Revista Vida Rural, ISSN: 1133-8938

irero 2002 • Aiio IX ^• U° 1^? 1 ^ 11 ^ ^ J / ^ (^ J i. I r e' ^ 1 ✓ yI^ .^ ^J s `^ ^ ^J `\ ^ .I .:J Twactores int^ligentes. Decisi ones inteligentes. ^ ^^ ^^^11J;^^11^^^ ^^^^J^^^^ ^;1^ ;r^ ^^^!/^ ) ^^!^^^^^ ^^^^ ^J^:^;â^^ ^^^ ^^^ , ^;!,l J ^^^ 6120 ^ ^^ ^^^^!^^ ^^ ^1^ J ^ ^ J ^ 6220 6320 6420 6420S 6520 6620 6820 6920 69205 Nuevos iractores John Deere serie 6020, de 80 a 160 CV 1 ^ ^:/^^ ^^^ JJIJ ^^1 ^^ ^^J J^ ^1^ ^^^^^ 1^!^^?Í^^J ^^^^ ^1^ J^J 1^1^ 1 J I J J ^^^ ^11^^^ ^^` r^ ^1^ ^^^^ ^^ ^ ^^^ 11.^^^ ^^!J ^1^^11^^^ ^ ^1r^ r I ( ^J ^ ^ I :^ J ( ^ 1 J^.:1J^ ^J ✓ If ^J ^ ^ ,7 1 ( \ J ^ ^J^J^ Le presentamos la tecnología rentable. Ahora, obtenga mayor potencia. Mayor eficacia del motor. Nuevo enfriador tlel aire de carga que ahorra combustible. Intervalo de cambio de aceite motor de 500 horas. Hasta un 15% más de capacidad hitlráulica. Nueva suspensión hidroneumática tle la cabina HCS. con un recorrido de hasta 100 mm. Nuevo asiento opcional Super AirComfort, con suspensión neumática de baja frecuencia. Faros tle xenón de alta intensidatl. Avanzado sistema electrónico tle alta capacitlatl CAN-BUS. que prepara a estos tractores para el futuro.Además,los motlelos Premium-Plus incorporan la nueva consola de control CommandARM: tecnología tle vanguartlia. que pone las principales funciones tlel tractor en la yema tle sus dedos. Ustetl podrá trabajar más horas sin cansarse. Respontler con más rapidez a las condiciones variables. Y, simplemente, trabajar de forma más inteligente. Conozca la línea completa tle tractores John Deere 6020 Premium y PremiumPlus. Descubra la nueva tecnología rentable que aumenta el rendimiento, Ia comodidatl y la eficacia tle trabajo. ^ JOHN DEERE TECNOLOGÍA RENTABLE \1\HI^\V^ Tr^mitamos gr^ tuitamente C . "la Caixa" ^^^^,^^^^ ^^^rr^t^^ drÎ îír•r^^^1^^^r^ La agenda agraria durante la Presidencia española de la UE uerido lector: Ya estamos en al año 2002. Ya la lotería se pregona en euros, compramos y vendemos en euros, manejamos los euros... aunque, eso si, cuando nos dicen en la pequeña pantalla, o en los periódicos, que tal o cual empresa ha realizado una operación de 3.200 millones de euros, no sabemos muy bien de qué nos están hablando. Hemos incorporado el euro a nuestra vida cotidiana pero no, todavía no, a la significación de los grandes núrneros. En todo caso, las cosas están siendo más fáciles de lo que al principio parecían. Pero el principio del año nos ha traído otras novedades importantes. Estamos asistiendo a unos sucesos en Argentina que están convulsionando aquel país hermano y a numerosas empresas espa ñolas cuyo nombre aparece en la prensa a diario y a otras muchas, de menor tamaño, cuyo nombre ignoramos, algunas instaladas en el campo argentino y de cuyo sufrirniento nadie nos habla. Y seguimos viendo, día a día, como los índice norteamericanos denotan, mes tras mes, una profundización en la recesión de aquel país, hasta hace pocos años locomotora de la economía mundial. Y qué decir de la continuidad de los problemas en Palestina, etc. Como se ve, estamos inmersos en un mundo cada vez más complejo y en el cual, y esto es lo relevante, lo que ocurre en un lugar del Globo nos acaba concerniendo a todos... por lo que no podemos mirar hacia allí indolentemente, sino con interés y, a veces, preocupación. Y en medio de ese panorama España asume la Presidencia de la Unión Europea para todo este se rnestre. Me gustaría comentar hoy las cuestiones que Ile gan a la agenda española agraria procedentes de la Presidencia belga, que estuvo vigente en el último sernestre de 2001. No son pocas tales cuestiones. En prirner lugar. nos Ilegan reformas pendientes de OCM. Tal es el caso de las frutas y hortalizas, las pro teaginosas tras la crisis de la EEB, la inclusión del arroz en el sector -y las ayudas- de herbáceos, el propio sector de herbáceos, el tabaco, etc. Todos los sectores mencionados afectan muy significativamente a España y algunos de ellos en profundidad a algunas regiones españolas, tal es el caso del hortofrutícola, el arroz o el tabaco. Una segunda cuestión es la derivada de las crisis alimentarias de tipo sanitario, con origen agríco la/ganadero. EI semestre español deberá estar especialmente atento a estos problemas a los que la ciudadanía europea concede una gran prioridad y ve con preocupación. Hay ya un importante paquete de propuestas sobre la mesa que atañen a las zoonosis, enfermedades exóticas, normas sanitarias para subproductos animales con destino o no a consumo humano. organismos modificados genéticamente (OMG), higiene de los productos alimenticios derivado del Libro Blanco, etc. En este sentido, la Presi dencia española ha comenzado con buen pie con la puesta en marcha de la Autoridad Alimentaria Europea, aprobada hace unos días y que deberá ser operativa en menos de un año. En tercer lugar, a España le va a corresponder lidiar -el símbolo de la Presidencia española es una simbólica piel de toro- los aspectos agrarios de la ampliación hacia el Este, los PECO, países en los cuales la agricultura es-relativamente más importante que en la UE, el 22% de su mano de obra trabaja en la agricultura frente al 5% de la UE y su contribución al PIB es del 9%contra un 2,4%en la UE. Un problema mayor se cierne sobre esta adhesión: el volumen de ayudas que percibirán y su nivel en relación al que hoy perciben los Estados miembros. Todo parece indicar que el mandato negociador de la Comisión podría proponer una oferta de ayudas en dos etapas, en la primera de unos cinco años nunca superarían un 50% de las ayudas de los 15, y la segunda sería ya de clara convergencia hasta su fi nal transcurridos otros cinco años. No será, obviamente, una negociación fácil y los países candidatos ofrecerán la mayor resistencia a estas propuestas. inalmente el semestre vendrá marcado también por unas negociaciones en el seno de la OMC, condicionado por los resultados ya obtenidos de la reunión de Qatar, donde se abordarán las ayudas nacionales, las primas a la exportación y sus efectos sobre el comercio mundial, las protecciones a través de reglamentaciones sanitarias y las críticas a la famosa "multifuncionalidad", concepto bajo el que se legiti marán, en el futuro, las ayudas comunitarias a la agricultura. Como se ve la tarea es ardua. Tanto más si se toma en cuenta que las elecciones en Francia en este semestre y las de Alemania en el segundo no fa cilitarán el logro de consensos en este periodo. En periodos electorales es siempre más difícil aceptar concesiones. Esto es lo que se cuece. Nada fácil lo tiene el ministro Arias Cañete. Pero tiene dos grandes ventajas a su favor: él, personalmente, conoce como nadie el mundillo comunitario, no en balde ha sido europarlamentario muchos años, y tiene en "casa" un subsecretario que también domina ampliamente, por larga experiencia personal, los asuntos internos. iSuerte, pues, a ambos... y a todos! «Como se ve la tarea durante la Presidencia española es ardua. Tanto más si se toma en cuenta que las elecciones en Francia en este semestre y las de Alemania en el segundo no facilitarán el logro de consensos en este periodo» Un cordial saludo de Jaime Lamo de Espinosa Director de Vida Rural Vida Rural/1 de febrero 2002/3 Red de Coocesiooarios Agrícolas . ALAVA TECNOAUTO MOTOR, S.L. C/Portal de Gamarra, 33 - 01013 VITORIA ALBACETE AGROALBA, S.C.L. Vereda S Cruz. s/n - 02006 ALBACETE DIEGO MORENO CARRASCO Avda. Picasent. 29 - 02600 VILLARROBLEDO TALLER CUERDA, S.L. Ctra. de Jaén, n" 22 - 02400 HELLÍN ALICANTE AGROMAO. ALICANTE COOP.VALENCIANA Ctra. De Las Metalúrg:as, 9- Zona D' Babel - 03008 ALICANTE ALMFRÍA JIMENEZ CAPARRÓS, S.L. Ctra. Lorca-Baza, 18 - 04800 ALBOX ASTURIAS CASADO MAOUINARIA AGRÍCOLA, S.L. Ctra. de la Estación, 18 (Viella) - 33429 VIELLA (SIERO) ÁvILa OSCAR MARTÍN VAOUERO Ctra. de Noharre. s/n - 05200 ARÉVALO BADAJOZ AUTOMOCIÓN VILLANOVENSE, S.A. C/Hernán Cortés, 70 - 06700 VILLANUEVA DE LA SERENA TRAMASA SUR, S.L. Ctra. Madrid-Lisboa, km 400 - 06008 BADAJOZ BALEARE$ COMPANIA MAOUINARIA 93, S.A. Gremio de Tejedores, 35 - 07009 PALMA DE MALLORCA TORRES FEDELICH, S.L. C/Sastres, 1- Pol. Ind. Ciutadella - 07760 CIUTADELA DE MENORCA BARçELONA AGRICOLA FARGAS, S.L. C/Sallent, s/n-Pol. Ipd. ELS DOLORS, km 12 - 08240 MANRESA COMERCIAL I AGRICOLA CASACUBERTA, S.L. Ctra. Nacional, 152 - km 67,85 - 08500 VIC TALLERES FRANOUESES XXI, S.L. Ctra. de Ribes, 127 - 08520 LES FRANOUESES DEL VALLES JUAN CORTIADA, S.A. C/ Calafell, 16 - 08720 VILLAFRANCA DEL PENEDES BURGOS HUESCA MAOUINARIA CIRES, S.L. Ctra. Tarragona-San Sebastián, s/n 22753 PUENTE LA REINA DE JACA OSCAGRI S.A. Artes Gráficas Pol. Ind. SrEPES Parc. 30 - Nave 3- 22006 HUESCA TALLERES Y SERVICIOS MARTEL, S.A.L. Ctra. A-1140 C/ Lérida, s/n - 22500 BINEFAR JAÉN COMPAÑÍA MAQUINARIA 93, S.A. Polig. Los Jarales, s/n - 23700 LINARES LA CDRUÑA AGRICOLA CASTELAO, S.L. San Tirso de fâbegondo - 15318 ABEGONDO JOSE A. FARINA ANDRADE Ctra. de Fin sterre, km 2,5 - 15102 REVOLTA-CARBALLO JOSE RAM^N LOIS SIMANS - 15218 TARAMANCOS-NOYA LA RIO,ÍA MAGANA MAOUINARIA, S.L. Avda. Aragón, 46. Pol. Ind. Portalada - 26006 LOGROÑO PEDRO AZPEITIA, S.A. Pol. San Lázaro - C/ del Silo, s/n 26250 ST0 DOMINGO DE LA CALZADA LEÓN CARBAJO MOTOR, S.L. Avda. Reino de León, 27 - 24240 SANTA M' DEL PÁRAMO COM. BERCIANA DE MAOUINARIA S.A. Pol. lnd. de âmponaraya, Parcela ^6 - 24410 CAMPONARAYA, JOSE FERNANDEZ GARCIA Ctra. de Burgos, s/n - 24320 SAHAGUN NAVEDO, S.A. Avda de Ponferrada, 21 - 24700 ASTORGA AGROMECÁNICA GONZÁLEZ, S.L. Amedeo Rilova, s/n - 09500 MEDINA DE POMAR GRUMECA, S.A. Ctra. Madrid-Irún, km 161 - 09400 ARANDA DE DUERO PEDRO GÓMEZ GARCIA, S.A. Ctra. Madrid-Irún, km 234,4 - 09080 BURGOS TALLERES VILLALVILLA, S.L. Ctra Valladolid, km 4,5-Pol. Ind. Los Brezos-09001 BURGOS CÁCERES , AGROMECANICOS DURÁN, S.A. Ctra. Nacional 521, km 9-10910 MALPARTIDA DE CACERES DIVENE, S.A. Pol. Ind. Parcela 20 - 10600 PLASENCIA CÁDII TRAMASA SUR, S.L. Pol. Ind. EI Portal-Naves Piscis C/París, 16-18 - 11408 JEREZ DE LA FRONTERA CANTABRIA CASTELLANOS INDUSTRIAL S.A. Ctra. Santander-Torrelavega, km 6.7 - 39608 IGOLLO DE GÂMARGO CASTELLÓN JUAN PORTER, S.A. C/ Almenara, 8- 12006 CASTELLÓN CIUDAD REAL AGRIMANCHA, $,A. Autovía de Andalucía, km 199 13300 VALDEPENAS AGRONI, S.L. Ctra. de la Solana, 29 - 13230 MEMBRILLA MURILLO MARCHANTE, S.L. C/ Castillo. 50 - 13160 CAMPO DE CRIPTANA CÓRDOBA COMPANIA MAOUINARIA 93, S.A. Avda. La Torrecilla. s/n P.L La Torrecilla - 14013 CÓRDOBA CUENCA AGROTRACTOR TARANCÓN, S.L. Ctra. Madrid-Valencia. km 81 - 16400 TARANCÓN LOS CANTERO DE CUENCA, S.L. Ctra. Madrid-p,ntigua 16114 BUENACHE DE ALARCÓN ZOCAPI AGRICOLA, S.L. Ctra. Madrid-Alicante, km 159 - 16660 LAS PEDROÑERAS GERONA NARCIS VERT, S.L. C/ Passeig Vicens Bou. 10 17257 TORROELLA DE MONTGRI GRANADA COMPANIA MAQUINARIA 93, S.A. Pol Ind de Juncarril-Parc. 331 - 18220 ALBOLOTE GUADJILAJARA JULIAN MONTEJANO SÁNCHEZ Avda. Guadala ara. km 69.8 - 19110 MONDÉJAR LARENA BAILbN, C.B. Avda. de Castilla, 20 - 19002 GUADALAJARA TALLERES AGRIC., S.L. C/Guadalajara-Jalisco, Parcela 90 (Pol. Ind. del Henares) 19004 GUADALAJARA HUELVA TRAMASA SUR, S.L. Pol IncL Fortiz-Calle C. Naves 1 y 2- 21007 HUELVA LÉRtDA AUTOMOTOR S.A. PoI. Ind. EL SÉGRE,- C/ Victoriano Muñoz, s/n - 25191 LÉRIDA MAOUINARIA AGRICOLA SOLSONA, S.A. Ctra. C 1412 (Calaf-Ponts), km 12 - 25753 SANAHUJA LUGO TALLERES CHURRILLO, S.L. Ctra. ComarcaL 546 - km 10 - 27365 MACEDA-CORGO MADRID AGRICOLA MANZANO, S.)_. Ctra. Daganzo, km 3,4 Pol.lnd. La Peña N-2 - 28815 ALCALA DE HENARES MÁLAGq , COMPANIA MAOUINARIA 93, S.A. Pol. Ind de Antequera Parc. E-1 - 29200 ANTEQUERA MURCIA COMERCIAL AGRÍCOLA MULEÑA, S.A. Ctra. de Caravaca, s/n - 30170 MULA HERMAN,OS HEREDIA Y MULERO, S.L. Ctra. de Aguilas (Campillo) - 30800 LORCA MAQUINASA, S.A. Ctra. de Madrid, km 432 - 30310 LOS DOLORES-CARTAGENA NAVARRA AGRIAUTO REMÓN, S.A. Pol lnd LA NAVA, s/n - 31300 TAFALLA AGRICOLA SAKANA, S.L. Avda de Vitoria, s/n - 31800 ALSASUA ARRUBLA HERMANOS, S.L. Ctra. de Tajonar, km 2,5 - 31192 MUTILVA BAJA SANTA ANA MOTOR, S.L. Ctra. de Zaragoza. km 98 - 31512 FONTELLAS OREySE AGRICOLA ORENSANA, S.L. Avda de Zamora, 55 - 32005 ORENSE COMERCIAL AGRICOLA GUERRA, S.L. Ctra. de Villarino. 3- 32550 VIANA DEL BOLLO PqLENCIA MINGUEZ MAOUINARIA AGRÍCOLA, S.L. C/,Andalucía, 33 - 34003 PALENCIA MINGUEZ TORRE, S.A. Avda de Palencia. 10 - 34800 AGUILAR DE CAMP00 PONTEVEDRA EDUARDO GONZÁLEZ ALONSO Y CÍA, S.A. (GONZACOCA) Ctra. De Madrid, 210 - 36318 VIGO SALAMANCA AGRO•SALAMANCA, S.C.L. Pol. Ind. EI Montalvo - C/ Zeppelin, 12 - 37008 SALAMANCA F.H.A.S.A. Ctra. de Valladolid. 34 Pol. Ind Villares de la Reina - 37184 VILLARES DF I A R[INA SEGOVIA ClAUD10 LÁZARO GONZÁLEZ C/ Trinidad, 14 - 4p237 SACRAMENIA REPUESTOS AGRICOLAS SEGOVIA, S.L. P° CoPde de Sepúlveda. 27 40006 SEGOVIA TOMAS HIGUERA, C.B. Ctra. de Segovia. s/n - 40134 SANGARCIA SEVILLA FRANCISCO CARMONA ROJAS CNirgen de los Dolores. 5- 41420 FUENTES DE ANDALUCIA TRAMASA SUR, S.L. Ctra. Sevilla-Málaga, km 3Pol. Ind. La Chaparrilla - 41016 SEVILLA SORIA HERMANOS CASTILLO MARINDA, S.^. C/ Ramón de Aguinaga, s/n - 42120 GOMARA TARRAGONA HERMANOS GÉLIDA, S.A. Avda.,San Jaume, s/n 43870 AMPOSTA PIJUAN COCA I SENDRA, S.L. C/ San Vicen[e, 2y6- 43420 SANTA COLOMA DE QUERALT SERUEI MOTOR F. PUEY, S.L. Avda. de Arayón, 42 y 46 43780 GANDESA TALLER SALVAT, S.L. Ctra del Plá - Pol lnd De Valls 43800 VALLS TENERIFE AUTOSVIELMAX, S.L. Autopista del Norte. 31 38350 LOS NARANJEROS TERUEL CENTRO MECÁNICO CALAMOCHA, S.L. Ctra Nacional Burgos-Sagunto, 190 44200 CALAMOCHA MAOUINARIA AGRICOLA PLUMED, S.L. Pol Ind. EL TOLLO. 715 44300 MONREAL DEL CAMPO MAOUINARIA FANDOS, S.L. PoLlnd. La Paz-Calle A-Parcela 11 12 44195 TERUEL TALLERES MOLINOS, S.L. Ctra. de Zaragoza, 140 - 44600 ALCAÑIZ TOLF,DO AGRICOLA EL PRADO, S.L. Avda. de PortUgal, 95 - 45600 TALAVERA DE LA REINA ANGEL FERNANDEZ MEJIA Ctra. de Andalucía, km 36,4 - 45224 SESEÑA LUDOMA, S.A. CNaldecelada, 14 (Pol. Ind.) - 45007 TOLEDO MANUEL AGUSTIN OLIVERbS RODRIGUEZ Ctra. Nacional IV, km 94 - 45780 TEMBLEOUE VALENCIA JUAN PORTER, S.A. Avda. País Valenciá. 63 46500 SAGUNTO SARASOUETA, S.L. C/ Joanot Martorell, 19-21 - 46600 ALZIRA TALLERES BROSETA, S.L. C/ Arco. 75 - 46315 CAUDETE DE LAS FUENTFS YALLADOLID TALLERES ARGASA, S.L. Ctra. Medina-Rioseco Toro, km 11,/ - 47830 TORDEHUMOS ZAMORA AGRIMOTOR 93, S.A. C/ Pinar s/n 49023 ZAMORA MEYCA, S.L. Ctra de La Coruña, 65 49600 BFNAVENTE ZARAGOZA, AGROMECANICA CARIÑENA, S.L. Pol. Ind. LavecJ uilla. s/n 50400 CARINENA ENRIOUE SEGURA, S.L. Pol In.d. Sector 4 N° 9 50830 VILLANUEVA DE GÁLLEGO NAUDIN E HIJOS, S.L. Ctra Gallur Sangúesa, s/n - 50800 EJEA DE LOS CABALLEROS 11EW HOLLAI^D Especialistas en tu éXito 0 Positivo balance del año 2001 para la agricultura extremeña La producción ornamental extremeña mueve más de 43 Meuros DIRECTOR lalme Lamo de Espinosa Dr. Ingeniero Agrónomo y Econonnsta. Catedratico ETSIA (UPMI. Evolución e importancia del control de plagas en Extremadura CONSEJO DE REDACCIÓN Alberto Ballañn Marclal. Abogado. Madrid. lullán Briz E. Catedratico ETSIA (UPM). Tomás G? Azcárate. Dr. Ing. Agronomo. Direccion General Agrlcultura (UE). Enrlque Falcó y Carrlón. Ingeniero Agronomo. Empresario agrario. Fernando GH Albert. Catedratico ETSIA (UPMI. Emflfo Godla. Empresario agrario. lavier López de la Puerta. Empresario agrarioManuel Ramón Llamas Madurga. Catedratico Hidrogeologia. José María Mateo Box. Catedrático ETSIA (UPM). Pedro Llorente. Dr- Ingeniero Agrónomo. Jaime Ortlz-0añavate. Catedr^tico ETSIA (UPM). Santiago Planas. Dr. Ingeniero Agronomo. Luls Slerra. Catedratico ETSIA (UPM). Pedro Urbano. Catodratico ETSIA (UPM). Las tierras extremeñas producen el 80% del tomate de industria crl pi^r^L^ltlî ® Fertilización y corrección de deficiencias nutritivas en olivar EI sector citrícola pierde más de la mitad de sus ventas de mandarinas a Estados Unidos. MAPA, CC.AA. y sector avanzan en el diseño del Plan para optimizar la producción vitivinícola. A. López. u^ EUMEDIA, S.A. Rer7accion, Adnunistración y Publlcidad CLAUDIO COELLO, 16, 1? Deha. 28001 MADRID ^ TELÉFS.: 91 426 44 30/91 578 O5 34. TELEFAX: 91 575 32 97. www.eumedia.es REDACCIÓN e-mall: redacclon®eumedia.es Vlcente de Santiago. (Coordinacion). Luis Mosquera. Periodista Alfredo lópez. Periodista. Ataúlfo Sanz. Periodista. Estrella Martin. Pcriodista. Eîripres^ri^^s Mecanizacion: Carlos Bernat. DISENO Y MAQUETACIÓN: Marina G. AnguloDEPARTAMENTO PUBLICIDAD e-mail: publicldadêumedla.es Julia Dominguez (Coordinacion). Nuria Nerbrin. Carmen Ferreo. cnstina cano. DELEGACIÓN COMERCIAL CATALUNA Migucl Munill. Telef.: 93 321 21 14. Fax: 93 322 04 71. DELEGACIÓN COMERCIAL ZONA SUR Yolanda Robles. Teléf. y(ax: 958 22 73 75DPTO. ADMINISTRACIÓN Concha Barra. SUSCRIPCIONES e-mall: suscripcionesêumedia.es M anano Mero. Mirtedes Sendarrubias.Pepa EstebaranzISSN:1133^8938 Depósito Legal^ M-3390-1994 FOTOMECANICA: MARFIL Telef.: 91 392 UO 99. La importancia de la maquinaria para poda y manejo de restos Acorex, una cooperativa extremeña con una trayectoria imparable. Acorex, SCL ° . ,. . . .,. ^ .::., .... ^^ .» ., .wr•'û , *' _ . ^^ . ^r ,^^ cy °^^^,w..nt^y ... ^4 M • ,^.; ^, _ ^ ^^ t ;:^t ` ^^ ^ ^' , a^ ^^^rpR^°^ mw; n CXZE'11SIV(1S T ' _;- ^, N„^ ..,^. ^` y . i '.i y^ ^^ ^ ` r . ^ r ^ t^ ^: ^ti. aJ' ^ ^ ^^c• ..^ ^ _ *' ^. ^. La campaña remolachera 2000/02 quedó por debajo de la cuota. Alfred0 LÓpeZ. IMPRIME: OMNIA Ind Grat. TelAf.: 91 519 DO 15. EUMEDIA, S.A.. no se idenlifica necesariamante con las opiniones recogidas en los articulos fimtados. © Reservados todos los derechos fotograficos y literarios. 1111Í)Í^^íî^ EUMEDIA, S.A. PRESIDENTE: Eugenlo Occhialini. VICEPRESIDENTE: lose M." Hcrnandez. PRECIO SUSCRIPCIÓN ANUAL CONJUNTA: VIDA RURAL+ AGRONEGOCIOS: Consultar boletin en páginas interlores. ® Vida Rural es mlembro de Eurofarm. Asociacidn de las revistas agrarias mas importanles de Europa. CAKTA DEL DIRECTOR ............... METEOROLOGÍA ....................... OPINIÓN ...... ........................... FERIAS Y CONGRESOS . ................. PRODUCTOS DE C'ALIUAD . ............. 3 MEDfO AMBIENTF . .. ................... . 20 6 SEGl1ROS ................................ 22 S CUL'rIVOS ............................... 52 14 MECANIZACIÓN ......................... 60 18 AGROLIE3RERIA ..... .................... 68 Vida Rural/1 de febrero 2002/5 . I11('^^1'l11'11 ^1^^ 1^ ._ _ PREGIPITACION ACUMULADA DESDE EL 1 DE SEFTIEI^FiFE DE 2D01 DIA 15/0'I/0^ soo wo `'` .wu ^se i ^. i eu i p,^ ina ea au u^ V ^1 Imtl'u6^ Nncbnnl ne MeiNioioqio S% 1 1 = 1 1 1 1 1 1 1 " - 1 - 1 1 ^ 1 1 Con fecha 15 de enero de 2002 las zonas que aparecen con mayores valores de precipitación se sitúan en Baleares, en el suroeste de la península y en el extremo suroccidental de Galicia con cantidades superiores a los 400 ó 500 mm. en algunos puntos de las mismas. En las Canarias las precipitaciones han sido también abundantes concretamente en las islas occidentales con más de 300 mm. en La Palma. En el lado opuesto están las cuencas del Duero y del Ebro que junto con el extremo sureste peninsular y las islas más orientales de Canarias son las zonas en las que menos precipitación se ha registrado con menos de 100 mm. en muchos lugares. *Nota: mm= milímetros. 1 mm= 1 litro/mz , ^ • ' • • • • • • • • ' • • • • - • • • 1 • • - I • ^ I ' • • • - • • • i i • • ' I • ' • • • ^ • • • • ' • • • • • • • • ' I • ' • • ' • • " • • • • • • •r • • • • • • ' • i • - • ' • • • ^ i • • • • . i r i • i •• • • • • • • • I • ACUDAM Ferrer i Busquets, 2 Tel. 973 - 71 04 04 Fax 973 - 71 04 53 25230 MOLLERUSSA - Lleida E-MAIL. acudam @ cambrescat.es ^ VIVEROS ACUDAM LA TRANQUILIDAD GARANTIZADA por Massey Ferguson Los tractores de la Serie MF 6200 son invencibles. Fabricados con los estándares de ingeniería que hacen que estos siete tractores proporcionen el confort, la fiabilidad necesaria para trabajar con "tranquilidad". Garantizados por Massey Ferguson. INGENIERÍA PODEROSA. PRODUCTOS POTENTES. 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Catedrático de Economía y Política Agraria de la Universidad Politécnica de Madrid* ecientemente se ha hecho público un importante tas de la PAC a los agricultores de los PECO desde el momento mismo de la adhesión, ésta podría Ilevarse a cabo sin problemas, documento de la Comisión Europea en el que se señala que de los 12 países que actualmente mantieno sólo dentro del marco general de las perspectivas financieras nen negociaciones de adhesión con la UE (Polonia, para el periodo 2000-2006 (Agenda 2000), sino incluso dentro de Hungría, República Checa, Letonia, Lituania, Estolos propios márgenes financieros de maniobra de la PAC. - EI tercer problema es la falta de capacidad y escasa preparania, Eslovenia, Eslovaquia, Bulgaria, Rumanía, Malta y Chipre), todos cumplen las condiciones mínición de los nuevos países miembros para aplicar una política agramas para entrar, excepto Bulgaria y Rumanía. Además, en la maria que requiere procesos y mecanisrnos de gestión, seguimiento yoría de los casos las negociaciones para la adhesión están en y control administrativo muy complejos. Sin embargo, la mayoría de los países candidatos están procediendo a profundas reformas fase avanzada, de modo que es previsible que muchas de ellas institucionales para estar en condiciones de asumir el acervo co puedan cerrarse a finales de 2002, lo que permitiría hacer efectiva la ampliación de la mayoría de estos países (ratificación de los munitario, y hasta el año 2004 todavía hay tiempo para profunditratados de adhesión por los Parlamentos nacionales) antes de zar y consolidar dichas reformas. que acabe el año 2004. - Por último está el problema del cumplimiento de los compro Esta ampliación no tiene precedentes ni por su dimensión ni misos asumidos por la UE y los PECO en la Ronda de Uruguay del por las características políticas, sociales y económicas de los nueGATT y ante la OMC. Es cierto que la ampliación puede hacer más difícil el cumplimiento de dichos compromi vos Estados miembros, y tendrá enormes implicaciones en las instituciones, políticas sos, especialmente el de reducción de las y de financiación comunitarias. subvenciones a la exportación, pero los pro España puede y Una de las políticas que puede verse ductos en los que la ampliación puede prodebe liderar a los vocar más dificultades son los mismos en más afectada por la ampliación es la Política Agraria Común (PAC), aunque existen imporlos que la UE-15 ya tiene problemas. Dicho PECO en la defensa tantes elementos de incertidumbre que hade otro modo, la ampliación puede agravar de una estrategia el problema, pero el problema no lo crea la cen difícil predecir los efectos de la ampliaampliación sino que existe ya. ción sobre la PAC. En efecto, el capítulo agrícomún de Visto todo lo anterior, la conclusión es que la cola de la adhesión, uno de los más conflicreforma de la PAC PAC actual podría aplicarse en la UE 25. intivos, todavía no está cerrado, y cuestiones cluso sin grandes reformas. Pero cabe pretan decisivas como la fijación del periodo guntarse si la PAC actual debe aplicarse en transitorio para que los agricultores de los nuevos países miembros perciban las ayudas directas de la PAC o una UE-25 o incluso en la EU 15. La respuesta a esta segunda pregunta es negativa, pues la actual PAC no está adaptada ni a las nela determinación de las cuotas y cupos de producción para los productos agrarios sometidos a este tipo de mecanismos de control cesidades de cambio estructural y modernización de la agricultura y medio rural de los PECO, ni a las demandas sociales de la EU-15 de la oferta no están aún decididas. Los problemas que la ampliación plantea en materia de polítihacia un medio ambiente sano y unos alimentos seguros, ni a las exigencias de reducción de las ayudas internas y subsidios a la ex ca agraria son múltiples, aunque de variada naturaleza y magniportación que se plantearon en el marco de las negociaciones cotud. Sólo nos referiremos a los cuatro que consideramos más immerciales iniciadas formalmente en la reciente curnbre r7înisterial portantes. de Doha. - EI primero es el diferencial de precios agrarios entre la UE y Una nueva PAC más orientada hacia las ayudas al desarrollo rulos PECO (países de la Europa central y oriental); sin embargo, ese ral y al medio ambiente y menos hacia las ayudas a la producción diferencial se ha mitigado mucho los últimos años por el aumento agraria, sería beneficiosa para países cor7ô los PECO, que prede los precios agrarios en los PECO (adopción o intensificación de sentan un déficit muy importante de desarrollo rural, o como Espolíticas agrarias proteccionistas), y del descenso de los precios paña, que tiene problemas de desarrollo rural en zonas margina agrarios en la UE (reforma de la PAC de 1992 y Agenda 2000). les y un patrimonio natural muy rico. - EI segundo problema es la aplicación de las ayudas directas En este sentido, y a pesar del problema de los fondos estruc de la PAC. Sin embargo, en estos momentos nadie discute ya si esturales, España puede y debe liderar a los PECO en la defensa de tas ayudas deben otorgarse a los agricultores de los nuevos paíuna estrategia común de reforma de la PAC. ■ ses miembros, pues resulta impensable que los agricultores de los países más ricos de la UE reciban importantes ayudas, mientras que los de los países más pobres de la UE no reciban ayudas. * Artículo publicado en el diario económico Cinco Dias, el pasado 9 de enero de 2002. Pero incluso suponiendo la aplicación íntegra de las ayudas direc8!Vida Rural/1 de febrero 2002 Agroservicios BBVA Le ayudamos a conseguir sus Ayudas de la Unión Europea Ya puede solicitar las Ayudas a los cultivos Herbáceos Extensivos, al Ganado Vacuno, Ovino y Caprino, así como el resto de ayudas convocadas por la Comunidad Autónoma en el expediente integrado de ayudas PAC. En BBVA ponemos todos nuestros medios a su alcance para que pueda disfrutar de ellas cuanto antes. 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I3[3VA Banco Bilbau Vizcaya Argentaria 1'll ^1111'Íîllîl f f r^ ti ^^ ^ ^l+^^. ^ ^ ^f ^^^ i r ^ r r `^^ ^^ Î^ f7 EI sector citrícola pierde más de la mitad de sus ventas de mandarinas a Estados U nidos Ambos gobiernos tratan ya de buscar una solución para la campaña de exportación 2002/03 uceda lo que suceda a lo largo de estos días, lo único que ha quedado claro es que España ha perdido más de la mitad de la exportación prevista de mandarinas a Estados Unidos en la campaña 2001/02, debido al bloqueo a la comercialización, que impuso el Departamento americano de Agricultura (USDA) el 5 de diciembre del pasado año por la supuesta existencia de larvas vivas de la "mosca mediterránea" que, hasta el momento, no ha podido quedar demostrado. En total, frente a unas estimaciones al inicio de campaña de comercialización en EE.UU. de unas 100.000 t de la variedad Clementina, la realidad se ha quedado en apenas 40.000 t, mientras que el resto se ha tenido que vender a precios más bajos en otros mer cados alternativos, como Canadá, Rusia o países bálticos. EI sector citrícola español, así como el Ministerio de Agricultura, dan por perdida la campaña en ese país, y esperan que en la campaña 2002/03, que se iniciará el mes de octubre, la situación esté ya normalizada y pueda volver a exportarse sin problemas. Atrás quedan, sin embargo , muchos sinsabores y cuestiones aún sin resolver, como saber quién va a compensar a los exportadores por el valor de la mercancía que no se ha podido comercializar o por el denominado "lucro cesante" y saberquién va a impedir que los Estados Unidos continúen adoptando en el futuro este tipo de barreras comerciales, basándose en la supuesta adopción de medidas fitosanitarias de protección interna, que no tienen ninguna correspondencia con la realidad. AI cierre de edición, seguían las reuniones de tipo técnico entre las autoridades norteamerica10/Vida Rural/1 de febrero 2002 ^^- ^ ^ ^; Campañas EE UU (t) Total (t)* (%) Total* 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 14.734 31.171 47.877 70.167 2.504.759 0,59 2.614.737 3.003.749 2.499.284 1,19 1,59 2,81 88.495 +100.000 3.015.910 3.300.000 2,93 - 1999/00 2000/01 (prev.) Fuente: sector. * Total referido a los 15 principales importadores. nas y representantes deI Ministerio de Agricultura. La intención del MAPA es agotar el diálogo, antes de pensar en denunciar a Estados Unidos ante la Organización Mundial de Comercio (OMC), como ya se ha propuesto desde la organización interprofesional citrícola, Intercitrus. Esta organización se ha mostrado muy crítica con la pasividad y la lentitud del Gobierno español, a la hora de exigir a Bruselas la adopción de medidas contra este tipo de trabas comerciales nojustificadas. Las pérdidas para el sector no son fáciles de calcular, ya que mientras los productores las estiman en 300 millones de euros (casi 50.000 millones de pts.), desde la Administración central, las estimaciones son mucho más bajas (en un mes, apenas 15 millones de euros, unos 2.500 millones de pesetas). Para los representantes de productores y exportadores citrícolas de la UE, la decisión estadounidense de bloquear las fronteras de ese país a la importación citrícola, sólo responde al simple interés comercial de proteger su mercado interno , debido a la presión de los "lobbies" del sector agrario norteamericano. España ha seguido durante estos años aumentando la presencia de las mandarinas en el mercado estadounidense. Si en la campaña 1995-96, estas ventas apenas representaban el 0,59%del total de las exportaciones citrícolas, en la 1999/00, habían subido ya a 88.495 toneladas, lo que supone el 2,93% de las ventas totales de cítricos realizadas a países terceros. Bloquco y boi^ ot La persistencia del bloqueo comercial ha Ilevado a represen tantes del sector citrícola (ASAJA) a pedir el boicot para los productos norteamericanos, al no ser capaz los Estados Unidos de demostrar que se ha "roto" el estricto protocolo de importación, como el tratamiento de frío a 2 grados centígrados durante el viaje de 16 días de la fruta, hacia ese país por parte de los operadores españoles. Precisamente, el presidente de Intercitrus, Cirilo Arnandis, denunció que el Gobierno norteamericano busca alargar este bloqueo comercial mediante la crea ción de reuniones técnicas en las que se analiza todo el proceso ex portador, sobre todo el tratamiento contra la "mosca mediterránea"; el tratamiento frigorífico y el transporte de los cítricos. La organización interprofesional se dirigió una vez más al ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, para exhortarle a que se oponga a la revisión del actual protocolo comercial de exporta- ción , cuya vigencia, reconocida internacionalmente, es superior a los 17 años, sin que haya causado ningún problema serio. Intercitrus planteó al MAPA que al actual contencioso se le dé un tratamiento de veto comercial, que es lo que es, cuyo origen está en los grupos de presión ("lobbies") de productores citrícolas californianos, y no como un pro blema fitosanitario, como quiere Estados Unidos que lo vea la pro pia OMC, sin que se haya podido demostrar la existencia de que así sea en todos los análisis téc nicos realizados. Para iniciar un proceso ante la OMC, el gobierno español debería adoptar la decisión de denun ciar a los Estados Unidos, instando a la Comisión Europea a que Ileve este contencioso ante la sede del organismo multilateral en Ginebra (Suiza). Una vez recibi da la solicitud comunitaria, se procedería a aplicar la legislación comercial de urgencia, al tratarse de productos perecederos y a abrir un proceso de consultas du rante 10 días. Luego, si tras un periodo de 20 días desde la recepción de la solicitud no hubiese un acuerdo entre las partes en conflicto, se entraría en la vía de pedir un panel en el seno de la OMC en el que emitiese, sin plazo determinado, un dictamen sobre el litigio comercial. La impresión del sector citrícola es que el MAPA y Bruselas han actuado con excesiva pru dencia y escasa firmeza ante esta situación, amagando con presentar una denuncia ante el organismo multilateral de comercio, pero dando tiempo, a la vez, a la búsqueda de una solución "diplomática" que, sin embargo, ya ha causado unas pérdidas de cierta relevancia al sector citrícola español. ■ A.L. Redacción. SI piensa que da lo mismo gestlonar la PAC en cualquler sitio, se equivoca. 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Una auténtica ayuda. 1 / ' I www.banesto.es ^^t^r Ei^^Pi^Cr^ i i ^ i i^ i i i i ^î i (!11 ^1111'^^íllîl i MAPA, CC.AA. y sector avanzan en el diseño del Plan para optimizar la producción vitivinícola Agricultura insiste en fijar la limitación de rendimientos para campañas con excedentes epresentantes del Ministerio de Agricultura y de CC.AA., organizacíones de productores y de bodegas cooperativas acordaron una serie de conclusiones para su incorporación al futuro Plan Estratégico para la optimización del sector vitivinícola español, con el que el MAPA pretende dar soluciones a medio y largo plazo a la difícil situación por la que en parte atraviesa esta actividad económica. Este primer documento técnico de conclusiones se elevará al ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, para su debate político con los máximos responsables de las principales CC.AA. productoras y del sector agrario y se acoplará con el aprobado entre el MAPA y los representantes de la industria y el comercio vitivinícola. EI informe realizado por el grupo técnico de Vitivinicultura se divide en tres partes: producción, comercialización y control. En producción, se propone un aumento de las prestaciones vínicas o de destilación de subproductos de la vid, como medida para reducir los excedentes, mediante la petición a la Comisión Europea para que eleve, como más factible, el grado alcohólico volumétrico natural global para determinar el alcohol a entregar del 10%actual a un 12 porciento. En segundo lugar, el MAPA incide en establecer por Real Decreto la posibilidad de que en una campaña determinada se pueda proceder a la aplicación en España del artículo 79 de la OCM del Vino, que trata del control productivo, a través de la vinculación de los rendimientos. En dicho R.D. se especificarían, entre otros elementos, las ayudas afectadas y los rendimientos a considerar. 12iVida Rural 1 de febrero 2002 Esta medida, en la que insiste el MAPA, crea, sin embargo, diversidad de opiniones entre el sector productor y entre las CC.AA. Algunas están a favor de adoptar esta solución, tras un amplio debate, mientras que otras se oponen. Dentro del sector productor, las posiciones van desde la necesidad de aplicar un control productivo, mediante la limitación del rendimiento, siempre que éste fuera elevado a nivel comarcal y que se aplicara con anterioridad, a cualquier control otro tipo de medidas (limitación voluntaria del rendimiento, abandono definitivo del viñedo, transparencia total sobre el Registro Vitícola, que sería público; declaraciones de cosecha a nivel de parce la, completa regulación de viñedos, prohibición de plantaciones ilegales, etc.). En tercer lugar, el grupo técnico propuso fomentar, a través de un contrato agrario tipo homologado, la producción de mostos, como alternativa real a la elaboración de vino, al ser un producto con una elevada potencialidad de crecimiento en el mercado. Dicho contrato contaría con una línea de ayuda para su promoción y con la posibilidad de que la Administración contribuyera al pago del precio mínimo, vía subvención de intereses del préstamo a solicitar para realizar el pago; vinculando la celebración de contratos a otras medidas (apoyo a campañas de promoción genéricas del zumo de uva...), y solicitando a la CE la inclusión de los mostos concentrados rectificados entre los productos auxiliables para restituciones a la exportación. En cuarto lugar, se plantea congelar el reparto de nuevos derechos de plantación de la reserva comunitaria (artículo 6 de la OCM), por un periodo máximo de dos años y respetándose el des tino, cuando hayan sido concedidos a una comunidad autónoma determinada. Tales derechos sólo se podrían utilizar para regularizar el viñedo. Viii^îlo niû^înîl EI grupo se mostró a favor de incluir una línea de financiación para la superficie vitícola marginal que, en todo caso, tendría que ser cofinanciada con presupuesto autonómico. No obstante, hubo división de opiniones sobre la procedencia de los fondos y sus vías de canalización, ante la falta de presupuesto para desarrollo rural y por el tratamiento diferenciado entre unos y otros viticultores si no se aplicara de manera uniforme. En comercialización, el grupo de trabajo aconsejó debatir el adelanto (antes de 31 de julio de 2005) de la prohibición de las mezclas de vinos tintos y blancos, pero aplicándolo de forma progresiva, elevando la cantidad mínima de vino tinto para mezcla. Se aclara que lo que se prohibe es la mezcla de vinos, no las mezclas de uvas tintas y blancas y las de sus mostos, que sí están perrnitidas para obtener vinos tintos. También se ve conveniente dar prioridad a las futuras inversiones para la comercialización respecto a las que se encaminen a la ampliación y mejora de las industrias. Sería necesario un acuerdo político, aunque se teme que en la realidad no haya solicitudes de fomento de la co mercialización dentro de las medidas de desarrollo rural. En tercer lugar, se acordó lograr una mayor estabilidad en el mercado de mostos, como se indica arriba. EI grupo técnico tam- bién contempló la posibilidad de que la Administración contribuya, a través de mecanismos a deter minar, al pago de un precio míni mo por parte de los transformadores a la firma del contrato agra rio tipo. EI pago de la uva por calidad sería otro de los objetivos, cuya generalización se estima acon sejable , con el fin de establecer precios diferenciados por variedades y por la calidad intrínseca de la uva aportada por el viticultor. Desde el sector productor se apoya generalizar los contratos agrarios a la uva de vinificación para contribuir al pago de la uva en función de la calidad. EI grupo técnico plantea, además, la necesidad de realizar campañas de promoción genéricas de los productos de la OCM vitivinícola, como principal vía para fomentar el consumo de vino y rôsto para situarlo a los niveles de los principales países productores. Estas campañas correrían a cargo preferentemente de las organizaciones interprofesionales del sector (IVIM e Intermosto), y contarían con el apoyo de la Ad ministración a través del Regla mento 2826/2000, sobre accio nes de información y promoción de los productos agrícolas en el mercado interior. Por último, se propone gene ralizar la declaración de coseciâ a nivel de parcela a todos los pro ductores, incluso a socios de cooperativas; utilizar si fuera posible desnaturalizadores o marca dores en el sector para evitar fraudes, aunque habría que convencer a Sanidad sobre la inocui dad de su uso para la salud pública, y aplicar estrictamente la re glamentación comunitaria relati va al potencial vitícola (plantacio nes irregulares, arranques selectivoS). ■ A. López. Redaccion. I ^ ^ ^ ' . ^, . . .,.- . •° : •-• ^ m^^ ^_ amm m m^^^ ^àr 1 11 .m^ ^^ . 1 m m• m m• e. m . • • • • m mm . m m m 1' m- m • ^ , e a t 1 ^ m m . 1 m. e m . 1 m . • • • • • • . • • ^ _ 1 1' 1 1' . i ; •^,-- q.. • • • • ^ • ' • I Para solicitar una invitación, remita : ORGAGR) SIFEL - 2]l, rue de Péchabout - 47000 Agen - France Deseo recibir gratis. .... tarjeta(s) de invitación(es) + la guía del visitante Apellido, Nombre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Organismo/Sociedad ...................................................................................... Dirección ..................... ....................... ........................ ........................... Código Postal ...............Ciudad ................................País................................... Teléfono ..............................Fax............................................................... e-mail .................................................................................................. . i^r^r•i^r^ ,y rîirr!^r•r^1ii^ Fi ragri convoca su p rim er Concurso de Novedades Técnicas La fecha de presentación de novedades se cierra el 20 de febrero a feria Agrícola y ganadera de las Comarcas de Girona (Firagri) ha ^ decidido crear el Concurso de Novedades Técnicas, con la finalidad de favorecer la modernización de las tareas agrícolas, dando a conocer a los usuarios los avances tecnológicos. Se han establecido tres premios en las categorías de novedad técnica e innovación, aunque el jurado podrá conceder menciones especiales a la seguridad, ergonomía y/o conservación del medio ambiente. Esta Feria agrícola celebrará ^ ^ su cuarta edición entre los días 8 y 10 de marzo próximos, en el Recinto Ferial de Figueres, en la comarca de I"Alt Empordá. Precisamente, esta zona cuenta con 2.500 ha de viña, por lo que la feria incluirá en esta próxima edición, por primera vez, expositores de maquinaria y herra mientas para el cultivo del viñedo y para hortícolas. En total, la feria contará con una superficie de 27.000 m2, los cuales acogerán a un total de 125 expositores dedicados a maquinaria agrícola, utensilios, semillas, abonos y sistemas de riego, entre otros. ^ t ^ ^^ ^ ^ ^ ^^^^ 8, 9, 10 de març de 2002 Recinte firal Entre las novedades, destacan los contenedores de recogida selectiva de residuos proce dentes de las casas de turismo rural. También, dentro del apartado de novedades, se presentarán nuevos filtros automáticos para sistemas de riego por goteo, que separan las particulas del agua. Mediante un avanzado sistema de apertura y cierre, permite realizar los trabajos de limpieza y mantenimiento con máxima seguridad y mínimo esfuerzo. Más Información: Ayunta miento de Figueres. Tel: 972 67 35 30. ■ Rioja III Milenio acogerá el III Foro Mundial del Vino en Logroño D el 22 al 24 de mayo de 2002 se desarrollará, en Logroño, el tercer Foro Mundial del Vino, organizado por la Consejería de Agricultura, Ga nadería y Desarrollo Rural de La Rioja junto con la Federación de Empresarios de La Rioja. Bajo el lema "Rioja III Mile nio", se abordarán los cambios a los que se enfrenta el sector en este nuevo siglo, sobre todo, las diferencias crecientes entre productores tradicionales y los países que no comparten esas ideas. Más información: página web www.larioja.org/forovino. ■ Andalufruit 2002, el primer encuentro hortofrutícola a Caja de Ahorros EI Monte y la Asociación de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas de Andalucía y Extremadura (Asociafruit) han organizado, para los próximos 14 y 15 de marzo de 2002, el I Encuentro Internacional de la Fruticultura Mediterránea "Andalufruit 2002". Este encuentro, que tendrá lugar en el Hotel Meliá Sevilla, es el primero de estas características que se realiza en España, está centrado en tres cultivos fundamentales de esta zona como son los frutales de hueso, cítricos y patatas. En cuanto a contenido, en los frutales de hueso se hablará de la situación actual del cultivo en España y Europa, las previsiones de campaña, la importancia de las variedades, así como la legislación existente, a nivel nacional y comunitario, sobre la protección de variedades vegetales. En cítricos, se abordarán las nuevas variedades en España, las técnicas sobre alta densidad de plantación y, en una mesa redonda, se debatirá la tendencia a la industrialización de cítricos en los principales países pro ductores. En cuanto al cultivo de patata, los temas a tratar son el cultivo en Europa y la competencia de los países mediterráneos, el seguro agrario y la necesidad de organizar el sector productor es pañol. Finalmente, se plantearán temas que emgloban a los tres cultivos, es el caso de una mesa redonda sobre la importancia de definir un sistema de calidad in tegral y la ponencia sobre las aportaciones de estos alimentos a nuestra salud. Más información: Caja de Ahorros EI Monte, Departamento Agrícola. Tel: 954 50 22 81. ■ •• s_ - . _ ^ . ^^?^^^^ °^ m a m e; .iW e ® ,_ e® ® .1/ ._ . i ^^1'1'1i11 1^' 1'1111!^^1'1'1111 ! i' ^ r I' 1^ i ^ ^' ,` i ^ ^ f Zaragoza celebra Smagua 2002 y el Salón de Medio Ambiente Se reconoce el importante papel de esta feria dentrodel sector agrario n I Salón Internacional del î Agua, SMAGUA se desarrojjj.^^^ Ilará del 12 al 15 de marzo de 2002 en la Feria de Zaragoza. Este certámen, importante referencia para los profesionales relacionados con la gestión del ciclo integral del agua, alcanza su sexta edición en un momento de fuerte impulso para la industria del agua, en el que se tratan nuevas soluciones de gestión, ecológicamente sostenibles y viables tanto económica como socialmente. De forma simultánea, la Feria de Zaragoza está preparando la V edición del Salón de Medio Ambiente, en el que se presentarán las últimas novedades para la gestión hídrica dentro del contexto medioambierntal, en lo que se ha dado en Ilamar "gestión verde del agua". Más información: Tel: 976 76 47 00. Web: www.feriazaragoza.com. _ finales de 2001 el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, entregó al presidente de la Feria lnternacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), Javier Rico, la Placa de Oro al Mérito Agrario que el MAPA ha concedido a la feria por su importatísimo papel en el desarroIlo del sector agrario español. Este reconocimiento se ha hecho esperar ya que viene de la época de Loyola de Palacio, pero hasta ahora no se ha podido concretar el acto de entrega. EI Comité Directivo de la FIMA, junto a los responsables de las principales asociaciones de maquinaria en España (Ansemat y Agragex) y las máximas autoridades de la ciudad de Zaragoza asistieron al acto, que se convirtió en un homenaje a todos los que han participado de alguna manera en el desarrollo y la consolidación de la FIMA, que en su Arias Cañete entrega a l a FIMA la Placa de Oro al Mérito Agrar i o ya larga trayectoria ha consegui do ser la principal feria agrícola de España y una de las cuatro más importantes de Europa. Arias Cañete destacó, antes de entregar la Placa, el papel primordial que ha jugado la feria en el campo de la innovación tecnológica y en la modernización del campo español, ya que ha sido todo un escaparate en el que nuestros agricultores y ganade ros han podido conocer esas in novaciones y ver la necesidad de utilizarlas para mejorar su trabajo y la rentabilidad del mismo. Los responsables de la FIMA agradecieron el galardón, que no sólo es un reconocimiento de la labor realizada sino, también, un espaldarazo para que la feria siga creciendo en el futuro. ■ América latina en las ferias Alimentaria 2002 y BTA La 6a Feria de Ejea será entre los días 15 y el 17 de marzo limentaria 2002 se convertira en el punto de encuentro de todos los actores de la alimentación del área latina, tanto institucional, empresarial y científico como a nivel de distribución entre los días 4 y 11 de marzo, puesto que coincide parcialmente con la feria BTA (Barcelona Tecnología Alimentaria). EI Proyecto América Latina, que nace en esta edición, persigue el servir de plataforma de encuentro entre las Industrias de alimentación y bebidas de Latinoamérica, España y Europa. La idea, que va más allá, pretende sentar las bases para mantener abiertos canales de L a Feria de Ejea de los CabaIleros, en la provincia de Zaragoza, celebrará este ano su sexta edición. Esta Feria tendrá lugar entre los días 15 y 17 de marzo de 2002, en el Recinto ferial de la Cooperativa Agraria Virgen de la Oliva. Tanto el Ayuntamiento de Ejea como la Asociación de Comercio, Industria y Servicios, los dos organizadores de este certamen, esperan repetir el éxito obtenido en la edición de 2001 tanto a nivel de expositores como de afluencia de visitantes a este recinto ferial. Este éxito conseguido ha Ile- 16/Vida Rural/1 de febrero 2002 contacto y promoción, que sirvan a su vez, para consolidar las relaciones entre estas dos partes del mundo. Este proyecto tiene como precedente los Encuentros de Cooperación Empresarial celebrados en las ediciones de Alimentaria de 1998 y 2000. Este nuevo proyecto se construye en torno a cinco ejes: la Cumbre Institucional, el pabeIlón latinoamericano, los Encuentros de Cooperación Empresarial, los Encuentros con la Distribución y los Encuentros de Innovación y Tecnología Alimentaria. Más información: Tel: 93 452 07 22. 0 en la página web: www.alimentaria.com. ■ vado a la Feria de Ejea a conver tirse en la primera feria comarcal de Aragón, en cuanto a relevancia y la segunda, a nivel multisectorial, de esta Comunidad Autónoma. AI cierre de este número todavía no se podía concretar el número de expositores, puesto que el plazo para inscribirse ha permanecido abierto Iâsta el pasado día 21 de enero. Para una mayor facilidad, las solicitudes se han podido realizar también a través de la página web del Ayuntamiento. Más información: Tel: 976 66 74 74. Página web: www.aytoejea.es. ■ ^La visibilidad? De verdad, excelente. ÊI interior? Diseñado en torno al conductor en función de la máxima ergonomía y del asiento más confortable. Añádale los nuevos motores verdes, la alta tecnología, el toque clásico de la familia Landini, atractivo y agresivo. Podría bastar todo esto para hacer de los Legend los primeros en su categoría. Pero hay más: la disponibilidad ahora de la nueva versión de 180 CV, una potencia de la naturaleza capaz de prestaciones en cualquier tiempo y en las condiciones más difíciles, en cualquier terreno. Legend New Generation modelo potencia CV/kW DIN cilindros Top Iransmisiones Deltasix Top/Deltasix Top/Deltasix Top/Deltasix Top/Deltasix 116/85 126/93 140/103 161/118 6/Turbo 6/Turbo 6/Turbo 6/Turbo Powersix + super-reductora + inversor 72A + 72R Deltasix + super-reductora + inversor 102A + 36R Top/Deltasix 176/129 6/Turbo tecnología y diseño LANDINI IBÉRICA, S.L. Industria. 1 7 19 • Pol Inds. Gran Vía Sur • 08908 Hospitalet de Llobregat •(BARCELONA) Tel.: 932231812 • Fax: 932230978 • E-mail: [email protected] É c^ÎôP^îl _ ^ __^^ _ .^__ .^ i^^•i^^1iîîîi^ î^^ i^^^liil^îl Buen año para las producciones de aceite de calidad de la comunidad extremeña Gata Hurdes y Aceite Monterrubio son las dos Denominaciones de Origen extremeñas I contrario que en la pasada campaña oleícola, la de este año en la Comunidad Autónoma extremeña parece que va a ser buena, tanto en calidad como en cantidad, a juzgar por las estimaciones de producción de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Gata Hurdes (Cáceres) y Aceite Monterrubio (Badajoz). De las dos Denominaciones extremeñas, Gata Hurdes es la más veterana, aunque por poco. La primera campaña que se certificó aceite fue la 99/00, con un total de 250.000 litros. Para este año, las previsiones apuntan a que la producción podría Ilegar hasta los 200.000 litros, aunque esta cifra podría variar cuando finalice totalmente la campaña ya que las previsiones iniciales han empeorado en toda España por las Iluvias y el temporal de frío. Hay que tener en cuenta, en este sentido, que cuando la calidad de la aceituna es muy buena, como es el caso de este año, los productores prefieren destinar su producción al sector de la aceituna de mesa. EI aceite virgen extra amparado por esta Denominación de Origen es un aceite frutado y suave que se obtiene de la variedad Manzanilla Cacereña, una de las 24 variedades de aceituna que están reconocidas oficialmente en España. Esta variedad también se produce en los territorios de las provincias de Badajoz, Salamanca, Ávila y Madrid. La zona que ampara Gata Hurdes es de casi medio millón de hectáreas que se extienden por el territorio de 84 municipios de la zona norte cacereña y repre18/Vida Rural/1 de febrero 2002 senta asimismo casi la mitad de toda la superficie de la variedad Manzanilla Cacereña que hay en todo el país. Desde principios del siglo XX, la producción de aceite de Gata era muy conocida. No en vano, producciones de esta zona (que se conocía popularmente como "el país del aceite de oro" por el color del mismo, ganaron premios internacionales ya en 1900. Hoy en día, el olivar sigue siendo el cultivo principal de la zona, especialmente en la comarca de Hurdes. La plantación de olivar típica de la zona es de alta o muy alta densidad, superando en muchas ocasiones los 250 pies por hectárea. No obstante, también hay olivos en bancales en zonas de pendientes más elevadas. Asimismo, otra peculiaridad importante de la zona es que buena parte del olivar se cultiva siguiendo las pautas de la agricultura ecológica, un modelo que por otra parte está muy extendido en la región extremeña. Las características organolépticas que diferencian el aceite de la Denominación de Origen Gata Hurdes del resto son principalmente sus excelentes frutados, el bajo nivel de amargor (que en algunos aceites casi es inexis tente, según afirman desde el Consejo Regulador) y su escaso nivel de picante. En cuanto a las características físico-químicas de este tipo de aceites, lo más destacado es su perfil de ácidos grasos peculiar: al tas relaciones de Insaturados/Saturados y, al mismo tiempo, de Oleico/Linoleico, con un porcentaje de ácido oleico generalmente por encima del 75%. Igualmente, estos aceite densos de color amarillo oro destacan también por su alta estabilidad de enranciamiento. Por el momento, hay en el mercado cinco marcas que comercializan sus aceites con el sello de Gata Hurdes, pero dado el creciente interés de los productores por formar parte de la Denominación de Origen es muy probable que la lista se incremente en breve, al menos así lo esperan en el Consejo Regulador. n< <^î^^ m^^ iî^î i iii ^ ^r ^ Además de Gata Hurdes, la otra producción extremeña de aceite amparado con un sello de calidad es la de Aceite Monterrubio. Esta Denominación de Origen afronta actualmente su primera carlpaña de comercialización ya que la ratificación de la misma por parte de la Junta de Extremadura se produjo en mayo de 2001. La zona amparada por esta Denominación incluye los términos municipales de 16 pueblos y sus pedanías que se encuentran en la zona sudeste de la provincia de Badajoz, una zona donde en los últimos años se han puesto en funcionamiento amplias ex tensiones de olivar. De acuerdo con la nornâtiva de la Denominación, se conside ran aptas para la elaboración de los aceites de oliva vírgenes de las aceitunas de las variedades Cornezuelo, Picual y Jabata sienr pre que tengan la calidad exigida. Asimismo, esta denominación ampara sólo el aceite de oliva virgen cuya acidez expresada en áci do oleico supere los 0,5 grados, con un índice de peróxidos de me nos de 19, un grado de impurezas inferior al 0,1%, y un grado de humedad tarnbién inferior a ese porcentaje. En cuanto a su sabor, en la normativa publicada por el Con sejo Regulador se indica que éste es afrutado, almendrado y con un sabor ligeramente amargo y pi cante, dos características, estas últimas, que les diferencian de sus paisanos de Gata Hurdes. Para la obtención del aceite, la aceituna ha de recogerse di rectamente del árbol en la época que los técnicos de la Denominación determinen. Aunque no hay estimaciones de cosecha por ser este el primer año de la Denominación, desde el Consejo Regulador se prevé que la cosecha en toda la zona sea muy buena, a pesar de las heladas que afectaron al cultivo en los pasados meses de diciem bre y enero. De todas las maneras, una vez que la Denominación de Origen Aceites Monterrubio se pon ga definitivamente en funcionamiento, el volumen de aceite cer tificado será con toda seguridad muy superior al de Gata Hurdes, ya que la zona que se ampara es una de las de mayor producción oleícola de la comunidad extremeña. ■ La seguridad financiera de un grupo mundial. La capacidad de investigación e innovación de un fabricante con visión de futuro. Tecnología de la comodidad al servicio de los agricultores. RENAULT ES UNA MARCA COMERCIALIZADA POR COMECA Y SU RED DE CONCESIONARIOS Polígono ÈI Balconcillo' • Lepanto, 10 • 19004 Guadalajara Tel.: 949 20 82 10 • Fax: 949 20 30 17 E-mail: [email protected] Ri^^l îrili^l,^ , ^ ^ ^ âs +w w s ^ : I111'1^ 111 il lll ^111 r " Doñana Sosten ible" permitirá una agri cultu ra respetuosa con el med io ambiente EI proyecto cuenta con una inversión de 789.693 euros y se aplícará en 300 hectáreas I proyecto "Doñana Sostenible" se Ilevará a cabo hasta el año 2004 y permitirá a los agricultores del entorno del parque natural la aplica ción de técnicas respetuosas con el medio ambiente, evitando dos problemas fundamentales en la zona: la erosión de tierras y la consiguiente colmatación de las marismas. ciación de los agricultores en técnicas de conservación del suelo que eviten la erosión. Por ello, preparar al agricultor del entorno de Doñana en técnicas cada vez más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente es el principal objetivo del proyecto "Doñana Sostenible", que se aplicará inicialmente en 300 ha de siete municipios de las comarcas agrícolas del Aljarafe y las marismas, expectativas^^: 90 agricultores se han sumado al misrno frente a los 75 previstos y se han cubierto la mitad de las 300 ha iniciales en los municipios de Sanlúcar la Mayor, Carrión de los Céspedes, Huévar, Benacazón, Aznalcázar, Pilas y Villamanrique de la Conde sa, en una superficie constituida principalmente por cultivos arbóreos, destacando el olivar y los frutales. 'Tû t^,t^ ,t i t^,tlix^tt De izquierda a derecha: el director general de Syngenta Agro, Enrique Portús, Fernando Villalobos, de la Diputación de Sevilla, Miguel Afán de Ribera, secretario general de ASAJA-Sevilla, Luis Navarrete, presidente de la Diputación y Manuel Requena, secretario general de la Consejería de Medio Ambiente. EI río Guadiamar constituye la principal fuente de aporte hídrico a las marismas de Doñana. Desde abril de 1998, tras el accidente minero de Aznalcóllar, se produce una importante reducción de la capacidad de depuración natural del río. Este accidente, junto a otros factores como la presión que ejercen sobre el suelo las tareas agrícolas, puede provocar una degradación progresiva de los suelos, que origine problemas de erosión y la colmatación de las marismas por sedimentación. Por ello, la zona necesita reducir los aportes tanto de sedimentos como de productos fitosanitarios procedentes de las escorrentías y filtraciones subterráneas. A este problema medioam biental se une la falta de concien 20%Vida Ruraljl de febrero 2002 en la zona de influencia de la cuenca vertiente del río Guadiamar, de Sevilla y Huelva. La iniciativa, promovida por ASAJA-Sevilla, cuenta con un presupuesto de 789.693 euros (unos 131 millones de pesetas), de los que el 50% proceden del programa LIFE de la UE. EI secretario general técnico de ASAJA-Sevilla, Miguel Afán de Ribera, calificó el proyecto ^^como pionero por el papel conjunto que han tenido agentes sociales y administraciones^^, ya que participan, además, la Consejería de Medio Ambiente, la Diputación de Sevilla, la empresa Syngenta Agro y Opracol-Sevilla. A su juicio, el programa, que no ha hecho inás que comenzar, ^êstá superando con creces las La realización del proyecto en el período de 2001-2004 consistirá en primer lugar en un estudio del suelo, que se Ilevará a cabo entre ASAJA, la Consejería de Medio Ambiente, la Diputación de Sevilla, Opracol y Syngenta. Posteriormente, se desarrollarán las técnicas de conservación del suelo más idóneas, que deberán ir acompañadas por una formación continua de los agricultores a través de un plan de divulgación y, por último, se difundirá al resto de agricultores e, incluso a otras zonas de España, según explicó el secretario general de ASAJA. Para ello, el proyecto propone la creación de un Foro del Olivar, un órgano de debate donde se infor me a los agricultores de las nuevas técnicas de cultivo, añadió Manuel Félix Moreno, gerente de OPRACOL. Los representantes de los productores creen que con el programa se dará "un empuje" para la mayor integración de la población de la zona y un desarrollo rural sostenible que repercutirá en Doñana. Además consideran que el proyecto es compatible con otros de la zona como el Corredor Verde, impulsado por la Consejería de Medio Ambiente, y Doñana 2005 del Ministerio de Medio Ambiente, cuyo objetivo es la regeneración hídrica de las cuencas y cauces que vierten a las marismas de este parque nacional. EI presidente de la Diputación, Luis Pascual Navarrete, resumió el proyecto como ^ûn pro yecto que incrementará la participación sostenible de la agricultu ra manteniendo el patrimonio del Parque de Doñana^^. Los objetivos para el titular de la Diputación son: potenciar la adopción de técnicas agrícolas compatibles con el medio am biente, realizar una gestión eficaz de los suelos y el agua para obte ner una sostenibilidad en los cul tivos arbóreos, reducir los focos de contaminación en aguas superficiales y subterráneas procedentes de la actividad agrícola e incrementar la participación sostenible de la agricultura. En ese sentido se pronunció el director de Syngenta, Enrique Portús, que explicó que el proyecto "Doñana Sostenible" está en sintonía con la política medioambiental marcada por la UE, ,^la agricultura europea si no tiene un componente medioambiental no tiene sentido^^, añadió. La UE aprobó el mes pasado el Libro Blanco de las Entidades Socialmente Responsables, según el cual, para que una empresa se acepte socialmente no sólo tiene que maximizar los resultados puramente económicos sino también los sociales y medioam bientales. Por ello, Enrique Portús explicó que ^ês fundamental que los agricultores se responsa bilicen cada vez más de la gestión medioaiîbiental, debido a que la tendencia europea es a una preo cupación mayor por el medio ambiente y menor por la superproducción^^. Por último, consideró que el programa "Doñana Sostenible" beneficiará al Parque de Doñana, en los tres aspectos: económico, social y medioambiental. ■ i^ ^ "^:.. ± ^`^^ °'I^ ^ ,^„^ ^ MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA YALIMENTACIÓN EN TIDAD ESTATAL DE SEGUROSAG RARI OS E NESA I N FO RMA EL NUEVO SEGURO DE EXPLOTACIONES FRUTÍCOLAS Los fruticultores saben que una buena floración no es suficiente para obtener una buena cosecha: a veces se produce un deficiente cuajado por causas climáticas que merma la producción. Por ello se decidió estudiar este riesgo durante el Plan 2001 para poner en la calle una nueva línea que pueda sercontratada a partir del 1 de enero de 2002. Se trata de un seguro de explotación que cubre todos los daños climáticos desde la floración hasta la recolección, sustituyendo al existente para las explotaciones del Valle del Ebro y ampliando el ámbito de explotación a 65 comarcas que contienen el 90 % de la producción conjunta de albaricoque, ciruela, melocotón, pera y manzana. Se cubren, pues, los daños en cantidad y calidad producidos por la helada, el pedrisco, la falta de cuajado y los excepcionales de inundación-Iluvia torrencial, Iluvias persistentes y viento huracanado. Todos estos riesgos se cubren sobre el 100% del capital asegurado y para el conjunto de la explotación, salvo el pedrisco, cuyos daños, de producirse, se indemnizarán parcela a parcela. Los rendimientos asegurables serán libremente elegidos por los asegurados, pero acercando las previsiones a la media de cosecha real obtenida en los últimos años en explotaciones en plena producción. Cuando después de las caídas fisiológicas se observe una cosecha real superior a la asegurada, se podrá contratar un seguro complementario para el exceso de cosecha no asegurada. Los periodos de garantías, en este nuevo seguro, se inician en la floración y terminan, según que riesgos, cuando el fruto ha pasado la fase de caída fisiológica, en el caso del cuajado, o en las fechas de la conclusión de la recolección, en el caso de otros riesgos cubiertos. Se podrán asegurar las explotaciones de las que se tenga una referencia fehaciente de todas las parcelas que la constituyen, para lo cual deberán estar inscritas en cualquier registro oficial de la Administración centralizada o autonómica ( Explotación Prioritaria, Organización de Productores de Frutas y Hortalizas, etc.). Los agricultores podrán suscribir este nuevo seguro, que les resultará más barato que el combinado tradicional, desde primeros de año hasta el final del mes de febrero. Durante el año 2002 se buscará una alternativa viable de aseguramiento para las explotaciones de las zonas fruteras de mayor riesgo que en este año han quedado excluidas del nuevo seguro. Tipo de subvención Seguro combinado Seguro complementario Seguros de explotación 19% 10% 23% contratación colectiva 5% 5% 5% Subvención por las características del asegurado 14% 14% 14% 5% ó 7%* -- 5% ó 7%* Subvención Base Subvención por Subvención por renovación de contrato (*) Según se hayan asegurado en uno o dos años anteriores. EI porcentaje de subvención para el seguro de OPFH es del 40%. RECUERDE: Estos seguros se pueden suscribir a partir del 1 de enero, salvo el Seguro de Rendimientos en Albaricoque, que se inicia a partir del 1 de octubre. ^1'^1111'll^ il!^ 1'il l'llll EI Plan de Seguros 2 002 incorpora la cobertura de la patata, el caqui y el endrino Otra de las novedades es la posibilidad de suscribir una póliza multicultivo para las hortalizas I nuevo Plan de Seguros Agrarios para el año 2002 , que contará con un presupuesto de 180,3 millones de euros, un 11% más que en el año anterior, incorpora como novedades principales la cobertura de las producciones de caqui, patata y endrino. Las dos primeras se cubrirán con un seguro combinado de riesgos, mientras que para el endrino se ha elegido un seguro de rendimientos, según fuentes de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios ( ENESA). Además de esto, en el Plan para este año se han incorporado también las coberturas de nuevos riesgos. Así por ejemplo, está prevista la incorporación a los se guros combinados y a los complementarios de los seguros de rendimientos e integrales, la cobertura del riesgo de Iluvias persistentes, con lo que queda completa la protección de las producciones agrícolas contra los daños ocasionados por el agua tanto en forma de Iluvia como por inundaciones. En este sentido, de acuerdo con ENESA, la inclusión de este nuevo riesgo se Ilevará a cabo dentro del epígrafe de "Daños Ex- cepcionales", por esa razón las condiciones de cobertura previstas son como las de otros riesgos similares ( inundaciones, viento huracanado, etc.). También en relación con los riesgos cubiertos, está en estudio la incorporación de nuevos riesgos que afecten de manera especial a las cosechas para las producciones de cítricos, tabaco y tomate de invierno, aunque por el momento no se han concretado. De acuerdo con la información de ENESA, las coberturas de los riesgos serán, en general, del 100%, con fanquicias absolutas del 10%, 20% y 30% dependiendo de los casos. La definición de los riesgos se realizará asimismo teniendo en cuenta las previsiones establecidas en las Directrices Comunitarias sobre Ayudas Estatales al Sector Agrario en lo relativo a desastres naturales o acontecimientos de carácter excepcional. Este año, además de los cítricos y los cultivos herbáceos extensivos, existe la posibilidad de contratar pólizas multicultivo para las hortalizas. En esta póliza se podrán agrupar todas las especies de hortalizas que tenga el agricultor con el fin de simplificar los trámites de contratación y de mejorar la subvención de la que se benefician. Por su parte, también el tomate y el plátano de Canarias tendrá una forma de contratación específica que incluye la cobertura de la producción total de dichos cultivos y que ha sido posible gracias al papel de las organizaciones de productores para la comercialización de estos productos que tanto arraigo tienen en la agricultura canaria. S^^cûin d^^ îulîl^^ti Finalmente, en el sector de las frutas la novedad de este año 2002 es la puesta en marcha de un seguro de explotación para frutales con el que se cubren todos los daños climáticos desde el momento en que los frutales florecen hasta que se recoge la fruta. Este seguro sustituye, por ejemplo, al seguro de explotación con el que contaban hasta ahora zonas como el Valle del Ebro e incluye en su ámbito de explotación a 65 comarcas, en las que se produce el 90% de las cosechas nacionales de albaricoque, ciruela, melocotón, pera y manzana. Con esta nueva modalidad de seguro queda cubierta toda la explotación contra todos los ries gos excepto el pedrisco, que en caso de producirse se indemniza rá parcela a parcela. Otra característica del seguro de explotaciones para frutales es que los rendimientos asegura bles son elegidos libremente por los asegurados, pero acercando las previsiones a la media de la cosecha real obtenida en los últi mos años. EI inicio del período de suscripción de este seguro cor7ênzó el 1 de enero y se extenderá hasta finales de febrero. Igualrnente. los suscriptores de este seguro contarán con una subvención máxima del Gobierno de hasta el 49% del coste total del seguro, un porcentaje muy superior al que recibirán los que suscriban el seguro combinado. AI margen de esto, desde ENESA se ha informado de que durante el año 2002 se buscará una alternativa de aseguramien to para las explotaciones de las zonas productoras de fruta de mayor riesgo que en este año han quedado excluidas del nuevo se guro de explotaciones para el sector. 1 •s• • c ^ o - •^ ^ • . ^ . ^:^ • ^^- ^ - ^ ^• • ^ oe- ^ 1 ^ ^ ^ • • ^' i • : • •- ^ ! 22/Vida Rurel/1 de febrero 2002 - ^. ^ ^- ^ " ^ a ^: • ^' ^ Fertilización Umostart ^ ^^ ■ ® L LL^LL=L^LL ^ L L ^.. A T LL` L`LL^ ^L L^zLLz^z UMOSTART proporciona un fuerte estímulo al desarrollo aún en los terrenos menos fértiles, secos, fríos y calcáreos. Mayor vigor en la nascencia. Adelanto del ciclo vegetativo, lo que supone una mayor precocidad del cultivo. Cultivo más uniforme a lo^ largo de todo el ciclo• • ^ Aumento de la riqueza de 1 a 1,5° . ' 1Îayor número de plantas viable ^ a cosecha, debido a una mejor ^,^r^plantación del cultivo. ^f^recimiento rápido y vigoroso tanto ^`^[e la parte aérea como de la raíz. UMOSTART permite arranques tempranos lo que puede: Aprovechar implementos en precio por pronta entrega. Evitar problemas de arranque en años de otoños lluviosas ,• Introducir en la rotación cereales de ciclo médió-l^r •o^... . .,, ' Reducción de los costos de fertilizaciún de fóndoe^tié, ‚ti 20° • . " • t. ` :r . • -^ . ';,.-. Reducción de descuentos por imp ‚rezas,..: .• ,. F wu':,ô'+^ .". '^^ . ' ^. . I' ^n suelos normales sin problemas específicos: ^J*^..O^Kg / Ha Umostart Súper Zn ?50-300 Ud. De Nitrógeno en cobertera ^`^^ • ^ . 4. a ^` . ^ . . •r „ r '} , '.,% Se realizarárt iCOB^RTERA^S TÈ)!vI^LVf^s<^cêl?ít3_o^ •^ +^ ^ °• al adelantp •eneral;êt cultivó.^^ reƒe^r^d^ consultai cori ñuestro s^rz{iîo:f^c^n^^ó•1^sS^ ^=^: aboriado$ y dósjs ;tríás ac^risÉf ái^la^,^ r,^ ' t ^.^ :.^, ( 1^ )óptima localización de los microgránulos de iJmostart j^ntb a-. la semi^la, aportan el Nitrógeno, Fósforo y Zn, reduciendo lós. síntomas carenciales de estos elementos. ;' ^ ,ñ.' ,i/^rt, a.SY L < ^ „t^t ^ ^ v'!te^!_ .^,.. ^ ;. .. ^, ., -^ .r^*,^ r^ ,^,. ""tl,.t ,, ^ ía a F•` V ^^ •.¢f, ^ '_^. - _ y•.'`^ ^^_.C.^..C ; ^._, , \ SIPCAM ^ ^NAGRA SIPCAM INAGRA S '.Á: ^ w^ ^ "^ - ' "°'« `- ' e^ '" r• " ;'}.::,1; : Prof. Beitrán Bágueña, 5^ Tek ^6 ^^8^3^5 b(^l^y.^ ^ Fax 96 348 27 21 ^ ^ ^£ _.. __-.y^ ^ " ` . { 46009 VALENCIA ( E^pafi,a}` .^'^' , ^.. ^ • . . ..s • ' ^!.^ .'r^,C^ .k . . ^^ `,:i «`t $i!^.._q^p^ f^f _.^r Z F!"rv}^ ati.g„°8,^^`B.."-^. cf*^ ^1,?`rw4r^wy^^.^°^Z`^^âp, 1 ,.a ^^krr ^^yrîi}i 'S st !^ s ^+ fi i4h,,, ^+^n,trnai^l s ,ali^,i.h ás^,;f::^(+i ,^^ a .^tn,..^^v^,/Y, r,tî4'`1^4vJ ^^•,Fr3èaÑaYk,!•11', ^ ^ , G' :f, ^ ^ - ^ ^^nrpr•esar^^^^^ Acorex, u n a cooperativa extremeña co n un a trayector i a i mp arab l e ...... .... , . .,. , .. . . r. .,.. ..... Acorex, S.C.I_. inició su andadura como proyecto cooperativo en 1.)S,S, los pmmorores fueron ,S cooperativas de las Vegas del Guadiana situadas en lus localidudes de Ohando, Madrigalejo, Miajadas, Montijo y Tn/avera /a Real, a las yue se a^regaron rúpidamente otras cooperativas yue habían partieipado de una u otra manera en el proceso de constitución; asr, en su segundo aiô Aeorex contaha con 2.5 eooperativas asocicrdas v en la actualidad cuenta con 40 cooperativas. Departamento técnico Acorex, SCL. Acorex integra a 40 cooperativas y factura 25.000 millones de pesetas. as 40 cooperativas que componen Acorex agrupan a 7.500 socios que cultivan en torno a 60.000 ha, distribuidas fundamentalmente en las vegas de los ríos Guadiana, Alagón y Arrago, aunque también hay cooperativas en el Valle del Tiétar, en la Campiña Sur, en la Sierra sur de Extremadura y en Las Hurdes. EI volumen de negocios comenzó con una cifra de 15.025.300 euros anuales centrado en la compra de fertilizantes y la venta de cereales y hoy día está por encima de los 150.253.020 euros. Las grandes cifras que componen la facturación son: tomate: 315.000 t, frutas y hortalizas: 15.000 t, maíz: 120.000 t, pimiento: 9.000 t, arroz: 26.000 t, cereales invierno: 50.000 t, girasol: 10.000 t, tabaco: 3.500 t, fertilizantes: 110.000 t, materias primas y piensos: 140.000 t, semillas: 4.507.590 euros, fitosanitarios: 3.365.667 euros y otros suministros: 3.245.465 euros. Los principales mercados para nuestras producciones son los nacionales. La actividad exportadora se centra en los fertilizantes con destino al mercado portugués y las frutas y hortalizas exportadas a Alemania, Francia, Italia y Suiza. Entidad requladora del rnercado Las producciones de frutas y hortalizas se obtienen bajo agricultura integrada. 24'Vida RuraV^ de febrero 2002 Acorex está reconocida por la Administración como entidad reguladora del mercado en diversos productos, así tiene el reconocimiento como Agrupación de Pro ductores Agrarios en cereales, arroz, tabaco, vacuno de leche y ganadería, senîllas oleagi nosas, extensivos y como OPFH en frutas y hortalizas. Este reconocimiento se fundamenta en nuestra capacidad de regulación de los mercados, para lo que disponemos de alma cenes suficientes para las producciones de cereales y arroz, instalaciones de procesado de productos cárnicos para la ganadería extensi va y controles de manipulación, acondiciona miento y conservación de frutas y hortalizas. A esta capacidad de manipulación y alma cenamiento, pieza fundamental para una regulación del mercado, se unen unos servicios de asistencia técnica al agricultor que permiten asegurar a los clientes productos que cumplen con las normas de calidad más exigentes. Las ^ ^^rrrpr,^^s^^r,rr^s Acorex también elabora conservas con marca propia o marcas blancas. producciones de frutas y hortalizas están controladas por las ATRIA, bajo un concepto de agricultura integrada que combina todas las técnicas culturales que posibilitan el uso de fitosanitarios en cantidades que están siempre por debajo de las permitidas por la reglamentación alimentaria. Del mismo modo, en la fase de comercialización, Acorex Ilega a los mercados con pro ductos frescos normalizados y listos para el consurno. Nuestras producciones más importantes en frutas y hortalizas son peras, melocotones, nectarinas, ciruelas, manzanas, melones, espárragos, coliflores, brócoli y puerros. En este sector de la fruta, Acorex realiza producción integrada de fruta de hueso. Una de las producciones hortícolas más irnportantes de Acorex es el tomate con destino a industria. Anualmente se comercializan unas 315.000 toneladas, lo que la convierte en el primer productor europeo de este producto. En el caso del espárrago, la cooperativa cubre todas las fases de la cadena comercial, nuestros socios son productores de espárragos, en nuestras centrales se manipula y normaliza el producto con destino al mercado fresco y en la factoría de Acorex, sita en un polígono industrial de Mérida, se elaboran conservas bien con marca propia o con marcas blancas. En el cultivo del arroz , Acorex comercializa anualmente 26.000 toneladas que son controladas en su producción por un ATRIA y secadas y almacenadas en nuestras propias instalaciones. De esta producción, 2.000 toneladas son comercializadas envasadas y listas para el consumo. La manipulación de los productos se realiza cumpliendo todas las normas de calidad. gión, tras la constitución del APA de ganadería extensiva, la comercialización de terneros, corderos y cerdos se realiza de manera conjunta. Previamente a la venta se pone en práctica un proceso de selección y homogeneización de lotes en el caso del vacuno y ovino. En el porcino Ibérico Acorex ha dado un paso más poniendo en marcha un proyecto integral de producción. Por una parte se está dotando a todos los ganaderos de un material genético homogéneo. Por otro lado se procede a un seguimiento sanitario exhaustivo y un control de la alimentación que, acompañado de un sistema analítico de canales, permite la clasificación de los mismos por calidades. EI proceso se cierra con la curación en nuestras propias instalaciones "Sierra de Tentudía", dotadas de las más modernas tecnologías. En esta fábrica, homologada según la normativa de la UE, se elaboran jamones. paletas, lomos y demás embutidos del cerdo ibérico. Como proyecto inmediato tenemos la ^^1111105 pÔyeCIOS Uno de los últimos proyectos acometidos por Acorex se centra en la potenciación de la ganadería extensiva autóctona de nuestra re- Acorex tiene su propia empresa de distribución. construcción de un secadero con capacidad para 50.000 cerdos al año. En otro orden de cosas, Acorex dispone de una sección de suministros a los socios, que engloba los fertilizantes, semillas, fitosanitarios, lubricantes, plásticos, combustibles, etc. En cuanto a fertilizantes dispone de una moderna planta de mezcla de abonos que permite elaborar fórmulas adecuadas a las necesidades de fertilización de las tierras y de los cultivos de los socios. Necesidades de fertili zación que se fijan mediante los oportunos análisis y según las recomendaciones de los técnicos de cultivo de las ATRIA. Como nuevo proyecto tenemos la construcción de una planta para abono líquido para suministro prin cipalmente de los agricultores. Acorex es también productorde se millas certificadas de cereales de invierno y forma parte de la primera empresa cooperativa destinada a la fabricación de productos fitosanitarios "Agrofit". Finalmente, el proyecto de agricultura integral de Acorex fundamentado en la unión de 7.500 explotaciones bajo unos criterios comunes de producción y comercialización, transformando todas las producciones posibles, se completa con una empresa de distribución de los productos elaborados "CEPA", que comercializajamones, paletas y embutidos de cerdo ibérico, arroz, conservas de melocotón, espárragos, pimientos del piquillo, puerros, setas. vinos, pimentón, aceite de oliva y aceitunas, entre otros. ■ Vida Rural/L de febrero 2002/25 - ^'ll ^ÎV[1S c x t E, n s i ^ o s La campaña remo l achera 2001 /02 qu edó por debajo de la cuota , , .,. . n la zona Sur, cuya recepción acabó a mediados de agosto del pasado año, las fábricas recibieron 2.168.345 t de remolacha, unas 234.568 t menos que la cuota prevista, mientras que en las zonas Norte y Centro, lo entregado se quedó en 4.201.349 t, unas 712.206 t por debajo del cupo previsto. En total, que las malas condiciones climáticas (exceso de Iluvias en las fechas de siembra y retraso en la sementera) que Ilevaron a una reducción de las siembras y de desarrollo del cultivo en algunos casos, supusieron dejar de producir cerca de 950.000 t de remolacha azucarera en la campaña pasada. No obstante, los rendimientos, en torno a las 70 t/ha, y la riqueza (medida en grados polarímetros) en la zona Norte, con 18,05 grados de media en las fábricas de Azucarera Ebro y 17,5 grados en las de Acor, fueron bastante buenos, frente a los más discretos de la zona Centro, donde se obtuvieron 16,26 grados de media, y en la Zona Sur, con 17 grados. La primera consecuencia para la campaña 2002/03 es que la industria azucarera en ge- , r . ,. , .r. Lu canlpnilu renlol[^cheru [[ûcnrer[[ 200//(l2, yue lerminó cn ln ^rimc'rn S'el1J[[l1[l (l['l pusndo mes clc cnc'ro con ln re'cepei[ín clc l[c r[rí;, in^•er11nl e^n l[^ ; onn Norte, es /roc•u m^c^^ yue hislori[^. F. ^1 !uclo cnsu l^[[hríu yue de.^tc^cur y1[e ![cnlo e'n l[r reco^î[l[i esli ^•c[l, comu sobre lodu c'n lu clc invierno, ln c[r.ticchu hn c'slado por clc'haju clc' ln c[culu prc ^•is![[. Alfredo López. Redacción Vida Rural. neral está tratando de "abrir" en la nueva contratación de las zonas Norte y Centro el Acuerdo Marco Interprofesional (AMI), que se firmó en marzo de 2001 por un periodo de 5 años, con el fin de incentivar a los cultivadores a incrementar las siembras. EI primer resultado es que aquellos agricultores que anticiparon entregas de un 12% de su cuota a pleno precio de esta campaña en la anterior, podrán tener garantizado la entrega en ésta del 100% de su cupo individual de remolacha. Es decir, no se les restará en la vigente campaña ese 12%>, conservando su cuota íntegra en la campaña 2002/03. Esto afectará a unas 100.000 toneladas de raíz. Las negociaciones que se están Ilevando a cabo con los representantes de los cultivadores no están siendo nada fáciles, ya que mientras la parte industrial quiere volver a la "sopa de letras" para clasificar el pago de la remolacha adicional a contratar, los agriculto res, aunque no renuncian a sembrar más pese a los riesgos que podría conllevar en campañas siguientes, no están dispuestos a volver a episodios pasados y a que se les abone por la raíz por encima de cupo un precio es casamente rentable. La diferencia entre unos y otros estaria en torno a los 15,03 18,03 euros/tonelada (2.500 3.000 pts./t). Mientras que la industria estaría dispuesta a ofrecer unas 5.000 pts./t por la raíz adicional, los cultivadores consideran que su oferta no debe bajar de las 7.000 pts./tonelada y, además, lo que se produzca no se descuente del cupo de la campa ña siguiente, es decir, que esa producción adicional no se reporte a la siguiente. Como se conoce, el AMI que se firn^ó para un periodo de 5 años, al hilo y con la misnâ vi gencia que la Organización Común de Mercado del azúcar reformada, establece una congelación de precios durante ese periodo de 48,19 eur./t (8.018 pts./t) para la remolacha tipo A+B, a lo que hay que añadir unos 0,24 eur./t (40 pts./t) por la pulpa y una compensación mínima portransporte de unos 3 euros (500 pesetas). En la nueva OCM se fijó una cuota de azúcar A+B para España de 996.961 toneladas. Hu^^^ o ^ôl ^ ul ^ I il En la campaña 2001/02 se produjeron 950.000 toneladas menos que en la anterior. 26/Vida Rural/1 de febrero 2002 Lo que está claro es que, al contrario que en las últimas campañas, los resultados defi citarios en unas 60.000-70.000 t de azúcar por debajo de la cuota estatal de la 2001/02 dejan un hueco a cubrir por la producción na- 1 1 1 ^ I 1 1 Cuota (t) Recepción (t) Riqueza Í° P) La Bañeza Benavente Toro Peñafiel Monzón de C. Miranda Total AEA Acor I 518.449 431.485 849.512 754.214 325.971 416.368 3.295.999 341.062 437.848 288.663 712.053 586.862 218.089 425.417 2.668.932 160.326 18,11 18,05 18,32 17,74 18,72 17,65 18,05 17,70 Acor II Total ACOR DAI (Portugal) 795.815 1.136.877 800.312 960.638 93.296 17,46 17,50 18,32 Zona I Ciudad Real Linares 4.432.876 235.294 245.385 3.722.866 242.051 201.928 17,92 16,40 16,07 DAI (Portugal) Zona II Total Rec. Invlerno Guadalcacín Guadalete Rinconada Total AEA A.R. J. Total Rec. Verano 480.679 4.913.555 815.929 682.590 613.379 2.111.898 291.015 2.402.913 34.504 478.483 4.201.349 738.669 678.816 508.177 1.925.662 242.683 2.168.345 16,36 16,26 17,73 17,15 17.52 16,.44 17,09 16,24 17,00 Fábrica 111 ^ ^ ^^ ^ ^ ^ 1 ' 1 ^ 1^ 1 : ^ r^ ^ ^ i ri^ ^• ' 1 ^ Fuente: Elaboración C.N.C.R.C.A. cional de remolacha azucarera en la nueva campaña, mediante reporte del excedente de azúcar de la campaña anterior, a través de la recalificación de azúcar de una campaña a otra o. incluso, de una zona a otra. Todo esto y I^ás será lo que tendrán que seguir negociando la industria azucarera y los representantes de los cultivadores de remolacha en estas semanas. Mientras tanto, las siembras de la remolacha azucarera de la zona Sur para la cosecha del próximo verano, que se han incrementado en algo más de 48.000 ha sobre la campaña pasada, presentan una buena evolución, tras las Iluvias de diciembre y enero, con lo que es de es perar una cosecha similar o algo mejor que la de 2001. Por otra parte, durante la nueva campaña 2002/03 se ha vuelto a reavivar el conflicto entre Azucarera Ebro Agrícolas (AEA) y la sociedad ACOR, a cuenta del reparto de hasta 30.000 toneladas de cuota de azúcar, que el Gobierno impuso en 1998 a las compañías Ebro Agrícolas y Sociedad General Azucarera, tras concluir con éxito su proceso de fusión. Esta cantidad I»áxima, en teoría, tendría que repartirse entre la cooperativa vallisoletana y Azucareras Reunidas de Jaén (ARJ), pero hasta el momento no se ha decidido el procedimiento a seguir para Ilevar a cabo dicho reparto. Mientras que las empresas beneficiarias insisten en que el trasvase de esa cuota sea gratuito, AEA pide compensaciones por una transferencia de cuota, que consideran una venta a precio de mercado. EI asunto ha Ilegado hasta el Tribunal de Justicia de Luxemburgo, mientras que el MAPA sigue sin definirse, aún más ahora al no conseguir, como esperaba. Inás cuota de azúcar para España en la última reforma de la OCM. Por parte de los cultivadores de remolacha la cosa está clara. AI margen de qué cantidad de cuota o de qué forma (venta directa. por subasta o gratuita) se realice el trasvase, lo único que exigen al MAPA y a Bruselas es que éste se Ileve a cabo con los nombres y apellidos de los cultivadores, de tal manera que no salgan perjudicados los derechos de producción de aquéllos que entregan su raíz a AEA, como sí sucedió en el pasado. ■ 1^ ^1 1 ., .^ 1 1 1 C®It^^^ e^ valor de lo ori in^^J ^ en nueva ^^rl^^^J^! rJ Jl^ J / Nueva FORMULACIÓN LÍQUIDA: permite la dosificación por volumen y rápida disolución en agua. Acción herbicida PERSISTENTE y EFICAZ. EXCELENTE COMPATIBILIDAD con el cultivo. AMPLIO ESPECTRO DE ACCIÓN sobre malas hierbas de hoja ancha y gramíneas. Gran VERSATILIDAD DE EMPLEO EN EL ESTADIO DE APLICACIÓN. AUSENCIA DE RESIDUOS para los cultivos siguientes. ^ ^ ^: ^^ r ^ r : ^ r ^.I• _ ^ ^'^ Positivo balance del año 2001 para la agricultura extremeña ^ ^^^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ Desde el prtnto de vista agrario, Extremadurn ha entrado eon buen pie en el siglo XXI. Si e/ año 2000 fue rur aito especialmente malo para los agricultores ^^ ganaderos de !a región por las malas eosedâs, el 2001 ha terminado con un incremento de !a Producción Final Agraria regional v las perspeetivas para este 2002 también son positivas, al menos por ahora. • Ataulfo Sanz/Redacción Vida Rural. egún estimaciones del sector, la Producción Final Agraria en la comunidad autónoma de Extremadura rondó en el pasado año los 1.562 millones de euros (259.885 millones de pesetas), un 2% más que en el ejercicio anterior. De esta cifra total, la mayor parte (unos 812 millones de euros) correspondió a la aportación del sector agrícola y el resto fue aportación de la ganadería, que cerró el año con buenos resultados para el ovino, el caprino, las aves e incluso el porcino y con ma- ^ ^ ^ los para el sector vacuno y el apícola. Dentro del sector puramente agrícola, la situación en el pasado año no fue nada homogénea. Así, mientras que para el tomate, los cereales de siembras de otoño-invierno, el tabaco y el arroz el 2001 fue más o menos bueno, para otros sectores tan importantes en la agricultura extremeña como son el olivar, el viñedo y el sector de las frutas el año se cerró con peores resultados. En concreto, la producción de tomate en esta comunidad autónoma consiguió superar con creces el millón de toneladas, con un alto nivel de calidad y un precio aceptable para los agricultores, según fuentes del sector. Esta comunidad autónoma es una de las que más tomate produce, especialmente tomate destinado a la industria. Iguaf que el tomate, la producción hortícola extremeña también fue muy buena, con cosechas superiores a las del año anterior, especialmente para los pimientos, los espárragos y las patatas. Otro sector con resultados positivos fue el de los cultivos herbác.eos. Aunque en cereales de otoño-invierno la producción recogida fue inferior, como los precios percibidos por los agricultores fueron este año muy altos para lo que es costumbre, el baVida Rural/1 de febrero 2002/29 lance final del ejercicio ha sido positivo. Por su parte, entre los cereales de primavera que se cultivan en Extremadura destacó el buen comportamiento productivo que ha tenido el maíz, a pesar de las penalizaciones de las ayudas comunitarias que tanto han perjudicado a los agricultores de la región. La cosecha extremeña, estimada en la última campaña rondó las 740.000 toneladas, un 16% más que en la campaña anterior, consecuencia tanto de las favorables condiciones climáticas en las que se desarrolló el cultivo, como del aumento de la superficie sembrada de maíz. Continuando con los cereales Ilegamos al arroz, un cultivo que en Extremadura tuvo un balance negativo, pues además del descenso de la producción ( provocado en parte por una caída de la superficie) registró también una caída de los precios y el sectortuvo que soportar la penalización de las ayudas que recibe de Bruselas. Lo mismo ocurrió con el tabaco, un cultivo en el que Extremadura ocupa el primer puesto dentro de la producción nacional y que en el pasado año estuvo pendiente de la posible supresión del apoyo comunitario al sector que, de momento se ha aplazado. En la región se dedican al cultivo de tabaco unas 13.000 hectáreas y en la campaña 2001 se recogió una cosecha considerada normal ( en torno a las 36.000 toneladas), pero los precios percibidos por los agricultores no fueron muy buenos. De la producción total de Extremadura, el 77% es de la variedad Virginia y el resto es de la Burley. Olivares y viñedo EI olivar es el cultivo al que más superficie se dedica en la comunidad autónoma de Extremadura. En total, existen en esta re- gión unas 255.000 hectáreas y su producción representa aproximadamente el 15% de la producción agrícola total de la región. Por su parte, en el conjunto del Estado la producción extremeña ocupa el tercer lugar entre las Comunidades Autónomas españolas, con algo más de un 5%. La campaña oleícola 2000/2001 fue bastante mala en producción, pero para la actual campaña 2001/2002 las previsiones son mucho más optimistas pues se espera mayor cantidad y además también mayor calidad. De la misma manera ha evolucionado esta campaña la producción de aceituna con destino al aderezo, que en Extremadura tiene una gran importancia pues no en vano ésta es la segunda comunidad autónoma en producción tras Andalucía. En cuanto al viñedo, las estimaciones de producción manejadas desde la Administración cifraron en su día la producción de vino y mosto en 2,76 millones de hectolitros que comparados con el volumen de la campaña 2000 supusieron un descenso aproximado del 20%. No obstante, hay que tener en cuenta que en la vendimia del año 2000 se registró un importante aumento de la producción regional debido a que entraron en funcionamiento gran número de viñedos de uva tinta que se habían plantado en años anteriores. A este descenso en la producción regional de vino, que se ha notado más entre los caldos blancos que entre los tintos, se suma también el hecho de que los precios percibidos por el sec tor fueron muy bajos en los primeros meses tras la finalización de la vendimia, aunque a medida que la campaña ha ido avanzando la situación ha mejorado. Finalmente, otro de los sectores agrícolas importantes de Extremadura es el de las frutas. En la región hay varias zonas con "microclimas" en las que se desarrollan producciones frutícolas de gran calidad como las cerezas y los melocotones. En general, las producciones fueron inferiores a las de la anterior campaña, aunque la calidad de algunas de las frutas (como las cerezas del Valle del Jerte, por ejemplo) fue muy buena. AI margen de la desigual evolución de las producciones agricolas y de la reducción de parte de las ayudas comunitarias que ha sufrido el sector por el aumento de las cosechas, el sector agrario extremeño sufrió en el pasado año 2001 el incremento de los costes de producción, especialmente de los del gasóleo y los fitosanitarios, que han mermado la renta agraria por ocupado. En su búsqueda por encontrar soluciones a esta pérdida de la renta agraria, el sector productor extremeño Ileva mucho tiempo reclamando que se modulen las ayudas comunitarias que reciben, una iniciativa que ha sido bien acogida por el Gobierno autónomo. ■ * ✓^" 1 . ^ ^ ^ ^ ^ • ! .! ^ '- • .^.M . !. . !l.^. •! • s1 ' !!" ! !" 1^.' ^ ♦. tr ^Y, ! ! r:^.!'!^^ : : r. c! •^-. !- ! o ! .^. ^ ! ^-. a. c_u La p roducció n ornam e n ta l extrem e ñ a m ueve m ás de 43 Me uros r^^ ^ r r rr ^ La produccihn de plantas con fines or^ta^nentales se encuentra e^t un proceso de crecimiento y desarrollo en Espa^ta en cortsonancia con el incremento del consumo de estos productos, consecuencia, a su vez, del ^navor poder adquisitivo del ciudadano espartol. A pesar de esto, los consumos en Espaita están muy por debajo de los principales países europeos lo que permite presupo^ter u^t elevado potencial de crecintiento. En todo caso, se trata de tm cons ^tmo ntuy ligado a los precios y al poder adquisitivo del consumidor, así como a factores cultura/es. • Teresa de Jesús Bartolomé García. Dr. Ingeniero Agrónomo. Catedrática de Producción Vegetal de la E.I.A. de Badajoz (UEX). Rocío Velázquez Otero. Ingeniero Agrónomo. Profesora Ayudante del Area de Producción Vegetal de la E.I.A. de Badajoz (UEX). Mercedes Gómez-Aguado Gutiérrez. Ingeniero Agrónomo. Técnico de Apoyo en Proyecto de Investigación en la E.LA. de Badajoz (UEX). Joaquín López González. Ingeniero Técnico Agrícola. Profesor Asociado del Area de Producción Vegetal de la E.I.A. de Badajoz (UEX). I sector incluye una gran diversidad de productos como especies para flor cortada, plantas en maceta de interior y de temporada, árboles, arbustos, bulbos, semillas producidas en muchas partes del mundo, aunque el comercio exterior de estos productos se localiza en áreas muy concretas, destacando Holanda y España dentro de la UE, Colombia, Costa Rica, Kenia, Tailandia e Israel. EI consumo de estos productos es muy estacional, estando, en nuestro país, estrechamente ligado a fechas señaladas, como Día de la Madre, Día de todos los Santos, Día de San Valentín, Navidad y Semana Santa, principalmente. En el caso de las ventas de flor cortada, los datos son espectaculares, ya que en estas fechas se concentra el 75% de la facturación anual. Actualmente el sector de la horticultura ornamental ocupa un importante lugar en el conjunto de la agricultura española. Así, en 1998 el valor de la producción fue de r• r ^• r r ^• .^. 117.447 millones de pesetas (705,87 Meuros) que representó el 4,4% de la PVF (Producción Vegetal Final). La superficie dedicada al cultivo de flores y plantas ornamentales en el mundo ronda en la actualidad las 240.000 ha, de las que el 60% se concentran en Europa, el 25% en América, 14% en Asia y el 1% restante en África. Por países, los de mayor importancia son EE.UU. (48.000 ha), seguido de Holanda (38.000 ha), Alemania (35.000 ha) y Japón (25.000 ha). En el continente africano la superficie de cultivo se concentra en Kenia, Zimbabwe y África del Sur. Según datos de FEPEX (Federación Española de Asociaciones de Productores-Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas), la superficie de cultivo de flor cortada y planta ornamental en 1998 ascendía a 6.375 ha, de las que 2.535 correspondían a flor cortada y 3.840 ha a planta ornamental. EI valor de la producción en ese mismo año fue de 567.920.370 euros, de los que 349.060.000 euros correspondieron a flor cortada y el resto, 218.860.000 euros, a la producción de planta. Si se tuviese en cuenta la producción de Otros Productos de Vivero, el valor de la producción alcanzaría los 751.270.000 euros. En cuanto a la importancia de España en el contexto europeo, respecto a la superficie de cultivo ocupa el sexto lugar detrás de Holanda, Alemania, Reino Unido, Italia y Francia. Las zonas de producción más importantes se encuentran ubi- Plantación de Gerbera en macetas de flbra de coco en invernadero calefactado en Badajoz. Vida Rural/1 de febrero 2002/31 ® ^ ^ \ _ 11 cadas en la costa mediterránea y en las Islas Canarias debido a la bondad del clima, que permite producir con costes energéticos más bajos que en las áreas deI interior de clima continental y contar de esta forma con una mayor ventaja competitiva. En las Comunidades Autónomas de Andalucía, Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia, Canarias y Galicia se concentra la producción florícola española, representando las cuatro primeras el 70% de la superficie total. ( Gráficos 1 y 2). r- r r r r -,r 'rr r 'rr r r- , r ,' r rr r , r' _ ^ planta ornamental en España, a través de la publicidad y con el desarrollo de una serie de acciones promocionales que apoyen la comercialización y contribuyan a la desestacionalización de la compra. La diversificación en la producción en cuanto a especies y variedades ha conseguido que las flores y plantas ornamentales se encuentren entre los siete productos más importantes del comercio exterior hortofrutícola de España. EI mercado nacional consume el 70% de la producción, y el 30% restante se exporta, convirtiéndose España en el segundo exportador europeo de flor cortada y en uno de los países con más potencial en cuanto a la exportación de planta ornamental. Situación en Extremadura a CLAVELES IJ ROSAS 170TRAS FLORES r' r r r ^,' r' .................. r r r 'rr r ...... r r r ' - .. ' '' ^,t^^„â r ......._ ....... ............_-.....--........-.....--........ fâll.la Beteeres âstÎlaLa na^^na Según los datos oficiales disponibles, en el año 2000, se produjeron en Extremadura 4,64 millones de docenas de flores, de las que 3,88 fueron de claveles, 0,5 de rosas y 0,26 correspondieron a otras flores. La producción de planta ornamental fue de 3,205 millones de unidades. En el cuadro 1 se recoge la evolución de la producción de ornamentales en Extremadura, en los últimos cinco años. EI valor de la producción correspondiente al periodo 19962000, puede observarse en el cuadro 2. Los datos de los cuadros 1 y 2 reflejan la importancia que el sector ha alcanzado en los últimos años, con una facturación de 43.640.690 euros en el año 2000, de los que 38.584.980 euros corresponden a planta ornamental y 5.055.710 euros a la facturación de flor cortada. En el grupo de planta ornamental se incluyen plantas de muy diversas características, distribuyéndose los 3,21 millones de unidades de la siguiente forma: - Árboles y arbustos, (excepto coníferas): 749.443 uds. - Coníferas: 354.485 uds. ^ En el caso concreto de la flor cortada, la productora más importante de clavel de España, y de Europa, es Andalucía, concentrándose el cultivo en las provincias de Cádiz y Sevilla. Por lo que a la rosa se refiere, la principal zona de producción española está en las Islas Canarias. La Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia y Galicia son las otras zonas importantes de producción de flor cortada, en las que además de clavel y rosa se cultiva crisantemo, gladiolo, lilium y gerbera. ( Gráfico 1). En planta ornamental la producción se distribuye entre la Comunidad Valenciana, la más importante productora de planta mediterránea, Andalucía, Cataluña y Canarias, la mayor productora de kentias del mundo. ( Gráfico 2). EI consumo per cápita de flores y plantas ornamentales en España en 1996 se estimó en 27 euros por habitante y año, menos de la mitad que en los países europeos de mayor consumo que son Suiza, Alemania, Dinamarca, Austria y Suecia, pero un 20% más alto que en el año 1994 y un 60% más que en 1985. Las posibilidades de crecimiento en el consumo son claras, teniendo en cuenta la aproximación de España a los hábitos de consumo de los países centroeuropeos y al incremento del poder adquisitivo. A esto hay que unir el esfuerzo que el sector está realizando por incentivar el consumo. En esta línea, en 1998 se puso en marcha la Campaña de Promoción de Flores y Plantas, la primera de estas características en España, impulsada por productores, comerciantes, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la UE. Esta campaña se desarrolló durante tres años consecutivos, supuso una inversión aproximada de 4.207.080 euros y ha estado orientada a incrementar el consumo de flor cortada y © 32/Vida Rural/1 de febrero 2002 1' 1 1 1 1 ' 1/ r' r Año Clavel ( Mill, docenas) BA CC EX 1996 1997 0,88 0,99 1,96 2,10 r r I l I Rosa ( MIII. docenas) Otras Flores (Mill. docenas) BA BA EX BA CC EX 0,05 0,05 0,10 0,10 0,10 0,10 1,30 1,59 0,75 0,45 2,05 2,04 0,10 0,45 0,10 0,45 0,12 0,20 0,12 0,20 0,98 0,58 1,56 1,84 0,47 2,31 0,50 0,50 0,26 0,26 2,45 EX 2,84 3,09 0,05 0,05 1998 1999 1,20 2,24 3,44 1,38 2,10 3,48 2000 1,50 3,88 - Planta Ornamental (Mill. unidades) CC CC 2,38 1 1 ^ 0,76 3,21 Fuente: Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Secretaría General Técnica. Junta Extremadura. r'r r'r ., Año ^ Clavel Precio Valor medlo Prod. EX. (pts./doc.) (mill.pts-^ -rr r Rosa r' r r r Otras Flores Precio Valor Precio Valor medio Prod. EX. medio Prod. EX. (pts./doc.) Imill.pts.) (pts./tloc.) Imlll.pts.) r I t I Planta Ornamental Precio medfo Valor Prod. EX. Total (pts.ud.l (mill.pls.) Imlli.pts.t 1996 1997 1998 138,0 140,6 179,0 391,92 434,45 615,79 489,0 427,1 455,3 24,45 21,36 45,53 428,0 360,6 358,0 42,80 36,06 42,96 273,8 561,29 268,6 547,94 1.900,0 2.964,00 1.020,46 1.039,81 3.668,28 1999 2000 159,2 135,8 554,02 526,90 463,5 442,8 208,58 221,40 358,2 357,3 71,64 92,90 2.000,0 4.620,00 2.000,0 6.420,00 5.454,24 7.261,20 Fuente: Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Secretaría General Técnica. Junta Fxtremadura. - Árboles frutales: 1.130.876 uds. - Palmeras: 4.520 uds. - Planta ornamental de exterior e interior: 935.700 uds. En el caso concreto de la producción de flor cortada, según nuestras fuentes, la distribución de superficie y cultivos por provincias fue, en el año 2000, la que se recoge en el cuadro 3. La producción de clavel, rosa, gerbera y esparraguera, es continua a lo largo del año, mientras que la mayor parte del crisantemo, el gladiolo y otras, son de producción estacional coincidiendo con la celebración del Día de todos los Santos. Utilizando diferentes fuentes, han sido computadas un total de 106 empresas relacionadas con la producción, comercialización de plantas y/o dedicadas a otros tipos de servicios como la implantación y mantenimiento de jardines. La distribución de estas empresas por provincia, y según su dedicación queda recogida en el cuadro 4. Plantación de Gerbera en invernadero refrigerado con Cooling-System en Badajoz. Análisis del sector Con el fin de analizar el sector productor ornamental en la Comunidad Autónoma de Extremadura, se han realizado, encuestas a un universo constituido por empresas productoras y comercializadoras de flor y planta ornamental, asociadas a ASEPLANT (Asor^, -rt rt t r r r.- t tr , r ,^ r t eadajoz Cultivo t ^r , Extremadura Cáceres S (ha) P (mlles tallos) S ( ha) P (mlles tallos) S ( ha) P (miles tallos) Clavel Crisantemo Rosa Gerbera Gladiolo Esparraguera 3,5 3,5 1,2 0,7 0,5 2,0 7.400 900 500 320 40 130 1,5 0,5 3.200 200 11,5 3.000 5,0 4,0 1,2 0,7 12,0 2,0 10.600 1.100 500 320 3.040 130 Otras 1,0 250 0,5 200 1,0 450 TOTAL 12,4 26,4 14,0 Fuente: Elaboración propia obtenida de las encuestas realizadas y las consultas con proveedores de planta. r^r ^r^ r- r ^t r r ,- r r r r -r: r ^r r ,- r. r r^ ., r r r Actividad Badajoz Cáceres Extremadura 0 10 F H Fo 4 10 5 3 1 13 5 11 8 1 ol z Mlxtas 11 3 1 12 Otros Servicfos 22 21 23 43 TOTAL 64 42 106 3 ciación Extremeña de Empresas de Plantas y Semillas) e independientes. EI número total de encuestas realizadas ha sido de 42, de las que han sido respondidas en su totalidad 22 y 12 tan sólo parcialmente con muchas respuestas de NS/NC ( no sabe, no contesta). Consideramos, por tanto, que el porcentaje de respuesta ha sido del 52,4 %. Las encuestas fueron realizadas en el año 2001, por lo que todos los datos están referidos al año 2000. Las empresas dedicadas a la producción ornamental en Extremadura son, en general de pequeño tamaño, si bien las formas jurídicas predominantes son las sociedades limitadas (40,9%), seguidas de sociedades anónimas (31,8%), empresarios individuales (18,2%), SAT (4,6%) y Comunidades de bienes ( 4,6%) (Gráfico 3). Es de destacar la ausencia de las cooperativas en este campo. EI número de trabajadores de las empresas es muy variable a lo largo del año. La estacionalidad de los cultivos favorece la contratación temporal de los operarios, cuya procedencia es en general de la propia región y más concretamente de la zona dónde la empresa se encuentra ubicada. La ocupación de mano de obra de inmigrantes no tiene ninguna significación en las empresas extremeñas. Infraestructura de las empresas EI 68,19 % de las empresas disponen de invernaderos para la producción o aclimatación de las plantas ( Gráfico 4). La mayoría de estas empresas se dedican a la producción de ornamentales exclusivamente o bien se trata de empresas mixtas, que combinan la producción ornamental con la producción de plantón hortícola. EI 33,33 % de las empresas dispone de una superficie media de invernadero comprendida entre 500 m2 y 2.500 m2 ( Gráfico 5), y tan sólo el 6,68 % supera los 15.000 m2. En cuanto a los umbráculos, el 77,27% poseen este tipo de instalaciones a base de mallas fijas o móviles, utilizadas tanto para r• 0: Empresas dedicadas a la producción exclusiva de ornamentales (Flor cortada y planta ornamental). F: Empresas dedicadas, exclusivamente, a la producción de árboles frutales. H: Empresas dedicadas, ezclusivamente, a la producción de planta hortícola. Fo: Empresas dedicadas, exclusivamente, a la producción de planta forestal. OL Empresas dedicadas, exclusivamente, a la producción de olivos. Mlxtas: Empresas dedicadas a la producción de más de un grupo de plantas de los anteriormente considerados e incluso a otros servicios. Otros Serviclos: Empresas que se dedican a diferentes aspectos que pueden incluir: suministros agrícolas diversos, venta de productos de jardinería, realización de obras de jardinería y mantenimiento de jardines, reforestaciones, etc. r Sociedad Limitada r- Sociedad Agra.i Transforrnacidn r rr Sociedad Andnima Empresano Individual Comunidad eienes Vida Rural/1 de febrero 2002/33 r' r rr r r r -rr r ^ , r^ r' r r' r , 0 Invernaderos f' LlrbracWOs A Ire lit r e 1 Alnqcenes Carreras germnacôn 1 1 <500 501-2500 2501-5000 CYmaras frigorrticas 5001-10000 10001-15000 1 " 1 >15001 Cultivo de rosales en suelo convencional con formación de ^^porte baJo", empleando la técnica de pulmón foliar en invernadero en Badajoz. Super(icieinvern®deros (rr¢) c5oo sot-zsoo zsot-sooo >5oot Superficie umbráculos (m2) <soo sot-sooo soot-toooo tooot-zoooo zooot-aoooo >aooat Super(icie aire libre (m2) plantas con fines ornamentales como para planta forestal. La superficie de umbráculo media predominante es de 2.500 m2 a 5.000 m2. ( Gráfico 6). EI 72,73% de las empresas cultiva al aire libre, en este porcentaje se incluyen principalmente, aquellas que se dedican a la producción de planta ornamental de exterior, planta forestal y frutales. ( Gráfico 7). © 34/Vida Rural/1 de febrero 2002 La disponibilidad de otras instalaciones como cámaras de germinación, almacenes y cámaras frigoríficas es muy variable y, en general, escasa. EI pequeño tamaño de las empresas hace que no dispongan de instalaciones complementarias suficientes, como queda reflejado en los datos obtenidos en las encuestas. EI 86,36 % de las empresas dispone de almacén para material fungible e inventariable. La media de superficie de estos almacenes ronda los 500 m2 por empresa. ( Gráfico 8). En el caso de las cámaras de germinación, tan sólo el 13,64% de las empresas dispone de ellas y son utilizadas principalmente por aquellas empresas mixtas que incluyen la producción de planta hortícola con cepellón y, en menor medida, de planta ornamental. La superficie media de estas cámaras es de 40 a 50 m2. Respecto a la presencia de cámaras frigoríficas, el 40,91% de las empresas las tienen, bien en régimen de propiedad o de alquiler. En el caso de las empresas dedicadas a la producción de flor cortada, las cámaras frigoríficas resultan imprescindibles para una buena conservación de los tallos una vez cortados, previo a su comercialización. La superficie media de estas cámaras es muy variable, oscilando entre los 10 y los 40 m2. En cuanto a las innovaciones tecnológicas, casi todas las empresas han introducido alguna técnica que ha permitido mejorar los rendimientos de su explotación. Las más comunes son el riego automático, utilización de sustratos como medio de cultivo frente al suelo convencional y sistemas de fertirrigación. En el gráflco 9 puede verse la dotación de técnicas de innovación tecnológica de las empresas extremeñas. Las explotaciones dedicadas a la producción de flor cortada y planta ornamental en maceta han mejorado su producción mediante la incorporación de sistemas de control ambiental, calefacción y refrigeración para poder producir durante más tiempo e incrementar los rendimientos. Otra de las innovaciones muy generalizada en estas empresas es la sustitución del suelo convencional por sustratos de cultivo como la fibra de coco y otros como perlita y turba. Del gráfico 9 se deduce que la diversificación de la producción, con introducción de nuevas especies y variedades, no es muy general en las empresas extremeñas, lo que hace que la oferta sea muy reducida. En cuanto al tipo de transporte utilizado para la distribución del producto final es, en un 91% de los casos, por carretera y en vehículo normal, sin sistemas de frío. Esto se debe a que el destino de la producción es principalmente regional y a la distribución individual que realizan. Sistemas de comercialización y destino de la producción 100-250 250.500 500-1000 Sólo las empresas de mayortamaño comercializan parte de su producción en los mercados internacionales. La mayoría vende su producción en la región o en otras provincias españolas. Los porcentajes de empresas, según el destino de la producción, se recogen en el gráfico 10. La comercialización de los productos se realiza a través de diferentes canales ( Gráfico 11). EI principal canal es la venta directa al consumidor (77,27% de las empresas). EI segundo canal más utilizado es a través de empresas de servicios, garden center y otros. Existe un alto porcentaje de empresas (31,82%), que venden a mayoristas, siendo también muy importante la venta a entidades públicas (27,27%). ■ > 1000 Superficie almacenes (mz) ^ r^ ^ ^^^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^^ ^ ^^ ^ , ^^ ^ 100 ' ' 90 80 ô 60 50 ^ 40 i 30 Existe una amplia relación bibliográfica a disposición de los lectores en nuestra redacción. zo 10 0 - ^ -^. _ ^- ecN\\ei°Sva\\edade Ga\e\a^° °^ âs^â^Fe i^rrlâG^êt+\êâc °^ á\igd S aJ,O OL^°as é°a c° ^ ^ r- ^ i c ^ ^ ^ ^ ^ - ^ i ^ ^ 1• 1 1 ^^• ^ ^- ^ ^ -^^ ^ ^ ^ ^^ ^^ ^^ ^ •^ 1 ^^ ^ ^1^ :^^î ^ 1 ^^ ^^1 ^• 1 ^^ 1^1 ^ • 1 • ^ 1 11 ■ Nacional - Internacional m Regional ❑ Regional - Nacional ^ ^ - ^ - ^ Porcentaje empresas c- ^ ^ ^ ^ - ^ • : ^ ^ e ^: ^^ ^^ ^ 1^ 1^ - t ^' 1: 1 i. 1^ ^ 11 ^ ^. ^ .^: / ^ 1 1 ^ ^ c ^ ^ ^^ ^ :^^ ^ c o _ . ., ^ 1 1 i 1 ' 1 f 1 ^ 1 1 1 1 1 1 1' 1 f:xnm-tor Ar tierra j.,n^d r^n^rchr+^ p,n^tirzrlrn-mentr tar^înr. Si.+renr.r dr ,rlinrrnt,rriorr /.,rtrnrerlu. [ ôrr,rrlor dr r,rllo, ,r l,r ,.rbd,r SANDEI des^lc siempre significa la mrjur cecnulogía pur cl prcrio justu. La contínua invcstigación cn campo rccnológico nos E^crmitc îar ,iemE^rr un.^ rrsEûc«a rticai ^^ Eûntual .i rodos los prohlcmas dc nucstro se^tor. La aîstcncia récnica ^ post-vcnt;a si^m^^rc tcmpcsti^^;^ Eâra trxlu^. los componi^ntr^ de nucsnâs máyuittas cs un Eûnto ^1c furrza yuc nu.t Jcja ra^gullusu^. dr nucstnr nâlâjn. La prescncia cuândo útil para garanticarles la rc:^liz.uiún dc I;^ti ruscchas cn Iû ni^r.lu. ^^ cicmEuu nirj^^rr^ eun altos rcndimicntos Îc la calidad dcl productu. SANDEI, drsde îcniprc în<ínimu ^1r âli^laî, c.Ê^:^rida^l y confianza, es un prrciso punto dr rcferenîa rn el merr:ulo. •^• ^^ ^' ^• --- - - • -^ - ^rimero.c c ^^ l.z co.cechn ^llñ^C ^ ^ ^ ^ , I i FMC FOOd TeCh - Divisione Macchine Agncole Via Nazionale est. 19 43044 Collecchio - Parma - Italy Tel. 39/052 I .908.41 I Fax 39/0521.800.781 Website:www.fmcfootech.com fMC ^^^^^^^^t^Î^^^:h ,.,a la elaboración .,^r 'e? ^, ^^^^^ _^ : ^ .^ ^ ^.^. ^^^:.^", , FMC FoodTech. EI compañero de confianza cuyos productos acomunado al soporre récnico aportan un valor incomparable al seivicio a los clientes que enfrentan problemas en el procesamiento del romare, de los más sencillos a los más complejos. Una tecnología extremadamente moderna que asegura la fiabilidad y la flexibilidad del producto. 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(..A ?01J-9-/,ti-_'N f I Hr,np ti^^n^. ,9îa-P^^n%i^ Ys?-'ti'.i7-r^riUri Evoluc ión e i mp o rta n c ia del co n t rol de plagas e n Extremadura ^^ ,r , r ^ ^ ^^ r. ^ „ La lucha contra los enemigos de los cultivos, por ser competidores del agricultor ("pla^gas"), se inició históricamente cvn diversas prácticas culturales o terapéuticas basadas en la aplicación de sustancias de origen natural. En este artículo se describen los posteriores métvdos de lucha aplicadvs ert esta Región, el desarrollv de las ATRIA, la producción integrada y la agricultura ecolhgica. • Honorio Guisado F.; Rodríguez Bernabé J. A.; Nieto Calderón J. Escuela de Ingenierías Agrarias, Universidad de Extremadura. +t •^ .r, ^•^ ^ vos cultivos de las Vegas del Guadiana o del Tajo. EI pequeño equipo de fitopatología que se asignó a dicha Estación de Avisos, dirigió sus principales esfuerzos a: - Reuniones con agricultores para determinar los principales problemas fitopatológicos. - Estudiar la meteorología de las zonas. - Realizar prospección y diagnóstico de "plagas" de los diferentes cultivos. - Estudiar la fenología de los cultivos. - Estudiar los ciclos biológicos para determinar los moiêntos más sensibles de las plagas. - Ensayar la efectividad y épocas de aplicación de plaguicidas. - Ensayar maquinaria apropiada de tratamientos. Los diferentes estudios y ensayos se plasmaron en nurnerosas publicaciones y fueron la base para el comienzo de la edición en 1972 de los primeros Boletines Fitosanitarios de Avisos e Informaciones de Extremadura, distribuidos gratuitamente a la dirección postal de los agricultores que los solicitaban, y que hasta 1974 la tirada fue menor de 1.000 ejemplares por número ei7iitido. Actualmente, el Boletín Fitosanitario de Avisos e Informacio nes, editado por el Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Extremadura, alcanza los 6.615 ejemplares, distribuidos gratuitamente a agricultores, entidades cooperativas, entre otros, pudiendo además ser consultado en la dirección de Internet: http://www.juntaex.es. principios de los años cuarenta, ya en el siglo XX, la obtención y utilización con éxito de diversas sustancias orgánicas de síntesis como "plaguicidas", supuso un enorme avance que se presumió definitivo en la lucha contra las "plagas". En las décadas siguientes, pudieron comprobarse una serie de graves inconvenientes, ligados a la utilización masiva de dichos productos químicos de síntesis, como resistencias, resurgencias, aumento de plagas secundarias, contaminaciones, residuos, etc. De esta época, basada principalmente en la eficacia de los productos químicos a utilizar, podemos destacar la utilización de los plaguicidas mediante: - Calendarios fijados según tradición. - Influencias del mercado de fitosanitarios. - Campañas oficiales de tratamientos. Puede decirse que, en Extremadura, la evolución y racionalización en el control de los enemigos de los cultivos: plagas, enfermedades y malas hierbas, no comenzó hasta 1968, con la creación de una Estación de Avisos Agrícolas, (una de las primeras de España junto con las de Lleida y Zaragoza). Fue ubicada en la finca La Orden, bajo los auspicios del Ministerio de Agricultura, dentro de su Servicio de Defensa Contra Plagas e Inspección Fltopatológica, funcionando con medios y personal comunes al Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA). Como principal misión tenía la solución racional de los numerosos problemas de plagas o La colocación de trampas es una práctica habitual y necesaria en el control de plagas. enfermedades, que surgían en los nue© 38/Vida Rural/1 de febrero 2002 Las Estaciones de Avisos, supusieron un gran avance en el control de las plagas agrícolas, utilizando una estrategia más efectiva y menos agresiva para el medio ambiente (Lucha Aconsejada). Pero aun quedaba sin definir la necesidad de la intervención fitopatológica a nivel de parcela o zona, así como la densidad de población del parásito o nivel de daños soportables sin tratamiento, (Umbral Económico de Tratamiento), sobrepasado el cual serían necesarias intervenciones de control (Lucha Dirigida o Razonada). La posibilidad de utilización de todos los medios o métodos de control de plagas o enfermedades, incluida la lucha biológica y limitando al máximo la lucha química, dio lugar al concepto de "Manejo Integrado", "Lucha Integrada" o"Control Integrado", según las distintas acepciones o sensibilidades, puestas en circulación a final de los años sesenta o comienzo de los setenta del pasado siglo. bía 10 ATRIA de vid y 9 de olivar, comenzando ese mismo año a funcionar una para cultivo de tomate de industria, en una cooperativa de las Vegas Bajas del Guadiana ( cuadro 1). La ampliación de las ATRIA en superficie y cultivos a controlar, ha dado lugar a las 96 ATRIA del año 2001, que ocupan un total de 361.372 ha principalmente entre los cultivos de arroz, cerezo, dehesa, frutales, hortícolas, tabaco, olivar y vid. ^-^ ^ ^r^ ^^ Cultivo N" Atria Superficie (ha) Vid Olivo Hortícolas 10 9 1 16.104 1989 Vid Olivo Hortícolas Maíz 9 10 2 1 19.950 11.712 1.112 3.500 1990 Vid Olivo Vid-olivo Hortícolas Frutales Maíz 7 10 2 4 1 1 16.450 14.789 Vid Olivo Vid-olivo Hortícolas Frutales 4 6 8 7 2 19.911 17.176 Año 1988 La importancia de las ATRIA 1992 1995 1997 1998 2001 Durante 1982, y previas reuniones con agricultores de la zona de Tierra de Barros extremeña, se realizó una primera prospección en toda la comarca vitícola, para determinar los parásitos más importantes y cuantificar sus daños, desarrollándose en 1983 un programa experimental de lucha integrada sobre 5 parcelas de vid, con el objeto de poner a punto la metodología de los muestreos, observaciones a realizar, intervenciones fitopatológicas, etc. La Orden Ministerial de 26/7/1983, dio un paso más en la lucha integrada, creando las ATRIA, (Agrupaciones para el Tratamiento Integrado en Agricultura), ADV en otras regiones, constituyéndose las primeras ATRIA extremeñas en 1984, en las cooperativas vitícolas de Ribera del Fresno y Villalba de los Barros. Posteriormente, en 1985 se constituyeron dos ATRIA de olivar para aceituna de mesa, además de seguir ampliando las de vid. En 1988 ha- ^ TOTAI 9.656 522 1..670 1.808 3.500 3.775 743 Vid 5 8.917 Vid-olivo 10 13.153 Hortícolas Frutales Remolacha Ol ivo 11 6 1 7 7.090 2.847 518 9.445 Arroz Frutales Hortícolas Olivar 4 10 12 18 5.343 6.308 6.158 50.174 Remolacha 1 638 Vid 9 32.993 Arroz Cerezo 4 4 20.202 4.549 Higuera Frutales Olivar 1 9 13 530 3.396 63.761 7297 Hortícolas 13 Remolacha 1 251 Vid 17 30.623 Almendro 1 1.736 Arroz Cerezo 5 7 17.292 4.887 201.715 Dehesa 4 Frambuesa 1 60 Frutales Higuera 15 2 4.864 1.667 Higuera-castaño 1 924 Hortícolas Olivar 16 18 10.879 42.339 Olivar-castaño 1 682 Remolacha 1 400 Tabaco 5 3.810 Vid Vid-olivar 2 17 657 69.458 2001 96 361.372 _ Fuente: Memorias del Servicio de Sanidad Vegetal, Junta de Extremadura. Vida Rural/1 de febrero 2002/39 ® ^^^ Especie Nectarina Melocoton Ciruela Cerezo Pera Membrillo Olivar ^ ^ -^^ ^ ^ ^^ Sup. Solicitada (ha) Sup. Inscrita (ha) Sup. Certificada (ha) 2081,0 1820,71 1658,24 482,2 1036,91 74,13 139,12 1511,9 1286,97 1386,07 251,92 1122,26 947,22 95Q04 169,97 4436,86 3189,46 Varios 84,09 Total 7376.4 Fuente: Servicio de Sanidad Vegetal, Junta de Extremadura. EI trabajo realizado durante todos estos años por las ATRIA, el Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Extremadura y el sector productor, ha sentado las bases para seguir avanzando en la integración de todos los medios productivos en la producción integrada, siendo la sanidad de los cultivos el componente clave de la misma, por lo que la producción integrada ha venido de la mano de la Sanidad Vegetal. • Producción integrada En Extremadura comienzan las primeras tentativas en 1998, pubticándose la primera legislación de P.I. en 1999, sin una aplicación real. EI Decreto 24/1999, y sobre todo el Decreto 87/2000 marcan las directrices sobre las que se apoyan los posteriores reglamentos técnicos de cultivos, habiendo sido publicados los de Frutales de Hueso y Cerezo de forma separada, estando elaborados y pendientes de su publicación los de frutales de pepita (manzana, pera y membrillo), de arroz, y olivo, y en estudio los de espárragos, tomate de industria y viñedo. La legislación actual separa competencias entre las Consejerías de Agricultura y Medio Ambiente por una parte y la de Economía, Industria y Comercio por otra, para lo que se crean los registros respectivos de productores por un lado, y de operadores comercializadores y transformadores por otro. Durante la campaña 2000 se expidieron las primeras certificaciones de producción integrada a productores inscritos provisionalmente en el registro correspondiente, aún cuando no se habían publicado todavía los Reglamentos Técnicos de cultivo. Ha sido en la campaña 2001 cuando se han producido las primeras certificaciones de acuerdo con los correspondientes Reglamentos, publicados en forma de Ordenes, durante ese año. Además de los análisis privados, los técnicos de la administración han efectuado más de 500 análisis de residuos para detectar la posible presencia de plaguicidas en la fruta acogida a la producción integrada, frente a menos de doscientos la campaña pasada. Este tipo de análisis se viene realizando desde hace varios años, básicamente en la fruta procedente de cooperativas u organiza- ® 40/Vida Rural/1 de febrero 2002 ciones con técnicos de ATRIA, a fin de detectar posibles irregularidades en la aplicación de los productos fitosanitarios. Actualmente existe un total de dieciocho Agrupaciones de Producción Integrada en Agricultura (APRIA), habiéndose inscrito este año pasado un total de 617 explotaciones, además hay nueve empresas más que disponen de sus correspondientes técnicos, lo que hace un total de 626 explotaciones acogidas a la producción integrada en Extremadura, de las cuales un 72% han sido acreedoras de la correspondiente certificación (cuadro 2). En la zona de la Vegas Altas del Guadiana han funcionado también esta última campaña asesorías de producción integrada, formada por técnicos independientes que, aconsejando a agricultores acogidos a la producción integrada, tal vez hayan establecido el modelo futuro de la producción integrada con asesoramiento de técnicos privados. Las inspecciones de la P.I., de momento están siendo realizadas por un total de cinco técnicos de Servicio de Sanidad Vegetal, aún cuando se considera que, en breve, serán empresas privadas independientes de la Administración las encargadas de este cometido, para lo que se está preparando actualmente la correspondiente legislación para acreditar la certificación de entidades privadas, encargadas de este cometido. En la actual campaña ( cuadro 2) se han certificado melocotones, nectarinas, ciruelas y cerezas, alcanzando este último fruto, en cierta calidad, sobreprecios de hasta cien pesetas por kilo, además de tener vendida de antemano toda la producción a una cadena de consumo. Repercusiones La publicación del Real Decreto 4/2001 de Ayudas Agroambientales, si bien compensa en parte al agricultor de los gastos derivados de la puesta en marcha de este programa, introduce un elemento de distorsión, al haber establecido como requisito para percibir este tipo de ayudas contar con la certificación correspondiente de producción integrada, lo que desborda en cierto modo la organización actual, al enmascarar intereses de comercialización de los productos obtenidos con subvenciones a la superficie de cultivo. Este tren de la producción integrada, puesto en marcha por las asociaciones de productores, empresas productoras, y el Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Extremadura y las ATRIA, está siendo apoyado actualmente desde todos los sectores públicos que tienen que ver con la sanidad de los cultivos en Extremadura, la Junta de Extremadura a través del Servicio de Sanidad Vegetal, el Servicio de Investigaciones Agrarias en la finca La Orden y la Universidad de Extremadura. Para quienes quieran dedicarse a este tipo de actividad en el futuro, en la Escuela de Ingenierías Agrarias se imparten las asignaturas Protección Fitopatológica de Cultivos, con carácter obligatorio para todas las titulaciones agrarias, y Control Integrado de Plagas y Enfermedades, también necesaria para todos aquellos que pretendan obtener la titulación de Ingeniero Agrónomo. La producción integrada no sólo traerá desde el punto de vista de la sanidad vegetal el control integrado, tan esperado por parte de técnicos que dirigen o aconsejan explotaciones, sino que desde el punto de vísta empresarial traerá otra forma de trabajar. Nos referimos al control y normalización de todos los procesos de la cadena productiva y por supuesto a la trazabilidad de los productos, término que va actualmente de cooperativa en cooperativa intentando poner orden en la producción, aspecto que es de agradecer, puesto que el seguimiento y control, y no sólo desde el punto de vista fitosanitario, hoy en día es una buena manera de "hacer bien las cosas". Klartan 24aF Agricultura Ecológica Independientemente de lo anteriormente expuesto, en Extremadura la agricultura ecológica, que prohibe la utilización de productos orgánicos de síntesis, con el mínimo impacto negativo sobre el medio ambiente en general y la fauna auxiliar en particular, ha experimentado un desarrollo importante, estando regulada por la normativa europea (Reglamento CEE 2092/91 del Consejo de 24 de junio) y por normativa autonómica (Decreto 63/1998, de 5 de mayo). La tendencia en cuanto ^-^ ^ ^ a superficie a controlar ^. ^ por el CEPAE (Comité ^ ^ Extremeño de la Producción Agraria EcolóCultivo Hectáreas gica, creado provisionalmente por una ReBarbecho 2.969,37 solución del 15 de julio Cereal 9.679,59 Forestales 386,67 de 1996) es a dismiForrajeras 654,16 nuir, puesto que el últiFrutales 1.728,29 mo año que pudieron Frutos secos 2.347,78 Hortícolas 92,19 acogerse los agricultoImproductivo 22,54 res a las ayudas conceLeguminosas 1.081,92 didas en los programas Oleaginosas 725,52 Olivar 37.528,73 medioambientales de Pastos 89.289,67 fomento de la AgricultuProteaginosas 571,13 ra Ecológica fue en Recol. Silvestre 272,00 1999, y estas ayudas Subtropicales 2,12 Viñedo 2.185,87 son mantenidas durante 5 años y hasta la feTotal 149.537, 75 cha no hay otra línea de Fuente: CEPAE, Junta de Extremadura ayudaS. --" En 1999 la superficie dedicada a la agricultura ecológica era de 167.833 ha, en el año 2000 poco más de 170.000 ha y actualmente la superficie es de 149.537 ha ( cuadro 3). ■ KLARTAN 24 AF, insecticida derivado de un aminoácido, une a su gran actividad por contacto e ingestión, otras muchas ventajas: • Amplio espectro Arias A., y Nieto J. 1983. Estimación de las perdidas producidas por la "Araña Amarilla Común" (Tetranuchus urticae Koch.), en "Tierra de Barros", Badajoz y, propuesta de un umbral de tolerancia económica. Boletín del Servicio de Plagas vol. N° 9(227-252) MAPA, Madrid. • Fuerte acción cê choque • Selectivo para las abejas Arias A., Nieto J., García C., Del Pozo J., 1984. Posibilidades e inicio de un programa de lucha dirigida en los viñedos de "Tierra de Barros" (Badajoz). En Semana Vitivinícola n° 1958 (500-511). Valencia. • Respetuoso con la fauna auxiliar Arias A., Nieto J., Guerrero J. M., Guerrero F., 1984. Prospección de algunos parásitos tle la vid en "Tierra de Barros" (Badajoz) y estimación económica tle sus daños en 1982. En Semana Vitivinícola n° 1978-79 (7-14). Valencia. • Se puede aplicar en cualquier Arias A., Nieto J., Bueno M., Pérez A., 1985. ATRIA de vid: balance del primer año en Badajoz. La Semana Vitivinícola n° 2052-53 Valencia. momento, incluso en floración Arias A., Nieto J., Bote M., Gallego F., Pérez A., Sabido F., Valenzuela M., 1987. ATRIA de vid balance de segundo año en Badajoz. Boletín de Sanidad Vegetal: Plagas, vol 13 tomo III (249-259) MAPA, Madrid. • Formulación acuosa, fácil de usar De la Cruz Blanco J. Honorio Guisado F., Martínez M.A., Martínez F., Moreno F., Muñoz J.L. 2001. Confusión sexual contra carpocapsa (Cydia pomonella L.) en peral en las vegas del Guadiana. Badajoz. Actas del II Congreso Nacional de Entomología Aplicada, Pamplona. De la Cruz Blanco J.I., Rodríguez Bernabé J., Arias Giralda A., 1999. "EI manejo Integrado de Plagas en Extremadura: Su tlesarrollo histórico." Congreso Europeo de Agricultura Sostenible en Ambientes Mediterráneos. Badajoz, Mérida 1999. Rodríguez Bernabé J.A., Arias Giralda A., 1992. "10 años de ATRIAs en Extremadura". La agricultura y la ganadería extremeñas en 1992. editado por la Caja de Badajoz. y sin disolventes org^3nicos ...^' ^""'"r."'_.....ar^ ARAGONESAS AGRO, S.A. Paseo de Recoletos 27, 4 28004 - MADRID Las tierras extrem e ñ as produce n el 80 % d e l tom ate d e industria ii r• ^ ,r, . •^ r r^ r• Con casi tres millones de hectáreas cultivadas y un volumen de producción que supera los 70 millones de toneladas en los últimos 10 aîos, podemos considerar al tomate como el producto hortícola de mayor importancia económica. La extensión de este eultivo responde a una demanda creciente derivada fizndamentalmente de los háhitos alimentieios de una amplia parte de la pohlación mundial. • J. López, R. Velázquez, M. GómezAguado,T. Bartolomé. Dpto. Biología y Producción de los Vegetales (Escuela Ingenierías Agrarias). Universidad Extremadura. +k. , x?-^^ ^^ ^^^`^ ^^^'^;^:^ , EI nuevo Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura tiene al tomate como cultivo prlncipal en sus Investlgaclones. n la actualidad se industrializa entre el 25 y 30 % de la producción mundial anual, volumen que sitúa a este producto como la materia prima más importante de la industria de conservas hortícolas. Los mayores productores de este " oro rojo", como lo denominan algunos autores, se centran principalmente en Estados Unidos ( California principalmente) y en Europa, siendo la Unión Europea la que Ileva el mayor peso en la producción. blecida a principios de campaña en 8,25 millones de toneladas. Aunque algunos de los países miembros no han Ilegado a producir su cuota, caso de Francia, Grecia y Portugal, países como España e Italia sí han sobrepasado su umbral establecido, sobrepasando en su totalidad el umbral de la Unión Europea. Esto va a significar una penalización de la ayuda de Bruselas en las primas, por lo que no se cobrará el precio que estaba establecido de 5,74 pts. /kilo. Análisis Mundíal Según se refleja en la tabla 1, ha habido una disminución en la producción mundial de tomates con relación a los tres últimos años, debido principalmente a la baja campaña de producción en Estados Unidos, con un 16 % por debajo de su producción estimada. Según las previsiones, estas cantidades producidas en el 2001 son insuficientes para cubrir las necesidades de los diferentes mercados de consumo mundial, por lo que podrá permitir sacar al mercado el stock acumulado en los últimos años y así poder empezar la próxima campaña con un mayor equilibrio de mercado. Análisls Europeo En la UE y en los países que forman la AMITOM ( Asociación Mediterránea Internacional del Tomate transformado), los resultados de la campaña de 2001 han sido más bajos que en los dos últimos años, aunque la UE en su completo ha sobrepasado la cuota, esta42/Vida Rural/1 de febrero 2002 1998 1999 2000 2001 Variación 01/02 Total EU Países Amiton S/total Amitom California Otros Estados y Canadá S/total América del Norte 8.098 2.880 10.978 8.067 9.132 3.233 12.365 11.101 8.410 2.625 11.035 9.329 8.390 1.844 10.234 7.827 2% 30% 9% 16`% 965 1.029 931 981 5% 9.032 12.130 10.260 8.808 -14% Otros países 4.541 5.109 5.793 4.881 -16% Total mundial 24.551 29.602 27.088 23.923 -12^° Fuente: Tomato News. Análisis en España Como observamos en la tabla 2, la campaña de tomate de este año en España la podemos considerar excelente con una producción por encima de la esperada, pues se han superado las producciones de los últimos años y solamente nos hemos quedado a las puertas de superar la magnifica campaña del año 1999. Esta buena producción se debe principalmente a la buena campaña en Extremadura, pues por eso en sus tierras se produce el 80 % del tomate de industria de España. La campaña en España se puede dividir en dos grupos: el primero en el que destaca Extremadura y a la que unimos una pequeña producción en Andalucía Occidental. Y un segundo grupo en el que incluiremos el Valle del Ebro ( tabla 3). . -T ^ EU Umbral 1998 1999 e 2000 n^^ 2001 Variación 01/02 % Umbral en 2001 España Francia Grecia Italia Portugal 1.239 402 1.211 4.350 1.050 1.182 328 1.248 4.352 988 1.510 371 1.246 5.014 997 1.318 299 1.063 4.875 855 1.463 297 900 4.800 930 8% 1% 15% 6% 9% 118`% 74% 74% 110% 89% S/Total EU 8.252 8.098 9.132 8.410 8.390 -3°k 101°^ 10.978 12.365 11.035 9.941 9°^ S/Total Amitom Fuente: Tomato News. ,, ^ ^ . ,t.:, -..:a,i ^ ^°sa[?° ^-^. 'n .ta ^,: ^^ ^ ^ ^`^ .^^ , i^^ . i^" En 2001 la producción extremeña ha sido de 1.176.000 toneladas. 3° Penalización a aquellos países que superen su mínimo umbral, esta penalización solamente será efectiva cuando se supere el umbral comunitario. 4° Libertad de las industrias para contratar a un precio de mercado las cantidades que ellos consideren puedan vender. 5° Obligan a las industrias a contratar el 75 % de sus necesidades a través de OPFH. Producción ..^ 2001 Extremadura Valle del Ebro Otras Total España 1.176 230 54 1.463 Fuente: Tomato News. Análisis de Extremadura La campaña de 2001 pasará a la historia de la producción del tomate en Extremadura por tres razones de suma importancia. La primera porque en esta campaña ha entrado en vigor la nueva OCM de frutas y hortalizas, la segunda porque se ha batido el récord en producción de tomate de industria conseguido hasta ahora en nuestra Región. Y la tercera porque el sector formado por industrias y cooperativas cuentan con un nuevo Centro de Investigación y Desarrollo adquirido a primeros de este año y con el que se intenta relanzar la investigación dentro del sector CTAEX ( Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura). En referencia a la nueva OCM, esta introduce nuevos cambios en el sector del tomate de industria que, por su importancia, vamos a detallar uno por uno: 1° Eliminación de las cuotas y la implantación de umbrales. Con el paso al sistema de umbrales, esta posición ha variado, ahora el umbral es comunitario y se divide en umbrales nacionales siendo aumentado el umbral europeo con derecho a ayuda hasta 8,25 millones de toneladas frente a los 6,5 millones de cuota anterior a la reforma. 2° Las ayudas serán pagaderas directamente al agricultor, vía su OPFH. Esta ayuda está establecida en 5,74 pts /kg tomate producido. Aunque los inicios de campaña no fueron bastante prometedores, problemas entre productores e industria para ponerse de acuerdo en el precio de contratación del tomate hicieron que se retrasaran las fechas de siembra. También las Iluvias de primavera influyeron en el retraso de siembras y plantaciones obligando a que tuvieran que replantarse nuevas parcelas. Todos estos inconvenientes no auguraban lo que a la postre sería que Extremadura batiera su récord de producción en esta campaña del 2001. La superficie plantada este año según nota de la Junta de Extremadura ha sido de 17.322 ha, superficie que ha sido repartida entre las 10 industrias que operan en la región ( grafico 1). La explotación típica donde se cultiva el tomate tiene una superficie de 3,5 ha, pero la dispersión en torno a la media es amplia, ya que todavía se ven parcelas con menos de 1 ha y parcelas por encima de las 100 ha. En cuanto al método de cultivo, éste ha ido cada vez más afianzando el trasplante con cepellón, así este sistema de plantación ocupa el 80% de la superficie cultivada. La siembra directa tam- Evolución de la superficie cultivade de tomate Ha 20000, 15000 loooo ^ sooo 0 1995 1996 i 1997 ' 1998 ' 1999 ^ 2000 i 2001 I^Superficie i Hal ^ 13120 ^-17527 I 13926 I 17101 j 19i14 ^ 17000 ; 17322 Í Vida Rural/1 de febrero 2002/43 '^^7bDUC 7íJRES DE 7{)R9ATE EXiR E1L7A0uRA 1 r_nFE- ' 29 0.s r:C cGnE ^. 229. i-A'^ AT 103.3 . F^:_oBN t . i _ irsiFîit . . 71 . 4 ^ 55 . 6 ToME^ F,^;.E^r^^r^c.^.EToMA7Ez >nr^ ûw^ s^,AOCNnn MNnicEaa . H^ô^^Ha ^. 37 4 36 2 33. 33 31. 29.5 . k^T<^^ zz.7 -,-i ^-..-.,^ ^._ _^^ ^^^^^^^^^ z,.s , ^^^,^^ e: zo . .., b 10.7 ,crfruii ^ I 10.6 VFRAf^ F+I i 7Z ^,FROC e ^^. . 6.4 FPUrArî^ 6.2 r <i= u^,F ^ a.7 ,; `/ . G,E • a.2 .: ,F,:,r _ ^ 1.s ^^ ^^ - u - -- ^^ ,u - -_ ^^,^ z^û ^ ^ Millones d e kilos INOUSTRIAS TRANSFORMAOORAS TOMATES EN EXTREMAOURA ^^^rÊSA 299.2 214.5 A^,â^ 179J5 iF'ANSv tilÀT 145.1 IMPRALSH 7o.a ELA^Ô^-^ ^^ 23.3 19.5 MAGTINETE M M^_^REGJO 4.5 `,0 IOU 15?i 200 1`,0 MlLLONES DE K1LOS DE TOMATE FRESCO EI tamaño de las parcelas varía desde 1 hectárea hasta más de 100. .^^ 44/Vida Rural/1 de febrero 2002 '.ii0 ^ 1.Sil bién se está utilizando, aunque en menor cuantía. EI riego por goteo es otra técnica que va incrementándose, estando en este momento en un 20% de la superficie cultivada. La recolección comienza a mediados dejulio y se realiza mecánicamente en el 85% de la superficie. Superficie que, como dijimos, comparten las diferentes OPFH (gráfico 2). En cuanto a la transformación industrial de la Región, ésta está en manos de 10 industrias, centradas principalmente en la fabricación del concentrado de tomate, tomate pelado entero o partido, tomate triturado, troceado o cubeteado y tomate en polvo, denominando a estos productos de primera transformación. A partir de ellos, la industria los reelabora incorporando ingredientes diferentes y obteniendo productos que van directamente al consumidor, es el caso del Ketchup, salsas (tomate frito), boloñesas, sopas y platos preparados, zumos y combinación de los troceados con vegetales diversos. De esta segunda transformación y su buen hacer dentro del mundo del marketing, va a depender la fortaleza del sector y su futuro. Como se puede observar en el gráflco 3, en Extremadura las industrias tienen un abanico grande en cuanto a capacidad de transformación de la materia prima procedente del campo, por eso es cada vez más importante el que haya un buen conocimiento del cultivo y del material a utilizar. En este sentido, gran parte del sector del tomate de industria, cooperativas productoras e industrias transformadoras han apostado fuerte en la compra del Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura (CTAEX), antiguo Centro de Investigación Nestlé, para investigar y desarrollar diferentes cultivos agrícolas, destacando el tomate como cultivo principal, así como técnicas de procesado. Para eso el Centro cuenta con 28 ha de terreno para desarrollo de los diferentes ensayos de variedades y técnicas de cultivos y también dispone de un área de edificios y planta piloto que ocupan unos 20.000 m2. ■ EI 85% de la superficie cultivada de tomate se cosecha mecánicamente. U N T RABAJO B IEN H ECHO Isabión ^ ^ ^ Stimufol 0 Nutriente biológico de última generación. Resultado de 25 años de experiencia e investigación en el cultivo del olivar. Abono foliar que regula y estimula la vegetación favoreciendo la cantidad y calidad de la cosecha Cobre Sandoz ^ Printop Máxima persistencia y período de aplicación ;^^^^;.^ti `^^y' en el control de preemergencia de malas hierbas. Persistencia y seguridad: elimina todas las hierbas nacidas y evita la aparición de las que aún no han nacido. Controla todas las malas hierbas, hasta la raíz, incluso las más resistentes. syngénta EI herbicida rápido y fiable en todo tiempo. Tradición y experiencia en el cuidado del Olivar - 1'll^tÎV^)^ I ^ , ^ , ^ ^ s <_> -> Ferti l ización y correcc ión de deficienc i as n utritivas e n o livar ® r ^ ^^ ^ ^.^ ^• ^ ^^ ^ ^ EI nitrógeno forma parte de las proteínas, F'l aborâzlo del olif•ru• es rinu léenicu I abonado es una práctica de cultivo estando presente en los núcleos de las céluque tiene por objeto restituir al sue./uridzuîcn^nl ^^ ncce.ti^nria para nhêner las y siendo fundamental para el crecinîento lo los nutrientes que la planta exunu bueîu C^roducci^ín, que u su ve;. de los tejidos. Aumenta la cantidad de clorofitrae, o enriquecer éste cuando la está co ^^clicionndu po^^ di/érenês la y la capacidad de asimilación de otros nu concentración en uno o varios elefúctores. Por eUo, en esê articu[^ .^ê trientes. Es el promotor de la reproducción cementos es insuficiente como para asegurar la lrace uii repa.ti^n de los elc^nrenlo.^^ lular, por lo que es imprescindible en todas las correcta alimentación del olivar. fertili^nnês t^ lns ni^êles acle^criud^^s^ fases del crecimiento, en especial desde la Aunque en condiciones normales el coste ^rira u^1 óptimo ab^nado en este brotación hasta el endurecimiento del hueso. económico del abonado del olivar no es muy cultrvo. Una correcta alimentación nitrogenada au alto comparado con el de otras prácticas culmenta la longitud y el número de brotes, así turales, el abonar correctamente no es una Juan Carlos Hidalgol y Miguel Pastor2. como el número de inflorescencias por brote y técnica sencilla, debiendo encomendarse la ^ Servicio de Asesoramiento Agrícola. el número de flores fértiles por inflorescencia, programación del abonado a un técnico espeCaja Rural de Jaén. lo que se traduce finalmente en ^m mayor núcialista. ^ Dpto. Suelos y Riegos. mero de frutos cuajados por olivo. La adecuaEn la programación del abonado debe teCIFA Alameda del Obispo. da alimentación en N depende fundamental nerse en cuenta simultáneamente los simente de las disponibilidades de agua en el guientes factores: el tipo de suelo y su conte^ suelo. En condiciones de secano y en años senido en elementos fertilizantes, considerando cos, la fertilización con N al suelo la capacidad de este para bloquear o puede no ser rentable, por lo que en absorber los nutrientes; la productiviesta situación parece más recomendad media del olivar y el desarrollo dable no abonar al suelo o recurrir a vegetativo de los árboles; el historial la aportación foliar, estando ampliadel abonado realizado en años antemente documentada la respuesta a riores; el estado nutritivo del árbol y esta forma de abonado. los posibles síntomas visuales de En cultivo de secano, deberán deficiencias; y en los regadíos el conacomodarse las aportaciones a las tenido en nutrientes de las aguas fechas en las que haya humedad en empleadas, así como otras eventuael suelo. En general, se recomienda les aportaciones. la aportación de nitrógeno a la salida En base a todo ello un especialisdel invierno o principio de la primave ta podrá realizar un programa sostera, con el suelo con suficiente humenible de abonado que permita una Sintomatologa clásica de un olivar con deficiencia en fósforo. dad como para que el fertilizante puebuena producción, y además mante(Cortesía de Faustino de Andrés Cantero. Enfen7iedades y Plagas del Olivo). da incorporarse a la solución del sue ner a largo plazo la fertilidad del suelo y ser absorbido en el monênto lo. A continuación vamos a realizar oportuno por las raíces del árbol, hauna rápida revisión de recomendabiéndose demostrado que las forciones sobre el abonado en el olivar. mas ar7ôniacales o las ureicas, de más lenta liberación al fijarse el Nitr^^qcno NH4+ al complejo de cambio, son más eficaces que las formas nítricas. EI nitrógeno es un elemento Las aplicaciones tardías parecen a esencial en la fertilización, que indupriori menos eficaces, debido a la frece una rápida reacción del árbol, acecuencia con que se presentan primalerando la actividad vegetativa y el deveras secas. En verano sólo deben sarrollo de la planta, y que en multitud hacerse aportaciones en los olivares de situaciones agronómicas proporde riego empleando la técnica de fer ciona aumentos de producción Hojas de olivo que muestran la sintomatologa de deficiencia en K, en este tirrigación o por vía foliar aprovechan(Ferreira y col., 1986; Troncoso y col., caso deshidratación de los ápices, probablemente al producirse una interferencia en el mecanismo de cierre de los estomas. Estas hojas do algún tratamiento fitosanitario. 1997, entre otros) y una interesante finalmente acaban cayendo, lo que provoca una defoliación en los árboles. En olivar de regadío en California rentabilidad al gasto realizado. 46/Vida Rural/1 de febrero 2002 ^^^^liîv^^^ I ^ r, <^ ., ^ ^ ^ (EEUU), en sistemas de riego no localizado, Hartmann y col. (1986) no encontraron una respuesta evidente a la aportación de nitrógeno cuando el estado nutritivo del árbol era adecuado (>1.5% sobre materia seca en muestreo realizado en el mes de julio), por lo que dichos autores concluyeron que en este caso era suficiente con una moderada aportación anual de 1 kg/olivo en otoño para mantener el contenido de hoja en un nivel adecuado. En olivares de secano de Andalucía, Ortega Nieto (1964) y Ferreira y col. (1986) encontraron respuestas al abonado N cuando trabajaban con árboles con un cierto nivel productivo. Estos autores, basándose en trabajos realizados en distintas comarcas olivareras andaluzas, recomiendan dosis de N de mantenimiento en función de la producción media de la plantación, recomendaciones que se representan en la Tabla 1. No deben extrañar estas recomendaciones si tenemos en cuenta que los mencionados autores sólo encontraron respuesta a la aportación de N a dosis moderadamente baEn años de gran producción es frecuente que se produzcan deficiencias temporales de K, jas, y que en olivares con baja productividad incluso en árboles que muestran en el análisis foliar de julio un estado nutritivo satisfactorio, debido a la gran incluso no observaron respuesta al abonado extracción de K porlos frutos. Esta deficiencia ocasiona una fuerte defoliación, apareciendo brotes nitrogenado ( Figura 1). Tengamos en cuenta sin hojas con los frutos colgados en el extremo del brote. que las necesidades de N en este tipo de olivar pueden estar cubiertas por la mineralización de la materia orgánica y por las aportaun 35% de la dosis total anual en primavera, Fóstoro ciones del agua de Iluvia en olivar de riego por un 55% en verano y un 10% en otoño. goteo y en plantación intensiva, Troncoso (1994) menciona que se obtuvieron buenos EI fósforo (P) es un elemento imprescindir ^r: :e er resultados empleando 580 g/olivo de N en ble para la vida de los vegetales, interviniendo ^ r •rr r fertirrigación, fraccionando la dosis a lo largo en la división celular y el desarrollo de los tejir de toda la campaña. dos meristemáticos. Además, está implicado Los conceptos anteriores son aplicables en el transporte de la energía captada por la Producción media Dosis abonado a olivares con un estado nutritivo satisfactofotosíntesis. kg / olivo nitrogenado kg N / olivo rio, contenido de N en hoja superior al 1,5% La planta absorbe el fósforo del suelo úni^ < 25 0,6 sobre materia seca (muestreo en julio), pero camente en la forma iónica del ácido ortofos 25-35 0,6 - 1,0 en el caso de que no se alcance este nivel fórico, después de una lenta oxidación a la > 35 1,0 (estados nutritivos bajos o deficientes) debeque se Ilega a través de la disociación de los rán aportarse cantidades superiores fosfatos de calcio, hierro y aluminio a las referidas hasta corregir las defique se encuentran en las reservas naRespuesta al abonado nitrogenado ciencias nutritivas, o si la aportación turales del suelo, o que se encuentran ha sido poco eficaz variar el sistema 40 en éste por la adición de abonos fos38 de fertilización (fertilización foliar o ó 36 fatados. > 34 fertirrigación en olivar de regadío). 32 ó En suelos calizos existen fosfatos ^ 30 tw Actualmente se han perfecciona28 cálcicos de muy lenta liberación y fos s 26 do las técnicas de fertirrigación en 24 fatos tricálcicos insolubles. AI aportar c ^_o 22 los olivares con riego por goteo, lo U P al suelo puede haber una fijación U 18 ^ que permite aplicar el nitrógeno irreversible del mismo, siendo el P or16 ^ 14 0 cuando el árbol más lo necesita yjungánico el más fácilmente movilizable 12 á 10 to con el agua de riego, sin tener que por la mineralización del humus. La di 1,2 1,5 1,8 2,1 2,4 depender de un factor climático tan ficultad de asimilación en suelos cali N aportado (kglollvo) errático como es la Iluvia, consizos puede estar compensada en par^ ^- Souullos ^ Osuna ArJona - - Îlacarrillo guiendo así, probablemente, unas te por la simbiosis de las micorrizas mayores eficiencias en la aplicación con las raíces. Figura 1. Respuesta del olivo a dosis crecientes de nitrógeno aplicado al suelo (Ferreira et al., 1986). Los ensayos se realizaron en olivar adulto del fertilizante. De forma orientativa La deficiencia o carencia de fósfotradicional de secano en Andalucía en las fincas: Manero (Arjona-Jaén) cv. recomendamos aportar 15 kg de N ro en olivar (<0,1% sobre materia Picual, durante 11 años; Villarejo (Villacarrillo-Jaén) cv. Picual durante 7 años; Rebujena (Bollullos de la Mitación-Sevilla) cv. Gordal, durante 5 años; por tonelada de aceitunas (50% huseca en hojas tomadas en el mes de y Maturana (osuna-Sevilla) cv. Lechín, durante 11 años. medad), fraccionando la aplicación: julio) es poco frecuente. Sin embargo Vida Rural/1 de febrero 2002/47 - ^^^ÎLiv^^^ I ^^ r, c^ s<^ s ^ Po^îsio EI potasio (K) se encuentra principalnênte en forma iónica en las vacuolas celulares, es muy móvil dentro de la planta, actuando en la formación de hidratos de carbono y grasas, así como en los procesos de asinrilación, respira ción y movimiento del agua en la planta, es tando implicado en la regulación de la apertu Olivo joven que presenta la clásica sintomatología de deficiencia en calcio, drástica reducción del crecimiento ra y cierre de los estomas. Por esta razón, los y hojas con una clorosis típica y brotaciones ya muertas. Olivar de la provincia de Huelva que vegeta sobre un suelo arenoso pobre en calcio y muy ácido, en el que hubiera sido aconsejable el encalado árboles con niveles bajos de potasio pueden antes de realizar la plantación. ser más sensibles al frío, a la sequía y al ataEn la foto superior derecha, detalle de hojas del olivo (foto arriba) con la típica sintomatología de la deficiencia que de hongos ("repilo" fundamentalnênte), en Ca (contrastada con el correspondiente análisis foliar). habiéndose puesto de manifiesto que plantas de olivo mal nutridas en potasio presentan en Andalucía, en ocasiones pueden observarsis foliares y de suelo así lo aconsejen. En oliuna mayor pérdida de agua, lo que puede ade se bajos contenidos de P en hoja en suelos ácivares de riego en la Comarca de la Loma lantar en el tiempo la aparición del estrés hí dos, deficiencias que pueden ser debidas a ba(Jaén), donde son frecuentes suelos pobres en drico en una situación con limitación en la disjos contenidos de fósforo asimilable en el sueP y altas producciones, la fertirrigación empleponibilidad de agua, lo que probablenênte lo. También se han encontrado niveles bajos ando en olivares tradicionales 800 g/olivo de acabará provocando la aparición de necrosis de P en olivares que vegetan en suelos calizos ácido fosfórico (52% Pz05) ha permitido resolen hojas y defoliación, en situaciones de se en los que el contenido en P asimilable está ver con rapidez una situación generalizada de quía prolongada y/o grandes cosechas. bajos niveles de P en hoja. De forma orientati muy por debajo del umbral de suficiencia, y que Actualmente el potasio es el elemento acaban mostrando niveles bajos de este eleva, en olivares bien nutridos recomendamos que, desde el punto de vista de la nutrición, mento en hoja cuando se realiza el análisis foaportar 4 kg de Pz05 por tonelada de aceitunas causa mayores problemas en el olivar anda liar, produciéndose finalmente intensas defo(50%humedad), fraccionando la aplicación del luz, aunque normalmente se encuentre en liaciones que empiezan a manifestarse en las modo siguiente: un 70%de la dosis total anual concentraciones relativamente altas en estos rarnas más viejas y en las zonas con suelo de en primavera, y un 30% en verano. suelos, aunque puede estar bloqueado por peor calidad (más calizo, menos prolos carbonatos o absorbido por las ar fundo). La manifestación de esta sincillas. EI consumo de potasio por el ár Contenido de potasio de la aceituna. Año 1994 tomatología es especialmente preocubol aumenta a medida que se va de o, 7 pante en los años secos, afectando insarrollando el fruto, actuando éste gramos k/100 trutos como sumidero, acumulándose en la cluso a los olivares de regadío, lo que hace que sea recomendable la adopaceituna madura grandes cantidades o,s t ción de medidas correctoras. de este elemento. La corrección a corto plazo de defiLa extracción de potasio por los 0,5 + ciencias de P, puede realizarse mefrutos es muy elevada, conô queda diante aplicaciones foliares de fosfato de manifiesto en la Figura 2, siendo 0,4 + monoamónico (1 -2%). Las aplicaciomáxima al final del otoiô y especial nes convencionales de fósforo al suemente cuando se retrasa en exceso la lo en olivares de secano cultivados en fecha de recolección, lo que ocasiona terrenos calizos suelen ser poco eficaalarmantes deficiencias temporales ces a corto plazo, obteniéndose resde K en años de gran producción, 0,2 Zh° pJ SeP 10 .\. ,5°^l2q°^^ . z°pv91^1. 231^1. 6.ag^ Zp.ag^ 3.seP puestas sólo a muy largo plazo, siendo agravándose este hecho en los oto ños fríos, probablenênte porque el su rentabilidad normalmente baja Figura 2. Evolución del contenido de potasio en frutos de olivo en árboles sistema radical del olivo no es capaz (Ferreira y col., 1986). La fertilización en carga (47.000 frutos/olivo) con riego por goteo de la variedad Picual de suministrar el K al ritmo neces^rrio, P se debería realizar cuando los análien la Finca Alameda del Obispo-Córdoba 48; Vida Rural/7 de febrero 2002 - lÎl^^^tVt1S ^ debido a que no es capaz de suministrar el agua al ritmo de la demanda evaporativa de la atmósfera. Por esta razón es aconsejable realizar una recogida temprana de las aceitunas, ya que su retraso no reporta ningún beneficio y sólo consigue aumentar las extracciones de este elemento por los frutos. Aunque en los últimos años se viene recomendando que la fertilización potásica se realice sólo cuando el resultado del análisis foliar indique unos contenidos de potasio en hoja inferiores al 0,8% sobre materia seca de hojas tomadas en el mes de julio, en un trabajo realizado en Córdoba durante seis años en un olivar intensivo muy productivo en el que se estudió la respuesta al abonado foliar con K, se observó que, con relación al control no tratado, los árboles en los que se consiguió un mayor nivel de K en hoja (superior al 0.8%) fueron en los que la producción fue mayor (Pastor y col., 2000). La recuperación de estados de deficiencia severa de potasio es difícil, en especial, en años secos o en suelos en los que el contenido de potasio asimilable es bajo y/o existe un alto potencial de bloqueo (arcillas, carbonato cálcico). Además, la recuperación en estos casos suele ser lenta, y la deficiencia sólo se supera tras varios años de aplicación continuada de fertilización K. Es especialmente importante prestar atención a los años de grandes cosechas, en los que se producen altas extracciones, por lo que en estos casos podría ser recomendable realizar un abonado potásico, aún cuando los niveles de hoja en julio hayan sido adecuados. En olivar de secano en suelos calizos, el abonado con potasio al suelo no es a corto plazo muy eficiente, debido a los bloqueos que se suelen producir en dichos suelos (Ferreira et al., 1986), en especial en años secos. Hartmann y col. (1986) en California (USA) consiguieron aumentos espectaculares de cosecha al realizar aportaciones masivas de K al suelo (4,5 - 22,5 kg de sulfato potasio por árbol), en casos en los que se observaban problemas severos de nutrición con este elemento en los árboles. Igualmente, Ferreira y coL (1986) observaron, en experimentos de campo de larga duración realizados en varias localidades, que cuando se empleaba una fórmula de abonado N-K se obtenían mejores producciones que cuando los árboles se abonaban únicamente con idéntica cantidad de N. Las aplicaciones foliares pueden ayudar a corregir las carencias de potasio y contribuir a aportar a la planta las cantidades que ésta necesite. Dichas aplicaciones foliares suelen realizarse con nitrato potásico, cloruro potásico o sulfato potásico a concentraciones de 1,5 a 2,5% p/v aplicadas en primavera, verano y otoño aprovechando los tratamientos fitosanitarios (`repilo" y"prays"). Tanto el nitrato como el sulfato o cloruro potásico son bien absorbidos foliarmente por el olivo (Pastor et al., 2000), observándose un aumento de los contenidos de este elemento en hoja. En dicho trabajo se observó igualmente una mayor producción y un mayor rendimiento graso en los árboles en los que se realizó el abonado foliar con K, hecho que se produjo para las tres sales empleadas. En riego, Troncoso (1994) recomienda la aplicación en fertirrigación en plantación in- <> r; c^ s o s tensiva de 250 a 350 g/olivo de KzO. De forma orientativa en olivares bien nutridos recomendamos aportar entre 15 y 20 kg de Kz0 por tonelada de aceitunas (50% humedad), recomendamos la aplicación fraccionada del K, aportando un 15% de la dosis total anual en primavera, un 40% en verano y un 45% en otoño. ÎIOS f^t'II1PIl10S Existe una serie de elementos a los que normalmente se les atribuye una menor irr^portancia que a los anteriores a la hora de programar la fertirrigación, pero que en ocasiones pueden plantear problemas desde el punto de vista de la nutrición: boro, hierro, calcio, magnesio y manganeso. En prospecciones realizadas en Andalucía en olivares cultivados en suelos calizos, sólo en rarísimas ocasiones han observado deficiencias en dichos elementos. A la hora de programar la fertilización con estos elementos, como primera aproximación es importante atenerse a los resultados de los análisis foliares, tomando en general la decisión de abonar cuando el nivel de nutrientes en hoja esté por debajo del adecuado. De lo contrario, si se realizan aportaciones arbitrarias podrían producirse interacciones negativas entre nutrientes, afectando probablemente a la fisiología del árbol, e incluso, ocasionando deficiencias de otros elementos (Tabla 2). Boro La deficiencia de este elemento no es muy común en los olivares que vegetan en suelos Costes de producción por parcela y cultivo Gestión de la Producción Integrada Control de almacén Seguimiento y trazabílidad de productos REMITIR A: ISAG^RI, C/Espinosa, 8 - L. 410 46008 VALENCIA E-mail : [email protected] internet : www.isogri.com ^^^^ 11î v^^S I F^ r, <^ ^ <^ 5 r Elemento Favorece la absorción de Nitrógeno nítrico Magnesio, Potasio r r_ Dificulta la absorción de Boro, Fósforo Magnesio, Potasio Nitrógeno amoniacal Potasio Hierro Fósforo Nitrógeno, Magnesio Hierro, Zinc, Cobre, Potasio, Manganeso y Boro Magnesio Molibdeno Potasio y Calcio Hierro Fósforo Manganeso calizos. En los suelos ácidos y/o los muy arenosos y pobres en este elemento sí pueden presentarse con más frecuencia deficiencia en boro. Aunque no se conoce demasiado bien el papel de este elemento en la fisiología de las plantas, las necesidades máximas de este elemento se producen durante la floración. La corrección de la carencia de boro puede hacerse aportando al suelo 200 gramos por árbol y año de borato sódico al final del invierno, o bien mediante aplicaciones foliares, unos 30 días antes de la floración o al inicio de la brotación, a base de soluciones de una formulación comercial de borato sódico (20,8% B) al 0,5%. Hierro La carencia de hierro (Fe) es frecuente en algunas zonas del olivar andaluz, en particular en olivares cultivados sobre suelos muy calizos. La sintomatología, clorosis férrica, es muy específica y se produce por la baja disponibilidad de hierro en forma asimilable en el suelo porque se encuentra bloqueado por la caliza del suelo y por el exceso del ión bicarbonato en el sistema suelo-planta. EI análisis foliar no es eficaz para diagnosticar la deficiencia en hierro, ya que es frecuente la acumulación de formas insolubles de hierro en hojas cloróticas. Por tanto, la determinación de esta carencia deberá realizarla una persona experta en función de los síntomas visuales. Para la corrección de la deficiencia en hierro existen actualmente algunas alternativas que pueden ser eficaces. La aplicación de quelatos Fe-EDDHA en fertirrigación, a dosis de 50 g/olivo de un Fe-EDDHA con el 3,2% de Fe en posiciones orto-orto en olivar tradicional, ha proporcionado excelentes resultados. En olivar de secano el quelato puede ser aplicado mediante inyecciones a presión en el suelo, con el terreno en empero y alrededor del árbol. La aplicación de fosfatos de hierro hidratados (vivianita) inyectados al suelo ha proporcionado igualmente unos magníficos resultados, tanto en producción como en la corrección de los síntomas visuales de la clorosis férrica, efectos que tienen una cierta duración (3-4 años). Incluso la aplicación combinada de vi50;'Vida Rural/1 de febrero 2002 vianita y Fe-EDDHA (no mezclar en tanque) puede ser interesante. Las aplicaciones foliares con compuestos de hierro proporcionan unos resultados poco satisfactorios en general, y muy poco persistentes en el tiempo. Calcio EI olivo tiene una marcada preferencia por los terrenos moderadamente calizos, siendo Detalle de hojas del olivo con la típica sintomatología de la clorosis férrica, alteración fotosintética debido a la deficiencia en el suministro de hierro que produce un típico amarilleamiento del árbol (nervaduras de las hojas de color verde) y una reducción en el tamaño de las hojas, con drástica reducción del crecimiento del olivo y finalmente de su producción. Detalle de hojas del olivo con la típica sintomatología de la deficiencia en boro (contrastada con el correspondiente análisis foliar). Aunque la sintomatología es parecida a la de la deficiencia en K, las diferencias son notables, obsérvese la progresiva y relativamente lenta degradación del colar desde el ápice de las hojas hacia la base de las mismas antes de producirse su necrosis. más sensible a la deficiencia de calcio ( Ca) que otros cultivos. Las carencias en Ca no suelen presentarse en olivares cultivados sobre sue los calizos, aunque en suelos ácidos y en los arenosos sí pueden ser frecuentes los estados de deficiencia, determinados mediante el análisis foliar (<1.0% sobre materia seca en hojas tomadas en el mes de julio) e incluso visualmente. En estos casos es necesario realizar una corrección, pudiendo ser recomenda ble la práctica del encalado del suelo. En olivares de riego por goteo, la aportación de nitrato cálcico en fertirrigación puede proporcionar resultados interesantes en la co rrección de las deficiencias en calcio, aunque la aplicación al bulbo humedecido de piedra caliza o dolomita muy finamente dividida puede ser obligada en estos casos. Magnesio Son raros los casos en los que se ha des crito la carencia de magnesio (Mg) en el olivo, manifestándose síntomas visuales para contenidos en hoja inferiores al 0,07%^ en mues tras tomadas en el Ines dejulio. La deficiencia en magnesio puede ser inducida por altas concentraciones en suelo de potasio, calcio y amonio, al ser el Mg peor competidor que el resto de iones. La corrección de la deficiencia en Mg pue de realizarse mediante pulverización foliar con sulfato de magnesio (epsomita) a la dosis orientativa del 0,7-1,0%. En ciertos casos el abonado al suelo puede ser igualmente recomendable. Manganeso Se conoce poco sobre las necesidades del olivo en este elemento, considerándose que con concentraciones en hoja por debajo de 20 ppm (análisis foliar en julio) debe recurrirse a su corrección . En general, en muchos de los trabajos de prospección realizados en el olivar andaluz, los niveles encontrados en hoja han estado por encima de los considerados como críticos. Sin embargo, en detenninados tipos de suelos es frecuente encontrar olivares con cierta deficiencia en este elemento, como ocurre en comarcas como Sierra Morena (Jaén) y en suelos arenosos de Huelva. La corrección de esta deficiencia en Mn se ha conseguido mediante aplicaciones foliares de sulfato de manganeso a concentraciones de 0,5% en otoño y primavera. Su mezcla con una sustancia húmica puede ser interesante. ■ Existe una relación bibliográfica a disposición de los lectores en nuestra redacción. ,,^^^ _:,- ® . :^^ ; . IS^GRO ESP^n^ ^ Solución a l a m ari lleam ien to y:^. otros^ problem as . nutriciona ; t^ ^w. , . ^ t" ^ A^ . ^ ^^ ^ ^ ^- ^^^ :^^. ^ rtiM. iC ..r. 1 4 ,l^^h ^7 ^^ JVd ' M0 ^^ ''^°"^ u1 { ' tl •^y^j °' 1/' `7r ^^^°^^^'^^. .^ ^ ^ }{ ^ I .. 1^^ " ^{ * ^F{^' ` x ^M ^î'^l^J(`F R Î . rSiÍ^//I/ ^ ^; ^ ,'^^`. ^ 4' r ^ ^.7^f ÍdYL J ^ ,i ` ^ ^-^^kkS^.6f,^^^^^^^^^'` 1,^-^r ^ ^ t,^ ^ + t ,!r ' ^ ^ y^ •N^` 7 . ^W . . ^ @ ,^ v ^ r ^ ^ ^ y }I? ^ ^î ^ 1+`^ ^. 7^ ^\1 ^ . t . : . ^ _^. ,,^,r^ ^? ^j : ^;t.:^K^• ^Rt:e^:wn:4....^^-^xr _-,L^F^S^..,^:.^:i.._l^^^_ J ^`.s^° ,t' 1^r7,'^^.,' ^t' ^ , ,^ . N4 ^ .y . l a ` - ' . ^/'^1* ,' f^ ^,r^ . I" r .r .r .^. ^r^.w^-- .. ^•.y^^.;: ; ^. . ^-_ •'.^1^^^^ ._^^ p. '..^^.^ °_, '_ ^^_-^ ^. 4^ ^Y` .. -.. ^ . .^ .^c`+iJ ^. A^^^ _ ., :^^^ .4^`. "^ ^" ^r^,^? ^ . , w^^ á^ p^ ,,,^,. ^‚WM^__..,^ t.. ._^ . Y ^^^, r" ^^ . 9 _^' 1:^ . r+ . ^ ^ ,r^ i^^ _ , ._ .. C/ Castelló, 1 I 7- planta 6a, Oficina 639 - 28006 Madrid (España) Tel. 91-562 00 60 Fax: 9 I-562 07 18 ® Greental es marca y producto registrado de Laboratorios JAER •® Siapton es marca y producto r-egistrado de ISAGRO J ,.. ^ ", . î^^^^ r^rrliîvrr^ , Fragaria, el proyecto onube nse para producir fresas todo el año EI CDGPI pone en marcha la Utilizando la técnica hidropónica se mejorará la calidad del fruto informatización de su Registro a empresa Fragaria es una iniciativa empresarial, de la que forman parte la Caja de Ahorros EI Monte, la Diputación de Huelva, la Junta de Andalucía y Freshuelva, cuya finalidad es conseguir, mediante técnicas hidropónicas, fresas de mayor calidad y hacer que la campaña de producción se desarrolle durante la mayor parte del año, no sólo durante más o menos los cinco meses que dura actualmente. Para desarrollar esta idea, se cuenta con una finca experimental en Almonte a la que se ha dotado de unas instalaciones de 4.000 m2 y la tecnología más avanzada para la aplicación de las técnicas hidropónicas: invernaderos resistentes al viento, control permanente de la temperatura en las instalaciones y el cultivo de la fresa en altura en lugar de hacerlo en el suelo. Todo esto permitirá que el sector de la fresa onubense esté preparado para dar un gran salto en pocos años, puesto que si funciona satisfactoriamente la aplicación de estas técnicas, se podría multiplicar por seis la capacidad de producción por hectárea y conseguir así que la fresa esté en el mercado desde el mes de septiembrehastajunio ycompatibilizar este cultivo con el de hortalizas en estas nuevas y modernas intalaciones. EI proyecto de investigación, desarrollo e innovación (I+D+I) se desarrollará durante los próximos tres años, tiempo en el que se ensayará con 20 variedades diferentes de fresa para comprobar cuales se adaptan mejor a esta técnica hidropónica. En esta primera campaña, la inversión es de 781.315 euros (130 millones de pesetas). Durante el acto de presenta- I Consell de la Denominació Genérica Producció Integrada (CDGPI) de Cataluña ha suscrito un contrato con la empresa Agromare, a través de la Asociación Catalana de Organizaciones de Productores de Fruta Catalonia Qualitat, al objeto de informatizar el Registro de producción de frutas y hortalizas de esta Comunidad Autónoma. Este proyecto, pionero en el mercado español y basado en tecnología Internet, permitirá implantar una plataforma informática que sirva como soporte para la gestión de la información requerida por el sistema de producción integrada. De esta manera, el CDGPI recopilará toda la información hortofrutícola de gestión relativa a sus asociados, que incluye altas y bajas de asociados, las parcelas o las especies que se cultivan. Además, esta plataforma le facilitará toda la información de gestión integrada y de trazabilidad, sobre fertilizantes, riegos o análisis de suelos, entre otros. En cuanto a la trazabilidad, otro de los apartados del acuerdo, se realizará un seguimiento exhaustivo de la trazabilidad integral de los productos hortofrutícolas asociados a la producción agrícola de los miembros del CDGPI. EI CDGPI, organismo dependiente de la Generalitat de Cataluña, se ha constituido este año para regular la producción integrada de esta Comunidad en el sector hortofrutícola. Por su parte, Agromare es una empresa especializada en el diseño, desarrollo, implantación y explotación de soluciones basadas en Tecnologías de la Información y el comercio electrónico para el sector agrario y transformación de productos. ■ 52/Vida Rural/1 de febrero 2002 Un momento de la inauguración de las nuevas instalaciones en Almonte La nueva técnlca permitirá multiplicar por sels la producción de fresa ción de estas instalaciones, el vicepresidente de EI Monte, Mario Jiménez, señaló que ^^Fragaria es la apuesta más importante que se ha materializado para aplicar estas técnicas hidropónicas al sector de la fresa^^, destacando a continuación la colaboración "ejemplar" entre las ínstituciones públicas y privadas, puesto que están convencidos de que la provincia de Huelva puede conseguir mayores cotas de desarrollo. La aplicación de estas técnicas supone importantes ventajas, entre las que se destaca el evitar las consecuencias negativas originadas por el exceso de Iluvia, la humedad o las enfermedades de suelo al encontrarse la planta a metro y medio de altura, o una recolección mucho más cómoda por este mismo motivo. En el caso contrario, el principal inconveniente que plantean estas técnicas es la elevada inversión que debe realizarse para contar con las instalaciones adecuadas. A pesar de esto, los rendimientos que ofrece son extraordinarios puesto que con esta técnica se pasaría de 50.000 plantas por hectárea a 300.000 plantas/ha. ■ ^ • • ° • r° r ° • . :i ® ^r ^ ^ ^ ' ^ ^ ' i_ r s- i ` . i i i ° r ■ r- ®•^ ore rr r i- ^ ®®' ■ • - ® r re r •' • r . r i • • i • • ^ i . ^ . W i i • • • ^ ^ °• i° r® ^ ■ ^ x• • r r i- r- r _ _ r ° . i e . M • -• r s e r • - e • • a internet --=--=' _ F ^ Todo lo que quería saber sobre el abonado de sus cultiuos, en un "click" 1^ www.compo.es ! 9 ' ' r ® / ® « . • / • •. •- ^ • -.- • ®e. . r r _ ^ûlLiv^^s ^^^^^^^^;,.^ ar w Aventis celebra el sorteo Aliette de 10 bicicletas eléctricas En 2001 había 225 e mpr esas en el sector español de la biotecnología ventis ha dado a conocer la lista de los agraciados en el Sorteo de 10 bicicletas eléctricas, celebrado en Valencia el pasado 20 de diciembre. EI listado de los ganadores es el siguiente: sebio, Asociación Española de Bioempresas, ha dado a conocer su informe correspondiente al año 2001. EI objetivo principal de este informe es aportar una visión global del marco en el que se desenvuelve la biotecnología en España, incidiendo especialmente en la situación actual y las principales tendencias. A nivel mundial, la evolución del sector biotecnológico en los dos últimos años ha venido marcada por un incremento de las fusiones y alianzas estratégicas, fundamentalmente en los subsectores de salud humana y agroalimentación. En España, el informe recoge el descenso en tres puntos en el Índice Asebio, con respecto al año 2000, calificándolo de preocupante y contrastando con el dinamismo del resto de Europa, por lo que se considera al año 2001 como año de transi- - José Pascual Vicent Martínez. Alquerías del Niño Perdido (Castellón). - Manuel Pecher García. Moncofar (Castellón). - Manuel Sancho Martínez. Sagunto (Valencia). - Ana García Martínez. Albalat Dels Sorells (Valencia). - Eduard Sospedra Diego. Picasent (Valencia). - Joaquin Mifsud Mifsud. Tabernes de Valldigna (Valencia). - Francisco Herrero Queralt. Algemesi (Valencia). - Montse Berenguer Pérez. Callosa Dén Sarriá (Alicante). - Alejandro Peciña Climent. Villanueva de Castellón (Valencia). - Julio Luis Zuriaga Muedra. Pedralba (Valencia). ■ ÊI CDTI aprueba su participación en un proyecto I+D de Agrosa EI Consejo de Administración del CDTI ha aprobado la participación de este Centro en el proyecto I+D titulado "Mejora Vegetal en Cereales y Leguminosas: Incorporación de Tecnologías Reproductivas y Evaluación de Aprovechamientos Alternativos" liderado por el Grupo Agrosa . También el Ministerio de Ciencia y Tecnología financiará este proyecto dentro del marco del programa PROFIT, por cumplir los objetivos del Programa Nacional de Biotecnología, al qucual fue presentado. 54/Vida Rural/1 de febrero 2002 La Asociación Española de Bioempresas presenta su informe anual ción para el sector biotecnológico español. Entre las conclusiones que se recogen, cabe destacar el incremento, en un 13%, del número de empresas que operan en el sector de la biotecnología, tanto de forma directa como indirectamente, rondando las 225. De ellas, la mayoría pertenecen a los subsectores de agricultura, con un 34%, y salud humana y animal, un 30%, seguidas por las compañías de alimentación, con un 13%. Más tle 4.800 Meuros La cifra de negocios correspondiente a actividades biotecnológicas ha registrado una subida del 7%, situándose en unos 4.808 millones de euros millones de euros ( 800.000 millones de pesetas). Las características del perfil medio de la empresa española en este sector es de tamaño medio, Madrid y Cataluña agrupan el 46% de las empresas, de propiedad nacional, altamente innovadora, con vocación exportadora, muy dinámica y multisectorial (más del 50% de las empresas operan en más de un subsector de aplicación de la biotecnología. Otra conclusión del Informe Asebio es la necesidad de una mayor difusión científica e información al ciudadano, que permita una percepción pública sobre biotecnología basada en el conocimiento. Como conclusión final, el informe destaca la necesidad urgente de de Ilevar a cabo políticas públicas activas afavorde la biotecnología, mediante seis puntos, entre ellos, un mayor presupuesto a este campo y aumento de la coordinación entre administraciones. Más informaclón: Asebio. Tel: 902 40 01 14. E-mail: [email protected]. ■ La UPV concede su medalla de oro al ingeniero agrícola Florencio Villarroya a Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha concedido la medalla de oro de esta Universidad a Florencio Villarroya, a propuesta def Departamento de Mecanización y Tecnología Agraria, en reconocimiento a su trayectoria profesional, como fundador y actual responsable del Grupo Agrícola de Campo de la empresa Frudesa. La UPV ha destacado de Florencio Villarroya el hecho de haber sido pionero en la introducción de técnicas y equipos de cultivo y cosecha, así como en la adaptación de variedades aptas para la mecanización y destina- das a industria. Además, ha agradecido la estrecha colaboración que ha mantenido con la Universidad, tanto en proyectos de I+D de nuevos equipos de maquinaria y procesos de mecanización, como en el apoyo a programas de postgrado y doctorado. Florencio Villarroya, ingeniero técnico agrícola por la UPV desde 1965, comenzó sus servicios ese mismo año en la empresa Frudesa como director e impulsor del Grupo Agrícola de Campo de la misma y que sigue ejerciendo en la actualidad. Ante la falta de mercado español en 1965 de vegetales congelados, Frudesa de dirije al mercado británico, cuyas distribuidoras exigían altos índices de calidad y se hace necesario una "agricultura propia". Es en ese momento cuando se incorpora Florencio Villarroya y crea el Grupo de Campo a través del cual se consigue pasar de 200 ha cultivadas en 1965 a las casi 10.000 ha de la actualidad. La Medalla del Mérito Agrícola y el Premio Nacional al Desarrollo y Motivación de la Juventud Rural son otras distinciones recibidas a lo largo de su fecunda trayectoria profesional. ■ . . ^ . .. ._ . -. .. ..- . . ^. . .: - .. .... . . . . . ... . .. .. ..- . .. ^ - . .- .. . NnNilou lil ^' ('^l Il 1'l.^l t' 1 t1 fl L a im portancia de l a maq u i naria para poda y ma nejo de restos , ,. r.r,^rr. ,^. r ^ a transformación y tecnificación de los más importantes cultivos leñosos de España, como el olivar y la vid, está Ilevando a su reestructuración y reconversión para lograr una mecanización integral. Los olivares superintensivos y las viñas en espaldera son dos ejemplos claros, y estas transformaciones están Ilevando a una modificación de los sistemas de poda. Por otra parte, las prácticas habituales de quema de restos de poda están siendo sustituidas por su uso como cubiertas protectoras del suelo tras su picado y/o su aprovechamiento como subproducto para la obtención de energía o como alimento del ganado, dentro de una agricultura más respetuosa con el medio ambiente. Todo ello Ileva a que sea necesario conocer mejor los sistemas mecanizados para la poda y manejo de los restos que ocasiona. l.o.c ci^^^tc ^nns dc^ Irnclc^ ^^ mrr ^^ c^jrr dc^ rc-titu^ csrhn rrclqrri ^•icrulu rn ^ Irr^tiu crc^cir^nlc^ en lu nrndc^^•na fi•rrticrrllrrra ^^ rn ^ rrîcne de.ctrrcm• la nrce.îrlncl dc cu ^^_îdc^rru•la.^^ clenu•u dc^ ln.^^ cale^tclurio^^ dc^ trn•câ.ti^ ^^ c^n !n c^lc^rririn cle luc tructorrs^, c^slrc^cinlmrnte rn îstc^n ^ rr^ clc^ rr^r•icultrn•a dc^ cur ^ s^rrucirín. I•:^^ rnt frrlrn•rr, ^' drhidn a lcr falta de mann de nhrn ^• rr su cns^tc^, c^.ti /rrc^risihle w^ a errrlurirín n sislc^n^ as Inlnlntcûlc^ ntc^cuui:trclrr.^^, u«nync sc scrcri^^quc ln culirlud clr^ la ^ ^ nclcr. I^^t^îilf^^^ I^dri/^ I C^ I^^^^li^ ^ Î/r Gregorio Blanco Roldán y Raúl Cuevas. Grupo Investigación Mecanización y Tecnología Rural. Dptos. de Ingeniería Rural de las U. de Almería y Córdoba. P^^^ût^nos ctûi^ ^ i^ti Î^^ ^tt^dî EI uso de tijeras (figura 1) y motosierras para la poda sigue siendo necesario, pero es conveniente el uso de sistemas de ayuda para aumentar la capacidad de trabajo y disminuir la fatiga del podador. A este respecto es importante la ayuda que supone el uso de la energía hidráulica y la neumática en la reducción y control de estos útiles ( figura 2).Existen diversas herramientas de poda, e incluso de Figura 1: poda manual. 56/Vida Rural/1 de febrero 2002 de un equipo auxiliar aunque limitan su autonomía. En cultivos en seto o de elevado porte, el empleo de estos equipos puede ser ayudado por el uso de plataformas individuales o para varios trabajadores que facilitan el acceso a los zonas de poda, estos equipos pueden usarse en otras tareas como la recolección. ayuda a la recolección, que pueden ser conec tados a compresores ( figura 3) o a circuitos hidráulicos accionados por un motor auxiliar o por un tractor. Además, se dispone de tijeras de poda de accionamiento eléctrico por baterías, que el propio operario transporta en un cinturón o mochila que eliminan la necesidad La necesidad de mecanizar una operación tan exigente en mano de obra como la poda Ileva, en muchas ocasiones, a realizar una prepoda mediante el uso de equipos que son capaces de dar cortes según un plano me diante cuchillas de movimiento lineal alternativo (figura 4) o mediante discos (figura 5). Es tos equipos suelen estar montados en un tractor y accionan las cuchillas mediante nôtores hidráulicos. Su posicionamiento en el espacio durante el trabajo se realiza mediante cilin dros hidráulicos, lo que permite dar cortes verticales, horizontales e inclinados, según las necesidades del cultivo. En países como Estados Unidos, a veces, esta es la única poda que se hace con lo que esta operación está totalmente mecanizada. Esto tiene incidencia en el cultivo y en su pro ducción pero lo enfocan desde el punto de vista de obtener el máximo beneficio neto a lo largo de la amortización de la plantación. Figura 2: útiles de poda y recolección. En el caso del vi ñedo en espaldera. en que se busca una mecanización casi integral, se han desarrollado equipos específicos de prepoda (figura 6) adaptados al cultivo y a su modo de conducción y que Figura 3: equipo neumático suspendido del tractor reducen la poda mapara accionamiento de útiles de poda. nual. Estos equipos pueden ir montados en tractor y trabajar sobre una o más líneas, en algunos casos las vendimiadoras autopropulsadas se construyen con la posibilidad de retirar los sistemas de recolección y sustituirlos por equipos de prepoda, tratamientos fitosanitarios u otros para facilitar su amortización. Dada la necesidad de limitar la quema innecesaria de restos de cultivo y, por otro lado, la de proteger nuestros suelos de la erosión hídrica con cubiertas protectoras dentro de una agricultura de conservación y sostenible, se está imponiendo y subvencionando su uso como es el caso del olivar en Andalucía. Esto obliga a otros métodos de manejo de los restos de poda y al uso de una maquina ria específica para su agrupación, picado y aprovechamiento. Puesto que, en general, es necesario picar los restos de poda tanto si se van a dejar sobre el suelo como si se pretende su aprovechamiento como subproducto y que las picadoras deben actuar sobre los restos previamente alineados en los centros de las calles, es necesario emplear diFigura 4: equipo de prepoda por cuchillas de versas máquinas movimiento lineal. para esta operación. A veces, consis ten simplemente en una pala especialmente adaptada y de gran anchura que, montada en el tractor, agrupa los restos de poda. En otros casos se trata de equipos específicamente diseñados para esta Figura 5: equipo de poda de discos o cuchilla misión, como las hilerotatoria. radoras o agrupado- ^ 1RflSPLRN ^ % / 1 ^^^^^ ^^^L ^^ ^^Û, ^Q^^ a^ ô^ ^% / - Un unico operador alimenta contemporaneamente dos hileras de transplonte Figura 6: equipo de prepoda específico de viña en espaldera. Figura 7: hileradora o agrupadora de ramón. Figura 8: agrupadora de restos de poda delantera. Figura 9: picadora carga manual con sistema de carga a remolque. 58/Vida Ruraljl de febrero 2002 ras de ramón ( figura 7), que tiene su origen en las hileradoras de forraje. En el caso de frutales con calles estrechas, la operación de alineamiento y picado puede hacerse en una sola pasada, dotando al tractor que maneja la picadora de un equipo delantero de agrupación de los restos de poda que saca el ramón de los pies y lo conduce al centro de la calle (figura 8) para su picado. Esto abarata la operación. Figura 10: picadora de eje vertical . En frutales como el olivo que generan abundante leña, que suelen tener un marco de plantación grande y que exigen un picado fino para evitar problemas con el barrenillo, se usan picadoras potentes que se clasifican en dos grandes grupos: de alimentación manual y de alimentación mecánica. Las primeras realizan un picado más efectivo, usan cuchillas de eje horizontal y están dotadas de un mecanismo de seguridad consistente en un tope que invierte el giro del cilindro de aliFigura li: picadora de eje horizontal. mentación para prevenir accidentes por atrapamiento. Estos equipos pueden ser accionados por la toma de fuerza del tractor o por un motor auxiliar, en cuyo caso su transporte se puede realizar mediante tractor o por un vehículo todo terreno. EI ramón puede ser depositado en el suelo o recogido en un remolque si disponen de un sistema de conducción por aire hasta el mismo si se pretende su aprovechamiento ( figura 9). EI Figura 12: representación a lo largo de un pase por una calle principal inconveniente de estos de la potencia requerida a la toma de fuerza (azul) y a las sistemas es la mayor necesidad tomas hidráulicas remotas ( rojo) de una picadora ramón. de mano de obra. Las picadoras que se autoalisea muy elevada, esto hace que requieran mentan suelen disponer de un cilindro tractores de potencia media alta, en general recogedor accionado mediante un mono inferior a 80 CV (60 kW). En la figura 12 se tor hidráulico, que está conectado a las presenta un ensayo en condiciones reales de tomas remotas del tractor y un sistema trabajo, de una picadora autoalimentada de de picado que puede ser de eje vertical ramón en olivar en la que, mediante sensores (figura 10), u horizontal (figura 11), acelectrónicos conectados a un sistema de cionados por la toma de fuerza. EI pica toma de datos embarcado en el tractor, se ha do que realizan es menos enérgico, medido la potencia mecánica que requieren pero suficiente si se eliminan los tronde la toma de fuerza y la hidráulica de las to cos gruesos y la velocidad de avance mas remotas tractor, en la que se manifiesta de la máquina no es elevada. claramente el comportamiento señalado. Todas las máquinas picadoras tie nen una demanda de potencia que se caracteriza por su irregularidad, es deAgradecimientos: ai Pian Nacional de I+D la ayutla cir, presenta necesidades puntuales para desarrollar las medida de potencia en maquinas agrícolas a traves del Proyecto AGF 99 0327 C02 01. muy altas aunque la potencia media no . va MáXima de ,Kuhn N°det cis1On I.a nue - embra n eumát^ca de pre y para S^ ._ _ . ^ . ^ ^ ^ ^ ^y ú- . _ . i ^ .+; ç^^ , . ^ ,^7rr _^^;^ r . Francia SAVEKNE. L,^^ nueva generación de sembradoras neumáticas de pre- cisión de KrF n^N^ dto delcan ° MÁXIMA. o e invesintensos añ°S de trabáj^do como tigación, que han resultado una máquina cuyo diseño ha sido especialmente estudiado para ofrecer un elenênto sembrador, robusto y extremadamente estable en el trabajo, perfectamente adaptado ráctica de cultivo. a cualquier p Es, sin duda, la pieza maestra de la sembradora y garantiza una colocación perfecta de la se^mill a. Otros muchos aspectos también son diferenciadores de 1a MÁXIMA. Así, las articulaciones están montadas en ejes blaqueados en rotación con unos dos; la tolva, ,,nillos autolubr ica ,_ ^,r nn l.itros> esta ^^^nu" r^- una colocación segura y perdistribución tien ^^ eCdalmente p de 2611 mm, aran adaptado a siembras de ^ densidad o a alta velocidad. pispone de un útil especial, situado entre los discos, çpaco conseguir un fondo de erminte diseñado, p perfectame ^ tiendo una óPtima c en la lí^N,^ fecta de la sem^lendient moen e del surco, ^nddiámetro y peso, de su forma, conducto de salida está el diseñado de una forma específica y, además está correctae l „*^ ^ mente unido con ;al ^ ^ ^ ^ ' ^ ^ , ` ✓ Gran estabilidad gracias al peso de sus elementos ✓ Montaje de los elementos sobre paralelogramo ✓ Reglaje por leva externa de la alimentación del grano ✓ Disco de distribución de 260 mm adaptado para semillas de alta densidad KUHN NODET ES UNA MARCA COMERCIALIZADA POR COMECA Y SU RED DE CONCESIONARIOS Polígono 'EI Balconcillo' • Lepanto, 10 • 19004 Guadalajara • Tel.: 949 20 R2 10 • Fax: 949 20 30 17 e-mail: [email protected] Agritechnica 2001 , el mayor exponente de la maquinaria agrícola Europea John Deere recibe dos de las tres medallas de oro otorgadas en la feria I pasado mes de noviembre tuvo lugar en Hannover Agritechnica, la Feria alemana de maquinaria agrícola, organizada por la DLG. Agritechnica se ha convertido en la mayor exhibición de maquinaria agrícola en Europa y, desde su ubicación definitiva en Hannover (1995), ha ido creciendo de manera constante, habiendo conseguido este año cifras muy similares a las de 1999 que parecían un récord inalcanzable: más de 1.300 expositores, de los cuales unos 450 procedían de otros países y 230.000 visitantes, de los que más de 30.000 eran extranjeros. Los pabellones de la EXPO 2000 otorgan a la Feria un marco amplio y confortable, tanto para visitantes como para los expositores. A su importancia intrínseca, que reflejan las cifras que acabamos de indicar, Agritechnica suma la especialización en la agricultura de Centro Europa y el papel de contacto o cabeza de puente con los países del Este de Europa. Una característica especial de Agritechnica es la organización simultánea de una serie de conferencias técnicas y exhibiciones monográficas integradas dentro de la propia Feria, en las que participan una buena parte de las empresas expositoras y distintos centros de investigación alemanes y centros de enseñanza superior, encabezados por la DLG, sobre diferentes temas de interés específico. En esta ocasión, uno de los temas estrella fue la protección del suelo, desde el punto de vista de la erosión, la compactación excesiva, la intensidad de las labores de preparación, la profundidad de trabajo. Otros te60/Vida Rural/1 tle febrero 2002 Agritechnlca ha destacado por el alto nivel tecnológico de las máquinas. mas de interés específico fueron la agricultura "orgánica" o "biológica", que refleja, en Alemania, un crecimiento considerable y mantenido, las biotecnologías, los cultivos energéticos, la conservación del paisaje y la producción forestal. De esta última destaca la presencia de una serie de empresas que presentaban máquinas "procesadoras", que trabajaban en ubicaciones adecuadas, al exterior de los pabellones, demostrando claramente como Ilegar del tronco al tablón acabado de cualquier medida específica, por procesos totalmente automatizados. ia cxiîbid^^ A pesar del interés de todos estos temas de comunicación, información y política económica, no cabe duda que la estrella principal de Agritechnica es la maquinaria. Y, realmente, incluso independientemente de los premios otorgados, que también comentaremos, la cantidad, calidad, novedad e interés de la maquinaria expuesta es casi apabuIlante. Dentro de esta variedad, podemos decir que se encuentra prácticamente todo, pero es lógico que exista una clara tendencia hacia los grandes cultivos dominantes en la zona: cereales, forrajes, patata y remolacha, con una tendencia a unas máquinas "inmensas", pero a la vez no reñidas con el respeto al suelo, y al producto que manejan. Podemos decir, por ejemplo, que Ilama la atención la creciente capacidad de carga de remolques de todo tipo (cubas de purines, remolques esparcidores, remolques para el transporte), pero este incremento de capacidad va siempre acompañado del correspondiente aumento del número de ejes y de la anchura de los neumáticos, con lo cual, la presión sobre el suelo en lugar de aumentar, disminuye. En el mismo sentido nos ha interesado el progresivo y notable incremento de las anchuras de trabajo que requieren, evidentemente grandes potencias de tracción. Se pudieron ver cabezales para cereal de invierno de 9 y 9,15 metros, un cabezal de maíz para doce hileras, con motores en consonancia, de 431 ó 480 cv. Diversas marcas presentaron tractores bordeando o sobrepasando ligeramente los 500 cv. Todo ello, naturalmente, va acompañado de un incremento paralelo de las prestaciones, de las posibilidades de automatización de muchos de los controles y de una presencia cada vez más evidente de la "agricuftura de precisión". Las inversiones crecen pero, paralelamente, debe crecer también la forma de controlarlas. Una picadora de forraje expuesta indicaba que había realizado, en la primavera-verano de 2001, 1 500 ha de ensilado de "hierba" (grass) y 830 de maíz. ^Cuántas fincas pueden ofrecer estas hectáreas de trabajo a una máquina? En la respuesta a esta pregunta se encuentra una figura que tenía también una notable presencia en la Feria: la empresa de servicios, el contratista. En dos o tres campañas, pueden amortizar la máquina. EI precio por hectárea puede ser muy razonable. La rapidez del trabajo, que redunda en facilidad de conservación, es mayor. Y a los tres o cuatro años pueden disponer de una máquina nueva que tendrá aún mayores y mejores prestaciones. Se han visto también algunas de las primeras aplicaciones de las técnicas GPS o DGPS, a las labores de preparación del suelo, con variación automática de la profundidad de labor en función de determinados parámetros establecidos y de la posición en el campo en cada momento. Las anchuras de trabajo se incrementan también en sembradoras, abonadoras y equipos para tratamientos, en aras de ganar efectividad de la operación, pero manteniendo o incluso incrementando la imprescindible precisión en el trabajo. Muchas de las grandes empresas presentes colaboran en el proyecto Isobus, un nuevo sis- lil l' l'^l ll l%^l i' 1^1 [l tema de conexión estándar para la maquinaria agrícola, que supone un paso adelante en el desarrollo del LBS (BUS system), sistema de conexión entre et tractor y el apero, para aprovechar al máximo las, cada vez más, posibilidades electrónicas de que están dotadas y para que ello, también, sea posible, y fácil, entre cualquier marca que lo Ileve. Mîquinas premiadas Un buen reflejo de esta notable evolución técnica lo constituye, sin duda, el palmarés de las medallas concedidas. Como recuerda el director de la Comisión para las innovaciones 2001 de la DLG, Profesor Dr. Hermann Knechtges, los desarrollos en la industria de la maquinaria agrícola no tienen lugar con un ritmo bianual, sino que representan un proceso continuo. La información de las innovaciones es una manera de estimular el interés de los visitantes en la Feria. En esta ocasión 160 empresas han presentado al Concurso 264 novedades. Un Jurado de expertos ha valorado entre todas éstas, aquellas que no sólo aportan novedad, sino que presentan, además, una clara mejora en su utilización por parte de los agricultores. Los resultados reflejan, de algún modo, las tendencias en el desarrollo de la mecanización agrícola. En Agritechnica 2001 se han otorgado 3 medallas de oro. Por primera vez, una misma máquina de una misma empresa, ha obtenido dos máximos galardones: se trata de John Deere, que ha presentado un "asiento activo" para tractor, que dispone, además de suspensión neumática de un cilindro hidráulico controlado por un procesador que lo acciona en función de diversos parámetros mediante unas electroválvulas. La reducción de las vibraciones incrementa el confort del tractorista y reduce sensiblemente el riesgo para la salud. Otra medalla de oro ha sido otorgada a la "Quad Wheel Suspensión", suspensión individual a las cuatro ruedas, que mantienen sus funciones estándar, consiguiendo no sólo una mayor seguridad y una mayor comodidad para el tractorista, sino que permite mayores velocidades de desplazamiento y mejores resuttados de arrastre. La tercera medalla de oro corresponde a Grimme por la mejora en la tecnología de ta recogida de patatas o cultivos parecidos, mediante un control automático de las cribas y elementos de separación basado en un determinado número de parámetros, un control mixto automático y bajo control del operario de las cintas transportadoras y un ajuste continuo de la anchura de surco a partir de 0,75 m. giro y representa un trato mucho más suave para la superficie del terreno que el bloqueo convencional del diferencial. - Dirección automática para el labranza "fuera de surco", de Lemken, mediante dos sensores de ultrasonidos. La información es procesada por el ordenador de a bordo del tractor, que ajusta mediante un cilindro hidráulico, entre unos límites prefijados, la posición del arado. La medalla ha sido concedida por el mayor respeto a la estructura del suelo del sistema fuera del surco. - Cargadora telescópica Multifarmer, de Merlo, que aúna los elementos clásicos de un cargador y los de un tractor convencional, que incluyen elevador Sistema de suspenslón de John Deere, premiado con una medalla de oro. La medalla de plata se otorga a productos conocidos que han experimentado un desarrollo que representa una mejora esencial en su funcionamiento y en el proceso en que está implicado. En esta ocasión se concedieron 22 medallas de plata, entre las que destacan las siguientes: - Cabina montada sobre cuatro cilindros hidráulicos que la mantienen permanente nivelada, de Same, que ya recibiera galardones en FIMA y en SIMA. - Sistema de dirección de un vehículo para superficies de césped Terracut, de AEBI. Mantiene la capacidad total de arrastre con un manejo especial de los motores individuales en cada rueda, en función del ángulo de tripuntal hidráulico, tomas de fuerza frontal y trasera y velocidad máxima de 40 km/h. - Combinación grada de discos-cultivador Centaur, de Amazone. Puede ser accionada verticalmente por medio de un cilindro hidráulico según las ordenes de un ordenador de a bordo en función de una serie de parámetros preestablecidos, que puede estar también conectada a un GPS con el fin de ahorrar combustible profundizando solamente allá donde es necesario 0 posible. - Embrague de seguridad de Walterscheid, que puede ser activado mecánica, eléctrica o hidráulicamente ofreciendo la posibilidad de parar la máquina, o una determinada función en situaciones de peligro. - Portaboquillas multifuncionales de Amazone y de Damman, con cuatro boquillas que pueden trabajar una sola o en distintas combinaciones. hasta 15 variaciones, seleccionadas desde la cabina y que pueden utilizarse para aplicaciones localizadas o simultáneas. - Control continuo de la producción y del flujo de producto a través de la máquina y sensor detector de granos rotos en tiempo reat en las cosechadoras de cereales de John Deere. - Control automático del cabezal mediante ajuste de la presión de un cilindro hidráulico que facilita el trabajo en cosechas tumbadas y facilita el manejo, especialmente en los giros y en el transporte, de New Holland. Esta máquina ha recibido ya otros premios, particularmente en la última Fira de Sant Miquel, en Lleida. - Embaladora de cámara fija con encintadora incorporada de Kverneland, que también había sido premiada con una medalla de oro en la última FIMA. - Diversos sistemas de control remoto, "monitoring" y diagnóstico de servicio a través de radio, presentados por AgcoFendt, Grimme, John Deere, Rieger y Van Den Brand, que permiten entre otras cosas el control de las condiciones de trabajo de la máquina desde la oficina de la empresa o directamente desde las empresas de servicios. EI diagnóstico a distancia permite una más rápida corrección de eventuales problemas de funcionamiento, con una reducción de costes y un incremento de la disponibilidad de la máquina. - Doble correa de transporte para patatas con airbag para la protección de los tubérculos de Grimme. En resumen, de la relación de equipos premiados se puede deducir que la seguridad y el confort en el trabajo continúan siendo la preocupación primordial de los fabricantes de maquinaria agrícola mundial. Î carlos sernat Yida Rural/1 de febrero 2002/61 ^^^^^^^[^^t^,î^^ EI MA confi rm a la neces idad exportadora de los fabricantes de maquinaria españoles En 2001 muchas de nuestras empresas salvaron su facturación por las ventas en el exterior n año más, la EIMA, celebrada en Bolonia a finales del pasado 2001, demostró que es un raro ejemplo en el panorama ferial internacional; mientras todas las ferias tienden a ser cada dos, e incluso tres años, la feria italiana sigue su marcha anual con un claro éxito de expositores (siempre los hay que se quedan fuera) y de asistencia de público. En el balance final realizado por Unacoma, la asociación de fabricantes de maquinaria italiana que organiza la feria, se habla de cifras más que satisfactorias: 150.000 m2 de exposición, 1.728 expositores (403 de fuera de Italia), 114.234 visitantes (8.219 extranjeros de más de 100 países de todo el mundo) y más de 1.000 tipos de productos diferentes ofertados que hacen de esta feria un buen escaparate de maquinaria, sobre todo para los países mediterráneos, cuya presencia está en claro crecimiento. Agragex organizó, un año más, la presencia española en EIMA. De izquierda a derecha y de arriba a abajo, vemos los stands de algunos de los expositores españoles: Aguirre, Ovlac, Agrator, Bellota y RKD 62/Vida Rural/1 de febrero 2002 nul^l Cerca de 115.000 visitantes, 8.000 de ellos extranjeros, acudieron a la Feria. La feria ha coincidido en el tiempo con los meses de mayor incertidumbre a nivel mundial tras los atentados del 11 de septiembre. En el análisis realizado por los expertos sobre cómo afectaría al sector agrícola una recesión a nivel mundial, la conclusión pareció unánime: la posible crisis económica afectará en menor medida al sector agrario y a muy corto plazo. Como cada año, en este resumen nos interesa particularmente la presencia española en esta feria internacional, siempre organizada por Agragex, que año tras año aumenta su nivel de actividades en el exterior. Durante la EIMA 2001 pudimos hablar con todos los fabricantes españoles presentes en la Feria (más de treinta empresas) y el comentario general es que, durante el pasado año, el mercado exterior ha salvado ta facturación de nuestros fabricantes. En 2001 el mercado nacional de compra de maquinaria agrícola ha sufrido un importante parón, fundamentalmente en la última parte del año, por lo que los fabricantes españoles han tenido La precisión tiene un nombre. .. rl (' 1'^l l 11 %^L(' 1 t l 1 l presas italianas se han premiado todo tipo de dispositivos y máquinas: un sistema para reemplazar fácilmente la zapata del freno; un pequeño tractor con cabina muy estrecho y con una altura muy reducida; unos dientes para sembraaoras eiasncos; una piararorma especial con dos puestos para poda manual; una máquina ^; combinada para siembra, ferti1^ lización y abonado en la misma pasada; una transmision de potencia con ángulo variable; una excavadora-arrancadora de raíces para viñedos yfrutales; un aplicador de fitosanitarios especiales para viña; o un sistema "hidro balance" para segadoras ^, Arrlba, dos de las novedades técnicas. que recurrir a un mercado exterior cada vez más abierto a nuestros equipos. En este sentido, es doblemente valorado el trabajo de Agragex, que está organizando eventos y misiones comerciales en mercados emergentes y que son atractivos para nuestras máquinas, que tienen un nivel de calidad y precio muy interesantes en países en vías de desarrollo. Novedades Ic^cnicas Otro de los puntos de interés de la celebración de EIMA son sus premios a las novedades técnicas. Estos premios no se distinguen por categorías, sino que simplemente recogen toda una serie de innovaciones técnicas que son reconocidas de forma especial por el jurado elegido por Unacoma. Este año se han reconocido un total de 21 innovaciones técnicas, principalmente de empresas italianas y de las grandes multinacionales del sector. Entre las novedades de em- Aguirre Abonador s acondicionadoras. Desde el punto de vista de las grandes multinacionales, hay que destacar a John Deere, que ha sido reconocido en cuatro ocasiones: por su cilindro axial con geometría variable en sus nuevas cosechadoras; su asiento especial con suspensión activa hidroneumática; por su nuevo sistema para tractores para jardín que aumenta aI máximo la maniobrabilidad y por su suspensión anterior independiente a cada rueda y con control electrónico para su serie de tractores 8020. Por su parte, New Holland también ha sido premiada por su sistema de trillas de alta capacidad "ECS", que incorpora en sus nuevas cosechadoras CX y que aumentan la capacidad de trilla en un 15%. Otra empresa premiada ha sido Kuhn, que ha visto reconocido como innovación técnica su abonadora centrífuga modelo Axera, que incorpora un dispositiva automático de regulación de la distribución. Por último, Michelin ha conseguido un premio por su neumático para tractores Mach X Bib, que presenta unas prestaciones que alargan la vida del neumático. Información: rvww.eima.it. ^ NAi^^1RRA MAQUINARIA AGRÍCOLA, S.L. Ctra. 2aragoza, s.n. P.O. Box 68 Tels.: 948 70 06 92 - Fax: 948 70 28 55 31300 - TAFALLA. Navarra. (Spain) . AGUIRRE Ill t! I'^l. ll 1%il 1' 1 tl ll Cargoxbib de Michelin y Fitker de Kleber, los dos nuevos modelos de Neumáticos Michelin La presentación de estas novedades tendrá lugar en la Feria Agroexpo 2002, en Don Benito ichelin saca al mercado, en este nuevo año, las dos últimas novedades de sus marcas más destacadas: el neumático Cargoxbib de Michelin y el neumático Fitker de Kleber. La presentación de estas novedades se realizará en la Feria Agroexpo 2002, que tendrá lugar en la localidad pacense de Don Benito (Badajoz), del 6 al 9 de febrero próximo. En este certamen, Michelin ocupará el stand 315 A del pabellón 3 del recinto ferial, en el que recibirá a todos los clientes que visiten la feria y a su red comercial. Cargoxbib: produclividad, economía y aqronomía EI neumático Cargoxbib ha sido concebido para integrar tres elementos fundamentales como son productividad, economía y agronomía. Esto ha obligado a los investigadores de Michelin a reunir, en un único producto, todas las innovaciones tecnológicas apropiadas para equipar maquinaria no motriz o arrastrada, remolques, cisternas, etc. Los test realizados con este nuevo neumático radial atestiguan una notabte mejora del comportamiento del tractor ya que, al ofrecer una menor resistencia al rodamiento, reduce el esfuerzo realizado por el tractor, lo que conlleva una disminución del consumo de combustible. Además, la profundidad de su rodada es menor, obteniéndose una considerable mejora de la seguridad: la estabilidad lateral es uno de los puntos a destacar en este nuevo neumático Michelin Cargoxbib. Neumático Fitker Kleber, marca de gran relieve en el sector agrícola europeo, ha puesto, una vez más, todos los medios personales, materiales y técnicos al servicio del sector agrario, dando como resultado el nuevo neumático Fitker. Este producto es fruto del contacto permanente con los distribuidores, los fabricantes de maquinaria y los propios agricultores, y constituye el desarrollo tecnológico más avanzado de la marca. EI Fitker es un neumático radial polivalente de serie 70, que arroja excelentes resultados tanto en labores de campo como en los desplazamientos. Su diseño innovador hace de él un producto especialmente adaptado a trabajos en terrenos secos y agresivos. Recordemos que Michelin ya acabó el año 2001 cosechando importantes premios a nivel internacional con sus neumáticos para tractores, como es el de Innovación Técnica en la prestigiosa feria italiana EIMA. Más información: Michelin. Tel: 91 410 51 67. Fax: 91 410 52 93. [email protected]. ■ B ellota publica la nueva edición de su Catálogo de Herramientas 2002/03 y las Tarifas 2002 Recoge la más amplia información de herramientas y componentes de maquinaria agrícola a empresa Bellota Herramientas, S.A. dispone ya de la nueva edición de su Catálogo de Herramientas 2002/03 y de sus Tarifas 2002 (Herramientas y Componentes de Maquinaria Agrícola) . Este catálogo incorpora nuevas gamas de productos que se lanzarán durante el presente año, como la nueva gama de Herramientas Aisladas VDE y la nueva gama de máquinas para 64/Vida Rural/1 de febrero 2002 corte de madera. También se puede encontrar en él un índice visual por sectores (agricultura y jardinería, construcción, industria y varios), las características técnicas de los artículos (como pesos y medidas) así como la correspondiente fotografía, un índice de grupos por orden alfabético, un índice numérico por referencias, el código de barras de los productos o tas unidades que contiene cada envase, caja y palet. Toda esta información tan detallada de los productos se completa con la Tarifa de Herramientas 2002, en la que se puede encontrar los precios recomendados, que se incluyen en euros y en pesetas para facilitar la adaptación a la nueva moneda, el índice visuai por sectores, similar al del catálogo, y las fotografías de los productos para su mejor identificación. Finalmente, la Tarifa-Catálogo de Recambios 2002 incorpora, además de todo lo mencionado anteriormente de la Tarifa de Herramientas, índices por grupos, por referencias y por referencia original (piezas adaptables), las características técnicas de los artículos, la referencia original en el caso de las piezas adaptables y las unidades contenidas en el envase, caja y palet. Más información: Tel: 943 73 90 00. Fax: 943 73 15 01 E-mail: [email protected]. ■ N ove d a d es .._... . ._. . - ^Y^ ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DE LOS CACTUS Y OTRAS SUCULENTAS GOMEZ 224 págs. Enc. 2002. 39, 07 € MANUALPARA AGENTES DE DESARROLLO RURAL IZOUIERDO 453 págs. 2002. 15€ ® 0 PASTOS NATURALES ESPAÑOLES SAN MIGUEL 320 págs. 2002. 29 € EVALUACION AMBIENTAL ESTRATEGICA ONATE Y OTROS 382 págs. 2002. 29 € LEGISLACION Y NORMAS SOBRE EL ACEITE DE OLIVA Y LAS ACEITUNAS DE MESA MADRID 214 págs. 2002. 30 € EL CARACOL Y LA HELICICULTURA FONTANILLAS 142 págs. 2002. 17€ EDICIONES MUNDI-PRENSA Castelló, 37 - 28001 Madrid Tel.: 914 36 37 00 Fax: 915 75 39 98 E-mail: libreria @ mundiprensa.es Consell de Cent, 391 - 08009 Barcelona Tel.: 934 88 34 92 Fax: 934 87 76 59 E-mail: [email protected] www.mundiprensa.com 1 J Miguel Ángel Pérez del Moral. 66/Vida Rural^l de febrero 2002 xteriormente, el nuevo modelo de la marca americana, presenta impor tantes innovaciones. EI Cherokee ha crecido en todas sus medidas. Los ingenieros de Jeep, ayudados por el sistema de diseño asistido por ordenador CA TIA, hicieron aumentar al todoterreno en longitud (incluida la rueda de repuesto) en 26 cm, en anchura en 3 cm, en altura en 17 cm, en batalla en 7,4 cm y en vías 1524/1526 frente a los 1473 de la versión anterior. Además, Ilevaron las ruedas a los extremos de la carrocería para brindar, además de un interior más amplio, una reducción máxima de los voladizos y así ampliar los ángulos de ataque y salida. La parrilla delantera cuenta con los siete brazos verticales que le caracterizan, pero poco a poco se asemeja a lo hasta ahora co nocido, puesto que la misma se integra en un frontal de limpio corte, en el que se incorporan los faros. Éstos son redondos y cuentan con una óptica de tipojoya, que ofrecen una mayor luminosidad. EI paragolpes, de agresivo estilo, alberga los intermitentes, los faros antiniebla y las tomas de aire suplementarias para el mo tor. Con el fin de aumentar la seguridad, cuen ta con dos generosas defensas. EI nuevo Cherokee es más atractivo visto lateralmente. Los reducidos voladizos, unidos a los ensanchados pasos de rueda aportan una extraordinaria sensación de robustez. En los laterales, los moldes protectores de la carrocería son de plásticos a los que se inyectan gas para reducir su peso y aumentar su efecti vidad en caso de colisión. En la zaga, destaca el poderoso paragolpes integrado en la carrocería, las nuevas óp ticas, de mayor tamaño, están desplazadas al máximo para permitir unas mayores dirnensio nes del portón posterior. La rueda de recambio va ubicada en el exterior del Cherokee, sujeta al portón y es del mismo tamaño que el resto. Sorprende más el interior de este nuevo Jeep. Por lo pronto, todos los ocupantes han ganado notablemente en lo que a habitabilidad se refiere, aumentándose el confort. Los asientos disponen de un nuevo siste ma de muelles, ofreciendo una mayor comodi dad y sujeción lateral. Además, el asiento pos terior es abatible por secciones 65/35, penni tiendo aumentar la capacidad de carga del maletero cuando sea precisa. Entre el conductor y el acompañante se si túa la consola central, que alberga los mandos de los cuatro elevalunas y su dispositivo de bloqueo, así como unos prácticos posavasos. EI puesto de conducción ha sido nêjorado de forma más sensible con respecto a su prede cesor. Tanto el ángulo de inclinación del volan te, como la posición de todos los mandos ha variado, asemejándose ahora a lo habitual en un turismo. De esta manera, el Cherokee es un vehículo sencillo de manejar, todo está al alcance de la mano. La consola central superior incorpora el ordenador de a bordo y las luces de lectura de mapas tanto para conductor como acompañante. EI Jeep Cherokee 2001 brinda las máxi mas satisfacciones tanto en carretera como en el campo, ya que cuenta, según versiones, con los sofisticados sistemas de tracción total Command Trac o Selec Trac. En el caso de las versiones equipadas con el sistema Command-Trac, la caja de cambio manual de cinco velocidades se cor7iplerYênta con una caja de transferencias de cuatro posi ciones que evita la utilización de un diferenr,ial. Una de las ventajas de esta caja transfer con respecto a las que equipan otros modelos todoterreno, es que se ha diseñado para que pueda realizar el paso de dos a cuatro ruedas motrices sin necesidad de detener el vehículo, ya que el conductor puede realizar la operación libremente siempre que circule a una velocidad igual o inferior a 90 km/h. Más completo es el sistema Selec-Trac. En éste se pueden encontrar hasta cinco tipos de funcionamiento: propulsión trasera, tracción total a tiempo parcial, tracción total permanente, tracción a cuatro ruedas en reductora y punto muerto. A diferencia del sistemas Com mand-Trac, el dispositivo Selec permite elegir entre la posibilidad de usar tracción permanente -en la que la velocidad de giro de ambos ejes puede ser diferente- o la tracción total a tiempo parcial, en la que ambos ejes giran constantemente a la misma velocidad. Otra de las grandes novedades es la incorporación de un nuevo esquema de suspensión delantera, ahora independiente, de dobles triángulos en "A", el inferior de hierro forjado y el superior de acero, con resortes helicoidales, amortiguadores de gas y barra estabilizadora. Esta suspensión permite mayor agilidad y estabilidad en carretera y ofrece un amplio recorrido para el uso del vehículo fuera del asfalto, 203 mm. EI nuevo Jeep Cherokee incorpora una nueva gama de motores de fabricación propia. En la cima se sitúa el propulsor Power tech 3.7 I V6 de aluminio, derivado del motor V8 4.7 empleado en el Grand Cherokee. Es capaz de alcanzar una potencia máxima de 210 CV a 5200 rpm, con un par máximo de 305 Nm a 3200 rpm. Equipado con una caja de cambios automática de nueva generación de cuatro velocidades. Con la Ilegada del motor turbodiesel de 2.5 litros, dotado de cuatro válvulas por cilindro y el sistema de inyección directa Common Rail, • 3 años de garantía en Land Rover.- A partir del 1 de noviembre de 2001, dcsde que un cliente recibe su vehículo, Land Rover le ofrece una garantía de 3 años o 100.000 kilómetros, lo yuc antes ocurra. sin límite el primer año, y asistencia en carretera dwânte el mismo periodo de tiempo que afectan a pcrsonas v vehículo. EI único requisito para no perder estas garantías es cumplir con el programa de revisiones de mantenimiento establccido por Land Rover. vuelve a situar al Cherokee en la cúspide de los todoterreno diesel. Esta mecánica TD rinde una potencia máxima de 140 CV a 4000 rpm, con un par máximo de 312 Nm a 1800 rpm. Para aprovechar al máximo las excelencias de este motor, dispone de una transmisión manual de cinco velocidades de suave y preciso manejo. Completa la oferta el tetracilíndrico de gasolina de 2.4 litros, que alcanza una potencia de 150 CV y un par máximo de 214 Nm a 4000 rpm. La caja de cambios que monta es manual de cinco velocidades. En cuanto a seguridad, Jeep siempre ha sido una marca pionera en la inclusión de nuevos sistemas de seguridad. EI bastidor del nuevo Cherokee 2001 ofrece una rigidez estructural un 58% superior a la ofrecida por su predecesor, gracias al empleo de aceros de ultima generación, en los nuevos refuerzos en las puertas delanteras, en los pilares B y en el techo entre otros. Los airbag frontales son de nueva generación, de hinchado controlado en función de la violencia del impacto, y el de acompañante cuenta con un detector de presencia. Los airbags laterales protegen a los ocupantes tanto de las plazas delanteras como traseras y cuentan con un dispositivo que sólo activa los del lado que sufren el impacto. En lo que a confort se refiere, el Jeep Cherokee 2001 marca la referencia en su clase. Destacan asientos de mayor dimensión, sistema de ventilación totalmente nuevo, mandos de accionamiento cómodo y sencillo, equipo de alta fidelidad de nueva generación, gran número de guanteras y bolsas portaobjetos que evitan objetos sueltos por el habitáculo, el portón trasero, que permite ser abierto por secciones y su apertura lateral y hacia el lado izquierdo. Los precios están comprendidos entre 29.534 euros (4.914.000 pts.) y 37.611 euros (6.258.000 pts.). • Nuevas versiones 4x2 del Mitsubishi L200 pick-up.- La nueva versión del L200 4x2 ha sido concehido como una herramienta de trabajo y carga capal. de proporcionar el máximo confort sin descuidar las prestacione^s, válido para trabajar en campo y ciudad. E1 motor es un diesel de 2.5 litros de inyección directa con una potencia de 90 CV. Las dimensiones de la caja de carga son de 1,470 m de ancho y su longitud va desde 1,5 m en el modelo de doble cabina hasta los 2,245 m en el de cabina simple. Su precio está comprendido enh^c 1i.592 euros del modelo de Cahina Simple y 15.004 euros del L20O 4a2 Doble Cabina. • Volkswagen Polo.- La marca alemana ha presentado la cuarta generación del Polo, un modelo con mas de 25 afios de historia. Este modelo ha aumentado sus dimensiones respecto a su predecesor y ofrece mayor espacio en su habitáculo. EI nuevo Polo estará disponible en España con dos mecánicas dc gasolina de 1.2 I y 65 CV de potencia y 1.41 de 75 CV Las motorizaciones quc ofrecerá son cl motor L^) SDI y 64 CV, el 1.4 TDi de 75 CV, y el de última generación I.9 TDi de 100 CV. El Volkswagen Polo se pondrá a la venta en España en enero de 2002. Vida Rural/1 de febrero 2002, 67 /^;roli^rería B__U E__N__A_ 5 PRÁCTICAS CINEGÉTICAS Cl1AUENNOS LA POLÍTICA AGRARIA EN UNA^SPAIVA AUTON MICA. n.^ô. comae.ed.^. ^^....i t Guía de las frutas cultivadas. Identificación y cultivo La Política Agraria en una España autonómica. Aspectos Competenciales ForoAgrariof Ibercaja, Mundi Prensa, Caja Rural, New Holland). 168 páginas. Afio 2001. Edición: Mundi Prensa. Precio: 9,62 euros. ste libro corresponde al primero de tres bloques: Aspectos Competenciales, Referencias Internacionales y Formulación de la Política Agraria Nacional, con los que Foro Agrario quiere abordar la Política Agraria. En esta primera parte se hace un análisis de las relaciones competenciales e institucionales de la política agraria en España, tanto a nivel teórico y doctrinal como su sentido práctico. : ?' . ^- . .. . . Fundación para la Gestión y Protección del MedioAmbiente(FUNGESMA). 238 páginas. Año 2001. Edición: Mundi-Prensa y FUNGESMA. Precio: 21 euros. sta publicación recoge toda la información agronómica, etnobotánica y medicinal de 87 especies productoras de fru tos comestibles y cultivadas en todo el planeta, ordenadas mediante fichas. Además y acompañando a esta información, el libro recoge más de 250 fotografías en color. Dentro de estas 87 especies, se pueden encuentrar desde la manzana, la pera, la uva o la sandía hasta cultivos como serba, acerola o níspora, pasando por la fresa o las grosellas. a Fundación para la Gestión ,^ y Protección del Medio Am^ biente busca, con esta obra, profundizar en la compleja relación existente entre caza y conser vación de la naturaleza. Pretende demostrar y hacer ver que la práctica de la caza es un instrumento fundamental para la conservación y protección del medio ar7^biente, siem pre que se realice sobre las bases adecuadas. La idea es la consecución de una caza realmente sostenible. " . . .^ . ^.. ^. . . . -. .^ . . ^. ^- ^-^ ^..- ^ . ^ Otros títulos de interés • Producción de agrios. Amoros. 318 págs. Ilust, color. 1999. 2a edición Mundi-Prensa. 5.800 ptas. • EI cultivo del mango. V. Galán. 298 págs. Ilust. color. 2000. Mundi-Prensa. 4.800 ptas. • Enfermedades de los cítricos. S.E.F. 155 págs. Ilust. color. 2000. Mundi-Prensa. 3.900 ptas. • Pulgones de los principales cultivos frutales. Bayer. 125 págs. Enc. 1998. MundiPrensa. 4.500 ptas. • Plagas y enfermedades de los cítricos. 68/Vida Rural/1 de febrero 2002 Guía breve de plantas aromáticas de la España peninsular Javier Navarro (textos). 224 páginas. Año 2001. Edición: Mundi Prensayfloramedia. Precio: 30.05 euros. ^. ^ Buenas prácticas cinegéticas • • • • M.'-Angeles Mendiola. 108 paginas. Ario 2001. Edición: Mundi Prensa. Precio: 10 euros. sta guía resulta muy prácti ^ ca puesto que facilita el tra bajo de identificación de las principales plantas aromáticas ibéricas. Para ello, cada una de las 33 especies recogidas en el libro cuenta con una descripción deta Ilada (desde la fenología o la composición hasta el I^^ábitat), así como un dibujo y una fotogra fía en color.También se pretende dar una idea de la distribución ge ográfica, principalmente en el caso de las especies autóctonas espontáneas. ... ^. ^ ^- . ^- ^- . ^^ (fruticultura-olivar) A.P.S. 80 págs. + 26 láminas color 1996. Mundi-Prensa. 3.900 ptas. Citricultura. M. Agustí. 416 págs. Ilust. color. 2000. Mundi-Prensa. 6.500 ptas. EI aguacate y su manejo integrado. D. Teliz. 219 págs. Ilust. cofor. 1999. Mundi-Prensa. 7.500 ptas. Enfermedades de los frutales de pepita y de hueso. E. Montesinos y otros. 147 págs. Ilust. color. 2000. Mundi-Prensa. 4.800 ptas. EI cultivo del olivo. D. Barranco. 701 págs. 1999. Mundi-Prensa. 6.500 ptas. • Nueva olivicultura. A. Guerrero. 281 págs. Ilust. color. Reimp. 2000. Mundi-Prensa. 3.200 ptas. • Pulgones de los principales cultivos frutales. S. Barbagallo. 125 págs. Ilust. color. 1999. Mundi-Prensa. 4.500 ptas. • Las rutas del olivo. J. Eslava. 287 págs. Ilust. color. 2000. Mundi-Prensa. 3.850 ptas. • Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo. J. de Hidalgo. 323 págs. Ilust. color. 2000. Mundi-Prensa. 1.800 ptas. ^ ^ ----------------------------------------------Pegar------------------ ^ -------------------------------------------------Pegar----------------Q ^ ro ^ î a ^^ ^, U7^^ Q •W ^Ñ v ^ _.p ^ vi .^ a^ a^ ^ Q`^ =âî c_cÉ Êcá „ ^ wá= ^ ^ a ro cci - .^ _ó ^^ro ro ^^ °'pc^ • 0 ^ a ^ c^ ca ^ Q ^ ^Yy ^^ ^â> ro ^ ro QQQ ^^ ^ .^ Up W ^^^ ^Q ^ O^.«. ^ Ó ^ ^ p ^ p ^ = Y Q^,«-EN:Ô^ ^^ a^ c c c U ^p^ûôôomai • cn°o`°>>>.^ ^J,f ^ ^ ^Si^Sƒ C^ l^.i c ^. . . ^ ^ O a^.a"i ^ .^ .^ .^ -o ^n ^ Q^ ^ p p p Q W Z O C C 4) (pÓ) .--. Q Q¢ C^ ^ O^^^,^ E wcnE cam^c^^.--^Q^coc^vó^Ô ■ ^ ; ^ a C •O •^ ^ Q o^ ^ ^> ro á ^ ^ v ^ ^ ^ --^- Z ? ^ ^ ^ ._^. ° m a uî ^ó^^-ó^^°-^^^^`^^ Q^^ Q^ ^ a^ ^^^â^ ^ ^ y ca a_^ o ^^ c_ ^ a^ ^ a^ o^ .^> o^ ^^^ ; ■ ■ = m-á ^ ■ ■ â ^^^ ^ ■ ■ ■ ;â ^ U ^ ^Q ■ ■ ■ ^^ á N, ^ L > ^ O cv ôC=W>OU^QQ[o ^ZU ^^^^^^^^^^^^^^ ^Q o a^^^^^^^^ ^.^^ s:a:^:.^^, á a^ ^ • m a ^ - ^ w ^ v^ ^ a^ o ^ U ^ ç v ^ C`^ ám Q >_ T U . ro ^ ^ _^ I U ^ ^ a^ ^^ • ^ ‚ I ro Q^^ p ^ ^ ro ro E á> ^ ^ W '^ p I Cr Q N •O ^ ^ I ^" ^ i 0 ^ ó (^ ^ o ,I w U I U I Cr W ^ ^ C C ^ C ^ ^ •O- ^ ro á á x ^ ^w C .o U U U U ^ N c ^^ ^ Q ^ ^ ^ Ñ Cr U ^ ^ (!) ^ O ^ a^ Q O Q O O Q Q ^ 1 , , LL L.L Z Z VI' VY ^VF' VY ^V1' ÎV^ ^VI' ^li' CJ T O CO r r r O f^ ^ ^ r CO (^ J I^ ^(ƒ ^ ^ ^ ^Í ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ro c_^ U C ^ cB U C ^ O ^ CL O ^ Ñ . . . 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Revista Vida Rural, ISSN: 1133-8938

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