Primera: Finalidad Segunda: Participantes Tercera: Temática Cuarta

CONSEJERIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA
SERVICIO DE EXTENSIÓN AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
AGENCIA DE SARDINA DEL SUR
BASES DEL IV CONCURSO DE ACEITUNA DE MESA
4ª FIESTA DE LA ACEITUNA
BASES DEL CONCURSO
Dentro de las actividades programadas en la 4 ª Fiesta de la aceituna, se
convoca el III Concurso de aceituna de mesa organizado por la Consejería de
Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Gran Canaria.
El Concurso se desarrollará de acuerdo a las siguientes bases:
Primera: Finalidad
El Concurso de aceituna de mesa se enmarca en una campaña de promoción del
cultivo del olivo, las aceitunas y el aceite producido en la isla de Gran Canaria.
Las aceitunas preparadas con mojo forman parte de la tradición gastronómica de
Gran Canaria. Se pretende con este concurso dar a conocer al público en general
esta especialidad y que no se pierda una tradición que ha constituido parte
importante de la dieta en la zona Sureste de la Isla.
Segunda: Participantes
Podrán participar todas las personas que lo deseen.
Tercera: Temática
Los participantes del concurso tendrán que elaborar “aceituna aliñada”. La
técnica de elaboración es libre.
Se deberá especificar todos los ingredientes, así como las cantidades necesarias
de cada uno de ellos y describir el modo de elaboración.
Cuarta: Plazo y forma de presentación
El plazo de presentación será del 9 de al 30 de noviembre de 2012, en la
Agencia de Extensión Agraria de Sardina del Sur, en horario de 8:30 a 14:00
horas.
Las aceitunas se presentarán en un bote de 1 kg. como mínimo. El bote estará
herméticamente cerrado e identificado con los datos de la persona que los
presenta.
Se acompañará de la correspondiente solicitud de participación y de la receta
seguida para elaborar las aceitunas.
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C/ Princesa Guayarmina, nº 1
Sardina del Sur (Gran Canaria)
Tel 928751094
Email: [email protected]
Quinta: Jurado
El jurado será nombrado por el Cabildo de Gran Canaria y estará compuesto por
personas relacionadas con el sector, en número impar.
Se hará una cata a ciegas, de manera que los miembros del jurado no sabrán los
nombres de las personas que se han presentado al presente concurso. Para ello,
cada ración presentada se identificará en el momento de preparar las raciones
con un número.
El fallo del Jurado se comunicará directamente a los autores ganadores y,
asimismo, se hará público en la entrega de premios que se realizará el día de la
celebración de la 4ª Fiesta de la Aceituna, el día 9 de diciembre.
Sexta: Premios
a) Premios del Jurado:
o
o
o
o
El jurado otorgará:
Un premio a la mejor fotografía dotado con DOSCIENTOS EUROS
(200,00 €).
Un segundo premio de CIEN EUROS (100,00 €).
Un tercer premio de CINCUENTA EUROS (50,00 €) .
Si el premiado fuera menor de edad, su derecho a disfrutar el premio estará
siempre supeditado a la previa autorización por escrito de sus padres o tutores
legales, debiendo acompañar una fotocopia del D.N.I. del autorizante.
Séptima: Aceptación de las bases
La participación en este concurso supone la aceptación de las presentes bases.
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