16.1BTESISTERMINADAS - Instituto Tecnológico de Durango

TESIS TERMINADAS
A continuación se presentan el listado por generación de los trabajos que ya han sido defendidos en examen de grado y han permitido mantener
los índices de titulación por encima de un 75% de efectividad como se reporta en el apartado anterior
ALUMNOS MATRICULADOS POR COHORTE GENERACIONAL Y COMITÉ TUTORIAL
GENERACIÓN ENERO DE 2007
NOMBRE DEL ALUMNO
Almonte Flores Dulce
Carolina
Díaz Barboza Dante Yamid
Gutiérrez Jiménez Luz
Cristina
Orozco Cortes Alma Delia
Torres Ricardo René
Rodríguez González Sandra
Karina
TITULO TEMA DE TESIS
Efecto de tecnologías postcosecha sobre las
propiedades funcionales y calidad de la granada (
Púnica granatum)
Recuperación de polifenoles de desechos de la
oliva
Elaboración de un licor a base de Mezcal
Efecto de los fructanos de Agave duranguensis
sobre la fermentación láctica de bacterias
prebióticas
Microencapsulación de aceite de pescado
Evaluación de diferente dietas de alimento
balanceado con proteína vegetal para trucha
arcoiris ( Concorhynchus mykiss)
GENERACIÓN AGOSTO DE 2007
NOMBRE DEL ALUMNO
TITULO TEMA DE TESIS
DIRECTOR DE TESIS
FECHA DE EXAMEN DE
GRADO
Dra. Juliana Morales
Castro
26 de Septiembre de 2009
Dr. Efrén Delgado Licon
26 de Septiembre de 2009
Dra. O. Miriam
Rutiaga Quiñones
Dr. Nicolás Oscar Soto
Cruz
30 de Marzo de 2009
Dr. Efrén Delgado Licon
Dr. Efrén Delgado
Licon
9 de Septiembre de 2009
24 de abril de 2010
DIRECTOR DE TESIS
28 de Abril de 2009
FECHA DE EXAMEN DE
GRADO
Alcázar Medina Felix Alonso
Ávila Ontiveros Martha
Cisneros de la Cueva Sergio
Cortéz Acosta Daniel
Fernando
De los Ríos Deras Guadalupe
Concepción
Espinoza Valles Iliana
Gómez Ruiz Sergio Enrique
Nuñez Guerrero Martha
Eugenia
Soto García Marcela
Villarreal Rodríguez Alma
Judith
Proceso de biolixiviación en columnas para la
remoción de zinc en minerales de fierro
Evaluación de la digestibilidad In vitro de una
pasta para sopa adicionada con frijol (phaseolus
vulgaris)
Determinación de los parámetros de
escalamiento para el proceso de biorremediación
de suelos contaminados con hidrocarburos del
petróleo mediante la técnica de biooapilamiento.
Escalamiento del proceso de producción de
etanol a partir de paja de frijol
Efecto de la concentración inicial de azúcares y
la relación C/N sobre la producción de etanol en
un mosto filtrado de Agave duranguensis
Microencapsulación de Lactobacillus reuteri por
método de secado por aspersión utilizando
mezclas de alginato-almidón como encapsulante
Obtención de abocados de mezcal mediante la
adición de ingredientes durante la etapa de
fermentación.
Desarrollo de un inoculante para la producción
de mezcal a partir de levaduras nativas.
Desarrollo de una bebida nutracéutica en polvo a
partir de infusiones de hojas de Quercus
resinosa
Evaluación de la capacidad formadora de
películas del almidón extraído de frijol pinto
Saltillo.
Dr. Aquiles Solís Soto
29 de enero de 2010
Dr. José Alberto Gallegos
Infante
Co- director(a) de tesis:
Dr. Arturo Bello Pérez
(Externo)
M.C. Javier López
Miranda
30 de Septiembre de 2009
M.C. Javier López
Miranda
Dr. Nicolás Oscar Soto
Cruz
30 de Enero de 2010
M.C. Silvia Marina
González Herrera
Co- director Dr. Efrén
Delgado Licon
Dra. Olga Miriam Rutiaga
Quiñones
15 de Octubre de 2009
Dr. Nicolás Oscar Soto
Cruz
Dra. Nuria Elizabeth
Rocha Guzmán
15 de Octubre de 2009
Dra. Juliana Morales
Castro
26 de junio de 2010
31 de Octubre de 2009
29 de Enero de 2010
12 de Noviembre de 2009
25 de Noviembre de 2009
GENERACIÓN ENERO DE 2008
NOMBRE DEL ALUMNO
Breceda Amador Ileana Araceli
Espino Vázquez Astrid Nalleli
Guerra Rosas María Inés
Páez Herrera Jazmín Cristal
TITULO TEMA DE TESIS
Efecto del estrés por etanol y temperatura en las
levaduras Saccharomyces cerevisiae aisladas
del mosto de fermentación del Agave
duranguensis
Identificación y caracterización de Intrones del
grupo I y II en cepas de colección de Bacillus
thuringiensis
Elaboración de vino de granada
Actividad antioxidante de las partes de nuez
pecanera Carya illinoensis (wangenh) K.
Koch cvs Pawnee, Cheyene y Navajo
DIRECTOR DE TESIS
FECHA DE EXAMEN DE
GRADO
Dra. Olga Miriam Rutiaga
Quiñones
21 de abril de 2010
Aquiles Solís Soto
Co-director Dr. Benito
Pereyra Alferez (UANL)
Dra. Juliana Morales
Castro
Dr. Rubén González
Laredo
17 de junio de 2010
19 de junio de 2010
10 de marzo de 2010
GENERACIÓN AGOSTO DE 2008
Calleros Moncivais Anayth
Contenido fenólico y actividad antioxidante de las
Selene
partes de la nuez pecanera ( Carya illinoenensis)
variedades Cheyene y Bradley
Córdova Gurrola Erica Esthela Efecto de la fuente de nitrógeno y la temperatura
sobre la producción de compuestos volátiles en
jugo de agave duranguensis por levaduras
nativas no Saccharomyces
García Salazar Myrna Yurivia
Modelo matemático para el proceso de
biorremediación de suelos contaminados con
hidrocarburos del petróleo
García Andrade Mayela
Caracterización Natraceutical como agentes
cardioprotectores de extractos fenólicos en
hojas de mezquite (Prosopis sp)
Herrera Gamboa Jessica
Estudio de la regulación genética de Lacasa en
Giselle
hongos trametes y clonación del gen ICC en la
levadura Pichia pastori
Hernández Hernández Cinthya Evaluación de la capacidad fructofílica de la
Araceli
levaduras no- Saccharomyces aisladas de la
fermentación de agave duranguensis
Martínez Jácquez Arianna
Potencial de materias primas no convencionales
para la producción de bioetanol
Marroquín Domínguez Fátima
Proceso de fermentación para el incremento en
la producción de endotoxina por Bacillus
thuringiensis
Ortega Valdez Karla María
Elaboración de un nuevo producto cárnico con
propiedades prebióticas complementado con
proteína vegetal.
Ríos Romero Evelyn Alicia
Efecto de la aplicación de altas presiones en
granos de granada sobre sus propiedades
físicas, químicas y vida de anaquel
Serrano Hernández Mónica
Efecto de la velocidad de aireación y agitación
sobre la producción biotecnológica de 2Feniltanol por una cepa de levadura nativa de
Kluveromyves marxianus
Dr. Rubén González
Laredo
Dra. Olga Miriam Rutiaga
Quiñones
15 de Diciembre de 2010
M.C. Javier López
Miranda
Dr. Rubén González
Laredo
02 de Diciembre de 2010
Dr. Aquiles Solís Soto
Codirector: Benito
Pereyra Alferez (UANL)
Dr. Nicolás Oscar Soto
Cruz
16 de Dicembre de 2010
Dr. Efrén Delgado L.
20 de Diciembre de 2010
Dr. Aquiles Solís Soto
07 de Diciembre de 2011
Dr. Efrén Delgado L.
13 de Diciembre de 2010
Dra. Luz Araceli Ochoa
Martínez
26 de Noviembre de 2010
Dra. Olga Miriam Rutiaga
Quiñones
15 de Diciembre de 2010
15 de Diciembre de 2010
Torres Velásquez Diana Sofía
Condiciones de producción y estabilidad
térmica de celulasas obtenidas a partir de
Aspergillus fumigatus y Trichoderma reesi
M.C. Javier López
Miranda
01 de Noviembre de 2010
García Casas Mayra Adriana
Caracterización funcional de pinole a base de
vainas del mezquite ( Prosopis spp)
Potencial anticarcinogénico de infusiones de
hojas de encino (Quercus sp ) evaluado por un
modelo in vivo
Evaluación de la pegajosidad, microestructura y
funcionalidad en polvos obtenidos a partir de
jugos con diferente contenido de azúcares.
Preparación, procesamiento y caracterización
de películas híbridas de polietileno de baja
densidad (LDPE), almidón termoplástico de
frijol (TPS) y carga mineral.
Dr. J. Alberto Gallegos
Infante
Dra. Nuria E. Rocha
Guzmám
2 de Octubre de 2010
Dra. Luz Araceli Ochoa
Martínez
04 de Junio 2011
Dra. Juliana Morales
Castro
Co-director Dr. Tomás
Madera Santana (CIADHillo)
05 de Noviembre de 2010
Medina Medrano José Roberto
Ramirez Sánchez Emmanuel
Alejandro
Soto Quiñones Melissa del
Carmen
2 de Octubre de 2010
GENERACIÓN ENERO DE 2009
García Rivas Marisol
Efecto del consumo de pasta desarrollada a
partir de trigo-frijol sobre los niveles
hipoglucémico e hipolipidémico en ratas
diabéticas
Herrera Andrade María
Margarita
Estudio nutracéutico con influencia hacia
enfermedades crónico-degenerativas
de infusiones de hojas de Quercus durifolia
Salas Soto Jesús Roberto
Effect of Fermentation Conditions on Yield and
Viscosity of Exopolysaccharides Produced by
Lactic Acid Bacteria
Urbina Martínez Marcela
Jokebed
Interacción de almidones modificados de
tapioca y goma arábiga en la
microencapsulación de aceite de naranja
mediante secado por aspersión.
Dr. José Alberto Gallegos
Infante
Co-Director de Tesis
Dra. Rosalía Reynoso
Camacho ( UAQ)
Dra. Nuria Elizabeth
Rocha Guzmán
Co-director
Dr. Marco Vinicio Ramirez
Universidad Del Mar de
Oaxaca
M.C. Silvia Marina
González Herrera
Co-director
Dr. Efren Delgado Licon
Dra. Luz Araceli Ochoa
Martínez
19 de Marzo de 2011
09 de Septiembre de 2011
08 de Junio de 2011
10 de Junio de 2011
GENERACIÓN AGOSTO DE 2009
Aguirre Santos Elsa Anaheim
Formación de almidón resistente durante el
procesamiento del frijol
Garza Juárez Sylvia Edith
Gallegos Ibañez Daniela
Fuentes Gurrola Emma
Minerva
Rivera Rojas Adria Carolina
Montelongo Montelongo
Argelia Nazdira
Martínez Guzmán Anabely
Evaluación de las propiedades de rehidratación y
contenido de betalaínas del polvo de jugo de
betabel-naranja: efecto de las condiciones del
secado por aspersión y estabilidad en vida de
anaquel.
Efecto del contenido de proteína vegetal en
dietas de trucha arcoiris
(Oncorhynhcus mikyss) sobre los índices
productivos y la composición de los ácidos
grasos en el músculo
Optimización del proceso de secado por
aspersión de un inoculante para la producción de
mezcal formulado a partir de levaduras nativas
Efecto del procesamiento sobre las
características funcionales del jugo de betabel.
Efecto de la Micronización em las propiedades
funcionales y nutricias de frijol producido en
Durango
Optimización del proceso de producción de
etanol de segunda generación a partir de
biomasa lignocelulósica producida en
Durango
Dr. Carlos Gómez Aldapa
Co-director Javier Castro
Rosas (UAEH)
Dra. Luz Araceli Ochoa
Martínez
03 Diciembre de 2012
Dr. Efren Delgado L.
26 de Abril del 2012
Dr. Oscar Soto Cruz
10 de Febrerodel 2012
Dra. Juliana Morales
Castro
Dr. Rubén Fco. González
Laredo
08 Diciembre de 2011
Dr. Javier López
Miranda
29 de Septiembre de 2011
12 de Junio del 2012
03 de Diciembre de 2011
GENERACIÓN ENERO DE 2010
Salas Solano José Octavio
Diversidad de levaduras en procesos
tradicionales de fermentación analizando los
patrones de RFLP`S y mtADN combinados
Arce Arce Estrella Edith
Vázquez Morales Dalia
Simulación biotecnológica a nivel del rumen en
un biorreactor para incrementar la calidad de la
leche de bovinos
Cordero Soto Itza Nalleli
Ramírez García Martha Yazmín
Blanca Edith Esquivel
González
Evaluación nutracéutica de infusiones de vainas
de mezquite (Prosopis laevigata).
Evaluación del efecto de pretratamiento con
ultrasonido mediante dos sistemas, en el
deshidratado osmótico de betabel (Beta
vulgaris L).
Dr. Jesús Páez Lerma
11 de Junio del 2012
Dra. Nuria Elizabeth
Rocha Guzmán
Dr. Aquiles Solís Soto
25 de Febrero del 2012
Dra. Olga Miriam Rutiaga
Quiñones
Dr. Rubén Fco. González
Laredo
Dra. Luz Araceli Ochoa
Martínez
11de Junio del 2012
11 de Juniodel 2012
13 de diciembre 2012
15 Noviembre 2012
GENERACIÓN AGOSTO DE 2010
Vázquez Ortega Perla
Producción de etanol de segunda generación
Guadalupe
por medio del proceso de Sacarificación y
fermentación simultánea
Solano Barraza María
Efecto del tiempo de inoculación sobre el perfil
Fernanda
fermentativo y la aceptabilidad del mezcal
Reyes Granados Daphne
Efecto de la adición de tipo y cantidad de
leche sobre la capacidad antioxidante de Té
Negro y Té Verde
Dr. Javier Lopez Miranda
2 Febrero 2013
Dr. Oscar Soto
1 diciembre 2012
Dr. Nuria Rocha Guzmán