e - Semex

SeptiembreOctubre de 2007
P: La Vaca Semex...
¿Cómo Es Ella?
Revisando las anteriores ediciones de la revista Balance,
me encuentro esta pregunta en el editorial del volumen
que salió hace exactamente un año. Pienso que es un
tema que amerita continuar respondiéndose.
Específicamente, ¿quién es ella, quién invertirá en ella y
cuál es la genética que la compone?
Página 3
Entre Más Cambian Las Cosas…..
Más Iguales se Mantienen
Cedarwal Spirte
Para muchos, la Vaca Semex es aquella que puede
caminar por la pista de competencia, acumulando
muchas rosetas de colores en eventos de clase mundial
como la Royal, la World Dairy Expo y muchas otras
exposiciones. Ciertamente esta es sólo una porción muy
pequeña de lo que realmente es ella.
Páginas 4-5
Criando con Confianza
Krohlow´s, Criadores de Holstein Registrado
en Wisconsin
La Vaca Semex es mucho, mucho más…… Ella representa
también a la gente que trabaja incansablemente en su
On the cover: Nethercan Goldwyn Karen desarrollo…. Ella es el orgullo y la pasión que esta gente
EX-91-CAN. Photo by Patty Jones.
brinda a sus trabajos todos los días, con el fin de que
sea la mejor de la industria… Ella es la rentabilidad que sus propietarios disfrutan por
ser una vaca libre de problemas y de larga vida productiva… Y más que todo, ella es la
CONFIANZA que los ganaderos del mundo entero, sin importar el tamaño de sus hatos,
depositan en su genética.
Podríamos poner un ejemplo para explicarlo mejor. Recientemente unos de nuestros
vendedores analizaba los datos de manejo de uno de sus clientes con un hato de gran
tamaño. El sabía que Semex proveía solamente el 17% del semen que se usa en esa
granja, pero cuando sacó la lista de todas las vacas de tres ó más lactaciones,
rápidamente pudo notar que el 35% del total de éstas vacas eran hijas de toros de
Semex! Duplicando el porcentaje del semen usado al inseminar el hato. El resultado es un
productor de leche convencido que debe aumentar la cantidad a utilizar de semen de
Semex en su hato, si desea vacas rentables que puedan maximizar sus utilidades sobre la
inversión.
Esto nos muestra claramente el alto valor de la genética de Semex; y cómo es posible
aumentar la longevidad con el uso de la filosofía del “Balance Total”. Esta filosofía pone
énfasis en la crianza de vacas que están hachas para durar… criadas por gente que
creen en lo que hacen y que lo hacen con una pasión y un orgullo único……y lo más
importante de todo, criadas para aumentar la rentabilidad de su negocio a través del
tiempo…generación tras generación!
Paul Larmer
Gerente General de Semex
R: ¡Ella es una
vaca rentable,
indiferentemente de si
usted ordeña 50, 500 ó
5,000 vacas!
Balance es una publicación cuatrimestral, diseñada para promover la genética,
tecnología y manejo de la Lechería canadiense. Esta revista es publicada por Semex
Alliance. Semex Alliance es una empresa líder en el mercado de la genética global.
Semex Alliance
Canadian Partnerships:
2
Milner, BC
(604) 530-1141
Milner, BC
Guelph, ON
130 Stone Road West, Guelph, ON N1G 3Z2
Telephone: (519) 821-5060 Fax: (519) 821-7225
E-mail: [email protected] Web Site: http://www.semex.com
130 Stone Road West, Guelph, ON N1G 3Z2
130 StoneKemptville,
Road West, Guelph,
ON N1G Saint-Hyacinthe,
3Z2
ON
QC
Kemptville, ON
Telephone: (519) 821-5060 Fax: (519) 821-7225
E-mail: [email protected] Web Site: http://www.semex.com
E-mail: [email protected] Web Site: http://www.semex.com
(519) 821-5060Guelph,
Fax: (519)
Milner, Telephone:
BC
ON821-7225
Páginas 6-7
Desarrollando Tecnología de Punta
Para la I.A. de Hoy
Páginas 8-9
Dominio en la Raza Jersey
SHF Centurion Sultan
Páginas 12-13
Willdina Farm
El Balance Total no Diferencia Colores
Páginas 14-15
Alrededor del Mundo
El Balance Total Trabajando
Páginas 16-17
Manejando….
La Consanguinidad
Páginas 18
Mostrando su Calidad
Tres Puntos de Vista de la Vacas de Show
Página 19
Datos Colectados en las Rutas
PÁGINAS CENTRALES
Saint-Hyacinthe, QC
530-1141
(519) 821-2150 (604) 530-1141
(613) 258-5944
Guelph, ON
ON
Saint-Hyacinthe,
QC
821-2150 Lee-Turner.
258-5944
(450) 774-1141
Cualquier(519)
comentario
y/o(604)sugerencia
al editor,
deberáKemptville,
ser258-5944
enviado
a(519)
Brenda
Semex Alliance, (450)
130774-1141
Stone(613)Road
West, Guelph,
821-2150
(613)
(450) 774-1141
Ontario, Canadá N1G 3Z2. Tel 519-821-5060, Fax 519-821-7225, correo electrónico: bturnerOsemex.com
Cedarwal Spirte Daughters at Ferme Maskita, Ste-Hyacinthe, Québec, Canadaa
Photo by Hugo Brouillard
Entre Más Cambian Las Cosas… Cedarwal Spirte
Por Mike West, Especialista en Soporte Técnico de Semex Alliance
▲
Foto por Patty Jones
MÁS IGUALES SE
MANTIENEN.
0200HO00113 Cedarwal Spirte
Muchos toros entran a escena con una gran primera prueba,
haciendo mucha bulla. Sus hijas son exhibidas en publicidad y
corren los comentarios alrededor del mundo, aumentando las
ventas y las expectativas de los criadores…pero luego qué?
Esperamos. Y esperamos. Esperamos para poder ver si él
realmente va a transmitir lo que nos dice su prueba. Este suceso
de largo plazo, toma años y será su segunda cosecha de hijas la
que determinará el lugar que va a tomar cada toro en la historia.
El toro de Semex 200HO113 Cedarwal Spirte, está en la mitad
de su prueba de segunda cosecha, excediendo todas las
predicciones y expectativas, ubicándolo en el altar de la
popularidad internacional y de la alta demanda.
Con más de 1.500 hijas probadas en Canadá y muchas otras
más alrededor del mundo, Spirte no desilusiona a nadie. Cuando
comparamos su prueba inicial con su prueba de segunda
cosecha, las cosas se ven muy similares, casi sin cambios.
Spirte fue afamado primeramente por su habilidad de transmitir
angulosidad, ubres de textura sedosa y un hueso plano de mucha
calidad. Hoy en día los criadores dicen que él se mantiene dando
hijas con un gran balance entre fortaleza y carácter lechero.
El padre de Spirte, el Comestar Lee, fue muy conocido por dar
vacas largas, altas productoras con texturas de las ubres sedosas
y calidad de hueso, lo que lo hizo muy popular, al punto de ser
uno de los toros de Semex con más de un millón de dosis
vendidas. Muchas de las hijas de Spirte de primera cosecha eran
muy similares a las hijas de Lee, con cuellos y cabezas largas, de
cuerpos muy largos, de mucho carácter lechero, apertura de
costillas y calidad de hueso.
Desde el primero de Mayo, Spirte tiene más de 30 hijas
clasificadas Very Good (Muy Buenas) a los dos años de edad en
el Canadá, y en total el grupo de hijas en su prueba promedian
11,000 Kg. de leche. Los reportes de las hijas de Spirte llegan
diariamente, con noticias de nuevas hijas que paren, dejando a
sus criadores extremadamente impresionados.
Sumamente popular a nivel mundial, Spirte se ha vendido
extensivamente en una gran variedad de países con una gran
variedad de ambientes y condiciones de producción, incluyendo
Argentina, España, Australia, Estados Unidos, Francia, Brasil,
Alemania y el Reino Unido. En el Reino Unido, Spirte ha creado
gran fama, por la reputación principalmente de dos de sus hijas,
Denmire Spirte Marie 37 y Denmire Spirte Erma 7, ambas
clasificadas Very Good y Good Plus en primera lactación, con
excelentes registros de producción.
Las pruebas de la segunda cosecha son extremadamente
importantes y pueden llevar a un toro al éxito. Las hijas de
segunda cosecha de Spirte están siguiendo los pasos de las de su
primera cosecha, al mantener gran fortaleza lechera y calidad
total. Sus ubres muestran una verdadera calidad y textura,
manteniendo fuertes inserciones, particularmente la altura de la
ubre trasera y fortaleza en la inserción delantera. Sus patas
sobresalen por sus refinados huesos y una confortable ubicación
de los corvejones. Sus cuerpos son altos y largos, con tremenda
amplitud de pecho que se mantiene hacia la parte posterior,
mostrando un costillar abierto y profundo y una impresionante
angulosidad.
Cuando un toro recibe su segunda cosecha, su prueba puede
mejorar ó caer. Para el Cedarwal Spirte, su prueba de segunda
cosecha lo está llevando a ubicarse con los toros élites de la
compañía. El trabajo que él está haciendo en las granjas y en las
pistas de juzgamiento continuará aumentando su popularidad,
dándole la oportunidad de poder alcanzar la fama internacional
que tiene su éxitoso padre, Comentar Lee.
Fotos por Sheila Metcalfe
Algunos predicen que Spirte podrá ser el padre de campeonas
de exposiciones y en Canadá las hijas de Spirte ya han
empezado a cosechar premios en recientes competencias tanto en
Ontario como en Québec. Algunas novillas del Spirte fueron
nominadas All-Canadian en el 2006, creando expectativas de
cómo se podrán comportar en la temporada de exposiciones del
2007, al llegar paridas a competir. Su estilo y estampa al
mirarlas, han generado muchos comentarios positivos, sin
embargo ha sido su prueba de tipo en general lo que les ha
permitido seguir adelante y ser vacas rentables, contribuyendo
con sus hatos en el día a día.
▲ Denmire Spirte Erma 707 GP-84 Reino Unido. 1era Lact.
Proyectada a 9,881 Kg. con 3.87% Grasa y 3.23% Proteína
3
▲ Denmire Spirte Marie 37 VG-86 (EX – 90 Sist.Mamario) Reino Unido. 1era Lact.
Proyectada a 9,253 kgs con 3.74% Grasa y 3.06% Proteína
CRIANDO CON CO
Krohlow, Criadores de Holstei
En la finca Krohlow, propiedad de Craig & Marlene
Krohlow y sus hijos Ryan, Tiffany y Travis, los toros de
Semex han jugado siempre un papel importante en su
programa de mejoramiento. Para un pequeño hato
de Wisconsin como éste, criado por ellos mismos, los
toros de Semex han tenido una gran influencia en sus
líneas sanguíneas y sus familias de vacas, siendo
estas las que más prevalecen hoy en día en el hato.
El interés de Craig Krohlow en los sementales
altamente confiables, provenientes de familias de
vacas muy probadas, empezó en 1980 cuando él se
dedicaba a vender genética, como distribuidor
independiente de la empresa Maple Leaf. Más tarde
con la aparición de Semex, Craig continuó como
distribuidor de Semex para una pequeña región en el
noreste de Wisconsin, pero siempre seguía criando y
desarrollando su propio hato de vacas. A pesar de
que en la actualidad Craig no continúa vendiendo
semen, le gusta visitar a otros criadores de su zona
para intercambiar criterios acerca de sus programas
de mejoramiento.
“La competencia y la camaradería que existe en el
condado de Outagamie en Wisconsin, me mantiene
en mis zapatos. Me motiva a criar cada vez más un
mejor hato de vacas”, nos comenta Craig.
La meta de siempre en Krohlow ha sido “Criar vacas
que se vean bien, duren mucho tiempo y sean
rentables”.
Semex ha ayudado a los Krohlow a alcanzar sus
metas de crianza en los últimos 25 años. Desde que
ellos empezaron a inseminar su pequeño hato de
vacas, los Krohlow han criado 47 vacas Excelentes,
de las cuales 23 han sido hijas de toros de Semex.
Los Krohlow comentan que su hato no podría ser lo
que es hoy, sin haber usado toros de Semex como
Lindy, Astro Jet, Inspiration, Skybuck, Linjet, Mason,
Carlton, Aeroline, Leader, Gibson, Outside y Rubens,
pues todos ellos han sido los padres de las vacas
clasificadas Excelentes que han tenido en el pasado.
Actualmente esta granja cuenta con 19 vacas
clasificadas Excelentes, 18 Very Good y 3 Good Plus,
grupo de vacas que se calcula, tienen un
sobresaliente BAA de 112.4.
A Craig le gusta poder confiar en los toros que el
usa. A él le gusta saber con claridad que tipo
transmite el toro antes de usarlo. El conocer el tipo de
familia de vacas de dónde proviene cada toro y el
4
▲
Marle Krohlow & Craig-Kro Sept Pansy VG – 88 a los 2 años en EUA
ONFIANZA
Por Nick Sarbacker Especialista en Soporte Técnico de Semex
Estados Unidos.
in Registrado en Wisconsin
saber que cuenta con una prueba confiable, facilita
determinar en cuáles vacas utilizar cada semental.
Al seleccionar los toros ha usar en su hato, los
Krohlow ponen el mayor énfasis en tipo, pero más
importante aún, les gusta usar toros que provienen de
familias de vacas bien probadas. Les gustan los toros
con madres y abuelas que hayan tenido
reconocimientos de Medallas de Oro y les gusta
poder ver varias generaciones de vacas Excelentes
por el lado materno. Desde luego le ponen mucha
atención al padre del toro, por lo que usan toros hijos
de sementales comprobados que transmiten buen
tipo.
La filosofía del Balance Total de Semex, les ha dado a
ellos el toro que necesitan para cubrir sus
necesidades….altos en tipo que no sacrifiquen la
producción y buena calidad de rasgos de la salud,
que les permita permanecer en el hato lactación tras
lactación.
En Krohlow usan actualmente toros muy populares de
Semex, incluyendo EK-Oseeana Aspen, Ladino Park
Talent RC, Braedale Goldwyn, Pursuit September
Storm RC, Comestar Stormatic y Canyon-Breeze
Allen. Al caminar por los corrales de las novillas,
quedamos impresionados con las hijas de Comestar
Lheros, EK-Oseeana Aspen, Comestar Outside y
Peacher Timber, éste último es un toro aventura
genética del programa de Designer Siries de Semex.
Dos de las vacas jóvenes más prometedoras en el
hato de Craig y Marlene, son hijas del 200HO3067
Pursuit September Storm RC, el internacionalmente
reconocido toro de Semex.
September Storm le atrajo mucho a los Krohlow por
sus números de aAa. Estos encajan muy bien en su
hato, complementando muy bien lo que necesitan
mejorar en sus animales. Craig piensa además que
siempre ha estado impresionado de la familia de
vacas, de la cual proviene el September Storm, sin
embargo no fue hasta ver su impresionante prueba de
tipo, que empezó a usar el toro en su hato. Gran
mejorador de patas y pezuñas, September Storm, era
un apareamiento lógico en ambas madres de las dos
hijas en ordeño actualmente en el hato.
▲ Craig & Marlene Krohlow con Craig-Kro Sept Storm Adison VG – 86 a los 2
años en EUA y Craig-Kro Sept Pansy VG – 88 a los 2 años en EUA.
Craig-Kro September Storm Adisson, clasificada VG –
86 a los dos años en Estados Unidos en su primera
clasificación, fue la ganadora del concurso local este
año. Ella es una hija del September Storm en una hija
de Comestar Outside EX – 92, la cual podemos
observar al final del establo de Craig-Kro. Adisson
está proyectada con 9,867 Kg., 286 de grasa, 290
de proteína a los 2 años en 305 días.
Craig-Kro Pansy, otra hija del 200HO3067
September Storm RC, gano la exposición del Distrito,
en Wisconsin el pasado mes de Junio y quedó de
séptima en una fuerte clase en la Exposición del
Campeonato de Wisconsin del 2007. Pansy es la
novilla de dos años, con la más alta clasificación en
la granja, siendo VG – 88 a los 2 años en Estados
Unidos, ella posee un cuerpo excepcional, con
muchísimo estilo y balance, proyectando 9,822 Kg.
de leche, 395 de grasa, 293 de proteína a los 2 años
en 305 días.
Los Krohlow están muy emocionados en desarrollar y
llevar sus hijas de September Storm a segunda
lactancia, son del tipo de vaca que de seguro
mejorarán e impresionarán cuando lleguen a ser
vacas maduras.
Mientras los Krohlow continúen seleccionando y
mejorando su hato de vacas por mucho tipo,
continuarán usando los toros de Semex, para poder
mejorar su hato generación tras generación.
5
DESARROLLANDO
TECNOLOGÍA
DE PUNTA
Por Patrick Blandin, M.Sc. y PhD, Director de Investigación y Desarrollo de LÁlliance Boviteq
PARA LA I.A. DE HOY
Semex Alliance continua
desarrollando biotecnología
innovadora en reproducción, a través
de su división de investigación y
desarrollo, llamada L ´Alliance
Boviteq (LAB), la cual cuenta con dos
laboratorios ubicados en Saint
Hyacinthe, en la región de Québec
en Canadá.
6
El laboratorio es un centro de
transferencia de embriones que
ofrece a los productores de EUA y el
Canadá diferentes herramientas
biotecnológicas, como fertilización in
Vitro, sexado y congelamiento de
embriones, clonación y otras
tecnologías reproductivas asistidas
para poder tratar diferentes
problemas de infertilidad tanto en
vacas como en novillas. El centro
cuenta también con un laboratorio de
semen, donde se le brinda a Semex
investigación de biotecnología de
punta en procesamiento, manejo y
congelamiento del semen.
En los últimos cuatro años, el
laboratorio se ha enfocado
primordialmente en contribuir
significativamente a desarrollar
nuevas tecnologías que impulsen la
industria bovina hacia el futuro,
siendo pioneros en biotecnología de
la reproducción y la genómica. Dos
de estas innovaciones ya han sido
transferidas a Semex.
producción de novillas en sus hatos.
Esto les permitirá manejar de mejor
manera los números en el hato,
reemplazos y bio-seguridad.
Una de ellas es la tecnología de la
clonación, pues Semex cuenta ya con
copias clonadas de 10 de sus toros
élites. Semex ya ha recibido la
aprobación de importación de
algunos países de Latino América y
se encuentran esperando la
aprobación de otros para poder
distribuirlo de manera global.
Cuando esto sea permitido, Semex
estará en disposición de poder suplir
a los productores del mundo entero,
semen de sus toros de
más alta demanda.
Cumpliendo con la mayor
preocupación de siempre de Semex,
el centro asegura que el producto
SEMEXX sea de la más alta calidad
en semen sexado, con el uso de
tecnología de punta con el Análisis
de Espermatozoides
Computadorizado (CASA) y el uso
del flujo cito métrico. Con tales
innovaciones, el laboratorio puede
ya analizar múltiples parámetros en
los espermatozoides, para
Otro tema ha sido la
comercialización del
semen sexado a
través del producto
SEMEXX de Semex.
Con el semen sexado
los productores de
hoy tienen acceso a
otra herramienta de
selección para
manejar la
Figura 1. Sistema CASA Hamilton Thorne (CEROS)
Sexado de Semen
Excitación Laser
Detector
Diagnostico del Semen
Excitación Laser Múltiple
Detectores
Múltiples
Búsqueda de Células
Macho
Desecho
Hembra
Análisis del semen
Figura 2. Cito metría de flujo. Sexado de semen y diagnostico de semen
asegurarse que Semex incluye
solamente semen “calidad de oro” en
cada pajilla de semen SEMEXX.
Con el CASA, no solamente es posible
analizar cualitativamente un
eyaculado, sino que también se
pueden cuantificar muchos parámetros
relacionados con la motilidad
(características de movimiento) del
espermatozoide bajo observación. Esto
es posible gracias a la unión de lo
último en tecnología microscópica,
cámaras digitales y programas de
cómputo especiales (ver figura 1).
Ahora las evaluaciones de motilidad
pueden hacerse con más altos
estándares.
La cito métria de flujo es otra
innovación que ha sido utilizada por el
laboratorio. Esta tecnología puede ser
utilizada para separar los
espermatozoides hembras y machos
(ver figura 2, sexado de semen).
Sin embargo, el centro está llevando
esta tecnología a otro nivel, en donde
será posible analizar una docena de
parámetros del semen de manera
simultanea y correlacionarlos con la
calidad y fertilidad del semen (ver
figura 2, diagnostico del semen). En un
eyaculado típico, existen billones de
células espermáticas. Con solo unas 5
a 10 mil células espermáticas, el
laboratorio ha desarrollado una
tecnología capaz de analizar múltiples
parámetros del espermatozoide en solo
unos cuantos minutos. Datos
preliminares han demostrado que es
posible correlacionar estos parámetros
con la fertilidad del semen antes de
que este llegue a ser distribuido en el
campo.
la calidad y fertilidad del semen; la
validación de nuevos aditivos que
puedan ser incluidos en los actuales
preservantes para poder ayudar a una
mayor sobre vivencia de los
espermatozoides al proceso de
congelamiento y el desarrollo de
preservantes para semen fresco que
puedan ayudar a aumentar el número
de dosis no congeladas de toros con
poco inventario, son áreas de las
cuales hablaremos en futuras ediciones
en esta revista Balance de Semex.
De esta manera Semex y sus centros
de I.A., pueden asegurar que las
pajillas de semen producidas de cada
eyaculado tendrán un grado de alta
calidad y fertilidad, tal y como lo
esperan los productores. De hecho el
laboratorio está utilizando hoy en día
esta tecnología para asegurarse que
todo el semen de Semex, sexado y no
sexado, alcance la “calidad de oro”
que siempre lo ha caracterizado.
El centro está actualmente investigando
el desarrollo de un preservante de
semen único, el cual no contiene
proteína animal; la identificación de
proteínas fértiles de origen animal y
vegetal pueden contribuir a aumentar
7
DOMINIO EN LA
“Sus (Sultan) ubres son altas, fuertemente adheridas en la
parte delantera y trasera, niveladas en el piso y
particularmente altas en sus inserciones traseras”
- Eric Lyon, Lyon Jerseys, Toledo, Iowa, EUA
▲
0200JE00303 SHF Centurion Sultan
El toro Jersey de Semex, SHF
Centurion Sultan adquiere éxito
internacional a través de la segunda
cosecha de hijas en Canadá y en
algunos otros mercados de Jersey,
este hijo del Sooner Centurion
domina la raza Jersey, por lo que
merece un análisis más de cerca de
su carrera y su patrón de transmisión.
La filosofía de selección de toros en
Semex, procura la búsqueda de
vacas que produzcan por mucho
tiempo, libre de problemas, vacas
rentables, producto de una fuerte
selección de líneas maternas con
toros élites de cada raza. El Sultan es
un excelente representante de esta
ideología, proveniente de una línea
materna sumamente fuerte, pues en
su pedigrí se incluyen tres madres
Excelentes, hijas del Curtsey Duncan
Jude, A-Nine Top Brass y Ferry
Sleeping Jester.
Brad Sayles quién en la actualidad es
el Gerente de Mercadeo de la
Holstein Canadá, fue analista de
toros Jersey de Semex y coordinador
cuando Sultan era solamente un
ternero.
8
“Sultan viene de una
familia de vacas que
posee una gran cantidad
de fortaleza y calidad
lechera. Su familia nunca
fue muy alta de índices,
pero existía una muy
fuerte batería de toros en
su pedigrí que
complementaban muy
bien con las fortalezas del
Centurion” Comenta
Sayles.
“La madre de Sultan era una vaca
muy larga, hija del Curtsey Duncan
Jude, con mucha fortaleza lechera y
una ubre trasera alta y ancha. Sultan
era un torete con mucho estilo, con
mucha fortaleza lechera y capacidad.
Sultan es el tipo de toro que la raza
Jersey puede usar continuamente. El
puede dar hijas campeonas de
producción y ganadoras de concursos
de pista”.
Utilizado por vez primera en Octubre
de 2003, de un perfil muy
balanceado, poco tiempo después
Sultan pasó a ser uno de los mejores
toros en el Canadá, tanto en tipo
como en producción. La popularidad
de Sultan no ha disminuido en
Canadá, en los últimos dos años y
medio ha sido el toro que más
progenie ha registrado en la
Asociación Jersey de Canadá.
Uno de los primeros hijos de
Centurion en entrar al mercado
internacional, llegó muy pronto a ser
el embajador de la batería de toros
Jersey de Semex, no solamente en el
Canadá sino también en Estados
Unidos y alrededor del mundo.
Con tanta popularidad y con una
prueba que empata con muchas
filosofías de crianza, la progenie de
Sultan ha sobresalido tanto en los
grandes hatos comerciales, como en
aquellos que gustan de los animales
de exposición.
En el 2006, la progenie de Sultan
impresionó a muchos en dos de las
principales competencias de los
Estados Unidos, el Central Nacional
Show en la feria de Madison
Wisconsin y la exposición del AllAmerican el Lousville, Kentucky.
Ambos fueron excelentes escenarios
en donde Sultan confirmó su
habilidad de dar animales de
exposición con varias hijas ganando
las clases, DF Sultan Burganne y UHT
Canaan Sultan Ella. Estos individuos
mostraron mucho balance y estilo,
con fabulosas patas y pezuñas.
▲
UHT Canaan Sultan Ella
1st Winter Yrlg., Central Nat’l Jersey Show 2006
En la granja Lyon Jerseys en Toledo
Iowa, un hato de más de 320 vacas
en ordeño, el énfasis que se ha
puesto en el hato en los últimos 80
años ha sido siempre el desarrollo de
vacas altamente eficientes, que
produzcan leche fácilmente y que
SHF Centurion Sultan
Por Patrice Simard, Especialista en Soporte Técnico y Analista de toros Jersey de Semex Alliance
A RAZA JERSEY
sean rentables. Las 10 hijas de Sultan
en ordeño en este hato han cumplido
a cabalidad sus objetivos.
“Estas vacas de tamaño mediano
están dando altas pesas de leche y
son muy balanceadas en cuanto
cuerpos y ubres con buena fortaleza
en el pecho”, nos dice Eric Lyon,
socio propietario de esa granja.
“Sus ubres son altas, fuertemente
adheridas en la parte delantera y
trasera, niveladas en el piso y
particularmente altas en sus
inserciones traseras. Son vacas muy
dóciles, de las que a uno le gusta
mirar viniendo a la sala de ordeño.
Sultan es uno de los mejores toros en
ubres que hemos usado últimamente”.
Bob Bignami de Brentwood Farms,
quién ordeña 1000 vacas en Orland,
California, usó Sultan recientemente.
“Nosotros tenemos muchas hijas de
Sultan recién paridas y la mejor
descripción es “GUAU”, nos comenta
el recién designado Master Breeder,
por la Asociación Jersey de los EUA.
“Nosotros tenemos
muchas hijas de
Sultan recién paridas
y la mejor descripción
es “GUAU”
- Bob Bignami, de Brentwood
Farms, en Orland, California, EUA
A través de la red global de
distribuidores de Semex Alliance, las
hijas de Sultan se encuentran
alrededor del mundo entero, en
cualquier sitio en donde haya Jerseys.
Conforme más y más hijas de Sultan
van pariendo, las historias de
criadores satisfechos aumentan,
incluyendo Sur África, en donde
existe una gran población de ganado
Jersey.
“Nuestras cuatro hijas de Sultan
fueron clasificadas con un promedio
de 90.5 en puntaje final y 91 en
puntaje del sistema mamario”, nos
cuenta Arno Theran. Propietario de
70 vacas Jersey en ordeño en su
granja natal Kwa-Zulu en Memel.
“Todas ellas tienen una fortaleza
lechera excepcional y son de abuelos
maternos diferentes”.
Considerado un especialista en
sistemas mamarios, la popularidad de
Sultan continúa creciendo por la
excelente calidad de las ubres de sus
hijas, incluyendo las fuertes
inserciones, una textura sedosa y
correcta ubicación de pezones.
Sin importar las líneas de los abuelos
maternos, Sultan transmite
consistentemente a sus hijas un patrón
definido de buena producción con un
excelente balance general en tipo,
que produce una vaca eficiente y
longeva. Su influencia como padre de
toros será revelada muy pronto, pues
Semex tiene 10 hijos de Sultan en sus
programas de prueba de progenie en
Canadá, los Estados Unidos y
Australia, con muchos más por venir.
Conforme la batería de toros Jersey
en Semex continúa creciendo, los
resultados de segunda cosecha de
hijas en la prueba de toros como el
Sultan, ayudan a darle más
confiabilidad y fortaleza al programa
entero, mientras se demuestra la
fortaleza de los toros Jersey de
Semex que vienen a continuación,
tales como el 200JE420 Pine Haven
Senior y el 200JE314 Hollylane
Lilibet´s Legacy.
▲ Norval Acres Sultan Jess VG-86-2YR-CAN
2-02 305 8,601 5.7 491 3.7 316 kg
▲ Petinord Sultan Sibelle VG-87-2YR-CAN
1-10 305 4,570 4.4 203 3.7 170 kg proj
▲ BW Sultan Shera L899
1-10 110 3,166 4.4 141 3.1 99 kg Inc.
▲ Peninsula Sultan Emily EX-91-2E-CAN
5-01 305 7,731 5.3 406 3.8 290 kg
Nom. All-Canadian 5 Yr. Old 2006
9
T H E
P O W E R
O F
B A
Cedarwal Spirte Daughters at Ferme M
Photo by Hu
L A N C E D
Maskita, Ste-Hyacinthe, Québec, Canada
go Brouillard
B R E E D I N G®
Dann Brady, Semex Alliance Product Support Specialist
WILLDINA FARM
El Balance Total
No Diferencia
Colores
dimos cuenta luego que el tamaño no
importa” comenta Jhon. “Nosotros
poníamos las terneras Jersey con las
Holsteins más pequeñas, cuando
realmente ellas debían estar con las
terneras Holstein de la misma edad ó
inclusive con terneras mayores!”.
Para Jhon De Vries, oriundo de
Ontario, el reto de criar y trabajar
con buenas vacas comenzó hace unos
30 años atrás.
“Ellas llegaron para quedarse”, dice
John. “Disfrutamos de la gente en
nuestro negocio, tanto como las
buenas vacas y las Jersey le dieron un
nuevo aire al hato”.
El padre de Jhon, comenzó
trabajando con este hato de ganado
Holstein en el año 1957,
introduciendo Holstein puro en 1972.
En ese momento Jhon tenía apenas 15
años, pero ya tomaba las decisiones
de apareamiento en el hato. El prefijo
Willdina nació en los años siguientes
y se mantiene hasta la fecha de hoy,
criando vacas balanceadas con
longevidad y sostenibilidad.
12
Hoy en día, Jhon y su esposa Alice
son los únicos dueños de este hato de
45 Holsteins y 11 Jerseys, llamado el
hogar Willdina. El padre de John ni
siquiera hubiera considerado esta
especial combinación de dos razas
hace 30 años, pero la pasión de John
por las buenas vacas, lo llevó a
ordeñar ambas razas en la misma
granja.
“Nuestro gran error al comprar las
Jersey fue el haber pensado que las
terneras iban a necesitar de mayor
cuidado por ser más pequeñas; nos
El amor por los excelentes pedigríes es
evidente, conforme caminamos por los
pasillos de Wildina. Al entrar en el
establo, la primera vaca que vemos es
la Comestar Ada Talent VG -86 a los
2 años en Canadá, una nieta de la
Gran Campeona de La Royal en el
año 2000, la Shoremar S Alicia EX –
97 3E en EUA, con el toro Talent, ella
posee un registro de 2-01 en 305 días
con 11,933 Kg. de leche, 3.9 (463)
de grasa y 3.2 (438) de proteína.
Comprada en la subasta de Comestar
en el 2006, la madre de la Ada es
BKB Lartist Angel VG-87 a los 5 años
en Canadá con un registro de 4-04
305 13,839, 4.2 (586) y 3.2 (438),
proyectado.
Al seleccionar por animales para
invertir, John busca algo único. Algo
que provenga de una familia con
mucho futuro, pero que no haya sido
muy utilizada. “Nos gusta usar de
primeros alguna familia de vacas que
▲
John De Vries
vayan a ser reconocidas por gente en
todo el mundo”, dice John. Los De
Vries piensan que la Alicia ha
producido vacas sorprendentes al día
de hoy, con un gran futuro por
delante.
Una de las cuadras para novillas,
ubicada detrás del establo, pertenece
a una hija de Goldwyn, de la vaca de
un millón de dólares, la Lylehaven Lila
Z VG-89 a los 2 años en Canadá,
comprada en la Subasta Morsan en el
2006. En el Jersey, Willdina compró
una novilla hija de la
internacionalmente famosa, Piedmont
Delco Belle EX – 94 en Canadá. Esta
novilla combina tipo de exposición
con índices, pues es la novilla #1 en
LPI de la raza Jersey.
“Invertimos en ella, pues representa un
paquete completo de balance”,
comenta John. “También queríamos
aprender tanto como fuera posible, de
la raza Jersey. Cuando la compramos,
lo hicimos en sociedad con Gary
Bowers de Lencrest Jerseys en Québec.
Pensamos que las vacas hacen a esta
industria interesante… Pero es su
gente la que hace que sea más
divertido!”
La meta de criar buenas vacas y
alcanzar la prestigiosa designación de
Master Breeder nunca se pueden dejar
de lado, el hato de Willdina alcanzó
dicho reconocimiento en el 2003.
“Yo siempre he seleccionado por el
tipo de vacas balanceadas”, dice
John.
Al seleccionar los toros que van a
usar o las siguientes compras de
semen para el hato, John se fija en las
líneas de Semex. “Estos toros son los
que nos ayudaron a alcanzar el título
de Master Breeders y serán los que
nos llevarán hacia un mejor futuro”
“No es solamente los pedigríes y los
toros los que caracterizan a Semex,
también es su gente. No solamente
aquí en Canadá, sino en todo el
mundo. El equipo de Semex muestra
integridad, respeto y conocimiento, lo
que nos da a nosotros aún más
confianza para usar el producto.
Nosotros sabemos que teniendo estos
toros en nuestros pedigríes, en todo el
mundo entero el prestigio de Semex
trabajará por uno y lo hará de la
mejor manera posible”.
“Es muy importante seleccionar para
la siguiente generación”, dice luego
John. “Es por ello que yo uso
aventuras genéticas en el hato.
Escogemos los toros en prueba de
acuerdo a sus pedigríes y al potencial
genético que pueda calzar en
nuestros propósitos de crianza”.
Willdina ha sido muy afortunado de
tener hijas de primera cosecha de
grandes toros de Semex como,
Mattador, Storm, Bambam y
Goldwyn. Recientemente tres
Goldwyns clasificadas Excelentes,
incluyendo la muy publicitada y
estrella del Walk of Fame de Semex,
la Nethercan Goldwyn Karen,
clasificada EX – 91 en Canadá, ellas
han atraído la visita de mucha gente
de todas partes del mundo,
interesados en conocerlas.
“Disfrutamos de tener hijas de primera
cosecha de estos toros, pues hace que
gente del mundo entero visite nuestra
granja. Aprendemos de cada uno de
ellos y nos ayuda a ser parte de un
▲
Nethercan Goldwyn Karen EX-91-CAN
4-10 305 12,136 3.7 448 3.2 384 kg proj
promisorio futuro.”
“Nuestra meta actualmente es poder
criar uno de los mejores toros de I.A.
y tener novillas y vacas, que le
interesen a gente de todo el mundo,
para venir a ver e invertir en ellas, sin
importar la raza”, dice John. El futuro
de Willdina está cimentado
fuertemente en las raíces de la
genética canadiense y en una crianza
sólida. “Nos gustaría mantenernos en
el tamaño de hato actual, pero
continuar desarrollando y criando
familias de vacas sólidas conforme
vamos mejorando la producción de
leche en el hato”, comenta John.
“Pero, lo más importante,
continuaremos con la filosofía del
Balance Total. Hemos decidido
adoptar esta filosofía para los
próximos 15 años y tratar de
desarrollar un hato élite con genética
de demanda mundial”.
Con la participación activa de John en
la granja y en actividades fuera de
ella, como la Junta Directiva de Semex
y el tener como socio en su hato
Jersey a Gary Bowers, John concluye
diciéndonos, “Es importante participar
en el presente, pero es más importante
aún participar ahora para que las
futuras generaciones puedan ostentar
a alcanzar el título de Master
Breeders”.
13
ALREDED
OR DEL
MUNDO
El Balance Total Trabajando
NUEVA
ZELANDA
David Stalker
Representante de
área de
Semex NZ Ltda. &
Gerente
De South Island
TOROS MÁS VENDIDOS
• Ladino Park Talent *RC
•
•
• Ricecrest Monday
• Gillette Final Cut
•
• Summershade Igniter
•
• Braedale Freelance
BW Country
Sunset Canyon RP Militia
Pine Haven Senior
Bushlea Brook Biestar
“Siempre ha sido un reto para mí, el poder hacer
que los ganaderos vean que es más importante
tener una vaca de buen tipo, que dure muchas
lactaciones, que una vaca que tenga solo buenos
valores ó dices pero que deba ser reemplazada
después de un par de lactaciones, debido a su mal
tipo. Mis clientes quieren vacas que sean fáciles
para trabajar, que tengan buenos rasgos de
manejo, que sean mejores conforme maduran y
que hagan que el ganadero gane más dinero.
Yo estoy seguro de que la combinación de buen
tipo, el manejo de los rasgos y una buena
producción es lo que persiguen mis clientes. Toros
como Talent, el cual es acá el toro de mejores
14 ubres, por sus hijas en Nueva Zelanda y el toro
Monday que es nuestro toro más alto en
producción, da fe de que los toros de Semex
trabajan bien en sistemas de pastoreo”
EASTERN
BREEDERS
INC.
Dominique
Pelletier
Especialista en
Desarrollo de
Mercados
TOROS MÁS VENDIDOS
•
• Dudoc Mr Burns *RC
• Regancrest Dolman
•
• Braedale Goldwyn
•
• Pursuit September Storm *RC
•
Cedarwal Spirte
R-E-W Buckeye
Braedale Pagewire
Young Sires
“Hoy, más y más criadores quieren ver menos
vendedores tocando sus puertas y la razón es muy
sencilla… tiempo. Ellos quieren a alguien en quien
puedan confiar y les ayuden a trazar sus estrategias
de mejoramiento. Ahí es en donde entro yo como
representante de Semex / EBI!
Luego de más de 20 años en el negocio, puedo
decir con mucha seguridad que los criadores tienen
mucha fe en nuestra filosofía del Balance Total. Por
supuesto, algunos criadores han probado con otras
compañías, pero la verdad es que la competencia
siempre estará ahí, así que por qué no tratan con
ellos?
Cada día más criadores me dicen que pueden
confiar en los toros de Semex para obtener mayor
confiabilidad y consistencia en sus hatos. A ellos les
gustan los diferentes cruzamientos que ofrecen
nuestros toros así como también la selección que
ofrecemos tanto en producción como en tipo. Los
criadores realmente aprecian nuestros toros con
hijas de segunda cosecha, los cuales mantienen sus
pruebas y se mantienen en nuestros catálogos.
Después de todos estos años, me doy cuenta que los
toros de Semex no solamente ayudan a mis
criadores, sino que también hacen que mi trabajo
sea más sencillo”
USA
Lane Meyer
Representante de
Ventas en
Nebraska, SO de
Iowa,
SC Dakota del Sur
TOROS MÁS VENDIDOS
• Stouder Morty
•
•
• Diamond-Oak Appoint
• Braedale Freelance
•
• Diamond-Oak Frosty
•
• B-Y-U Manassa
•
Pen-Col General
Ladino Park Talent *RC
Comestar Lheros
R-E-W Buckeye
Emerald-Acr-SA T-Derek
“Mis clientes se preocupan por la fertilidad, los altos
costos de los alimentos y la mano de obra. Como
representante de ventas, creo en el producto de
Semex debido a nuestros altos estándares de
calidad. Es mi responsabilidad el vender toros
capaces de preñar el mayor porcentaje de vacas y
beneficiar el negocio de los productores. A pesar de
que el precio es importante para mis clientes,
también lo es la calidad del producto.
Con el alza en los costos de los alimentos, es mi
función el poder proveer de toros que puedan bajar
sus costos de alimentación al preñar sus vacas,
manteniendo en mínimo el costo/preñez y
concentrándose en el concepto del Balance Total.
Cualquiera que esté relacionado con la industria
lechera sabe que tan importante es mantener el
mejoramiento en su genética y la calidad de los
alimentos que se le da a las vacas.
Encontrar buenos empleados y mantenerlos es una
difícil tarea de la industria lechera. La filosofía de
Semex del Balance Total entra en juego cuando usted
obtiene vacas que muestran longevidad, requieren
menor mano de obra, trabajan duro y se pagan
solas. Con ese concepto, los rasgos de la salud son
una herramienta que llegan por su propia cuenta
cuando tomamos decisiones de manejo. Menos
problemas requieren de menor labor.
Fertilidad, mucho tipo, longevidad y el uso de
nuestros toros como opción de pedigríes abiertos
(Outcross), es lo que a mis clientes más les atrae de
Semex USA. Nuestros toros complementan muy bien
con la industria, pues cuentan con pedigríes que
trabajan muy bien para el mercado”
GERMANY
Oscar Rots
Representante de
Ventas
Semex Alemania
TOROS MÁS VENDIDOS
• Pennview Ice Pack
•
•
• Cedarwal Spirte
• Ladino Park Talent *RC
•
• Comestar Leader
•
• Gillette Cutler
•
Regancrest Dolman
Regancrest Mr Samuelo
R-E-W Buckeye
Comestar Outside
Dudoc Mr Burns *RC
“Los bajos precios de la leche al productor, los
aumentos en los costos de la energía y el reciente
incremento en el valor de los alimentos, así como la
reciente presión ambiental, hacen más difícil el poder
mantener la rentabilidad. Estos retos incrementan
la demanda por una vaca de mantenimiento de bajo
costo y libre de problemas.
Para poder obtener esta vaca, siempre hago énfasis
en la importancia de los pedigríes sólidos y
confiables. Luego enfatizo en la importancia de
poder criar una novilla de dos años con un gran
potencial de crecimiento y mejoramiento que pueda
llegar a terminar en una vaca de bajo
mantenimiento. Esto es lo mismo que explica el
Balance Total, pues esta filosofía nos da esas
novillas de dos años que tienen el potencial de
desarrollarse en buenas vacas adultas.
Nuestra exitosa segunda cosecha de hijas a nivel
global les demuestra a mis clientes que no solamente
en Alemania, sino en el mundo entero, los
productores de leche pueden confiar en Semex para
obtener una vaca rentable ahora y en el futuro.
La mayoría de mis clientes están orgullosos de sus
vacas Semex, las cuales los hacen confiar en Semex,
considerándose ellos como parte del Balance Total.”
15
Manejando………
Dr. Jacques Chesnais, Genetista Senior de Semex Alliance
LA CONSANGUINIDAD
Consanguinidad
Cada animal tiene dos copias de cada gen, uno de cada uno
de sus padres. El nivel de consanguinidad de un animal es la
probabilidad de que éstas dos copias sean idénticas por
descendencia. Las copias de genes, para que sean idénticas,
deben originarse de uno ó varios ancestros comunes, lo que
significa que los padres deberán estar relacionados entre sí.
El cruzamiento consanguíneo (inbreeding) puede ser utilizado
para aumentar el porcentaje de genes deseables de una
población y hacer que los rasgos de mayor interés sean más
predecibles y uniformes. Sin embargo, esto también tiene
algunos efectos negativos. Algunas mutaciones pueden tornar a
un gen inoperante. Cuando se presenta la mutación en ambas
copias de los genes que lleva un individuo, el individuo es
incapaz de producir la proteína requerida. Esto podría afectar
su desempeño, su reproducción ó su salud.
Conforme aumenta la consanguinidad, un animal tiene más
posibilidades de llevar dos copias idénticas de los genes
mutados. Es por ello, que en promedio, el efecto de la
consanguinidad en el desarrollo y la salud, es negativo. Por
otra parte, algunos animales con niveles relativamente altos de
consanguinidad pueden desenvolverse bastante bien.
Selección
La selección consiste en mantener los mejores animales como
padres de las siguientes generaciones, según los objetivos
predeterminados de selección. Conforme la selección
progresa, los mejores animales llegan a estar más relacionados
con los descendientes de las mismas líneas familiares. Cuando
esto ocurre, las probabilidades de aparear animales
relacionados entre si aumenta y la consanguinidad crece.
Cuando la selección se aplica en una población de tamaño
limitado, como es el caso de la selección que se realiza con
cualquier raza determinada, el aumento progresivo de la
consanguinidad es inevitable. La respuesta sería no dejar de
seleccionar, pero tampoco dejar de atender el nivel de
consanguinidad. Deberíamos procurar un balance adecuado
entre el progreso genético de los rasgos de interés y el rango
de aumento de consanguinidad de una población.
Un estándar comúnmente aceptado es que la consanguinidad
no debería aumentar por más del 1% por generación. En
ganado lechero, en donde el intervalo generacional está entre
4 a 5 años, significa que deberíamos mantener el rango de
incremento de consanguinidad por debajo del 0.20% a 0.25%
por año.
La Consanguinidad aumenta en Canadá
La tabla #1 muestra la situación de varias razas en Canadá en
los últimos 20 años. Para la raza Holstein, el uso de pocos
toros muy populares en los últimos años, llevó a un rápido
incremento en el porcentaje de consanguinidad en el período
de 1990 a 1999. Desde ese entonces, el uso de una mayor
diversidad de líneas de toros ha ayudado a disminuir el
porcentaje de incremento.
Es importante tomar en consideración que la tasa de aumento
en la consanguinidad es mucho más significativa que el nivel
del porcentaje de consaguinidad propio. El último depende
mucho de que tan grande sea la información disponible en el
pedigrí, información que estará disponible para
computarizarla. La Red Lechera Canadiense, (CDN), sigla en
inglés, mantiene información muy completa de muchas
generaciones atrás de los pedigríes, por lo que los niveles de
consanguinidad podrán parecer más altos en Canadá que en
cualquier otro país. Sin embargo, si alguien usa información
del pedigrí de solamente unas pocas generaciones hacia atrás,
como lo hacen muchos de los programas de apareamiento, los
niveles de consanguinidad caerán dramáticamente.
Alcanzando el Balance Correcto
¿Qué se puede hacer a nivel de hato o a nivel de
Organización de I.A. para alcanzar el balance adecuado entre
progreso genético y el aumento de la consanguinidad?
A nivel de hato, existen algunas reglas básicas a seguir: definir
los objetivos de selección que usted desea alcanzar, mantener
buenos registros de producción y de pedigríes, usar un buen
programa de apareamiento y usar un grupo diverso de toros.
Los pedigríes de las vacas y las evaluaciones genéticas se
utilizan de manera muy efectiva en los programas de
apareamiento correctivo de Semex a nivel local e internacional.
El programa le permite al usuario poder establecer sus
principales objetivos ó escoger uno dentro de un grupo de
índices ya existentes como el LPI ó el TPI. Luego, este
programa procesa los niveles de consanguinidad para todos
los apareamientos propuestos basados en la información del
pedigrí disponible en el CDN, con varias generaciones atrás.
Dada la complejidad de los pedigríes del ganado lechero hoy
en día, la información resultante es considerablemente más útil
que para programas que van a atrás solo 3 ó 4 generaciones.
En casos en que la información del CDN no esté disponible, los
Tabla #1: Nivel de Consanguinidad Actual y Cambio en el Promedio de Consanguinidad por Raza
Raza
16
Ayrshire
Pardo Suizo
Canadiense
Guernsey
Holstein
Jersey
Source: CDN
Promedio del % de Consanguinidad
Promedio Anual de Incremento en el promedio
En el 2005
de consanguinidad % por período de tiempo
1980-1989
1990-1999
2000-2005
1970-1979
6.19
.23
.19
.05
.14
4.89
.05
.19
.11
.15
7.11
.08
.28
.20
.21
5.28
.04
.08
.20
.12
5.55
.08
.05
.25
.14
5.59
.13
.05
.15
.08
coeficientes de consanguinidad son calculados usando
cualquier tipo de información disponibles de pedigríes, más
algunos otros parámetros de la población, como el porcentaje
de consanguinidad en diferentes niveles de vacas de acuerdo
al año de nacimiento y el promedio de la relación de los toros
activos con la población de vacas. Las penalidades son
substraídas del valor genético de cada apareamiento
dependiendo del nivel de consanguinidad esperado y en faltas
para rasgos específicos. Las recomendaciones de
apareamiento se hacen basadas en los valores ajustados. El
usuario puede controlar el tamaño de las penalidades de
acuerdo en qué tan estricto sea con la consanguinidad ó
podrá establecer niveles máximos de consanguinidad para
todos los apareamientos recomendados.
Uno puede también establecer valores económicos para las
penalidades. De acuerdo a un gran estudio realizado por
Smith et al. (1998) en los Estados Unidos, el costo promedio
de la consanguinidad en vacas lecheras, tomando en
consideración la producción, el desempeño reproductivo y la
longevidad, es de aproximadamente Cad$ 30.00 por punto
porcentual de aumento en la consanguinidad. En comparación,
de acuerdo a un estudio económico realizado el año anterior
por el CDN y el Valacta, un incremento de 100 puntos en LPI
puede significar unos Cad$ 50.00 a nivel del hato. De esta
manera las penalidades se pueden establecer en los
programas de apareamiento, de manera que el incremento de
un 1% en la consanguinidad en un futuro apareamiento le
corresponda una pérdida de 60 puntos en LPI.
Un estudio reciente realizado en Québec ha mostrado que el
uso del Programa Progen de Semex, en los últimos años ha
generado una disminución notable en la tasa de
consanguinidad anual. Una versión especial del Progen
llamada Promate se encuentra disponible para todos nuestros
clientes internacionales. Estos programas utilizaran la
información del pedigrí, la evaluación de conformación y los
datos de producción disponibles, de manera que puedan
recomendar apareamientos que puedan ayudar a obtener el
balance óptimo entre progreso genético y consanguinidad.
Los productores deberán además procurar mantener la
diversidad en los pedigríes de sus animales. Una manera de
lograr esto es con el uso de diferentes toros de pedigríes
variados. Abajo la tabla #2 nos muestra de manera resumida
la diversidad de pedigríes de los mejores 25 toros en el LPI de
Semex, los cuales estaban disponibles al momento de escribir
este artículo.
Estos 25 toros, provienen de 13 diferentes padres y 24 madres
diferentes (siendo la Braedale Baler Twine la madre tanto de
Goldwyn como de Pagewire). A pesar de que hay varios
medios hermanos y hermanas entre ellos, la gran mayoría
provienen de diferentes abuelos maternos. Otra manera de
poder analizar esto, es ir 3 generaciones atrás (ultimas 4
columnas en la tabla). Solo hay 5 diferentes abuelos paternos
de estos 25 toros, Starbuck, Blackstar, Melwood, Bell y Mark.
Por otro lado, hay 10,12 y 17 diferentes toros representados
en cada una de las otras vías. En todas las 4 vías, 31 toros
son diferentes de los 100 teóricamente posibles ancestros
(pues cada uno de estos 25 toros tienen 4 bisabuelos) Esta es
una alta proporción, considerando que la mayor cantidad de
diversidad genética no se origina de los ancestros del macho
sino de los de las hembras. Por lo anterior, mientras la batería
de toros de Semex se concentra en el lado del toro de las 5
líneas mencionadas por su conocido valor de selección, se
mantiene muy diverso con el uso de madres de toros de
diferentes orígenes genéticos. Tomando ventaja de esta
diversidad algunas veces podemos pensar en sacrificar un
poco el progreso genético de algunos rasgos que nos
interesan. Sin embargo el riesgo en general es muy pequeño,
debido a que si usted mantiene diversidad en los pedigríes de
su hato, será más sencillo para usted en el futuro el uso de
toros de su selección sin crear un alto grado de
consanguinidad en la progenie.
¿Son los cruzamientos la solución?
El cruzamiento de dos o más razas puede reducir la
consanguinidad pero no crea ningún progreso genético.
Principalmente lo que hace es explotar el progreso genético de
las razas de donde proviene. Para poder generar un progreso
genético, debemos mejorar la raza con la cual trabajamos y
para alcanzarlo debemos tratar con el tema de la
consanguinidad. Algunos entusiastas de los cruzamientos de
razas, han disminuido considerablemente el nivel de
consanguinidad de las razas iniciales, pero esto golpea la
mano que nos da el dinero.
El futuro
Una pregunta clave para todas las razas, sin importar si son
poblaciones pequeñas ó grandes, sería: ¿si la tasa de
consanguinidad ha de incrementar más rápido ó de manera
más lenta en el futuro que en la última década?
Existen varias estrategias a seguir para controlar el aumento de
la consanguinidad, las cuales están disponibles en la
actualidad. Una de ellas, como ya lo mencionamos, es la
disponibilidad de mejores programas computadorizados de
apareamiento. Otra es que los centros de I.A. están cada vez
menos dispuestos a probar muchos toros jóvenes de un mismo
padre. En Semex, por ejemplo, tratamos de probar no más de
100 hijos por toro, inclusive si este padre de toros es
excepcional. Un tercer factor que puede ayudar a disminuir el
grado de consanguinidad es el aumento en el número de
rasgos que se desean mejorar hoy en día. Entre más amplia
sea la diversidad de rasgos a seleccionar, mayor será el uso
de más líneas diferentes de toros y familias de vacas a usar,
por la variedad de atributos que fortalecen a estos individuos.
Adicionalmente, en años recientes Semex comenzó a comprar
toros jóvenes de diferentes países de Australia y Europa, de
manera que se podrá continuar brindando genética de alto
nivel, con diferentes líneas sanguíneas maternas.
Existen también nuevas herramientas de investigación
disponibles. La Genómica podrá hacer posible la medición del
grado de consanguinidad, más que solo hacer una estimación
de probabilidades. Semex está comenzando la investigación
en métodos de selección para optimizar el progreso genético y
la consanguinidad en la selección conjunta de padres y
madres de toros. Con este nuevo acercamiento, pareciera que
el manejo de la consanguinidad cada día va a estar más
integrada a los futuros programas de mejoramiento, tanto a
nivel de los Centros de I.A. como en los hatos lecheros.
Tabla #2: Número de Diferentes Ancestros Machos de los
25 Primeros toros de Semex en LPI. Distribuidos al
menos por 2 Centros de I.A. de Semex
(Basado en las Pruebas de Mayo del 2007)
PGS: PAbuelo Paterno del Padre o Madre, MGS: Abuelo Materno del Padre o Madre
NUMERO DE
NUMERO DE
13
24
TOROS
MADRES
PGS
5
PADRE
MGS
10
MADRE
PGS
12
MGS
17
17
MOSTRANDO SU CALIDAD
Tres puntos de vista sobre las competencias de vacas
El mundo ve de manera diferente las
exposiciones (shows) de vacas. Algunos las
ven como un deporte o pasatiempo; algunos
como una inversión; otros las usan como una
herramienta de ventas; los jóvenes se reúnen
con sus amigos y aprenden lecciones de la
vida y para otros es simplemente su diario
pan con mantequilla.
No importa de qué manera lo vea usted, las
exposiciones de ganado son una
oportunidad excepcional para poder
apreciar las hijas de los toros que de
ninguna otra manera pudiéramos llegar a
ver; para poder interrelacionarnos con otros
productores de leche ó solamente sentarse a
ver un desfile de hermosas vacas.
“Las exposiciones son muy importantes para
nosotros”, nos dice Marc Comtois de
Comestar Holsteins en Victoriaville, Québec,
Canadá. “Es nuestra más importante
herramienta de mercadeo”.
“A pesar de que últimamente los productores
de leche están buscando altas producciones
en hatos cada vez de mayor tamaño, ellos
todavía quieren tener una buena vaca,
talvez no una vaca de exposición, pero si
una linda vaca”, nos comenta Comtois.
“Ella debe de tener fortaleza lechera, fuerza
▲ Marc Comtois & Res. All-Canadian Jr. 2 Yr. Old
2006 Comestar Lautamie Titanic at the Royal
Winter Fair in 2006
en el lomo, alta producción en su vida
productiva y un talón profundo con buen
ángulo de pezuña”.
“Con la (Comestar) Lautamie Titanic
podemos encontrar todo un paquete
completo. Ella es la vaca #1 en el LPI, de un
toro #1 en LPI, criada en nuestra granja,
desciende de la Laurie Sheik, ella ganó una
18
exposición y fue nominada All -Canadian.
Es imposible pedirle más!”.
como algo que lo mantiene al tanto de la
genética y la crianza del ganado lechero.
Les Hansen profesor de Ciencias Animales e
instructor de jueces de la Universidad de
Minnesota, nos comenta, “Disfruto viajar en
otoño, con mi equipo de juzgamiento de
ganado lechero a diferentes granjas de
todas las razas, para las sesiones
prácticas”.
“Hemos exhibido ganado desde 1960 y
debo decir que una de las principales
razones por las que competimos es que
disfrutamos el llevar nuestro ganado criado
en casa y poder compararlo y competirlo
contra otros y disfrutar de los grande amigos
que hemos hecho en todos estos años”.
“Si nos preguntamos que ayuda hemos
obtenido para criar un mejor hato, creo que
cuando vas a una exhibición y ves las vacas
de otros programas de selección, uno puede
darse una mejor idea de cómo trabajan los
mejores toros,” nos dice Airoso.
▲ Profesor Les Hansen (último a la izquierda) y su
equipo de juzgamiento de la Universidad de
Minnesota del 2006
“Nuestro equipo ha sido sumamente exitoso
en los últimos años, entre los mejores cuatro
equipos del Concurso Nacional Intercolegial
de Juzgamiento de Ganado Lechero en
Madison por seis años seguidos. El otoño
pasado, fue el primero en Holstein, entre los
primeros cinco para todas las razas y
segundo en la clasificación general”.
“Uno de nuestros estudiantes fue el individuo
mejor calificado en el concurso nacional el
pasado otoño. Creo fuertemente que es muy
bueno que nuestros estudiantes de
juzgamiento, también se matriculen en el
curso semestral de genética de ganado
lechero en la Universidad de Minnesota, de
manera que ellos pueden ver los resultados
de las investigaciones del tipo de vacas que
pueden ser más rentables para los
productores comerciales. Esta vacas son más
pequeña y redondas que el tipo de Holstein
que se puede ubicar en las primeras
posiciones de las exposiciones.”
Los grandes productores muchas veces se
preguntan si ellos calzan en una exposición
de vacas. El productor de leche de
California, Joel Airoso ve los juzgamientos
“Siempre hemos puesto mucho énfasis en
tipo y en sólidos y el haber exhibido ganado
por años nos ha ayudado a continuar por
esa senda, inclusive cuando no éramos muy
populares. A pesar de todo, las vacas de
show de hoy son mucho más lecheras que
las del pasado, ellas mantienen más
fortaleza y amplitud y son el tipo de vacas
en las que se pueden utilizar todas las
herramientas modernas”.
“El promedio de nuestro hato está casi en los
12,200 Kg. de leche con 1900 vacas y
creemos que entre mejores vacas
críes….más leche vas a sacar.”
▲ Joey Airoso, de
Airoso Dairy Farm
de Pixley
California, EUA
“También por último, pero no menos
importante, está el “confort” de las vacas.
Muchos ganaderos se han dado cuenta de
que entre más confortable esté una vaca,
más leche va a producir. ¿De donde viene
eso? Probablemente del exponer!”
Estimado Semex,
Aquí envío algunas fotos de nuestra primera ternera de Semex, Beckwood Spirte Ellisee. La
primera foto es con mi hijo Sam, mostrando en el fondo la revista Balance del verano del
2007, con el anuncio de Spirte. La segunda es con mi esposa Charity (luciendo su gorra de
Semex). La tercera es Ellisee tomando su leche.
Esta es la segunda cría de esta vaca, ella (y otras ocho más en el hato) provienen de uno de
los hatos más viejos del país, el cual fue fundado hace más de 60 años por un Italiano. La
finca fue luego manejada por el gobierno hasta que pasó a propiedad privada hace unos 15
años. Son animales muy Frisones (y en los años más recientes muy consanguíneos), yo
seleccioné Spirte para usarlo en ellas por su prueba de angulosidad, su tipo en general y su
sistema mamario. Desde luego me gustaría verlo mejorar en células somáticas y producción
cuando entre en la prueba la segunda cosecha de hijas.
La mayoría de nuestras vacas están preñadas de él y planeamos usarlo mucho más el
próximo año.
Estamos tan maravillados, que hicimos todo lo posible para poder traer semen de Semex a
Malawi y el interés y las ventas van incrementándose muy bien!
Atentamente,
Clive Wilton, Malawi, Africa
1500+
$30CDN
NÚMERO DE HIJAS DEL CEDARWAL
SPIRTE CLASIFICADAS EN CANADÁ
Holstein Canada 8/07
EL COSTO PROMEDIO DE LA CONSANGUINIDAD EN VACAS
LECHERAS, TOMANDO EN CONSIDERACIÓN LA PRODUCCIÓN,
DESEMPEÑO REPRODUCTIVO Y LONGEVIDAD
Smith et al. (1998), Managing Inbreeding, Balance Fall 2007
TORONTO
EL LUGAR A VISITAR EN NOVIEMBRE, DONDE SEMEX Y SUS
CENTROS DE I.A. RECIBIRÁN MÁS DE 1300 VISITANTES
INTERNACIONALES EN LA FERIA REAL DE INVIERNO, RAWF,
SIGLA EN INLGES, EN TORONTO, ONTARIO!
balanceado
1. estar en armonía, en condición adecuada, de manera ajustada, en buena
proporción, etc. 2. Los Toros de Semex
19
Thunder x Storm x Astre
aAa: 234156
DMS: 345
EARNEWALD BURNS JOSSY GP-81-2YR-CAN
EARNEWALD BURNS JUDY GP-82-2YR-CAN
EARNEWALD BURNS BONNY GP-82-2YR-CAN
2-00 305 12,325 3.4 425 3.1 384 kg
1 Superior Lactation Award
Earnewald Holsteins, Lacombe, Alberta, Canada
1-11 305 12,329 3.9 479 3.2 392 kg
1 Superior Lactation Award
Earnewald Holsteins, Lacombe, Alberta, Canada
2-01 305 10,684 3.7 390 3.2 344 kg
Earnewald Holsteins, Lacombe, Alberta, Canada
Photo by Nick Sarbacker
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