Menú para alumnos de Kindergarten, Ganztag y BUMI del mes de

Menú para alumnos de Kindergarten, Ganztag y BUMI
del mes de noviembre.
Revisión nutricional a cargo de Raquel Palomino, dietistanutricionista de Gana Nutrición
2
Crema de puerros y
zanahoria
Lasaña de carne al horno con
bechamel y queso 2, 7 y 14
3
Consomé de jamón con
huevo cocido 1 y 4
Emperador a la plancha con
calabacín y salsa de tomate 5
4
Crema de espinacas con nube
de queso de cabra 7
Pollo al chilindrón con
salteado de arroz 14
5
Crema de calabaza con
naranja
Bratwurst con chucrut 1, 7, 9 y
995 Kcal; 42,7 proteina; 110 Hc,
38,4 grasa
306 kcal; 29,2 proteina, 3,5 Hc,
19,1 grasa
504 kcal, 30,8 g proteina, 65,3 g
Hc; 13 g de grasa
543 kcal, 35,8 g de proteinas,
1,9 Hc; 43,2 g de grasa
Fruta del tiempo
Arroz con leche 7
109 kcal, 4 g de proteina, 19,7 g
de Hc, 1,6 g de grasa
10
Sopa juliana de zanahoria 1
Lentejas guisadas con codillo
15
791 kcal, 54,7 g de proteinas,
65 g de Hc, 28,8 g de grasa
Fruta del tiempo
Fruta del tiempo
11
Crema de champiñones y
chalotas 7
Hamburguesa de pescado
con salsa de pimientos 2, 4, 5,
y7
391 kcal, 16,3 g de proteina, 3,3
g de Hc, 23,4 g de grasa
Mousse de mascarpone con
canela 2 y 7
135 kcal, 3,6 g de proteina, 17 g
de Hc, 5,9 g de grasa
14
Yogur de sabores 7
137 kcal, 6,4 g de proteina, 18,7
g de Hc, 4,1 g de grasa
12
13
Crema de espárragos
Rollitos de pavo con bacon,
queso, gajos de patatas y
salsa de yogur 7
Crema de calabacín con
costrones de pan 2
Chipirones guisados con arroz
301 kcal, 31,8 g de proteina, 5,3
g de Hc, 16,9 g de grasa
393 kcal, 21,1 g de proteina,
49,7 g de Hc, 12 g de grasa
Fruta del tiempo
8
Bizcocho de maíz
234 kcal, 3 g de proteina, 25,4 g
de Hc, 13,2 g de grasa
16
Lechuga, tomate, pepino y
espárragos en ensalada
Tagliatelle con salteado de
gambas y salsa de tomate 2 y
3
628 kcal; 25,3 g de proteina, 116
g de Hc, 5,2 g de grasa
Yogur de sabores 7
137 kcal, 6,4 g de proteina, 18,7
g de Hc, 4,1 g de grasa
23
Crema de coliflor con
quesitos y un toque de
manzana 7
Fideua con sepia y calamares
2y8
763 kcal, 28,3 g de proteina, 107
g de Hc, 23,1 g de grasa
Batido de plátano
76,1 kcal, 3,5 g de proteina, 12,4
g de Hc, 1,2 g de grasa
30
Crema de hortalizas verdes
(calabacín, puerro y acelga)
Pizza con beicon de pavo,
aceitunas, queso y tomate 2 y
7
1075 kcal, 26,6 g de proteina,
47,3 g de Hc, 108 g de grasa
Mandarinas
34 kcal,0,48 g de proteinas, 7 g
de Hc, 0,15 g de grasa
17
18
19
20
Crema de verduras
Guiso de arroz con pollo y
champiñones
Crema de zanahoria
Merluza al horno con pisto
manchego 5
Cocido madrileño completo 1,
Crema de puerros y boletus
Espinacas a la creme con
huevo escalfado 2 , 4, y 7
607 kcal, 25,5 g de proteina,
57,3 g de Hc, 30,3 g de grasa
318 kcal, 18,1 g de proteina, 8,8
g de Hc, 22,4 g de grasa
Brocheta de uvas con
membrillo
Yogur de sabores 7
96 kcal, 1 g de proteina, 22,8 g
de Hc, 0,05 g de grasa
137 kcal, 6,4 g de proteina, 18,7
g de Hc, 4,1 g de grasa
24
25
Crema de garbanzos con
suave aroma de comino 15
Filete de ternera a la plancha
con patatas asadas
Sopa de pollo con fideos 1 y 2
Salmón al horno con salteado
de setas y trigueros 5
423 kcal, 29,4 g de proteina, 9,5
g de Hc, 29,5 g de grasa
Fruta del tiempo
470 kcal 28g de proteina, 10,3 g
de Hc, 34,8 g de grasa
2 y 15
659 kcal, 44,6 g de proteina, 58
g de Hc, 25,4 g de grasa
Fruta del tiempo
26
Crema de tomate con perlas
de mozarela 7
Codillo al horno desmigado
con puré de patatas y brócoli
7
387 kcal, 39 g de proteina, 5,4 g
de Hc, 23 g de grasa
Yogur de sabores 7
Bizcocho de naranja 2, 4 y 7
137 kcal, 6,4 g de proteina, 18,7
g de Hc, 4,1 g de grasa
234 kcal, 3 g de proteina, 25,4 g
de Hc, 13,2 g de grasa
308 kcal, 21,1 g de proteina,
49,7 g de Hc, 12 g de grasa
Tarta de queso del Bosque
149 kcal, 1,8 g de proteina, 18,7
g de Hc, 7,2 g de grasa
27
Crema de verduras 1
Paella valenciana 1, 3, 5, 8, 13,
14 y 15
482 kcal, 14,3 g de proteina,
73,7 g de Hc, 14,1 g de grasa
Fruta del tiempo
Fruta de otoño:
Manzana: 41 kcal, 10,5g HC, 0,3g proteínas, 0g grasa
Pera: 48 kcal, 11,7g HC, 0,4g proteínas, 0,3g grasa
Ciruela: 45 kcal, 11g HC, 0,6g proteínas, 0,15g grasa
Mandarina: 39 kcal, 9g HC, 0,8 g proteínas, 0,2 g grasa
Naranja: 37 kcal, 8,9 g HC, 0,8g proteínas, 0g grasa
Uva: 63 kcal, 16,1g HC, 0,6g proteínas, 0g grasa
Granada: 68 kcal, 17,2g HC, 0,95g proteínas, 0,3g grasa
Chirimoya: 81 kcal, 20g HC, 1g proteínas, 0,2g grasa
Kaki: 74 kcal, 16 g HC, 0,6g proteínas, 0,3g grasa
Cálculo de cada ración de pan --> 104 Kcal, 3,4 (g) proteínas, 20,6 (g) HC, 0,64 (g) lípidos.
CÓDIGOS INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
TIPO
Cód
TIPO
Cód
TIPO
Cód
TIPO
Cód
TIPO
Cód
Apio
1
Huevos
4
Leche
7
Frutos de cáscara
10
Soja
13
Cereales con gluten
2
Pescado
5
Moluscos
8
Cacahuetes
11
Sulfitos
14
Crustáceos
3
Altramuces
6
Mostaza
9
Sésamo
12
Legumbres
15