Quintana López José Antonio Es Médico Veterinario Zootecnista es graduado por la Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia. Tiene estudios de posgrado en avicultura en la Real Escuela Superior de Avicultura en Barcelona, España. Es especialista en producción animal rama aves en la Universidad Nacional Autónoma de México. Es doctor en Ciencias Pecuarias en el Posgrado Interinstitucional Universidad en Ciencias de Pecuarias Colima, de la México. Es profesor de alojamiento y manejo de las aves, nivel Posgrado, de producción avícola, nivel licenciatura en la Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia de la UNAM. Ha dirigido 92 tesis de licenciatura, 21 tesis de maestría y 4 de doctorado. Director técnico del Centro de Enseñanza e Investigación Avícola de la Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia de la UNAM Fue Jefe del Departamento de Producción Animal área de la Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia de la UNAM en dos ocasiones. Es Miembro en el Comité de Enfermedades Infecciosas de las Aves, en el Consejo Nacional Es Jefe de del Colegio Sanidad de Producción Animal.(CONASA) de la FMVZ-UNAM. Es autor del libro AVITECNIA y coautor del libro El Huevo: Mitos, Realidades y Beneficios