informe merluza_abril 2015 - Ministerio de Agricultura, Alimentación

EL MERCADO DE LA
MERLUZA EN ESPAÑA
ABRIL
2015
0
MERCADO DE LA MERLUZA
INDICE
1.
INTRODUCCION __________________________________________________ 2
2.
BIOLOGIA DE LA MERLUZA _________________________________________ 3
3.
PRODUCCIÓN ____________________________________________________ 9
CAPTURAS MUNDIALES DE MERLUZA. __________________________________________ 9
CAPTURAS NACIONALES DE MERLUZA. ________________________________________ 11
4.
LA MERLUZA EN LA ORGANIZACIÓN COMUN DE MERCADOS _____________ 13
5.
REGIMEN ARANCELARIO __________________________________________ 14
6.
COMERCIO EXTERIOR _____________________________________________ 25
IMPORTACIONES. __________________________________________________________ 28
EXPORTACIONES. __________________________________________________________ 30
7.
PRECIOS _______________________________________________________ 32
PRECIOS EN EL MERCADO NACIONAL __________________________________________ 32
PRECIOS PRIMERA VENTA. _________________________________________________________ 32
EVOLUCION DE PRECIOS DE MERCAS. ________________________________________________ 33
EVOLUCION DE PRECIOS DE VENTA AL PÚBLICO ________________________________________ 34
FORMACIÓN DEL PRECIO: márgenes de comercialización. ________________________________ 35
PRECIOS EN EL MERCADO INTERNACIONAL. COMERCIO EXTERIOR. __________________ 36
8.
CONSUMO _____________________________________________________ 38
9.
CONCLUSIONES _________________________________________________ 40
10.
ANEXOS _______________________________________________________ 45
0
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
1
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
1. INTRODUCCION
La merluza es uno de los pescados blancos más arraigados en la cultura gastronómica en
España, muy importante en nuestro mercado y por lo tanto con gran peso en la economía del
sector pesquero.
España se sitúa como uno de los mayores consumidores de merluza a nivel mundial, con un
consumo per cápita de 5,3 kg., lo que representa aproximadamente el 15 % del consumo total
anual de productos pesqueros.
La producción estimada de nuestra flota en 2013 según datos MAGRAMA es de 90.635 Tm.
Debido a la fuerte demanda, España no tiene capacidad de autoabastecimiento para atender las
necesidades de mercado, dependiendo en gran medida de las importaciones de merluzas
procedente de terceros países y del comercio intracomunitario.
La merluza europea con denominación comercial “merluza”, es la más apreciada y valorada en
España; su forma más habitual de comercialización es fresca entera, procediendo en su mayor
parte de las capturas de nuestra flota y del comercio intracomunitario.
A pesar de la estacionalidad de la merluza europea, de abril a septiembre, se pueden encontrar
en el mercado merluzas durante todo el año, ya que en el mercado español concurren bajo la
denominación genérica de “merluzas”, ocho especies diferentes de las doce conocidas,
procedentes de diversos caladeros y por tanto con diversa estacionalidad.
Las normas de etiquetado de pescado tanto fresco como congelado, han conseguido dar
transparencia en el mercado, y así mantener la distinción de imagen de calidad de la merluza
europea tan apreciada por el consumidor español, frente a las otras merluzas comercializadas en
el mercado español de diferente calidad.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
2
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
2. BIOLOGIA DE LA MERLUZA
La merluza pertenece al orden Gadiformes, familia Gádidos y Genero Merluccius
Aproximadamente de las 12 especies distintas pertenecientes al género Merluccius en todo el
mundo, ocho se comercializan en España, las cuales presentan algunas diferencias externas.
Las especies más importantes son:
1.1
Merluzas del genero Merluccius

Merluza europea - Merluccius merluccius (HKE).
Se trata de la merluza común de nuestras
aguas, estando presente en el Atlántico centro
oriental y nororiental, desde las costas occidentales
del norte de África, hasta Noruega e Islandia y en
las aguas del Mediterráneo y Mar negro. Su talla
biológica es de 35 a 130 cm.
Merluccius merluccius
La talla mínima autorizada de captura es de 27 cm en el Atlántico, 30cm. en Skagerrak y
Kattegat y 20cm. en el Mediterráneo.
La estacionalidad de esta merluza es de abril a septiembre.
Su coloración típica es gris acerado en el lomo, aclarándose hasta el blanco plateado en el
vientre. Se captura durante todo el año, pero el máximo de las capturas se realiza en primaveraverano.
Las capturas mundiales de esta especie en 2013 fueron 107.535 Tm.
La merluza europea evoluciona principalmente en aguas del Atlántico Oriental, y comprende:
Kattegat, Skagerrak, el Mar del Norte, el Canal de la Mancha, hasta el Oeste de Escocia y
alrededor de Irlanda y el Golfo de Vizcaya, Gestionado en 4 unidades de gestión:
Stock Mar del Norte. (Divisiones IIa, IV), ii), Stock Nororiental ( VI,VII, Vb (CE); aguas
internacionales XII, XIV), Golfo de Vizcaya (VIIIa,VIIIb,VIIId,VIIIe), Stock sur. (Divisiones VIIIc y
IX y X)
El stock de merluza europea se encuentra explotado fuera de los límites de seguridad biológica,
y en el año 2004, mediante RCE 811/2004 se estableció un plan plurianual de 5 a 10 años, de
medidas encaminadas a la recuperación de esta población.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
3
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA

Merluzas del cabo (HKC):
-
Merluccius capensis (HKK) y Merluccius paradoxus (HKO).
Estas dos especies de merluza son muy
similares, se capturan en las aguas del Atlántico
suroriental e Indico occidental, próximas al Cono Sur de
África, frente a las costas de Namibia y Sudáfrica. Se
trata de especies muy importantes para nuestro mercado
y nuestra flota congeladora.
Ambas poseen una coloración característica con vetas
marrones en el lomo, siendo el vientre plateado. Sus
escamas son grandes comparadas con las del resto de las
merluzas. Suelen ser ejemplares grandes de más de
2Kg./pieza. Se comercializan tanto frescas como
congeladas y en forma de filetes congelados con o sin piel,
así como en “lomos” congelados.
Merluccius capensis
Merluccius paradoxus
La talla biológica máxima de la merluza del Cabo es de 110 cm.
Las capturas mundiales durante 2013, según datos de FAO, son de 286.315 Tm.

Merluza argentina ó merluza común:
-
Merluccius hubbsi. ( HKP), y
Merluza austral, o Patagónica, Sureña o de Chile- Merluccius australis (HKN).
Se encuentran distribuidas a lo largo de la plataforma Patagónica que se extiende en
algunas zonas mas allá de las 200 millas, comprende las aguas frente a las costas de Chile y
Argentina, por debajo del Paralelo 40º, hasta las Islas Malvinas y en la zona Sur de Nueva
Zelanda.
La merluza argentina - (M hubbsi) se encuentra distribuida
en el Atlántico suroccidental, desde las cercanías de Cabo
Frío en Brasil (22º S) hasta el sur de Argentina y a
profundidades entre 50 y 500 m. El área de distribución de
ambas especies es similar, aunque la merluza austral
tiende a ocupar las aguas más al sur y más
profundas.
Merluccius hubbsi
Su color es plateado con vetas doradas en el lomo y tiene la cabeza más pequeña que el resto
de las merluzas. Es la de menor talla, la máxima biológica es de 77 cm, y las tallas comerciales
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
4
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
oscilan entre 30 y 60 cm. debido en gran parte al tipo de pesquería ejercida sobre este stock,
especialmente en Argentina.
Es la merluza más pescada en todos los mares alcanzando unas capturas en 2013 con 349.367
Tm, siendo los principales productores Argentina y Uruguay.
Es probablemente la especie más significativa en el mercado de los congelados. Aparece tanto
entera como procesada en forma de rodajas y filetes con o sin piel.
Debido a su extensa área de distribución se pueden considerar dos caladeros principales,
localizados:
-
alrededor de la Islas Malvinas, conocido como Zonas de Conservación interior y exterior
de las Islas Malvinas (FICZ y FOCZ), y
aguas internacionales adyacentes a la Zona Económica Exclusiva de Argentina.
La actividad de la flota española en esta área se reduce a un pequeño enclave alrededor
de 42º S y una zona más amplia comprendida entre los paralelos 43º 30’ y 48º S.
La Merluza Austral, se extiende por el Pacifico sur, Atlántico sudoeste e Indico. Se suele pescar
principalmente en la plataforma patagónica más profunda, entre 200 m y 500 m en la parte
sudoeste de la FICZ.
Se trata de una merluza de gran tamaño, con una
talla biológica máxima de 114 cm y tallas en la pesca
comercial que oscilan entre 60 a 80 cm, de color gris
acerado en el lomo, aclarándose hasta el blanco
plateado del vientre.
Merluccius australis
Su comercialización en España es en fresco, procedente de Chile y congelada procedente de
Nueva Zelanda y Chile.
Se presenta en el mercado entera fresca y sin cabeza. Esta forma de presentación la distingue
de otras merluzas.
Las capturas de esta especie en 2013 alcanzaron 31.787 Tm. Las capturas más importantes se
realizan en dos zonas diferenciadas: (en la zona Chilena, capturadas en su totalidad por Chile, y
en la zona de Nueva Zelanda, capturadas en su mayoría por este país).
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
5
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA

Merluza plateada, Norteamericana o de Boston- Merluccius bilinearis (HKS).
Es la merluza de inferior talla, se puede confundir con la merluza argentina por el color
plateado del lomo, pero se diferencia de ella por su menor tamaño.
Se distribuye desde Florida hasta las costas de
Terranova y se presenta en nuestro mercado en
forma de filetes y congelada.
Merluccius bilinearis
La producción mundial en 2013 fue de 15.521 Tm.

Merluza senegalesa - Merluccius senegalensis (HKM)
y Merluza de Benguela o negra - Merluccius polli. (HKB).
Presentan características muy similares, un color oscuro en el lomo, que en el caso de la
merluza de Benguela es completamente negro. Su tamaño es menor que el de otras especies
(máximo 2,5 kg.).
Se distribuyen frente a las costas atlánticas
del centro y norte de África. Se capturan
conjuntamente, no diferenciándose las especies en
las capturas de nuestra flota.
Merluccius senegalensis
Las capturas en mundiales en 2013 de la
Merluccius senegalensis alcanzaron las 5.370
Tm. y las capturas mundiales de la Merluccius
polli las 2.653 Tm.
Merluccius polli

o
Merluza del Pacifico sur. Merluza peruana
Merluza chilena - Merluccius gayi (PHA)
Las capturas mundiales en 2013 fueron de
92.031 Tm, siendo los principales productores Chile
y Perú.
Merluccius gayi

Merluza del Pacifico norte - Merluccius productus (NHA)
Las capturas mundiales en 2013 fueron de
291.537 Tm, siendo el principal productor EE.UU.
Merluccius productus
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
6
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA

Merluzas del género Urophycis - No se trata de merluzas, sino de brótolas o lochas.
-
Locha roja- Urophycis chuss (HKR)
Se pesca en el Atlántico noroeste (Zona NAFO), como captura incidental en las pesquerías
dirigidas a otras especies principales. Las capturas mundiales en 2013 fueron 825 Tm.
-
Locha blanca- Urophycis tenuis (HKW)
Se pesca en el Atlántico noroeste. Las capturas mundiales en 2013 fueron de 3.722 Tm. Los
principales productores son Canadá, EE.UU. y en tercer lugar España.
-
Brotola brasileña - Urophycis brasiliensis (HKU)
Capturada incidentalmente en el Atlántico
Suroccidental por la flota que opera en Islas Malvinas.
Argentina y Brasil son los siguientes productores. Las
capturas mundiales en 2013 fueron 5.415 Tm.
Urophycis brasiliensis

Otras especies sustitutivas de las merluzas del género Merluccius
-
Merluza de cola neozelandesa “Hoki”-Macruronus novaezelandiae (GRN) ZONA 81
y Merluza de cola patagónica - Macruronus magellanicus (GRM)
Se trata de dos especies pertenecientes a la
misma familia que las merluzas. Se comercializan
congeladas y proceden, como su denominación
comercial indica de Nueva Zelanda y Sudamérica. Las
capturas totales en 2013 fueron: 144.186 Tm. de la
merluza neozelandesa y 120.896 Tm. de merluza de
cola patagónica.
Macruronus novaezelandiae
La merluza neozelandesa o “Hoki” se captura en aguas de Nueva Zelanda y sur de Australia. La
presentación comercial en nuestro mercado es en tronco.
La merluza de cola patagónica se distribuye al sur del
paralelo 40º, en aguas del cono sur de Sudamérica,
siendo Chile el principal país productor. En nuestro
mercado también se presenta en tronco.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
7
Macruronuss magellanicus
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
Rosadas
Se suelen comercializar bajo esta denominación,
la rosada del Cabo (Genypterus capensis) y la rosada
chilena (Genypterus blacodes), que en ocasiones
debido a su presentación (en rodajas) pueden
confundirse con las merluzas. Se diferencian por el
color rosado de su carne.
Genypterus blacodes
Genypterus capensis
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
8
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
3. PRODUCCIÓN
CAPTURAS MUNDIALES DE MERLUZA.
En el siguiente cuadro se desglosan las capturas mundiales de las distintas especies de merluza
y especies afines, desglosadas por zonas estadísticas referidas a las zonas de procedencia,
localizadas en los océanos Atlántico y Pacífico.
Las capturas mundiales en el año 2013 de las distintas especies que intervienen en el mercado
de la merluza, según los últimos datos de FAO, incluyendo todas especies de los géneros
Merluccius, Urophycis y Macruronus, alcanzaron la cifra de 1.460.893 Tm: Merluccius
1.185.849 Tm., Urophycis 9.962 Tm., y Macruronus 265.082 Tm.
Especies
2010
Merluccius albidus
2011
2012
2013
10
1
6
25
Merluccius australis
34.804
30.933
33.620
31.787
Merluccius bilinearis
16.217
16.617
17.203
15.521
Merluccius capensis
2.160
2.140
2.150
2.140
266.605
285.118
283.266
286.315
90.305
82.977
72.872
92.031
345.685
352.134
318.067
349.367
93.724
95.865
98.716
107.535
5.406
4.262
4.113
2.653
210.409
272.866
206.985
291.537
Merluccius senegalensis
3.286
6.526
4.703
5.370
Merluccius spp
2.807
3.401
3.160
1.568
1.071.418
1.152.840
1.044.861
1.185.849
Macruronus magellanicus
177.466
165.432
138.043
120.896
Macruronus novaezelandiae
123.142
132.904
142.050
144.186
TOTAL MACRURONUS
300.608
298.336
280.093
265.082
7.035
6.287
6.732
5.415
Urophycis chuss
934
905
1.117
825
Urophycis tenuis
4.265
5.071
4.716
3.722
12.234
12.263
12.565
9.962
1.384.260
1.463.439
1.337.519
1.460.893
Merluccius capensis, M.paradoxus
Merluccius gayi
Merluccius hubbsi
Merluccius merluccius
Merluccius polli
Merluccius productus
TOTAL MERLUCCIUS
Urophycis brasiliensis
TOTAL UROPHYCIS
TOTAL (TONELADAS)
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
9
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Como se puede observar en el gráfico las capturas mundiales se han mantenido constantes
durante todo el periodo, con ligeras subidas y bajadas
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
10
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
CAPTURAS NACIONALES DE MERLUZA.
La pesquería española de merluza se realiza principalmente en tres caladeros:
Pesca mixta en aguas del Atlántico nororiental: principalmente en aguas comunitarias, aguas de
Portugal y caladero nacional.
Islas Malvinas y aguas internacionales adyacentes.
Aguas de Mauritania, Senegal, y Namibia.
La flota se encuentra representada a nivel europeo por las siguientes asociaciones:
ANAMER.- Asociación Nacional de Armadores de buques congeladores de Merluza
ANACEF.- Asociación Nacional de armadores de buques Congeladores Cefalopoderos.
ANAVAR.-Asociación Nacional de Armadores de buques congeladores de pesquerías varias.
CEPESCA.- Confederación Española de Pesca
La merluza capturada en aguas comunitarias se comercializa fresca en su mayoría.
Las cuotas de merluza asignadas a España durante el periodo 2007/2013 se reflejan en el
siguiente cuadro:
ZONA
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Vb,VI,VII,XIII,XIV
8.708
8.926
8.513
9.109
9.109
9.109
9.109
VIIIa,b,d,e
6.062
6.214
5.926
6.341
6.341
6.341
6.341
VIIIc, IX,X, COPACE
3.922
4.510
5.186
5.952
6.844
7.870
9.051
18.692
19.650
19.625
21.402
22.294
23.320
24.501
TOTAL
Fuente: TAC y cuotas pesqueras. Comisión Europea.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
11
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Las capturas realizadas por la flota española, durante los últimos cuatro años son los siguientes:
2010
CAPTURAS NACIONALES DE MERLUZA
2011
2012
61.953
Fuente: Estadísticas MAGRAMA
55.123
59.338
2.013
90.716
Como se puede observar las capturas nacionales se han mantenido constantes durante los
primeros tres años para luego ascender en 2013.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
12
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
4. LA MERLUZA EN LA ORGANIZACIÓN COMUN DE
MERCADOS
A partir del 1 de enero de 2014, el merluza fresca o refrigerada (Merluccius merluccius) y la
merluza congelada del género Merluccius están incluidas en el Anexo II del Reglamento 1379
/2013 que establece la Organización Común de Mercados en el sector de los productos de la
pesca y de la acuicultura.
El artículo 30 de dicho reglamento establece que las organizaciones de productores podrán
acogerse al mecanismo de almacenamiento a condición de que:
a) cumplan las condiciones para las ayudas al almacenamiento establecidas en un futuro
acto legal de la Unión que establecerá las condiciones del apoyo financiero para la
política de la pesca y marítima para el período 2014-2020.
b) que los productos hayan sido comercializados por organizaciones de productores de la
pesca pero no se haya encontrado para ellos comprador al precio de activación que
contempla el artículo 31,
c) que los productos cumplan las normas comunes de mercado establecidas con arreglo al
artículo 33 y su calidad sea apta para el consumo humano,
d) que los productos se estabilicen o transformen y se almacenen en tanques o jaulas,
mediante la congelación bien a bordo de los buques, bien en instalaciones en tierra, la
salazón, el desecado, el marinado y, cuando proceda, la cocción y la pasteurización.
tanto si dichos procesos están acompañados o no del fileteado, troceado o, en su caso,
descabezado,
e) que los productos almacenados se vuelvan a introducir del almacenamiento al mercado
para el consumo humano en una fase posterior,
f) que los productos hayan permanecido almacenados cinco días como mínimo.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
13
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
5. REGIMEN ARANCELARIO
Las merluzas están gravadas con un arancel aduanero común de un 15% para la merluza
entera; un 7,5% para filetes y otras carnes; y un 20 % para los preparados de merluza.
Como se puede observar en el cuadro adjunto existen excepciones, debido a acuerdos
internacionales, contingentes especiales y suspensiones de derechos, en algunos casos las
excepciones solo se aplican dentro de algunos límites.
A continuación se incluye una breve reseña de los principales instrumentos que dan lugar a las
referidas excepciones:

Espacio Económico Europeo (E.E.E.), Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA) y
Acuerdo Preferenciales.
El protocolo 9 del acuerdo del EEE establece un tratamiento arancelario preferencial
para los productos pesqueros originarios de los países EFTA firmantes del Acuerdo del Espacio
Económico Europeo que se introducen en territorio comunitario.
EEE: (IS) Islandia, (NO) Noruega, (LI) Liechtenstein.
Noruega. (R.CE 992/95 y 3.601/95). Derecho nulo dentro de los límites de determinados
contingentes que engloban entre otras especies la merluza.
Islandia. (R. CE 499/96). Derecho reducido siempre que se respeten los precios de referencia,
dentro de los imites de un contingente arancelario comunitario.
Suiza es un caso especial de los países EFTA, al no haber ratificado el Acuerdo del Espacio
Económico Europeo, sin embargo mantiene relaciones especiales con la UE en base al acuerdo
firmado en 1972.
EFTA: (CH) Suiza.
Por otro lado, la UE con los países terceros que mantiene especiales relaciones en el
sector pesquero, ha establecido acuerdos preferenciales mediante los cuales concede trato
preferencial al acceso de sus productos pesqueros al mercado comunitario.
ACUERDOS PREFERENCIALES:
Chile, en el marco del Acuerdo de Asociación se establecen contingentes arancelarios. (R.CE
312/03). Arancel reducido para las merluzas frescas 0302.69 de un 13,5% para un contingente
de 5.000 Tm y 725 Tm. de merluza congelada y otras especies congeladas (R.CE 305 (2005), el
resto de los productos de merluza libre de aranceles, o con reducción progresiva en periodos de
7 o 10 años aplicable desde el año 2004.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
14
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Islas Malvinas. (Decisión 644/02). Derechos reducidos dentro de los límites de los siguientes
contingentes:
-
3.917 Tm. para la partida 0304.20.95 filetes de merluza de cola (Macroronus
Magellanicus)
469 Tm. de filetes congelados de merluza argentina (M. hubssi) 0304.20.56 y otras
merluzas 0304.20.58
782 Tm. de merluza argentina congelada (M. hubssi) 0303.78.12 y 0303.78.13
meridional (M. australis).
-
Islas Feroe. (Decisión 1/99). Derecho reducido para merluza europea, y conservas y otros
preparados de otras merluzas.
Méjico: (Decisión 2/2000, RCE 1362/2000) en el marco del acuerdo de asociación..La merluza
fresca entra con un arancel del 1,5%, y el resto de las presentaciones de merluza libres de
arancel.

Países ACP(Afrecha Caribe y Pacífico)
El régimen de preferencias unilaterales de la UE a los países ACP, mediante el cual la UE para
promover el desarrollo económico, cultural y social de los Estados ACP, otorgaba una exención
total arancelaria a algunos productos pesqueros, siempre que las materias primas utilizadas
sean originarias del país. A partir del 1 de enero de 2008 ha sido reemplazado por los siguientes
Acuerdos Regionales Económicos de Partenariado.
-
EPA (Economic Parternship Agreement) entre SADC (Southern African Development
Community -Africa Austral) y la Unión Europea.
EPA (Economic Parternship Agreement) entre la región del Pacífico y la Unión Europea.
EPA (Economic Parternship Agreement) entre la región del África Occidental y la Unión
Europea.
EPA (Economic Parternship Agreement) entre la región de África Central y la Unión
Europea.
EPA (Economic Parternship Agreement) entre la región de África Sudoriental (ESA) y la
Unión Europea.
EPA (Economic Parternship Agreement) entre la región del Caribe y la Unión Europea.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
15
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA

Países Mediterráneos.
Europa ha mantenido vínculos especiales con los países Mediterráneos. En 1995 se inicia la
celebración de acuerdos de asociación denominados “euro mediterráneos” mediante los que se
concede un trato más favorable para determinados productos pesqueros. Los países afectados
son los siguientes:
Magreb: (DZ) Argelia, (TN) Túnez, (MA) Marruecos.
Macchrek: (EG) Egipto, (JO) Jordania, (LB) Líbano, (SY) Siria.
Otros Países Mediterráneos: (TR) Turquía, (CY) Chipre, (YU) Yugoslavia (Servia y
Montenegro), (HR) Croacia, (AL) Albania, (BA) Bosnia y Hercegegovina, (MT) Maltaincluidos Gozo y Comino, (IL) Israel, (XM) Macedonia, (AL) Albania.

Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG)
Se trata de un instrumento arancelario autónomo comunitario, cuyo objetivo es favorecer el
desarrollo económico y la industrialización de los países en vías de desarrollo. Mediante este
régimen la CE, con carácter unilateral, establece reducciones arancelarias a las importaciones
comunitarias de ciertos productos originarios de determinados países. Es un instrumento de
cooperación y por tanto transitorio.
CONTINGENTES COMUNITARIOS
Además de las suspensiones y reducciones arancelarias basadas en los acuerdos anteriores, la
Unión Europea con carácter autónomo puede suspender parcial o totalmente los derechos de
aduana de determinados productos de la pesca dentro de límites de contingentes para el
abastecimiento comunitario
En el caso de la merluza se ha aprobado un contingente de 15.000 Tm. con arancel del 0%
para importaciones de merluza congelada incluida en la partida arancelaria 03.03.78, quedando
excluida de este contingente la especie M. merluccius. Y 15.000 Tm. de filetes de merluza
congelada M. productus de la partida arancelaria 030 42958 destinados a la transformación, a un
arancel del 4%.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
16
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
REGIMEN ARANCELARIO (año 2009) DE LA MERLUZA (Merluccious spp., Urophycis spp.)
CODIGO
Designación de la mercancía
Derechos
terceros países
EFTA,EEE, AC
Preferenciales
A.C.P. - Mediterráneos
SPG
SPG-MD
SPG -DG
03.02
Pescado fresco y refrigerado
0302 54.11
Merluza del cabo (Merluccius. capensis) y
Merluza de altura (M paradoxus)
15%
*// IS,NO,: 4.5% (1); Cl:11,5
MD:0%; MX:1,5%, KNO: 0%(4);
KCL:4,5%(5)
*//ACP: 0%; MED:15%;
MA,DZ,TN,TR, LB AL, HR, BA,
MK, XK, ME,XS:0%
11,5 (By excl)
0%
0302 54.15
0302 54.19.10
Merluza austral (Merluccius. australis)
Merluza plateada (Merluccius. bilienaris)
15%
15%
*
*// Se añade: K 8% (7):
*
*// Se añade: K:8% (7)
0%
0%
0302 54.19.20
0302 54.19.90
0302 54.90
Merluza europea (Merluccius. merluccius)
Los demás
Merluza Urophycis
15%
15%
15%
*// Se añade: FO: 0%(9)
*
*
*
*
*
11,5 (By excl)
11,5 (By excl) K:8%
(3)
11,5 (By excl)
11,5 (By excl)
11,5 (By excl)
03.03
Pescado congelado
0303.66.11
Merluza del cabo (Merluccius. capensis) y
Merluza de altura (M paradoxus)
15%
*// IS,NO: 4.5% (1) , MD, MX:
0%;CL:5,5%. K CL 0%(8)
11,5 (By excl)
K: 0% (8)
0%
0303 66.12
0303 66.13.10
0303 66.19.11
Merluza argentina(Melkuccius hubbsi)
Merluza austral (Merluccius. australis)
Merluza plateada (Merluccius. bilienaris)
15%
15%
15%// K:8%(4)
11,5 (By excl)
11,5 (By excl)
11,5 (By excl)
0%
0%
0%
0303 66.19.19
0303 66.19.80
Las demás
Merluza europea (Merluccius. merluccius
15%
15%
*//KFK 0%(3)
*
11,5 (By excl)
0%
0303 66.90.10
Merluza Urophycis)
15%
*// K CL 0% (5)
*// K CL 0% (5)
*// Se añade K:0%(3);K CL
0%(5) MX , MD 0%
*// Se añade K:0% (8)
*// Se añade K:0%(8);K CL
0%(5) MX Y MD 0%
*// Se añade K:0%(8); MX Y MD
0% LCL0% (5)
*// ACP: 0%; MED:15%;
MA,DZ,TN,TR,LB AL, HR, BA,
MK,XK,XS: 0%;
K:FK 0%(3) K0% (8)
*
*
*//Se añade K:8%(3)
*
11,5 (By excl)
0%
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
22
0%
0%
0%
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
03.04
Filetes y otras carnes de Pescado
frescos refrigerados, o congelados
0304 74.11.00
Merluza del cabo (Merluccius. capensis) y
Merluza de altura (M paradoxus)
7,5%
*// IS,NO: 2,2%(8); MX,CL,MD
0%. KNO 0%(6)
0304 74.15.00
0304 74.19
Merluza argentina(Merkuccius hubbsi)
Las demás
7,5%
6,1%
0304 74.90.00
Merluza Urophycis)
7,5%
*// se añade KCL 0% (5)
*// ISL,NOR 1,8%,, KCL 0% (5),
K 4% (8)
*
CODIGO
Designación de la mercancías
Derechos terceros
países
16.04
Conservas y otros preparados
1604 19.94.00
Merluza (Merluccius.spp, Urophycis spp).
20%
*// ACP: 0%; MED:7,5%;
MA,DZ,TN,TR,AL, LB,HR, BA,
MK,ME,XK,XS:0%;
KFK 0%(3) KPM 0%(10)
*
*
*// 4% (By excl)
0%
*
*
0%
0%
* KFK 0% (3)
*
0%
EFTA,EEE, AC Preferenciales
LOME - Mediterráneos
SPG
SPG-MD
SPG -DG
*// IS: 3%; NO: 6%(1); MX, CL,
MD:0%;
KNO: 3%(4);
KFO: 0%(9)
*// ACP: 0%; MED:20%; HR 10%, *// 7%:
ME,BA 18%,
(BR,BTexclu)
MA,DZ,TN,TR,LB,MK:0%;
KHR:0%(11)
0%
Explicación notas:
1) Decisión 94/1 CECA/CE
2) R.CE 2501/01, aplicabilidad del tipo Ad Valorem del derecho.
3) Decisión 644/02, derecho reducido a Islas Malvinas, dentro de los límites de un contingente arancelario.
4) R.CE 1337/07, derecho reducido para Noruega, aplicable dentro de los límites de un contingente arancelario comunitario.
5) R.CE 312/03, derecho reducido para Chile, aplicable dentro de los límites de un contingente arancelario comunitario.
6) Para Islandia 0% cuando respete el precio de referencia. Para Noruega 0,9%, siempre que respete el precio de referencia.
7) R. CE 32/00, derecho reducido aplicable dentro de los límites de un contingente.
8) R CE 824/07, derecho reducido dentro de los límites de un contingente arancelario comunitario anual.
9) Decisión 1/99, derecho reducido para Islas Feroe
10) Decisión 167/07 – St.Pierree et Miquelon
11) R CE 2088/04 derecho reducido dentro de los limites de un contingente para Croacia
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
23
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
6. COMERCIO EXTERIOR
Como se puede observar en la serie histórica de los cuadros que se incluyen a continuación, el flujo del
comercio exterior de la merluza ha mantenido cierta estabilidad, con una ligera tendencia a la baja, durante el
periodo 2011-2014. En 2014 las importaciones han aumentado 2,5% con respecto a 2013, mientras que las
exportaciones han disminuido un 11%.
La tasa de cobertura en el año 2014 registró el nivel más favorable del periodo con el 34,55 %.
MILES DE EUROS
2.011
2.012
2.013
2.014
IMPORTACIONES
377.952
356.041
361.648
370.553
EXPORTACIONES
135.830
145.688
144.948
128.013
35,94
40,92
40,08
34,55
TASA DE COBERTURA
En el año 2014 las importaciones, incluidos los preparados, fueron de 120.365 Tm. con un valor de 370,5
millones de euros, nivel que da cierta estabilidad durante el periodo.
Las exportaciones fueron de 45.276 Tm. por un valor de 128 millones de euros, un 11% inferior a 2013.
IMPORTACIONES
COMERCIO EXTERIOR MERLUZA
-TONELADAS-
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
FRESCA Y REFRIGERADA
47.307
41.518
45.480
43.786
6.289
6.422
6.422
5.742
CONGELADA
25.955
23.237
22.187
24.556
30.329
30.713
30.713
28.863
FILETES Y CARNES
55.470
51.833
56.168
51.761
9.695
11.597
11.597
8.020
293
198
326
263
3.245
2.759
2.759
2.650
129.025
116.785
124.161
120.365
49.558
51.492
51.492
45.276
PREPARADOS DE MERLUZA
TOTAL
IMPORTACIONES
COMERCIO EXTERIOR MERLUZA
-MILES EUROS-
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
FRESCA Y REFRIGERADA
144.060
135.417
141.206
143.638
22.029
25.657
24.767
25.674
CONGELADA
67.251
60.390
51.032
59.083
72.379
68.994
70.522
64.944
FILETES Y CARNES
165.918
159.621
168.288
166.964
32.291
41.976
41.407
29.368
723
613
1.121
868
9.130
9.061
8.252
8.027
377.952
356.041
361.648
370.553
135.830
145.688
144.948
128.013
PREPARADOS DE MERLUZA
TOTAL
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
25
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
26
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Los cuadros y gráficos siguientes muestran la procedencia y destino de los flujos comerciales. El mayor
volumen importado procede de Países Terceros. En las exportaciones, sin embargo, el destino principal de la
merluza son los países de la Unión Europea.
IMPORTACIONES
TONELADAS
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
PAISES TERCEROS
13.685
92.500
93.300
87.739
3.636
5.461
7.765
7.159
U.E.
131.386
24.286
30.860
32.627
45.922
44.915
43.727
38.117
TOTAL
145.070
116.785
124.161
120.365
49.558
50.376
49.217
45.276
IMPORTACIONES
MILES DE EUROS
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
PAISES TERCEROS
311.865
284.891
271.355
265.169
7.360
11.424
14.740
14.125
U.E.
66.087
71.150
90.293
105.384
128.469
134.263
130.208
113.888
TOTAL
377.952
356.041
361.648
370.553
135.830
145.688
144.948
128.013
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
27
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
IMPORTACIONES.
La escasez de producción de los países comunitarios ha generado una fuerte dependencia de las
importaciones de merluza procedente de países terceros.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
28
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
En 2014 las importaciones se encuentran repartidas entre las tres principales presentaciones: 43 % filetes y
carnes; 36,4 % fresca y refrigerada y 20,4 % congelada. Las importaciones de preparados son inferiores al
1%.
-
Merluza fresca y refrigerada, las importaciones de esta presentación han tenido pequeñas
fluctuaciones a lo largo del periodo, con altas y bajas. El volumen más alto lo encontramos en 2011
con 47.307 Tm. y el más bajo en 2012 con 41.518 Tm.
-
Merluza congelada entera. Las importaciones de esta presentación han disminuido durante los 3
primeros años del periodo. En 2014 ha remontado con un volumen de 24.556 Tm., un 10% más que
el año anterior.
-
Filetes y carnes congeladas. Al igual que la merluza fresca y refrigerada, los filetes y las carnes
congeladas han mantenido cierta estabilidad con pequeñas fluctuaciones a lo largo del periodo.
Durante el año 2014 se importaron 51.761 Tm. con un valor de 166,9 millones de euros.
-
Preparados de merluza. Son las presentaciones menos importadas. Se han mantenido relativamente
constantes durante todo el periodo. En el año 2014 se importaron 263 Tm. con un valor de 8.8
millones de euros.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
29
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
EXPORTACIONES.
El mercado de destino de nuestras exportaciones de mayor interés es el comunitario, representando el 84%
del total.
Como se puede observar en el gráfico, las exportaciones han tenido una tendencia bastante estable en todas
las presentaciones, exceptuando el ligero descenso en 2014.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
30
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Los principales productos exportados son: merluza congelada (64%), filetes y carnes congeladas (18%),
merluza fresca y refrigerada (12%), preparados de merluza (6%).
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
31
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
7. PRECIOS
PRECIOS EN EL MERCADO NACIONAL
PRECIOS PRIMERA VENTA.
PRECIOS EN ORIGEN
€/KG
2.011
2.012
2.013
2.014
MERLUZA
3,10
3,59
3,91
4,17
Los precios de la merluza fresca han mantenido una tendencia progresiva moderada durante el periodo
considerado. Los precios se han mantenido entre 3 €/Kg y 3,9 €/Kg durante los primeros años. En 2014 han
aumentado un 6,6% con respecto al año anterior, con un valor de 4,17 €/Kg.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
32
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
EVOLUCION DE PRECIOS DE MERCAS.
Precios medios nacionales en mercados centrales de la red MERCASA . (Fuente: Observatorio de la Cadena
Alimentaria (MAGRAMA)
PRECIOS EN MERCAS
2.011
2.012
2.013
2.014
MERLUZA
5,59
5,86
5,74
6,41
En el apartado de mayoristas (MERCAS) los precios se han situado entre 5,5 / 5,9 €/kg con ligeras
oscilaciones. En 2014 se ha producido un aumento del precio de un 11% llegando a 6,41 €/Kg.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
33
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
EVOLUCION DE PRECIOS DE VENTA AL PÚBLICO
(Fuente: Observatorio de la Cadena Alimentaria MAGRAMA)
PVP
2.011
2.012
2.013
2.014
MERLUZA
14,64
14,96
15,25
15,07
De los datos anteriores se observa que los precios de venta al público han mantenido un comportamiento
estable durante todo el período. Los precios se han mantenido entre 14,6 €/Kg y 15,2 €/Kg.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
34
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
FORMACIÓN DEL PRECIO: márgenes de comercialización.
MERLUZA FRESCA
2014
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
ORIGEN
4,58
4,24
3,72
3,74
3,61
3,89
3,91
4,90
4,58
4,60
4,13
4,03
MERCA
6,78
6,26
6,19
5,44
5,60
5,75
4,95
6,46
5,72
6,40
5,84
6,15
PVP
15,43
15,51
15,14
15,01
15,17
14,98
14,86
15,07
15,02
14,88
14,80
15,01
% PVP/ORIGEN
336,7
365,5
406,5
401,7
420,7
384,6
379,9
307,7
327,6
323,1
358,3
372,7
%MERCA /ORIGEN
147,9
147,5
166,2
145,6
155,4
147,7
126,6
132,0
124,9
139,0
141,5
152,8
% PVP/MERCA
227,6
247,8
244,6
275,9
270,7
260,4
300,0
233,1
262,4
232,4
253,2
244,0
La formación del precio en el caso de la Merluza, viene marcada por una clara diferencia entre los agentes
origen y mayorista con respecto al agente destino. Las fluctuaciones de los precios de productores primarios,
se reflejan claramente en los precios mayoristas y así los márgenes alcanzados por éstos no son
significativamente altos, acusando en mayor o menor medida los altibajos de los precios en origen. Sin
embargo en el caso de los precios destinados al consumidor, los márgenes son claramente más altos al tener
que soportar no sólo el transporte sino la intendencia del producto que en este caso añade la rapidez de su
descomposición. Así mismo, los precios en destino son capaces de amortiguar las subidas y bajadas de los
mismos en los dos escalones anteriores, de manera que la tendencia en este agente es de mantenimiento de
los precios a lo largo del periodo de estudio.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
35
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PRECIOS EN EL MERCADO INTERNACIONAL. COMERCIO EXTERIOR.
Al tratarse de un mercado deficitario, que depende en gran medida de las importaciones (75%) para el
abastecimiento de las necesidades de mercado y que en un porcentaje del 91% procede de países fuera de
la zona euro, los precios guardan una estrecha relación con el comportamiento de la paridad del euro con el
dólar.
IMPORTACIONES
EVOLUCIÓN DE PRECIOS
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
FRESCA Y REFRIGERADA
3,05
3,26
3,10
3,28
3,50
3,99
3,86
4,47
CONGELADA
2,59
2,60
2,30
2,41
2,39
2,25
2,30
2,25
FILETES Y CARNES
2,99
3,08
3,00
3,23
3,33
3,62
3,57
3,66
PREPARADOS DE MERLUZA
2,47
3,10
3,44
3,30
2,81
3,28
2,99
3,03
Los precios de importación, en dependencia de cual sea la presentación, han mantenido una tendencia
diferente a lo largo del histórico. Así la merluza fresca y refrigerada, mantiene una ligera subida con tope en el
año 2012, para comenzar a lo largo del año 2013 una bajada moderada y volver a repuntar en el año 2014.
Lo mismo ocurre con la merluza congelada y los filetes y carne, suben los primeros años, para tocar techo en
el año 2012 y comenzar la misma bajada suave que en el caso de la merluza fresca. Por contra, los
preparados de merluza tienen un comportamiento totalmente diferente al de las otras presentaciones, pues
comienzan el período en un valor bajo para recuperar, mediante una acusada subida, los precios perdidos
con anterioridad y no solo eso sino que al final del período se encuentran en el valor más alto.
En cuanto a los precios de exportación de merluza por presentaciones, todas mantienen un comportamiento
muy similar, de clara tendencia alcista desde el comienzo, en el año 2011, hasta su finalización en el año
2014. De esta manera la subida más notable es la experimentada por la merluza fresca y refrigerada, con una
diferencia positiva entre principio y final del período de 0,97 €/kg.
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
36
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
37
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
8.
CONSUMO
CONSUMO EN HOGARES
-CONSUMO PER CAPITA-
2012
2013
2014
Merluza/ pescadilla congelada
2,84
2,63
2,53
Merluza/ pescadilla fresca
1
1,03
0,98
TOTAL FRESCO Y CONGELADO
3,84
3,66
3,5
Fuente: Base de datos de consumo en hogares (MAGRAMA)
La evolución del consumo indica una ligera disminución en el consumo per cápita. Durante
el año 2014, el consumo de merluza en España fue de 3.5 Kg/persona.
Esta evolución coincide con la tendencia general del mercado comunitario, en el que se
producido una reducción en la demanda de este producto, debido a que probablemente
está siendo sustituido por otras especies de pescado blanco que se comercializan a
menor precio.
Constituyendo la merluza una de las principales especies utilizadas en los transformados
de pescado, puede pronosticarse que de no producirse graves alteraciones en la
producción de merluza, su consumo a medio plazo permanecerá estable.
Por otro lado, el consumo de los productos de merluza se enclava dentro del consumo de
pescado blanco, y por lo tanto la adaptación de la industria a las nuevas demandas del
consumidor que exige productos preparados y de fácil preparación culinaria, repercutirá en
una expansión de su consumo
38
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
39
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
9. CONCLUSIONES
Las capturas mundiales en el año 2013 de las distintas especies que intervienen en el
mercado de la merluza, según los últimos datos de FAO, incluyendo todas especies de los
géneros Merluccius, Urophycis y Macruronus, alcanzaron la cifra de 1.460.893 Tm:
Merluccius 1.185.849 Tm., Urophycis 9.962 Tm., y Macruronus 265.082 Tm
Las capturas nacionales se han mantenido constantes durante los primeros tres años
para luego ascender en 2013. La especie que predomina en las capturas españolas es la
merluza europea (Merluccius merluccius) con un volumen de 30.332 Tm.
40
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
A partir del 1 de enero de 2014, el merluza fresca o refrigerada (Merluccius merluccius) y
la merluza congelada del género Merluccius están incluidas en el Anexo II del
Reglamento 1379 /2013 que establece la Organización Común de Mercados en el
sector de los productos de la pesca y de la acuicultura.
Las merluzas están gravadas con un arancel aduanero común de un 15% para la
merluza entera; un 7,5% para filetes y otras carnes; y un 20 % para los preparados de
merluza.
El flujo del comercio exterior de la merluza ha mantenido cierta estabilidad, con una
ligera tendencia a la baja, durante el periodo 2011-2014. En 2014 las importaciones han
aumentado 2,5% con respecto a 2013, mientras que las exportaciones han disminuido un
11%.
La tasa de cobertura en el año 2014 registró el nivel más favorable del periodo con el
34,55 %.
En cuanto a la procedencia y destino de los flujos comerciales, el mayor volumen
importado procede de Países Terceros. En las exportaciones, sin embargo, el destino
principal de la merluza son los países de la Unión Europea.
En 2014 las importaciones se encuentran repartidas entre las tres principales
presentaciones: 43 % filetes y carnes; 36,4 % fresca y refrigerada y 20,4 % congelada.
Las importaciones de preparados son inferiores al 1%.
41
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Los principales productos exportados son: merluza congelada (64%), filetes y carnes
congeladas (18%), merluza fresca y refrigerada (12%), preparados de merluza (6%).
Los precios en el mercado nacional.
PRECIOS MERLUZA
€/KG
PRECIOS EN ORIGEN
2.011
2.012
2.013
2.014
3,10
3,59
3,91
4,17
MERCAS
5,59
5,86
5,74
6,41
PVP
14,64
14,96
15,25
15,07
42
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Los precios en origen de la merluza fresca han mantenido una tendencia progresiva
moderada durante el periodo considerado. Los precios se han mantenido entre 3 €/Kg y
3,9 €/Kg durante los primeros años. En 2014 han aumentado un 6,6% con respecto al año
anterior, con un valor de 4,17 €/Kg.
Los precios en los mercados mayoristas (MERCAS) se han situado entre 5,5 / 5,9 €/kg
con ligeras oscilaciones. En 2014 se ha producido un aumento del precio de un 11%
llegando a 6,41 €/Kg.
Los precios de venta al público han mantenido un comportamiento estable durante todo
el período. Los precios se han mantenido entre 14,6 €/Kg y 15,2 €/Kg.
La formación del precio en el caso de la Merluza, viene marcada por una clara diferencia
entre los agentes origen y mayorista con respecto al agente destino.
Los precios en el mercado nacional.
EVOLUCIÓN DE
PRECIOS
IMPORTACIONES
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
FRESCA Y
REFRIGERADA
3,05
3,26
3,10
3,28
3,50
3,99
3,86
4,47
CONGELADA
2,59
2,60
2,30
2,41
2,39
2,25
2,30
2,25
FILETES Y CARNES
2,99
3,08
3,00
3,23
3,33
3,62
3,57
3,66
PREPARADOS DE
MERLUZA
2,47
3,10
3,44
3,30
2,81
3,28
2,99
3,03
43
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Los precios de importación, , en dependencia de cual sea la presentación, han
mantenido una tendencia diferente a lo largo del histórico. Así la merluza fresca y
refrigerada, mantiene una ligera subida con tope en el año 2012, para comenzar a lo largo
del año 2013 una bajada moderada y volver a repuntar en el año 2014. Lo mismo ocurre
con la merluza congelada y los filetes y carne, suben los primeros años, para tocar techo
en el año 2012 y comenzar la misma bajada suave que en el caso de la merluza fresca.
Por contra, los preparados de merluza tienen un comportamiento totalmente diferente al
de las otras presentaciones, pues comienzan el período en un valor bajo para recuperar,
mediante una acusada subida, los precios perdidos con anterioridad y no solo eso sino
que al final del período se encuentran en el valor más alto.
Los precios de exportación mantienen un comportamiento muy similar, de clara
tendencia alcista desde el comienzo, en el año 2011, hasta su finalización en el año 2014.
De esta manera la subida más notable es la experimentada por la merluza fresca y
refrigerada, con una diferencia positiva entre principio y final del período de 0,97 €/kg..
La evolución del consumo indica una ligera disminución en el consumo per cápita.
Durante el año 2014, el consumo de merluza en España fue de 3.5 Kg/persona.
CONSUMO EN HOGARES
-CONSUMO PER CAPITAMerluza/ pescadilla congelada
2012
2013
2014
2,84
2,63
2,53
Merluza/ pescadilla fresca
1
1,03
0,98
TOTAL FRESCO Y CONGELADO
3,84
3,66
3,5
44
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
10. ANEXOS
45
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
MERLUZA FRESCA Y REFRIGERADA - AÑO 2014
PAIS
TOTA TP
ANDORRA
Peso
(TM.)
IMPORTACIONES
Miles
Precio
Euros
€/ Kg.
Peso
(TM.)
EXPORTACIONES
Miles
Precio
Euros
€/ Kg.
13.881
47.214
3,40
802,356
3.314
4,13
0
0
0,00
60,359
343
5,68
ARGELIA
0
0
0,00
722,268
2.887
4,00
CANADA
2.604
5.197
2,00
0
0
0,00
3.419
15.055
4,40
0
0
0,00
142,39
283
1,99
3,357
34
10,04
0
0
0,00
5,054
29
5,76
90,73
268
2,95
9
18
2,05
CHILE
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GIBRALTAR
MARRUECOS
MAURITANIA
NAMIBIA
NORUEGA
POLINESIA FRANCESA
304,84
1.012
3,32
0
0
0,00
3990,36
14742
3,69
0
0
0,00
110
348
3,15
0
0
0,00
0,58
9
15,12
0
0
0,00
3218,48
10302
3,20
0
0
0,00
SUIZA
0
0
0,00
0,038
0
8,67
TAILANDIA
0
0
0,00
0,2
1
7,37
SUDAFRICA
TUNEZ
0
0
0,00
2,08
1
0,65
29.905
96.424
3,22
4.940
22.360
4,53
ALEMANIA
0
0
0,00
27,516
153
5,55
AUSTRIA
0
0
0,00
0,015
0
5,81
BELGICA
0
0
0,00
14,429
61
4,24
0,16
0
2,20
2,879
9
3,01
1182,24
4202
3,55
3,462
22
6,40
0
0
0,00
0,023
0
15,50
21.534
64.478
2,99
1.666
8.062
4,84
TOTAL UE
CROACIA
DINAMARCA
FINLANDIA
FRANCIA
GRECIA
5,69
23
4,09
401,452
1.582
3,94
IRLANDA
986
1.922
1,95
0
0
0,00
115,85
564
4,87
601,94
2.450
4,07
20,45
93
4,54
9,989
46
4,61
ITALIA
PAISES BAJOS
POLONIA
0
0
0,00
19,204
66
3,42
506
1.683
3,33
2.161
9.797
4,53
5.491
23.237
4,23
31,235
111
3,55
REPUBLICA CHECA
0
0
0,00
0,004
0
9,70
RUMANIA
0
0
0,00
0,537
1
1,40
PORTUGAL
REINO UNIDO
SUECIA
63,33
221
3,49
0,176
1
4,01
TOTAL
43.786
143.638
3,28
5.742
25.674
4,47
46
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
MERLUZA CONGELADA - AÑO 2014
IMPORTACIONES
EXPORTACIONES
Peso
Miles
Precio
Peso
Miles
Precio
(TM.)
Euros
€/ Kg.
(TM.)
Euros
€/ Kg.
TOTAL TP
23.121
54.437
2,35
5.809
9.257
1,59
ANDORRA
0
0
0,00
54,339
253
4,66
ARGELIA
0
0
0,00
164,613
223
1,35
4.526
9.853
2,18
0
0
0,00
BOSNIA-HERZEGOVINA
0
0
0,00
338,821
560
1,65
CABO VERDE
0
0
0,00
0,047
0
4,43
0,03
0
8,84
0
0
0,00
2.973
10.373
3,49
0
0
3,80
COREA DEL SUR
0
0
0,00
20,089
19
0,95
COSTA DE MARFIL
0
0
0,00
54,146
41
0,75
CUBA
0
0
0,00
14,317
48
3,34
ECUADOR
64,12
102
1,59
0
0
0,00
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
54,86
103
1,87
13,548
41
3,01
GEORGIA
0
0
0,00
34
59
1,73
GHANA
0
0
0,00
1,892
3
1,60
GIBRALTAR
0
0
0,00
0,952
5
4,99
GUATEMALA
0
0
0,00
0,066
0
4,95
GUINEA ECUATORIAL
0
0
0,00
4,144
18
4,27
HONG-KONG
0
0
0,00
8,137
38
4,70
IRAN
0
0
0,00
26,991
76
2,83
2.744
5.521
2,01
0
0
0,00
ISRAEL
0
0
0,00
597,677
909
1,52
JORDANIA
0
0
0,00
103,574
164
1,59
LIBANO
0
0
0,00
33,306
45
1,36
LIBIA
0
0
0,00
42
78
1,83
MACEDONIA (ANTIGUA REPUBLICA YUGOSLAVA)
0
0
0,00
88,367
127
1,44
MALASIA
0
0
0,00
0,002
0
27,00
MARRUECOS
2,02
4
2,15
45,04
67
1,48
MAURITANIA
85,96
130
1,52
0
0
0,00
PAIS
ARGENTINA
CANADA
CHILE
ISLAS MALVINAS(FALKLANDS) Y DEPENDENCIAS
47
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
MEXICO
0
0
0,00
6,155
23
3,82
MOLDAVIA
0
0
0,00
347
488
1,41
MONTENEGRO
0
0
0,00
218,005
329
1,51
4272,8
8451
1,98
7,015
13
1,80
1733,86
5283
3,05
0
0
0,00
0
0
0,00
1,007
6
5,67
32,78
34
1,04
0
0
0,00
0
0
0,00
8,659
37
4,22
10
14
1,35
0
0
0,00
1154,2
1421
1,23
0,52
0
0,43
SERBIA
0
0
0,00
1764,824
3068
1,74
SIRIA
0
0
0,00
314,901
457
1,45
5.367
12.924
2,41
0
0
0,00
TUNEZ
0
0
0,00
7,251
6
0,87
UCRANIA
0
0
0,00
1487,126
2056
1,38
URUGUAY
100,09
223
2,23
0
0
0,00
TOTAL UE
1.435
4.646
3,24
23.054
55.687
2,42
ALEMANIA
62,42
87
1,39
24,57
95
3,86
BELGICA
0
0
0,00
9,704
26
2,72
BULGARIA
0
0
0,00
154,831
228
1,47
CHIPRE
0
0
0,00
4,368
8
1,87
9,6
28
2,91
151,532
105
0,69
DINAMARCA
283,76
898
3,17
355,734
349
0,98
ESLOVAQUIA
0
0
0,00
109
218
1,99
7,9
13
1,60
156,8
303
1,93
ESTONIA
0
0
0,00
152,083
50
0,33
FRANCIA
202,08
748
3,70
300,95
1.109
3,69
GRECIA
0
0
0,00
1734,612
2872
1,66
HUNGRIA
0
0
0,00
530,933
1111
2,09
IRLANDA
17
57
3,30
0
0
0,00
ITALIA
13
42
3,16
4095,831
9795
2,39
0
0
0,00
235,455
322
1,37
45,55
117
2,58
1096,993
581
0,53
0
0
0,00
1,265
3
2,15
NAMIBIA
NUEVA ZELANDA
PANAMA
PERU
REPUBLICA DOMINICANA
RUSIA
SENEGAL
SUDAFRICA
CROACIA
ESLOVENIA
LETONIA
LITUANIA
MALTA
48
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PAISES BAJOS
13,79
54
3,89
77,448
150
1,93
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
26,21
48
1,81
0
0
0,00
168
603
3,58
176,533
367
2,08
519,99
1684
3,24
13030,167
36777
2,82
53,19
206
3,87
252,847
567
2,24
REPUBLICA CHECA
0
0
0,00
67,601
117
1,73
RUMANIA
0
0
0,00
334
534
1,60
SUECIA
11,5
62
5,41
0,216
0
1,56
TOTAL
24.556
59.083
2,41
28.863
64.944
2,25
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
49
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
FILETES Y CARNES DE MERLUZA - AÑO 2014
IMPORTACIONES
PAIS
EXPORTACIONES
Peso
Miles
Precio
Peso
Miles
Precio
(TM.)
Euros
€/ Kg.
(TM.)
Euros
€/ Kg.
TOTAL TP
50.719
163.447
3,22
179
641
3,58
ANDORRA
0
0
0,00
42
178
4,19
13.491
33.478
2,48
0
0
0,00
BOSNIA-HERZEGOVINA
0
0
0,00
11
32
3,00
CABO VERDE
0
0
0,00
36
112
3,11
CHILE
825
3.566
4,32
1
3
3,67
CHINA
447
872
1,95
0
0
0,00
0
0
0,00
4
10
2,40
2.550
6.011
2,36
0
0
0,00
GIBRALTAR
0
0
0,00
11
54
4,68
GUINEA ECUATORIAL
0
0
0,00
17
79
4,64
HONG-KONG
0
0
0,00
4
23
5,17
ISLAS MALVINAS(FALKLANDS) Y DEPENDENCIAS
3
8
2,47
0
0
0,00
MARRUECOS
0
0
0,00
2
6
3,21
MAURICIO
0
0
0,00
2
7
3,07
11
25
2,21
0
0
0,00
MEXICO
0
0
0,00
11
42
3,96
MONTENEGRO
0
0
0,00
6
18
2,95
26.533
96.544
3,64
0
0
0,00
NORUEGA
173
593
3,42
0
0
0,00
NUEVA ZELANDA
109
328
3,01
0
0
0,00
0
0
0,00
1
4
6,39
738
1.317
1,78
0
0
0,00
REPUBLICA DOMINICANA
0
0
0,00
2
16
6,40
SERBIA
0
0
0,00
5
15
3,00
5.589
19.749
3,53
0
0
0,00
TUNEZ
0
0
0,00
16
28
1,73
TURQUIA
0
0
0,00
1
3
2,97
UCRANIA
0
0
0,00
6
10
1,77
URUGUAY
250
957
3,83
0
0
0,00
TOTAL UE
1.041
3.517
3,38
7.841
28.727
3,66
101
332
3,28
126
652
5,18
ARGENTINA
CUBA
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
MAURITANIA
NAMIBIA
PANAMA
PERU
SUDAFRICA
ALEMANIA
50
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
BELGICA
0
0
0,00
2
9
4,14
BULGARIA
0
0
0,00
9
12
1,43
CHIPRE
0
0
0,00
49
159
3,25
CROACIA
0
0
0,00
11
35
3,08
DINAMARCA
27
66
2,44
17
93
5,44
ESLOVAQUIA
0
0
0,00
2
4
2,32
ESLOVENIA
0
0
0,00
32
104
3,20
181
516
2,85
295
1.279
4,34
GRECIA
0
0
0,00
56
102
1,82
HUNGRIA
0
0
0,00
3
9
3,01
44
192
4,39
3.653
14.024
3,84
LITUANIA
0
0
0,00
24
39
1,62
MALTA
0
0
0,00
11
32
2,99
224
628
2,80
239
919
3,84
0
1
8,06
0
0
0,00
39
87
2,19
73
204
2,79
424
1.695
3,99
3.147
10.809
3,43
REINO UNIDO
0
0
0,00
35
110
3,12
REPUBLICA CHECA
0
0
0,00
24
39
1,63
RUMANIA
0
0
0,00
32
92
2,87
51.761
166.964
3,23
8.020
29.368
3,66
FRANCIA
ITALIA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
POLONIA
PORTUGAL
TOTAL
51
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PREPARADOS Y CONSERVAS DE MERLUZA - AÑO 2014
PAIS
TOTAL TP
ANDORRA
ARGELIA
AUSTRALIA
BOSNIA-HERZEGOVINA
CABO VERDE
CHILE
CHINA
CURASAO
GABON
GIBRALTAR
HONG-KONG
LIBANO
MARRUECOS
MAURICIO
MAURITANIA
MEXICO
PANAMA
REPUBLICA DOMINICANA
SERBIA
SUDAFRICA
TUNEZ
URUGUAY
TOTAL UE
ALEMANIA
BELGICA
CHIPRE
CROACIA
DINAMARCA
ESLOVAQUIA
ESLOVENIA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
MALTA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
REINO UNIDO
REPUBLICA CHECA
RUMANIA
TOTAL
IMPORTACIONES
Miles
Precio
Euros
€/ Kg.
17
71
4,16
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
4
13
3,20
0
0
0,00
13
58
4,46
246
797
3,24
47
132
2,82
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
114
362
3,19
0
0
0,00
0
0
0,00
81
282
3,47
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
1
8
7,80
2
6
2,63
1
6
10,14
0
0
0,00
0
0
0,00
263
868
3,30
Peso
(TM.)
52
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
EXPORTACIONES
Peso
Miles
Precio
(TM.)
Euros
€/ Kg.
368
913
2,48
2
9
4,11
18
35
2,00
1
3
3,23
172
416
2,42
8
24
2,98
0
0
2,17
0
0
0,00
0
0
2,80
4
10
2,44
1
6
4,06
4
19
5,28
4
11
2,63
4
10
2,84
0
0
2,33
0
0
2,50
5
18
3,71
1
6
4,89
6
20
3,30
128
313
2,44
0
0
0,00
11
12
1,13
0
0
1,00
2.282
7.114
3,12
0
0
0,00
2
5
2,96
9
17
2,01
4
8
2,31
2
7
3,83
0
0
2,10
18
41
2,24
138
852
6,17
60
171
2,87
588
1.824
3,10
0
1
2,35
1
2
2,15
1.368
4.040
2,95
91
145
1,58
0
0
1,00
1
0
0,71
2.650
8.027
3,03
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
MERLUZA FRESCA Y REFRIGERADA - AÑO 2013
IMPORTACIONES
PAIS
TOTAL TP
ANDORRA
ARGELIA
CANADA
CHILE
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GIBRALTAR
MARRUECOS
MAURITANIA
MEXICO
NAMIBIA
NORUEGA
REPUBLICA DOMINICANA
SUDAFRICA
Peso
(TM.)
Miles
Euros
17.000
0
0
3.169
4.415
59
0
163
323
0
4.743
79
EXPORTACIONES
Precio
€/ Kg.
58.988
0
0
6.150
19.509
124
0
435
1.263
0
18.102
243
3,47
0,00
0,00
1,94
4,42
2,10
0,00
2,66
3,91
0,00
3,82
3,08
0,00
Peso
(TM.)
Miles
Euros
416
57
345
0
0
9
4
0
0
1
0
0
Precio
€/ Kg.
1.493
307
1.063
0
0
87
24
0
0
12
0
0
3,59
5,42
3,08
0,00
0,00
9,79
5,51
0,00
0,00
12,33
0,00
0,00
0,00
4.049
13.163
3,25
0
0
0,00
28.479
0
1
0
82.218
0
1
0
6.006
10
16
64
23.274
58
61
98
1.006
0
3.416
0
0
1
0
2
0
17.532
1
3.737
137
1
0
1.223
4.750
0
0
53.544
4
1.209
646
5
0
2.572
20.501
0
2,89
0,00
1,10
0,00
0,00
3,40
0,00
0,00
0,00
3,05
3,61
0,32
4,71
3,84
0,00
2,10
4,32
0,00
8
2.260
380
0
966
3
27
2.195
61
15
15
9.758
1.391
0
3.228
11
101
8.306
218
26
3,87
5,70
3,82
1,53
0,00
0,00
1,51
0,00
1,88
4,32
3,66
0,00
3,34
3,84
3,80
3,78
3,61
1,80
SUECIA
90
321
3,57
0
0
0,00
TOTAL
45.480
141.206
3,10
6.422
24.767
3,86
TOTAL UE
ALEMANIA
BELGICA
BULGARIA
CHIPRE
DINAMARCA
ESLOVAQUIA
ESLOVENIA
ESTONIA
FRANCIA
GRECIA
IRLANDA
ITALIA
PAISES BAJOS
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
RUMANIA
53
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
MERLUZA CONGELADA - AÑO 2013
IMPORTACIONES
PAIS
EXPORTACIONES
Peso
(TM.)
Miles
Euros
21.557
49.241
2,28
6.852
11.898
1,74
AFGANISTAN
0
0
0,00
6
21
3,44
ANDORRA
0
0
0,00
61
252
4,15
ARGELIA
0
0
0,00
2.317
4.787
2,07
3.199
6.670
2,08
0
0
0,00
0
0
0,00
265
398
1,51
TOTAL TP
ARGENTINA
BOSNIA-HERZEGOVINA
CHILE
Precio
€/ Kg.
Peso
(TM.)
Miles
Euros
Precio
€/ Kg.
4.525
13.435
2,97
0
1
4,36
CHINA
0
0
0,00
4
9
2,13
COSTA DE MARFIL
0
0
0,00
78
58
0,75
CUBA
0
0
0,00
19
61
3,25
119
180
1,51
0
0
0,00
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
0
0
0,00
2
10
4,43
GEORGIA
0
0
0,00
2
3
1,38
GIBRALTAR
0
0
0,00
1
6
5,99
GUINEA ECUATORIAL
0
0
0,00
6
23
4,06
HONG-KONG
0
0
0,00
9
39
4,27
3.157
6.159
1,95
0
0
0,00
ISRAEL
0
0
0,00
54
73
1,36
JORDANIA
0
0
0,00
135
190
1,40
LIBANO
0
0
0,00
57
75
1,32
MACEDONIA (ANTIGUA REPUBLICA YUGOSLAVA)
0
0
0,00
102
139
1,36
MARRUECOS
2
3
1,43
89
134
1,50
MAURITANIA
ECUADOR
ISLAS MALVINAS(FALKLANDS) Y DEPENDENCIAS
16
12
0,78
0
0
0,00
MEXICO
0
0
0,00
5
25
5,07
MOLDAVIA
0
0
0,00
155
192
1,24
MONTENEGRO
0
0
0,00
111
174
1,56
NAMIBIA
3.255
6.665
2,05
304
436
1,43
NUEVA ZELANDA
1.451
3.469
2,39
0
0
0,00
PERU
1
1
0,72
0
0
0,00
REPUBLICA DOMINICANA
0
0
0,00
10
37
3,78
SENEGAL
567
657
1,16
0
0
0,67
SERBIA
0
0
0,00
1.031
1.863
1,81
SIRIA
0
0
0,00
157
235
1,50
5.265
11.990
2,28
0
0
0,00
0
0
0,00
1
17
14,92
SUDAFRICA
SUIZA
54
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
TUNEZ
0
0
0,00
3
4
1,17
TURQUIA
0
0
0,00
3
7
2,60
UCRANIA
0
0
0,00
1.759
2.465
1,40
URUGUAY
0
0
0,00
84
96
1,13
VIETMAN
0
0
0,00
22
67
3,00
TOTAL UE
630
1.791
2,84
23.861
58.624
2,46
ALEMANIA
66
101
1,52
23
67
2,87
BELGICA
0
0
0,00
14
35
2,48
BULGARIA
0
0
0,00
209
295
1,41
CHIPRE
0
0
0,00
4
8
1,92
CROACIA
6
17
2,95
286
405
1,42
DINAMARCA
29
119
4,06
43
66
1,55
ESLOVAQUIA
0
0
0,00
89
183
2,05
ESLOVENIA
0
0
0,00
169
291
1,72
ESTONIA
0
0
0,00
165
315
1,91
FRANCIA
121
516
4,25
1.139
4.848
4,26
GRECIA
0
0
0,00
2.372
3.593
1,52
HUNGRIA
0
0
0,00
427
864
2,02
IRLANDA
3
7
2,38
0
0
0,00
32
71
2,20
4.034
9.615
2,38
LETONIA
0
0
0,00
167
322
1,92
LITUANIA
0
0
0,00
555
563
1,02
MALTA
0
0
0,00
1
3
2,13
PAISES BAJOS
62
161
2,60
112
262
2,34
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
25
38
1,51
0
0
0,00
0
0
0,00
107
202
1,88
272
719
2,65
13.298
35.698
2,68
14
43
3,10
152
249
1,64
REPUBLICA CHECA
0
0
0,00
58
78
1,35
RUMANIA
0
0
0,00
437
662
1,51
45.480 141.206
3,10
6.422
24.767
3,86
ITALIA
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
TOTAL
55
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
FILETES DE MERLUZA - AÑO 2013
IMPORTACIONES
PAIS
TOTAL TP
Peso
(TM.)
Miles
Euros
EXPORTACIONES
Precio
€/ Kg.
54.722 163.007
Peso
(TM.)
Miles
Euros
Precio
€/ Kg.
2,98
203
632
3,11
ANDORRA
0
0
0,00
42
167
3,96
ARGELIA
0
0
0,00
3
8
2,69
12.502
30.570
2,45
0
0
0,00
0
0
0,00
39
124
3,16
2.556
8.024
3,14
0
2
3,76
251
525
2,09
0
0
0,00
1.861
4.070
2,19
0
0
3,00
GIBRALTAR
0
0
0,00
9
35
4,06
GUINEA ECUATORIAL
0
0
0,00
11
60
5,25
HONG-KONG
0
0
0,00
11
44
4,05
418
1.056
2,52
0
2
4,18
LIBIA
0
0
0,00
24
81
3,37
MARRUECOS
0
0
0,00
29
33
1,11
MAURITANIA
2
5
2,50
0
0
0,00
MEXICO
0
0
0,00
6
27
4,84
MONTENEGRO
0
0
0,00
3
8
3,25
31.285 102.383
3,27
0
0
0,00
ARGENTINA
CABO VERDE
CHILE
CHINA
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
ISLAS MALVINAS(FALKLANDS) Y DEPENDENCIAS
NAMIBIA
PERU
416
607
1,46
0
0
0,00
2
4
2,55
0
0
0,00
4.300
13.718
3,19
0
0
0,00
TUNEZ
0
0
0,00
20
23
1,14
TURQUIA
0
0
0,00
2
4
2,01
UCRANIA
0
0
0,00
3
8
2,53
URUGUAY
1.129
2.044
1,81
0
0
0,00
TOTAL UE
1.445
5.281
3,65
11.394
40.776
3,58
120
396
3,30
93
455
4,87
AUSTRIA
0
0
0,00
1
6
5,47
BELGICA
0
0
0,00
2
9
4,06
BULGARIA
0
0
0,00
2
2
1,10
CHIPRE
0
0
0,00
3
11
3,45
SENEGAL
SUDAFRICA
ALEMANIA
CROACIA
0
0
0,00
51
134
2,65
DINAMARCA
49
151
3,08
63
198
3,13
ESLOVAQUIA
0
0
0,00
4
5
1,20
56
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
ESLOVENIA
0
0
0,00
160
481
3,01
ESTONIA
0
0
0,00
9
18
2,12
FRANCIA
367
1.299
3,54
583
2.434
4,18
GRECIA
0
0
0,00
203
613
3,01
HUNGRIA
0
0
0,00
39
88
2,28
IRLANDA
5
12
2,33
16
59
3,76
ITALIA
65
298
4,56
3.736
14.290
3,83
MALTA
0
0
0,00
2
6
3,31
PAISES BAJOS
4
18
4,53
333
1.157
3,48
POLONIA
0
0
0,00
169
544
3,23
807
3.044
3,77
5.831
19.960
3,42
27
63
2,32
31
131
4,29
REPUBLICA CHECA
0
0
0,00
32
77
2,45
RUMANIA
0
0
0,00
34
96
2,86
56.168 168.288
3,00
11.597
41.407
3,57
PORTUGAL
REINO UNIDO
TOTAL
57
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PREPARADOS Y CONSERVAS DE MERLUZA - AÑO 2013
IMPORTACIONES
PAIS
TOTAL TP
Peso
(TM.)
Miles
Euros
EXPORTACIONES
Precio
€/ Kg.
Peso
(TM.)
Miles
Euros
Precio
€/ Kg.
20
119
5,81
294
718
2,45
ARGENTINA
2
6
2,31
0
0
0,00
BOSNIA-HERZEGOVINA
0
0
0,00
165
397
2,41
CABO VERDE
0
0
0,00
3
6
2,30
GIBRALTAR
0
0
0,00
2
9
4,19
ISLAS MALVINAS(FALKLANDS) Y DEPENDENCIAS
0
0
0,00
1
2
3,33
LIBANO
0
0
0,00
2
6
2,65
REPUBLICA DOMINICANA
0
0
0,00
1
2
2,32
SERBIA
0
0
0,00
116
282
2,43
SUDAFRICA
3
9
3,00
0
0
0,00
TURQUIA
0
0
0,00
3
10
3,18
URUGUAY
15
105
6,90
0
0
0,00
TOTAL UE
306
1.002
3,28
2.465
7.534
3,06
ALEMANIA
59
188
3,17
0
1
2,52
AUSTRIA
0
0
0,00
3
13
3,82
BELGICA
0
0
0,00
1
4
3,22
CHIPRE
0
0
0,00
9
20
2,39
CROACIA
0
0
0,00
111
270
2,44
187
603
3,22
0
0
0,00
0
0
0,00
21
49
2,28
FRANCIA
25
127
5,11
164
863
5,24
GRECIA
0
0
0,00
72
146
2,04
26
49
1,90
0
0
0,00
DINAMARCA
ESLOVENIA
IRLANDA
ITALIA
0
0
0,00
730
2.167
2,97
PAISES BAJOS
7
28
4,22
0
0
0,00
POLONIA
0
0
0,00
4
11
2,84
PORTUGAL
2
7
3,38
1.302
3.951
3,03
REINO UNIDO
0
0
0,00
47
39
0,83
326
1.121
3,44
2.759
8.252
2,99
TOTAL
58
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445