Radioactividad, ambiente y alimentos

RADIOACTIVIDAD,
AMBIENTE y ALIMENTOS
Laboratorios del Ministerio de
Industria, Energía y Minería
Q.F. Rosario Odino
[email protected]
Laboratorios del Ministerio de
Industria, Energía y Minería
La actividad de los laboratorios del MIEM
se desarrolla en torno a la prestación de
servicios y a la ejecución de proyectos de
desarrollo con objetivos bien definidos en
las áreas que vinculan las Radiaciones
Ionizantes y la Salud, el Medio ambiente,
los Alimentos, la Industria, la Minería y la
Geología a través del uso de Técnicas
Analíticas Nucleares y otras relacionadas.
TEMAS A TRATAR
Radiaciones ionizantes
Radioactividad
en alimentos de Uruguay
Plan de Vigilancia Radiológica
Ambiental en Uruguay
Qué es la Radioactividad?
Antoine
Henri
Becquerel:
Físico francés,
descubrió la
radioactividad
natural y ganó el
Premio Nobel de
Física junto a
Marie Curie y
Pierre Currie en el
año 1903.
Es un fenómeno físico, que ocurre en los
núcleos de ciertos elementos químicos,
que son capaces de transformarse en
núcleos de átomos de otros elementos.
La radioactividad es la capacidad que
manifiestan ciertos elementos químicos de
emitir partículas o radiaciones de forma
espontánea o artificial.
En el decaimiento gamma un núcleo
excitado decae al estado estable
emitiendo fotones de alta energía
(rayos ).
Es radiación
electromagnética
(como las ondas de
radio, las
microondas y la luz
visible).
En el espectro
electromagnético,
los rayos 
representan las
altas energías o las
menores longitudes
de onda.
Qué es la radiación  ?
Principales fuentes de radiación
ionizante a la que estamos expuestos
~ 82%
La mayor fuente
de radiación
ionizante proviene
naturalmente del
medioambiente
~ 18%
Porciones
menores tienen
su origen en la
medicina, en el
consumo de
productos y en
otras fuentes.
Series de decaimiento natural
232Th
238U
235U
224Ra
…
….
…
226Ra
223Ra
…..
220Rn
…
208Pb
…
222Rn
…..
206Pb
…
229Rn
….
207Pb
40K, 232Th, 235U, 238U
y
Fondo Natural
sus productos de
decaimiento
La principal fuente de radiación externa a la que está
expuesto el cuerpo humano es la radiación Gamma emitida
por radionúclidos naturales como el 40K y los radionúclidos
de las series del 232Th, 235U y 238U y sus productos de
decaimiento.
El comportamiento y la distribución de las series de
decaimiento de estos radionúclidos en el medioambiente, están
basadas en su geoquímica, en sus vidas medias así como en la
naturaleza del medioambiente circundante.
238U
99.28% : 235U 0.72%.
Radionúclidos Primordiales
Fuente natural de radiación
Radiación proveniente de radioisótopos con vidas
medias muy largas presentes en la corteza
terrestre: 40K, 226Ra, 238U, 235U y 232Th con sus
series de decaimiento.
RADIACIÓN DE ORIGEN CÓSMICO
La radiación cósmica impregna todo el espacio y
N
A
T
U
R
A
L
la fuente está mayoritariamente fuera de nuestro
sistema solar.
Los rayos cósmicos interaccionan principalmente
con los átomos presentes en la atmósfera superior y
producen radioisótopos como 3H, 7Be, 10Be, 14C, etc.,
en general de vidas medias más cortas que los
radionúclidos primordiales.
Características de la radiación a la
que estamos expuestos
La cantidad de radiación en el background es - lugar y tiempo
- dependiente. El transporte de radionúclidos producidos en la
atmósfera depende de factores meteorológicos.
En las rocas y en los suelos el contenido de radioisótopos
naturales puede variar hasta en dos o tres órdenes de
magnitud el lugar.
La presencia y la cantidad de radionúclidos antropogénicos
depende de la proximidad de la fuente de radionúclidos y/o de
la cantidad del material de “fallout” proveniente de viejos tests
nucleares.
Exposición a las Radiaciones
Ionizantes en Humanos
1.1%
Fuentes artificiales
http://es.wikipedia.org/wiki/Radiacion_ionizante
A
R
T
I
F
I
C
I
A
L
La radioactividad se ha empleado con distintos fines
por mas de 100 años. A través de su uso se han
incorporado radionúclidos al inventario natural.
Radioisótopos de origen antropogénico
Provienen de ensayos nucleares, reactores nucleares
de potencia, reactores nucleares de investigación,
plantas nucleares de reprocesamiento, plantas de
combustible nuclear: 131I , 90Sr, 3H, 14C, 137Cs, 134Cs…
Las cantidades son menores en comparación con las
cantidades de los radionúclidos naturales:
debido a que sus vidas medias son cortas
disminución marcada de los ensayos nucleares en
superficie.
Fuentes naturales de radiación ionizante
Fuentes artificiales de radiación ionizante
Radioactividad en alimentos
Natural:
Todos los alimentos tienen una
pequeña cantidad de radioactividad
intrínseca
Artificial
Origen de la Radioactividad
natural en los alimentos
N
A
T
U
R
A
L
Desde su formación la Tierra es radioactiva. La
vida en nuestro planeta siempre estuvo expuesta a
cierto nivel de radioactividad natural, proveniente de
rayos cósmicos y del decaimiento de núcleos
radioactivos. Los elementos radioactivos naturales
(primordiales y cosmogénicos) se hallan en el aire,
en el suelo, en el agua, en los alimentos y en nuestro
cuerpo.
Origen de la Radioactividad
Artificial en los alimentos
A
R
T
I
F
I
C
I
A
L
El advenimiento de la era nuclear, trajo la
producción de nuevos radioisótopos,
creados por el hombre, como por ejemplo el
137Cs y otros. Estos isótopos
antropogénicos, agregaron cantidades
menores de radioactividad al inventario
natural.
1.
2.
3.
4.
Inducida a través de:
Uso pacífico de la energía nuclear
Pruebas de bombas atómicas
Accidentes nucleares
De actividad industrial - TENORM
Contaminación Radioactiva
de alimentos:
Directa:
Por deposición de cenizas o
escorias radioactivas
Indirecta:
A través de cadenas alimentarias
en los animales y/o en los
vegetales
El laboratorio de Medición de niveles
de Radioactividad tiene tres líneas de
trabajo:
Realiza servicios a la industria
alimentaria
Ejecuta el “Plan de Vigilancia
Radiológica Ambiental”
ALMERA - Analytical Laboratories for the
Measurement of Environmental Radioactivity
Análisis por Espectrometría
Gamma de alimentos
Radioactividad en
alimentos de Uruguay
Consideraciones del país
 Uruguay es un país que no posee plantas nucleares de potencia
ni reactores de investigación.
 Desde hace más de treinta años se analizan por Espectrometría
Gamma de Alta Resolución muestras de alimentos, suelos y
aguas con la finalidad de conocer los niveles de radioactividad
natural y artificial.
 En el año 2001 las autoridades consideraron la importancia de
conocer los niveles de radioactividad (naturales,
antropogénicos, fallout) y establecer el “background” del país.
 “Establecimiento de un Plan Nacional de Vigilancia Radiológica
Ambiental” - comenzó a operar en Marzo del año 2003.
Situación del control de la
radioactividad en Uruguay
- ARNR
- Organizaciones participantes en el
muestreo para el control radioactivo de
alimentos
MIEM – Laboratorios
MGAP
Intendencias Municipales
Empresas productoras
Cesio
Es el contribuyente más
importante a largo plazo para
la dosis de radiación del
medio ambiente recibida por
los seres humanos y otros
organismos, como resultado
de operaciones de los
reactores nucleares y
pruebas de armas nucleares.
Abundancia en la corteza terrestre: 7ppm
El Cesio es el
elemento químico
con número atómico
55 y peso atómico de
132,905 uma. Su
símbolo es Cs, y es el
más pesado de los
metales alcalinos de
la tabla periódica, a
excepción del
Francio. (hasta febrero de
2007)
137Cs
Vida media moderadamente larga (~ 30 años), que emite
partículas de relativamente alta energía beta y su hija de
corta vida 137mBa, el cual a través de un decaimiento 
pasa a un estado estable - 137Ba.
Debido a sus propiedades químicas, es fácilmente
transportado a través de los compartimientos del medio
ambiente y los alimentos.
Cuando está en solución puede ser eficientemente
absorbido por las plantas y ser asimilado por los
animales debido a su similitud química con el nutriente
esencial -el potasio.
El principal impedimento para el transporte de 137Cs a los
seres humanos y otros organismos es, su fuerte
tendencia para unirse, a veces irreversiblemente, a
minerales arcillosos comunes que se encuentran en la
mayoría de los suelos y sedimentos.
Incorporación del 137Cesio a la naturaleza
Debido a su importancia en la precipitación
de los ensayos atmosféricos de armas
nucleares y su significación radiológica en el
contexto de accidentes en reactores nucleares,
el Cs-137 es un radionúclido que se ha
estudiado ampliamente en los contextos
ambientales, desde las capas de hielo polares
hasta los atolones de coral.
Qué alimentos nacionales / importados se analizan?
Lácteos: leche, manteca, queso, suero de leche
Cárnicos y derivados: bovina, ovina,
porcina, equina, pescados, aves, fiambres varios, pate
Granos: trigo, maíz, soja, arroz, girasol
Frutas: manzanas, naranjas
Alimentos procesados: sopas, alimentos
para bebes, otros
Aguas
Preparación de la muestra para analizar
Geometría Marinelli
Preparación de una muestra de leche en polvo
Las muestras de productos
alimenticios se miden
directamente en Geometría de
1kg Marinelli durante 64800seg.
Geometrías calibradas
Sala de medicion
Detector de Ge modelo GC3020: 2.0
keV FWHM a 1.33MeV y 1.20 keV a 122
keV; coaxial; Software Genie 2000
Alimentos analizados
CARNICOS 2007
40
K Conc.
(Bq/Kg)
K
Incertidumbr
e (Bq/Kg)
Durazno
120,0
10,0
1,9
Bovino
Soriano
88,0
10,0
Bovino
Florida
99,0
Bovino
Soriano
Tipo de
muestra
Depto.
Bovino
40
226
Ra Conc.
(Bq/Kg)
226
Ra
Incertid.
(Bq/Kg)
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
10,0
< LD
< LD
< LD
84,0
10,0
< LD
< LD
< LD
Bovino San José
130,0
10,0
< LD
< LD
< LD
Ovino
Colonia
110,0
10,0
< LD
0,7
0,1
< LD
Bovino
Rocha
140,0
15,0
0,7
0,1
1,0
0,1
< LD
Bovino
Florida
130,0
10,0
1,4
0,1
1,5
0,1
< LD
Bovino
Salto
150,0
15,0
1,0
0,1
1,5
0,1
< LD
Durazno
90,0
10,0
< LD
Bovino
Flores
160,0
15,0
0,7
0,1
0,8
Bovino
Rivera
140,0
15,0
1,4
0,1
< LD
< LD
Bovino Paysandu
130,0
10,0
2,0
0,2
< LD
< LD
Bovino
160,0
15,0
0,7
0,1
1,6
Rocha
Limite de detección (LD) 226Ra (Bq/Kg)
Limite de detección (LD) 137Cs (Bq/Kg)
0,5
0,5
0,2
232
Th
137
Th Conc.
Cs
Incertidumbr
(Bq/Kg)
(Bq/Kg)
e (Bq/Kg)
232
< LD
< LD
0,1
0,1
Limite de detección (LD) 232Th (Bq/Kg)
< LD
< LD
0,5
CARNICOS AÑO 2008
Tipo de
40
muestra
Departamento
Bovino
Bovino
Equino
Bovino
Bovino
Bovino
Bovino
Bovino
Ovino
Bovino
Equino
Bovino
Bovino
Bovino
Bovino
Bovino
Bovino
Canelones
Rocha
Canelones
Tacuarembó
Soriano
Florida
Canelones
Paysandu
Durazno
Rocha
Canelones
San José
Paysandú
Tacuarembó
Canelones
Rocha
Artigas
40
K
K Concentración
Incertidumbre
(Bq/Kg)
(Bq/Kg)
96,0
89,0
145,6
96,0
100,0
140,0
100,0
140,0
82,0
91,0
120,0
130,0
150,0
110,0
150,0
83,0
120,0
10,0
10,0
15,0
10,0
10,0
15,0
10,0
15,0
10,0
10,0
10,0
10,0
15,0
10,0
15,0
10,0
10,0
226
226
Ra
Concentración
(Bq/Kg)
Ra
Incertidumbre
(Bq/Kg)
0,6
1,5
1,5
< LD
0,8
0,8
0,7
0,8
< LD
< LD
< LD
0,7
0,8
< LD
0,8
< LD
< LD
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
232
232
Th
Th
Concentración Incertidumbre
(Bq/Kg)
(Bq/Kg)
< LD
< LD
0,6
< LD
< LD
0,6
< LD
0,7
< LD
< LD
< LD
< LD
0,6
< LD
0,9
< LD
< LD
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
137
Cs
(Bq/Kg)
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
CARNICOS AÑO 2009
40
Tipo de
muestra
Depto.
Bovino
Rio Negro
Ovino
Salto
Bovino
Rivera
Equino Cerro Largo
Bovino
Salto
Bovino
Soriano
Bovino
Soriano
Bovino
Lavalleja
Bovino
Paysandu
Bovino
Flores
Bovino Cerro Largo
Bovino
Lavalleja
Bovino
Colonia
Ovino
Salto
Bovino
Florida
Equino Treinta y Tres
Bovino
Colonia
Bovino
Soriano
Bovino
Soriano
Bovino
Flores
Equino
Paysandu
K
Concentración
(Bq/Kg)
126,2
148,6
140,3
164,7
139,0
134,1
138,7
162,4
138,8
137,9
120,4
161,5
135,7
154,4
152,8
162,4
134,1
145,9
116,8
148,6
146,2
226
40
K Incert.
(Bq/Kg)
10,0
15,0
15,0
15,0
10,0
10,0
10,0
15,0
10,0
10,0
10,0
15,0
10,0
15,0
15,0
15,0
10,0
15,0
10,0
15,0
15,0
226
232
232
Ra
Ra
Th
Th
137
Cs
Concentración Incertidumbre Concentración Incertidumbr
(Bq/Kg)
(Bq/Kg)
(Bq/Kg)
(Bq/Kg)
e (Bq/Kg)
0,7
2,1
0,8
0,9
0,5
0,5
1,1
< LD
0,5
0,6
0,6
0,7
1,3
2,0
0,9
1,2
0,7
0,6
< LD
0,6
0,8
0,1
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
< LD
< LD
< LD
0,5
< LD
1,1
< LD
< LD
< LD
< LD
0,5
0,5
0,7
0,8
0,7
0,7
< LD
< LD
0,5
< LD
< LD
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
CARNICOS AÑO 2012
Tipo de
muestra
Departamento
Bovina
Bovina
Bovina
Ovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Bovina
Ovina
Bovina
Bovina
Bovina
Equina
Bovina
Florida
Tacuarembó
Rio Negro
Rivera
Flores
Durazno
Durazno
Canelones
Colonia
Florida
Soriano
Tacuarembó
Rio Negro
Salto
Canelones
Salto
Durazno
Salto
Durazno
Canelones
Florida
40
K Conc.
(Bq/Kg)
106,7
82,3
116,2
105,3
108,6
105,3
110,3
107,9
94,9
97,4
102,5
74,6
89,0
75,2
68,6
90,7
105,7
101,4
74,6
112,7
100,1
40
K Incert.
(Bq/Kg)
6,1
5,1
6,4
6,1
6,3
6,2
6,4
6,4
5,6
5,8
5,8
4,7
5,3
4,4
4,1
5,5
6,3
6,0
4,2
6,3
5,8
226
232
137
Ra
Th
Cs
Conc. (Bq/Kg) Conc. (Bq/Kg) (Bq/Kg)
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
< LD
40K
Concentración (Bq/Kg)
700
600
500
400
Productos
lácteos
300
200
100
0
Leche
Colonia
Queso
Soriano
226Ra
Manteca
Paysandu
Dulce de Leche San
Leche
José
Maldonado
Manteca
Florida
Concentración (Bq/Kg)
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
Leche
Colonia
Queso
Soriano
Manteca
Paysandu
Dulce de Leche San Manteca
Leche
José
Florida
Maldonado
Sistema de Información Geográfico
Sistema de Información Geográfico
Sistema de Información Geográfico
Sistema de Información Geográfico
Ejemplo: Informe de RN en la Base de
Datos del CSN - España
Naturales
Fisión /Activación
K 40
Nb 95
Ce144
Tl 208
I 131
Ce 141
Bi 212
Cs 137
Cr 51
Pb 212
Cs 136
Mn 54
Bi 214
Cs134
Co 58
Pb 214
Ru 103
Fe 59
Ac 228
Ru 106
Co 60
Ba 140
Zn 65
La 140
Zr 95
Normas
De acuerdo a los lineamientos de la Autoridad
Reguladora Nacional en Radioprotección, nuestros
valores guía están en concordancia con el Codex
Alimentarius (programa conjunto FAO/OMS) y la guía
Nº295 del Organismo Internacional de Energía
Atómica (OIEA).
Nuestra referencia normativa es la Colección de
Normas de Seguridad del OIEA, GSR Parte 3, 2011 y la
Guía de Seguridad del OIEA, No. RS-G-1.8, 2005,
Monitoreo Ambiental y de Fuentes para Propósitos de
Radioprotección, la cual tomamos en su totalidad
como propia.
Algunos valores de referencia de
exportaciones realizadas desde Uruguay
Organización Mundial de la Salud
Leche: hasta 1000Bq/kg de
137Cs
México
Leche: hasta 50 Bq/kg
Queso: hasta 1000 Bq/kg
Rusia
Manteca: hasta 50 Bq/kg
Queso: hasta 1000 Bq/kg
Argelia
Leche: hasta 267 Bq/kg de 137Cs;
hasta 202 Bq/kg de 134Cs
Egipto
Leche: hasta 50 Bq/kg
Manteca: hasta 50 Bq/kg
Singapur
China
Leche: hasta 5 Bq/kg
Suero de leche: hasta 50 Bq/kg
Sudáfrica
Leche: hasta 5 Bq/kg
Límite de detección (LD) 226Ra (Bq/Kg) - 214Bi
≅ 1 Bq/kg
t=64800s; m=1kg
Límite de detección (LD) 232Th (Bq/Kg) - 228Ac ≅ 2 Bq/kg t=64800s; m=1kg
Límite de detección (LD) 137Cs (Bq/Kg) ≅ 0.5 Bq/kg t=64800s; m= 1kg
Límite de detección (LD) 40K (Bq/Kg) ≅ 8 Bq/kg t=64800s; m=1kg
 Backgrounds cada vez más bajos
 Computadoras mas poderosas
 Presión de los clientes/mercados para disponer de LD
cada vez más bajos
RLA/5/048 ARCAL LXXIX OIEA
Proyecto de América Latina y el Caribe
Implantación del Manual de Procedimientos
Técnicos Armonizados y Determinación de
los requisitos específicos de Calidad con
relación a la determinación de la
contaminación radioactiva de los alimentos
y del agua
Medidas de Control
Adecuada Legislación: Regulaciones
nacionales que consideren los resultados
obtenidos en el PVRA nacional
Medidas de radioprotección
Control periódico del nivel de
contaminación ambiental
Control sistemático de radioactividad en los
alimentos
El laboratorio dispone de
un Sistema de Gestión de la Calidad de acuerdo
a la norma ISO/IEC 17025
requisitos técnicos y específicos de la calidad
armonizados en la región para la determinación
de la contaminación radioactiva de alimentos –
RLA5048 – OIEA.
En resumen
Los resultados obtenidos del análisis de alimentos
uruguayos muestran hasta la fecha la presencia de
radionúclidos de origen natural.
No se evidencia por encima del Limite de
Detección concentraciones de actividad de 137Cs
en alimentos nacionales (LD 137Cs = 0.5 Bq/Kg)
La mayor contribución de la concentración de
actividad en los alimentos está dada por el 40K.
Plan de Vigilancia Radiológica Ambiental
El estudio de la radioactividad natural y la
contaminación radioactiva de los territorios
es un aspecto importante y necesario para
comprender cómo la exposición a las fuentes
de radiación puede afectar al medioambiente
y a la población.
Los objetivos básicos de la vigilancia
radiológica ambiental son uno o varios de
los siguientes puntos:
 Determinar los valores de fondo y las líneas de





base ambientales para distintos radionucleidos
Detectar la presencia y vigilar la evolución de
elementos radioactivos y sus niveles de radiación
en el medio ambiente
Detectar emisiones inadvertidas
Estimar el riesgo radiológico potencial para la
población.
Informar a la ARNR
Informar al público
Experimental
Laboratorios – adecuados para analizar muestras
ambientales / alimentos
Selección de las muestras: suelos, sedimentos,
cárnicos, lácteos, granos, aguas y material
particulado del aire.
Selección de radionúclidos:
Naturales:
40K;
series del 238U y 232Th (226Ra;
228Ra)
Antropogénico: 137Cs; 134Cs; 131I; 60Co; 241Am
Frecuencia de muestreo de las
diferentes matrices
o
Frecuencia
Todo el país /anual
Pescado
o
Algún Depto. /anual
Leche en polvo
o
Todo el país / mensual
Frutas
o
Granos
o
Todo el país /anual
Suelos
o
Algún Dpto./anualmente
Agua
o
Algunos dptos. / anual
o
2 Departamentos
o
Muestra
Cárnicos
o
o
o
o
o
o
o
Material particulado
Algunos Deptos. /anual
Matriz
Lácteos
Cárnicos
Granos
Radionúclido
Unidades
40K; 134Cs; 137Cs; 131I
Bq/kg seco
40K; 134Cs; 137Cs; 131I
Bq/kg húmedo
40K; 134Cs; 137Cs; 131I
Bq/kg
40K; 134Cs; 137Cs; 226Ra;
Suelos
Filtros
series
del 238U y 232Th (226Ra; 228Ra)
series
del 238U y 232Th (226Ra; 228Ra)
Bq/kg seco
Bq / m2
40K; 134Cs; 137Cs; 226Ra;
Bq/filtro
Muestras de productos lácteos y cárnicos: En
el marco del Plan de Vigilancia Radiológica
Ambiental se coordina un programa de
muestreo con el Ministerio de Ganadería,
Agricultura y Pesca.
Muestreador RADeCO,LLC
• PORTABLE CONSTANT FLOW AIR
SAMPLER
Constant airflow maintained with
ΔP across the filter up to 17" Hg
(Flow Rate Dependent)
Balanced, Easy to carry system
Flow rate indicated on rotometer,
CFM or LPM
Rated for continuous duty
Low noise level
Minimal maintenance
Optional elapsed time indicator
MODEL AVS-28A
All units individually calibrated
and traceable to NIST
PVRA Año 2013
53 muestras analizadas - al 30/09/2013
Aguas
17%
Sedimentos
4%
Suelos
15%
Leche
4% Manteca
2%
Queso
5%
Cárnicos
53%
Muestras de
suelos,
sedimento y
aguas tomadas
en los
Departamentos
de Colonia y de
Cerro Largo
durante el año
2011
40K
Concentración (Bq/Kg)
40K
Concentración (Bq/L)
400
300
200
100
0
30
25
20
15
10
5
0
Agua
Agua
Agua
Agua
Agua
Agua
Agua
1 banana pesa aprox. 150g - hay aprox. 600mg de K – 0.070mg de
40K
120.4Bq/Kg
La nuez de Brasil es un alimento
que contiene en forma natural
aprox. 244 Bq/kg
Muchas Gracias
por su atención
“Dejamos de temer a aquello que se
ha aprendido a entender…”
Marie Curie
Grupo de Trabajo: Adriana Gabrielli, Lourdes Piuma, Dora
Maidana, Ethel Reina, Rosario Odino