FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y
EMPRESARIALES
PROGRAMA ANALÍTICO
MATERIA
GERENCIA DE PRODUCCIÓN
CODIGO
ADM 377
PRE-REQUISITO
ADM 106
PERÍODO LECTIVO
HORAS PRESENCIALES
4 CREDITOS
2014
CLASES 64 Horas
1. DESCRIPCIÓN
La producción, es un elemento fundamental para la generación de riqueza en el mundo.
Adquirir los conceptos relacionados al diseño, la operación, el mejoramiento de los
sistemas de producción, la administración de la calidad, reingeniería, manejo de
inventarios, sistemas justo a tiempo, creando bienes o servicios competitivos en términos
de calidad, costo y oportunidad, permitirá a los estudiantes enfrentar los desafíos de un
sistema de mercado globalizado
2. OBJETIVOS
2.1 General

Dotar al estudiante de herramientas que le permitan mejorar la toma de decisiones
desde el punto de vista táctico-operativo en los sistemas de producción de bienes
y servicios.
2.2. Específicos

Capacitar al estudiante en el uso de herramientas como modelos de pronósticos,
modelos de clasificación y pedidos de inventarios, planificación de la estrategia de
producción, modelos de optimización con programación lineal y aplicaciones en
hoja electrónica, programación de materiales MRP, programación de centros de
trabajo y balanceo de líneas.
3. COMPETENCIAS








Elabore pronósticos de ventas con modelos matemáticos para realizar.
Planifique una estrategia para la utilización de la mano de obra.
Determine la mejor opción bajo el sistema ABC y modelos de reducción de costos
de inventarios.
Aplique modelos matemáticos para optimizar la producción dentro de un marco
de condiciones.
Utilice de herramienta solver de Excel.
Elabore un programa de insumos.
Mejore la eficiencia en la utilización de los recursos (equipos).
Balancee la producción utilizando diferentes técnicas.
4. RESULTADO DE APRENDIZAJE







.
Explique la elaboración de un pronóstico de ventas.
Reconozca la mejor opción de utilización de mano de obra.
Seleccione la mejor opción para la reducción de costos en los inventarios.
Rememore las técnicas para mejorar la eficiencia en la utilización de los recursos.
Justifique la selección del tipo mano de obra más eficiente.
Planifique un programa de producción óptimo.
Diseñe un programa de producción utilizando solver en Excel.
5. METODOLOGÍA
La metodología que se aplicará estará basada en la combinación de teorías
macroeconómicas y microeconómicas y su aplicación en el contexto ambiental, con el
manejo de herramientas y materiales didácticos que permitirá una mayor rigurosidad
analítica, no obstante algunas metodologías que se aplicarán tendrán algunos aspectos
comunes con otras materias, los cuales se derivan del modelo constructivista social, en
el cual se basa el Modelo Educativo de la Universidad Ecotec.
Por esta razón se privilegian los métodos participativos y entre ellos el de casos,
combinándose con otros métodos activos, como el de juegos de roles, lluvia de ideas, el
desarrollo de talleres, debates, entre otros, favoreciendo de manera sistemática la
interacción de los estudiantes en grupos, siguiendo los principios del aprendizaje
cooperativo (colaborativo), con el fin de desarrollar la competencia de trabajo en equipo,
para profundizar en el conocimiento del tema central de la asignatura.
En este enfoque metodológico el docente actúa como un facilitador, que explora los
conocimientos previos que tienen los estudiantes sobre el tema y guía la construcción de
los conocimientos de manera individual y en grupos, vinculando de manera sistemática la
teoría con la práctica. Se refuerza la relación y las habilidades de los estudiantes de
desarrollar proyectos en relación a los contenidos específicos de la materia.
Descripción del tipo de trabajos requeridos




Cada semana se enviarán trabajos personales o grupales para el desarrollo de
actividades complementarias a las clases, los talleres serán prácticas individuales,
y grupos de trabajo tanto en clase como externos no serán de más de tres
participantes.
Los trabajos
de investigación, serán entregados de acuerdo a las normas
señaladas en el Aula Virtual. La redacción de los documentos, en cuanto a
formato, letra, citas y la bibliografía, se realizará según las NORMAS APA.
Los trabajos se recogerán la siguiente semana de enviada la tarea al inicio de la
clase y deberán ser subidos a la web desde el Atrium, los trabajos
obligatoriamente deberán ser desarrollados en computadora, por lo cual los
alumnos deben manejar Word, Excel y PowerPoint.
Los trabajos enviados deberán ser presentados con una introducción, desarrollo,
conclusiones y bibliografía, con la carátula determinada por universidad y ser
ingresados desde el Atrium en la opción de tareas.
6. CONTENIDO PROGRAMÁTICO
CAPITULO 1
PRONÓSTICOS
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
Definición de Pronostico
Enfoques del Pronostico
Pronostico de series temporales
Métodos de pronostico causal
Pronostico en el sector de servicios
CAPITULO 2:
PLANEACIÓN AGREGADA
2.1 El proceso de planificación
2.2 Estrategia de planificación agregada
2.3 Métodos de planificación agregada
2.4 Planificación agregada en servicios
CAPITULO 3:
GESTIÓN DE INVENTARIOS
3.1Funciones del inventario
3.2 Gestión de Inventarios
3.3 Modelos de inventarios
3.4 Modelos de inventarios con demanda independiente
3.5 Modelos probabilísticos y stock de seguridad
CAPITULO 4:
PROGRAMACIÓN LINEAL
4.1. Formulación de los problemas de programación lineal
4.2 Análisis de Sensibilidad
4.3 Resolución de problemas de minimización
4.4 Aplicaciones de la programación lineal
CAPITULO 5:
MODELOS DE TRANSPORTE
5.1 Modelización del transporte
5.2 El método stepping-stone
5.3 Situaciones especiales en la modelización
CAPITULO 6:
PLANIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES DE MATERIALES
6.1 Requisitos del modelo de inventario con demanda dependiente
6.2 Plan maestro de producción
6.3 Órdenes de compra pendientes
6.4 Plazos de cada componente
6.5 Estructura de MRP
6.6 Gestión del MRP
6.7 Dinámica del MRP
6.8 MRP y JIT
6.9 MRP en Servicios
CAPITULO 7:
PROGRAMACIÓN A CORTO PLAZO
7.1 Conceptos de programación
7.2 Carga de trabajo
7.3 Control de input-output
7.3 Diagrama de Gantt
7.4 Secuenciación de trabajos
7.5 Índice crítico
7. EVALUACIÓN
Criterio para la presentación de los trabajos






La presentación de deberes y trabajos tiene carácter obligatorio, en caso de
incumplimiento se impondrán sanciones en la nota de actividades.
Los trabajos de investigación se calificarán sobre un total de 30 puntos
desglosado de la siguiente manera:
Talleres y Análisis de Casos 10 puntos
Investigaciones y Deberes 10 puntos
Exposiciones/recursos utilizados 10 puntos
La nota mínima para aprobar el curso es 70.


Los exámenes se rendirán en la fecha previamente establecida por el Decanato de
la Facultad, y no se aceptará a ningún estudiante postergación ni anticipación de
dicha evaluación, sin una justificación de fuerza mayor previamente aprobada por
la Comisión Académica de la Facultad. En éste caso únicamente se aprobará la
toma del examen supletorio.
Se regirá por el Reglamento de la Universidad
CALIFICACION
ACTIVIDADES
PRIMER EXAMEN
SEGUNDO EXAMEN
EXAMEN FINAL
NOTA FINAL
30
15
15
40
100
SE TENDRA EN CUENTA EN EL PROCESO DE EVALUACION LA APLICACIÓN DE
LA AUTOEVALUACION, COEVALUACION Y HETEROEVALUACION
8. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
TEXTO
AUTOR
EDITORAL
Administración de Operaciones
– Producción y Cadena de
Suministros
Richard B. Chase
F. Robert Jacobs
Mc Graw Hill - 2014
9. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
TEXTO
Dirección de la producción y de
operaciones – decisiones tácticas
AUTOR
Jay Heizer,
Barry Render
EDITORIAL
Pearson, Prentice Hall 2007
Revisado por:
Msc. Miryam Pacheco
Decana
Aprobado por:
Mgs. Gilda Alcívar de Gilbert
Vicerrectora Académica