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INDUSTRIA HORTÍCOLA
industria
PRODUCCIÓN
DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Nísperos
Originarios de la China
Los nísperos
de Callosa
d'En Sarrià
En la provincia de
Alicante, en el valle del
Algar - Guadalest, se encuentra Callosa d’En
Sarrià, el municipio en
el que empezó a cultivarse el níspero y da
nombre a la Denominación de Origen.
Los nísperos Callosa d’en Sarrià pertenecen a las variedades
Algerie, Nadal, Golden y Magdall.
El origen y la autenticidad de estos nísperos está certificada y
amparada por la Denominación de Origen Nísperos Callosa d’En
Sarrià y su Consejo Regulador, organismo integrado en la
Conselleria d’Agricultura, Peixca i Alimentació.
Pimiento
Un producto exclusivo
Pimiento de Padrón
La población de Herbón,
perteneciente al municipio de
Padrón, en Galicia, tiene un
producto muy particular. Se
trata del pimiento conocido
como de Padrón, que crece en una planta muy ramificada, de
50-60 cm de altura, que produce multitud de frutos de tamaño reducido. ätos son dulces, tienen piel rugosa y son ideales
para freír.
Hay en la región unas 30 ha de cultivo, que producen
unos 15.000 kg del preciado producto, comercializado entre
junio y septiembre. Alrededor del «pimiento de Padrón» se
ha desarrollado una importante actividad turística y
gastronómica. Actualmente se ha presentado este cultivo
frente a las autoridades de la Unión Europea, a los efectos de
obtener su reconocimiento con denominación de calidad.
Para saber más...
www.mapya.es/alimentacion/pags/Denominacion/HTM/Nisperos.htm
www.cerespain.com/nisperos.html
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173-DICIEMBRE 2003
HORTICULTURA
Para saber más...
www.dicoruna.es/municipios/Padron/herbon.htm
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PRODUCCIÓN
DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Cerezas
Manzanas y Peras
Una picota única
En Europa
La cereza del Jerte
La menor cosecha de manzana y pera
de la útilma década
La Denominación de Origen “Cereza de Jerte” se establece definitiva y oficialmente en enero de 2003, con el objeto de dar a este
producto un reconocimiento oficial de calidad y poder diferenciar
esta cereza de la procedente de otras zonas de España y de otros
países. La zona de producción se encuentra situada en las comarcas del norte de la provincia de Cáceres.
La Denominación fue reconocida provisionalmente por la
Consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura en enero de
1995; dos años más tarde se aprueba por parte de esa Consejería el
reglamento que regiría a la citada Denominación. En enero de 2003
se publica en el Boletín Oficial del Estado el reglamento
definitivo del Consejo Regulador de la Denominación de
Origen Protegida “Cereza de
Jerte”. En el momento actual
se tramita el reconocimiento
europeo de esta figura.
Para saber más...
Según los datos presentados en el congreso de Prognosfruit celebrado recientemente en Colonia (Alemania), Europa registrará la
menor cosecha de manzana y pera de la última década con un descenso del 3% en manzana (un 11% si tenemos en cuenta el histórico desde el año 1995) y un descenso del 9% en pera (un 6% contemplando el histórico).
Una helada primaveral temprana en toda Europa y la situación
tropical que estamos viviendo desde el pasado mes de julio han
propiciado una parada en el crecimiento del fruto y unas condiciones que harán difícil llegar a obtener una cosecha «normal».
En manzana, hay que destacar los descensos de Italia y Francia,
mientras que en España se mantiene y el crecimiento de Polonia,
que pasará a ser el principal productor europeo de manzana, por
delante de Italia, una vez se hagan efectivas las nuevas incorporaciones en la Unión Europea. En pera, el descenso es general en
toda Europa, destacando la italiana, por la disminución de Abatte y
Conferencia y las bajadas de Bélgica y Holanda, auspiciando un
mercado europeo receptivo a la pera española, que se mantiene.
Para saber más...
www.horticom.com?55002
www.cerezadeljerte.org
www.cataloniaqualitat.com
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INDUSTRIA HORTÍCOLA
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PRODUCCIÓN
DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Alcachofa
Con Denominación
de Origen
La alcachofa
de Benicarló
La alcachofa con Denominación de Origen «Alcachofa de Benicarló» nacen al norte de la provincia de
Castellón, en las huertas de los términos municipales de Benicarló,
Cálig, Peñíscola y Vinaròs en la comarca del Baix Maestrat.
Esta Denominación de Origen ampara las alcachofas de categoría «Extra» y primera «I» pertenecientes a la variedad «Blanca de
Tudela».
Las "Alcachofas de Benicarló" se caracterizan por su forma ovalada, sus hojas compactas y su singular hoyuelo, características de
calidad, conferidas por las óptimas condiciones ambientales. La
compactación y apiñado de las «Alcachofas de Benicarló» hacen
posible su conservación durante largo tiempo, de manera que llegan a la mesa en excelentes condiciones calidad.
La calidad de estas alcachofas, viene certificada y amparada por
la Denominación de Origen "Alcachofas de Benicarló" y su Consejo Regulador. Este organismo, dependiente de la Conselleria
d’Agricultura, Peixca i Alimentació, realiza un exhaustivo seguimiento de todo el proceso de producción y los rigurosos controles
de calidad necesarios.
Para saber más...
www.alcachofabenicarlo.com
Maíz
Por un nuevo protocolo
Campo de ensayo con maíz modificado
genéticamente
La Fundación Antama trabaja en un campo de ensayo con
maíz modificado genéticamente, convencional y biológico que
estudia la coexistencia entre estos cultivos. Dicho ensayo, localizado en Ivars d´Urgell (Lleida), lo está llevando a cabo
personal del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología
Agroalimentarias) y está coordinado por el Departamento de
Agricultura de la Generalitat de Cataluña.
Los ensayos tienen como objetivo establecer un protocolo
de cultivo de Organismos Modificados Genéticamente acorde
con las directrices establecidas en la nueva normativa europea
sobre trazabilidad y etiquetado, y que fue aprobada por el Parlamento Europeo el pasado 2 de julio. En este sentido, España
es pionera en el estudio de la coexistencia entre cultivos modificados genéticamente, convencionales y biológicos, ya que se
viene cultivando de forma comercial en nuestro país maíz
transgénico desde 1998.
Para saber más...
[email protected]
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