Sector Pesquero Ecuatoriano. Pesquerías: Atún y Dorado

SECTOR PESQUERO
ECUATORIANO
Pesquerías: Atún y Dorado
El atún en la actualidad es el producto
estrella del sector pesquero exportador
debido a su rápida expansión en el
mercado internacional. Según cifras del
BCE, en el 2014 se exportaron más de
1.000 millones de USD
El dorado (Mahi-mahi o perico) es la
especie más importante dentro de las
pesquerías artesanales del Ecuador y con
fuerte impacto socioeconómico,
generando miles de plazas de trabajo y
alimentación.
SISTEMA DE TRAZABILIDAD Y
CONTROL PESQUERO
Atún
El sector atunero en el Ecuador
• Flota pesquera de bandera ecuatoriana con
116 barcos de red cerco. (CIAT)
• 250 mil toneladas promedio de captura anual.
• Capacidad anual de producción que supera
las 450 mil toneladas. (CNP/CEIPA)
• 20,000 empleos directos (aprox) en plantas
procesadoras. (CNP/CEIPA)
• Alrededor de 3.500 empleos directos en la
flota. (CNP/ATUNEC)
Datos 2015
Cadena de valor del atún
CAPTURA
PROCESAMIENTO
COMERCIALIZACIÓN
Mercado local
Barcos Nacionales
Empresas capital
nacional
LATINOAMERICA
NORTEAMERICA
Barcos Extranjeros
Empresas capital
extranjero
EUROPA
OTROS
Fuente: CEIPA
Cadena de valor del atún
Industrias y
servicios de apoyo
de los B/P
Fuente: CEIPA
• Hidrocarburos
• Metalmecánica
• Servicios Portuarios
• Pinturas
• Mecánica Reparaciones
Motores
• Hidráulica
• Electrónica Navegación
Radares
• Operadoras Portuarias
• Artes de Pesca Redes Anillas
• Logística(transporte)
• Personal no especializado
Cadena de valor del atún
Industrias y
servicios de
apoyo
Fuente: CEIPA
• Aceites
• Latas
• Cartón
• Pouch
• Fundas
• Etiquetas
• Pallets
• Vidrios
• Aceite vegetal
• Pasta tomate
• Logística(transporte)
• Servicios( energía, agua, etc.)
COMERCIO EXTERIOR
Los principales mercados para el
atún procesado ecuatoriano son la
Unión Europea y los EEUU en
productos frescos congelados.
La UE representa un volumen que
cubre aproximadamente entre el
50% y el 60% de las exportaciones
del país, lo cual permite identificar
nichos de mercados, tomando en
cuenta que los países europeos (Alemania, Suecia, Suiza y Reino Unido)
muestran mayor interés por productos con certificación verde o sellos de
sustentabilidad.
Regulaciones actuales
La pesca del atún está
regulada por el estado
ecuatoriano y
responde a
Resoluciones
adoptadas por la
Comisión
Interamericana del
Atún Tropical (CIAT).
-
AM Nº 174 de 2013
SISTEMA DE TRAZABILIDAD
Y CONTROL PESQUERO
• La trazabilidad es uno de los principios básicos de la
seguridad alimentaria, siendo imprescindible para
conocer el historial de un producto en caso de alerta
alimentaria y garantizar la protección de la salud de
los consumidores.
• Por este motivo, el gobierno ecuatoriano en forma
continua busca implementar y mejorar la trazabilidad
en el proceso de captura, desembarque, transporte,
generación de valor agregado y comercialización
hasta su consumo.
PROYECTO PARA IMPLEMENTACIÓN DE
SISTEMA DE TRAZABILIDAD Y CONTROL
PESQUERO
Objetivo:
• Implementar monitoreo para prevenir la pesca ilegal e identificar todos los
productos de la pesca para que puedan ser trazables en todas las fases de las
cadenas de producción y comercialización, desde la captura hasta la fase de la
venta al por menor (historial del producto).
PRESUPUESTO REFERENCIAL
Compra de e qui pos nue vos pa ra s oporta r e l nue vo
s i s te ma y l a s a pl i ca ci one s
Compra de e qui pos nue vos (móvi l e s ) pa ra s oporta r
e l nue vo s i s te ma y l a s a pl i ca ci one s - I ns pe ctore s
$ 321.354,24
$ 1.117.480,00
Compra de s umi ni s tros y ma te ri a l e s
$ 88.200,00
Se rvi ci o de tra ns mi s i ón
$ 25.000,00
Tra ns fe re nci a de conoci mi e nto s obre l a s
a pl i ca ci one s de l nue vo s i s te ma de VAP
$ 30.000,00
Fome nta r e l us o de l s i s te ma
$ 10.000,00
I mpl e me nta r progra ma de ca pa ci ta ci ón e n te ma s
como Pe s ca i l e ga l , re s ol uci one s de l a s
Orga ni za ci one s Re gi ona l e s Pe s que ra s , i di oma s
té cni cos , a s í como norma ti va s i nte rna ci ona l e s
$ 30.000,00
TOTAL PROYECTO
$ 1.622.034,24
RESULTADOS ESPERADOS
• Reducir los tiempos de elaboración de los documentos que
permitan al inspector poder aumentar su cobertura.
• Transmitir on-line la información generada por los inspectores
desde los dispositivos móviles a un sistema web para disponer
de la documentación en tiempo real y movimientos
comerciales emitidos.
• Tener un trazado preciso de cada documento, poder saber el
stock de mercadería y el saldo actual de especies, mejorando
el buen uso y la sostenibilidad del recurso.
• Aumentar la cobertura en cada puerto y área de comercio,
garantizando al consumidor el origen de la pesca en
cumplimiento de las regulaciones actuales, nacionales e
internacionales.
Ecocertificación
Dorado (mahi – mahi)
El sector pesquero artesanal en el
Ecuador (Pesquería del dorado)
El Dorado represento el 54% del total del desembarque de peces pelágicos
grandes para el periodo 2014, seguido por: Bonito barrilete (11%) Picudo
blanco (11%), Pez espada (9%) y Atún aleta amarilla (9%).
Durante el periodo 2012-2014 los desembarques totales fluctuaron entre
14474 Tm y 11456 Tm respectivamente. Los mejores índices de Captura
Por Unidad Esfuerzo (CPUE) se encuentran en el primero y ultimo trimestre
de cada año (temporada de pesca).
CADENA DE VALOR DEL DORADO - SUBSECTOR ARTESANAL
• COMERCIALIZACIÓN
2
DESEMBARQUE
4
INTERMEDIACIÓN
CONSUMO
DOMÉSTICO
3
INDUSTRIA
COMERCIO EXTERIOR
En cuanto a las exportaciones de pesca blanca, el dorado (Mahimahi o perico) es la especie de mayor importancia dentro de la
pesquería de palangre en Ecuador, Según el BCE el principal
mercado de exportación es EE.UU. con un promedio del 90%.
Fuente: BCE / Hasta Nov. 2015
POLÍTICAS PLANTEADAS
Actualmente la prioridad es lograr la ECOCERTIFICACION Marine
Stewardship Council (MSC) de la pesquería del recurso Dorado, la
cual se inició desde el año 2009 con la aplicación del PAN-Dorado.
Se tiene previsto en el 2016 gestionar la certificación
condicionada, lo que nos permitirá seguir trabajando para una Eco
certificación definitiva.
CERTIFICACIÓN MSC
Evaluación
Completa MSC
Pre-evaluación
MSC
Proyectos de Mejoramiento
de Pesquería
Oportunidades para mejorar
Apoyo de Organizaciones
Internacionales
SFP-CEDEPESCA-SFF-WWFGobiernos
Debilidades
del sector
CERTIFICACIÓN
MSC
PROXIMOS PASOS
.Certificación
definitiva.
. Certificación
condicionada.
. Contratar Empresa
internacional para
evaluar la pesquería
del dorado ($
150,000,00)
. Plan
Binacional
Ecuador –
Perú para
tener un
manejo
compartido
Gracias
Trabajos que se han
realizado