practica 10 - Biología General

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Práctica #10
ALGAS, HONGOS Y SIMBIONTES
I. Objetivos
*
Estudiarla diversidad de formas de vida de los principales grupos taxonómicos.
*
Identificar las principales estructuras y características de los grupos taxonómicos expuestos.
*
Conocer la importancia biológica, económica y de salud de los principales grupos taxonómicos
estudiados.
II. Procedimiento
El principal objetivo de éste laboratorio es a aprender a identificar y caracterizar representantes de
procariotas y protistas, a partir de las características diagnósticas que presentan.
Algunas especies están representadas por láminas preparadas que usted debe observar al microscopio, otros
serán organismos vivos o preservados los cuales deberá manipular con cuidado para identificar sus
características distintivas y relacionarlas con el grupo al que pertenece.
Para lograr este objetivo el grupo de laboratorio será dividido en 4-5 subgrupos de trabajo conformados por
4-5 estudiantes estudiantes cada uno
Cada grupo de trabajo estudiará, analizará el material disponible y realizará las actividades programadas
Ejercicio 1
Algas
Algas
Las algas (la mayoría clasificadas anteriormente dentro del reino Cromophyta) son en realidad un grupo
artificial de organismos, es decir, contienen muchos organismos no emparentados entre sí. Tienen en común
el ser simples, generalmente acuáticos, fotosintéticos con pigmentos, con gametos que generalmente se
liberan en el agua. En todo lo demás son muy variables. En este grupo artificial encontramos protistas como
las diatomeas (Bacillariophyceae) algas amarillas (Xanthophyceae), algas doradas (Chrysophyceae), algas
pardas (Phaeophyceae). Por el contrario, las algas rojas (Rhodophyceae) y algas verdes (Chlorophyceae) se
encuentran ubicadas dentro del reino de las plantas.
Las diatomeas son algas principalmente unicelulares acuáticas. Tienen clorofila a y c, y fucoxantina.
Almacenan el alimento en forma de aceite. Sus paredes celulares contienen compuestos de sílice (y no
celulosa) y forman dos “tapas” o valvas ornamentadas que calzan una sobre otra. Los ornamentos son poros
que conectan el protoplasma (interior de la célula) con el exterior. Existen dos órdenes que corresponden con
dos tipos morfológicos de diatomeas: redondeadas como una moneda, del orden Centrales (simetría radila)y
las que son alargadas como una pluma, que son el orden Pennales (simetría bilateral) presentan reproducción
sexual y reproducción asexual
Las algas rojas (Rhodophytas) son protistas que forman estructuras multicelulares. Tienen clorofila a,
clorofila d, carotenoides y ficobilinas (que les dan su color distintivo). Almacenan el alimento en forma de un
tipo especial de almidón, llamado almidón de floridea. Carecen de formas flageladas en su ciclo de vida. La
mayoría de las especies de algas marinas son algas rojas, y hay algunas algas rojas de agua dulce. Existen
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dos grandes grupos de algas rojas: las talosas y las incrustantes. Las algas rojas incrustantes forman
estructuras muy rígidas con carbonato de calcio que pueden ser parecidas a pequeños corales o a una costra
entre rojiza y rosada sobre las rocas del arrecife. El otro grupo son algas filamentosas parecidas a otros
grupos de algas pero que se pueden diferenciar por su consistencia similar a cartílago o plástico al tacto. Son
muy importantes porque producen gran porcentaje de la arena en las playas. De ellas se obtienen carragenina
y agar. El género Porphyra se utiliza para hacer el sushi.
Las algas pardas (Phaeophytas) son multicelulares y contienen clorofila a y c y fucoxantina, igual que las
diatomeas. Almacenan el alimento en forma del polisacárido “laminarina”, y a veces como aceite. Sus
paredes celulares contienen celulosa. A menudo son grandes, y las gigantes llegan a tener hasta 60 metros de
largo (lo que representa el crecimiento de sólo l año).
Algas relacionadas con las plantas terrestres
Se ha propuesto que las algas verdes, en realidad constituyen un grupo más de plantas, es decir que deben ser
incluidas en el reino Plantae. Algunos géneros como Chara y Nitella, poseen estructuras similares a flores
así como nudos y entrenudos característicos de la plantas.
Las algas verdes son el grupo más diverso de algas. Hay especies unicelulares y multicelulares (incluso
formas coloniales y filamentosas). La mayoría viven en agua dulce. Algunas algas verdes son flageladas, o
poseen algún tipo de zoóspora, con 2 flagelos iguales. Muchas son de tamaño microscópico, pero algunas
llegan a tener hasta 8 metros de largo. Contienen clorofila a y b como las plantas, además caroteno y
xantófilos. Viven en aguas poco profundas. Almacencan almidón (como las plantas) y grasa.
Importancia de las algas
Las algas están presentes en practicamente todos los ecosistemas de la biósfera y juegan un papel importante
y fundamental en la composición de la atmósfera que respiramos y el ciclo global del carbono. En simbiosis
con otros organismos, permiten el funcionamiento de ecosistemas complejos como los arrecifes de coral. Así
mismo, son un componente indispensable de los líquenes, organismos colonizadores por excelencia de la
roca desnuda y de ambientes extremos. Por otra parte, contribuyen de manera decisiva al mantenimiento y
productividad de la cadena trófica en ambientes marinos y dulceacuícolas. Son de vital importancia en el
fitoplancton, donde contituyen menos del 1% de la biomasa fotosintetizadora de la Tierra, sin embargo, son
responsables de mas del 45% del total de la producción primaria neta del planeta. En la zona litoral, las algas
mantienen importantes ecosistemas en los que viven y se alimentan numerosos peces y mamíferos.
Desde un punto de vista comercial, algunas microalgas se cultivan en fitorreactores para producir
suplementos alimenticios y cosméticos, se emplean en los procesos de depuración de aguas residuales y de
desechos industriales. Diversas macroalgas se consumen directamente (Porphyra, Laminaria, Undaria) y en
otros casos, se obtienen agentes gelificantes de alto valor y amplio uso industrial (agar, agarosa).
Clorofitas
Faeofitas
Rodofitas
Crisofitas
Nombre común
Algas verdes
Algas pardas
Algas Rojas
Diatomeas
Pigmentos
presentes
Organization
celular
Movimiento
Ejemplos(s)
Clorofila a, b
Fucoxantinas Ficobilinas
Unicelular
Colonia filamentosa
Sésil & motil
Chlamydomonas
Cladophora
Volvox
Filamentosa
Sésil
Quelpos
Fucus
Chlorofila a,c
Xantofilas
Unicelular
Sésil
Motil
Polysiphonia Diatomeas
Porphyra
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Euglenofitas
Euglenoides
Clorofila a,b
Unicelular
Motil
Euglena
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1. Observe todos los especímenes que se encuentran en láminas fijas, vivientes o preservadas que se
exponen en el laboratorio.
2. Compare cada organismo con la descripción que se encuentra en el folleto u otro libro que tenga
como referencia
3. Complete el cuadro comparativo del reporte con las principales características de cada grupo.
Ejercicio 2
Reino Fungi
Los hongos son organismos eucariotas unicelulares o que forman filamentos microscópicos, delgados, en
forma de hilos llamados hifas. Crecen sobre o dentro del sustrato, en forma entretejida; similar a un algodón
y es denominada micelio. Las hifas pueden ser sin divisiones internas (cenocíticas) formadas de células
alargadas formando un protoplasma multinucleado. Existen también hifas con paredes transversales llamadas
septos, con poros que permiten que el citoplasma fluya entre las células, distribuyendo los nutrientes.
Las paredes celulares de los hongos presentan quitina (sustancia que se encuentra en los artrópodos).
La reproducción de los hongos puede ser sexual o asexual. Al igual que en algunos protistas, la fase diploide
es menos conspicua y dependiendo del grupo al que pertenece el organismo, domina la fase haploide o
dicariótica. La dispersión es a través de esporas que se originan a partir de la mitosis (esporas asexuales) o
por meiosis (esporas sexuales) puede ser flagelada o no.
Los hongos no presentan plastidios ni pigmentos fotorreceptores y por ello no fabrican su alimento. Para
sobrevivir digieren materia orgánica, pero a diferencia de los animales que lo hacen dentro de su cuerpo, los
hongos liberan enzimas en el sustrato del que se alimentan y éstas degradan la materia a formas más simples
y luego absorben estas sustancias. Por su capacidad de descomponer materia viva o muerta pueden actuar
como parásitos, saprófitos, simbiontes y algunos pocos son depredadores. Debido a esto juegan un papel muy
importante en la ecología de los bosques; pero también pueden ocasionar problemas en cultivos, animales y
en el hombre.
Los principales grupos son Quitridiomicetes (únicos hongos con células reproductoras flageladas y móviles),
Zigomicetes (hifas cenocíticas), Ascomicetes y Basidiomicetes (hifas septadas), y Deuteromicetes, un grupo
artificial que reúne a los hongos sin fase sexual conocida.
DIVISIÓN ZIGOMICETE
Son organismos terrestres, la mayoría saprófagos, algunos parásitos de animales; otros forman asociaciones
micorrízicas. Todos se reproducen sexual y asexualmente. Como producto de la reproducción sexual se
produce la zigóspora (espora diploide de paredes gruesas). Ejemplo, Rhizopus (moho negro del pan).
Moho del pan y las frutas (Rhizopus sp)
1. Observe al estereoscopio el moho que cubre el pan y de las frutas. Identifique el micelio, estolón,
hifas y esporangio
2. Con unas pinzas, tome una pequeña parte del micelio y colóquela en el portaobjetos con una gota de
agua y cúbrala con un cubreobjetos.
3. Observe el ciclo de vida del Rhizopus que se muestra en su reporta y localice las estructuras que se
señalan en el diagrama y que son visible en su muestra
DIVISIÓN ASCOMYCOTA:
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Estos hongos reciben este nombre ya que sus esporas sexuales se desarrollan dentro de unas mini estructuras
similares a un saco, llamado asco. Las esporas allí formadas se denominan ascósporas y el cuerpo
reproductor en el que se producen se llama ascocarpo. Ejemplos de ascocarpos: tipo copa género Cookeina,
tipo copa compuesta género Morchella (hongo comestible). Muchos ascomicetes forman líquenes y sus
ascocarpos pueden verse en la superficie de los mismos. Algunos ascocarpos son cerrados y distintos como
en los hongos “dedos de muerto”, o en algunos parásitos. A algunos ascomicetes no se les conoce una fase
sexual y antes eran clasificados como deuteromycetes. Un ejemplo es Pennicillium hongo del cual se aisló la
penicilina. Un tipo distinto de ascomicetes que forma sus ascos sin formar un ascocarpo y son unicelulares
son las levaduras.
1. Tome una gota del cultivo de levadura y colóquelo sobre un porta objetos. Usando un palillo,
extiende bien el líquido, de manera que forme una fina película.
2. Coloque encima el cubreobjetos y observe con el objetivo de mediano y mayor aumento. Usted podrá
observar células redondeadas generalmente aisladas y algunas unidas en corto número, formando
cadenas de células que están en división mediante un proceso llamado gemación. Las células tienen
pared celular, un citoplasma granuloso y una vacuola central al que está unido el núcleo.
3. Añada una gota de lugol, observará granulaciones de color pardo-rojizo en el citoplasma, que están
constituidas por glucógeno, sustancia semejante al almidón desde el punto de vista químico.
4. Si hay disponibilidad, observe un ejemplar de Peziza o Cookeina. Haga un esquema de sus
observaciones e identifique las ascas, esporas, hifas y micelio
DIVISIÓN BASIDIOMICETE
Organismos que producen sus esporas o basidiósporas en una estructura microscópica denominada basidio.
Su posición en el basidio es externa. El cuerpo reproductor en el que se produce se llama basidiocarpo. El
hongo entero es una especie de “sombrilla” que se llama vulgarmente seta y presenta coloraciones muy
diversas. En la parte inferior del “sombrero” existe una especie de láminas transversales que se disponen
como las hojas de un libro. Estas estructuras laminares que aparecen en la parte inferior del hongo, contienen
esporas. A veces no son láminas sino poros.
Cuando el hongo ha alcanzado su desarrollo o su madurez, las esporas se desprenden y son esparcidas por el
viento. Si caen sobre un suelo que ofrezca buenas condiciones, germinan y emiten una especie de filamento y
se desarrollará en un nuevo hongo.
Ejemplos de hongos con basidiocarpo carnoso tipo sombrilla, Agaricus bisporus (hongo comestible =
champiñón) y basidicarpo duro tipo oreja de palo, género Ganoderma, muy comunes en el bosque lluvioso
tropical.
1. Observe y describa con cuidado cada uno de los ejemplares de hongos disponibles.
2. Haga un diagrama de sus observaciones e identifique las partes que componen el hongo
3. Después, córtelo transversalmente de manera que observe la parte inferior del “sombrero”. Prohibida la reproducción parcial o total de este manual
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Ejercicio 3
Simbióntes
Líquenes
Liquen, es una asociación simbiótica entre algas verdes unicelulares o cianobacterias y un hongo
(generalmente un ascomycete); por ello juntos forman un organismo compuesto.
El alga simbionte, mediante la fotosíntesis, produce alimento para ella y el hongo. El micelio del hongo da
apoyo y protección al alga contra la deshidratación.Las algas encontradas en líquenes pueden vivir libres,
pero las especies de hongos que forman líquenes no pueden sobrevivir en la naturaleza sin el alga. Debido a
esto, los líquenes se clasifican según la especie del hongo (Ascomycete o Basidiomycete).
Los líquenes absorben las sustancias del agua de lluvia. Por eso, son muy susceptibles a los compuestos
tóxicos que haya en el ambiente y pueden ser usados como indicadores de la contaminación del aire.
Atendiendo a la morfología de sus talos y a la manera de adherirse al sustrato se pueden distinguir 6 tipos de
líquenes:
• Fruticulosos. Unidos al sustrato por una
superficie de fijación reducida y con forma
de pequeños arbustos. Pueden ser cilíndricos,
Usnea y Alectoria, o laciniados, Evernia,
Ramalina y Cetraria.
• Foliáceos. Se extienden sobre el sustrato,
fijándose a él mediante un conjunto de
ricinas, Xanthoria o Physcia, o por un solo
punto Umbillicaria y Dermatocarpon.
• Escuamosos. Se caracterizan por estar
formados por un conjunto de escamas cercanas entre sí y por presentar un borde no
adherido al sustrato, Psora.
• Gelatinosos. Adquieren una textura cuando
menos flexible y pulposa al encontrarse húmedos. En este estado pueden llegar a ser traslúcidos.
• Filamentosos. Están constituidos por una maraña de filamentos finos y de aspecto lanoso, Cystocoleus,
Racodium.
• Crustáceos. Son el grupo más numeroso, agrupando a las partes de los líquenes que se conocen.
Fuertemente adheridos al sustrato, son mayoritariamente saxícolas (viven sobre la roca), pero también hay
especies cortícolas que viven sobre superficies leñosas; folícolas que aparecen sobre hojas persistentes;
lignícolas, sobre madera muerta; terrícolas, sobre la tierra desnuda y humícolas sobre el humus.
• Compuestos. Formados por dos tipos de talos: uno principal, generalmente crustáceo o escuamoso y
mas raramente foliáceo, y otro secundario de tipo fruticuloso.
1. Examine el material suministrado por el instructor y de acuerdo a su morfología y clasifíquelo de
acuerdo a estas categorías el liquen estudiado.
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Micorrizas
Las micorrizas son una asociación simbiótica
mutualista entre raíces de plantas superiores y
ciertos grupos de hongos del suelo. Estos hongos
dependen de la planta para el suministro de
carbono, energía y de un nicho ecológico, a la vez
que entregan nutrimentos minerales (especialmente
los poco móviles); además, les imparten otros
beneficios como: estimulación de sustancias
reguladoras de crecimiento, incremento de la tasa
fotosintética, ajustes osmóticos cuando hay sequía,
aumento de la fijación de nitrógeno por bacterias
simbióticas o asociativas, incremento de resistencia
a plagas, tolerancia a estrés ambiental,
mejoramiento de la agregación del suelo y
mediación en muchas de las acciones e
interacciones de la microflora y microfauna, que
ocurren en el suelo, alrededor de las raíces.
Las micorrizas se han clasificado con base en su estructura, morfología y modo de infección en dos tipos
principales: ectomicorrizas y endomicorrizas. Se ha estimado que alrededor del 95% de las especies de
plantas vasculares pertenecen a familias que son característicamente micorrícicas.
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