La célula eucariota Hialoplasma Hialoplasma El hialoplasma también se denomina citosol o jugo celular. Es el medio interno entre membrana plasmática y la envoltura nuclear. En este medio es donde se encuentran los orgánulos. ESTRUCTURA Representa aproximadamente el 55% del volumen celular total. Está compuesto principalmente por agua, con sustancias disueltas formando un coloide. Abundan proteínas enzimáticas, proteínas del citoesqueleto, aminoácidos, lípidos, glúcidos, nucleótidos, ácidos nucleicos, sobre todo ARNt y ARNm, y sales minerales. Su composición no es homogénea por todo el citoplasma y varía en función de las proteínas que se ubican en él. Puede presentar un aspecto gelatinoso (estado de gel) o un aspecto más fluido (estado de sol). El hialoplasma puede cambiar de un estado a otro en función de las necesidades celulares. El cambio de estado produce una serie de movimientos citoplásmicos denominados movimientos de ciclosis, que utiliza la célula para transportar orgánulos o sustancias de un lugar a otro. El cambio de estado también interviene en los procesos de formación de pseudópodos. En su interior pueden encontrarse sustancias que se disuelven mal en agua, como el glucógeno o los triglicéridos, sin ninguna membrana envolvente. Estas sustancias, que presentan un aspecto y unas propiedades ópticas diferentes al resto celular se denominan inclusiones citoplásmicas. En algunos casos, el tamaño de las inclusiones es tan grande que puede ocupar la mayor parte del citoplasma. Por ejemplo, acumulaciones de glucógeno, que pueden tener un diámetro de 10 a 40 μm. Las gotas de grasa que ocupan casi todo el citoplasma del adipocito son otro ejemplo. Éstas pueden tener un tamaño de 80nm. FUNCIÓN En él se encuentran y se mueven los orgánulos (Ciclosis). Regula las variaciones de pH, debido a las disoluciones amortiguadoras de pH. Da turgencia y estructura a la célula, debido a la alta cantidad de agua que contiene. Asociado al citoesqueleto emite pseudópodos, cambiando el estado de la parte citoplásmica en contacto con la membrana plasmática. Esta región, denominada ectoplasma, suele encontrarse en estado de gel. El cambio a estado de sol en una pequeña porción supone que fluya el hialoplasma interno, denominado endoplasma, hacia la membrana, generando un cambio de forma celular y produciendo el desplazamiento. Es el lugar donde gran cantidad de reacciones químicas (glucolisis gluconeogénesis, glucogenolisis, glucogenogénesis, síntesis de aminoácidos, de ácidos grasos y de nucleótidos). GLUCOLISIS Es un proceso catabólico que consiste en la ruptura de la glucosa para obtener energía Lo pueden realizar todos los seres vivos, ya sean procariotas o eucariotas, aerobios o anaerobios. Se realiza en el citosol sin necesidad de oxígeno y consiste en una sucesión de reacciones encadenadas en la que la primera molécula es la glucosa y el resultado final de la ruta son dos moléculas de ácido pirúvico. Se denomina también la ruta de Embden-Meyerhof. El balance energético neto es la producción de 2 moléculas de ATP. También se desprenden 2 moléculas de NADH. La glucolisis supone el inicio de la degradación de la glucosa, tanto por la vía arerobia (ciclo de Krebs, cadena respiratoria) como la vía anaerobia (fermentaciones). La Glucosa se une a una molécula de ATP para formar Glucosa 6P, que se isomeriza en Fructosa 6P. -Esta molécula adquiere un nuevo ATP y se transforma en Fructosa 1,6dP. La Fructosa 1,6dP se escinde en dos triosas, ambas fosfatadas (gliceraldehído 3P y Dihidroxiacetona P, que se isomeriza a Gliceraldehído 3P). Las dos triosas se oxidan y se fosfatan con grupos fosfato inorgánicos, generando 2 ácidos 1,3--Difosfoglicéricos. Esta formación necesita 2 NAD+ que se reducen a NADH. Los dos ácidos se defosforilan, generando 1 ATP cada uno, es decir, 2 ATP, y se transforman en ácido 3-fosfoglicérico. Los ácidos 3-fosfoglicéricos son isomerizados a ácido 2-fosfoglicérico. Los ácidos 2-fosfoglicéricos forman un doble enlace y pierden un Hidrógeno y un grupo –OH, transformándose en 2 ácidos fosfoenol pirúvico. Los 2 ácidos fosfoenol pirúvico se defosforilan, con lo que se obtiene un ATP de cada uno, es decir, 2 ATP y 2 ácidos 1/2 La célula eucariota Hialoplasma pirúvicos. Se han obtenido por tanto 4 ATP, pero se han necesitado 2 ATP para completar el proceso. Por ello, se obtiene un balance neto de 2 ATP. Los 2 NADH formados seguirán distinta vía, según haya o no presencia de oxígeno. Si hay oxígeno, entran en la cadena respiratoria, generando más ATP. Si las condiciones son anaerobias, vuelven a oxidarse a NAD+ y los hidrógenos los adquieren los ácidos pirúvicos en un proceso de fermentación. Glucosa + ATP → Glu-6-P → Fructosa-6-P + ATP → Fru-1,6-dP → Dihidroxicetona-P + Gliceraldehído-3-P →→ *2G3p + Pi +NAD+ → 1,3-dFosfoglicérico → suelta ATP y NADH+H+ +3PG → 2PG → Ácido 2fosfoenolpirúvico (PEP) → suelta ATP + Ácido Pirúvico * A partir del * se multiplica por 2 2/2