horas en Belgrado

español
96
horas en
Belgrado
Elige
querer a
Belgrado
Cualquier belgradense estará encantado
de contarle sobre el espíritu de Belgrado.
Y a ellos, los belgradenses, les alegran
innumerables cosas pequeñas y rituales de
su ciudad, se alegran por la vida y por la
alegría en sí. Es por eso que los visitantes
de Belgrado no tardan en se darse cuenta
de que lo más importante para conocer en
Belgrado probablemente son los mismos
belgradenses
Si naciste en Belgrado no tienes muchas opciones. Naciste aquí, y aquí te quedarás para
siempre, así te tocó. Si naciste en Belgrado te
tienes que conformar con que todo el mundo
te va a tener envidia y que tu también les tendrás envidia a los que se quedaron en Belgrado
mientras tu tuviste que marcharte. Si ya no
pudiste elegir, pues naciste en Belgrado, sabes
que debes estar orgulloso de la coincidencia de
que llegaste al mundo justo aquí, te acuerdas
siempre de ella y desde la más temprana edad
haces crecer a tu propia Belgrado consciente
de que cambiará con tiempo y que sin duda la
devastaran, así que deberías llevar tu Belgrado
por dentro, guardarla para tus hijos y para todos aquellos que vienen a ella pacíficamente.
Belgrado se quedó para siempre en los ojos de
sus conquistadores, como una maldición y un
sueño que nunca se cumplió enteramente.
Belgrado es todo eso y mucho más. Una ciudad cosmopolita, definida para siempre por su
ubicación, ecléctica en su naturaleza y amplia
geográficamente y en todos los demás sentidos.
Una ciudad que se acuerda de muchas cosas, e
incluso de los ancestros y parientes de sus visitantes de hoy, así que siempre se encuentran a sí
mismos, en Kalemegdan o en algún otro lugar.
Belgrado, la capital de Serbia, es la tercera
ciudad más grande en el sudeste de Europa,
después de Estambul y Atenas. Cuenta con más
de 1 7000 000 habitantes. Belgrado es una ciudad de gente joven. Más del 40 por ciento de sus
ciudadanos tienen entre 15 y 44 años. Cualquier
belgradense estará encantado de contarle sobre
el espíritu de Belgrado. Espontáneos y con ganas de diversión, muchos belgradenses aseguran que son verdaderos hedonistas, que saben
todo de la buena comida, vino, música. Algunos
de ellos realmente lo saben.
Los belgradenses se alegran de todo tipo
de cosas, de conversaciones agradables y largas caminatas, de tomar su café de la mañana,
de días festivos, se alegran al encontrar en una
panadería pan fresco, caliente, recién horneado.
Les gusta estar en movimiento y por lo tanto
las calles, las aceras, los cafés, los restaurantes y
las tiendas están siempre llenos de gente. Más
importante aún, los belgradenses se alegran de
la gente. Por eso, los visitantes de Belgrado en
general se dan cuenta de que lo más importante
para conocer en Belgrado probablemente son
los belgradenses.
A Belgrado le gusta ser el mundo y lo necesita, pero es aún más necesario que el mundo venga a Belgrado, por lo que existe sólo en nuestra
ciudad y en nosotros.
Belgrado ha sido siempre un lugar donde la
gente se saluda en la calle y toma el café belgradense con sus vecinos, donde con conciudadanos se comparte todo, y sobre todo lo que
más se quiere.
Ya que estás en Belgrado o vives en ella por
una temporada, si no tenías otra opción o es
exactamente lo que elegiste, eso es una obligación. Obligación de querer a Belgrado y a todos aquellos que viven en ella.
Miodrag Popović,
Director de la Organización
de Turismo de Belgrado
INTRODUCCIÓN
03
Contenidos
Introducción: Elige querer Belgrado 02
Los centros: Diez atracciones de Belgrado 06
Los museos y galerías: Huellas, imágenes 12
Los templos de Belgrado: La geografía sagrada 16
Los edificios: Manuscritos de los grandes maestros de obras 20
Las curiosidades: Excursiones inusuales 24
Las emociones: El corazón en Belgrado 28
Un trago y un sorbo: El encanto de las tabernas de Belgrado 32
Hecho en Belgrado: Determinado por el espíritu de la ciudad 34
La margen como centro: El arte urbano de Belgrado 36
La ciudad cinematográfica: Belgrado hace de protagonista 38
El entretenimiento: La diversión en Belgrado 40
La escena: En el ritmo de Belgrado 42
El espíritu del juego: Los espectáculos deportivos 44
La gente: Los símbolos vivos de Belgrado 46
CONTENIDOS
05
Diez atracciones
de Belgrado
Una de las más antiguas ciudades de
Europa, toda hecha de historia inusual y sus
reflejos esparcidos por todas partes como
un polvo brillante, Belgrado es hoy sobre
todo una ciudad muy moderna y enérgica,
con una naturalidad distintiva que viene
de su confianza en sí misma, llena de gente
amable y de la vida. En Belgrado es una
cosa cotidiana compartir con sus huéspedes
los tesoros de la ciudad, como si fueran unos
pequeños regalos. He aquí diez atracciones
que se suelen recomendar
La fortaleza
El complejo de la fortaleza de Belgrado,
situado en la parte más prominente de la cresta
de Terazije, por arriba de la confluencia de los
ríos Sava y Danubio y la Isla Gran Guerra, es
uno de los miradores más bonitos de Europa,
un punto simbólico y con importancia cultural
e histórica. Con sus Ciudades Alta y Baja y el
parque Kalemegdan, es un museo al aire libre
de primera clase, una “crónica escrita en piedra”.
06
96 HORAS EN BELGRADO
08
96 HORAS EN BELGRADO
Es una serie de monumentos, museos, galerías
y templos que hay que ver y visitar. La estatua
del „Vencedor”, montada en altas columnas de
mármol blanco, es símbolo de Belgrado.
El centro del centro
Para empezar a conocer Belgrado paseando
lo mejor es sin duda dirigirse hacia su centro o
desde él. Por la calle de Knez Mihailo y su entorno, con preciosos edificios, monumentos y
oferta cultural, así como todas las comodidades
modernas típicas de una metrópoli europea,
es inequivocablemente una buena opción. Esta
zona peatonal elitaria, llena de tiendas exclusivas y excelentes cafés, representa el centro empresarial y financiero de Belgrado.
Las riberas
Danubio y Sava, dos ríos grandes y trepidantes, enmarcan el retrato de Belgrado y añaden
a su carácter. Son un espejo sobre el que esta ciudad cada día inclina todos sus rostros diferentes.
Las riberas de los ríos de Belgrado están llenas
de senderos y carriles para bicicletas, bares y cafés flotantes, restaurantes y clubes, centros deportivos y playas fluviales, parques infantiles y
carriles para bicicletas. Y de gente, por supuesto.
De día y de noche.
Skadarlija, el barrio bohemio
Una calle empinada, sinuosa y adoquinada,
una vez conocida por sus linternas de gas y vetustas tabernas de poetas, todavía conserva el
encanto bohemio de Belgrado. Los remanentes
de la herencia del siglo XIX hoy son una atracción turística y los belgradenses los mantienen
de una manera conmovedora, melancólica y
respetuosa, como a un cachito de ellos mismos
sin el cual no serían lo que son.
Templo de San Sava
Una de las mayores iglesias ortodoxas del
mundo y uno de los símbolos de Belgrado,
dedicado al santo serbio más importante y educador, él que estableció en el siglo XIII la Iglesia
ortodoxa serbia independiente. El templo está
situado en la colina de Vracar, en la meseta junto a la Biblioteca Nacional y domina en el perfil de la parte central de Belgrado. Su interior
sigue en obras, pero ya se ve impresionante.
Antigua Zemun
Lo que era una ciudad con vista a Belgrado
es hoy en día una ciudad dentro de la ciudad.
De Zemun a Belgrado se viajaba en barco, y
ahora son unidas para siempre en un abrazo.
El hermoso muelle del Danubio y las auténticas
viejas calles de la Ciudad Baja de Zemun aún
mantienen su atracción irresistible. Por arriba
de ellas está la elevación llamada Gardoš, con
restos de la fortaleza y con la Torre. Desde allí
se puede ver “medio Belgrado”.
Los palacios
Con salas decoradas en estilo de Luis XV y
Luis XVI, obras de arte de artistas de renomLOS CENTROS
09
bosques del distrito de Šumadija. En los años
treinta del siglo XIX estaba cerca de Belgrado
y fue allí donde el príncipe Miloš Obrenović
construyó un complejo del palacio y centro de
vida en Serbia recién liberada de la esclavitud
bajo los turcos. El río de Topčider atraviesa el
parque. Sus árboles y plantas fueron plantados
en el siglo XIX por los maestros franceses de
jardines, y uno de los árboles de Plátano de más
de 160 años da hoy en día testimonio de ello.
Ada Ciganliya
Reciente y oficialmente declarada la tercera
isla urbana más bella del mundo, esta pequeña
isla en el río Sava, conectada a su ribera derecha
por dos franjas de tierra, cuenta con la playa y
el parque más visitados en Belgrado. Es un verdadero oasis. Rodeada de bosques, parques, campos deportivos, carriles para bicicletas, así como
numerosos cafés y restaurantes. En el invierno
es también hermoso dar unas vueltas alrededor
del lago o visitar la pista de patinaje al aire libre.
bre, una gran biblioteca, candelabros venecianos, jardines y templos, el Palacio Real Blanco
situado en la colina de Dedinje da testimonio
del ascenso de Serbia, cortado trágicamente
por la Segunda Guerra Mundial.
El parque de Topčider
Entre los parques más hermosos de Belgrado,
este se destaca en muchos aspectos. Es la rama
más alejada que permanece de los antiguos
10
96 HORAS EN BELGRADO
Avala
A sólo dieciséis kilómetros del centro de la
metrópoli – una montaña, “Avala azul”, en la
que se eleva la Torre reconstruida, es el lugar
favorito de los belgradenses durante todo el
año. Desde la Torre se abren unas vistas que
seguramente va a recordar. Allí se puede disfrutar de una comida del más alto nivel. Y por
supuesto, de senderos, trineo, caza y otros encantos de la montaña.
LOS CENTROS
11
Huellas,
imágenes
Una vez en Belgrado, se dará cuenta
rápidamente de que es con razón llamada
la ciudad de la cultura. La rica oferta
cultural de los museos, teatros, cines y
salas de conciertos belgradenses habla
por sí misma. La multitud de edificios
históricos, importantes ya en sí mismos,
se han convertido en hogar de los museos
de Belgrado. Sus exposiciones nos revelan
las huellas de milenios de vida en este
espacio de encuentro y mezcla de culturas,
civilizaciones y mundos
Le sugerimos visitar, en primer lugar, el
Museo de Nikola Tesla con la mayor colección del mundo de documentos sobre la vida
y obra del ingenioso inventor de la corriente
alterna. La colección está bajo la protección de
la UNESCO. De la vida del escritor Ivo Andrić,
ganador Serbio del premio Nobel, se puede informar en el museo conmemorativo que lleva
su nombre. La Ilustración y el desarrollo de la
educación están representados en el Museo de
Vuk y Dositej, así como en el Museo Pedagógico.
La torre medieval Nebojša, una cárcel en el momento de la ocupación turca, se ha convertido
en un espacio museográfico moderno.
Dé un paseo por las interesantes exposiciones permanentes del Museo de Artes Aplicadas.
El Museo Histórico de Serbia y el Museo
Etnográfico. También son ricas las colecciones
temáticas del Museo de Coches, el Museo del
Ferrocarril y el Museo de Aviación. El Museo
de Historia Natural expone en su galería interesantes colecciones de plantas y animales desde los tiempos cuando Belgrado todavía era “la
playa de una isla en el Mar de Panonia”.
LOS MUSEOS Y GALERÍAS
13
Además de otros objetos de valor, el Museo
Nacional conserva el Evangelio de Miroslav el manuscrito más antiguo y más preciado sobreviviente escrito en cirílico en el siglo XII.
Oficialmente declarado como el más bello
manuscrito cirílico en el mundo, este evan-
gelio está inscrito en el registro “Memoria del
Mundo” de la UNESCO.
Testimonio del origen, el apogeo y la desaparición de la cultura neolítica de Vinca, confirmada como “la primera Europa” se puede
14
96 HORAS EN BELGRADO
ver cerca de Belgrado, en el pueblo de Vinca,
en la ribera derecha del Danubio, visitando la
exposición local del Museo de la Ciudad de
Belgrado.
Belgrado también tiene alrededor de cincuenta galerías de arte, diversas según su concepto, con unas desafiantes e inspiradoras exposiciones. No se olvide echarles un vistazo,
aunque tenga que prolongar por ello su estancia o visitar de nuevo pronto. Empiece, por
ejemplo, en este orden: “Singidunum”, “Kolarac”,
“Centro Cultural de Belgrado”, “Progres”,
“Haos”, “Radionica duse”, “Hexalab”... No deje
de visitar el Museo de Paya Jovanović, el
pintor serbio más famoso del realismo
académico, quien dejó después de su
muerte su estudio lujoso al Museo de
la Ciudad de Belgrado. Incluye una exposición permanente con 211 obras de
arte, un portal de estilo renacentista y un
salón de estilo Luis XV trasladado desde el
estudio del artista en Viena.
En el palacio de la Academia Serbia de
Ciencias y Artes, uno de los edificios más impresionantes de la élite calle de Knez Mihailo,
hay una galería donde se organizan las exposiciones de gran importancia artística e histórica. Al final de esa calle, en los cimientos del edificio de la Biblioteca de la Ciudad de Belgrado,
fueron descubiertos los restos de la puerta de
un castrum romano. Este espacio fue conservado y se adaptó en “La sala romana”, donde se
celebran exposiciones y veladas literarias.
Los templos
de Belgrado
Belgrado es, por supuesto, una ciudad
ortodoxa. Pero su historia y su destino,
todas esas intersecciones culturales e
históricas, le dieron un verdadero carácter
multiconfensional y multicultural. Todo
eso Belgrado ha conservado sabiamente
hasta hoy en día, como su tesoro y una de
sus mejores particularidades – una fusión
única de diferencias que se complementan y
refuerzan mutuamente
Belgrado tiene edificios religiosos de fe ortodoxa, católica, musulmana, evangelista, judía,
uniata, budista...
Sea el que sea el lado del que se acerque al
centro de Belgrado ante de usted aparecerá el
monumental Templo de San Sava en la colina
de Vracar, uno de los templos ortodoxos más
grandes del mundo. La Iglesia Congregacional
ocupa un lugar especial en el mapa de la ciudad, está situada en la ladera de Sava, frente al
16
96 HORAS EN BELGRADO
LA GEOGRAFÍA SAGRADA
17
Patriarcado de la Iglesia ortodoxa serbia. En la
Iglesia Congregacional se encuentra uno de los
iconostasios más representativos del Clasicismo
serbio de siglo XIX. En esta iglesia puede escuchar cada domingo, durante la liturgia, el
extraordinario coro de la Primera sociedad de
canto de Belgrado.
En adición a cerca de un centenar de iglesias ortodoxas, Belgrado también tiene varias
iglesias católicas romanas, una sinagoga y una
mezquita.
De las católicas romanas se destaca la Iglesia
de San Antonio de Padua, en el barrio de Crveni
Krst, un poco parecida a la Torre Inclinada de
Pisa. Un viejo órgano añade valor especial a
la Catedral de la Santísima Virgen María en
el barrio de Neimar. Todos los domingos por
la mañana puede asistir a misa en inglés en la
Iglesia de Cristo Rey.
De los tiempos turcos permanece en Belgrado la mezquita Bayrakli, ubicada en Dorćol. Si
desciende de Knez Mihailova por ladera del
Danubio encontrará fácilmente la delgada línea
de su minarete.
De los templos judíos hoy en Belgrado es
activa sólo la sinagoga ashkenazi en la calle
Marsala Biryuzova. El servicio religioso que se
celebra es el sefardí, porque en la ciudad hay
pocos askenazíes. Además de las ceremonias,
bodas y otras celebraciones, aquí se llevan a
cabo todas las actividades de la asociación religiosa judía de Belgrado.
LA GEOGRAFÍA SAGRADA
19
20
96 HORAS EN BELGRADO
Manuscritos
de los grandes
maestros de obras
En el sentido arquitectónico, Belgrado está
llena de contrastes, de múltiples capas y
facetas y a menudo encantadoramente
contradictoria. Como se trata de una de las
ciudades más antiguas de Europa es lógico
que haya pasado por muchos cambios y
tiempos diferentes. Debido a su posición
estratégica excepcional e importancia
metahistórica, Belgrado fue a menudo
ocupada y atacada. Fue completamente
destruida y reconstruida más de cuarenta
veces. Todas estas capas de la ciudad
todavía permanecen. Mientras se encuentra
en esta ciudad camine por encima de ellas y
sienta su fuerza
Belgrado está dividida en dos partes por sus
ríos – la Nueva y la Antigua. En el casco antiguo se pueden observar muchas tendencias y
estilos arquitectónicos típicos de la Europa de
los siglos pasados. La Nueva Belgrado es un
gigante paso de Belgrado a través del río Sava
hacía las llanuras del distrito de Sirmia, una
ciudad modernista en su arquitectura como en
sus diseños urbanos y su espíritu.
En el estilo arquitectónico de Belgrado re­
co­nocerá fácilmente elementos balcánico-orie­
ntales, clasicistas, neorrenacentistas, neobarrocos, secesionistas, hasta los en los que se
n­o­ta el estilo nacional y los que anuncian el
M­odernismo.
Para aprender más acerca de la centenaria
arquitectura de Belgrado, debe ir a las librerías
y bibliotecas o algunos de los portales especializados de internet. Pero, a pesar de toda la
destrucción de la ciudad en los siglos pasados,
hay muchas cosas interesantes que puede ver
paseando por las calles de Belgrado. En el barrio de Dorćol, en la calle Dusanova número 10
en frente de usted aparecerá “la casa residencial
más antigua” de Belgrado, los remanentes de la
LOS EDIFICIOS
21
ciudad barroca de
Danubio del siglo
XVII. La calle
Skadarska, la
popular Skadarlija, un famoso barrio bohemio, es una típica
calle estrecha y empedrada con sello oriental
(balcánico oriental).
En este paseo por Bel­gra­
do sin duda llamarán su atención los edificios
históricos de arquitectura balcánica oriental: la
Residencia de la Princesa Ljubica, Residencia del
Duque Milos, la taberna “?”, el Museo de Dositej
y Vuk. También merece la pena visitar el Palacio
Viejo (hoy en día la sede del Ayuntamiento), el
Palacio Nuevo (hoy la oficina del Presidente de
Serbia), la Asamblea Nacional, el edificio de la
antigua “Cooperativa de Belgrado” en la calle
Karađorđeva – son todos bellos edificios diseñados en el espíritu del Academismo.
El impresionante edificio antiguo de Ka­pe­
tan Miša y el Teatro Nacional fueron diseñados en el estilo del Romanticismo. El edificio
de Museo Nacional, que es una de las instituciones culturales nacionales más importantes,
es un buen ejemplo de la arquitectura de estilo
renacentista de la capital serbia. El edificio más
representante de la calle de Knez Mihailo, la
prestigiosa zona peatonal de Belgrado, es sin
duda él de la Academia Serbia de Ciencias y
22
96 HORAS EN BELGRADO
Artes, realizado en el estilo académico con elementos de Neobarroco y Secesión. En la Plaza
de Terazije se destaca el elegante edificio secesionista del hotel “Moskva”. La singularidad de
estilo serbio-bizantino se puede ver en el edificio del Palacio del Patriarca en Varoš kapija, un
antiguo barrio en la ladera del Sava.
Entre las dos guerras mundiales la arquitectura de Belgrado fue enriquecida por muchos
diseñadores extranjeros. Arquitectos rusos, que
emigraron a Serbia después de la Revolución de
Octubre en 1917 introdujeron elementos del academismo ruso y de secesión en muchos edificios
públicos. Arquitectos checos construyeron el edificio “Praska banka” en la esquina de Terazije y
calle Sremska y el edificio “Jugoslovenska banka”
en la Plaza de la Republica. Arquitectos vieneses diseñaron el edificio del hotel “Ekscelzior”
en la calle de Knez Milos número 5. El edificio
“Reunione”, que domina la Plaza de la Republica,
es obra de arquitectos italianos. El edificio de
la Embajada de Francia, en frente del parque
Kalemegdan, fue diseñado en París.
Después de la Segunda Guerra Mundial la
construcción en Belgrado fue marcadamente
realista social. En la ribera izquierda del río Sava
fue construido “desde cero” la Nueva Belgrado,
hoy uno de los ejemplos europeos de mayor
éxito de la llamada arquitectura abierta. Un representante arquitectónico de estos tiempos es,
aparte del Palacio “Serbia” en Nueva Belgrado,
el edificio abovedado de Dom Sindikata en la
plaza que hoy lleva el nombre de Nikola Pašić.
LOS EDIFICIOS
23
24
96 HORAS EN BELGRADO
Excursiones
inusuales
Hay más de una posibilidad para conocer
Belgrado de manera inusual. Organizada.
Aquí mencionaremos algunas, y de las
demás se puede informar en la página web y
Centros de Información de la Organización
de Turismo de Belgrado (www.tob.co.rs)
La ruta Belgrado Subterráneo es un excitante descenso a la “Belgrado bajo Belgrado”. Redes
de túneles y pasillos, “verdaderas pequeñas
calles, patios y pasajes”, un laberinto borgiano
enigmático, trazan un otro tiempo diferente.
Si elige esta ruta, verá la Sala Romana, tuberías
de un acueducto romano, el Pozo Romano, el
búnker de la fortaleza de Belgrado, un almacén
de pólvora grande, pasajes subterráneos...
El ambiente de los palacios reales de principios del siglo XX, con un orden de vida difeLAS CURIOSIDADES
25
rente a él de hoy, puede sentirlo visitando el
complejo de palacios reales en Belgrado, en
Dedinje. En los Palacio Blanco y Palacio Real
verá su belleza y grandeza, un gusto refinado,
habilidades de sus constructores y artistas y
oirá muchos datos interesantes sobre la historia de estos edificios y la dinastía Karađorđević.
Todos los sábados puede participar en el programa Café con la princesa Ljubica del Museo
de la Ciudad de Belgrado. Es una oportunidad
para aprender los secretos de la Residencia
de princesa Ljubica, un edificio antiguo en el
estilo serbio-balcánico ubicado en frente del
Patriarcado, y detalles de la vida en Belgrado
durante el gobierno de la dinastía Obrenović.
La curadora, vestida con trajes de época de la
princesa Ljubica, recibe a los visitantes como
26
96 HORAS EN BELGRADO
anfitriona del palacio. Con café y el mejor lokum casero los lleva por la época desde hace
dos siglos y vidas personales de los miembros
de la familia gobernante de aquellos tiempos.
Rakiya es la bebida local tradicional y se la
ofrecerán en cada local belgradense. De ciruela, manzana, membrillo, pera, albaricoque...
Con la hierba de San Juan, genciana, hierbas
medicinales... Puede degustar toda una gama
de rakias de esta región en el especializado
“Rakia bar” en varios lugares en Belgrado. Si
desea saber más acerca de esta bebida serbia y
adelantarse a lo más profundo de sus delicados
secretos, existe una especial Ruta Rakia organizada por Belgrado.
Aproveche también la amenidad poco co­
mún ­de contemplar Belgrado desde sus ríos,
yendo en un barco hasta la confluencia de los
ríos Sava y Danubio, disfrute de la vista de la
Isla de Gran Guerra, la fortaleza de Belgrado, la
Torre Nebojša, Gardoš y todas las otras atracciones situadas a lo largo de decenas de kilómetros de riberas y ríos en la metrópoli. Justo
en Ušće – donde confluyen el Sava verde y el
Danubio azul, donde convergen los temperamentos de las aguas de más de setenta de sus
afluentes – los pasajeros del barco cierran por
un momento sus ojos y piden un deseo. Dicen
que si es noble, siempre se cumple.
Las Aventuras Belgradenses en Kayak son
otra de las atractivas turas de Belgrado por los
ríos. Navegará por un amanecer inolvidable
bajo de siete puentes de la ciudad, disfrutará
descubriendo la Isla Gran Guerra, encontrán-
dose con bandadas de pájaros raros, verá como
la luz del Oriente ilumina la ciudad que “nace
de su propio horizonte”.
Todos los días del año sin precipitaciones y
cuando la velocidad del viento no supera a los 5
m/s, es posible pasear en Belgrado en un globo
de 60 a 90 minutos y observar la ciudad desde
el aire.
En la ruta Guía Literaria de Belgrado seguirá las huellas que algunos de los grandes
escritores serbios sembraron en Belgrado con
su vida y obra (por ejemplo Ivo Andrić, ganador del Premio Nobel). Visitando los lugares
donde ellos pasaron sus días en Belgrado oirá
otra historia interesante del espíritu atemporal
de Belgrado y de la época en la que cada uno
de ellos vivía.
LAS CURIOSIDADES
27
28
96 HORAS EN BELGRADO
El corazón en
Belgrado
Belgrado está llena de contenidos
excitantes para todos los gustos.
Comenzando por los deportes de
adrenalina, y seguido por la vida
nocturna, el derbi, la caza y la
pesca. No tendrá tiempo para todo,
tendrá que elegir. Aquí mencionaremos
algunas cosas, pero usted haga según sus
gustos. No puede equivocarse
Deportes de adrenalina
En el Savsko lago puede nadar, practicar
remo, waterpolo y otros deportes de pelota,
el golf y el rugby, windsurf, descender por los
toboganes, andar en bicicleta, pescar en unas
plataformas diseñadas especialmente para este
deporte... Pero si prefiere el elevado nivel de
adrenalina, considere el esquí acuático con un
teleférico especial, o pruebe su mano en puenting o escalada extrema en una roca artificial.
nos restaurantes
y cafeterías, así co­
mo clubes flotantes.
Su gama conceptual y
estilística es tan grande
que seguramente encontrará el lugar adecuado
para usted. Esa es la zona de la “diversión loca
de Belgrado”, “la hermosa fiebre de la noche de
Belgrado”. Y en el cruce de los ríos Sava y Danubio,
en el parque Ušće, además de frecuentes megaconciertos, como él de los “Rolling Stones”, cada
mes de agosto tiene lugar “Beer Fest”, “la fiesta
más grande en el sureste de Europa”.
Los bares flotantes y noches en los ríos
Belgrado tiene más de diez kilómetros de
muelles en las riberas de los ríos Sava y Danubio.
Allí, en los barcos y en tierra, hay muchos bue-
Historia sin intermediarios
La historia multimilenaria de Belgrado está
tejida en su vida cotidiana armoniosamente,
sin costuras y líneas de separación. Usted estará
LAS EMOCIONES
29
mirándola en los ojos a través de muchas calles,
edificios y monumentos. A través de muchos
libros, personas y destinos. Entre a la Ciudad
Vieja por la puerta por la que pasaron los rebeldes en 1804, suba las escaleras de la Torre
Nebojša en la que falleció el gran poeta y revolucionario griego Riga de Fera, tome asiento
en el mirador del Déspota y caballero Stefan
Lazarević y... Sienta el latido de los siglos.
Derbi
Los belgradenses están entre los fanáticos
de los deportes más
ardientes de Eu­-
ropa. El derbi entre los clubes de Belgrado “Zvezda” y “Partizan”, en cualquier deporte, especialmente en el fútbol y el baloncesto, es un
espectáculo único. Una experiencia para recordar, tanto por las imágenes que nos quedan
de recuerdo, como por su coreografía, energía,
profundidad. Es parecido cuando los clubes
extranjeros visitan a Belgrado, o cuando juega
el equipo nacional de Serbia. Si le gusta este
tipo de cosas, no se lo pierda.
Torneos de caballeros
En la Fortaleza, ese escenario de batallas heroico de Belgrado, cada año tiene lugar un torneo de caballeros internacional. La competencia en las antiguas artes marciales, en puntería
de armas medievales y paseos a caballo. Puede
participar en él, tomar fotos con caballeros y
señoras, y ser parte del colorido desfile de caballeros.
La caza y la pesca
La ciudad de Belgrado tiene varios ricos y cuidados cotos de caza: “Rit”, “Lipovička bosque”,
“Trešnja”... De los grandes animales en ellos se
pueden cazar venados, ciervos, muflones, y de
los pequeños conejos, faisán, perdiz, ganso salvaje, pato silvestre, codorniz, tórtola... Se puede
pescar en el Sava y en el Danubio, en las aguas
de la ciénaga de Pančevo; mucha gente también visita los ríos Tamis y Tisa. El lago de Ada
safari es un tesoro especial en cuanto a la pesca
deportiva.
30
96 HORAS EN BELGRADO
LAS EMOCIONES
31
El encanto
de las
tabernas de
Belgrado
Llegó usted a una ciudad que tiene muchas
tabernas (kafana) y restaurantes, para
todos los gustos y bolsillos. Los belgradenses
aman sus tabernas y las aprecian, y cada
una de ellas tiene sus clientes habituales. Es
agradable descubrir por usted mismo que es
lo que le pueden ofrecer, que tipo de trago o
bocado, que música y ambiente. Pero si no
tiene suficiente tiempo para ello, también le
puede ser útil nuestro pequeño manual
El encanto del Belgrado del siglo XIX sentirá
en “Znak pitanja” (“?”), la más antigua taberna
de Belgrado conservada hasta hoy. Allí la gente
todavía se sienta en trípodes y sofás bajos, se
comen los antiguos platos serbios servidos a la
manera de aquellos tiempos.
En las tabernas de Skadarlija sentirá el co­
ra­zón de la bohemia artística y su espíritu. Los
32
96 HORAS EN BELGRADO
sabores de las cocinas serbia e internacional, el
eclecticismo gastronómico balcánico - todo esto
aderezado con la música tradicional folclórica
urbana le espera en las tabernas “Tri sesira”, “Ima
dana”, “Velika Skadarlija”, “Kod dva bela goluba”,
“Sesir moj”, “Dva jelena”, “Zlatni bokal”...
En la parte antigua de la ciudad hay muchas
tabernas con unas hermosas terrazas: “Proleće”,
“Orašac”, “Lovac”, “Sokoj”, “Romantičari”... Entre
los belgradenses son conocidas por su buena
comida. En las tabernas “Kalenić”, “Majdan”,
“Malo korzo”... puede probar ajvar casero, pan
caliente con kajmak, asados y especialidades a
la parilla a precios muy asequibles.
Los restaurantes internacionales de élite y los
restaurantes especializados en platos nacionales son fáciles de reconocer. La mayoría de ellos
son de oferta gastronómica italiana, pero también los hay griegos, españoles, chinos, japone-
ses, mexicanos, indios, libaneses, dálmatas...
Recomendamos especialmente las tabernas y
restaurantes de Zemun: “Šaran”, “Sent Andreja”,
“Novi salas”, “Venecija”, “Žabar”, “Malevilla”... La
mayoría de ellos están ubicados a las riberas del
Danubio. Son conocidos, entre otras cosas, por
sus platos de pescado hechos de acuerdo a recetas de los pescadores danubianos.
¿Qué pedir? Le damos una idea de cómo comenzar.
Para empezar, una buena rakija: de ciruela, albericoque, enebro, genciana... Son un excelente
aperitivo.
Una entrada tradicional en los restaurantes
belgradenses es proya (pan hecho de harina
de maíz), que se sirve caliente con queso y kajmak. Si estamos en invierno, elige con ella una
ensalada de repollo en vinagre. Otros aperitivos fríos son el jamón, carne asada, embutido
serbio y jamón ahumado. Pihtije (Trozos de
carne de cerdo cocidos en agua con especias.
Separando después la carne del hueso el líquido
se vierte en platos poco profundos y se deja enfriar. Se espolvorea de pimienta de Cayena o de
pimienta en polvo y se corta en cubos) son un
aperitivo típico de invierno.
Prebranac es también un aperitivo que se
sirve frio - un tipo especial de gran frijol blanco
con una adición de cebolla y especies. Si prefiere
la comida más ligera, le recomendamos posne
sarmice / dolmas sin carne (relleno hecho con
cebolla salteada y arroz, con adición de pimientos, tomate y perejil, envuelto en hojas de parra
o repollo). Los aperitivos calientes preferidos
son gibanica i zeljanica (hojas de pasta filo al
horno rellenas de queso, kajmak y huevos o de
acederón cortado en rodajas finas).
Después de empezar así, ya sabrá como continuar. Que comer y que vino pedir.
No dude en confiar en las recomendaciones
de sus anfitriones y en las descripciones en los
menús.
UN BOCADO Y UN TRAGO
33
Determinado
por el espíritu
de la ciudad
Existe una amplia variedad de
productos que llevan la etiqueta “Made
in Belgrade”. Muchos de ellos encantan
a los visitantes de Belgrado, como por
ejemplo los productos gastronómicos de la
producción nacional, rakija y vino, ajvar,
slatko (dulce) de ciruela inspirado en
las recetas de nuestras abuelitas - todos
empaquetados en envases decorativos.
Probablemente querrá comprar algunos
de estos productos específicos de la región
serbia. Como por ejemplo alguna rakija
natural a base de fruta. Las encontrará
en todos los supermercados, tiendas
pequeñas y especializadas
34
96 HORAS EN BELGRADO
En las tiendas de “Soko Štark” encontrará
una gran selección de productos de chocolate
con una larga tradición, el más vendido de los
cuales es el chocolate “Najlepše želje” que lleva en el dorso la etiqueta Hecho en Belgrado.
Varias chocolaterías belgradenses – “Adore”,
“Premijer”, “San Marina” – ofrecen productos
de chocolate de calidad superior.
En la calle Balkanska, encontrará, además
de la delicia oriental halva de semolina (ćeten
alva), algunas tiendas más de artesanía familiar donde se venden sombreros, gorras, corbatas y guantes con la etiqueta de la producción
nacional. Si está pensando en comprar alguna
buena pieza de joyería de oro, visite las exclusivas tiendas locales “Andrejević”, “Đurđević”,
“Stefanović” (...) que se caracterizan por su
alta calidad y excelente diseño.
Estamos seguros de que gustará también la
gran selección de industria de la moda textil
nacional en las tiendas “Mona”, “Afrodit Mode
Collection”, “Nicolas”... El diseño de la tienda
de textil “Ivković” en lana, algodón y lino, se
inspira en los modelos tradicionales de Serbia.
La casa de moda “St. George” cultiva en sus
colecciones un estilo con cortes reducidos
combinando telas de texturas diferentes.
Un grupo de jóvenes diseñadores belgradenses convirtió las tiendas del viejo centro comercial “Čumićevo sokače” en el distrito
del diseño de Belgrado. Aquí se venden piezas
únicas de ropa y joyas, diversos accesorios de
moda y artículos decorativos para el hogar.
HECHO EN BELGRADO
35
Arte
urbano
en Belgrado
Las nuevas generaciones y su arte
encuentran expresiones y formas
alternativas, influyendo en la apariencia y
sensibilidad de Belgrado. Los antiguos objetos
del patrimonio industrial se convirtieron en
un baluarte del nuevo diseño, creatividad
y cultura urbana. No es ni margen ni la
“realidad aumentada”, sino una de las
posibles rutas hacía el corazón de las cosas
Una oleada de nuevos artistas deja su marca viva en los entornos urbanos de Belgrado.
Muchos grafittis y murales belgradenses son evidencia de sus habilidades y sensibilidades, sus
problemas y preocupaciones. Sus mensajes están grabados en la vista de Belgrado. Paseando
por el centro de la ciudad haga una parada en
frente de los tres dibujos enormes pintados
en edificios antiguos, tres impresionantes obras del artista italiano Valerio Berruti y el ar36
96 HORAS EN BELGRADO
tista polaco con
pseudónimos M-City y
Blue, uno de los más famosos muralistas en el
mundo.
En los últimos años, los antiguos objetos del
patrimonio industrial se están transformando
en espacios donde se organizan exposiciones,
conciertos y actuaciones teatrales. Almacenes
y depósitos en el barrio de Savamala se visten
de ropa nueva, se convierten en fortalezas
del nuevo diseño, eventos culturales y vida
nocturna interesante. Entre las viejas fachadas características de Barroco y Secesión, con
amplias calles cerca de la ribera del río, ahora
se alojan “Magacin”, Centro Cultural “Grad”,
“Mikser House” (...), lugares de creatividad y
nuevas ideas de la cultura urbana belgradense.
El “Supermercado” en el barrio de Dorćol también tiene un diseño interior muy interesante
y oferta variada, desde la gastronomía hasta la
moda y varias pequeñas cosas para regalos.
37
Belgrado hace
de protagonista
Durante décadas Belgrado era un tentador destino para
filmación de películas. Fue el tema de muchas películas, hizo
de otras ciudades y conjuró las épocas pasadas y futuras en
muchas otras. En la “Ciudad cinematográfica” en el bosque
de Košutnjak se hicieron numerosos éxitos cinematográficos
de todo el mundo. Por lo tanto, a Belgrado se vinieron
muchas estrellas de cine. Y todavía siguen viniendo
Las calles, parques y edificios de Belgrado,
sus castillos, ríos y bosques, la vieja y la nueva
ciudad resultaron ser una excelente escenografía para películas. En algunos lugares el escenario de la película se convirtió en una parte
de la ciudad, y en otros la ciudad era el escenario. Belgrado ha ganado la rutina y el poder
de las estrellas de cine. Los belgradenses están
tan acostumbrados a los rodajes de películas en
sus calles que lo primero en lo que se fijan en
los estrenos es si salieron en alguna escena.
Belgrado cuenta con la infraestructura cinematográfica, así como con un buen apoyo
logístico en esta área. En la “Ciudad cinematográfica” en el bosque Košutnjak, la ex
“Avala film”, fueron filmados muchos éxitos de
cine antiguos y nuevos. En los últimos años
38
96 HORAS EN BELGRADO
aquí se filmaban sobre
todo las películas para
televisión
italianas.
El nuevo “PFI studio”, un estudio en las proximidades de Belgrado, también ofrece todos
los servicios necesarios para la realización de
proyectos complejos del cine contemporáneo.
El famoso actor y director Ralph Fiennes ha
elogiado en muchas ocasiones la arquitectura
de Belgrado, esa “mezcla efectiva de lo clásico y
lo moderno.” Él filmó su debut como director,
“Coriolanus”, aquí y después llegó a ser un invitado frecuente de Belgrado. Su versión moderna de la obra de Shakespeare fue protagonizada por Jessica Chastain, Vanessa Redgrave,
Gerard Butler (de cuyas locuras en los clubes
belgradenses se habla todavía)...
Otros famosos del mundo de cine que se
quedaron en Belgrado son Rachel Weisz (por la
película “Los estafadores”), Guy Pearce (“MS1:
Máxima seguridad”), John Cusack (“El enigma
del cuervo”), Jessica Lange (“En secreto”)...
Kevin Costner y Pierce Brosnan llamaron mucha atención del público. Kostner ha visitado
Belgrado por sólo una semana, filmando “Tres
días para matar”, pero era un huésped muy bienvenido en muchos restaurantes belgradenses.
Brosnan estuvo en Belgrado un par de semanas filmando tomas para “La conspiración de
noviembre” dirigida por Roger Donaldson, y se
hizo amigo de muchos belgradenses. Además de
los proyectos costosos con grandes estrellas, en
Belgrado y sus alrededores se realizan cada vez
más proyectos cinematográficos más modestos: el thriller cómico “Corre, gatita, corre”, la
película de terror “Los diarios de Chernobyl”,
las películas de acción medievales “El templario”: “Batalla de la sangre” y “La espada de la
venganza”... Además de italianos, americanos e
ingleses, Belgrado ha atraído a los surcoreanos.
En la película “El tenor Lirico Spinto”, una historia del famoso cantante de ópera de Corea de
Sur, Belgrado hizo de Berlín.
LA CIUDAD CINEMATOGRÁFICA
39
La diversión
en Belgrado
La diversión de día, y sobre todo de noche, es
un sello inolvidable de Belgrado. El atractivo
y la serenidad de los belgradenses, la
franqueza y el amplio espíritu de la ciudad,
la musicalidad y la alegría, los bancos de sus
ríos, variados clubes y cafés en los ríos y en
la tierra – llevan una atracción profunda.
¿Cree que es “una frase para turistas de
las guías superficiales”? Eso comprobará
fácilmente. Basta con sumergirse solo una
vez en la vida nocturna belgradense
Los clubes flotantes en las riberas de Sava
y Dunav proporcionan entretenimiento durante toda la noche, en todos los ritmos musicales. Desde la música folk al pop y rock lo40
96 HORAS EN BELGRADO
cal, hasta tecno y música electrónica. Las zonas
principales de diversión están en la ribera del
Danubio cerca del antiguo hotel “Jugoslavija”,
en la ribera del Sava desde el puente “Gazela”
hasta el parque Ušće y en Ada Ciganlija. Le será
fácil elegir donde salir incluso si no tiene mucha información. De un paseo, escuche música,
fíjese en el ambiente y en los invitados del club.
Verá todo lo que necesita saber. Sin embargo, le
damos un par de consejos, como una pequeña
ayuda: los clubes en la ribera del Danubio son
más “de lujo”, los que están en la ribera del Sava
más de estilo bohemio y urbano, y Ada Ciganlija
tiene un aire más distendido y ecléctico.
Los clubes en la parte antigua de la ciudad
son muy variados en sus interiores y atmósfera, precios y políticas de ingreso. A menudo
organizan eventos de música en vivo de grupos
belgradenses populares y las fiestas duran hasta
el amanecer. Entre ellos, el club “Underground”
tiene la reputación de ser uno de los mejores.
Muchos lugares para salir en Belgrado están
destinados a los amantes de jazz: “Brankov bar”,
“Ptica”, “Rif ”. “Tramvaj” fue nombrado dos vec-
es el mejor club de Belgrado. Descubre por qué.
Después de la fiesta loca en un bar flotante o
un club, alrededor de las tres de la mañana normalmente se pasa a uno de los lugares donde
esperar a que amanezca. A esa fiesta seguramente que ya le invitaran los belgradenses, experimentados conocedores de la vida nocturna.
EL ENTRETENIMIENTO
41
En el ritmo
de Belgrado
Los espectáculos musicales a gran escala, los
maestros de la música clásica, una gran selección
de buen teatro, ópera y ballet, los eventos
culturales conocidos en todo el mundo (BITEF,
BEMUS, FEST...), la buena y diversa escena de
clubes – todo eso se abre en Belgrado ante de
usted como una flor. No se deje desanimar por la
abundancia. Usted elige como olerla
En Belgrado cada año actúan numerosas mega-estrellas mundiales. Los espectáculos en el
parque Ušće o en la enorme “Arena de Belgrado”
son unos grandes eventos en esta parte de Europa.
Las orquestas filarmónicas y maestros como
Herbert von Karajan y Zubin Mehta, los grandes
nombres de la ópera nacional y extranjera más
actuales, muchos músicos de
jazz y grupos de rock mundialmente famosos visitan
regularmente a Belgrado.
La temporada de teatro en
Belgrado dura de octubre a
junio. Todos los teatros, una
veintena de ellos, tienen su
propio repertorio. Todas las
noches en uno de ellos se da
algún espectáculo diferente,
pues tiene una gran elección.
En muchos teatros los espectáculos se subtitulan en inglés.
En Belgrado puede ir a
una representación de ópera
o ballet en el Teatro Nacional
o en “Madlenianum”. Puede elegir entre uno de
los musicales mundialmente populares en el
Teatro de Terazije o espectáculos vanguardistas
en la escena de “Bitef teatar” ubicado en el espacio reconstruido de una antigua iglesia evangélica. Si se encuentra en Belgrado en septiembre
reserve a tiempo su billete para el BITEF (Festival
Internacional de Teatro de Belgrado), un festival
de prestigio internacional.
Desde la sala de conciertos de la Fundación
Kolarac se descargan los más hermosos sonidos
de la música clásica desde hace ocho décadas. Son
regulares las actuaciones de la Orquesta Filarmónica de Belgrado. Si está en Belgrado en otoño,
no se pierda alguno de los conciertos del evento
cultural BEMUS (Festival Musical de Belgrado).
LA ESCENA
43
Los
espectáculos
deportivos
En la ciudad de los
campeones mundiales
y europeos en baloncesto,
voleibol, waterpolo, balonmano,
tenis, artes marciales, atletismo (...)
casi cada semana hay un evento deportivo
de gran magnitud. En “Arena de Belgrado”,
pabellón deportivo “Pionir”, en alguno de los
muchos polideportivos, estadios “Marakana”
y “Partizan”. Belgrado es también conocida
por su excelente acogida de eventos
deportivos internacionales, así como por
sus deportistas, aficionados, delegaciones
oficiales, periodistas. Es una verdadera
metrópoli deportiva
Es famoso el “derbi eterno” belgradense entre “Zvezda” y “Partizan”, en muchos deportes,
pero especialmente en fútbol. Belgrado tiene
toda una serie de clubes serbios de fútbol participantes en la Superliga, como “Čukarički” del
barrio de Banovo brdo, “Rad” de Banjica, “OFK
Beograd” de Karaburma, “Voždovac”...
Los aficionados belgradenses son
conocidos en toda la Europa como
los más apasionados y más creativos en sus coreografías, canciones
y celebraciones. Cada medalla,
europea o mundial, que ganan
los deportistas serbios se celebra
con unas reuniones espectaculares en frente del Ayuntamiento
de Belgrado.
Muchas de las estrellas de deporte
mundiales nacieron en Belgrado o
viven en ella. Así que en las calles
de la capital serbia puede encontrarse con Novak Đoković
o ir al restaurante “Novak” de
­su familia, puede hablar con
Vlade Divac o Zeljko O­b­ra­dović, Milorad Cavić o Sve­tla­
na Kitić, Jasna Šekarić o Filip
Fi­lipović...
Si durante su estancia en Bel­
grado hay un gran acontecimiento deportivo, derbi o celebración de
algún resultado deportivo extraordinario, no se lo pierda. Son unos espectá­
culos que van mucho más
allá del deporte y se
recuerdan para
siempre.
EL ESPÍRITU DEL JUEGO
45
Los símbolos
vivos de
Belgrado
En Belgrado se encontrará también a menudo
con los belgradenses que gozan de fama mundial.
Los que nacieron aquí, o bien la han elegido por
su ciudad. Si quiere realmente entender Belgrado,
observe a Novak Đoković. Él es uno de los
mejores descendientes y un símbolo viviente de
esta ciudad
¿Recuerda los grandes dramas de baloncesto con
las increíbles soluciones de Saša Đorđević? ¿Vio las
películas de Emir Kusturica, ese realismo mágico libertador? ¿Le han gustado los juegos de Vlade Divac,
uno de los primeros europeos que gobernaron la
liga de la NBA? ¿Estuvo en algún concierto de
Stefan Milenković, virtuoso del violín? (...)
Mientras se encuentre en Belgrado se puede encontrar fácilmente con uno de ellos. En
los café-restaurantes, en estrenos de películas o
teatro, en conciertos y clubes. Aquí están en su
ciudad, no importa si nacieron o decidieron vi-
vir aquí (ellos saben porqué). Por lo mucho que
los respetaba antes, después de conocerlos los
respetará aún más. Le seducirá su carácter desenfadado, una característica tan belgradense.
Esta ciudad influyó en ellos y ahora ellos influyen sobre ella. Los belgradenses están profundamente orgullosos de ellos.
Editorial: Organización de Turismo de Belgrado, c/Francuska 24, www.tob.co.rs • Editor: Miodrag Popović,
el director • Diseño, maquetación y producción: “Princip Pres”, Belgrado, c/Cetinjska 6, www.nacionalnarevija.
com, +381 11 322 70 34 • Texto: “Nacionalna revija” • Fotos: Archivos de la TOB y de “Princip Pres”, Archivo
de la Academia de Artes y la Escuela de Diseño de Belgrado, Dietmar Denger, Evan Baker, Branko Jovanović,
Archivo de la Galería “Montmartre”, Jana Vidojković, Dragan Galić, Marija Vuković, Jovana Marković, Zoran
Rašić, Maja Grčić, Jelena Siljanović, Tamara Antonović, Nikola Milović, Žikica Jovanović, Željko Sinobad •
Traducciones: “Globe Translations” • Prensa: “Birograf Comp”, Belgrado • Tirada: 1,000 • Belgrado, 2015.
© Copyright: “Princip Pres”
ISBN 978-86-7708-251-2, COBISS.SR-ID 217808140