silabo de toxicologia #2

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR POR COMPETENCIAS
SÍLABO DE TOXICOLOGIA #2
1.- DATOS INFORMATIVOS:
FACULTAD:
Medicina Veterinaria y Zootecnia.
CARRERA:
Medicina Veterinaria y Zootecnia.
AÑO:
2014
SEMESTRE:
II
ÁREA:
Salud
ASIGNATURA:
Toxicología
CÓDIGO:
304
PRERREQUISITO:
Competencias desarrolladas en Química
MODALIDAD:
Presencial
EJE DE FORMACIÓN:
Optativo
CICLO:
2do semestre
JORNADA:
Matutina
FECHA DE INICIO:
15 de abril – 2014
FECHA DE CULMINACIÓN:
21de diciembre - 2014
HORAS SEMANALES :
4
N° SEMANAS
36
HORAS PRESENCIALES
96
HORAS AUTÓNOMAS
96
CRÉDITOS:
DOCENTE :
6
Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
CORREO ELECTRÓNICO:
EJE DE FORMACIÓN:
[email protected]
Básico () Humanístico ( ) Profesional ( ) Optativo ( X ) Servicio Comunitario ( )
2. CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA:
2.1. DESCRIPCIÓN:
La toxicología estudia el origen, propiedades químicas, identificación, mecanismo de acción, diagnóstico,
tratamiento de las intoxicaciones producidas por agentes tóxicos que afectan a la salud de los animales.
2.2. JUSTIFICACIÓN:
El estudio y conocimiento de los componentes tóxicos de los vegetales como alcaloides, nitritos , nitratos, ácido
cianhídrico y de los compuestos de síntesis, tales como organofosforados, carbonatos, organoclorados,
arsenicales, etc., que se usan como insecticidas o plaguicidas, evitaría las grandes pérdidas económicas que
estas sustancias producen en los hatos ganaderos con la muerte de los animales.
2.3. NATURALEZA:
La palabra toxikon procede del griego moderno y significa veneno de las flechas usadas en la caza en la
antigüedad. Las puntas de las flechas se preparaban con material contaminado con bacterias, por ejemplo con
pedazos de cadáveres o venenos vegetales incluyendo la piel de unos animales, con la intención de acelerar la
muerte de los animales. Como venenos vegetales utilizaban plantas que provocaban inflamaciones, que
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Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1
lesionaban el corazón o paralizaban los músculos o la respiración.
Por lo tanto la toxicología es el estudio de los efectos nocivos causados por las sustancias químicas sobre los
seres vivos. Los estudios toxicológicos permiten establecer el perfil de seguridad de un compuesto dado.
2.4. INTENCIONALIDAD:
La asignatura le permite a los estudiantes, diagnosticar, tratar intoxicaciones que afectan la salud y bienestar
de los animales domésticos y silvestres.
Identificar los tóxicos de acuerdo a su mecanismo de acción sobre el organismo animal.
Aplicar las técnicas y métodos adecuados que permitan utilizar con pertinencia y de manera racional las
sustancias tóxicas en beneficio de la producción pecuaria, protegiendo la salud pública y el ecosistema.
Desarrolla competencias investigativas, de trabajo en equipo, y el manejo ético de los animales domésticos.
3.- EJES TRANSVERSALES:
3.1.- Observación.
3.2.- Trabajo interdisciplinario.
3.3.- Procesamiento de datos.
3.4.- El cuidado de la salud y el medio ambiente.
3.5.- Investigación en salud y el sector pecuario.
4. COMPETENCIAS BÁSICAS:
PROCESO DE
FORMACIÓN
Personal
Social
TIPO
Autonomía
Trabajo en
equipo
FORMULACIÓN
DESCRIPCIÓN
ESTÁNDAR
DESEMPEÑO
Aprender a
pensar por sí
mismo de forma
crítica y
autocritica
Afrontar la
incertidumbre y la
complejidad teniendo
presente el conjunto
de la situación.
Alcanzara
metas comunes,
con convicción y
autonomía de
pensamiento
expresado
en
ideas.
Verifica de forma
solvente la validez
de
sus
pensamientos y
actuaciones.
Operar activa y
genuinamente
con los demás en
pro de las metas
comunes,
priorizando
los
intereses
de
equipo.
Saber
comunicar
ideas y mensajes en
forma efectiva.
Utilizará
técnicas
efectivas
de
comunicación
oral escrita y
emocional
Argumenta
sus
criterios de forma
clara y mesurada
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Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1
Procesar
intelectualmente
información
relevante.
Intelectual
Laboral
Analizar información
de diferentes fuentes
con precisión y
velocidad
Investigación
Formación
permanente
Aprender a
actualizarse
permanentement
e en su campo
profesional y de
manera
interdisciplinaria.
Tener mente abierta
y creativa frente a los
nuevas cambios de la
sociedad y la ciencia
Conocerá la
tecnología y
utilizará algunas
de las
herramientas
disponibles para
el
procesamiento
de la
información
Utiliza técnicas
efectivas para
obtener y
procesar
información
significativa
Conocerá y
aplicará con
precisión los
diferentes
elementos de
apoyo
tecnológico en
el desarrollo de
actividad
profesional
Identifica y
describe los
apoyos
electrónicos,
audiovisuales y
bibliográficos
requeridos por su
actividad
profesional
ESTÁNDAR
DESEMPEÑO
Organiza
información con
sistematicidad
5. COMPETENCIAS GENÉRICAS:
PROCESO DE
FORMACIÓN
Personal
TIPO
Confianza en
sí mismo /a
Social
Relaciones
Públicas
Intelectual
Observación
FORMULACIÓN
DESCRIPCIÓN
Asumir con coherencia
principios de justicia,
respeto y honestidad en
el ejercicio profesional.
Actuar en
diferentes
situaciones de
acuerdo a
convicciones
fundamentale
s en principio
y valores
éticos
Liderar
campañas de
salud
preventiva en
la comunidad
utilizando
estrategias
convincentes.
Establecer
causas y
Diseñar y aplicar
programas de
prevención y salud
primaria de forma
pertinente.
Investigar enfermedades
y tratamientos
Aprenderá y
aplicará
correctamente
los conceptos
fundamentales
de la ética y la
axiología
Saber construir
acuerdos
equitativos en
diferentes
contextos
Realizará
diagnósticos y
proyectos
efectivos de
salud
preventiva.
Mentaliza a los
usuarios
eficazmente sobre
la importancia y
la forma de
practicar a diario
la prevención en
salud.
Hace estudios
etiológicos de
Sabrá utilizar
apropiadament
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Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1
terapéuticos aplicando la
metodología y
tecnologías apropiadas.
Laboral
Trabajo
interdisciplina
rio
factores de
riego que
inciden en
ciertas
patologías,
con enfoque
dimensional.
Saber dosificar
medicamentos
según el tipo y
el estado del
usuario.
e las nuevas
tecnologías de
la investigación
en salud.
enfermedades
con pertinencia.
Dominará los
fundamentos de
la farmacología
terapéutica,
clínica con
precisión y
pertinencia.
Suministra
siempre las dosis
apropiadas de
medicamentos a
los usuarios.
FORMULACIÓN
DESCRIPCIÓN
ESTÁNDAR
DESEMPEÑO
Preparar y depurar la
información disponible
para
su
posterior
tratamiento estadístico.
Complementa
r el saber
fáctico
con
procesos de
investigación
experimental.
Aplicar
métodos
y
técnicas de la
investigación
científica en
las diferentes
áreas
de
producción y
salud animal
según
demanda.
Interpretará
información
estadística.
Identificará
cualitativa
y
cuantitativamen
te
características
en mejora de
productividad
zootécnica
Realiza muestreo
aleatorio
y
estratificado en
animales
susceptibles
en
determinadas
áreas enzóticas.
Valorar
parámetros de
eficiencia
productiva.
Diferenciará
métodos
y
técnicas
requeridos en
los proyectos de
investigación y
metodología
científica
experimental.
Selecciona
metodología
científica
experimental
según
requerimiento.
Controlar y administrar
medicamentos con
eficacia y
responsabilidad.
6. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
PROCESO DE
FORMACIÓN
Personal
TIPO
Actitudinal
Identificar y seleccionar
las
fuentes
de
información adecuadas
para
el
trabajo
estadístico.
Social
Intelectual
Comunicativa
Manejo de
información
Participar en actividades
de
investigación
experimental y docencia
en producción y salud
animal.
la
Maneja
información
estadística
adecuadamente.
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Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1
Laboral
Tecnológico
Evaluar
sistemas
productivos y manejo de
importancia socio –
económica,
ecológica
con
respeto
al
ecosistema.
Analizar
registros de
producción
estadísticos
zootécnicos.
Interpretará
resultados del
trabajo
científico.
Interpreta
resultados
estadísticos para
establecer
presencia
de
enfermedades
enzóticas
y
exóticas.
7.- DESARROLLO DE UNIDADES:
TÍTULO DE LA UNIDAD:
Fecha de inicio: 04-06-2013
UNIDAD # 1
Los tóxicos de naturaleza vegetal, química y mineral
Fecha de culminación: 30-07-2013
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:

Clasificar eficientemente los tóxicos según su origen.
ESTANDARES:
Núcleos estructurales y sus contextos de aplicación























Describirá la intoxicación por atropina.
Argumentara la intoxicación por nicotina.
Describirá la intoxicación por estricnina.
Describirá la intoxicación por nitritos y nitratos.
Describirá la intoxicación por cianuro.
Explicara la intoxicación por cicuta.
Describirá la intoxicación por acónitos.
Describirá la intoxicación por veratros.
Argumentara la intoxicación por rosáceas.
Describirá la intoxicación por órganos fosforados.
Describirá la intoxicación por órganos clorados.
Describirá la intoxicación por Hongos.
Argumentara la intoxicación por Carbamatos.
Explicara la intoxicación por piretroides.
Argumentara la intoxicación por fluoracetato de sodio.
Describirá la intoxicación por Cumarinicos.
Describirá la intoxicación por fosforo.
Explicara la intoxicación por ácidos.
Argumentara la intoxicación por álcalis.
Describirá la intoxicación por cloro.
Explicara la intoxicación por etilenglicol.
Describirá la intoxicación por arsénico.
Explicara la intoxicación por cobre.
HORAS
44
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
ESTRATEGIAS/METODOLOGÍ
A
Equipos de trabajo para
resolución de talleres
grupales.
Estructurar Grupos de
discusión y análisis.
Presentar la guía de
aprendizaje.
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Universidad de Guayaquil
Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1






Describirá la intoxicación por yodo.
Describirá la intoxicación por plomo.
Explicara la intoxicación por selenio.
Describirá la intoxicación por molibdeno.
Argumentara la intoxicación por flúor.
Explicara la intoxicación por cloruro de sodio.
2
2
2
2
2
2
2
2
DESEMPEÑOS:










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







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








Describe la intoxicación por atropina.
Argumenta la intoxicación por nicotina.
Describe la intoxicación por estricnina.
Describe la intoxicación por nitritos y nitratos.
Describe la intoxicación por cianuro.
Explica la intoxicación por cicuta.
Describe la intoxicación por acónitos.
Describe la intoxicación por veratros.
Argumenta la intoxicación por rosáceas.
Describe la intoxicación por órganos fosforados.
Describe la intoxicación por órganos clorados.
Describe la intoxicación por Hongos.
Argumenta la intoxicación por Carbamatos.
Explica la intoxicación por piretroides.
Argumenta la intoxicación por fluoracetato de sodio.
Describe la intoxicación por Cumarinicos.
Describe la intoxicación por fosforo.
Explica la intoxicación por ácidos.
Argumenta la intoxicación por álcalis.
Describe la intoxicación por cloro.
Explica la intoxicación por etilenglicol.
Describe la intoxicación por arsénico.
Explica la intoxicación por cobre.
Describe la intoxicación por yodo.
Describe la intoxicación por plomo.
Explica la intoxicación por selenio.
Describe la intoxicación por molibdeno.
Argumenta la intoxicación por flúor.
Explica la intoxicación por cloruro de sodio.
TRABAJO AUTÓNOMO:
 Tarea 1: Investigar vías de absorción mecanismos de acción toxicidad de los
venenos o sustancias toxicas
 Tarea 2: Investigar las intoxicaciones por cobre, cloro etilenglicol, arsénico, cobre,
Yodo, plomo, selenio, molibdeno, flúor.
EVALUACIÓN
Talleres grupales e
individuales.
Guía de aprendizaje.
Trabajos de investigación.
Reportes escritos.
Foros de discusión.
Pruebas o reactivos de
competencias específicas.
ACTIVIDADES
Trabajo 1: Investigar
mecanismos de acción dosis
vías de administración y
toxicidad.
Trabajo 2: Investigar la
intoxicación por cobre, cloro
etilenglicol, arsénico, cobre,
Yodo, plomo, selenio,
molibdeno, flúor.
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Universidad de Guayaquil
Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1
UNIDAD # 2
Intoxicación por animales Ponzoñosos o venenosos. Y
Fármacos.
Fecha de culminación: 24-09-2013
TÍTULO DE LA UNIDAD:
Fecha de inicio: 01-08-2013
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:

Determinar los síntomas de las intoxicaciones de animales ponzoñosos y fármacos.
ESTANDARES:
Núcleos estructurales y sus contextos de aplicación














Describirá la intoxicación por ofidios.
Describirá la intoxicación por sapos.
Explicara la intoxicación por ranas.
Describirá la intoxicación por alacranes
Argumentara la intoxicación por arañas
Explicara la intoxicación por hormigas.
Explicara la intoxicación por cantáridas.
Describirá la intoxicación por abejas.
Explicara la intoxicación por avispas.
Explicara la intoxicación por medusas.
Argumentara la intoxicación por anestésicos.
Describirá la intoxicación por antiparasitarios.
Explicara la intoxicación por antibióticos.
Argumentara la Pericia Toxicológica














Describe la intoxicación por ofidios.
Describe la intoxicación por sapos.
Explica la intoxicación por ranas.
Describe la intoxicación por alacranes
Argumenta la intoxicación por arañas
Explica la intoxicación por hormigas.
Explica la intoxicación por cantáridas.
Describe la intoxicación por abejas.
Explica la intoxicación por avispas.
Explica la intoxicación por medusas.
Argumenta la intoxicación por anestésicos.
Describe la intoxicación por antiparasitarios.
Explica la intoxicación por antibióticos.
Argumenta la Pericia Toxicológica
HORAS
42
2
2
2
2
2
4
4
4
4
4
4
4
4
4
DESEMPEÑOS:
TRABAJO AUTÓNOMO:
 Tarea 1: Investigar vías de absorción mecanismos de acción toxicidad de los
venenos o sustancias toxicas.
 Tarea 2: Investigar las intoxicaciones por atropina, nicotina, estricnina, nitritos y
nitratos, cianuro, cicuta, acónitos, veratros, rosáceas, órganos fosforados,
órganos clorados, Hongos, Carbamatos, piretroides, fluoracetato de sodio,
Cumarinicos, fosforo, ácidos, álcalis, cloro, ofidios, sapos, ranas, alacranes,
arañas, hormigas, cantáridas, abejas, avispas, medusas, anestésicos,
antiparasitarios, antibióticos, Pericia Toxicológica.
ESTRATEGIAS/METODOLOGÍA
Equipos de trabajo para
resolución de talleres grupales e
individuales.
Estructurar Grupos de discusión y
análisis.
Presentar la guía de aprendizaje.
Organizar Foros de participación
crítica y reflexiva.
Plenarias.
EVALUACIÓN
Talleres grupales e individuales.
Guía de aprendizaje.
Trabajos de investigación.
Reportes escritos.
Foros de discusión.
Pruebas o reactivos de
competencias específicas.
ACTIVIDADES
 Tarea 1: Investigar vías de
absorción mecanismos de
acción toxicidad de los
venenos o sustancias
toxicas.
 Tarea 2: Investigar las
intoxicaciones por atropina,
nicotina, estricnina, nitritos
y nitratos, cianuro, cicuta,
acónitos, veratros, rosáceas,
órganos fosforados,
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Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1
órganos clorados, Hongos,
Carbamatos, piretroides,
fluoracetato de sodio,
Cumarinicos, fosforo,
ácidos, álcalis, cloro, ofidios,
sapos, ranas, alacranes,
arañas, hormigas,
cantáridas, abejas, avispas,
medusas, anestésicos,
antiparasitarios,
antibióticos, Pericia
Toxicológica.
8.- METODOLOGÍA
PARA LOS ESTÁNDARES
PARA LA COMPETENCIA:
Después de las orientaciones y explicaciones
iníciales, las clases se desarrollan como talleres de
análisis y conceptualizaciones donde profesor y
alumnos, son sujetos activos del proceso de
aprendizaje.
Se ejecutarán los procesos didácticos de los
siguientes métodos:
Organizaremos equipos de trabajo para el desarrollo
de talleres con casos específicos, diálogos y Plenarias.
Se evaluarán, procesarán y presentarán los datos y
sustentarán los criterios de los estudiantes, quienes
participarán en las siguientes actividades:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
Método Inductivo Deductivo
Método Heurístico
Método de Casos.
Aprendizaje basado en Proyectos
Método de Observación Directa e Indirecta.
Método basado en Problemas.
Ciclo del Aprendizaje
Técnicas de Aprendizaje Colaborativo.
Técnica Expositiva.
Técnica Exegética
Técnica Dialogada
Análisis de documentos.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
Recolección de datos
Elaboración de cuadros y tablas.
Resolución de Casos
Diálogos en grupos pequeños.
Participación en trabajos de equipo.
Exposición en plenarias.
Argumentación en Foros de Discusión.
Presentación de diapositivas.
Revisión bibliográfica.
9.- RECURSOS
TECNOLÓGICOS:



Laptop
Proyector
Archivos digitales
DIDÁCTICOS:



Diapositivas
Programa Word
Texto Guía
8
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Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1
10.- CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
CARACTERÍSTICAS
 Criterios: Sistemático y Sistémico.
 Tipos: Diagnóstica, Formativa y Sumativa.
 Formas: Teórico prácticas, individual y
grupal.
INDICADORES DE PROCESO DE APRENDIZAJE
INDICADORES FRECUENTES:
PARCIAL
FINAL
Actividades en clases:
10%
10%
Investigaciones:
20%
20%
Exposiciones:
20%
20%
Examen escrito:
40%
40%
Asistencias y puntualidades:
10%
10%
TOTAL
100%
100%
CUALITATIVA (COMPETENCIAS)
Nivel de Desarrollo
 Avanzado (A)
 Progresivo (P)
 Inicial
(I)
CUANTITATIVAS (ESTÁNDARES)
Nivel de Dominio
 Alto
(90-100)
 Medio (80-90)
 Mínimo (70-80)
11.- BIBLIOGRAFÍA






BÁSICA.
Humph- Reyes, DJ., 1990.
Toxicología Veterinaria
Interamericana, España 366 pág.
(Propiedad de profesores).
Zanabria, E, 1997.
Toxicología Veterinaria
198 pág. (propiedad del profesor).
Buck, W.B., 1981.
Toxicología Veterinaria Clínica y
Diagnostica
Acribia-España, 475 pág. (recomendación
para adquisición).
Garner, R.J., 1970
Toxicología Veterinaria
Acriba-España, 470 pág.
Buzzo, Ay Soria, M., 1960
Toxicología
Libreros Editores, Buenos Aires,
Argentina.
Zanabria, E., 1991.






COMPLEMENTARIA.
Humph- Reyes, DJ., 1990.
Toxicología Veterinaria
Interamericana, España 366 pág.
(Propiedad de profesores).
Zanabria, E, 1997.
Toxicología Veterinaria
198 pág. (propiedad del profesor).
Buck, W.B., 1981.
Toxicología Veterinaria Clínica y
Diagnostica
Acribia-España, 475 pág. (recomendación
para adquisición).
Garner, R.J., 1970
Toxicología Veterinaria
Acriba-España, 470 pág.
Buzzo, Ay Soria, M., 1960
Toxicología
Libreros Editores, Buenos Aires, Argentina.
Zanabria, E., 1991.
Uso de los plaguicidas en los animales
9
Universidad de Guayaquil
Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1

Uso de los plaguicidas en los animales
domésticos y su importancia en salud
publica.
Rev. Universidad de Guayaquil, No. 3-4
(85-86).
Guayaquil-Ecuador.
Grinoldi, RJ., 1978.
Apuntes de Toxicología veterinaria
Buenos Aires-Argentina, 62 pág.

domésticos y su importancia en salud
publica.
Rev. Universidad de Guayaquil, No. 3-4
(85-86).
Guayaquil-Ecuador.
Grinoldi, RJ., 1978.
Apuntes de Toxicología veterinaria
Buenos Aires-Argentina, 62 pág.
12.- PROGRAMA DE TUTORIA:
La Tutoría para la asignatura, estará disponible a través de Internet, accediendo al correo
[email protected], a través del cual, podrá realizar las consultas necesarias para
la realización de las actividades programadas.
13.- RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN Y APROBACIÓN DEL SYLLABUS
Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Fecha de Presentación: 04-04-2013
PROFESOR DE LA ASIGNATURA
Fecha de aprobación del syllabus por el organismo competente:
…………………………………..
F……………………………………………….
Coordinador de la carrera
10
Universidad de Guayaquil
Dr. Santiago Rangel Bajaña, M.sc.
Profesor Titular TP1