MEMO DPS N° /2012

PROGRAMA
VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA
PARA
LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE
Y LA INFLUENZA AVIAR
EN AVES DOMÉSTICAS
AÑO 2016
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CONTENIDO
1.INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 3
2. OBJETIVOS ........................................................................................................ 3
3. ESTRATEGIAS DE VIGILANCIA ........................................................................ 4
3.1. Vigilancia activa para la Influenza Aviar y la Enfermedad de Newcastle en
aves de traspatio ................................................................................................. 4
3.2. Vigilancia para la Influenza Aviar en plantas de faena - pollos de engorde ..5
3.3 Vigilancia para la influenza aviar en plantas de faena - gallinas ................... 6
3.4. Monitoreo en ferias y exposiciones rurales .................................................. 7
3.5. Monitoreo serológico en núcleos de reproducción ....................................... 7
4. DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO .................................................................. 8
4.1. Muestras de aves de traspatio ..................................................................... 8
4.2. Muestras obtenidas en faena y en ferias o exposiciones rurales ................. 9
4.3. Muestras de aves reproductoras .................................................................. 9
4.4. Diagrama de flujo para el diagnóstico serológico y virológico IA y EN ...... 10
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1. INTRODUCCIÓN
El presente documento fue elaborado por el Programa de Aves de la Dirección de
Programación Sanitaria dependiente de la Dirección Nacional de Sanidad Animal
y tiene como objetivo establecer los criterios y metodologías generales empleadas
durante el año 2016 en el programa de vigilancia activa para la Influenza Aviar de
notificación obligatoria (IA) y la Enfermedad de Newcastle (EN) dirigido a las
subpoblaciones de aves domésticas y pasiva en las poblaciones de aves
domésticas y silvestres.
Las poblaciones de aves industriales (reproductoras, gallinas de postura y pollos
de engorde) son vacunadas contra la EN durante su ciclo productivo con vacunas
(vivas y/o inactivadas) conteniendo cepas lentogénicas del virus. Debido a esto
último únicamente se realizará una vigilancia activa serológica y virológica en la
población de aves de traspatio, las que por lo general no se encuentran sometidas
a la vacunación contra esta enfermedad.
La infección por virus de IA H5 o H7, de alta o baja patogenicidad no se ha
detectado en aves domésticas del país. Durante el año 2016 la vigilancia activa se
realizará en las poblaciones de aves domésticas de traspatio y aves industriales
(reproductoras, gallinas de postura y pollos de engorde).
2. OBJETIVO GENERAL
Demostrar la ausencia de infección y circulación del Virus de Influenza Aviar de
notificación obligatoria (VIA) y de las cepas virulentas o patógenas del Virus de la
Enfermedad de Newcastle (VEN) en las aves domésticas de todo el territorio
nacional.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Demostrar la ausencia de infección por VIA y VEN en aves domésticas
consideradas de mayor riesgo por su sistema de cría (aves de traspatio o
de crianza familiar).

Detectar infecciones subclínicas con cepas de IA de los subtipos H5 y H7
de baja patogenicidad en aves domésticas.

Detectar precozmente la circulación de los VIA y VEN en casos de
observación de signos clínicos compatibles o aumentos de mortalidad en
aves domésticas y silvestres.
3. ESTRATEGIAS DE VIGILANCIA
3.1. Vigilancia activa para la Influenza Aviar y la Enfermedad de Newcastle
en aves de traspatio
Para la realización del muestreo se definen dos zonas o regiones geográficas,
atendiendo al potencial de riesgo de introducción de los VIA y VEN:
“Zona Fronteriza”: zona de aproximadamente 100 km de la frontera norte, en las
cuales puede existir grupos de aves más expuestos al riesgo por encontrarse en
zonas limítrofes con países/regiones con enfermedad de Newcastle endémicos o
en vías de erradicación y con un importante tráfico vecinal fronterizo de aves vivas
o productos avícolas. Incluye a las regionales Salta-Jujuy; Chaco-Formosa y
Corrientes-Misiones.
“Otras zonas de riesgo”: conformada por aquellas áreas del país donde existe una
gran densidad de granjas avícolas y donde es más probable encontrar aves
silvestres migratorias o residentes basados en la localización de algunos sitios de
asentamientos de las aves migratorias neárticas en Argentina u otros sitios que
son considerados de importancia por su densidad o especies de importancia
epidemiológica para la difusión de estas enfermedades.
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Supuestos: Partiendo de una población desconocida (o tendiente a infinito) se
presentan los siguientes supuestos:

Nivel de confianza: 95%

Mínima prevalencia esperada de predios positivos: 1%

Mínima prevalencia esperada de aves positivas intrapredio: 20%

Cantidad promedio de aves por predio: 20

N° mínimo de predios a muestrear: 313
El diseño del muestreo asegurará una confianza del 95% de detectar uno o más
predios de traspatio infectados en las zonas seleccionadas como de mayor riesgo,
si la prevalencia de la IA o EN en la población de aves de traspatio de esas
zonas, es de por lo menos el 1% y la prevalencia de las aves infectadas es por lo
menos el 20%.
Se tomará muestras para análisis serológico y virológico de la totalidad de las
aves, si el número de aves es menor de 10 ó de 10 aves si el número de aves es
mayor o igual a 10.
3.2. Vigilancia para la Influenza Aviar en plantas de faena de pollos de
engorde.
Para el año 2016 se solicita a los jefes de inspección de los frigoríficos habilitados
por Senasa, la remisión de muestras, solo de aquellos lotes que presenten, de
acuerdo a lo comunicado en el Registro del Criador, altos porcentajes de
mortandad.
En el caso de lotes de pollos de engorde, se tomara muestra de aquellos lotes
que al final de su crianza registren una mortandad igual o mayor al 12% y menor o
igual al 18%.
La elección de este parámetro se basa en el hecho de que el porcentaje
seleccionado como límite en años anteriores fue del 15%, y este año se decidió
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bajar el mismo, para de esta forma ampliar la cantidad de lotes muestreados en
faena.
Asimismo, se debe aclarar que valores superiores al 18% de mortandad
bloquearán el establecimiento para evitar que las aves de ese lote sean enviadas
a faena hasta descartar la presencia de enfermedades infectocontagiosas. Por lo
tanto, en caso de ser muestreados lo serán en la misma granja.
El diseño del muestreo debe asegurar la identificación de, al menos, un animal
positivo si se asume una prevalencia mayor del 15% con una confianza del 95%,
procediendo a la toma de 20 muestras de suero.
3.3.
Vigilancia para la influenza aviar en plantas de faena de gallinas
Dentro de las diferentes explotaciones comerciales esta subpoblación de gallinas
de postura, son consideradas la de mayor riego debido a la presencia de aves de
diferentes edades dentro de la granja y a su largo ciclo productivo y por lo tanto a
la mayor probabilidad de que en una granja pueda existir una cepa de virus de
baja patogenicidad sin manifestación clínica de enfermedad. La toma de muestras
se realizará en plantas de faena de gallinas.
Supuestos: Partiendo de una población de 41 millones de gallinas en producción
distribuidas en 1.350 establecimientos con un promedio de 25.000 aves por
predio, se presentan los siguientes supuestos:

Nivel de confianza: 95%

Mínima prevalencia esperada de predios positivos: 1%

Mínima prevalencia esperada de aves positivas: 15%

N° mínimo de lotes a muestrear: 279
Teniendo en cuenta que se debe cumplir un mínimo de lotes muestreados
se sobreestima la cantidad designada, con 336 lotes.
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Los lotes a muestrear pertenecerán a las 8 (OCHO) plantas frigoríficas de gallinas
y la cantidad de lotes a muestrear por semana estará acorde al volumen que
faena cada una de ellas.
El diseño del muestreo asegurará una confianza del 95% de detectar uno o más
granjas infectadas, si la prevalencia de la IA en la población de gallinas, es de por
lo menos el 1% y la prevalencia de las aves infectadas es por lo menos el 15%.
Se tomaran muestras para análisis serológico 20 aves por lote de faena.
3.4.
Monitoreo en ferias y exposiciones rurales
En la Argentina la cría de aves de raza pura y ornamental está muy extendida y
por lo general se realiza en condiciones de libertad o en semicautiverio en casas
de familia en medio urbano, semiurbano o rural. Muchos de estos productores
forman parte de las asociaciones de criadores de distintos puntos del país. Los
ejemplares reproductores de diferentes tipos (gallinas, patos, pavos, faisanes,
etc.) pueden movilizarse de un predio a otro (en número por lo general reducido) o
bien pueden asistir a ferias y exposiciones rurales que se hallan bajo control del
Senasa (ej. Exposición Rural de Palermo, de Chivilcoy, de Río Cuarto, etc.).
Dependiendo de la importancia de la exposición (nacional, provincial o local)
asisten aves de algunos o muchos productores y de algunas o varias localidades
del país, y una vez culminada la misma los ejemplares pueden volver a su lugar
de origen o se trasladan a otro destino.
Se deberá tomar muestras de hisopados cloacales u orofaríngeos y sueros, de las
aves de cada expositor. El número de muestras a tomar será de 10, si el expositor
ingresara más de 10 aves o de la totalidad de las aves, si el expositor ingresara
menos de 10 aves.
3.5.
Monitoreo serológico en núcleos de reproducción
Las aves reproductoras son monitoreadas en el marco del muestreo para el Plan
Nacional de Sanidad Avícola (Programa de control de las micoplasmosis y
salmonelosis de las aves y prevención y vigilancia de enfermedades exóticas y de
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alto riesgo en planteles de reproducción) contenido en la Resolución Senasa
N°882 del 5 de diciembre de 2002. Los laboratorios reconocidos para el Plan,
deben enviar al laboratorio del Senasa una vez por año las muestras
correspondientes a los núcleos de aves reproductoras. Las granjas de aves
reproductoras padres o abuelas, se encuentran organizadas en “núcleos”, cada
granja puede disponer de uno o varios núcleos. Cada núcleo dispone en general
de 2 a 5 galpones. Se considera como unidad epidemiológica al núcleo, ya que
las aves dentro del núcleo tienen la misma edad, el mismo origen, reciben el
mismo manejo y tratamiento sanitario y están bajo el control de la misma persona
(por lo general exclusiva para cada núcleo).
4. DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO
4.1. Muestras de aves de traspatio
Las muestras de sueros provenientes de predios de aves de traspatio deberán ser
enviadas desde la MEM 1°) al Departamento de Enfermedades Exóticas para la
realización del diagnóstico serológico para la IA por las técnicas de Elisa Indirecto
o ELISA multiespecie o en su defecto por la prueba de IDAG. 2°) Posteriormente
los sueros deben ser remitidos al Departamento de Aves para el diagnóstico
serológico por la técnica de ELISA para la ENC.
1°) En caso de resultados de sueros positivos a las pruebas de ELISA para IA, se
realiza ELISA H5-H7 en el Departamento de Enfermedades Exóticas y luego,
independientemente de este resultado, se debe remitir las muestras al
Departamento de Aves informando que se debe realizar las pruebas serológicas
de HI específico para H5 y H7. En caso de resultados negativos a HI (5 ó 7),
deberán procesarse para el resto de los subtipos.
Las muestras de hisopados de aquellas aves cuyos resultados serológicos
resulten positivos a ELISA IA deberán enviarse al Departamento de Biología
Molecular para el diagnóstico molecular de la IA por la técnica de rt-RT-PCR. De
no disponer de reactivos para el diagnóstico molecular de IA, se procesaran
mediante inoculación en huevos embrionados SPF o libre de anticuerpos
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específicos.
2°) Las muestras de hisopados de aquellas aves cuyos sueros fueron procesados
por la prueba de ELISA para virus de ENC y arrojaron un título promedio superior
a 3.000 GMT, deberán enviarse al Departamento de Biología Molecular para el
diagnóstico molecular de la Enfermedad de Newcastle por la técnica de rt-RTPCR. De no disponer de reactivos para el diagnóstico molecular, solo se
procesaran mediante inoculación en huevos embrionados SPF o libre de
anticuerpos específicos.
4.2. Muestras obtenidas en faena y en ferias o exposiciones rurales
Las muestras de sueros deberán ser remitidas al Departamento de Enfermedades
Exóticas para la realización del diagnóstico serológico para la IA por las técnicas
de Elisa Indirecto o ELISA multiespecie, y en caso de resultados positivos se
realizara ELISA H5-H7 y luego, independientemente de este resultado, se debe
remitir las muestras al Departamento de Aves informando que se debe realizar las
pruebas serológicas de HI específico para H5 y H7. En caso de resultados
negativos a HI (5 ó 7), deberán procesarse para el resto de los subtipos.
Las muestras de hisopados serán procesados por pruebas moleculares para la
Influenza Aviar o mediante inoculación en huevos embrionados SPF o libre de
anticuerpos específicos solo en caso de resultados positivos a las pruebas
serológicas.
No deben procesarse los sueros ni los hisopados para el diagnóstico de la
Enfermedad de Newcastle debido a que están aves son vacunadas con una o dos
dosis de vacunas vivas contra esta enfermedad.
4.3. Muestras de aves reproductoras
Las muestras de sueros deberán ser remitidas al Departamento de Enfermedades
Exóticas para la realización del diagnóstico serológico para la IA por las técnicas
de Elisa Indirecto o ELISA multiespecie, y en caso de resultados positivos se
realizara ELISA H5-H7 y luego, independientemente de este resultado, se debe
remitir las muestras al Departamento de Aves informando que se debe realizar las
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pruebas serológicas de HI específico para H5 y H7. En caso de resultados
negativos a HI (5 ó 7), deberán procesarse para el resto de los subtipos.
4.4. Diagrama de flujo para el diagnóstico serológico y virológico de IA y EN
ENFERMEDAD DE NEWCASTLE
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