Descargar - Sami Salud

SAMI SALUD | evolución
EDITORIAL
Cada estación del año los acompañamos con un nuevo número de la
revista, y en ella monologamos y a veces dialogamos. Siempre esperamos la
comunicación. Estamos atentos a ella. Esto nos permite conocerlos mejor,
saber cuales son sus pensamientos y sus necesidades en cuanto a la salud,
poder adaptarnos a ellas, porque siempre contamos con la excelencia de
nuestros médicos, la diversidad de los especialistas y con nuestra gente,
todos, consustanciados con la EVOLUCIÓN de nuestro sistema de salud.
Siempre fieles a nuestro desiderátum:
Evitar el daño.
Evitar la enfermedad.
Eso es salud y mejor calidad de vida.
N°7
Desde una base de humanismo y solidaridad.
Staff
invierno 2012
Director Responsable
Diseño y comercialización
Comisión Directiva de AMAB
sami salud
Redacción y Edición
Producción Gráfica
Dr. Omar J. Marucco
Dr. Carlos Vázquez de Novoa
Dr. Oscar Calvo
PRODUCCIÓN general
Carlos Pernbaum
Maximiliano Casarotti
[email protected]
Proyección Gráfica-ColomboPG.
Macías 443 - Adrogué
FOTOGRAFíA
Federico Castro Olivera.
Tirada: 5000 ejemplares.
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Revista de Distribución Gratuita.
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SAMI SALUD | evolución
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SUMARIO
01 | Editorial
16 | deporte
03 | Ciencia y Vida Cotidiana
20 | Misceláneas
06 | Salud y Nutrición
24 | mundo animal
08 | Los secretos del Chef
26 | sami salud - Centros de Atención
10 | tecnología
28 | Arte y actualidad
12 | mi jardín
32 | Medicina en el Recuerdo
SAMI SALUD | evolución
CIENCIA Y VIDA COTIDIANA
TERAPIA CON MANDALAS
¿En qué se basa la terapia artística?
Importancia de un taller de Mandalas
La terapia artística o arte-terapia se basa en ayudar a la persona afectada de alguna patología a algún tipo de transformación o cambio. Para lograr esto se ha de recoger al enfermo
dónde está, tanto si es una enfermedad crónica como si no lo
es. En un ambiente protegido y a través de la práctica artística
la persona puede revisar, observar y cambiar aquellos esquemas que la han llevado a no estar sano.
Los talleres de Mandalas son como un “espacio en blanco” en
tu rutina diaria, que por su duración te aseguran un beneficio.
Un espacio en el que tu mente desconecta durante horas.
Es un tiempo que dedicas realmente a ti mismo y tu equilibrio
interior.
La terapia con Mandalas es “inteligente” pues trabaja aquellas
zonas de tu interior que necesitan ayuda y que otras terapias
no han conseguido sanar.
Beneficios de la terapia con Mandalas
La palabra mandala es de origen sánscrito y su significado es
círculo sagrado o mágico. Ha estado presente en diversas
civilizaciones, culturas y religiones: en el budismo, en el hinduismo, en los aztecas, en los mayas, en los navajos, en los
pueblos nórdicos, en la cábala, en los rosetones de las catedrales, etc. En la Europa Central encontramos entre las técnicas de psicoterapia la meditación con mandalas, como un
ejercicio de relajación metódico.
El pensador y psiquiatra Carl Jung (1875-1961) estudió exhaustivamente el efecto curativo de las imágenes circulares.
Confirmó que pintar mandalas ofrece tranquilidad y sosiego,
tanto a los psíquicamente sanos como a los enfermos.
El mandala es un proceso en el cual se ejercita la mente.
En resumidas palabras: se estimula, se organiza y se libera.
El Taller de Mandalas está indicado para todas las personas,
especialmente para quien sufra:
- Estrés.
- Angustia.
- Ansiedad.
- Depresión.
- Baja autoestima.
- Falta de concentración.
- Pérdida de memoria.
- Insomnio.
- Dificultad para relajarse.
Fuentes: Silvia Sánchez Pérez - Lic. en Bellas Artes - Facultad de Barcelona / Saber Alternativo
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CIENCIA Y VIDA COTIDIANA
CUIDADO CON LA TECNOLOGÍA 3D!
Al mirar una proyección 3D somos forzados a mantener
la vista fija de un modo diferente al natural por un tiempo
prolongado.
La visión estereoscópica es la capacidad que tiene el hombre
de integrar las dos imágenes que está viendo en una sola por
medio del cerebro, el encargado de analizar estos datos y generar en consecuencia una imagen única tridimensional.
Ocurre que el ser humano no nace poseyendo plenamente
esta capacidad sino que es durante su infancia cuando sus
ojos van perfeccionando la visión binocular. Recién a los 6 o
7 años de edad aproximadamente el niño está más o menos
libre de riesgo.
En un boletín de salud y seguridad que apareció por primera
vez en Australia, Samsung ha publicado una larga lista de peligros posibles por observar imágenes en 3D, que incluyen
ataques, convulsiones, confusión y desorientación.
Samsung inclusive sugiere que los padres deberían observar
cuidadosamente a los niños mientras ven televisión 3D, debido a que los televidentes más jóvenes son más propensos a
sufrir síntomas. Samsung también aconseja no ver televisión
3D a mujeres embarazadas, personas bajo influencia del alcohol
o de la tercera edad. Asismismo remarca que el usar los lentes
especiales para 3D por períodos prolongados o por cualquier
otro motivo que no sea para ver la televisión 3D, puede ser
dañino para los ojos.
Nintendo en referencia a su consola de juegos 3D, también
advierte sobre los peligros aclarando que, cada media hora de
juego se debe hacer un descanso.
El aviso continúa advirtiendo al público con historial familiar
de epilepsia o ataques, que deben consultar un profesional
médico antes de usar la función 3D.
Las consolas tienen un botón que permite activar y desactivar
este modo de visualización.
Sin embargo habrá que ver quien se resiste a cumplir con
este consejo ya que la tecnología 3D es uno de los principales
atractivos de esta consola.
La lista completa de síntomas peligrosos incluye la visión
alterada, mareo, movimientos involuntarios tales como contorsiones oculares o musculares, confusión, náuseas, pérdida
de conocimiento, convulsiones, calambres y/o desorientación.
Algunas opiniones sugieren que con estas advertencias los fabricantes solamente están protegiéndose ante las demandas
potenciales que pudieran recibir. No obstante vale la pena
tomar las debidas precauciones sobre todo con los niños.
Existen diferentes tipos de actividad física y es conveniente
encontrar la opción que incluya sus preferencias y su rutina. La
clave está en realizar una actividad que disfrute (caminatas,
baile, algún deporte, algo que le resulte placentero).
Cuando se haya decidido empiece progresivamente. No
busque recuperar el tiempo perdido, batir récords ni ser un
atleta. Puede ayudar unirse a un grupo de personas que
desean adelgazar o buscar un compañero de caminatas que lo
ayude a sostener la motivación. Quizá deba probar diferentes
alternativas hasta encontrar aquella que más se adecua a sus
gustos y posibilidades.
Fuente: La nueva guía Cormillot de La Salud.
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SALUD Y NUTRICIÓN
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LA NUTRICIÓN DEL DEPORTISTA
Nos referimos a la persona que tiene actividad física intensa
También se incluyen: el azúcar, la miel, las mermeladas y
habitualmente sea para participar en maratones o en depor-
todos aquellos que tienen azúcar agregada, como ciertos
te competitivo. Cuando esta actividad se prolonga más de
derivados lácteos, gaseosas, dulces o artículos de panadería
75- 90 minutos, la glucosa y el glucógeno son fundamentales
o repostería.
para el metabolismo muscular y su agotamiento puede ser
causa de la aparición de fatiga temprana.
3°. Durante los tres días previos a la competición la dieta
debe ser rica en carbohidratos, principalmente, en forma de
Tenga en cuenta estos pasos:
carbohidratos complejos (legumbres, cereales y sus derivados como arroz, pastas, frutas y vegetales).
Tres días antes 1°. En los 7 días previos se disminuye significativamente el
La comida anterior rica en carbohidratos tomada en las ho-
volumen de ejercicio de un modo progresivo, manteniendo
ras previas a la competición, puede completar las reservas
una intensidad de entrenamiento elevada.
hepáticas y muscular de glucógeno. Aquellos deportistas que
siguen un ayuno en las 6-12 horas previas y no consumen hi-
2°. Durante los días 7°, 6°, 5° y 4° anteriores a la compe-
dratos de carbono, durante la competición, tienen más posi-
tencia se sigue una dieta baja en carbohidratos (cereales y
bilidades de desarrollar una hipoglucemia en el transcurso de
derivados, pan, arroz, pasta, cereales de desayuno o maíz,
la misma. Un buen ejemplo de una comida rica en Hidratos
entre otros).
de Carbono es un abundante plato de pastas.
Las legumbres.
La papa, batata, mandioca y choclo.
Se aconseja que entre la última comida y el comienzo de la
Las frutas.
competencia transcurran al menos 3 horas.
Las frutas secas.
Las hortalizas.
Fuente: La Nueva Guía Cormillot de la Salud
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SALUD Y NUTRICIÓN
Una Receta Saludable!
Cous Cous a la Italiana
El cous cous es la parte dura del trigo molida de tal forma
que no se ha llegado a convertir en harina; este proceso de
molienda se puede hacer con otras especies de cereales tales como: cebada, mijo, polenta, arroz o de los granos de
maíz.
Proviene de la zona del Magreb a orillas del mar Mediterráneo; algunos lo consideran como alimento cultural como el
arroz o el pan.
Ingredientes
2 tazas de cous-cous hidratado.
Aceite de oliva virgen.
¼ kg. de tomates cherry.
Boconccinos de muzarella.
Alcaparras.
100 grs. de jamón crudo cortado en tiritas.
Preparación
Hidratar el cous-cous colocando 1.5 medidas de agua por
cada medida de cous-cous.
Al cous-cous hidratado agregarle el resto de los ingredientes, dejándolo reposar para que el trigo absorba los distintos
sabores.
Se puede servir frío o tibio, calentándolo tapado en el horno
a mediana temperatura unos diez minutos.
Acompañar con tostaditas de pan pincelada con ajo y aceite
de oliva.
Fuente: Magnetmedia, 2011. Recreo Phoenix.
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los secretos del chef
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Tortilla francesa con pulpo
Ingredientes
8 huevos
300 grs. de pulpo
Perejil c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
Consejito: Se lo puede cocinar entero y volver a congelar lo
PREPARACIÓN
- Cocinar el pulpo en agua hirviendo sumergiéndolo previamente para que se enrosquen los tentáculos. Dejar reposar
en el mismo agua.
- Batir los huevos con el perejil, sal y pimienta.
- Cortar el pulpo en láminas muy delgadas y unirlo a los
huevos batidos. Mezclar bien.
- Calentar una sartén untada con aceite de oliva y echar la
mezcla.
- Dejar sin mover ni tocar durante 2 minutos para que cuaje
el huevo.
que no se utiliza en el momento. Para volver a usarlo, sólo
- Dar vuelta con ayuda de un plato y dejar a fuego mínimo
otros 2 minutos.
hay que pasarlo por agua caliente.
- Servir caliente, sola o acompañada con ensalada verde.
Maridaje
El concepto de maridar una comida
y una bebida es buscar armonía entre
los aromas, sabores y la estructura de ambos. Se realizan diversos
tipos de maridaje y aquí nos vamos
a referir al denominado maridaje
por tradición que está dado por la
fusión entre la cocina típica de una
región y las bebidas producidas en
la zona.
En nuestro país hay tres tipos de maridaje por tradición bien
Hay maridajes tan famosos que han sido adoptados fuera de
definidos:
esas regiones. Por ej: foie gras del sudoeste de Francia y los
- Las empanadas salteñas con Torrontés.
- El asado con Malbec.
- El cordero patagónico con Merlot.
vinos blancos cosecha tardía como se da en Sauternes, ostras
con champagne, jamón con jerez, biscotti con una mistela del
sur de Italia; en Rusia caviar con vodka y en América Central
la sobremesa de chocolate, tabacos y rones.
Fuente: Marina Beltrame - Directora general de la Escuela Argentina de Sommeliers
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los secretos del chef
Secretos para cocinar la pasta seca al estilo italiano
- Siempre usá abundante agua. Esta es la mejor proporción:
1 litro de agua, 10 grs. de sal marina gruesa, 100 grs. de pasta.
- ¡Nada de aceite, es solo un mito! ¡Sólo sirve para darle el
sabor al agua! En el pasado, las pastas se cocinaban en mayores cantidades para familias numerosas así que el agregado
de aceite favorecía el hecho de que no se pegara al momento de escurrirla; pero acordate que el aceite queda en
la superficie mientras que la pasta cuando se cocina queda
abajo del agua...
- ¡No quiebres los spaghetti con las manos! Y no los pongas
en un único manojo apretado. Se deben abrir a modo de
abanico para que no se peguen. Una vez en la olla hay que
esperar un poco para que aflojen y ayudarlos con un cucharón para que los cubra el agua.
- Cuando introduzcas la pasta, el agua dejará de hervir por
diferencia de temperatura. Subí el fuego para recomenzar el
hervor o poné la tapa unos minutos.
- La pasta corta se vierte en forma de lluvia para evitar que
se aglutine en el fondo.
- Para saber cuándo una pasta está al dente hay que probarla...nada más eficiente que eso. Y el punto exacto se
aprecia cuando ofrece una particular resistencia al morderla.
- Si podés conseguir un sacaspaghetti para colar la pasta
¡mucho mejor! Es un utensillo de plástico, madera o metal
que tiene un dentado que permite trasladar los spaghettis
directamente de la olla a la sartén conservando el agua de
cocción.
- Nunca agregues agua fría sobre la pasta escurrida ya que
lava el sabor del trigo, enfría los poros de la pasta e inhibe
la absorción de la salsa. Si no te querés pasar de la cocción,
sacá la pasta al dente y seguirá cocinándose un poco mientras se condimenta.
- El tamaño de la olla para la cocción de
la pasta es súper importante. Una olla
con un diámetro ancho y no muy alta
posibilita que el agua alcance su
estado de fusión rápidamente.
Fuente: La Mejor Cocina Italiana - Donato De Santis
Paseo de Compras “La Delicia”
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tecnología
Probá la nueva tecnología! Apuntá con la cámara de tu Smart Phone
al Código QR y automáticamente el software reconocerá la figura!
Una convergencia de lo real y lo virtual
La Realidad Aumentada es la que permite “aumentar” la
realidad que nos rodea gracias a superponer, en tiempo real,
imágenes de PC, animaciones 3D y datos multimedia sobre
imágenes del mundo real, por ejemplo, superponer sobre la
imagen video de un libro de arquitectura una imagen 3D del
edificio, al mirar la imagen de los planos impresos que aparecen en el libro veremos cómo se levanta con una imagen 3D
del mismo edificio, siendo posible rotarlo para ver cualquiera
de sus caras, la perspectiva, etc.
Con la Realidad Aumentada, decía Toharia, “conseguiré con
ella literalmente aumentar la realidad que percibo bajo cualquiera de mis sentidos, este sistema aumenta la forma en
que yo percibo la realidad”.
Consiste en un conjunto de dispositivos que añaden información virtual a la información física ya existente.
La Realidad Aumentada (RA) es pues una tecnología que ayuda a enriquecer nuestra percepción de la realidad con una
nueva lente, gracias a la cual, la información del mundo real se
complementa con la del digital.
Los dispositivos más comunes para visualizar esa realidad
aumentada son ya cotidianos, dispositivos móviles como los
teléfonos inteligentes (smart phones), las tabletas como el
iPAD o la pantalla de la PC, por supuesto conectados a Internet.
Una de las interacciones más sencillas consiste en mostrar un
patrón en forma de tarjetón con un gráfico impreso que la
cámara del dispositivo captura e integra con la imagen real
que está tomando la misma cámara web, en tiempo real
(Código QR).
Es interesante hacer notar que se trata de una tecnología
emergente, a pesar de que lleva en los laboratorios más de
10 años. Ha sido en los tres últimos cuando se ha empezado
a aplicar.
Las experiencias con RA se han vuelto fáciles de usar y, sobre
todo, portátiles.
Este cambio de paradigma que se ha producido en los últimos
años, impregna todas las áreas y se ha convertido en la fórmula más utilizada para la generación de contenido.
En la próxima década accederemos al mundo real a través de
la realidad aumentada, proceso que alcanzará al público global entre 5 a 10 años. Las aplicaciones actuales de la RA van
desde el marketing y ventas, hasta la medicina, educación,
turismo, el entrenamiento o el ámbito militar, y poco a poco
será parte de nuestra vida.
Strianese
desde 1913
CANNING
Tel.: 5294-9690 / 9691
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mi jardín
Plantas aromáticas
Cómo tenerlas todo el año
Si queremos tener hierbas aromáticas durante todo el año, podemos conservarlas de varias maneras. El hecho de querer
tener estas plantas siempre a mano responde a motivos no sólo temporales (Estación del Año), sino a que el sabor que
tienen las hierbas frescas es diferente al de las hierbas secas, ya que el de estas últimas es más concentrado.
Cómo recolectarlas
Tenemos que cortar sólo las partes de la planta que vamos a
consumir. Así, por ejemplo, de la lavanda y de la manzanilla,
quitaremos únicamente los tallos florales. El mejor momento
para realizar esta tarea es por la mañana bien temprano, cuando se acaba de secar el rocío. Cada planta tiene su mejor momento de recolección, que está relacionado con el momento
de mayor concentración de los aceites esenciales en las partes
que nos interesan. Aquí van algunos ejemplos:
Albahaca: Antes de la floración.
Lavanda y manzanilla: Cuando las flores están recién abiertas.
Orégano y tomillo: Cuando están florecidos.
Romero: Todo el año, pero mejor en verano.
Cómo secarlas
Tenemos que hacer ramilletes y colgarlos hacia abajo en un
lugar seco y a la sombra. También se pueden extender sobre
rejillas. Se secarán en unos días. Las flores de manzanilla se ponen sobre una superficie secante. Otra opción para secar las
hierbas es ponerlas en el horno entreabierto, sobre una rejilla
y a fuego muy bajo. En unas horas estarán listas para guardar.
Cómo conservarlas
1- Conservarlas secas
Para preservar las hierbas secas hay que guardarlas en frascos
de vidrio cerrados, en lugares secos y oscuros, protegidos de
la luz. Tenemos que ponerles una etiqueta con el nombre
de la planta y la fecha en la que la recolectamos, porque irán
perdiendo las propiedades al cabo de un tiempo.
2- Conservarlas congeladas
Podemos picarlas – por ejemplo, el perejil – y guardarlas en las
porciones que solemos usar dentro de bolsitas para congelar
bien cerradas. Duran unos meses sin perder el sabor.
También podemos picarlas y ponerlas con agua en cubeteras.
Una buena idea es hacer cubitos con hojas de menta para usar
en los tragos.
3- Conservarlas frescas
Cuando cosechamos hierbas aromáticas como el perejil, la
albahaca, el cilantro, el romero y el laurel, entre otras, podemos ponerlas en un vaso con agua. Se pueden conservar en la
heladera dos o tres días, guardadas en bolsas.
Fuente: Revista Jardín. La Nación.
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mi jardín
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CuÁndo y por qué
se podan las plantas
- Los árboles no deben ser podados, deben conservar su forma natural. Por eso hay que saber, antes de plantarlos, que
forma y tamaño van a tener cuando hayan crecido.
- Solamente necesitan ser podados los árboles frutales, los rosales y los cercos de arbustos que forman medianeras divisorias.
- No se puede podar los árboles de las calles o plazas sin el
permiso de las autoridades.
- Solo pueden podar los árboles de su jardín en los casos
siguientes:
Casos de Peligro: Cuando alguna rama molesta cables de
electricidad o teléfono, etc., o cuando hay peligro de que una
rama caiga sobre un techo. En estos casos hay que cortar la
rama desde su nacimiento.
Poda de Formación: Se hace en los árboles jóvenes con el
propósito de ir formando su copa. A veces los arbustos crecen más de lo calculado y molestan a otras plantas. Entonces
se hace una poda ligera y pareja, para no deformar la planta. Si
la poda está bien hecha no debe notarse.
Poda de Limpieza: Es necesaria para liberar a la planta de
ramas secas o rotas. También deben podarse las ramas que
deforman el árbol y las que impiden el paso.
1
poda de limpieza
2
PODA Y RALEO
Si no hay urgencia por peligro las podas y raleos deben realizarse en invierno cuando las plantas no tienen hojas.
Herramientas: Se deben usar herramientas limpias y muy bien
afiladas. Un serrucho de hoja estrecha y una tijera de podar
serán suficientes.
Poda: Los cortes se realizan en “Chanfle” o “Bisel” y por encima de una yema para evitar que la planta se enferme.
indica corte
1- Rama que deforma el árbol.
2- Rama rota.
3- Ramas que impiden el paso.
3
Yema
Poda
Poda
Raleo: Se llama raleo cuando se corta una rama desde su nacimiento. Una rama puede nacer de otra rama o directamente
del tronco. Si la rama que hay que cortar es gruesa, hágalo en
2 o 3 veces. El último pedazo serrúchelo realizando un corte
por debajo de la rama, al ras, y después por arriba, también al
ras. De esta manera evitará arrancar pedazos de corteza de la
rama madre o del tronco.
Cuando se realiza una poda o raleo se está produciendo una
herida a la planta. Si puede, cubra esas heridas con MASTIC.
Fuente: Los Árboles en el Paisaje Urbano.
poda
Segundo
Corte
Primer
Corte
raleo
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/sami salud
deporte
PREOLÍMPICO DE VOLEY
BROWN FUE EL ESCENARIO PARA LA CLASIFICACIÓN ARGENTINA
Miles de espectadores colmaron el Centro de deportes de Almirante Brown para presenciar la victoria
de la selección argentina de vóley que logró clasificar para los Juegos Olímpicos de Londres 2012, tras
vencer a su similar de Venezuela por 25-19; 25-19 y 27-25.
El conjunto albiceleste que arrancó como favorito logró con-
“Le agradecemos a los jugadores por lo que hicieron,
firmar de esta manera el buen momento que está atravesando,
son un ejemplo para los otros chicos, en el sacrificio,
que le permitirá llegar con gran confianza a la Liga Mundial que
saber jugar en equipo es lo que necesita nuestra comunidad,
se disputará el mes entrante en el mismo escenario.
gracias por su empeño, por su profesionalismo y por su pasión
por la celeste y blanca y por llevarnos a los Juegos Olímpicos”,
Weber presentó para este torneo la base que tan buenos
destacó el intendente.
resultados le dio en la última Word League y en el Mundial de
Japón. El capitán fue Rodrigo Quiroga junto a Facundo Conte,
El jefe comunal se mostró satisfecho por la gran convocatoria
Sebastián Solé, Juan Pablo Crer, Federico Pereyra y Luciano
de jóvenes que en su gran mayoría practican este deporte en
De Cecco, quien fue el armador del equipo argentino.
las escuelas y en las instituciones de bien del distrito.
El torneo contó con la presencia del intendente Darío Giustozzi
“Nosotros de esta forma estimulamos la participación deportiva
que se sumó a la fiesta del vóley y destacó “el orgullo de
-dijo el jefe comunal- y le damos la oportunidad a los chicos
que Almirante Brown sea sede de este triunfo de la selección
de administrar positivamente su tiempo”.
nacional, lo que nunca sucedió antes en el distrito”.
/sami salud
SAMI SALUD | evolución
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deporte
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Giustozzi junto con autoridades de la Federación Sudamericana de Vóley entregaron la copa. Tras lo cual el titular de deportes de Almirante Brown, Germán Bonnemezón adelantó
que el Centro Municipal de Deportes de Ministro Rivadavia
será sede “de la Liga Mundial de Vóley y los Panamericanos
de Hándbol”.
Tras el intenso partido, el capitán del equipo agradeció
“al Municipio de Almirante Brown por la organización y a los
fanáticos que nos siguieron en cada momento” y subrayó que
el encuentro con Venezuela fue “un partido duro, con mucha presión y nerviosismo aunque lo pudimos lograr. Estamos
contentos porque es la primera vez que vamos a participar
en las olimpiadas, lo que es el deseo de cualquier deportista”.
El entrenador Weber expresó su inmensa felicidad por cumplir un desafío importantísimo para el deporte nacional a la vez
que agradeció a Germán (Bonnemezón) y Darío (Giustozzi)
La final del preolímpico también contó con la presencia del
por este espectáculo impresionante que nos permitieron vivir
secretario de Deportes de la Nación, Claudio Morresi y su
durante este preolímpico.
par de la provincia, Alejandro Rodríguez; el presidente de la
Confederación Argentina de Handball, Mario Moccia y auto-
“Estoy orgulloso del equipo, del cuerpo técnico. Este es un
ridades deportivas internacionales y nacionales, y provinciales
trabajo de cuatro años para tres días, estamos muy con-
y municipales.
tentos de poder ir a Londres a competir con la camiseta
nacional”, agregó el entrenador.
Agencia Municipal de Información y Comunicación Institucional.
Hacé deporte,
nosotros
te cuidamos.
Sami Salud se hizo presente en el evento
y acompañó a la Selección Argentina de
Voley y a todos los que fueron a alentar a Nuestro Equipo en este partido tan
importante para el deporte argentino.
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/sami salud
deporte
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Una Leona agradecida!
Alejandra Gulla disfruta de la vida
sana post retiro del seleccionado
y advierte las recompensas que
le dejó el hockey en lo humano.
“Lo que te queda es la educación
que te da el deporte, la salud, los
amigos. Las medallas las tengo colgadas y son muy lindas pero en el
día a día valoro otras cosas”.
Ya no es una de las dueñas de todos los flashes, no la acosan
Y, enseguida, agrega: “Me llena ser entrenadora, tenía mie-
los micrófonos como a esa figurita difícil y ella lo disfruta.
do de sentirme vacía pero por suerte hoy no me pasa. Está
Su alejamiento de Las Leonas post oro en el Mundial 2010 de
bueno porque todo lo que me dio el hockey desde adentro
Rosario no la pone nerviosa, sino más bien todo lo contrario.
lo puedo volcar desde afuera. Es saludable desde lo físico y
Relajada, Alejandra Gulla se complace del otro lado de la línea
desde lo mental”.
de cal. Porque más allá de disputar su última temporada con
su querido Lomas, la goleadora decidió ser entrenadora para
Justamente el físico y lo mental son dos conceptos que pro-
no despegarse del hockey.
gresaron a pasos agigantados en los últimos quince años, desde la generación dorada del hockey femenino. Al respecto,
“Entreno a la séptima y octava en Deportiva Francesa. Tengo
Gulla reconoce:
un grupo de chicas de barrios humildes que ayudo a entrenarlas en el Parque de Lomas (se llaman Las Cobras), estoy
“Fue un crecimiento con el hockey, como creció el deporte
con un grupo de madres que para mi es nuevo y está bueno,
fuimos creciendo como jugadoras. En la alimentación, en
se aprende en otros aspectos de la vida. Lo importante es
los descansos, en los entrenamientos invisibles que son
que las chicas aprendan no sólo todo lo que concierne a la
descansar bien y comer bien. Hoy las chicas ya lo tienen
técnica y al juego sino todo lo humano, los valores que da el
incorporado a su rutina porque la profesionalización des-
deporte, el trabajo en equipo. Eso corre para todos, desde
de lo deportivo ya llegó a la selección...”
los chicos hasta las madres”, afirma la delantera.
/sami salud
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deporte
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“...vengo de familia de deportistas: mi
papá jugaba al básquet, mis hermanos
al tenis y yo hacía gimnasia deportiva...”.
Nuestro crecimiento fue paulatino, fuimos probando con
vitaminas. Antes debía maximizar el sueño y hoy puedo tener
otra libertad y otra vida social. El seleccionado no es solamente ir a entrenar.
Hay complementos psicológicos, de descanso y alimentación
porque, si no los hacés no rendís”.
¿Cuánto se modificaron las jugadoras como deportistas con
el transcurrir de los años?
- Si agarras una foto de las Leonas en 1997 no tiene nada que
ver con las chicas de ahora. Son atletas, tienen otro estereotipo desde lo físico. Nosotras crecimos yendo al gimnasio y
nos poníamos gigantes para competir contra Australia o Gran
de la mejor manera desde la TV, voy a vivir escuchando y
Bretaña y poder chocar sin rebotar. Hoy las chicas ya lo tie-
mirando deporte del más alto nivel”, avisa.
nen, es educación, la educación física que te dice que no sólo
es hacer gimnasio.
¿Cómo ves al equipo para Londres 2012 y particularmente
a Luciana Aymar?
¿Y qué más hay además del entrenamiento físico?
- Tienen equipo para hacer historia y meterse en la final. Me
- Psicólogo y nutricionista fueron incorporados. Hay mucho
parece que puede ser el equipo que gane la medalla que nos
más que antes, las chicas hacen grupos de coaching para estar
falta, la de oro. Y si no se da, en cuatro años seguro estarán
al detalle y hay suplementación en los alimentos. Todo suma
peleando otra vez. Están con muchas ilusiones. Lucha está dis-
para que en el momento de las presiones y la tensión de
frutando a full este momento. Tiene el descanso que debe
la competencia podamos desarrollarnos de la mejor manera.
tener porque hay que cuidarla y más en estos últimos meses
También hay que saber que es un deporte y podés ganar o
donde la mala suerte puede aparecer. Está bueno que las más
perder pero al fin y al cabo es hacer lo que a nosotros nos
jóvenes sepan que hay que cuidarla porque es nuestro as de
gusta.
espadas. Se sienten bien que es lo importante.
Claro, Londres 2012 será su primer gran torneo fuera del se-
Se la nota tranquila, centrada y agradecida. Ese es el mejor
leccionado y más allá de que Gulla siente que su etapa está ce-
legado que le deja su carrera. Y con el arco entre ceja y ceja,
rrada con la celeste y blanca, la procesión va por dentro. “Será
Gulla acierta cada vez que surge una pregunta. O mejor dicho,
raro porque es un torneo para disfrutar en todos los aspectos.
la clava en el ángulo. “Lo que te queda es la educación que
Y más para mí que vengo de familia de deportistas: mi papá
te da el deporte, la salud, los amigos. Las medallas las tengo
jugaba al básquet, mis hermanos al tenis y yo hacía gimnasia
colgadas y son muy lindas pero en el día a día valoro otras
deportiva. Tuve la posibilidad de estar en dos y no me quejo.
cosas. Trato de devolverle al hockey todo lo que me dio
Disfruté de cruzarme con Roger Federer o Rafa Nadal, y ver
como deportista”. Cierra: Una Leona de la vida.
al básquet argentino con la medalla de oro. Trataré de alentar
Juan Pablo Zenoni
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/sami salud
deporte
Expo Universidades
Postes - San Albano
Carrito Ambulancia Club Brown de Adrogué
Camioneta 2012
Fiel a su filosofia, Sami sigue creyendo en el deporte como base
de una buena salud. Es por eso que continuamos apoyando al
deporte zonal en todas sus facetas, y estamos presentes en cada
evento que se desarolla, además de organizar torneos abiertos
para el que quiera acercarse a practicar algun tipo de actividad.
El deporte es salud, y nosotros te cuidamos.
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/sami salud
deporte
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Primera Copa de HOckey Revista Evolución
El sábado 14 de Abril en la Sociedad Alemana de Gimnasia
a futuro muy serio y con un gran crecimiento.
de Alte. Brown SAGAB se realizó la Primera Copa Revista
Se eligió este partido puntual ya que el equipo Pucará C es
Evolución.
también un conjunto joven que viene dando pasos firmes
Bajo un clima perfecto para la práctica del deporte y un am-
dentro de esta categoría.
biente muy familiar se llevo a cabo esta importante mención.
Acompañar al deporte amateur en todas sus etapas es un
La localía fue para el Club Témperley y la visita para el El Club
desafío muy grande que venimos trabajando ya hace algunos
Pucará C.
años y vemos que el resultado es muy alentador, cada día en
La misma contó con la particularidad de ser una copa al de-
nuestra zona tenemos la suerte que más chicas se sumen a
sarrollo, al esfuerzo deportivo y a la regularidad, sin tener en
este tipos de deporte, donde se unen valores claves como la
cuenta el resultado numérico final.
salud, la familia y el compañerismo.
Este tipo de premiaciones anteriormente las obtuvieron
En septiembre realizaremos una nueva etapa de esta desta-
Pucará en el 2010, San Albano en el 2011 y en este 2012 fue
cada actividad.
para el Club Temperley, que viene demostrando un proyecto
Carlos Pernbaum
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misceláneas
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DISFRUTAR DEL SILENCIO
Por ahora, Buenos Aires es la cuarta ciudad en el mundo
La contaminación sonora es una violación constitucional a los
con mayor contaminación sonora.
derechos y garantías de cada ciudadano. El artículo 41 de la
Son primeras: Tokio, Nagasaki y Nueva York.
Constitución Nacional garantiza el derecho a un ambiente
sano y equilibrado para todos los habitantes y establece la
Los principales responsables de nuestro ruido urbano son, en
obligación de preservarlo.
primer lugar, el transporte público de pasajeros y, después, las
obras en construcción, y los más ruidosos en la lista de trans-
¿Qué se propone? Promover una cultura menos ruidosa;
porte son: las motos, las alarmas, las sirenas, las estaciones de
alentar la educación vial; ejercer el control y poder de poli-
trenes y subtes, los centros comerciales, la música de bares y
cía; incrementar el arbolado, reducir fuentes de ruido como
discotecas, y los camiones recolectores de basura.
las emisiones de los vehículos con motor y maquinarias de
construcción. Alejar las actividades más ruidosas de las zonas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) enumera conse-
residenciales. Cumplir las normas y hacerlas respetar.
cuencias sobre las personas: deficiencia auditiva, interferencias
en la comunicación oral, trastornos del sueño, efectos psico-
La ciudad de Buenos Aires tiene un grave problema:
fisiológicos sobre la salud mental y el rendimiento, y también
las leyes contemplan los máximos decibeles acep-
en el comportamiento.
tables para el oído humano, pero no se cumplen.
TOKIO
NAGASAKI
NUEVA YORK
BUENOS AIRES
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Misceláneas
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Cuidemos su hábitat...
salvemos especies en peligro!
CURIOSIDADES
DEL
MUNDO
NATURAL
El Tigre Blanco es el más grande de los
felinos que aún sobreviven en nuestro
planeta, y está en grave peligro de extinción.
El hábitat de los tigres en el mundo ha
disminuido a un 40%, y su caza ha llevado
a la existencia de sólo un 7% de animales
vivos hoy en el mundo.
La manera de salvarlo es dejar la caza
furtiva, la deforestación, y la contaminación
de selvas.
Fuente: Preguntas y respuestas sobre el mundo natural.
¿Qué animal marino se alimenta de sangre de
su pareja?
El pejesapo abisal tiene una vida sexual poco común. ¡La hembra
es veinte veces más grande que el macho! Cuando el macho
encuentra una hembra, se aferra a su flanco con sus potentes
mandíbulas y no la suelta. Acaba fusionando su cuerpo con el
de ella y alimentándose de su sangre.
La hembra tiene así a mano una fuente de esperma para fertilizar sus huevos, pero tiene que cargar con el portador.
¿Qué es un caballo de agua?
Un caballo de agua es un hipopótamo. El nombre significa “caballo de agua” en griego antiguo, aunque en realidad son parientes lejanos de los cerdos. Los hipopótamos son mamíferos
herbívoros y viven en grupo en los ríos africanos, en aguas poco
profundas. Tienen los ojos, las orejas y la nariz en la parte superior de la cabeza para poder sumergirse al máximo.
¿Qué pez macho se queda embarazado?
Los caballitos de mar tienen costumbres reproductoras extraordinarias. La hembra pone los huevos en una pequeña bolsa
que el macho tiene en su vientre.
Los huevos se desarrollan en la seguridad de la bolsa y alrededor de un mes después tiene lugar un espectáculo sorprendente: el macho “da a luz” a centenares de diminutos hipocampos.
¿Qué nacimiento fue mucho tiempo un misterio?
Las anguilas abundaban antes en los arroyos y ríos de Europa,
pero sus costumbres reproductoras eran un misterio porque
nunca se veían huevos o alevines. En la década de 1920 se
descubrió que las anguilas cruzan el Atlántico para reproducirse:
ponen sus huevos en las cálidas aguas del mar de los Sargazos
frente a la costa de Florida.
Cuando las crías nacen emprenden el viaje de vuelta a Europa
y remontan los ríos.
¿Cómo se sostiene el colibrí?
El colibrí mantiene el cuerpo casi vertical en el aire batiendo las
alas. Se impulsa hacia arriba lo justo como para compensar el
peso de su cuerpo, y de ese modo permanece quieto. El colibrí
de garganta rubí, que pesa menos de 4 g., necesita batir las alas
más de 52 veces por segundo para quedarse inmóvil ante una
flor.
¿Qué animales están en peligro?
En casi todos los hábitats del planeta hay animales en peligro
de extinción, es decir, que corren el riesgo de desaparecer. La
principal amenaza para los animales salvajes es la destrucción de
sus hábitats. Cuando los animales se quedan sin su hogar, no
tienen dónde vivir ni nada que comer. Algunos pueden irse a
otro sitio, pero la mayoría muere.
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misceláneas
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centros de atención
nUESTROS MÉDICOS, nUESTRA GENTE
Seguimos creciendo porque creemos en Nuestra Gente y en brindarle todo lo que necesitan. Es por ello que continuamos rediseñando nuestra Red de Centros de Atención. A la nueva sucursal de Lanús, se le suma la restructuración de la sucursal de Rafael Calzada, buscando unificar la imagen de los centros y hacerlos más confortables,
estando en cada lugar y momento junto a Nuestros Afiliados.
casa central Adrogué: Espora 999 - Tel.: 4293-3030/31
Burzaco: Espora y Almafuerte - Tel.: 4238-4875 - Calzada: Av. San Martín 3116 - Tel.: 4219-0131
San Vicente: 25 de Mayo 109 - Tel.: 02225-483264 - Lanús: Margarita Weild 1193 - Tel.: 4241-2912
Longchamps: Hipólito Yrigoyen 18345 - Tel.: 4297-3292 o 4297-3567
0-800-333-6763 | [email protected]
www.samisalud.com
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ARTE Y ACTUALIDAD
PRECIO RÉCORD POR EL GRITO DE MUNCH
Nueva York.- Una de las obras de arte más famosas del mundo, El grito, del pintor noruego Edvard Munch marcó hace pocos días un récord histórico para una pintura en una subasta,
al ser vendida por la casa Sotheby´s en US$ 119,90 millones
de dólares. La versión del Grito es una de las cuatro que pintó
Munch y la única en manos de un coleccionista privado, el
filántropo noruego Thomas Olsen.
La obra subastada superó el precio alcanzado por “Desnudo, hojas verdes y busto”, de Pablo Picasso que se vendió en 2010 por
106,5 millones de dólares.
El grito es considerado una de las obras definitorias de la
modernidad y un ícono del expresionismo.
Munch pintó cuatro versiones del Grito y cada una de ellas tiene sus propios rasgos en cuanto a texturas colores y formas.
El pintor fue cuidadoso en nunca explicar con detalle El Grito,
US$ 119,90 MILLONES
Es la mayor cifra pagada en una subasta de arte;
superó la marca que había alcanzado un Picasso.
Los Jugadores
de Cartas
Paul Cezanne
brindándole a su obra uno de los atractivos más distintivos:
la imposibilidad de reducir la obra a una lectura única, además de ser un ícono universal.
Retrato de
Adele Bloch-Bauer
Gustav Klimt
US$ 135 millones
US$ 250 millones
Desnudo,
Hojas Verdes y Busto
Pablo Picasso
US$ 106,5 millones
Núnero 5
Jackson Pollock
Garçon a la Pipe
Pablo Picasso
US$ 140 millones
US$ 104,1 millones
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ARTE Y ACTUALIDAD
Un artista excepcional
Monumento a Clemente - Adrogué
Carlos Loiseau, conocido artísticamente por CALOI, falleció
Recibió premios internacionales y reconocimiento mundial, y
hace unos días, luego de una larga y penosa enfermedad, a los
el Premio Konex de las Artes Plásticas en 1982 y 1992, en
aún jóvenes 63 años de edad.
nuestro país.
De su pluma y de su ingenio nacieron su creación máxima:
Clemente, y otras no menos geniales; La Mulatona, la tira
En los últimos días había estrenado el film “Ánima Buenos
Caloidoscopio, Caloi en su Tinta, desde donde difundió
Aires”.
cortometrajes de animación e historietas.
Carlos Loiseau vivió en Adrogué y concurrió al Colegio
Nacional del cual egresó en 1966. En 1967 se estableció en
Clemente nació en Clarín el 12 de marzo de 1973, en
Burzaco y en 1976 tiene su casa y su estudio en José Mármol,
un período que su creador rememoró como de “grandes
donde elabora dos instancias principales de la vida de su per-
movilizaciones y agitación política” en ese contexto se pro-
sonaje Clemente, las tiras del Mundial 78 y la aparición en TV
puso –afirmó- “hacer una tira suelta y con mucho absurdo”.
del personaje en Canal 13, en 1982. Caloi formó parte de los
planteles de básquet del Colegio Nacional y de los veteranos
En 2004, su personaje CLEMENTE fue declarado patrimonio
del Club El Fogón de Mármol. Residió en el partido de Almi-
cultural de la ciudad y CALOI, Personalidad Destacada de la
rante Brown hasta 1992.
Cultura por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, y
posteriormente en marzo de 2009, Ciudadano Ilustre de la
En noviembre de 2006 se inauguró el Monumento a Clemente
Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
en una plazoleta que lleva su nombre en Adrogué.
Sus trabajos fueron reproducidos en Uruguay, Brasil, Vene-
Su par Horacio Altuna desde España, en declaraciones a TN
zuela, Colombia, México, España, Francia, Italia, Estados Uni-
señaló que la muerte de Caloi es una desaparición terrible.
dos, Cuba, Bélgica, Alemania, Bolivia, Puerto Rico entre otros
Forma parte de la cultura popular y quedará en la memoria
países.
para siempre!
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SAMI SALUD | evolución
ARTE Y ACTUALIDAD
Coro Juvenil Adrogué
Constanza Antunica estudia dirección coral y de orquesta,
Esa conjunción de eventos y la apertura del Centro Cultural
además de piano y canto.
de Adrogué (un espacio cultural independiente) llevaron a
Es la nueva directora del Coro Juvenil Adrogué. Y tiene 20
que en esa fecha se realizaran las audiciones y el inicio oficial
años. Desde el 2007 trabaja con el director anterior, el maes-
de los ensayos. El Coro Juvenil Adrogué, bajo la dirección de
tro Ricardo Barrera, co-fundador del coro en 1994; quien ac-
Barrera, se constituía entonces como un medio para que los
tualmente ejerce una función de asesoramiento en los temas
cantantes del Colegio Nacional tuvieran un espacio para se-
artísticos del coro, dada su vasta experiencia en el tema.
guir en la actividad coral regional, pero por supuesto siempre
abierto al ingreso de miembros de la comunidad.
El Coro Juvenil Adrogué se formó cuando un grupo de
egresados del Colegio Nacional de Adrogué terminaba el
En 1995 se encaró la creación de una entidad jurídica para
secundario y buscaba una oportunidad en la zona para seguir
el Coro, con la idea de que las instituciones perduran más
cantando juntos. Para esa misma fecha, el maestro Ricardo
que las personas. Nació así la Asociación Musical Coro Juvenil
Barrera volvió de una gira por Europa, fascinado con los coros
Adrogué, una entidad sin fines de lucro, cuyas actividades fue-
juveniles europeos.
ron reconocidas de interés municipal luego de muchos años y
actualmente es considerada como entidad de bien público.
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ARTE Y ACTUALIDAD
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Quiénes, qué y cómo?
La selección del repertorio es principalmente una atribución
En sus diecisiete años de vida, el Coro Juvenil Adrogué ha
de la directora, ya que es ella quien conoce las capacidades
participado en más de cien encuentros corales y presentacio-
del elenco y escoge las obras en las que el coro despliega su
nes, entre los que se destacan sus actuaciones en el Teatro
mayor potencial. Sin embargo, en algunas ocasiones, los can-
Colón, Radio Nacional, el Teatro Margarita Xirgu y el Teatro
tantes han propuesto la temática del repertorio y en base a
ND Ateneo junto a César Isella. También se presentaron en
eso, la directora elige las obras en particular. Han interpretado
La Plata en la Catedral, el Teatro Argentino y el Palacio Muni-
corales de famosas óperas, tangos y piezas del folklore; así
cipal. Así como en otras localidades del interior del país y en
como obras que van desde el barroco a lo contemporáneo.
el exterior. También ha recibido varios premios y ha grabado
dos CDs.
Hoy en día, el coro cuenta con un elenco aproximado de
27 integrantes repartidos en un cincuenta por ciento en-
Para esta nueva etapa, su flamante directora apuesta a “que el
tre mujeres y hombres. Cantan a 4 voces: dos cuerdas de
Coro Juvenil Adrogué siga creciendo tanto a nivel profesional
mujeres (sopranos y contraltos) y dos cuerdas de varones
como en lo que al grupo humano respecta”, una reflexión
(tenores y bajos). En ciertas obras, algunas cuerdas se sub-
profunda y de gran compromiso de una joven con un futuro
dividen para armar una polifonía de hasta 8 voces. El coro
promisorio y en continuo ascenso.
canta básicamente a capella, sin embargo, en varios ritmos se
agrega percusión u otros instrumentos y, en el caso de una
Irene Bevcar
obra sinfónico-coral, se suma una orquesta.
“que el Coro Juvenil Adrogué siga
creciendo tanto a nivel profesional
como en lo que al grupo humano
respecta”
PROFESIONALIDAD Y
CALIDAD MÉDICA
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medicina en el recuerdo
Reverteris : Año 1906
El Abuelo: Año 1906
Cervecería Quilmes: Año 1902
Un poco de Historia...
A fines del siglo XIX, ya existían La Prensa (1869) editada por
José C. Paz, La Nación (1870) con Bartolomé Mitre como su
editor y director y Caras y Caretas (1898) donde aparecieron
en sus primeras ediciones, unos primeros intentos de publicidad
desarrollados para el “bazar Penk” y los relojes Escassany, más
tarde se convierte en un importante medio publicitario, introduciendo la moda de los avisos en verso.
Argentina organiza la primera Exposición Universal de Carteles
Comerciales en el año 1900, allí Manuel Malagrida tuvo un gran
éxito con los anuncios para la marca París (Cigarrillos París). En
estos primeros años del siglo XX, la publicidad se organizaba
generalmente a través de las sucursales de grandes agencias
norteamericanas, el resto lo hacía mediante diseñadores independientes. En 1901 Severo Vaccaro funda una agencia de publicidad
bautizada con su nombre, a la cual le siguen: Cosmos, Aymará,
Albatros y Exitus.
Algo un poco vanguardista para su época fue el nombre que puso
a su estudio el cartelista Amaldi, en el año 1902: “Studio Pum...en
el ojo”, según su concepción el anuncio debería ser un puñetazo
en el ojo, ya que “equivale a lo que ocurre en la conversación
normal; cuando uno no puede sostener una discusión, se pone
a gritar. Con esto no da nuevas informaciones, pero hace que le
oigan. Muchos anuncios quieren ser escuchados por todos aunque no tengan nada interesante que decir que sea interesante;
y entonces gritan con los colores, gritan con el formato, gritan
con la tipografía”.
Fuente: Cronología de la historia de la publicidad argentina - Autor: Mario Tobelem.