UNIDAD DIDACTICA AGROQUIMICOS
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Eje: Los Materiales y sus Cambios Situación Problema Central ¿COMO INCIDEN LOS AGROQUÍMICOS EN LA SALUD HUMANA? <<Los agroquímicos utilizados en el control de plagas y los fertilizantes y aditivos destinados a maximizar los rendimientos de cosecha y mejorar la calidad de la tierra poseen una marcada incidencia ambiental. Son capaces de producir contaminación en suelos y aguas tanto superficiales como subterráneas, generando riesgo de intoxicación de seres vivos, de lo cual no se encuentra excluido el hombre. La familia que se desarrolla en el ámbito rural, frecuentemente se encuentra expuesta a los efectos de agroquímicos por causas ambientales y laborales. En general toda la familia colabora en las tareas; así la exposición comienza a edades muy tempranas, desde la misma concepción, debido a que la joven se incorpora a tareas domésticas y laborales jugando la mujer un rol muy activo y comprometido en el uso de la maquinaria de producción rural. En la generalidad de los casos, los aplicadores de estos productos pertenecen a un sector de mano de obra de escasos recursos, que no cuenta con capacitación suficiente y desconoce los potenciales peligros de los mismos>> Fundamentación El abordaje de la Unidad Agroquímicos se plantea desde un Problema Concreto Central para posicionar a los alumnos de 9° año de la escuela agro técnica frente a un acontecimiento de su realidad cotidiana y dentro del Eje: Los Materiales y sus Cambios. Abordar problemáticas ambientales y culturales cercanas a los alumnos permite la reflexión sobre el cuidado del medio ambiente y generar la toma de conciencia en relación a una educación útil para preparar a los sujetos a enfrentar la realidad actual y lejana. Epistemológicamente se tendrá en cuenta una concepción de ciencia cercana al alumno. La ciencia no debe entenderse como un concepto que se encuentra solo en los laboratorios1 y que tiene que ver con probetas y guardapolvos blancos. La Ciencia comienza en el mismo instante que el sujeto comienza a interrogarse sobre por qué sucede este o aquél fenómeno. Se podría decir que un niño pequeño que rompe un huevo para ver qué hay adentro, está haciendo ciencia (de manera informal): se pregunta, indaga, comprueba y enriquece su conocimiento. Para aprender Ciencias se debe hacer Ciencia y cada persona no puede estar alejada de la Ciencia y tiene el derecho de que se le faciliten al menos las más mínimas herramientas que le posibiliten comprender los fenómenos de la naturaleza de una manera científica. Al sumar el ABP como modelo estratégico de aprendizaje2 se brinda la posibilidad de abordar distintos casos cercanos que pueden ser explicados de forma científica, donde el alumno es el principal protagonista de su formación y el pequeño científico que de forma grupal/colaborativa puede ofrecer distintas alternativas de solución. 1 Resumido y adaptado de: Golombeck Diego-Aprender y Enseñar Ciencias-Santillana Dirección de Investigación y Desarrollo Educativo, Vicerrectoría Académica, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey 2 Página2 Se podría decir que el ABP es el punto de partida para que el alumno comience a tener contacto con la Ciencia, indagando, participando, relacionándose con diferentes opiniones y actores, acercándose a distintas fuentes de información, contrastando y sobre todo logrando autonomía en la adquisición de saberes y conocimientos a través de la experimentación y el uso de problemas de su contexto. El docente será en este caso un facilitador o tutor que acompañe el aprendizaje del alumno de manera tal de guiar los grupos y orientarlos hacia una construcción de conceptos social y científicamente válidos. En relación al contexto agropecuario, los alumnos de la escuela técnica hacen una aportación a la sociedad prestando servicios como vínculos de comunicación. Esto no es irrealizable, como lo demuestra el hecho de que algunas enfermedades como la hidatidosis en parajes de la zona de Malargüe, Mendoza, han disminuido gracias a la acción de los niños en edad escolar que «educaban» a sus padres acerca de los cuidados referidos a la transmisión de la enfermedad provocada por la evisceración de reses contaminadas con los quistes hidatídicos. Por ello es necesario educar sobre la problemática de los agroquímicos y aprovechar estas sustancias para relacionarlas con la química de compuestos. A partir del planteo de problemas concretos se pretende hacer una vinculación curricular con los saberes indispensables para el nivel educativo correspondiente. De esta manera estas sustancias se convierten en disparadores didácticos para pensar qué son los agroquímicos, cómo se vinculan con la Química, qué aplicación tienen en la vida cotidiana y el impacto posible en el medio. El tratamiento de la problemática de los agroquímicos permite el abordaje interdisciplinar, transversal (al llevar a cabo la vinculación curricular), la aparición de una diversidad de conceptos relacionados, la reflexión y la modificación de conductas transformadoras en los sujetos de cara al entorno natural y cultural. La observación de alumnos de escuelas rurales vinculadas a la producción y la permanencia en las aulas como alumnos y como docentes han demostrado que el éxito en el aprendizaje se logra cuando se abordan problemáticas cotidianas o que se pueden vincular con vivencias familiares tales como la aplicación de estas sustancias y la alimentación con productos que han estado expuestos a los agrotóxicos. Se puede considerar que la mayoría de los alumnos de 9° año comienzan a alcanzar un proceso maduracional que les posibilita comprender la complejización de los aprendizajes3, lo que da por resultado alumnos capaces de problematizar, resolver e idealizar distintos tipos de situaciones que se desprenden de su contexto inmediato tales como la contaminación con productos tóxicos derivados de la actividad agropecuaria. Desde una mirada tecnológica se hace necesaria la utilización de las TIC. Éstas si bien no surgieron con fines pedagógicos, es imprescindible que en el ámbito educativo se utilicen como lo que son (herramientas) y además como un contenido (medio y objeto de estudio) con fin pedagógico, que colabore en el proceso de enseñanza-aprendizaje.4 3 Jean Piaget. Teorías del Aprendizaje. Compilado por Prof. Gabriela Ibáñez Esp. Suj. Apr. y Contexto 4 Cita textual de documento del Ministerio de Educación de la Nación Estrategias de Trabajo con TIC en el aula-Las TIC desde una dimensión Didáctica.pag. 2 5 Cita textual de documento del Ministerio de Educación de la Nación Estrategias de Trabajo con TIC en el aula-Las TIC desde una dimensión Didáctica.pag. 2 Página3 Combinar internet, por ejemplo, con pedagogías innovadoras, o constructivistas como el ABP, constituye el camino que llevará a un eficaz trabajo con los alumnos y las TIC.5 V de Gowin Contenidos Conceptuales Generales Anuales, teniendo en cuenta un problema central: AGROQUÍMICOS Eje Estructurante Contenidos Conceptuales del Eje: La Materia, la Energía y sus TransformacionesI o Los Materiales y sus cambiosII, a partir de una problemática concreta y contextualizada como son los <<AGROQUÍMICOS >> I Según Cuadernillo 38 Cs. Ns. En este esquema no se incluyen todos los conceptos de Energía y de los fenómenos físicos, ya que el diseño curricular de las escuelas técnicas posee espacios curriculares como Física y Química General e Inorgánica en los cuales se abordan estos conceptos en su totalidad y además desde los saberes indispensables quedan organizados en otro Eje separado: En relación al mundo Físico. II Según Cuadernillo de Saberes Indispensables. Esta unidad didáctica será una forma de transición entre la E.G.B y la nueva Educación Secundaria además sumando el A.B.P y el uso de las T.I.C, pretende ser autónoma en la secuenciación de contenidos en lo que respecta a la selección de los mismos, pero sin dejar de lado aquellos fundamentales que se explicitan desde los distintos trayectos de la Práctica Educativa, los documentos curriculares provinciales y el PCI de la escuela técnica. Página7 Espina de Pescado de Contenidos de la Unidad Contenidos Procedimentales Abordaje de Situaciones Problemáticas Contextualizadas relacionadas con los Agroquímicos y la Materia y sus transformaciones Formulación de preguntas y de explicaciones provisorias Planteamiento de nuevas situaciones problemáticas y aplicación de las mismas a nuevos casos Recolección, selección y organización de información a partir de diferentes fuentes Utilización de recursos informáticos aplicados al ABP y la búsqueda y presentación de información Interpretación de información Elaboración de gráficos y esquemas conceptuales Realización de experiencias de laboratorio sencillas Diseño de experiencias investigativas escolares y/o extraescolares Representación a través de teatralización6 de fenómenos empíricos no demostrables de manera directa (en uniones químicas) 6 Se recurre a otra disciplina no científica para incentivar y destacar la capacidad expresiva de los alumnos y como un momento recreativo. Página8 Comunicación de las producciones a través del uso de recursos tecnológicos y/o tradicionales, entre sus pares, la familia, la escuela y contextos diferentes (feria de ciencias, congresos, etc.), contextos virtuales (redes sociales). Contenidos Actitudinales Respeto por la diversidad de pensamientos e ideas. Compromiso en la realización y presentación de las actividades. Curiosidad e interés por el abordaje de problemáticas cercanas contextualizadas. Satisfacción y gusto por encontrar soluciones a problemas reales y cercanos relacionados con los agroquímicos. Valoración del cuidado del medio ambiente. Prolijidad, puntualidad y dedicación en la presentación de las tareas. Valoración del trabajo científico y tecnológico asumiendo una actitud crítica, ética y responsable. Página9 Valoración del cuidado personal y del entorno a través de la incorporación de hábitos saludables, adoptando actitudes preventivas sobre los agrotóxicos. Objetivos Objetivos Indicadores Conocer la incidencia de los agroquímicos sobre el medio ambiente y la salud humana. a) Identificar agroquímicos nocivos para la salud humana y el medio b) Describir la peligrosidad de distintos agrotóxicos Comprender la importancia ecológico del medio ambiente. del cuidado a) Jerarquizar soluciones tendientes a revertir prácticas agrícolas peligrosas, por el uso indiscriminado de agroquímicos. Conocer las transformaciones de la materia y sus propiedades. a) Describir procesos en los cuales se lleva a cabo la transformación de la materia, relacionados con los agrotóxicos b) Identificar ejemplos cotidianos donde se llevan a cabo transformaciones físicas y químicas. c) Caracterizar las propiedades intensivas y extensivas de la materia. Conocer distintos sistemas relacionados con los agroquímicos. materiales a) Identificar distintos sistemas materiales de incidencia agropecuaria por ser fertilizantes, herbicidas, etc. b) Describir métodos sencillos de separación de los mismos. Comprender el concepto de átomo a través de un recorrido histórico a) Relacionar los distintos modelos atómicos de manera esquemática hasta llegar al modelo atómico actual Conocer la tabla periódica de elementos y sus propiedades en relación a la formación de compuestos, como los agroquímicos. a) Identificar distintos elementos químicos en la tabla periódica, especialmente aquellos b) Describir propiedades periódicas de distintos elementos implicados en la formación de sustancias agrotóxicas. . Página10 relacionados con los fertilizantes, pesticidas, etc. Momentos Técnicas7 /instrumentos de evaluación Criterios de Evaluación Diagnóstica/inicial Proceso Conceptos Procedimientos Actitudes Diagnóstico de conceptos previos relacionados con los agroquímicos y la materia. Comunicación oral, elaboración de esquemas, mapas o imágenes. Análisis de Respeto por las diversas opiniones e ideas. Conceptos Procedimientos Actitudes Aproximación a los conceptos: agroquímicos, materia, sustancias, átomo, sistemas. Análisis de situaciones problemas Respeto por la diversidad de ideas. Interpretación de consignas y textos. Criticas fundamentadas. Comprensión de los distintos conceptos abordados en la unidad. Organizar y seleccionar información Interés por el trabajo grupal. Clarificación y definición de los casos presentados Producción de informes. Dedicación en la realización de las actividades. Aplicación de los problemas a nuevos contextos Elaboración de esquemas y cuadros conceptuales. Participación en clase Presentación oral y escrita situaciones problemas Presentación de Trabajos Prácticos Socialización de las producciones. Carpeta completa Examen escrito. Examen práctico. Mapas y/o cuadros conceptuales. Autoevaluación. Evaluación al tutor8. Presentación oral. Utilización de material de laboratorio. Prolijidad y coherencia Responsabilidad Conceptos Procedimientos Actitudes Relación de los distintos conceptos abordados en la unidad Agroquímicos Análisis de una situación problema Coherencia –Responsabilidad- Criticas fundamentadasRespeto por la diversidad de ideas- Dedicación en la realización de las actividades. Capacidad de escucha. Interpretación de consignas Autoevaluación. Examen oral colectivo de reflexión. Reflexión sobre el propio trayecto de aprendizaje. 7 Según ABP: se consideran técnicas evaluativas Designase como tutor al profesor que dentro del ABP es un docente facilitador de los contenidos, la información y de las estrategias didácticas, donde el alumno es parte central en el ´proceso de enseñanza-aprendizaje. Se pretende realzar la autonomía de los alumnos que también evalúan su propio proceso de aprendizaje y la actuación del docente en el mismo. 8 . Página11 Trimestral/final reflexivo e integrador Actividades Actividad de Aprendizaje Basada en Problemas N° 1 Tema: La materia Actividad inicial (Indagación de conocimientos previos) Presentación de la situación Problema 1- Lean en grupo el siguiente caso y determinen qué problema se plantea en relación al uso de los agroquímicos. <<Los agroquímicos utilizados en el control de plagas y los fertilizantes y aditivos destinados a maximizar los rendimientos de cosecha y mejorar la calidad de la tierra poseen una marcada incidencia ambiental. Son capaces de producir contaminación en suelos y aguas tanto superficiales como subterráneas, generando riesgo de intoxicación de seres vivos, de lo cual no se encuentra excluido el hombre. La familia que se desarrolla en el ámbito rural, frecuentemente se encuentra expuesta a los efectos de agroquímicos por causas ambientales y laborales. En general toda la familia colabora en las tareas; así la exposición comienza a edades muy tempranas, desde la misma concepción, debido a que la joven se incorpora a tareas domésticas y laborales jugando la mujer un rol muy activo y comprometido en el uso de la maquinaria de producción rural. En la generalidad de los casos, los aplicadores de estos productos pertenecen a un sector de mano de obra de escasos recursos, que no cuenta con capacitación suficiente y desconoce los potenciales peligros de los mismos>> Actividades de Desarrollo (Indagación de conocimientos previos) Identificación de Necesidades 2- Elaboren en grupo un afiche con inquietudes y necesidades de conocimiento acerca de los agroquímicos que deseen investigar y/o abordar. 3- Debatan y apunten en sus carpetas cómo creen que se relacionan los agroquímicos con la materia y las sustancias. Aprendizaje de Información 5- Luego de indagar en diferentes fuentes definan con sus palabras qué entienden por propiedades intensivas y extensivas de la materia. Ejemplifiquen con la ayuda del profesor. 6- Indaguen sobre las transformaciones físicas y químicas que sufre la materia, y den al menos tres ejemplos de cada una. . Página12 4- Busquen en la web en distintos sitios y en los libros de textos especificando las fuentes y páginas, información acerca de qué se compone a la materia. Actividad de cierre Resolución del problema 7- Propongan una medida preventiva para evitar la inhalación y el contacto con la piel al aplicar herbicidas. 8- Debatan de forma oral sobre lo trabajado comentando lo aprendido y haciendo una lista de palabras en el pizarrón relacionadas con los conceptos teóricos. Pueden ejemplificar y hacer preguntas. Actividad de Aprendizaje Basada en Problemas N° 2 Tema: Cambios de Estado Actividad inicial Presentación de la situación Problema 1- Lean la siguiente afirmación: “Existen herbicidas sólidos que deben disolverse en agua para luego ser aplicados, también algunos fertilizantes como la urea son sólidos pero no deben ser disueltos y muchas de estas sustancias además al ser aplicadas se evaporan a la atmósfera. Todos ellos tienen implicancia ecológica en las zonas agrícolas. Actividades de Desarrollo Identificación de Necesidades 2- Busquen en la web etiquetas de agroquímicos y folletos. Indiquen en qué estado se encuentran (si son sólidas o líquidas). 3- Anoten al menos 5 (cinco) preguntas relacionadas con la toxicidad de estas sustancias. Aprendizaje de Información 4- Construyan un cuadro comparativo con las características de las sustancias sólidas, líquidas y gaseosas relacionadas a la disposición de los átomos. Sólidos Líquidos Gases 5- El siguiente esquema menciona los nombres que recibe el pasaje de un estado de la materia a otro y viceversa. Debatan y ejemplifiquen cada situación con la ayuda del profesor teniendo en cuenta situaciones de la vida cotidiana y del ámbito de los agroquímicos. . Página13 Características Actividad de cierre Resolución del problema Página14 6- Mencionen qué cuidados se deberían tener en cuenta al utilizar sustancias tóxicas líquidas que se puedan evaporar y afectar las vías respiratorias de quienes realizan tareas de aplicación de las mismas. . Actividad de Aprendizaje Basada en Problemas N° 3 Tema: Sistemas materiales Actividad inicial Presentación de la situación Problema 1- Observen distintas etiquetas y envases de agroquímicos (utilicen guantes y no destapen los envases que han contenido sustancias potencialmente tóxicas) e identifiquen cuáles son sus componentes. (Se les darán etiquetas de diferentes productos de escaza toxicidad, los envases de toxicidad elevada serán vistos en fotografías o a través de la web) Actividades de desarrollo Identificación de Necesidades 2- Armen una lista con aquellas sustancias que ustedes creen que contienen más de un componente y aquellas que contienen uno solo. Más de un componente Un solo componente Aprendizaje de Información 3- Utilizando diferentes recursos bibliográficos e informáticos, caractericen y mencionen cómo se clasifican los sistemas materiales. 4- Armen un sistema material de tres componentes y una sola fase. Clasifíquenlo 5- Armen un sistema material de tres fases y tres componentes. Clasifíquenlo. Actividad de cierre Resolución del problema 6- Según sus opiniones debatan si son más peligrosas para la salud aquellas sustancias homogéneas o que presentan fases combinadas (sólidas y líquidas). Justifiquen. Página15 7- Mencionen si todos los agroquímicos son tóxicos o si presentan diversos grados de toxicidad o incluso si existen algunos de nula peligrosidad. . Actividad de Aprendizaje Basada en Problemas N° 4 Tema: Átomo Actividad inicial Presentación de la situación Problema 1- Lean el siguiente párrafo de un estudio realizado por el INTA sobre el uso glifosato o comúnmente denominado Round Up (randa) El glifosato [N-(phosphonomethyl)glycine] (GLY) es un herbicida no selectivo, de post-emergencia, de amplio espectro, ampliamente utilizado para el control de las malezas. Introducido por Monsanto en la década de los 70 como principio activo del formulado Round Up, es posiblemente el herbicida más utilizado en la actualidad en todo el planeta. Diversos estudios han demostrado que una vez aplicado el GLY, éste es fuertemente adsorbido por los componentes del suelo, tales como arcillas, óxidos de hierro y ácidos húmicos. Actividades de desarrollo Identificación de Necesidades 2- Debatan de forma grupal acerca de lo que ustedes piensan de cómo están formadas las sustancias del caso anterior. ¿Estarán formadas por átomos? ¿Cuáles? Aprendizaje de Información 3- Busquen en diferentes libros de química la definición de átomo y con sus palabras traten de explicar el significado. 4- Indaguen en diferentes fuentes sobre la teoría atómica y de cómo se fue explicando el átomo a lo largo de la historia de la química, para luego realizar una línea del tiempo en un afiche con los datos obtenidos y dibujar cada modelo hasta llegar al actual modelo atómico. Deben elegir un modelo atómico por grupo para luego exponerlos desde el modelo más primitivo. 5- Teniendo en cuenta el modelo atómico actual armen una maqueta con diferentes materiales, donde representen el átomo y las partículas subatómicas. 6- El glifosato, según el problema presentado, químicamente se denomina [N(phosphonomethyl)glycine]; al analizar este compuesto se puede decir que contiene carbono (C), hidrógeno (H), fósforo (P), entre otros átomos. Averigüen como se llama la unión de dos o más átomos para formar una sustancia. Actividad de cierre 7- Teniendo en cuenta que el glifosato es una sustancia tóxica, planteen una solución ecológica al problema del control de las malezas. . Página16 Resolución del problema Actividad de Aprendizaje Basada en Problemas N° 5 Tema: Tabla Periódica Actividad inicial 1- A partir de la lectura reflexiva del siguiente caso realicen las actividades posteriores Presentación de la situación Problema Para enraizar plantas frutales, arbustivas y de jardín que se propagan a través de estacas, actualmente se emplean productos enraizantes llamados hormonas fitorreguladoras. Si bien algunas de estas sustancias no presentan toxicidad o son de clase IV (escaza toxicidad) se debe tener principal cuidado de no mezclarlas con otros agroquímicos como son los plaguicidas. Uno de estos enraizantes es el ácido naftalén acético. Los átomos que componen la molécula de este fitorregulador son Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. El naftaleno es tóxico al ingerirse cantidades considerables del mismo. Actividades de desarrollo Identificación de Necesidades a) En grupo discutan en qué lugar se encuentran representados los distintos átomos o elementos químicos. Aprendizaje de Información b) En la tabla periódica traten de ubicar los átomos mencionados en el problema inicial. c) Dibujen cada uno de los elementos en cuestión con los datos que observan en la tabla periódica. Indaguen cual es el criterio de ubicación de los elementos químicos. d) Busquen en diferentes fuentes qué es la masa atómica, el número atómico, la electronegatividad y el radio atómico. e) Indiquen qué masa atómica y número atómico posee cada elemento estudiado. f) Al observar la tabla periódica indiquen qué tipos de elementos existen y la cantidad de átomos allí representados h) Las columnas de la tabla periódica se denominan grupos y las filas se llaman períodos, determinen en qué grupo y período se ubica cada elemento del caso anterior . Página17 g) Para los elementos del caso en estudio determinen la cantidad de electrones, protones y neutrones que cada uno posee. ¿Qué relación encuentran con la masa atómica y el número atómico? Actividad de cierre (de carácter evaluativo) Resolución del problema h) Actividad evaluativa de laboratorio y aplicación de conceptos9: A partir de la observación de diversas muestras de materiales agroquímicos indaguen de qué átomos están formados y completen la siguiente tabla Material Átomos que lo conforman Color del material Estado en el que se encuentra Tipo de sistema material Cantidad de electrones, protones y neutrones de cada elemento Masa y número atómico de cada elemento Grupo en el que se encuentran Período en el que se ubican (Ejemplo) Carbono Sólido Homogéneo HProtones 1 HZ=1 H1 H1 UREA Cristalino Incoloro Oxigeno Electrones…. A=1 CO(NH2)2 Nitrógeno Neutrones…Etc. Hidrógeno Nitrato de Amonio NH4 NO3 Etc. 9 Esta actividad se plantea dentro la secuencia de tabla periódica de manera tal que los alumnos conozcan la relación entre los diversos conceptos anteriormente abordados y además es una forma de evaluar parcialmente el proceso individual y grupal de manera espontánea donde los alumnos no se preparan para ser evaluados sino que se pretende que reflexionen y revean los conceptos de manera integrada. . Página18 i) Busquen y dibujen al menos dos símbolos presentes en algún producto agrotóxico que indiquen precauciones al manipular estos tipos de sustancias. Actividad de Aprendizaje Basada en Problemas N° 6 Tema: Uniones Químicas Actividad inicial Presentación de la situación Problema El Nitrato de amonio es una sustancia química sólida, blanca, que se emplea como fertilizante sintético nitrogenado. Su fórmula es NH4NO3. Debe ser almacenado con cuidado, pues puede explotar; por este motivo puede ser utilizado como componente de algunos explosivos. El nitrato de amonio se suele fabricar en forma de pequeños gránulos que son fáciles de manipular y de distribuir en las tierras de labor. Contiene un 35% de nitrógeno. Se disuelve rápidamente en el agua, por lo que actúa deprisa. No obstante, desaparece pronto de los campos y se incorpora a los cursos de agua, lo que puede provocar la contaminación del agua, ya que el nitrato de amonio elimina del agua el oxígeno disuelto. Identificación de necesidades 1- Habiendo leído el caso del nitrato de amonio, pueden observar que la molécula del mismo está formado por diversos átomos como nitrógeno, hidrógeno y oxígeno…pero ¿Cómo se unen los átomos para formar diferentes compuestos? ¿Cuáles son sus ideas acerca de cómo se unen los átomos? Aprendizaje de información 2- Indaguen qué tipos de uniones químicas existen y elaboren un cuadro comparativo donde puedan caracterizar cada una de ellas Tipo de unión Unión iónica Unión covalente Unión metálica Características 4- La configuración electrónica de un átomo es la disposición de los electrones en los diversos niveles energéticos y subniveles alrededor del núcleo atómico, se puede afirmar que los niveles energéticos de un átomo son como las capas de una cebolla donde se superponen desde un nivel inferior a un nivel superior donde “caben” mayor número de electrones. . Página19 3- Investiguen cómo se ubican los electrones en un átomo 10 Ej.: Nitrógeno 10 electrónica . Este esquema se explicará en el pizarrón y se les enseñará a realizar la configuración Página20 a) De acuerdo a la fórmula del compuesto del problema anterior y la explicación del profesor, realicen la distribución electrónica en niveles para cada átomo del compuesto. Fórmula del nitrato de amonio NH4NO3 5- Los átomos se unen teniendo en cuenta el último nivel energético donde cada átomo debe parecerse al gas noble más cercano que tiene 8 electrones en su último nivel energético o 2 electrones en el caso del helio( He). En la unión iónica el átomo que menos electrones tiene en su último nivel cede electrones al que le faltan pocos para completar 8 e- en su último nivel esto se llama regla del octeto. a) En pareja elijan átomos de número atómico pequeño y simulen que sus dedos son electrones. Escriban el símbolo de cada átomo elegido y pasen al frente representando cada átomo para formar una molécula tomándose por los dedos. Ca Pepe O Lucho Ej. Si Pepito representa el Calcio ofrece 2 dedos a su compañero Lucho que representa el Oxígeno que con seis dedos debe tomar los dos dedos de Pepito. Cuando los electrones se compartan entrecrucen los dedos. Nota: pueden sugerir otra forma de representar las uniones con botones, bolitas, pelotas, etc. Actividad de cierre 5-Propongan una solución al problema del uso de fertilizantes artificiales nocivos centrándose en prácticas ecológicas como el uso de abonos orgánicos. Expliquen en qué consiste dicha práctica y averigüen qué átomos forman los componentes por ejemplo del estiércol de ave, luego armen la distribución electrónica de los mismos. . Página21 Resolución del problema Actividad de Aprendizaje Basada en Problemas N° 7 ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN Y REFLEXIÓN FINAL NO TRADICIONAL DE CARÁCTER INTEGRADOR11 Dinámica de trabajo: Oral Problema de Carácter reflexivo Las consecuencias de la exposición a plaguicidas para la salud humana dependen de numerosos factores, incluido el tipo de plaguicida y su toxicidad, la cantidad o dosis de exposición, la duración, el momento y las circunstancias de exposición. Diversos estudios epidemiológicos han establecido correlaciones estadísticas entre la exposición a plaguicidas en la etapa prenatal y/o bajas dosis y el aumento en la cantidad de abortos espontáneos, malformaciones congénitas, cáncer infantil y alternaciones en el neurodesarrollo. Ha surgido también preocupación con respecto a las alteraciones en las reacciones inmunológicas o en la función endocrina que conllevaría la exposición a plaguicidas. Suelen existir limitaciones con respecto a los estudios epidemiológicos en esta área, entre otras, la incierta y difusa evaluación de las exposiciones, la falta de especificidad en la clasificación de las afecciones y la falta de control en los coadyuvantes. Una vez liberados en el entorno, los plaguicidas pueden contaminar los ríos, la capa freática, el aire, el suelo y los alimentos. La exposición de los seres humanos ocurre al respirar, beber, comer e incluso mediante la absorción cutánea. “Los riesgos principales ligados a la salud humana de la exposición crónica a bajas dosis se relacionan con la aparición de cáncer, defectos de nacimiento, afecciones del sistema nervioso y del funcionamiento del sistema endocrino. Por otro lado, cuál es la contribución de los plaguicidas al desarrollo de enfermedades crónicas es desconocida.” 11 Se propone esta actividad de cierre final no tradicional para integrar los conceptos y reafirmarlos de manera colaborativa donde lo interesante es motivar la capacidad de escucha, autoevaluación y crítica de los alumnos. Se toma esta actividad de evaluación como un instante más de aprendizaje y no de comprobación en relación a la obtención de una nota, si bien se pide una autocalificación. Es una actividad evaluativa que pretende mejorar las relaciones entre los alumnos, donde la disposición en el aula será diferente ya que cada uno podrá percibir sensaciones y respetar las diferentes opiniones mirándose desde cerca, comprendiendo además las actitudes diferentes en relación al cuidado del medio y la manipulación de sustancias agroquímicas. . Página22 1- Armen una ronda entre todos sentados en el medio del curso 2- Lean el caso anterior y reflexionen acerca de los cuidados que se deberían tener en cuenta al manipular agroquímicos. Compartan sus opiniones de manera ordenada. Página23 3- Escriban tres preguntas que ustedes puedan responder en una hoja borrador sobre los distintos temas abordados sobre materia, sistemas materiales, tabla periódica, átomo, etc. 4- Numérense en el sentido que inicia la ronda desde la derecha del profesor. Luego uno de ustedes elija un número de una lista hecha por el docente; quien saque el número le hará una pregunta al alumno correspondiente, si el alumno responde correctamente continúa con una pregunta al siguiente número, si no contestó, el alumno que realizó la pregunta debe dar la respuesta. En caso de respuestas incompletas o incorrectas el docente hará una devolución y ampliación de los conceptos. 5- Escriban en un afiche ordenadamente una pregunta o inquietud que deseen resolver o que el docente les responda sobre los temas estudiados. 6- Mencionen de forma oral qué temas les resultaron más agradables y cuáles no. ¿Por qué? 7- Si tuvieran que calificarse en relación a cuánto saben sobre los temas abordados, qué nota se pondrían y qué importancia le dan a la problemática de los agroquímicos. . Temporalización Actividad ABP n° 1 2 módulos Actividad ABP n° 2 2 módulos Actividad ABP n° 3 2 módulos Actividad ABP n° 4 3 módulos Actividad ABP n° 5 3 a 4 módulos Actividad ABP n° 6 3 a 4 módulos Actividad final 1 ½ módulo La Temporalización del desarrollo de la unidad es estimativa ya que depende del grupo de alumnos en cuestión y de los diálogos generados al iniciar las actividades ya que el docente debe ser el promotor del diálogo entre los alumnos y darles un tiempo de reflexión extra al tiempo de las actividades. Precisamente el diálogo y la socialización de experiencias es lo que enriquece el aprendizaje siendo una parte muy importante para indagar en los saberes previos y los intereses del alumno. Recursos Humanos: docente-tutor y alumno Materiales: Pizarrón y tiza Instrumentos y materiales de laboratorio Netbooks Libros de texto Materiales del alumno Materiales de soporte, afiches, cartulinas, etc. . Página24 Conexión a internet Bibliografía Bibliografía del alumno Carrera y A.A. V.V. Ciencias Naturales 8.-Ed. Puerto de Palos-2001-Bs. As. Aristegui y A.A V.V. Ciencias Naturales 8-Ed- Santillana-1997-España Microsoft ® Encarta ® 2008. © 1993-2007 Microsoft Corporation. http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81tomo http://www.youtube.com Se propone la búsqueda autónoma de información por el alumno en la web. Bibliografía de Docente Página25 Raymond Chang- Química Cuarta edición-Ed. Mc Graw Hill-1992-España . Contenido Portada…………………………………………………………………………...1 Fundamentación .................................................................................................... 2 V de Gowin………………………………………………………………………4 Esquema de Contenidos Conceptuales…………………………………………..5 Espina de Pescado de Contenidos de la Unidad ................................................... 7 Contenidos Procedimentales ................................................................................. 8 Contenidos Actitudinales ...................................................................................... 9 Objetivos ............................................................................................................. 10 Actividades ......................................................................................................... 12 ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN Y REFLEXIÓN FINAL .......................................... 22 Temporalización ................................................................................................. 24 Recursos .............................................................................................................. 24 Humanos: ............................................................................................................ 24 Materiales: .......................................................................................................... 24 Página26 Bibliografía ......................................................................................................... 25 .
