(NOTA DE PRENSA pastorea (enero))

NOTA DE PRENSA
18/01/2014
EL PROYECTO PASTOREA SIGUE DESARROLLANDO CON ÉXITO SUS LÍNEAS
DE ACTUACIÓN PARA EL FOMENTO DEL SECTOR ECOLÓGICO.
El pasado mes de Julio de 2013 comenzó su andadura el Proyecto PASTOREA, una iniciativa
de la Asociación Valor Ecológico cofinanciada por la Fundación Biodiversidad a través del
Programa empleaverde, en el marco del Programa Operativo de Adaptabilidad y Empleo
2007-2013 del Fondo Social Europeo.
Este proyecto tiene como objetivo fomentar la vertebración del sector ganadero ecológico,
ayudando a proporcionar soluciones a la crisis en la que se encuentra, con el fin de desarrollar
el potencial de la ganadería ecológica, favorecido por las condiciones culturales, sociales y los
recursos naturales de la zona. La idea nace de la necesidad de dotar de mayor capacidad de
gestión al sector, aumentando las competencias, la cualificación de los trabajadores/as y
emprendedores/ as y la cooperación.
De igual forma, el Proyecto Pastorea pretende promover iniciativas empresariales ligadas a la
integración de la ganadería ecológica en negocios como el ecoturismo rural o su gestión
dentro de los espacios naturales protegidos, de manera que se favorezca la reactivación de la
economía a nivel local, así como el consolidar a la población en el medio rural.
El proyecto desarrolla una importante labor de asesoramiento personalizado para el desarrollo
de iniciativas en el sector ecológico, con el objetivo de orientar a los distintos destinatarios en
la puesta en marcha de iniciativas relacionadas con la producción (vegetal y/o animal),
elaboración/transformación, restauración o comercialización de alimentos ecológicos.
Hasta junio de 2014 se llevarán a cabo un total de 16 acciones en el ámbito geográfico de
Andalucía y Castilla-La Mancha. Todas las actividades formativas (presenciales y on line) son
gratuitas, cofinanciadas por el Fondo Social Europeo y están dirigidas a trabajadores de
pymes y micropymes, asociaciones de productores, profesionales agrarios y cooperativas del
sector ecológico en Andalucía y Castilla-La Mancha, estando prevista también la participación
de un porcentaje de público desempleado. Entre las acciones que se desarrollaran
próximamente destacan la campaña de dinamización de la comercialización de los productos
ganaderos a través de la restauración y un estudio para el aprovechamiento de los pastos,
complementado con la constitución de una red que conecte on-line a los potenciales
implicados para facilitar la utilización de estos recursos.
Jornada “La ganadería ecológica en los parques naturales. Innovación y conservación”.
El pasado Miércoles 13 de Noviembre, se celebró en el Parque Tecnológico Agroindustrial de
Jerez de la Frontera la jornada “La ganadería ecológica en los parques naturales. Innovación
y conservación”.
El acto contó con la presencia de Francisco Casero Rodríguez, Presidente de la Asociación Valor
Ecológico, así como la de Cipriano Díaz Gaona, Miembro de la Cátedra de Ganadería Ecológica
ECOVALIA (Universidad de Córdoba), ambos destacaron la importancia de la ganadería
extensiva así como de las razas autóctonas en España ya que “constituye un arma EFICAZ y
ESENCIAL para el control arbustivo y la prevención de incendios”. Además, “la ganadería
extensiva contribuye, asimismo, a fijar población en numerosas regiones de nuestro país que
por la naturaleza difícil del medio, carecen de otra alternativa posible para su
mantenimiento”. De su actividad, derivan otros sectores económicos locales: industrias de
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18/01/2014
transformación de alimentos, artesanía, turismo y hostelería. Actividades económicas
importantes como el turismo rural dependen del mantenimiento de los paisajes y ecosistemas
que potencia la ganadería extensiva.
José Luis García Melgarejo, Director General de la Asociación Valor Ecológico, en su
intervención, expuso que el sector que sigue creciendo en estos tiempos de crisis. Es esta
misma crisis la está cambiando la sociedad, provocando que ésta vuelva a un equilibrio y a un
nuevo orden de prioridades. “El consumidor está cada vez más concienciado en cuidar su
salud y reconoce cada vez más la importancia de la alimentación sana y ecológica”. Por este
motivo, destacó la vital importancia del desarrollo de los conocimientos y habilidades para
reducir los intermediarios entre productores y consumidores. El mercado de productos
ecológicos tiene un gran potencial, aunque para que se materialice es necesario facilitar las
actividades económicas, con el apoyo de las entidades financieras y la eliminación de
requisitos burocráticos, pero también con un mayor desarrollo de las capacidades
empresariales de los operadores ecológicos. “Si en el pasado se estuvo enfocado en el
desarrollo de la producción, ahora es necesario el desarrollo de adecuadas estrategias
comerciales”.
La jornada contó con la presencia de un gran número de ganaderos que expusieron su
experiencia, como Rafael Romero, Carmen Bendala y Rafael Muñoz, entre otros; dando lugar a
un interesante debate que llevó a concluir el acto con la evidencia de que es posible el avance
en el sector ecológico, en el que se valora cada vez más a los hombres y mujeres del campo
de nuestra sociedad, que creen en su trabajo, y que pese a las dificultades del camino,
desarrollan una producción profesional que permite seguir adelante y seguir desarrollando el
sector de la producción ecológica.
La ganadería extensiva, tal y como la conocemos en España, debe recibir los apoyos que
merece, haciendo valer su integración con el medio ambiente, particularmente en las dehesas
y en los sistemas en pastoreo. En otras ocasiones la ganadería extensiva ocupa las zonas más
difíciles y desfavorecidas, por lo que el mantenimiento de su actividad es la base de la
supervivencia de esos espacios. De su actividad deriva el mantenimiento de numerosos
paisajes muy valorados, y de ecosistemas cuya biodiversidad depende netamente del
pastoreo.
Curso a distancia “ganadería ecológica, una visión de 360º”.
El pasado 27 de Diciembre finalizó el curso a distancia “ganadería ecológica, una visión de
360º”. Esta actividad fue desarrollada a través de una plataforma e-learning
(pastorea.ecovalia.org) y tuvo una duración de 6 semanas, durante las cuales se contó con un
servicio de tutoría que facilitó el estudio individual de las distintas unidades didácticas y la
realización de los cuestionarios correspondientes.
El principal objetivo de esta actividad formativa era el fomento de la sostenibilidad y el
mantenimiento de empresas del sector ganadero que actualmente están en una difícil
situación, dando a conocer herramientas que, por un lado, faciliten y estimulen la conversión a
este tipo de producción, y por otro, que favorezcan la formación continua de trabajadores/as
del sector mediante la información actualizada y elaborada por profesionales altamente
cualificados.
NOTA DE PRENSA
18/01/2014
El curso tuvo una excelente acogida y evidenció el interés de los distintos participantes por el
sector ganadero ecológico y su problemática actual.
Próximas actividades:
“Curso presencial: “Bases y estrategias para la gestión de empresas en el sector
ganadero ecológico”.
FECHA: Del 20 de Enero al 24 de Enero de 2014.
LUGAR: Porzuna (Ciudad Real). Salón de plenos del Ayuntamiento. C/ Plaza Mayor, nº 1.
HORARIO: de 16:00 a 21:00.
“Curso presencial: Innovación en el sector agroalimentario: la industria ganadera
ecológica”.
FECHA: Del 03 al 07 de Febrero de 2014.
LUGAR: Cúllar (Granada) .Colegio Público Mures. C/ Rafael Alberti (junto al cuartel de la
Guardia Civil).
HORARIO: de 16:00 a 21:00.
Jornada: La ganadería ecológica como alternativa de futuro para la revalorización del
medio rural”.
FECHA: Febrero de 2014 (por determinar).
LUGAR: Provincia de Jaén (por determinar).
HORARIO: de 16:30 a 20:30.
Para más información:
pastorea.ecovalia.org
955 023 192
Visita en Facebook la página del Proyecto Pastorea.