qimiciencia: el maravilloso mundo de la química recreativa

QIMICIENCIA: EL MARAVILLOSO MUNDO DE LA QUÍMICA RECREATIVA
El objetivo principal de la ponencia es facilitar y dar a conocer experiencias
innovadoras y propuestas didácticas en química que hagan más atractivas y relevantes
la didáctica de la química en la enseñanza secundaria.
Cuando hablamos de "productos químicos", a menudo pensamos en sustancias en el
laboratorio empleadas por expertos para complicados experimentos...pero esto no es la
realidad: la química está presente en los productos y en los materiales usados en casa
para la limpieza, en la alimentación, en el botiquín, en el jardín, en la oficina. Todo son
"productos químicos"
Química del camarero.
Disponemos de unas copas y diferentes compuestos de hierro, que producen cambios de
color, ya que se producen una serie de reacciones algunas un poco complejas porque se
producen unos compuestos un poco complicados pero otros son más sencillos
Se inventa una alguna historia, por ejemplo un cliente que no se decide nunca con una
determinada bebida.
Colores de la llama.
Se rocían disoluciones de sales de metales alcalinos en metanol o etanol en la llama de
un mechero Bunsen, como consecuencia se formarán espectaculares llamaradas de
diferentes colores.
Otra forma de realizarla, es colocar en unas capsulas de porcelana las sales de metales y
añadirles unos cm3 de metanol o de etanol y prenderles fuego. Se formarán
espectaculares llamas de diferentes colores.
Efectos pirotécnicos de luz
Los metales pulverizados como Magnesio, Alumnio, arden con luz muy luminosa, por
esta razón son utilizados en los fuegos artificiales.
Utilizaremos saleros con polvo de magnesio, aluminio ny los espolvorearemos sobre la
llama de un mechero Bunsen.
Observaremos un fogonazo deslumbrante.
1 perspectiva química para descubrir
La Química, ciencia del siglo XXI. Una
nuestro entorno y nuestra esencia
30 junio 2011
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Acetona
Se ilustra unas cuantas propiedades de la propanona.
 Volatilidad.
 vapores más densos que el aire.
 Es muy inflamable.
Serpientes de espumas de colores.
Experimento con catalizadores. Estos aumentan la velocidad de la reacción al hacer que
disminuya la energía de activación de la misma.
Nuestra reacción química será la dismutación o descomposición espontánea del
peróxido de hidrogeno. Esta substancia se descompone en agua y oxigeno. Si no hay
activación ni catalizadores esta reacción es lenta. De todas maneras hay que ir con
mucho cuidado con las disoluciones concentradas de agua oxigenada.
Se colocan en unas probetas un poco de detergente líquido de lavavajillas y agua
oxigenada. A continuación añadimos una pequeña cantidad de un catalizador ( IK ) para
la descomposición de agua oxigenada.
Se obtiene una espuma muy voluminosa rica en oxígeno, cuya velocidad de formación
depende de la eficacia del catalizador.
Electroquímica en la oficina
Una pila es un dispositivoque permite obtener una corriente eléctrica a partir de una
reacción química. En esta experiencia vamos a enseñar a construir una pila casera con
materiales de oficina y vamos a encender una calculadora.
Construcción de una pila eléctrica con material de oficina.
- Sacapuntas para lápices: se encuentran de aluminio, de zinc y de magnesio.
- Cobre (pueden ser grapas, Clavos pequeños, trozos de cable eléctrico)
Se montan pilas electroquímicas formadas por un sacapuntas y un trozo de cobre (*Eº =
1,7 V). Varios elementos en serie hacen funcionar: o un reloj digital, una calculadora...
Reacciones de frío que producen frío o calor
En algunos botiquines de emergencia aparecen bolsas de plástico que se utilizan para la
preparación de compresas .frías y calientes Se pueden encontrar en las farmacias y son
útiles para proporcionar los primeros auxilios a los deportistas y atletas que sufren un
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golpe o determinadas lesiones que necesitan de la aplicación inmediata de frío o de
calor.
Explicaremos cómo funcionan estas compresas de frío que llevan nitrato de amonio,
para generar frío.
Explicaremos también como funciona “Magic Heat”.
Dispositivo
que
genera
calor.
Disoluciones
sobresaturadas.
Fabricación rápida de un gel: Los geles de los pañales. Poliacrilato de sodio
Dentro de este vasito de plástico
ponemos un poquito de agua destilada. Y
a continuación añadimos un poco de esta
sustancia sólida llamada poliacrilato de
sodio. Se forma una especie de gel que
retienen las moléculas de agua.
Es un gran absorbente usado en los pañales.
Nieve artificial
Pero el mismo poliacrilato de sodio puede fabricarse con otra textura, de tal manera que
no forme el gel sino que cada grano se hinche con agua pero que los granos
permanezcan sueltos. Se forma nieve artificial.
El billete de 5 € que no se quema
Necesitaremos un billete de banco. El de 5 € puede ir perfectamente. Pondremos alcohol
en una cubeta. Empaparemos bien el billete en el alcohol. Lo cogeremos con las pinzas
y, fuera ya de la cubeta, lo encendemos. Observemos bien lo que ocurre.
El alcohol se ha quemado y el billete no. ¿Por qué?
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Cascadas de colores
1: Vaso o copa con dos o cuatro orificios laterales muy pequeños
1
cerca del fondo (se hacen con un alfiler al rojo)
3
2: El último vaso o copa no tiene orificios laterales, pero si que
debe estar horadado en el fondo
1
3: Tubo de polimetacrilato de 12 mm de diámetro externo y 3 cm
3
de largo, debe encajar en el pie del vaso o de la copa
4: Tubo de polimetacrilato de 12 mm de diámetro externo y 3 cm
1
de largo, debe encajar en el pie del vaso o de la copa con dos
3
orificios laterales grandes (los orificios grandes se hacen con un
clavo grueso calentado al rojo)
1
5: Placa de polimetacrilato o madera con agujero central donde
debe encajar el tubo 6
4
6: Tubo de polimetacrilato de 12 mm de diámetro externo y 6 cm
2
de largo
5
Pegar las piezas con adhesivo de resinas epoxi.
6
En cada una de las copas se pone unas pequeñas cantidades de un ácido o de una
sustancia básica.
Y vertemos por la primera copa un poco de agua con un indicador, por ejemplo azul de
bromotimol.
Observaremos que a medida que va cayendo el agua irá cambiando de color, la primera
es amarilla, es medio ácido, la segunda azul es un medio básico,.... Tenemos una
cascada de copas de colores a medida que se neutraliza el agua y va cayendo.
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