“te quiero” - Día Nacional de - Agencia Española de Consumo

A nivel nutricional, durante la gestación se
incrementan las necesidades de energía, proteínas,
ácido fólico y hierro, y de calcio en la lactancia
Sin embargo NO ES NECESARIO COMER POR 2
El aumento de peso durante la gestación debe estar
relacionado con el estado ponderal preconcepcional
Estado ponderal preconcepcional
Aumento de peso (en Kg)
recomendado durante
la gestación
Bajo peso
(IMC<18,5 Kg/m2)
12,5-18
Normopeso
(IMC: 18,5-24,9 Kg/m2)
11,5-16
Sobrepeso
(IMC: 25,0-29,9 Kg/m2)
7-11,5
Obesidad
(IMC≥30 Kg/m2)
DÍA NACIONAL
DE LA NUTRICIÓN
La alimentación de la madre, desde incluso antes de la gestación, juega un papel
fundamental para favorecer un mejor estado de salud materno-infantil.
Unos hábitos de vida saludables, además de una dieta adecuada y un control
adecuado de la gestación, son fundamentales para conseguir un buen pronóstico
en el embarazo y la lactancia.
Una buena alimentación en este período ayuda a reducir las molestias más
frecuentes y el riesgo de enfermedades en la madre y en el bebé:
EN LA MADRE
Anemia ferropénica
Anemia megaloblástica
Obesidad
Diabetes gestacional
Náuseas y vómitos
Depresión postparto
Estreñimiento
Ardores
28 DE
MAYO
EN EL FETO O RECIÉN NACIDO
XIVªEDICIÓN
2015
Bajo peso al nacer
Macrosomia
Prematuridad
Espina bífida
Bajo desarrollo neuroconductual
DÍA NACIONAL
DE LA NUTRICIÓN
5-9
IMC: Índice de Masa Corporal
EN EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA
COMER BIEN ES EL MEJOR
Colaboran
“TE QUIERO”
Organiza
Tabla adaptada de: Institute of Medicine and National Research Council. Weight gain during pregnancy:
re-examining the guidelines. Washington DC: The National Academy Press; 2009
Co-organiza
La alimentación aconsejada para cubrir las necesidades
nutricionales en la embarazada y la mujer lactante debe incluir
todos los grupos de alimentos en la cantidad adecuada.
CONSEJOS GENERALES DURANTE
LA GESTACIÓN Y LACTANCIA
Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Consejos para una alimentación saludable, 2007
GRUPOS DE ALIMENTOS
MUJER
LACTANTE
EMBARAZADA
Farináceos
(Pasta, arroz, legumbres, pan,
cereales, patatas)
4-5
Verduras y hortalizas
2-4
Pasta, arroz, legumbres: 1 plato llano una vez cocido
Pan: 3-4 rebanadas, 1 panecillo
Patata: 1 grande o 2 pequeñas
1 plato de ensalada o verdura cocida, 1 tomate grande, 2 zanahorias
Frutas
2-3
1 pieza mediana, 2 mandarinas/kiwis, 1 taza de cerezas, 2 rodajas de melón
Lácteos
RACIONES
DIARIAS
ACONSEJADAS
3-4
4-6
Alimentos proteicos
2
Grasas de adición
preferentemente aceite de oliva
3-6
Bebidas
EJEMPLO DE
DISTRIBUCIÓN
DE RACIONES
DE ALIMENTOS
A LO LARGO
DEL DÍA
r. = ración
MEDIDAS CASERAS POR RACIÓN
5-8 vasos
Leche: 1 taza
Yogur: 2 unidades
Queso: 2-3 lonchas, 1 porción individual
Carne: 1 filete pequeño, ¼ pollo o pavo
Pescado: 1 filete individual
Huevos: 1 unidad
1 cucharada sopera
El agua puede ser la bebida principal, también se pueden beber otras bebidas
no alcohólicas controlando la ingesta calórica
• Se aconseja planificar el embarazo con anterioridad y empezar una
suplementación en ácido fólico al menos 2 meses antes y después de
la concepción, siempre supervisada por un facultativo.
• Comer en un ambiente tranquilo, usando formas de cocción sencillas que
facilitan la digestión: vapor, plancha, salteado y hervido, condimentado
con poca sal (preferentemente yodada) y utilizando aceites de oliva
preferentemente.
• Evitar toxiinfecciones alimentarias siguiendo los siguientes consejos:
lavar bien las frutas y verduras antes de consumirlas, cocinar bien los
alimentos de origen animal, no consumir leche no pasteurizada ni
quesos frescos elaborados con leche cruda y evitar el consumo de
pescado azul de gran tamaño por su contenido en mercurio.
• Para evitar la anemia ferropénica, tan frecuente en la gestación, se debe
seguir la pauta preventiva de suplementación con hierro, prescrita y
supervisada por un facultativo, y favorecer en un buen aporte de hierro
biodisponible en la dieta. Para ello, se debería incluir en las
comidas principales carne o pescado y alimentos ricos
en vitamina C (frutas cítricas, kiwi, pimiento, tomate…),
que favorecen la absorción de hierro, y evitar la
presencia continua de alimentos ricos en calcio (leche
y derivados), té o café, porque inhiben su absorción.
•Es también aconsejable la realización de ejercicio
físico moderado, como el andar al aire libre (la luz del sol
favorece la síntesis de vitamina D).
DESAYUNO
MEDIA MAÑANA
COMIDA
1 r. lácteo
1 r. farináceo
1 r. fruta
1/2 r. lácteo
1 r. farináceo
1 r. verduda
2 r. farináceos
1 r. proteico
1 r. fruta
2 r. grasas
MERIENDA
1 r. lácteo
1 r. fruta
CENA
1 r. verduda
1 1/2 r. farináceos
1 r. proteico
1 r. fruta
2 r. grasas
RECENA
1/2 r. lácteo
• No fumar, ni tomar bebidas alcohólicas o excitantes.
DÍA NACIONAL
DE LA NUTRICIÓN