Investigación de especies aromáticas nativas y naturalizadas en la

INVESTIGACIÓN DE PLANTAS AROMÁTICAS Y
MEDICINALES EN LA PATAGONIA ARGENTINA
González S.B. 1, Guerra P.1, Troncoso O.1; Gastaldi B.1, Silva, F. 1,
van Baren C. 2; Di Leo Lira P. 2, Retta D. 2 y Bandoni A. 2
1UNIVERSIDAD
NACIONAL DE LA PATAGONIA S.J.B. FACULTAD DE
CIENCIAS NATURALES Y FAC. DE INGENIERÍA. RUTA 259 KM 4, 9200
ESQUEL, CHUBUT, ARGENTINA.
2UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES. CÁTEDRA DE FARMACOGNOSIAIQUIMEFA, FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA, CONICET, JUNÍN
956, 2º PISO, (C 1113 AAD) BUENOS AIRES, ARGENTINA
‫٭‬[email protected]
UNIVERSIDAD DE LA
PATAGONIA, sede Esquel
Se han estudiado hasta el momento 104 especies:
NATIVAS 50
NATURALIZADAS 15
CULTIVADAS 39
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
Acantholippia seriphioides
Adesmia boronioides
Adesmia campestris
Adesmia sp. corymbosa
Ameghinoa patagonica
Anarthrophyllum rigidum
Apium australe
Artemisia magellanica
Austrocedrus chilensis
Baccharis darwinii
Baccharis linearis
Baccharis obovata
Baccharis pingraea (y spp)
Bacharis salicifolia
Chenopodium ambrosioides
Chenopodium multifidum
Diostea juncea
Drymis andina
Drymis winteri
Escallonia rubra
Fabiana imbricata
Fabiana peckii
Fitzroya cupressoides
Glycyrrhiza astragalina
Grindelia anethifolia
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
Grindelia chiloensis
Larrea cuneifolia
Laurelia phillipiana
Lepidophyllum cupressiforme
Luma apiculata
Madia sativa
Mulinum spinosum
Myrceugenia exsucca
Nardophyllum sp.
Nothofagus antarctica (ñire)
Nothofagus dombeyii (cohiue)
Ovidia andina
Pilgerodendrum uviferum
Satureja darwinii Clinopodium
Schinus patagonicus
Schinus polygamus (S.roigii)
Scutellaria nummulareifolia
Senecio filaginoides y sp.
Senecio bracteolatus
Senecio Chrysocomoides
Senecio miser
Senecio neaei
Solidago chilensis
Stillingia patagonica
Valeriana carnosa
NATURALIZADAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Acchillea millefolium
Artemisia absinthium
Artemisia verlotiorum
Hypericum perforatum
Marrubium vulgare
Matricaria sp.
Mentha aquatica
Mentha piperita y M. spp.
Mentha pulegium
Mentha spicata
Mentha rotundifolia
Origanum vulgare
Physalis angulata
Rosa eglanteria
Tanacetum vulgare
CULTIVADAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Cupressus arizonica
Cupressus macrocarpa
Cupressus torulosa
Eucalyptus cinerea
Eucalyptus coriaceae
Eucalyptus dalrympleana
Eucalyptus gigantea
Eucalyptus globulus
Eucalytpus fastigiata
Eucalyptus gunii
Eucalyptus johnstonii
Eucalyptus obliqua
Eucalyptus regnans
Helycrisum italicum
Humulus lupulus
Juniperus communis
Juniperus chinensis
Juniperus sabina
Juniperus scopulorum
Juniperus virginiana
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
Laurus sp.
Lavandula sp.
Melissa officinalis
Nepeta cataria
Pinus excelsa
Pinus jeffreyii
Pinus monticola
Pinus murrayana
Pinus ponderosa
Pinus radiata
Pinus strobus
Populus Trichocarpa (P.balsamífera)
Pseudotsuga menziesii
Pseudotsuga menziesii var. Glauca
Pyrethrum balsamita
Rosmarinus officinalis
Ruta graveolens
Salvia officinalis
Thymus vulgaris
LAS ESPECIES PROVIENEN DE LA ZONA DE ECOTONO, DEL
BOSQUE ANDINO-PATAGÓNICO Y DE LA ESTEPA
PATAGÓNICA.
El área amarillo
corresponde a la zona de
bosque, con un ancho
promedio de 75 km, la
zona de ecotono
(transición) incluye la zona
con precipitaciones del
orden de 500 a 300 mm
anuales.
Esquel, Chubut
71° 20' O
568 msnm
10,1°
519,5 mm
100
50
80
40
60
30
40
20
20
10
0
0
J
A
S
O
N
D
Precipitación
E
F
M
A
M
J
Temperatura
Esquel se encuentra en la zona de ecotono, rodeada de
montañas, con precipitaciones de anuales de 500 a 600 mm y
temperaturas medias anuales de 10°C.
Temperatura (°C)
Precipitación (mm)
42° 54' S
TRABAJO DE CAMPO
Anatomía
botánica
Material para la
extracción por
hidrodestilación
Obtención del aceite esencial
Hidrodestilación en un equipo
con trampa tipo Clevenger
Análisis por cromatografía de gases-espectrometría de masa
GC-MS
RMN, DIFRACCIÓN DE
RAYOS X, DCV, EN EL
CINVESTAV MÉXICO
ENSAYOS DE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE: Obtención de infusiones, tinturas,
aceites esenciales e hidrolatos (según Bandoni et al. (1978), Ricco et al. (2011),
Vicentino y Menezes (2007) )
extracto acuoso por
agua en ebullición
Infusiones
molienda
en mortero
recolección
maceración
hidroalcohólica
troceado
Aceites
esenciales
Hidrodestilación
oreado
Hidrolatos
Tinturas
ENSAYOS DE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
Ensayos de actividad antioxidante
Cualitativo (TLC)
Cuantitativo (Espectrofotometría)
Soler-Rivas et al. (2000) y
López et al. (2008)
Brand-Williams et al. (1995) y
Almeida et al. (2011)
- Actividad antioxidante en extractos y aceites esenciales de plantas medicinales nativas de la Patagonia Argentina -
Destilador piloto
100 litros
Destilador industrial
2000 litros
Acantholippia seriphioides (Gray) Moldenke
“tomillo del campo, tomillo andino, tomillo
serrano, falso tomillo”
Fam. Verbenaceae
ACANTHOLIPPIA SERIPHIOIDES
(GRAY) MOLDENKE
“TOMILLO DEL CAMPO”
FAM. VERBENACEAE
El tomillo silvestre es una planta aromática y
medicinal de amplio uso en varias regiones de
Argentina, muy conocida y apreciada por los
pobladores locales como medicinal y
saborizante, en forma similar al tomillo
europeo (Thymus vulgaris).
Molecular Medicinal Chemistry
vol 10 May-Augus1 2006, 27-29
Antioxidant capacity of aromatic spices of Mendoza
CONCLUSIONS
The essential oils of Origanum x applii and of Acantholippia seriphioides owing to their
content in polyphenols and their free radical scavenging power show the best antioxidant
capacity of the spices studied.
Se estudiaron poblaciones que crecen en
dos zonas de la meseta chubutense, en los
parajes El Pajarito (43.86 L.S y 69.04
L.O.) y La Rueda (42.7° L.S. y 70.5° L.O.).
Se complementan con datos de dos sitios
adicionales próximo a este último (El Saltillo y
Gualjaina).
La Rueda (42.7° L.S. y 70.9° L.O.), El Saltillo (42.0° L.S. y 70.5° L.O.), Gualjaina
(42.6° L.S. y 70.75° L.O.) y El Pajarito (43.86 L.S y 69.04 L.O.)
ALGUNOS ASPECTOS MORFOLÓGICOS Y ANATÓMICOS DE LA HOJA
Comparación
El Pajarito 10/09
La Rueda 10/09
Hoja espatulada, ápice 3-lobado, pubérulas, márgenes revolutos
Comparación
El Pajarito 10/10
La Rueda 10/10
Tricomas eglandulares simples y glandulares capitados (vesiculares) con pie coloreado
Presentes mayoritariamente en la zonas revolutas de la lámina foliar y
en cara abaxial
Comparación
El Pajarito 10/10
Cutícula gruesa, alcanzando en
promedio 19,7 μm
Epidermis uniestratificada,
células de formas rectangulares
mayoritariamente.
La Rueda 10/10
Cutícula con espesor no
superior a los 14 μm
Epidermis uniestratificada,
células de formas cuadradas
Rendimientos (ml/kg) promedio por sitio
COMPARACIÓN POR SITIO
LA RUEDA
(GUALJAINA, EL
SALTILLO)
p-cimeno/g-terpineno/timol/carvacrol
S.filaginoides 646 La Rueda
, 20-Aug-2010 + 18:08:33
a seriphioides_646rep
B: FID
2.15e8
10.67
100
1 2
11.58
3 4
20.28
20.67
Columna no polar
%
9.41
22.71
15.79
8.19
0
a seriphioides_646rep
A: FID
2.15e8
38.18
100
1 2
3 4
10.20
39.05
Columna polar
9.69
%
7.87
19.51
6.42
0
5.96
10.96
15.96
1) p-cimeno
20.96
27.83 28.62
37.53
24.73
25.96
30.96
2) g-terpineno
3) timol
35.96
4) carvacrol
40.96
Time
45.96
En síntesis… predomina el esqueleto mentano
Gualjaina pf La Rueda pf La Rueda Pf La Rueda Pf
pre-floración pre-floración post-floración pre-floración
Area%
1.2
2.3
1.5
2.8
2.0
2.7
1.0
3.2
10.0
21.5
20.8
50.2
12.1
15.9
6.7
15.5
28.0
30.5
48.4
14.2
35.1
16.9
15.0
5.9
3.4
2.2
0.5
total
91.8
91.9
93.4
92.3
Compuesto
7.43 MYRCENE
8.30 TERPINENE<ALPHA->
8.53 CYMENE<PARA->
9.78 TERPINENE<GAMMA->
19.71 THYMOL
20.14 CARVACROL
23.32 CARVACROL ACETATE
OH
OH
p-Cimeno
g -terpineno
timol
carvacrol
EL PAJARITO
a-pineno/p-cimeno/limoneno/mirtenol/geraniol/carvona/timol/mirtenil acetato
2,3
1
4 5
6
7
8
9
2,3
1
4 5
6
7
8
9
g-terpineno
citronelal
Citronelil acetato
1) a-pineno 2) p-cimeno 3) limoneno 4) mirtenol 5) neral 6) geraniol/carvona
7) geranial 8) timol 9) mirtenil acetato
1
2
4
5
6,7
8
9
10 11 12
4
5 6,7
8
9
10 11 12
3
El Pajarito vegetativo
1
2
3
El Pajarito floración
1) a-pineno 2) limoneno 3) p-cimeno 4) trans-dihidrocarvona 5) mirtenil acetato 6)
geranial 7) carvona 8) mirtenol 9) geraniol 10) timol 11) carvacrol 12) ácido citronélico
Es notable la diferencia de algunos componentes, en particular
geraniol, carvona que además en la columna no polar salen
superpuestos, por lo que no resulta evidente en ésa.
Compuesto
ALFA-PINENO
PARA-CIMENO
LIMONENO
GAMA-TERPINENO
LINALOL
MIRTENOL
16.44 CARVEOL<TRANS->
GERANIOL
CARVONA
TIMOL
CARVACROL
ACIDO CITRONELICO
ACETATO DE MIRTENILO
TRANS-ACETATO DE CARVILO
ACETATO DE CITRONELILO
El pajarito
flor.2009
El pajarito
prefl.2009
El pajarito
prefl.2010
9.4
10.5
8.0
3.3
1.0
9.1
1.9
1.2
15.2
7.4
0.5
2.4
3.8
0.9
2.5
76.9
Area%
6.4
10.6
6.4
1.4
0.1
13.2
3.8
10.3
6.1
3.4
2.9
2.8
4.8
1.2
1.4
74.7
7.2
23.4
12.0
4.3
7.0
8.1
1.2
0.1
10.2
7.7
1.6
n.d.
1.8
1.3
0.2
86.1
Estructuras más representativas del sitio El Pajarito
OH
OH
a-Pineno
p-Cimeno
O
Limoneno
Timol
Mirtenol
O-Ac
O-Ac
Carvona
Acetato de mirtenilo
Acetato de citronelilo
Geraniol
TLC de Acantholippia seriphioides en distintos
sitios y estados fenológicos
v
f
R
R= La Rueda
v
f
P
v f
R
v
f
P
P= El Pajarito V=vegetativo f=floración
TRABAJOS PREVIOS:
1.
2.
3.
4.
Timol (aroma a tomillo): Mendoza y Neuquén
Carvacrol (aroma a ajedrea): San Luis y Chubut.
Dihidrocarvona (aroma cetónico, aromático) y
Geraniol/Citral (aroma dulce limonado) en Mendoza y Río Negro. (Elechosa et al.,
2009)
1. Timol/p- Cimeno: Mendoza y San Luis
2. Carvacrol /p-Cimeno / g-Terpineno: Mendoza
3. Dihridrocarvona-Limoneno: Mendoza. (Di Leo Lira et al., 2007).
ESTE TRABAJO:
1. (p-cimeno/g-terpineno/timol/carvacrol (25, 12, 30 y 30%) La
Rueda.
2. alfa-pineno/p-cimeno/limoneno/mirtenol/carvona/timol/acetato de
mirtenilo/acetato de citronelilo (8%, 15%, 9%, 10%, 10%, 6%,
4% y 1.5%) El Pajarito
CONCLUSIONES
El Sitio el Pajarito presentó una composición del aceite
esencial muy diferente al sitio La Rueda, y también
marcadamente diferente a los reportados en trabajos previos,
a pesar de que las condiciones edafo-climáticas generales, son
similares en ambos sitios.
La composición química en diferentes estados fenólogicos
(vegetativo o en floración) presenta importante variaciones,
en el sitio El Pajarito.
Adesmia boronioides Hook. f
“Paramela” “Yauquen”
Fam.: Fabaceae-Papilionoideae
Aceite esencial de A. boronioides
d20°C = 0.9680 - 0.9690
IR20°C = 1.4965 - 1.4998
[a]D = +6 (0.02, hexano)
Líquido oleoso amarillo a amarillo-verdoso de olor agradable
frutal.
Se ha utilizado el aceite
esencial de Adesmia
boronioides Hook. f. en la
producción de un perfume
de distribución
internacional.
Extracción de “paramela” a Escala Industrial
90
80
70
60
50
Toneladas
Litros
40
30
20
10
0
2000
2001
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
“Variabilidad química y morfoanatómica de Adesmia boronioides
Hook. f. en poblaciones seleccionadas de la Patagonia Argentina”
Inicio 01/01/2013, Res. Rec. Nro. 443/13, proyecto nro 1039
Se realiza el estudio de la variabilidad de los
componentes volátiles y de la morfología de
la especie a lo largo de su distribución
patagónica, abarcando sitios en las Provincias
de Neuquén, Río Negro, Chubut y Santa Cruz.
Lago Hua Hum
Altitud: 923 msm
S 40º 30’ 05’’
W 71º 16’ 49’’
Camino a Villa La
Angostura RN40 (Ex
RN231)
Altitud: 918 msnm
S 41º 01’ 45’’
W 71º 19’ 01’’
Circunvalación
Bariloche
Altitud: 865 msnm
S 41º 08’ 45’’
W 71º 13’ 57’’
Esquel Co La Hoya
Altitud: 870 msnm
S 42º 54’ 29”
W 71º 20’ 33”
Trevelin – Co El Mástil
Altitud: 792 msnm
S 43º 06’ 43,7”
W 71º 20’ 35,3”
Los Antiguos
Altitud: 286 msnm
S 46º 33’ 26,8”
W 71º 36’ 39,9”
El Calafate
Altitud: 237 msnm
S 50° 19’ 45,23”
W 72° 13’ 33,61”
Latitud
50,19
51,37
46,33
42,54
40,3
Hua Hum
41,01
41,08
Va La Bariloche La Hoya
Angostura
El Mástil
Latitud
Altitud
msnm
43,06
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Altitud
Los
El Calafate Punta
Antiguos
Loyola
Comparación de la longitud del raquis
Villa La Angostura - Bariloche
Los Antiguos – El Calafate
Va. La Angostura
El Calafate
Río Turbio
Leleque
2013
2014
Los rendimientos de aceites esenciales varían entre 1 y 7 ml/kg
calculado sobre peso húmedo, parece haber una tendencia a ser
superiores en las latitudes medias de su distribución, en la época
estudiada.
Rendimientos de aceite esencial según sitio geográfico 2013/2014
Rendimientos (ml/kg)
15
Rend. p.h.
2013
10
Rend. P.s.
2013
Rend. p.h.
2014
5
Rend .p.s.
2014
0
1- Lago Hua
Hum
2-Villa La
Angostura
3-alrededores
de Bariloche
4- La Hoya
5- Co El
Mástil
6- Los
Antiguos
7- El Calafate
Sitio de recolección
Neuquén (40), Río Negro (41), Chubut (42, 43), Santa Cruz (46, 50) latitud
DETERMINACION DE LA ESTRUCTURA Esquelenona
Hua Hum
Va La Angostura
Bariloche
Componentes
La Hoya
El Mástil
Los Antigüos
El Calafate
Unknown M+ 248
Unknown M+ 278
Hidroperoxiesquelenona
4-a-hidroxi-dihidroagarofurano
Eudesmol-10-epi-g
Isoesquelenona
Furopelargona A
a-Agarofurano
a-Copaen-11-ol
Furopelargona A
cis-Calameneno (trans?)
d-Cadineno
b-Dihidroagarofurano
Esquelenona
trans-4 (14), 5-Muuroladieno
a-muuroleno
g-cadineno
g-muuroleno
6,9-Guaiadieno
a-Copaeno
a-Cubebeno
Terpinen-4-ol
p-Menta-1,5-dien-8-ol
Unknown 60 90 129
a-Canfolenal
Linalol
g-terpineno
Limoneno
p-Cimeno
b-Pineno
a-Pineno
2-Pentanona
2-Metilbutanal
2-Metilbutanonitrilo
2-Metil-1-butanol
Hexanal
3-Metilciclopentanona
Porcentajes
Componentes principales según sitios año 2013
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Componentes principales según sitios año 2014
30
Porcentajes
25
20
15
10
5
0
Va La Angostura
Bariloche
La Hoya
El Mástil
Los Antigüos
El Calafate
%
% según clase de terpenos 2013
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Hemiterpenos
Monoterpenos
sesquiterpenos
Hua Hum
Va La
Bariloche
Angostura
La Hoya
El Mástil
Los
El Calafate
Antigüos
% según clase terpenos 2014
100,0
90,0
80,0
%
70,0
60,0
hemiterpenos
50,0
monoterpenos
40,0
sesquiterpenos
30,0
20,0
10,0
0,0
Va La
Angostura
Bariloche
La Hoya
El Mástil
Los
Antigüos
El Calafate
Rutas biosintéticas y componentes mayoritarios 2013
80
Hemiterpenos
70
a-Pineno
60
Limoneno
50
40
Cadinilo
30
Copaenilo/cubebanilo
20
Eudesmilo
10
Guayilo
0
Hua Hum
Va La
Bariloche
Angostura
La Hoya
El Mástil
Los
El Calafate
Antigüos
Rutas biosintéticas y componentes mayoritarios 2014
90,0
% de componentes
% de componentes
90
80,0
Hemiterpenos
70,0
a-Pineno
60,0
Limoneno
50,0
40,0
Cadinilo
30,0
Copaenilo/cubebanilo
20,0
Eudesmilo
10,0
Guayilo
0,0
Va La
Angostura
Bariloche
La Hoya
El Mástil
Los
Antigüos
El Calafate
O
O
N
H
2-Pentanona
2-Metilbutanonitrilo
2-metilbutanal
O
O
OH
H
Hexanal
2-Metil-1-butanol
3-Metilciclopentanona
2013
componentes principales/sitio
2-Pentanona
2-Metilbutanal
2-Metilbutanonitrilo
2-Metil-1-butanol
Hexanal
3-Metilciclopentanona
Los Antigüos El Calafate
1,3
0,3
4
2,9
7,9
0,4
0,3
0,5
0,7
0,2
0,5
2014
componentes principales/sitio
2-Pentanona
2-Metilbutanal
2-Metilbutanonitrilo
2-Metil-1-butanol
Hexanal
3-Metilciclopentanona
Los Antigüos El Calafate
0,3
0,7
0,2
2,4
0,5
2,4
3,2
8,8
0,3
0,8
0,2
0,4
Los nitrilos (2-metilpropanonitrilo y 2-Metilbutanonitrilo) son probables
intermediarios en la biosíntesis de los glucósidos cianogénicos: Linamarina y
Lotaustralina desde los aminoácidos Valina e Isoleucina, respectivamente.
Insect Biochem. 1987 Vol: 17:689-693
Los Antiguos: dio positivo para los glicósidos cianogénicos, siendo una novedad
para el género.
1
2
3
4
5
1) Blanco, 2) Negativo (Trifolium sp.), 3) Positivo de la paramela Los
Antiguos (ligero) 4) Positivo Trifolium sp. 5) Positivo (pepita de Malus sp.).
Al igual que El Calafate…
y que El Turbio:
Malus sp.
Semilla
El Calafate
hojas El Turbio
Semilla
Los Antigüos
Calidad de semillas y producción de plantas de
Adesmia boronioides Hook. f., especie aromática y
medicinal nativa de la Patagonia.
Frutos y semillas de A. boronioides
Obtención de los frutos
Características de las
plántulas de A.
boronioides
Plántulas de Adesmia boronioides trasplantadas a bandejas
con celdas individuales
• En Adesmia boronioides, la inmersión de las semillas en
agua caliente (80º C) resultó el tratamiento
pregerminativo más adecuado para obtener los mayores
porcentajes de PG en ambas poblaciones estudiadas.
• La sencillez de aplicación y el bajo costo favorecen el
empleo de este procedimiento en la producción de
plantas, atendiendo a la conservación de este recurso
nativo.
Vista general de ejemplares de A. boronioides
destinados a plantación definitiva
INHIBICIÓN IN VITRO DE TRIPANOSOMA CRUZI POR ACEITES
ESENCIALES
Villagra S., González, S., González Rojas N., Garriz A.,
Longarzo L., Errecalde J., Zaidenberg A. VIII Congreso
Argentino de Protozoología y Enfermedades Parasitarias, 2
al 5 de Noviembre de 2008, Rosario, Santa Fe, Argentina
Las inhibiciones para el crecimiento in vitro fueron las siguientes Artemisia absinthium
68,9 %, Adesmia boronioides (A2) 92,0% (IC50=1.6µg/ml),Tanacetum vulgare 93,7%,
Chenopodium multifidum 68, 4 %, Grindelia chiloensis 97,6% y Acantholippia seriphioides
96,7% (IC50=24,5 µg/ml). Mientras que la inhibición producida por benznidazol fue de 69,4
y la IC50 observada fue de 3,3 µg/ml.
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN EXTRACTOS Y ACEITE ESENCIAL DE Adesmia
boronioides Hook. f ESPECIE MEDICINAL NATIVA DE LA PATAGONIA ARGENTINA
Antioxidant activity of extracts and essential oil from Adesmia boronioides Hook.
f. medicinal native plant from Patagonia
XXXIV Jornadas Argentinas de Botánica, 2 al 6 de Septiembre de 2013, La Plata,
Buenos Aires
RESULTADOS
En el examen cualitativo mediante TLC (Fig. 4) se observó
notoria actividad para la tintura y para el aceite esencial. Los
análisis cuantitativos mostraron actividad significativa (ARP±
SD) en la tintura (0.52 ± 0.00), el aceite esencial (0.10 ±
0.02), y en menor medida en la infusión (0.04 ± 0.01) (Tabla
1 y Fig. 5).
v Anatomía de Adesmia boronioides Hook. f. (Leguminosae - Papilionoideae) Gonzalez,
S.; Nájera, M.T. ; Spegazzini, E. D., Castro, M. T.y Guerra, P. En el Acta Farmacéutica
Bonaerense, Vol. 19 (4), 245-250, Octubre/Diciembre de 2000.
v The activity against leukocyte eicosanoid generation of essential oil and polar
fractions of Adesmia boronioides Hook. f. Silvia González, Peter Houghton and J. Hoult.
Phytotherapy Research, 17, 290-293 (2003).
v Structure, Conformation and Absolute Configuration of Novel Bisnorsesquiterpenes from the
Adesmia boronioides Essential Oil. Silvia B. González, Arnaldo L. Bandoni, Catalina van Baren,
Paola Di Leo Lira, Carlos M. Cerda-García-Rojas y Pedro Joseph-Nathan. Tetrahedron 58 (2002)
3065-3071.
v The Essential Oil of the Aerial Parts of Adesmia boronioides Hook. f. Silvia B. González,
Arnaldo L. Bandoni, Catalina van Baren, Paola Di Leo Lira, Carlos M. Cerda-García-Rojas y Pedro
Joseph-Nathan. Journal of Essential Oil Research, 16, 513-516 (November/December 2004).
v Adesmia boronioides Hook. f.: una especie aromática y medicinal nativa de la
Patagonia. Silvia B. González. Naturalia Patagónica. 2 (1) Junio de 2005. Pp 85-91.
v Absolute configuration of esquelane derivatives from Adesmia boronioides by
vibrational circular dichroism. Cerda-García-Rojas C. M., Bucio A., González S.B.,
García Gutiérrez H. and Joseph-Nathan P. Tetrahedron: Asymmetry 26 (2015) 136–
140.
ALGUNAS CONCLUSIONES
Un aspecto importante es el estudio de la variabilidad química de los
componentes volátiles en función de: estado fenológico, sitios de
crecimiento (altitud, latitud, edafología), existencia de quimiotipos,
etc.
Aunque la variabilidad es la condición más común, se han encontrado en
algunos casos una gran estabilidad en la composición, (Ej.: Fabiana
imbricata en diferentes estados fenológicos y sitios.) y una gran
variabilidad en poblaciones cercanas. (Ej.: A. seriphioides), en B.
darwinii según el estado fenológico de la misma población, o de la latitud
en la que crece (A. boronioides).
La flora aromática y medicinal en la Patagonia Argentina es un área
de estudio en proceso y con un gran potencial.
Es necesario profundizar en el conocimiento de los
recursos vegetales de la zona, y en especial poder
garantizar su conservación
Proyectos en actual ejecución en colaboración con la
Universidad del Comahue y con INTA Río Gallegos.
Una especie cutivada y de uso industrial: lúpulo y una
especie nativa con potencial como PFNM: el ñire.
“Desarrollo e implementación de técnicas analíticas para la
mejora de calidad y oportunidades de exportación del Lúpulo
patagónico”
La Argentina es el principal productor en Latinoamérica de lúpulo
(uno de los cuatro elementos principales para la elaboración de
cerveza). Produce alrededor de 180 ton/año en 125h distribuidas en
el Alto Valle y El Bolsón (Río Negro) y Lago Puelo (Chubut).
Existe un acelerado crecimiento del sector cervecero artesanal en
Latinoamérica y un interés por parte de la industria cervecera
internacional por lúpulos exóticos.
781 Humulus lupulus
, 12-May-2014 + 12:57:04
781 humulus lupulus
Scan EI+
TIC
1.46e10
9.81
100
Mirceno
Cromatografía de gases
Humulus lupulus
%
26.74
Farneseno
26.08
Alfa humuleno
Cariofileno25.32
10.27
Acetato de
nerilo23.04
20.33
0
Time
8.68
10.68
12.68
14.68
16.68
18.68
20.68
22.68
24.68
26.68
28.68
30.68
32.68
34.68
36.68
Determinación de la actividad antioxidante en infusiones de
Notohofagus antarctica (ñire) bajo uso silvopastoril
B. Gastaldi1, *; S. González1; F.J. Mattenet 2; L.H. Monelos3; P.L. Peri2,3,4
VIII Congreso Internacional de sistemas Agroforestales 7-9 Mayo
2015
810 Nothofagus antarctica
, 04-Dec-2014 + 12:58:59
808 bis nothofagus antartica 3 h
Scan EI+
TIC
1.74e9
23.26
100
25.32
12.85
%
5.05
6.55 7.32
11.16 11.82 12.98
8.76 9.38
25.19
28.33
26.71
23.76
18.17
0
808 nothofagus antartica 1 h_
27.55
26.00
17.24
15.97 16.43
Scan EI+
TIC
1.50e9
23.23
100
25.29
%
11.13
8.74
12.81
26.00 27.41
17.21
28.29
25.16
15.94
28.69
30.00
26.67
23.73
0
809 nothofagus antarctica 1h
Scan EI+
TIC
1.44e9
23.25
100
25.31
17.25
11.15
%
5.05
10.83
6.54 7.31
12.98
8.76
25.99
12.84
25.19
15.97
23.76
18.16
27.44 27.97
26.70
0
810 nothofagus antarctica
17.27
100
11.15 11.83
5.05
6.54 7.31
12.98
8.76 9.37
15.96
Scan EI+
TIC
1.71e9
23.25
12.85
%
18.16 18.69 19.69
23.75
28.44 29.04 29.97
27.54 27.97
26.02
25.30
28.71
26.70
0
Time
5.52
7.52
9.52
11.52
13.52
15.52
17.52
19.52
21.52
23.52
25.52
27.52
29.52
En síntesis...
Se han realizado más de 800 destilaciones que
incluyen mas de 100 especies, de cuyo análisis se
han podido concretar hasta el momento 28
publicaciones y 45 presentaciones a reuniones
científicas nacionales e internacionales.
PUBLICACIONES
REALIZADAS CON LAS
ESPECIES AROMÁTICAS
DE LA PATAGONIA
ESTUDIADAS:
El Saltillo
Noviembre de 2010
Las Características de los suelos:
Sin horizonte orgánico, de escasa cobertura vegetal.
¡Muchas gracias!