Nuevas oportunidades varietales para la mejora de la competitividad Citrícola . Fernando Rivas1, Beatriz Vignale2. 1Programa Nacional de Investigación en Producción Citrícola. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. INIA Salto Grande. Uruguay. 2Universidad de la República, Facultad de Agronomía (EEFAS). Salto, Uruguay. Contexto Exportación Concentración de la demanda Necesidad de innovar nuevas variedades para mantener e incrementar la competitividad Restricciones para el uso de nuevas variedades: “Al final, o eres diferente… o eres barato!!”. Guy Kawasaki Costos asociados Largos periodos de introducción, caracterización, evaluación y producción comercial Riesgos sanitarios de introducción Exportaciones de Cítricos Qué, quién, cuando, cuanto, cómo, que precio están dispuestos a pagar, quienes son y que ofrecen nuestros competidores? Objetivo del Programa de Mejoramiento Genético Crear, prospectar y evaluar nuevas variedades para la mejora de la competitividad de la cadena citrícola. Prospección local Introducción Comportamiento en poscosecha Costos de producción Precio de venta Productor Creación de variabilidad Fácil Pelado Sin semillas Calidad externa (Atractiva, Tamaño, Forma, Coloración) Calidad Interna (Sabor, SS, Acidez, % Jugo, nutracéuticas) Productividad Persistencia en la planta Época de maduración Tolerancia a enfermedades Consumidor Estrategia de Mejoramiento Genético Nuevas selecciones de naranja Valencia Objetivo: Obtener clones superiores de Valencia, con buena productividad, mejor calibre, buen color, sin semillas y con caída de acidez aceptables de modo más precoz al clon tradicional. Rufina late® CV64 Victoria late® Paylate® CV64 Época de Madurez interna Primera quincena de setiembre Tamaño de Fruto % de Frutos SS Acidez Otros El 73% de frutos entre 5967mm 10,8-12,5 ºBrix Se cosecha con 1,2-1,4 200-300 semillas/100 frutos Calibres (mm) CV64 Rufina late ® Época de Madurez interna Fin de Julio-Primera semana de Agosto El 70% de frutos entre 65-78 10-11,8 ºBrix En cosecha: 1,3 Origen: Prospección Nacional. IC Cosecha: 4,1-4,8; Máxima 6,5 42% Jugo % de Frutos Tamaño de Fruto SS Acidez Otros Calibres (mm) Rufina late ® Victoria late ® % de Frutos Época de Madurez interna Fin de agosto-Primera semana de setiembre Tamaño de Fruto El 80% de frutos entre 65-74mm SS 10,6-11,6 Brix Acidez 1,5-1,2 Otros Origen: Prospección Nacional Desarrollo máximo de color ICC: 3,9-4,1 Calibres (mm) Victoria late ® Paylate ® CV 64 PAYLATE Calibres (mm) VAL. CV64 PAYLTATE Paylate ® Características de la cosecha. Variedad Cosecha(kg) Val. CV64 Val. Paylate 103 b 146 a Características del Fruto maduro. ICC Variedad º Brix (Hunter) Val. CV64 2,56 a 12,2 a Paylate 2,77 a 11,2 a Nº Frutos PMF (g) Diámetro (mm) 633 ns 724 ns 164,8 b 198,1 a 67,4 b 71,4 a Acidez Ratio % Jugo 1,71 a 1,27 b 7,2 b 8,8 a 50,5 a 54,9 a Nº Semillas por fruto 1,7 a 0,2 b Paylate ® Paylate ® Nuevas selecciones de Valencia Selección Tamaño de fruto Color de piel Persistencia en planta Ausencia de Semillas CV64 + + +++++ + RUFINA® ++ +++++ ++++ ++++ NVA 034 +++ ++++ +++++ ++ VICTORIA® ++++ +++ +++++ +++++ NVA 050 ++++ ++ +++++ +++ PAYLATE® +++++ + ++++ +++++ Variedad Agosto 1 Rufina Paylate Victoria CV64 2 3 Setiembre 4 1 2 3 Octubre 4 1 2 3 4 ANA CLAUDIA® Tipo Lisbon Refloresciente Si Compatibilidad Buena Tamaño fruto Medio Productividad Media Semillas 1 sem/fruto Próximamente……. INIA 700 Rendimiento y calidad de Cosecha del Limón Ana Claudia. Ana Claudia kg 8,1 14,9 56,8 50,8 28,1 10,6 169,1 Nro Peso medio 157 51,3 199 74,6 561 101,2 381 133,3 171 164,2 51 206,8 1520 111,5 % 4,8 8,8 33,6 30,0 16,6 6,2 100,0 % Valor comercial 40 Kg 2,4 10,3 40,9 67,5 49,3 16,7 186,9 Nro Peso medio 45 53,3 142 72,2 404 101,1 507 133,1 293 168,3 89 187,1 1480 126,3 % 1,3 5,5 21,9 36,1 26,4 8,9 100,0 16,6% 30 80,2 Lisbon Calibres < 50 50-54,9 55-60,9 61-66,9 67-72 >72 Total 30,0% 50 % Valor comercial % de la cosecha Calibres < 50 50-54,9 55-60,9 61-66,9 67-72 >72 Total 33,6% 60 8,8% 20 10 6,2% 4,8% 0 < 50 50-54,9 55-60,9 61-66,9 80 67-72 36,1% 70 60 26,4% 50 21,1% 40 30 20 10 84,3 >72 8,9% 1,3% 5,5% 0 < 50 50-54,9 55-60,9 61-66,9 67-72 Calibre (mm) >72 Cosecha de Limón Ana Claudia – Salto, 2015 Cosecha de Limón Ana Claudia – Salto, 2015 ANA CLAUDIA ® Ana Claudia Lisbon Muestra de Variedades – Salto, 2015 NUEVAS ALTERNATIVAS DE MANDARINAS Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 F7P3 – Características generales Planta de vigor medio, de hábito con tendencia abierta. Buena productividad. El fruto persiste bien adherido en la planta. No necesita desverdizado. El fruto es firme, de calibre medio-pequeño y coloración muy buena (anaranjado-oscuro). La resistencia al arrancado es muy bueno, lo que evita la caída precosecha. Presenta buena facilidad de pelado, dejando muy poco albedo al pelar. Su sabor es muy agradable, de textura fundente, con muy alto contenido de jugo. Presenta muy pocas semillas. En condiciones aisladas produce frutos sin semillas. Recolección de abril a principios de junio. Su conservación en cámara es muy buena. Ellendale x Page. F7P3 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 09/04/201522/04/201507/05/201521/05/201503/06/201517/06/2015 ICC (Hunter) 5,52 5,01 7,25 9,79 11,07 11,24 ºBRIX 13,69 14,86 14,18 13,98 14,05 14,2 ACIDEZ 1,2 1,1 1,0 0,8 0,9 0,7 RATIO 11,25 13,19 13,60 17,14 15,65 20,12 Firmeza F7P3 Distancia (mm) 2,5 2 1,5 1 0,5 0 09/04./2015 22/04/2015 07/05/2015 21/05/2015 17/06/2015 Comparativo Calidad F7P3 vs. Clemenules Identificación mtra Fecha Peso (g) Diámetro (mm) Forma (A/D) Clemenules F7P3 09/04/2015 09/04/2015 127,03 81,33 64,3 57,2 0,9 0,8 ICC Cascara (Hunter) (mm) -9,27 5,52 2,65 2,21 Semillas ºBRIX ACIDEZ 66 87 11,91 13,69 0,8 1,2 RATIO JUGO (%) 14,22 11,25 50,0 49,9 Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 A172 – Características generales El porte de la planta, las hojas y la fruta tiene aspecto más parecido a mandarina común. Menos semillas que la mandarina común y más temprana!! A172 – Características generales A172 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 -5,00 07/05/2015 21/05/2015 03/06/2015 17/06/2015 ICC (Hunter) -0,44 2,27 3,27 4,70 ºBRIX 11,08 11,58 11,71 11,47 ACIDEZ 0,7 0,7 0,6 0,6 RATIO 16,30 16,11 18,73 19,43 A172 4 Distancia (mm) 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 07/05/2015 21/05/2015 17/06/2015 Comparativo Calidad A172 vs. M. Común Identificación mtra Fecha Mandarina Común 03/06/2015 A172 03/06/2015 Peso (g) Diámetro (mm) Forma (A/D) 99,82 104,01 61,3 63,5 0,8 0,8 ICC Cascara (Hunter) (mm) 1,65 3,27 2,80 3,08 Semillas ºBRIX ACIDEZ 163 45 11,28 11,71 1,4 0,6 RATIO JUGO (%) 8,28 18,73 44,2 44,1 Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 F3P8 – Características generales Planta de vigor medio Buena productividad, fructificando en forma de ramilletes con frutos de buen tamaño. Recolección puede comenzar a partir de junio hasta julio. El Fruto es de calibre medio, buen color, cascara fina y consistencia intermedia. Pela muy bien y deja muy pocos residuo de albedo. Sabor es excelente, muy jugoso y fundente. La cosecha se estima para el mes de junio. Presenta semillas. F3P8 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 03/06/2015 17/06/2015 08/07/2015 23/07/2015 ICC (Hunter) 7,87 7,89 9,01 10,14 ºBRIX 12,65 11,21 11,4 11,31 ACIDEZ 1,3 1,2 1,0 1,0 RATIO 9,87 9,40 11,66 11,13 4 3,5 Distancia (mm) 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 17/06/2015 08/07/2015 23/07/2015 04/08/2015 Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 F2P3 – Características generales Planta de vigor medio y porte abierto Fruta de calibre parejos. Buena coloración, consistencia y calidad de piel muy buena (lisa), Excelente persistencia en planta durante todo el periodo de maduración. Pela bien, dejando poco residuo. Sabor es excelente, textura crocante, jugosa y con semillas en polinización abierta. Tiene capacidad de producir frutos sin semillas en condiciones aisladas Muy altos °Brix (16-18), manteniendo una acidez aceptable. Extenso período de cosecha de junio hasta fines de octubre. F2P3 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 17/06/2015 08/07/2015 23/07/2015 21/08/2015 ICC (Hunter) 4,86 5,36 6,45 6,90 ºBRIX 15,18 16,51 15,69 19,07 ACIDEZ 1,7 1,6 1,4 1,3 RATIO 9,07 10,64 11,07 14,93 4 3,5 Distancia (mm) 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 08/07/2015 23/07/2015 F2P3 - Firmeza de fruta F2P3 TDE2 Ellendale/Afourer Goldnagget F3P8 B475 B70 M9 TDE4 F6P8 TDE3 Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 M9 – Características generales Planta de alto vigor. Alta Productividad (>60 ton/ha). Buena persistencia de fruta en planta. Maduración pareja. Excelente tamaño. Sabor agradable. Fácil pelado. Bajo contenido de semillas. Nulo en condiciones aisladas. Buena poscosecha. Época de recolección: Julio-Agosto. M9 Plantas/ha 666 Ton/ha 62,5 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 >70 65-70 60-65 55-60 50-55 <50 M9 – Parámetros de Calidad Mes M9 Julio Diámetro A/D (mm) 70,3 0,7 ICC Piel (mm) 14,1 2,8 Semillas/Fruto 5 0* Firmeza 4 3,5 3 Distancia (mm) Híbrido 2,5 2 1,5 1 0,5 0 17/06/2015 08/07/2015 23/07/2015 04/08/2015 05/08/2015 °Brix Acidez Ratio Jugo (%) 11,5 1,5 7,6 50 Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 B475 – Características generales Planta de tamaño medio y hábito más compacto y globoso. Buena producción pero con tendencia a la alternancia. La fruta posee buena calidad de piel, algo rugosa, de buen tamaño, firme, buen pelado (deja poco residuo). Más crocante y con más °Brix pero con menos color que el Clon A218. Internamente madura antes que A218 pero su cosecha puede extenderse unos días más. Posee semillas y es autocompatible. B475 16 14 12 10 8 6 4 2 0 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 21/08/2015 ºBRIX 12,95 12,9 13,77 14,27 RATIO 8,54 9,23 9,91 12,09 ACIDEZ 1,5 1,4 1,4 1,2 ICC (Hunter) 5,14 5,80 7,46 6,24 4 3,5 Distancia (mm) 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 08/07/2015 23/07/2015 04/08/2015 Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 A218 – Características generales Planta de buen porte con hábito semierecto, de vigor medio, con buena distribución de la fruta en planta. Muy productiva. Buen tamaño de fruta, muy buena calidad de piel, textura consistente, buen color, muy buena persistencia en planta. Buen pelado (deja muy poco residuo), fundente, logra buenos ºBrix y acidez balanceada. Sabor complejo y agradable. Maduración principios de Agosto. Presenta semillas y es autocompatible. A218 – Características generales Plantas/ha 666 Ton/ha 74,5 >70 55-60 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 65-70 60-65 50-55 <50 16,00 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 23/07/2015 05/08/2015 21/08/2015 ICC (Hunter) 8,83 8,74 7,89 ºBRIX 12,09 12,67 13,88 ACIDEZ 1,3 1,3 1,3 RATIO 9,15 9,93 10,95 4 3,5 Distancia (mm) 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 23/07/2015 05/08/2015 Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 M19 – Características generales Planta de vigor moderado, hábito globoso y compacto. Alta densidad de plantación. Productividad media. Muy buena persistencia en planta. Muy buena coloración (ICC > 10). Excelente tamaño (80% de los frutos con calibres mayores a 65mm). Los calibres de fruta son parejos concentrándose en el rango de 68-75 mm. Buena facilidad de pelado, piel es fina. Muy poco residuo de albedo en la pulpa y los gajos se separan sin romperse de modo excelente. Sabor agradable, °Brix (14-15) manteniendo un buen contenido de acidez. Su color interno es atractivo y su contenido de jugo excelente. Recolección en Julio-Agosto extendiéndose hasta el mes de Setiembre. Contenido de semillas relativamente bajo. Buena aptitud poscosecha. Presenta buena tolerancia a Cancro y algo de susceptibilidad a Sarna. M19 50,0 45,0 % de la cosecha 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 >70 65-70 60-65 55-60 Rango de calibres (mm) 50-55 <50 M19 – Parámetros de calidad Híbrido Mes Diámetro A/D (mm) M9 Julio 70,3 M19 Set 69,2 Distancia (mm) Firmeza ICC Piel (mm) 0,7 14,1 2,8 5 0,8 8,3 2,1 9 °Brix Acidez Ratio Jugo (%) 0* 11,5 1,5 7,6 50 9* 15,2 1,2 13,1 51 Semillas/Fruto Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 B30 – Características generales Planta de vigor medio y hábito abierto. Carga es buena, aunque suele comportarse con tendencia a la alternancia. El fruto persiste muy bien en planta. Buen tamaño y calibres algo variables (CV>8%). Maduración pareja con un color anaranjado-rojizo atractivo (ICC: 11-14). Excelente evolución de azúcares (°Brix=15) con buenos niveles de acidez. Piel consistente, lo que puede causar problemas de pelado si se recolecta de modo precoz. Resistente al transporte y manipuleo. Presenta semillas. No produce semillas cuando se planta en condiciones aisladas. Recolección de Agosto-Octubre. Buena tolerancia al Cancro, Alternaria y algo de susceptibilidad a Sarna. B30 40 35 30 25 B30 20 15 10 5 0 Frutos de B30 con malla; 2013. >70 65-70 60-65 55-60 50-55 <50 B30 – Parámetros de calidad Híbrido Mes Diámetro A/D (mm) M9 Julio 70,3 M19 Set B30 Set Acidez Ratio Jugo (%) 0* 11,5 1,5 7,6 50 9 9* 15,2 1,2 13,1 51 12 0* 15,7 1,3 12 48 Piel (mm) 0,7 14,1 2,8 5 69,2 0,8 8,3 2,1 68 0,8 11,2 3 Firmeza Distancia (mm) °Brix ICC Semillas/Fruto Resistencia al arrancado. Mes: Agosto. Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 A30 – Características generales Planta de vigor medio-bajo, de habito abierto, con buena densidad de follaje de hoja chica. Muy buena producción, produce en racimos, presentando tendencia a la alternancia. Puede presentar problemas de caída en precosecha. La fruta es de tamaño parejo, redondeada (A/D=1,0) con coloración buena (no tanto como A218), de consistencia intermedia y calidad de piel muy buena. Fácil pelado dejando poco residuo. Su sabor es bueno, fundente y con semillas. Cosecha a partir de fines de Agosto. Distancia (mm) A30 Firmeza Nuevo Calendario de Cosecha Mes Semana Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki Okitsu Nankou Marisol Oronules Owari F7P3 Clemenules A172 Nova B70 F3P8 M. Común F2P3 Afourer M9 Ellendale B475 A218 M19 Murcott Ortanique B30 A30 Susceptibilidad a Alternaria Ensayos in vitro 35 Promedio de pústulas x hoja 30 25 20 15 10 5 0 Fuente: Lab. Fitopatología, INIA Salto Grande Gestión de las nuevas variedades Nuevas variedades ® Proceso de Mejoramiento Irradiaciones Parentales Saneamiento Biotecnología INASE Viveros Nacionales® Campos de evaluación y producción Nuevos desarrollos Híbridos de 2da generación Control B70 SL Irradiaciones M19 SL Creación/Identificación de parentales superiores Fenotipado químico de las nuevas variedades B70 SL B79 LS Mensajes para llevarse a casa… Uruguay cuenta con nuevos materiales genéticos de naranjas, limones y mandarinas para apoyar el recambio varietal y la mejora de la competitividad sectorial. Los materiales se encuentran disponibles bajo el sistema de Licencias NO exclusivas en Viveros Registrados en el marco del PNSCC. El éxito en el desarrollo productivo y comercial de estas nuevas variedades marcará el futuro de estos nuevos materiales. Los materiales seleccionados continúan su proceso de mejoramiento y son utilizados para la creación de nuevos híbridos y parentales superiores. Comportamiento de nuevas variedades introducidas Comportamiento Productivo y Calidad de Tango® Componentes del rendimiento Tango/Trifolia Kg/Planta 63,9 Nro Frutos Tamaño fruto (g) Vol copa (m3) Kg/m3 copa Semillas/fruto Total absoluto 665 97,7 8 7,6 0,23 0,1 Max/Planta Min/Planta 0,45 0,05 4ta Floración= 40 ton/ha Componentes del rendimiento Kg/Planta Tango/F. Dragon 9,4 Nro Frutos 100 Tamaño fruto (g) 94,5 Vol copa (m3) 1 Kg/m3 copa 2,5 Calidad del fruto Variedad Fecha ICC (Hunter) Cascara (mm) ºBRIX ACIDEZ RATIO JUGO (%) Tango 03/06/2015 7,58 2,82 10,74 0,8 12,75 45,8 Tango 17/06/2015 10,25 2,85 11,58 1,1 10,37 53,6 Tango 26/06/2015 9,89 3,10 12,01 0,7 16,25 47,8 Características de Tango® Variedad precoz, muy productiva y eficiente Muy poca tendencia a la alternancia Cosecha a partir de mediados de junio en condiciones de Salto Tamaño de fruto medio Buen color Buena calidad de piel y fácil pelado Buen sabor y °Brix Muy bajo contenido de semillas Es una variedad de floración precoz Comportamiento Productivo y Calidad de Goldnugget® Componentes del Rendimiento Kgs/Planta N° de Frutos Tamaño de fruto(g) Diam (mm) Vol copa (m3) Kg/m3 copa 44,8 317 141,2 70,5 3,4 13,4 Calidad de fruta Firmeza Identificación mtra Fecha Diámetro (mm) Goldnugget Goldnugget Goldnugget Goldnugget Goldnugget Goldnugget 03/06/2015 17/06/2015 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 21/08/2015 70,4 70,3 74,9 72,2 68,8 77,2 ICC Cascara (Hunter) (mm) 4,4 4,9 4,8 4,9 5,4 4,7 4,3 3,9 4,2 3,8 4,0 4,5 Semillas 1 1 2 0 0 0 ºBRIX ACIDEZ 11,8 11,8 10,5 10,2 11,7 11 1,2 1,0 0,9 0,9 0,9 0,7 RATIO JUGO (%) 9,7 12,3 11,3 11,0 12,8 14,8 51,8 52,6 50,1 52,0 54,6 53,1 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Características de Goldnugget® Variedad muy productiva y eficiente Moderada tendencia a la alternancia Cosecha a partir de mediados de junio hasta principios de Agosto en condiciones de Salto Tamaño de fruto grande Color discreto Calidad de piel regular pero de fácil pelado Buen sabor y °Brix Sin semillas Presenta algo de espinas Comportamiento de TDEs® TDE2 4 Identificación mtra Fecha Peso (g) Diámetro (mm) Forma (A/D) TDE2 TDE2 TDE2 TDE2 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 21/08/2015 220 217 205 221 83,5 82,8 82,6 101,4 0,7 0,7 0,7 0,8 ICC Cascara Semillas ºBRIX ACIDEZ RATIO JUGO (%) (Hunter) (mm) 8,11 8,00 9,53 6,68 3,81 3,83 3,42 4,40 8 5 4 12 10,26 10,55 10,74 11,12 1,3 1,2 1,0 0,9 8,00 8,80 10,52 12,90 51,3 54,4 50,9 46,4 3 2 1 0 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 TDE3 4 Identificación mtra Fecha Peso (g) Diámetro (mm) TDE3 TDE3 TDE3 TDE3 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 21/08/2015 164 150 168 171 73,7 69,8 75,2 77,6 Forma (A/D) 0,8 0,8 0,8 0,8 ICC Cascara Semillas ºBRIX ACIDEZ RATIO JUGO (%) (Hunter) (mm) 8,68 8,20 7,66 7,63 3,82 3,26 3,17 3,66 17 11 4 10 10,56 9,93 10,19 10,02 1,0 1,0 0,8 0,7 10,67 10,06 12,32 13,86 55,6 61,1 53,6 51,0 3 2 1 0 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 TDE4 4 Identificación mtra Fecha Peso (g) Diámetro (mm) Forma (A/D) TDE4 TDE4 TDE4 TDE4 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 21/08/2015 223 172 205 222 85 79 85,6 90,6 0,7 0,7 0,7 0,7 ICC Cascara Semillas ºBRIX ACIDEZ RATIO JUGO (%) (Hunter) (mm) 10,31 13,61 13,11 10,49 4,27 3,61 3,88 4,17 35 16 9 19 10,18 13,44 10,91 11,43 0,8 0,8 0,7 0,6 13,24 17,65 15,68 18,60 39,2 39,9 35,4 31,3 3 2 1 0 08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015 Datos de Firmeza de Fruta F2P3 TDE2 Ellendale/Afourer Goldnugget F3P8 B475 B70 M9 TDE4 F6P8 TDE3 Susceptibilidad a Alternaria de las nuevas Variedades de la UCR Ensayos in vitro Promedio de pústulas x hoja 35 30 25 20 15 10 5 0 TDE2 TDE3 TDE4 Gold Nugget Tango Nova Clem. Fuente: Lab. Fitopatología, INIA Salto Grande Equipo de trabajo: Julio Laxague (Mejoramiento Genético) Diego Suarez (Mejoramiento Genético) Ruben Menes (Mejoramiento Genético) Pedro Pintos (Calidad y Poscosecha) Eleana Luque(Calidad y Poscosecha) Ana Inés Moltini (Calidad y Poscosecha) Joanna Lado (Calidad y Poscosecha) Franco Bologna (ex. Calidad y Poscosecha) Pablo Varela (UCTT) Ana Bertalmío (Saneamiento de Citrus) Roque Rolon (Saneamiento de Citrus) Oscar Joffre (Saneamiento de Citrus) Elena Perez (Fitopatología) Oribe Blanco (Fitopatología) Andrea Guimaraens (Fitopatología) Pablo Alves (Fitopatología) Mario Giambiasi (Biotecnología) Ana Arruabarrena(Biotecnología) Ana Britos (Biotecnología) Lucía Goncalvez (Mejoramiento Genético) Equipo de la EEFAS Marcos Tassano (Irradiación; CIN) Sector Citrícola Muchas Gracias