Acuicultura - Ministerio de Asuntos Agrarios

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Guía de Trámites
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Aquí puede obtener la información necesaria para
la habilitación de su Criadero de Fauna Acuática.
(Requisitos y pago de Tasas).
O descargar la planilla de Adquisición de Huevos,
Larvas o Juveniles de Pejerrey.
www.maa.gba.gov.ar/pesca
Acuicultura
ACUICULTURA
ACUICULTURA
ACUICULTURA
Como habilitar
su establecimiento
de cría
www.maa.gba.gov.ar/pesca
en la Provincia
de Buenos Aires
La acuicultura a pequeña
escala promueve el desarrollo
socio-económico y cumple los
objetivos de producción
de alimentos, generación de
ingresos y provisión de empleo
para los agricultores de
escasos recursos.
Piscicultura
Pejerrey
Con el correr de los años,
el Pejerrey pasó a ser el
pez dulceacuícola de
Argentina que mayor
difusión tuvo en el
mundo debido a la
calidad de su carne y a la
gran importancia
económica que tiene su
pesca deportiva.
La piscicultura del Pejerrey se
inició en Chascomús en el año
1904.
A partir de ese momento, se
construyeron pequeñas y
precarias salas de incubación de
huevos de pejerrey, a orillas de
la laguna Chascomús; con los
huevos y larvas obtenidos
comenzaron a sembrarse
numerosos cuerpos de agua de
la provincia de Buenos Aires, de
otras provincias e incluso se
realizaron entregas a otros
países como Uruguay, Chile,
Bolivia, Brasil, Italia, Francia,
Israel, Colombia, Japón, etc. El
motivo por el cual se realizó la
piscicultura de Pejerrey fue la
gran importancia económica
que tenía su pesca comercial
desde fines del siglo XIX.
Truchas
Durante la segunda mitad del siglo XIX
y comienzos del XX la introducción de
salmónidos, fue realizada a nivel
mundial en la mayor parte de los
continentes . En la Argentina, las
introducciones comenzaron en el año
1904 con el objetivo principal de
establecer poblaciones de peces para
su aprovechamiento deportivo.
65 años después de su introducción
comenzó a desarrollarse en nuestro
país la piscicultura, viendose facilitada
por contar con amplias posibilidades
de tecnologías desarrolladas
mundialmente.
Es una de las especies que mayor
influencia generan por lo atractivo de
su pesca, así como resulta codiciada su
carne.
Centros Registrados
Luis Ruete, Cañuelas.
Eduardo Catania, San Vicente.
Acuicultura S.A., Balcarce.
Ornamentales
Actualmente, en la EHCh, se
realizan tareas de cría intensiva
(estanques) y semi-intensiva
(jaulas flotantes).
A través de la presentación de la
correspondiente solicitud ante la
Autoridad Provincial cualquier
ente, ya sea público o privado,
puede obtener huevos, alevinos y
juveniles de pejerrey bonaerense.
Centros Registrados
Estación Hidrobiológica Chascomús (MAA)
Naturtec Acuicultura S.A, Gral. Madariaga (Sin comercialización)
Club San Huberto, San Miguel del Monte (Sin comercialización)
Existe un gran número de especies, las
cuales pueden ser situadas dentro del
grupo de peces “Ornamentales”.
La mayoría de ellas no cuenta con un
valor deportivo o comercial (consumo
de su carnes), no obstante ello,
constituyen una de las ramas de la
piscicultura con mayor desarrollo.
En nuestra provincia, las especies con
mayor producción resultan ser, las
carpas Koi, carasius, lebistes, entre
otras.
Los establecimientos dedicados a la cría
de estas especies, pueden destinar la
producción a la venta directa, a
Acuarios Comerciales o de Exhibición.
Centros Registrados
Promotora Agropecuaria S.R.L., Marcos Paz.
Juan B. Sandoval, La Plata
Ostricultura
Ostra del Pacífico
El plan está orientado a promover el
desarrollo de la ostricultura y el
aprovechamiento de los bancos de la
Ostra del Pacífico (Crassostrea gigas),
existentes en la Bahía Anegada
Partido de Patagones, por parte de
permisionarios locales interesados en
llevar a cabo dicha actividad. Ello se
efectiviza mediante el desarrollo del
Plan Integral de Aprovechamiento de
la Ostra del Pacífico, llevado adelante
por la DPPRMLyF
Centros Registrados
Plan Integral de Aprovechamiento de la Ostra del Pacífico
(Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción).
Ranicultura
Rana Toro
La Rana Toro (Rana catesbeiana) es
originaria de Estados Unidos, con
hábitat natural en lagunas y arroyos, se
reproduce muy rápidamente y alcanza
tamaños, pesos y calidad de su carne
que la tornan en la preferida por quienes
la producen y comercializan.
El principal destino de este proceso
es la comercialización de su carne
(como alimento), además de la rana
viva y sus subproductos (pieles para
marroquinería fina y aceites).
Es importante señalar que, de acuerdo
a la legislación vigente, todas las
especies de carácter exótica para
nuestra Provincia solo pueden ser
cultivadas bajo régimen intensivo.
Centros Registrados
Melcón Rodriguez Hnos. S.A., Junín.
Martinez Zabala Sebastian, La Plata.