Industria Folleto, Aplicaciones Vinícolas
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APLICACIONES VINÍCOLAS La elaboración de un vino es un “arte” sutil y refinado que necesita el montaje y control de numerosas técnicas y procedimientos. De la viña a la botella, los componentes ASCO Numatics contribuyen a automatizar, optimizar y fiabilizar sus procesos. ASCO Numatics líder mundial en electroválvulas y válvulas para todo fluido y componentes neumáticos, les ofrece la solución mejor adaptada a su aplicación con productos standard y productos especiales. LOS TRATAMIENTOS Y EL EMBOTELLADO Filtración, tratamiento, embotellado, etiquetado, embalaje. Las diferentes máquinas y equipos que realizan estas operaciones utilizan numerosos componentes neumáticos de automatización. LAS BODEGAS CON BARRICAS Para garantizar una buena “respiración” de las barricas, la medición de la higrometría y temperatura de la bodega está asegurada por las electroválvulas y válvulas proporcionales. LAS PRENSAS Se utilizan diferentes tecnologías. Las prensas neumáticas están equipadas con electroválvulas, válvulas, componentes neumáticos para operaciones de aclarado, apertura de puertas, pilotaje de válvulas e inflado de las juntas de las puertas. DE LA VIÑA A LA BOTELLA LA VIÑA La tala de cepas y sarmientos se realiza con la ayuda de secadores neumáticos equipados de un filtro-regulador. La deshojadura puede realizarse por deshojadoras térmicas equipadas con electroválvulas. LA RECEPCIÓN DE LA VENDIMIA El pilotaje de válvulas de parada y de cambio de agujas se realiza mediante electrodistribuidores o electroválvulas piloto. LAS TINAS La medición de la temperatura, apertura de trampillas, la microoxigenación, la subida del mosto, son algunas de las funciones que automatizamos. CALENTAR Y ENFRIAR SOLUCIÓN SEMI-AUTOMÁTICA El propietario de la bodega o el enólogo elige calentar o enfriar las cubas a una temperatura determinada, para ello es necesario seleccionar el circuito de agua caliente/fría previamente, abriendo o cerrando las válvulas manuales. Las cubas se regulan automáticamente para alcanzar la temperatura deseada. IDA IDA VUELTA VUELTA Válvulas manuales Válvulas o electroválvulas Codos Intercambiador SOLUCIÓN AUTOMÁTICA El propietario de la bodega o el enólogo elige la temperatura de fermentación deseada. El sistema la regula automáticamente (en Frío o en Caliente) a nivel de las cubas. IDA IDA VUELTA VUELTA Válvulas manuales Válvulas o electroválvulas Codos Intercambiador OTRAS SOLUCIONES Nuestra selección para la termorregulación Electroválvulas - serie 210 La electroválvula serie 210 no necesita presión mínima para funcionar, evitando así problemas de dimensiones. Niquelado del cuerpo y de la tapa Tornillo de fijación de acero inoxidable El dispositivo de limpieza del orificio de asistencia le facilitará el mantenimiento ya que el agua es calcárea. Bajo consumo eléctrico 6,5 W IP 65, compatible con los ambientes húmedos Válvulas de mando neumático - serie 290 ula La válv ueña q e mas p rcado e del m Niquelado : Nuestras piezas de latón o bronce llevan dos tratamientos de superficie : níquel químico, además de níquel electrolítico. La combinación de estos dos tratamientos asegura una excelente resistencia en el tiempo a los agentes corrosivos. Cabeza ø 50 mm Cabeza ø 32 mm 1 1 E specificidad válvula 290, cabeza diámetro 32 mm: cuerpo de inoxidable AISI 316 L para una excelente resistencia al vapor de azufre SO2 2 Válvula “modular cero soldadura” El nuevo concepto de válvula “modular cero soldadura” de mando neumático, se instala con mucha rapidez en los equipos de termorregulación de las cubas, nuevas o existentes. Un simple orificio en la tubería de inoxidable permite el montaje de la válvula de mando neumático formada por un cuerpo de válvula, su actuador, dos semi bridas de fijación y una válvula de parada. 2 3 Adaptación a las diversas desviaciones de la tubería - Lira integrada Válvula de parada integrada que permite la intervención en el circuito de la cuba sin perturbación del resto de la instalación - Para aplicaciones en el exterior se integra un tornillo de purga en el cuerpo de la válvula. 3 La estanquidad tubo/válvula está asegurada por una junta de forma que permita una gran tolerancia en el posicionamiento de los orificios limitando las tensiones mecánicas en el apriete. Otra ventaja es que las canalizaciones pueden ser preparadas en el taller. 4 Bloque de 4 válvulas de mando neumático Las 2 liras de salida hacia el intercambiador están integradas. Características comunes : • Cuerpo niquelado • Indicador de posición • Racor neumático rápido integrado 4 LA TERMORREGULACIÓN CONDICIONES DE UTILIZACIÓN ESPECÍFICAS • Temperatura agua fría/caliente : -5°C a +70°C • Presión, agua caliente/fría : aprox. 4 bar • Ambiente húmedo y agresivo (vapor de azufre SO2) • Conexión roscada 3/4” a 1 1/4” Electroválvula Válvula + electroválvula piloto Energía Electricidad Aire comprimido, electricidad para piloto Agua caliente/fría filtrada Si, necesita 1 filtro en la entrada por electroválvula No Resistencia a la contra-presión No, necesita 1 clapet anti-retorno por electroválvula Si Anti-golpes de ariete No Si, entrada del fluido bajo el clapet Resistencia en ambiente agresivo Si Si Riesgo de taponamiento Si, con agua calcárea sistema de limpieza No Instalación Montaje en todas las posiciones Montaje en todas las posiciones Sin cableado eléctrico en la cuba Cabeza orientable para un tiempo de colocación reducido Codo integrado No Si en válvulas “modular cero soldadura” y bloque de 4 válvulas Grifo manual integrado No Si en válvulas “modular cero soldadura” Consumo eléctrico 2 electroválvulas (6,5 W) - 13 W/cuba 2 electroválvulas piloto para 4 válvulas de las cuales solamente se activa una cada vez Electroválvulas piloto 1 W/cuba Islotes COMPACT 0,15 W/cuba Mantenimiento Si con agua calcárea, filtro en la entrada No Visualización óptica de posición No Si Pilotaje de válvulas de mando neumático Puede realizarse mediante : • electroválvula piloto 3/2 montada directamente en la válvula • electroválvula piloto 3/2 montada separada de la válvula Las electroválvulas piloto se montan en barra e integran los racores neumáticos rápidos. Éstas pueden ser reagrupadas en el entorno de la instalación. • Islotes de distribución Conexión eléctrica centralizada. Compatibilidad con los buses de campo. Pilotaje de 2 válvulas Calor y de 2 válvulas Frío para una instalación automática Vávulas manuales Vávulas Intercambiador Electrovávulas piloto P LA TERMORREGULACIÓN DE LAS TINAS Para medir la fermentación y garantizar una calidad óptima y constante del vino, la termorregulación de las tinas permite conseguir la temperatura deseada en las cubas independientemente de la temperatura del lugar de almacenamiento. Válvulas o Principio de funcionamiento : electroválvulas un captador mide la temperatura en el interior de la cuba. Un regulador la compara con la temperatura deseada y da las órdenes de apertura/ cierre a las válvulas o a las electroválvulas montadas en los circuitos de agua fría y caliente. Regulador Cuba Captador de temperatura Independientemente del tipo de intercambiador utilizado (serpentín sumergido, placa sumergida “bandera”, cinturón en la cuba) y la configuración de su instalación (Enfriar, Calentar/enfriar semi-automático o automático), las electroválvulas y válvulas ASCO Numatics le permiten encontrar la solución que mejor se adapte a su proceso. ENFRIAR Estas instalaciones, en su mayoría reservadas a los vinos blancos y champagnes, ofrecen la posibilidad al dueño de la bodega o al enólogo de ralentizar la fermentación enfriando las tinas a una temperatura determinada. IDA VUELTA Válvula manual Válvula o electroválvula Intercambiador RECEPCIÓN DE LA VENDIMIA Pilotaje de válvulas con manguito mediante electrodistribuidores o barras de electroválvulas piloto. EL PISONEO Los sistemas de pisoneo son diseñados tanto por fabricantes de materiales vinícolas como por fabricantes de cubas. Están equipados con cilindros, distribuidores y filtros-reguladores. LA SUBIDA DEL MOSTO Después del pisoneo, el mosto cae al fondo de la cuba ya que su peso es superior al del poso. Una electroválvula de aislamiento de fluido asistida por un mecanismo sube el mosto por encima del poso. LA TINA Pisoneo Medidor de temperatura Micro oxigenación Apertura de trampillas Subida del mosto LA MICRO-OXIGENACIÓN El envio de micro burbujas de oxígeno a las cubas para favorecer la estabilidad, la agitación y el envejecimiento de las moléculas se realiza mediante electroválvulas. LIDER MUNDIAL SIEMPRE CERCA DE USTED Desde la Rioja o la Ribera del Duero hasta Andalucía pasando por Cataluña o Castilla La Mancha ... entre tradición y modernidad la producción viti-vinícola define la identidad de nuestras regiones. Para responder a sus necesidades y ofrecerle la solución mas adecuada, ASCO Numatics, líder mundial en electroválvulas y válvulas para todo fluido y en componentes neumáticos está siempre cerca de usted. A Coruña Ferrol Gijón Avilés Oviedo Lugo FRANCE Santander Santiago de Compostela Castro Urdiales Barakaldo Bilbao Vigo Ponferrada Orense León Miranda de Ebro San Sebastián Toulouse Irún Eibar Pontevedra Vitoria Pamplona Logroño ANDORR Palencia Porto Huesca Valladolid Zamora Soria Reus Leganés Plasencia Parla Talavera de la Reina Manresa Terrasa Sabadell MADRID Toledo Vilanova i la Geltrú Tarragona Guadalajara Alcalá de Henares Getafe Girona Vic Segovia Avila PORTUGAL Zaragoza Lérida Salamanca E Mata ró Badalona Barcelona L'Hospitalet Teruel Aranjuez Cuenca Cáceres Castellón de la Plana Lisbonne Sagunt Mérida Badajoz DonBenito Valencia Tomelloso Ciudad Real Albacete Valdepeñas Puertollano Palma de Mallorca Alzira Gandia Alcoy Elda Linares Córdoba Sevilla Huelva Utrera Sanlúcar de Barrameda El Puerto de Sta María Écija Jaén Elche Úbeda Alicante Orihuela Murcia Lorca Morón de la Frontera Antequera Cartagena Granada Jerez de la Frontera Cádiz San Fernando Algeciras Málaga Almería La Línea Gibraltar (R.U) Tarifa MAROC Ceuta (Espagne) Regiones vinícolas Delegaciones comerciales El proceso para mejorar la calidad del vino es un desafío constante entre sus fabricantes. Del mismo modo ASCO Numatics es extremadamente cuidadosa en el conjunto de sus procesos, desde el desarrollo de un nuevo producto hasta su entrega final al cliente. ASCO NUMATICS JOUCOMATIC FLUIDOCONTROL, S.A. Brazomar s/n - 39700 Castro Urdiales - CANTABRIA 942 876 100 - FAX 942 863 323 e-mail: [email protected] ☎ 383 72 64a . 2M0111 - Impreso en España - Documento no contractual. Tanger
