Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA
PLANIFICACIÓN DOCENTE
(Plan de estudios 2004)
Departamento: Desarrollo Rural
ASIGNATURA-MÓDULO-ÁREA: Economía General y Agraria
Ubicación en el Plan de Estudios:
 Ciclo: Básicos Profesionales
 Área: Socio-económico
 Año y cuatrimestre: Cuarto año, primer cuatrimestre
Características del espacio curricular:
 Carácter: Asignatura
 Condición: Obligatoria
 Carga Horaria Total: 96 Horas
 Carga Horaria Semanal: 6 horas
 Créditos: 9,6
Asignaturas Correlativas:
Para cursar:
Regularizado: Prácticas Preprofesionales II
Acreditado: Prácticas Preprofesionales I
Para acreditar:
Acreditado: Prácticas Preprofesionales I y II
Equipo docente
Coordinador: Dra. (Ing. Agr.) Sonia C. Calvo
Nombre y Apellido
Título
Cargo docente y
dedicación
Calvo, Sonia Cecilia
Dra. en Cs. Profesor Asociado, DE
Agropecuarias
Baigorria, María del M. Sc.
Profesor Adjunto, DE
Carmen
Salvador, María Laura M. Sc.
Jefe de T. P. , DE
Funciones
docentes
Coordinador
Docente
Docente
Fundamentación del espacio curricular:
La fundamentación de la asignatura en el Plan de Estudios se desarrollará considerando
tres aspectos. El primero se refiere a la formación específica del estudiante, el segundo al espacio
curricular y tercero, a los aportes al perfil profesional.
La materia Economía brinda al estudiante los elementos básicos que le faciliten la
construcción de una explicación a los hechos económicos. Se entiende por hecho económico a la
relación del hombre con los recursos productivos escasos y a la manera como el hombre asigna
dichos recursos a la producción y distribución de bienes y servicios. Los elementos básicos se
estructuran en el Programa de la materia partiendo de conceptos generales básicos para culminar
con modelos complejos que integran variables de los sistemas de producción y variables del
contexto nacional e internacional que condicionan la toma de decisiones de los agentes
económicos.
En cuanto al espacio curricular, Economía General y Agraria forma parte del área socioeconómica articulándose asimismo en el eje socio-económico y es parte del nivel de
conocimientos básicos profesionales. El eje socio-económico se inicia en la materia Análisis y
Observación de los sistemas agropecuarios (conocimientos básicos), continúa con Economía
(Básicos profesionales) para luego culminar en las materias del nivel de profesionales:
Administración Rural y Extensión Rural. El eje socio-económico finaliza en las denominadas
Áreas de consolidación (Ciclo de Consolidación Profesional). Precisamente, el Departamento de
Desarrollo Rural presentó tres Áreas (Planificación Agropecuaria, Desarrollo Rural y
Agronegocios) para que los alumnos puedan optar y de esta manera completar su formación en
socio-economía.
De esta manera, los contenidos y la metodología aplicada en la materia y en las
correspondientes al eje socio-económico le permitirán al futuro profesional cumplir con las
actividades reservadas al título tales como:
 Realizar estudios, diagnósticos, evaluaciones y predicciones referidos a la producción
agropecuaria, fundamentalmente los relacionados a identificar, sistematizar y analizar las
variables e indicadores socio-económicos.
 Participar en la programación, ejecución y evaluación de políticas rurales, planes de
colonización y programas de desarrollo rural.
Objetivos General/es
Que el alumno sea capaz de:

Comprender los principios generales de la economía basados en el principio de escasez y
el costo de oportunidad de los recursos productivos.
2

Rescatar las ideas básicas de la disciplina y construir modelos descriptivos y explicativos
de la realidad

Entender que los hechos económicos se desarrollan en el marco de complejidad de los
sistemas sociales

Desarrolle – en un marco de respeto a la pluralidad ideológica - una actitud interesada y
participativa aplicable a la argumentación y discusión de temas agroeconómicos.
Objetivos Específicos

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



Comprender los principios, leyes, lenguaje y alcances de la ciencia económica y sus
relaciones con otras disciplinas.
Examinar los alcances de la macroeconomía y de la microeconomía.
Distinguir las funciones del Estado y analizar las políticas macroeconómicas
diferenciando objetivos de instrumentos.
Reconocer y discutir la importancia e impacto de la política macroeconómica en la
empresa agropecuaria.
Identificar el rol de las entidades agropecuarias y su relación con el Estado.
Examinar los factores que caracterizan la oferta y la demanda en los diferentes mercados.
Conocer y distinguir las características de oferta y demanda de productos agropecuarios.
Discutir los alcances de los factores económicos en la formación de precios de productos
y factores de la producción.
La competencia en la utilización de bibliografía relacionada a la actividad agroeconómica.
Contenidos
El programa que actualmente se desarrolla (2008) sufrió modificaciones adecuando los
contenidos al cumplimiento de dos objetivos. Por un lado, actualizar los temas que se dictan en la
materia1 y por otro lado incluir algunos de los contenidos mínimos fijados por Resolución
334/2003 del Ministerio de Educación de la Nación.
Sin embargo, en los contenidos de Economía General y Agraria no se han incluido todos los
contenidos mínimos (Derecho y Legislación Agraria, Políticas de coyuntura y de estructura,
1 El proceso de globalización y a nivel nacional, la apertura y desregulación de la economía han impactado en el
sector agropecuario produciendo importantes transformaciones, no sólo productivas sino también organizativas.
Asimismo, el desarrollo progresivo de un sistema de producción diferenciado donde los bienes tienden a ser
producidos con un nivel de transformación mayor, en un ciclo productivo más largo y en el cual a las materias
primas se les va adicionando valor. De aquí, que se hable de sistemas de producción agroalimentarios y/o
agroindustriales.
3
Crecimiento y desarrollo) exigidos por Resolución 334/2003 y aquellos especificados en el Taller
Nacional sobre la Calidad de la Enseñanza en las Carreras de Ingeniería Agronómica2. Área
Socio-económica (organizado por AUDEAS). Precisamente, en este Taller Nacional sobre la
Calidad de la Enseñanza en las Carreras de Ingeniería Agronómica. Área Socio-económica se
concluyó que es necesario incorporar otros temas en los Programas del Área Socio-económica en
función de las actividades reservadas al título de Ingeniero Agrónomo y a los Talleres de
Producción Vegetal y Animal organizados por AUDEAS en fechas anteriores:

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Evolución del pensamiento económico
Comercialización: enfoques y estrategias
Impacto ambiental
Teorías de desarrollo
Planeamiento regional
Política agropecuaria: procesos
Sin embargo, se destaca que los temas exigidos por Resolución 334/2003 y lo resuelto en el
Taller Nacional sobre la Calidad de la Enseñanza en las Carreras de Ingeniería Agronómica. Área
Socio-económica han sido contemplados en las Áreas de Consolidación propuestas por el
Departamento de Desarrollo Rural.
Actualmente, la materia consta de tres Unidades didácticas: INTRODUCCION (I)ELEMENTOS DE MACROECONOMIA (II) - ELEMENTOS DE MICROECONOMIA (III).
Es importante destacar que el orden de las Unidades del Programa que, luego de la
Introducción, continúa con Macroeconomía y se cierra con Microeconomía se debe a las
siguientes razones. Tal como lo indicaban las encuestas realizadas a los estudiantes y nuestra
propia experiencia, los estudiantes están más motivados por temas macroeconómicos (desempleo,
crecimiento, pobreza, alternativas financieras, etc.) lo que permite “movilizar” más a los
estudiantes y “entusiasmarlos” en temas económicos. Asimismo, comenzar con Macroeconomía
les permite tener una visión global de la problemática que enfrenta la empresa y así entender
cuales son los factores controlables o no por parte del productor agropecuario. Por último, si no
2 El Taller Nacional sobre la Calidad de la Enseñanza en las Carreras de Ingeniería Agronómica. Área Socioeconómica se realizó el 17 y 18 de Noviembre de 2005. En el mismo se trataron los contenidos mínimos
determinados en la Resolución 334/2003 concluyéndose que es necesario y complementario a dicha Resolución
incorporar otros temas básicos en los Programas del Área Socio-económica.
4
pueden tratarse temas de la última unidad (microeconomía) - por cuestiones ajenas a la
programación de la materia - pueden retomarse en Administración Rural3, materia cuyo eje es la
microeconomía.
Lo anterior implicó realizar otros ajustes tales como dictar el tema de “Proteccionismo y
negociaciones internacionales” (último tema de la Unidad II) al final de la materia ya que era
imprescindible que contaran con conceptos tales como oferta, demanda y elasticidad. Este tema
resulta en una síntesis de la materia ya que se aplican conceptos de macroeconomía y
microeconomía.
Se decidió también (ciclo 2007/08) cambiar los materiales de apoyo siendo la estrategia
aplicada cambiar el libro de texto (Mochón et al., por Perticarari et. al) y elaborar Suplementos de
teóricos que contemplaran los temas que al entender del equipo docente no se encontraban
desarrollados en el libro de texto o no cumplían con el enfoque – conocimientos básicos de
Economía y/o específicos orientados a formar profesionales agrónomos - de la materia.
Unidad 1. INTRODUCCION





La economía como ciencia. La ciencia económica definición, ramas, alcance. Modelos,
variables e indicadores. Leyes económicas, condición ceteris paribus.
El problema económico: necesidades, recursos, productos (bienes y servicios), principio
de escasez. El costo de oportunidad. Frontera de posibilidades de producción. El circuito
económico en una economía cerrada y abierta: agentes económicos, flujos, mercados,
sectores.
Los sistemas económicos: fundamentos, diferencias.
Entidad gremial de Trabajadores Rurales y Estibadores: UATRE. Entidades
agropecuarias: generalistas (reivindicativas) FAA, SRA, CONINAGRO, CRA y entidades
particularistas (no reivindicativas) AAPRESID, AACREA, ASAGIR, MAIZAR.
Nociones sobre Ley de Arrendamientos y Aparcerías.
Números índice (valores nominales y reales). Índice de Precios Consumidor (IPC) e
Índices de Precios Internos al por Mayor (IPIM).
Unidad 2. ELEMENTOS DE MACROECONOMIA

Macroeconomía y política macroeconómica. Indicadores socio-económicos: producto,
ingreso, valor agregado. Su medición y limitantes. La ecuación macroeconómica
fundamental: oferta y demanda global. El sector agropecuario y agroalimentario:
concepto, importancia. Nociones de subsistema, cadenas, subcadenas.
3 En este segundo cuatrimestre de 2007, se han previsto Talleres sobre contenidos específicos con los docentes de Administración y Economía.
5
o Ingreso: distribución personal, funcional y sectorial. Curva de Lorenz, coeficiente
de Gini.
o Mercado del trabajo: indicadores ocupacionales. Desempleo: causas. Pobreza e
indigencia. Necesidades Básicas Insatisfechas. Índice de Desarrollo Humano.

El papel económico del Estado. Instrumentos de la política económica: Ingresos y gastos
del Estado.
o Funciones del Estado: eficiencia, distribución, estabilidad, empleo y crecimiento.
o Ingresos. Impuestos: hecho imponible, base y alícuota. Principales impuestos.
Clasificación con énfasis en los impuestos que afectan al sector agropecuario
o Inflación. Causas fundamentales.

El dinero y el sistema financiero. Funciones del dinero. Oferta monetaria. Banco Central y
dinero primario. Los intermediarios financieros. Dinero secundario. Tipos de depósitos.
Tasas. Control de la oferta monetaria.

El sector externo: balance comercial y de pagos, índices. Incoterms. Términos de
intercambio.
o Mercados de cambio. Los sistemas de tipo de cambio. Política cambiaria
(devaluaciones, depreciaciones)
o Ventajas comparativas y competitivas.
o Política comercial externa. Bloques regionales. MERCOSUR. Negociaciones
internacionales. Proteccionismo.
Unidad 3. ELEMENTOS DE MICROECONOMIA




Funciones oferta y demanda: variables. Movimientos sobre y de la curva. Cambios en el
equilibrio. Precios garantía: máximo, mínimo, sostén. Efectos. Precios regulados.
Los mercados y su funcionamiento. Mercado de competencia perfecta: características.
Mercados de competencia imperfecta. Cartel.
Elasticidad: concepto, importancia. Elasticidad de la demanda y oferta: determinantes,
efectos en el ingreso. Elasticidad cruzada de la demanda y elasticidad ingreso: tipos de
bienes. Ley de Engels.
Oferta y demanda de productos agropecuarios. Demanda irreversible, coeficiente de
flexibilidad de precios, derivada, rígida, tomador de precios a nivel internacional e
internacional. Oferta irreversible, Inelasticidad, Incidencia de la ley de rendimientos
decrecientes, Riesgos, Tiempo biológico, Estacionalidad, Productos perecederos, Ciclos
ganaderos.
Metodología de Enseñanza y de Aprendizaje
Los contenidos de la asignatura "Economía General y Agraria" se desarrollan en clases
teóricas y prácticas. Tanto las clases teóricas como prácticas son de tres horas y media de
duración. Las clases teóricas y prácticas son de asistencia obligatoria. La clase teórica se repite el
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mismo día en turno de mañana y tarde con el objetivo de facilitar la concurrencia de los alumnos
mientras que los prácticos se dictan una vez por semana en varias comisiones.
La modalidad del teórico es la exposición significativa y tiene como objetivo desarrollar
los principales puntos del Programa y brindar los elementos necesarios para la realización del
práctico (en la semana siguiente). En lo posible, se utiliza power point para el dictado del
teórico. Este material en power point es entregado impreso a los estudiantes – al comienzo del
teórico - de tal manera que el alumno no pierde tiempo en copiar las diapositivas.
Para el desarrollo de los prácticos se han seleccionado temas y/o conceptos básicos para
ser tratados en profundidad. Las formas de enseñanza favorecen la participación de los alumnos
con la finalidad que éstos logren alcanzar la “construcción de una explicación a los hechos
económicos” para lo cual se considera fundamental que el estudiante realice su propio proceso.
Esto implica reconocer los conocimientos previos que “traen”
los alumnos y las propias
interpretaciones que efectúan de la realidad. Estos conocimientos previos reconocen dos fuentes
básicas: por un lado, la experiencia cotidiana que continuamente los enfrenta a los hechos
económicos (cotización de divisas, retenciones, políticas agropecuarias, etc.). Otra fuente de
conocimientos se origina en las materias cursadas por los estudiantes, especialmente Análisis y
Observación de los sistemas agropecuarios (primera materia del eje socio-económico) y las
Prácticas Preprofesionales I y II que resultan cortes horizontales de los ciclos cursados.
Las formas metodológicas escogidas son el estudio dirigido, la lectura grupal o individual
de temas seleccionados, el examen de estadísticas (especialmente tópicos de macroeconomía), la
resolución de ejercicios, las respuestas a preguntas de la guía de trabajos prácticos.
En el práctico, el docente efectúa la presentación del mismo ubicando el tema a
desarrollar en el programa, objetivos del práctico y relaciones con aquellos tratados
anteriormente. Continúa con lecturas dirigidas -ya sean los Suplementos de teóricos y/o artículos
seleccionados de la Guía de Trabajos Prácticos-; luego, los estudiantes -individualmente o en
grupo- responden a las preguntas, resuelven los ejercicios y/o analizan la información
agroeconómica que se encuentran estructuradas en la Guía de Trabajos Prácticos. Es de destacar
que la dinámica de cada clase puede variar según la programación efectuada por el equipo y las
condiciones de la audiencia.
7
Posteriormente, las conclusiones se discuten grupalmente para finalmente el docente
cerrar el práctico con una síntesis en la que debe intentar retomar los contenidos teórico-prácticos
y las interpretaciones de las lecturas efectuadas por los alumnos. Cada práctico se cierra con un
mapa conceptual en el que se rescatan los principales conceptos tratados en el práctico y su
relación con el teórico.
Recursos didácticos
A inicio del cuatrimestre la asignatura facilita al estudiante "Material de estudio de la
materia" que consta de las siguientes partes:
 Guía de Trabajos Prácticos donde se encuentra el programa de la asignatura, la información
de
utilidad
para
el
estudiante
(tipos
y
fechas
de
evaluaciones,
régimen
de
regularidad/promoción/acreditación, horarios de consulta, etc.) y por Unidad, los prácticos
con la guía de preguntas a resolver, los artículos seleccionados y la información
agroeconómica.
 “Suplementos de teóricos”. Estos comprenden los Suplementos elaborados por los docentes
de la asignatura (en diferentes años) y capítulos de diferentes libros referidos a temas que no
se encuentran en el libro de texto obligatorio de la materia.
Además se le indica a los estudiantes que el libro de texto4 adoptado por la asignatura es:
Perticarari, N., y S. Hauque., 2000. Introducción a la economía. Ed. Ciudad Argentina y
Universidad del Salvador. Buenos Aires el cual se encuentra en la Biblioteca de la FCA (más de
20 ejemplares).
4 Al alumno se le sugiere la importancia de contar con un libro básico de Economía.
8
Cronograma de Actividades
TEORICOS
Semana 1
Semana 2
Carga
horaria
3,5 horas
CONTENIDOS
Teóricos (T) –Prácticos (P)
(T1, primera parte) El problema económico: necesidades, recursos, productos
(bienes y servicios), principio de escasez. El costo de oportunidad. Frontera de
posibilidades de producción (costos crecientes, decrecientes, constantes).
El circuito económico en una economía cerrada y abierta: agentes económicos,
flujos, mercados, sectores. Relaciones macro-micro. La economía como
ciencia. La ciencia económica definición, ramas, alcance. Modelos, variables e
indicadores. Leyes económicas, condición ceteris paribus.
3,5 horas
(P1) : a) Asignación de recursos productivos: que, como, para quien; FPP
y costo de oportunidad ; b) Relaciones macro-microeconomía; economía
positiva y normativa; c) Conceptos matemáticos (tasa de variación,
porcentajes)
(T1, segunda parte) Los sistemas económicos: fundamentos, diferencias.
Contrato de aparcería y arrendamiento: elementos básicos. Entidades.
(T2, primera parte) Macroeconomía y política macroeconómica. El papel
económico del Estado. Funciones del Estado: eficiencia, distribución,
estabilidad, empleo y crecimiento.
1,5 horas
2 horas
3,5 horas
Semana 3
1,5 horas
2 horas
3,5 horas
Semana 4
3,5 horas
2 horas
1,5 horas
Semana 5
1 hora
2,5 horas
Semana 6
3,5 horas
2 horas
(P2): Números índices. Conceptos: deflactar-inflactar-índices de precios.
Relaciones macro-micro con números índices.
(T2, segunda parte) La ecuación macroeconómica fundamental: oferta y
demanda global. Indicadores socio-económicos: producto, ingreso, valor
agregado. Su medición y limitantes.
(T3) Ingreso: distribución personal. Curva de Lorenz y coeficiente de Gini.
Desempleo: tipos. Tasas. Pobreza e indigencia. Necesidades Básicas
Insatisfechas. Índice de desarrollo humano.
(P3): a) Ecuación básica. PBI: ciclos; importancia de las cuentas que lo
componen. b) aplicación de tasa de variación e índice de precios; series a
precios corrientes y constantes.
(T4). El dinero y el sistema financiero. Funciones del dinero. Oferta
monetaria. Banco Central y dinero primario. Los intermediarios financieros.
Dinero secundario. Tipos de depósitos. Tasas. Control de la oferta monetaria.
(P4): Examen de estadísticas de indicadores sociales y relaciones entre los
indicadores.
(P5): Examen de estadísticas sobre indicadores monetarios. Tasa de
interés, depósitos.
(T5) El sector agropecuario y agroalimentario: concepto, importancia.
Subsistema, cadenas, subcadenas.
(T6, primera parte). Instrumentos de la política económica: Ingresos y gastos
del Estado. Ingresos. Impuestos: hecho imponible, base y alícuota. Principales
impuestos. Clasificación.
(P6): Cadena de carne bovina.
(T6, segunda parte) Inflación. Causas fundamentales.
9
1,5 hora
(T7, primera parte) Ventajas comparativas y competitivas. Competitividad.
3,5 horas
3 horas
Semana 7
(P7): Examen de estadísticas relacionadas al presupuesto nacional con
énfasis en impuestos y transferencias.
Primera evaluación de suficiencia (miércoles 6 de mayo) 18-21 hs
3,5 horas
3,5 horas
Semana 8
3,5 horas
3,5 horas
(T7, segunda parte) El sector externo: balance comercial y de pagos, índices.
Términos de intercambio.
Mercados de cambio. Los sistemas de tipo de cambio. Política cambiaria
(devaluaciones, depreciaciones). Política comercial externa. Bloques
regionales.
(P8): Examen de estadísticas relacionadas al sector externo (balance
comercial y de pagos)
(T8) Funciones oferta y demanda: variables. Movimientos sobre y de la
curva. Cambios en el equilibrio. Precios garantía: máximo, mínimo, sostén.
Efectos.
Los mercados y su funcionamiento. Mercado de competencia perfecta:
características. Mercados de competencia imperfecta. Cartel.
Semana 9
3,5 horas
(P9): a) Ejercitación relacionada a oferta y demanda. Aplicación al
mercado de biocombustibles; b) Precios garantía
(T9) Elasticidad: concepto, importancia. Elasticidad de la demanda y oferta:
determinantes, efectos en el ingreso. Elasticidad cruzada e ingreso: tipos de
bienes. Ley de Engels.
Semana10
3,5 horas
3,5 horas
(P10): Ejercitación relacionada a elasticidad
(T10) Oferta de productos agropecuarios.
Semana 11
3,5 horas
3,5 horas
(P11): Oferta de productos agropecuarios
(T11) Demanda de productos agropecuarios.
Semana 12
3,5 horas
3,5 horas
(P12): Demanda de productos agropecuarios
(T12) Negociaciones internacionales. Proteccionismo.
3,5 horas
(P13): Negociaciones internacionales
Segunda evaluación de suficiencia (Sábado 13 de junio)
Recuperatorio de evaluación de suficiencia (primera o segunda parte de la
materia) (Miércoles 17 de junio)
Evaluación integradora y de transferencia (Lunes 22 de junio)
Semana 13
Semana14
Semana 15
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Evaluación: Se consideran cuatro tipos de condición de los alumnos:
Regular
Promoción
Libre
Ausente
Para los cuales se plantean evaluaciones de suficiencia, evaluaciones de recuperación,
evaluación final de integración y transferencia y asistencia a los teóricos y trabajos prácticos
según la condición a la que aspire el estudiante.
Evaluaciones: a) Son de tres tipos: de suficiencia, de integración y transferencia y de
recuperación; b) Los parciales de suficiencia incluyen los contenidos desarrollados en clases
teóricas y prácticas. El primer parcial de suficiencia “a priori” incluye los primeros seis teóricos y
los primeros siete prácticos. La segunda evaluación de suficiencia incluye el resto de la materia
(teóricos 7 a 12 y prácticos 8 al 13); c) La escala de evaluación se extiende del 1 (uno) al diez
(diez) previéndose el uso, si correspondiere, de signos + (más) y - (menos); d) las evaluaciones de
recuperación se corresponden con los contenidos de la primera o segunda evaluación de
suficiencia, según el alumno recupera la primera o segunda instancia de suficiencia; e) La
evaluación de integración y transferencia contempla todo el programa de la materia. Se recuerda
que NO se contempla la recuperación de esta instancia.
El sistema de evaluación a aplicar es heteroevaluación (conceptos, ejercicios, desarrollo
de temas, examen de artículos de actualidad y análisis de estadísticas socio-económicas).
Es condición para regularizar la materia:
1) Obtener como mínimo una calificación de 4 (cuatro) en cada evaluación de suficiencia
2) En caso de aplazo (menos de cuatro puntos) puede recuperar una de las dos evaluaciones
de suficiencia
3) Asistir al 80% de los teóricos y prácticos
Es condición para promoción de la materia
1) Obtener como mínimo una calificación de 4 (cuatro) en cada evaluación de suficiencia
2) En caso de aplazo (menos de cuatro puntos) puede recuperar una de las dos evaluaciones
de suficiencia
3) Obtener como mínimo una calificación de 4 (cuatro) en la evaluación final de integración
4) Es de destacar que la evaluación final de integración no contempla la instancia de
recuperación.
5) Asistir al 80% de los teóricos y prácticos
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Alumno libre
1) No cumple con todos los requisitos exigidos para regularizar la materia.
Alumno ausente
1) Se considera ausente al alumno que no ha asistido al curso
Observaciones:
No se DEBE CONFUNDIR LA NOTA DE LA EVALUACIÓN FINAL DE INTEGRACION
CON LA NOTA FINAL (acreditación) DEL ALUMNO. Si un alumno obtiene un 4 en la
evaluación integradora ha PROMOVIDO la materia. Pero la nota final resultará de la
combinación de los requisitos exigidos en la materia.
Bibliografía
Unidad 1. INTRODUCCION
INDEC. 2005. Nota de clase. Extraído de “Cómo usar un índice de precio”.
Perticarari, N. y S. Hauque., 2000. Introducción a la economía. Ed. Ciudad Argentina y Universidad del
Salvador. Buenos Aires. Capítulos 1, 2 y 3 (pp. 61-82) o Ed. La Ley (2006): capítulos 1, 3, 4, 5 (hasta pp.
142).
Unidad 2. ELEMENTOS DE MACROECONOMIA
Baigorria, M. y C. Güino. “Limitantes de los resultados de Producto/Ingreso/Valor agregado”. Extraído
de: Medición de la actividad económica. Suplemento de teórico Nº 1. Programa 1996. Economía General
y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.
Baigorria, M. del C. “La población”. Suplemento de teórico Nº 2. Programa 2004 (Actualizado 2008).
Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.
Ciclo 2006.
Baigorria, M. del C. “Pobreza: Indicadores. Índice de Desarrollo Humano”. Suplemento de teórico Nº 7.
Ciclo 2006. (Actualizado 2008). Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias,
Universidad Nacional de Córdoba.
Baigorria, M. del C. “¿Qué son los incoterms?”. Suplemento de teórico Nº 10. Ciclo 2006 (Modificado
2007). Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de
Córdoba.
Bolsa de Comercio de Rosario. “La Revisión Intermedia de la PAC de la UE”. Boletín Informativo
Semanal, 19/7/2002.
Bolsa de Comercio de Rosario. “Farm Bill 2007”. Extraído de Propuestas para la nueva política
agrícola estadounidense. Boletín Informativo Semanal 1.293. 9/2/2007
12
Calvo, S. “Sistema agroalimentario”. Suplemento de teórico Nº 6. Ciclo 2006. Economía General y
Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.
Calvo, S. “Inflación”. Suplemento de teórico Nº 8. Ciclo 2006. Economía General y Agraria, Facultad de
Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.
Calvo, S., “Políticas cambiarias y comerciales”. Suplemento de teórico Nº 2. Programa 2004.
(Actualizado 2008). Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad
Nacional de Córdoba.
Güino, C., “Ventajas del comercio internacional”. Suplemento de teórico Nº 12. Ciclo 2006. Economía
General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.
Institute for Agriculture and Trade Policy. Trade and Global Governance Program. Diciembre 2004.
“Glosario de Términos para el Acuerdo de Agricultura de la OMC”.
Perticarari, N., y S. Hauque., 2000. Introducción a la economía. Ed. Ciudad Argentina y Universidad del
Salvador. Buenos Aires. (Capítulos 4, 6 y 7) o Ed. La Ley (2006): capítulos 6, 8, 9.
Samuelson, P., W. Nordhaus y D. Pérez Enrri. 2003. Economía. Ed. McGraw-Hill. (“El papel económico
del Estado" (pp. 38-43) y “Los instrumentos de la política económica” (pp. 283-297)
Salvador, L. “Alternativas de financiamiento”. Suplemento de teórico Nº 9. Ciclo 2006 (Modificado
2008). Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de
Córdoba.
Unidad 3. ELEMENTOS DE MICROECONOMIA
Calvo, S. “Características de la Demanda y Oferta de productos agropecuarios (en revisión)”. Suplemento
de teórico Nº 2. Ciclo 2007. Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias,
Universidad Nacional de Córdoba.
Perticarari, N. y S. Hauque., 2000. Introducción a la economía. Ed. Ciudad Argentina y Universidad del
Salvador. Buenos Aires. Capítulo 3 (pp. 82-103) o Ed. La Ley (2006): capítulos 5 (desde pp. 142 a
terminar el capítulo).
Salvador, L. “Precios administrados (garantía): Mínimo y Máximo”. Suplemento de teórico Nº 4. Ciclo
2006. Economía General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de
Córdoba.
Salvador, L. “Competencia imperfecta”. Suplemento de teórico Nº 3. Ciclo 2006. Economía General y
Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.
Salvador, L. “El ciclo en la ganadería bovina”. Suplemento de teórico Nº 3. Ciclo 2007. Economía
General y Agraria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.
Samuelson, P., W. Nordhaus y D. Pérez Enrri. 2003. Economía. Ed. McGraw-Hill. (pp. 68-76)
13