Coordinación

MEMORIA DE LABORES
2014
-ENCA-
HONORABLE CONSEJO DIRECTIVO
MINISTERIO DE
AGRICULTURA GANADERÍA Y
ALIMENTACIÓN
Rolando Corado Montepeque
Juan Carlos Méndez Barrios
Abelardo Pérez Melgar
CAMARA DE INDUSTRIA
Gustavo Adolfo Mendizábal Gálvez
Roberto Andrés Bosch Figueredo
UNION NACIONAL
AGROPECUARIA (UNAGRO)
Hansruedi Peter de León
Peter James Frank Matheu
ASOCIACIÓN DE PERITOS
AGRÓNOMOS Y FORESTALES
Tomas Antonio Padilla Cambara
José Rolando Amado Funes
CLASUSTRO DE
CATEDRÁTICOS ENCA
Hugo Leonel López Villacorta
Nancy Beatriz Calderón Müller
ASOCIACIÓN DE
ESTUDIANTES ENCA
Diego Ernesto Ventura Urbina
ENCA
APRENDER HACIENDO
ENCA •INDICE
CONTENIDO
PÁGINA
Misión y Visión…………………………………..……….……………………………….1
Organigrama Maestro…………………………….…….……………………………….2
Historia ENCA……………………………………………….……………………………3
Dirección………………………………………………………….………..…………….4-8
Centro de Estudios Nacionales Agropecuarios y Forestales…………..9-32
Coordinación Académica………………………………………………………..33-43
Coordinación de Producción…………………………………………………..44-57
Coordinación de Vida Estudiantil…………………………………………….58-71
Unidad de Proyectos………………………………………………………………72-80
Unidad de Mercadeo y Comercialización………………………………….81-82
Coordinación Financiera…………………………………………………………83-89
ENCA
APRENDER HACIENDO
ENCA
•ESCUELA NACIONAL CENTRAL DE
AGRICULTURA
VISIÓN
MISIÓN
• Formar profesionales a nivel,
competitivos, con principios
y valores, capaces de
promover el desarrollo
agropecuario, forestal y
agroindustrial, a través de
sus conocimientos
científicos y prácticos.
• Ser la institución educativa
de referencia en la región
centroamericana en la
formación de profesionales
en ciencias agropecuarias,
forestales y agroindustriales
de nivel medio, bajo el lema
“Aprender Haciendo”
ENCA
APRENDER HACIENDO
ENCA
• ORGANIGRAMA
Organigrama Maestro
Escuela Nacional Central de Agricultura
Consejo Directivo
Auditoría Interna
Dirección
Cuerpo Asesor de
Profesores
Junta de Personal
Asesoría Jurídica
Sub Dirección
Unidad de
Cooperación
Externa
Unidad de
Planificación
Institucional
Unidad de
Gestión de
Calidad
Unidad de
Relaciones
Públicas
Unidad de
Mercadeo y
Comercialización
Unidad de
Proyectos de
Inversión
Directores de
Escuelas
Regionales
Unidad de
Compras
Coordinación de
Estudios
Agropecuarios y
Forestales CENAF
Coordinación
Académica
Centro de Capacitación
Las Ninfas
Coordinación de
Vida Estudiantil
Coordinación
de Producción
Centro de Capacitación La
Montañita
Coordinación
Financiera
Coordinación de
Recursos
Humanos
Coordinación
Administrativa y
Logística
ENCA
•HISTORIA
La Escuela Nacional Central de Agricultura –ENCA- es una institución
estatal autónoma y dentro del ámbito educativo, es rectora de la
formación media agrícola y forestal de Guatemala. Su sede está ubicada
en la zona central del país, en la finca Bárcena, Municipio de Villa
Nueva, Departamento de Guatemala. Desde su creación en 1921,
ENCA ha contribuido al desarrollo agrícola de nuestro país,
incorporando a la sociedad técnicos con excelencia académica y
conocimientos prácticos en las ciencias agropecuarias y forestales.
ENCA logró su autonomía en 1986 y en la década de los 90´s se
estableció un sistema legal y una renovación institucional que la preparó
para afrontar los retos en materia educativa agropecuaria y forestal que
generó la apertura para insertarse a la globalización de las economías.
Logrando alcanzar en el año 2011 la excelencia académica al recibir la
Orden
del
Quetzal
en
el
grado
de
Gran
Cruz.
Actualmente ENCA focaliza su esfuerzo institucional hacia la
formación tecnológica y humana bajo un intenso y riguroso programa
de estudios, dirigido a jóvenes hombres y mujeres que demuestran
amor a la tierra y a lo que produce. Otro enfoque importante que la
ENCA visualiza en la formación de sus educandos, es el desarrollo
integral humano.
ENCA
•DIRECCION
La Dirección es la encargada de velar por el eficaz funcionamiento de Escuela Nacional
Central de Agricultura, dirige y supervisa las Coordinaciones para que desarrollen las
estrategias, objetivos, creen equipos, para que con el personal que tienen a su cargo
desarrollen funciones inherentes a su cargo de la mejor manera.
La Dirección fija las estrategias, objetivos, potencia el liderazgo y la formación de equipos,
procesos y planeación a sus Coordinaciones.
II. LOGROS
PROCESO DE ADMISIÓN Y BECAS:
Durante los últimos años se ha mejorado el proceso de selección, admisión y otorgamiento
de becas completas para los estudiantes con alto potencial y escasos recursos económicos.
BECAS-ENCA
140
120
100
80
60
40
20
0
Año 2014 (130 BECAS)
ENCA
Año 2013 (38 BECAS)
APRENDER HACIENDO
•INGRESO DE ESTUDIANTES
•Se contó con 200 alumnos inscritos en las carreras de Perito
Agrónomo y Perito Forestal provenientes de todo el
Departamento de Guatemala.
• DESEMPEÑO ACADEMICO Y RETENCIÓN ESTUDIATIL:
Durante el año 2014 se realizaron inversiones en infraestructura y
academia para incrementar el desempeño académico y la retención
estudiantil, logrando un 75% de retención, sin detrimento de la
calidad educativa.
DATOS DE ESTUDIANTES
400
350
300
250
200
150
100
50
0
DATOS DE
ESTUDIANTES
ENCA
APRENDER HACIENDO
• GRADUANDOS :
• Las inversiones en Academia e Infraestructura, también lograron
un resultado positivo en las cifras de egresados: Se graduaron 92
estudiantes, 75 Peritos Agrónomos y 17 Peritos Forestales.
GRADUANDOS 2014
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Serie 1
• BECAS:
• Se han buscado fondos y convenios para que los mejores
estudiantes de la ENCA continuen con sus estudios Universitarios
en el Extranjero. En el 2014 se otorgaron 7 becas provenientes
de dos Convenios:

Se Otorgaron •Becas para la educación
5
agropecuaria en
Guatemala” Convenio
ENCA-ZAMORANO
Se
Otorgaron
2
ENCA

Cinco Becas del Fondo Nacional para la
Reactivación y modernización de la actividad
Agropecuaria”-FONAGRO del Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Dos Becas mediante financiamiento del
Fideicomiso de Formación del Recurso Humano
– FFRH.
•Becas para la
Educación
Agropecuaria de
Guatemala ENCA-FFRH
APRENDER HACIENDO
•REGULARIZACION DE CONTRATACIONES:
•Después de varios años, la Administración logro regularizar los puestos
permanentes (renglón 011 y 022) y los temporales (029, 031 y 035) de más de
cien colaboradores según el Organigrama y Manual de Organización y Funciones
vigentes, formalizando las contrataciones, salarios y beneficios de los trabajadores
de la ENCA.
• PLAN DE CLASIFICACION DE PUESTOS Y SALARIOS:
• Con la finalidad de mejorar el desempeño laboral y la retribución
de los Técnicos y Profesionales que laboran en la ENCA, se
elaboró, presentó y aprobó el Plan de Clasificación de Puestos y
Salarios que regulariza las funciones, niveles salariales y
extructura organizativa de los trabajadores de la ENCA.
ENCA
APRENDER HACIENDO
•PLAN ESTRATEGICO 2015-2020:
•Se elaboró y presentó el Plan Estrategio 2015-2020 al
Consejo Directivo y la Administración. Para el desarrollo del
mismo se realizó un Diágnostico y FODA de las
Coordinaciones, Unidades y Proyectos para plantear la nueva
Misión, Visión, Objetivos, Políticas y Estrategías de la ENCA.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Coordinación
• CENTRO DE
ESTUDIOS
NACIONALES
AGROPECUARIOS Y
FORESTALES
Introducción
En el artículo 79 de la Constitución Política de la República de Guatemala, establece
que la Escuela Nacional Central de Agricultura, debe desarrollar planes de estudio
agropecuario y forestal, a nivel de enseñanza media, con carácter de entidad
descentralizada y autónoma, con personalidad jurídica y patrimonio propio,
declarando de interés nacional el estudio, aprendizaje, explotación, comercialización
e industrialización agropecuaria.
Según el artículo 2 de la Ley Orgánica de la ENCA tiene por objeto la formación de
técnicos en las ciencias agrícolas y forestales, en enseñanza media; así como
planificar, dirigir, coordinar, supervisar y realizar estudios que coadyuven a la
investigación y desarrollo agropecuario y forestal del país. Dentro de sus funciones
está el otorgar títulos correspondientes a las carreras que sean creadas por el Consejo
Directivo, servir de órgano asesor y consultivo para el sector público y privado,
agropecuario y forestal del país, decidir sobre la creación y funcionamiento de
establecimientos de enseñanza media, con orientación y formación agrícola y forestal,
la ENCA queda obligada a crear extensiones regionales en el país, de acuerdo a las
necesidades debidamente justificadas.
Por tanto, la ENCA en cumplimiento al mandato constitucional y a la Ley Orgánica,
cuenta con el Centro de Estudios Nacionales Agropecuarias y/o Forestales CENAF;
el cual está a cargo de la supervisión y verificación del cumplimiento de los
lineamientos establecidos para la aprobación y regulación de las operaciones de los
establecimientos de educación media agropecuarias o forestales en Guatemala.
ENCA
APRENDER HACIENDO
1. REFORMAS AL REGLAMENTO 01-2013 DE CREACIÓN,
CIERRE Y CANCELACION DE ESTABLECIMIENTOS DE
EDUCACION MEDIA AGROPECUARIA Y/O FORESTAL DE
LA REPUBLICA DE GUATEMALA.
A raíz del acuerdo 1985-2013 del Ministerio de Educación,
publicado el día 13 de agosto del 2013, donde se establece
que todas las carreras de carácter agropecuario y forestal
quedan en jurisdicción de la ENCA las cuales deberán
cumplir con los requisitos emitidos por esta institución, que
a la fecha el MINEDUC tenía avalada varias carreras de este
índole pero principalmente la de Bachiller en Ciencias y
Letras con Orientación Agroforestal.
A raíz del acuerdo 1985-2013 del Ministerio de Educación,
publicado el día 13 de agosto del 2013, donde se establece que
todas las carreras de carácter agropecuario y forestal quedan en
jurisdicción de la ENCA las cuales deberán cumplir con los
requisitos emitidos por esta institución, que a la fecha el
MINEDUC tenía avalada varias carreras de este índole pero
principalmente la de Bachiller en Ciencias y Letras con
Orientación Agroforestal.
Se conformó una mesa de trabajo ENCA-MINEDUC, para tratar
el tema y darle seguimiento a dicho acuerdo la ENCA surgió la
necesidad de establecer los lineamientos para avalar los centros
educativos interesados en impartir estas carreras y en una comisión
interna de la ENCA conformada por la coordinación de CENAF y
Academia se plantearon los puntos importantes a reformar en
dicho reglamento.
ENCA
APRENDER HACIENDO
RESULTADOS
Se estableció legalmente las
orientaciones
agrícola
y
forestal
a
través
del
reglamento
04-2014
de
Regulación de Operaciones
de los Establecimientos de
Educación
Media
Agropecuaria y/o Forestal y
los Establecimientos Con
Orientación
Agrícola
o
Forestal de la República de
Guatemala el cual deja sin
efecto el Acuerdo 01-2013 a
partir del 14 de mayo de
2014.
ENCA
APRENDER HACIENDO
MESA DE TRABAJO ENCA-MINEDUC
Se sostuvieron cuatro mesas de
trabajo ENCA-MINEDUC en
relación a la creación del
Bachillerato en Ciencias y Letras
con Orientación Agrícola y el
Bachillerato en Ciencias y Letras
con
Orientación
Forestal
respaldados en el Acuerdo 042014 del Consejo Directivo de la
ENCA con el fin de establecer los
requisitos, directrices y forma de
trabajo para el aval de dichas
carreras.
RESULTADOS
Se estableció que la ENCA avalará
únicamente las orientaciones agrícola o
forestal y el bachillerato como tal lo
avalará el MINEDUC, se estableció los
requisitos para la aprobación de un
establecimiento, se elaboraron los
mínimos curriculares para el primer año
las cuales serán convertidas en mallas
curriculares
posteriormente
en
coordinación con la Dirección General
de
Currículo
del
MINEDUC
(DIGECUR).
ENCA
APRENDER HACIENDO
SUPERVISIÓN ACADEMICA DE
LOS 19 EEMAF
Esta actividad tuvo el objetivo de verificar el
funcionamiento de los EEMAF en función al reglamento de
regulación de operaciones de los EEMAF según el Acuerdo 042014 y al cumplimiento de las recomendaciones realizadas en
cada visita tanto técnicos como administrativos a efecto que la
atención a los estudiantes sea adecuada e incida positivamente
en el proceso de formación; realizando tres supervisiones
durante el año, una por cada cuatrimestre.
Dicha actividad se realizó mediante una planificación
utilizando para el efecto vehículos propiedad de la ENCA,
combustibles y viáticos.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Cuadro No. 1 Ubicación de los EEMAF
autorizados actualmente:
No.
1
Nombre del Centro
Siglas del
Centro
6
7
Centro de Educación Media del Sur CEMAS
Oriente
Instituto Técnico Agrícola de Coatepeque ITAC
Instituto Adolfo V. Hall Retalhuleu
Hall
de
Retalhuleu
Instituto de Capacitación Adventista del ICAP
Petén
Escuela de Formación Agrícola, San EFA,
San
Marcos
Marcos
Instituto Teórico Práctico de Agricultura ITPA
Instituto Adolfo V. Hall Noroccidente
Hall Quiché
8
Escuela de Agricultura del Nor-oriente
EANOR
9
10
Instituto Adolfo V. Hall Jalapa
Instituto Adolfo V. Hall Chiquimula
11
Escuela Técnica de Formación Forestal
Hall Jalapa
Hall
Chiquimula
ESTEFFOR
12
Instituto Técnico Agrícola de Occidente
ITAGRO
13
Escuela de Agricultura Fray Domingo de
Vico
Centro de Formación Agrícola y Forestal
"Palo Blanco"
Escuela de Agricultura del Centro
Educativo Integral Cristiano
Escuela de Formación Agrícola, Sololá
Escuela de Formación Agrícola, Cobán
Centro de Estudios Agrícolas del Sur
EAT
2
3
4
5
14
15
16
17
18
19
Centro de Estudios
Agrícola Regional
Jutiapa-Jutiapa
Las Palmas - Coatepeque
Retalhuleu-Retalhuleu
Las Lajas, Poptún, Peten
CEFAF
Aldea
Caxaqué,
San
Marcos, San Marcos
San José Pínula-Guatemala
Santa Cruz del QuichéQuiché
Llanos de la Fragua,
Zacapa
Jalapa-Jalapa
Aldea
PetapillaChiquimula
JacaltenangoHuehuetenango
Aldea
CácumMalacantacitoHuehuetenango
Santa María Cahabón, Alta
Verapaz
Comapa - Jutiapa
EACEIC
Poptún-Petén
EFA, Sololá
EFA, Cobán
CEAS
Sololá
Cobán - Cobán
Santa
Lucía
Cotzumalguapa - Escuintla
Nueva
Concepción
Escuintla
y Formación CEFAR
Fuente: CENAF
ENCA
Ubicación
APRENDER HACIENDO
RESULTADOS
Se realizaron tres supervisiones a los 15 EEMAF autorizados por la ENCA; y a
las 4 EFA se realizó únicamente una supervisión en cada una debido al proceso
de adscripción a la ENCA que se encuentra el cual se describirá en el punto 3
del presente informe; durante las supervisiones se verificó el desarrollo de la
docencia aula campo, el personal docente, controles académicos, horarios,
cargas académicas, áreas de prácticas y administrativos corrigiendo a aquellos
centros que no se apegaban a lo estipulado en los reglamentos de la ENCA
evaluando el cumplimiento de las recomendaciones realizadas persiguiendo la
calidad educativa en el proceso de enseñanza aprendizaje en la educación
agrícola del País.
A raíz de las visitas realizadas y la evaluación realizada durante las tres
supervisiones por medio del cuadro de evaluación de los EEMAF autorizado
por el Consejo Directivo de la ENCA en la resolución No. 16-0613 se
determina que los EEMAF: ITAGRO ubicado en el municipio de
malacatancito, departamento de Huehuetenango; Instituto Adolfo V. Hall del
Noroccidente ubicado en el municipio de Santa Cruz del Quiche, departamento
de Quiche e ITAC ubicado en la aldea las palmas, municipio de Coatepeque
departamento de Quetzaltenango incumplen con los requisitos mínimos para su
funcionamiento, además de no cumplir con las recomendaciones realizadas
durante las supervisiones e incurrir en faltas administrativas del cual se les han
realizado diversas llamadas de atención, apercibimientos y actas administrativas.
Los demás centro también tienen deficiencias tanto en las áreas administrativas,
académicas y de producción que fueron evaluados con el cuadro de evaluación
del cual se elaboró un cuadro de ranking según la puntuación obtenida por cada
EEMAF aunque es según los parámetros de evaluación se les debe dar el
seguimiento necesario para mejorar la calidad educativa.
ENCA
APRENDER HACIENDO
INFORMACION DE LA SITUACION ACTUAL DE
LOS ESTABLECIMIENTOS DE EDUCACION
MEDIA AGROPECUARIA Y/O FORESTAL
AUTORIZADOS POR LA ESCUELA NACIONAL
CENTRAL DE AGRICULTURA
Fueron evaluados los EEMAF autorizados de acuerdo a los criterios de evaluación los
EEMAF mediante lista de cotejo aprobado por el Consejo Directivo de la ENCA en la
Resolución 023-2013 establecido en el punto No. 4.2 del acta No. 06-2013 de fecha 11 de
marzo del 2013, dicha evaluación se realizó con los datos obtenidos de la primera, segunda
y tercera supervisión académica del año 2014; cabe mencionar que no se tomó en cuenta al
Instituto Teórico Practico de Agricultura -ITPA- debido al proceso de cancelación en el que
se encuentra.
Los aspectos de evaluación que involucra el cuadro son: academia, producción, servicios
estudiantiles e infraestructura, categorizados según los siguientes criterios.
A = 90-100 puntos
B = 80-89 puntos
C = 70-79 puntos
D menor a 70 puntos
Los EEMAF que sean calificados con la literal D en más del 50% de las preguntas, se les
abrirá expediente de cierre.
Los EEMAF que sean calificados con la literal D entre 25 y 50% de las preguntas, se
someterán a un período de prueba de 6 meses, en el cual debe superar las debilidades o de
lo contrario se les abrirá expediente de cierre.
RESULTADOS
En el cuadro No. 2 se puede apreciar la clasificación en la que se encuentran los 18
EEMAF autorizados en el año 2014; tomando los criterios de evaluación que se encuentran
en la lista de chequeo; se cuenta con un EEMAF en la categoría B; 9 en la categoría C, 2 de
ellos que han sido calificados entre el 25 y 50% con la literal D quienes estarán en un
periodo de prueba de 6 meses y deberán superar las debilidades o de lo contrario se les
abrirá expediente de cierre. Se cuenta con 8 EEMAF en la categoría D debido a la
puntuación promedio, de los cuales 3 EEMAF (ITAGRO, HALL QUICHE e ITAC) con
más del 50% con literal D a los cuales se les abrirá expediente de cierre como lo establece el
proceso de evaluación.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Cuadro 2. Categorización de los EEMAF de acuerdo al Cuadro de Evaluación
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
15
18
EEMAF
NOMBRE
SIGLAS
Instituto de Capacitación Adventista del
ICAP
Petén
Escuela de Agricultura Tropical
EAT
HALL
Instituto Adolfo V. Hall de Chiquimula
CHIQUIMULA
Centro de Estudio y Formación Agrícola
CEFAR
Regional
Escuela de Agricultura del Nororiente
EANOR
Instituto Adolfo V. Hall de Jalapa
HALL JALAPA
Centro de Estudios Agrícolas del Sur
CEAS
Centro de Educación Media Agropecuaria
CEMAS
del Suroriente
HALL
Instituto Adolfo V. Hall del Sur
RETALHULEU
Escuela Técnica de Formación Forestal
ESTEFFOR
Escuela de Formación Agrícola de Sololá EFA SOLOLA
Escuela de Formación Agrícola de San EFA
SAN
Marcos
MARCOS
Escuela de Formación Agrícola de Cobán EFA COBAN
Escuela de Agricultura del Centro
EACEIC
Educativo Integral Cristiano
Centro de Formación Agrícola y Forestal
CEFAF
"Palo Blanco"
HALL
Instituto Adolfo V. Hall del Noroccidente
QUICHE
Instituto Técnico Agrícola del Occidente
ITAGRO
Instituto Técnico Agrícola de Coatepeque ITAC
PUNTUACION CATEGORIA
82
B
78
C
78
C
77
C
77
74
73
C
C
C
72
C
73
C
71
69
C
D
69
D
69
D
68
D
68
D
67
D
66
53
D
D
Actualmente se tiene en espera el proceso de cancelación del ITAGRO el cual fue propuesto por
el CENAF a la dirección de la ENCA donde se realizaron las investigaciones necesarias y las
recomendaciones pertinentes para evaluar si es procedente la cancelación o continuidad del
mismo, actualmente se encuentra en un plazo de tres meses para que el ITAGRO puede presentar
los avances en las áreas pertinentes y que al finalizar el plazo respectivo se conformará una
comisión multidisciplinaria de verificación conformada por representantes de las coordinaciones
de producción, academia y servicios estudiantiles de la ENCA.
ENCA
APRENDER HACIENDO
REVISION DE HORARIOS, CARGA ACADEMICA,
PLANIFICACION DE CURSOS DE LOS 19 EEMAF:
Como norma que se establece en CENAF, se realiza una revisión del desarrollo
de los horarios, recurso docente, planificaciones de los cursos docentes del
primero al segundo cuatrimestre que por norma debe llevarse en cada EEMAF,
con el afán de constatar de que se cumple con las normas establecidas por la
ENCA.
RESULTADOS
Se revisaron 114 horarios, 988 planificaciones de 52 cursos según pensum
vigentes para las carreras de Perito Agrónomo y Forestal y 56 cargas académicas
de los 19 centros con el fin de que se cumplan con los contenidos mínimos.
De estas revisiones se les han hecho enmiendas a cada uno de los documentos
siempre buscando la excelencia académica y hacer cumplir con los reglamentos
de la ENCA, al cual se ha regidos cada uno de los centros desde que son
aprobados.
ENCA
APRENDER HACIENDO
AUTORIZACION DE RECESOS Y
TRASLADOS
Esta actividad se realizó para los
estudiantes que por razones académicas,
económicas y disciplinarias no pueden
continuar con sus estudios en el centro
donde han sido inscritos inicialmente,
por lo cual se les da la oportunidad de
ser trasladados a otro centro siempre y
cuando los dos centros lo acepten en
mutuo acuerdo según el artículo 11 del
capítulo III del reglamento 04-2014 del
Consejo Directivo de la ENCA.
TRAMITE DE EXPEDIENTES PARA
TITULOS
RESULTADOS
Se elaboraron y autorizaron 56 casos de
traslados, 20 recesos de estudiantes que
por razones plenamente justificadas no
han podido continuar sus estudios
regulares en el centro donde inicialmente
fueron sido inscritos.
Como una actividad de rutina, la coordinación
se encarga de revisar los expedientes de los
estudiantes graduados en el año anterior, con el
objetivo de que las autoridades de los EEMAF
cumplan con el trámite de emisión de los
títulos respectivos.
RESULTADOS
Se revisaron 560 expedientes de todos los
EEMAF, notificándoles las enmiendas
correspondientes para una segunda revisión de
las cuales se han realizado 380 y que
nuevamente cuentan con errores las cuales
deben corregir y tener los expedientes
completos para remitirlos a la unidad de
Registro y Estadística de la ENCA para la
emisión de la orden de impresión de título.
Se enviaron a la unidad de Registro y
Estadística un total de 116 expedientes para la
emisión de la orden de impresión, puesto que
los demás cuentan con errores y se han
devuelto a los centros para que sean corregidos.
ENCA
APRENDER HACIENDO
REUNIONES DE DIRECTORES
Y COORDINADORES
ACADEMICOS DE EEMAF
Se convocan a reuniones a los Directores y
Coordinadores Académicos de los
EEMAF para la presentación de
modificaciones de procesos relacionados a
los
centros,
apertura
de
ciclos,
presentación de nuevos reglamentos y/o
resolución de dudas respecto al sistema de
educación agrícola con el objetivo de
homogenizar ideas y beneficiar los
procesos de supervisión y operaciones de
los EEMAF.
RESULTADOS
Se realizaron dos reuniones, en los
primeros dos cuatrimestres para mantener
la línea de trabajo de manera homogénea
de los diferentes EEMAF, realizando las
lecciones inaugurales de los ciclos y
presentando las cargas de trabajo para cada
EEMAF, los reglamentos Académico 012014 y de Regulación de Operaciones de
los Establecimientos de Educación Media
Agropecuaria y/o Forestal y los
Establecimientos
Con
Orientación
Agrícola o Forestal de la República de
Guatemala 04-2014.
ENCA
REUNIONES DE DIRECTORES
Y COORDINADORES
ACADEMICOS DE EEMAF
Con el objetivo de darle
cumplimiento a la literal b del
artículo 10 del Acuerdo 042014 del Consejo Directivo de
la ENCA, poseen los EEMAF
el derecho de recibir de la
ENCA a través del CENAF,
capacitación para el personal
enfocado en las áreas técnicas,
docente, y administrativa.
APRENDER HACIENDO
Cuadro No. 3 Listado de capacitaciones realizadas:
No.
1
2
3
4
Nombre de la
capacitación
Transformación
de
productos agrícolas
Buenas
Prácticas
Agrícolas
Piscicultura (tilapia y
trucha)
Apicultura
Lugar realizado
ENCA
Instituto Adolfo V.
Hall Jalapa
ENCA y Sanarate
ENCA
Fuente: CENAF
RESULTADOS
Se realizaron los siguientes cursos cortos a los docentes de los EEMAF;
transformación de productos agrícolas, Buenas Prácticas Agrícolas, Piscicultura
(tilapia y trucha) y Apicultura. Con una participación de 26 docentes en cada una
de las capacitaciones realizadas. Con esto se contribuye el proceso de formación
y actualización del recurso docente que labora en los EEMAF.
ENCA
APRENDER HACIENDO
ATENCION DE ESTUDIANTES
EN GIRAS DE CAMPO
A petición de las autoridades de los EEMAF se programan giras educativas para conocer las
instalaciones de la ENCA para ampliar las expectativas de los estudiantes de cada EEMAF.
RESULTADOS
Se atendieron durante el año 2014 los siguientes EEMAF: EFA Jacaltenango los días 30
abril y 1 de mayo con un total de 45 personas, Instituto Adolfo V. Hall de Chiquimula el día
23 de julio de 2014 con 45 personas, Instituto Adolfo V. Hall Quiche los días 28 y 29 de
mayo, 25 de septiembre y 23 de octubre del 2014 con un total de 50 personas en cada visita,
Instituto Adolfo V. Hall Jalapa el día 3 de Junio, 08 de octubre y 12 de noviembre de 2014
con un total de 56 personas en cada visita.
ENCA
APRENDER HACIENDO
REVISION DE PROYECTOS DE INVERSION
DEL 60% DE LAS MATRICULAS
ESTUDIANTILES
En cumplimiento al artículo 12 del reglamento 04-2014 del Consejo
Directivo de la ENCA todos los EEMAF deben de presentar un
proyecto de inversión haciendo uso del 60% del valor de las matriculas
estudiantiles, que deberán ser evaluados y autorizados por el CENAF,
tomando en cuenta todos los requisitos que el reglamento establece.
RESULTADOS
Se presentaron a esta coordinación un total de 17 proyectos de
inversión que fueron evaluados y aprobados durante el primer
cuatrimestre 2014 de los cuales 6 son de carácter anual y 11 son
cuatrimestrales. Los otros dos centros (CEFAF Y EFA SOLOLA) no
ejecutaron el monto correspondiente al primer cuatrimestre por lo que
tiene que reintegrar a la cuenta Bancaria de la ENCA, de acuerdo a lo
que establece el reglamento 04-2014.
En el segundo cuatrimestre se recibieron a esta coordinación un total
de 7 proyectos de carácter cuatrimestral y la continuidad de los 6
proyectos anuales y 6 EEMAF que no presentaron proyectos de tal
manera que deberán reintegrar el monto correspondiente al segundo
cuatrimestre.
En el tercer cuatrimestre se aprobaron 10 proyectos de inversión de
carácter cuatrimestral y se le dio seguimiento a 6 proyectos de carácter
anual y tres EEMAF que no presentaron su proyecto quienes deberán
reintegrar el monto que equivale al valor del 60% de las matriculas
estudiantiles del tercer cuatrimestre del año 2014.
ENCA
APRENDER HACIENDO
ESTIMACION DE INGRESOS POR PAGO
DE MATRICULAS ESTUDIANTILES
EEMAF
Según lo estipulado en el artículo 10 y 12 del Acuerdo 04-2014 del Consejo
Directivo, los EEMAF deben cancelar el derecho de la matricula estudiantil de
acuerdo al valor que la ENCA establezca, el 40% será cancelado en la unidad
financiera de la ENCA y el 60% de dicho monto podrá ser utilizado para
proyectos de inversión de infraestructura y equipo.
En el cuadro siguiente se presenta un resumen de los montos recaudados
durante el primer cuatrimestre del año 2014, estimado una mínima variación del
1% de la población estudiantil se ingresa a los fondos de la ENCA Q 93,160.00
por cuatrimestre y Q279,480.00 por año.
El monto que es utilizado por los centros en total suma Q 139,740.00 por cada
cuatrimestre y Q 419,220.00 que representa el 60% restante del valor de las
matriculas estudiantiles.
Del 40% que ingresa a la ENCA se estipula cubrir el costo de las supervisiones
académicas que se realizan a cada uno; se estima un costo total de viáticos para
supervisiones de Q34, 200.00 sin tomar en cuenta el valor del combustible; se
realizan 3 visitas anuales con una duración promedio de 3 días por centro y un
valor de Q200.00 diarios.
En este monto no se incluyen las visitas oculares para nuevos proyectos u otras
comisiones nombradas al CENAF, que varían de acuerdo al número de
proyectos recibidos, el avance de los mismos, el número de comisiones y
supervisiones a los centros que necesiten más de tres visitas durante el año.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Cuadro No. 4 Ingresos por pago de matrículas de EEMAF:
EEMAF
No.
Ingreso a ENCA
Estudiante Cuota/matricula
s
146
Q40.00
Monto
168
Q40.00
Q6,720.00
104
Q40.00
Q4,160.00
239
Q40.00
Q9,560.00
CEMAS
165
Q40.00
Q6,600.00
EANOR
241
Q40.00
Q9,640.00
EAT
99
Q40.00
Q3,960.00
ICAP
140
Q40.00
Q5,600.00
ESTEFOR
92
Q40.00
Q3,680.00
CEAS
118
Q40.00
Q4,720.00
ITPA
77
Q40.00
Q3,080.00
ITAGRO
124
Q40.00
Q4,960.00
EFA COBAN
48
Q40.00
Q1,920.00
ITAC
205
Q40.00
Q8,200.00
EACEIC
60
Q40.00
Q2,400.00
CEFAR
67
Q40.00
Q2,680.00
EFA
SAN 146
MARCOS
CEFAF
33
Q40.00
Q5,840.00
Q40.00
Q1,320.00
EFA SOLOLA 57
Q40.00
Q2,280.00
HALL
JALAPA
HALL
CHIQUIMUL
A
HALL
QUICHE
HALL REU
TOTAL
2329
Q5,840.00
Monto para EEMAF
Cuota Monto
Monto total
matriculas
Q60.0
0
Q60.0
0
Q8,760.00
Q14,600.00
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q60.0
0
Q6,240.00
Q93,160.0
0
Fuente: CENAF
ENCA
APRENDER HACIENDO
Q10,080.00 Q16,800.00
Q10,400.00
Q14,340.00 Q23,900.00
Q9,900.00
Q16,500.00
Q14,460.00 Q24,100.00
Q5,940.00
Q9,900.00
Q8,400.00
Q14,000.00
Q5,520.00
Q9,200.00
Q7,080.00
Q11,800.00
Q4,620.00
Q7,700.00
Q7,440.00
Q12,400.00
Q2,880.00
Q4,800.00
Q12,300.00 Q20,500.00
Q3,600.00
Q6,000.00
Q4,020.00
Q6,700.00
Q8,760.00
Q14,600.00
Q1,980.00
Q3,300.00
Q3,420.00
Q5,700.00
Q139,740.0 Q232,900.0
0
0
COORDINACION DEL EVENTO DE
FASAGUA CON LOS EEMAF
Esta coordinación estuvo a
cargo de la organización en la
participación de los EEMAF
del día sábado 08 de marzo
del año en curso, en el día de
campo
del
encuentro
hortícola 2014 organizado
por FASA
RESULTADOS
Se contó con la participación
de 700 estudiantes de los
diferentes
EEMAF,
cumpliendo
satisfactoriamente con las
expectativas de todos los
participantes tanto docentes
como estudiantes.
ENCA
APRENDER HACIENDO
REVISION DE EXPEDIENTES Y VISITAS
OCULARES PARA CREACION DE
EEMAF Y ECOAF
Con el objetivo de constatar que el interesado en aperturar un centro de
educación media agrícola o forestal cumpla con los requisitos de acuerdo al tipo
de proyectos establecidos el reglamento 04-2014 de las cuales hasta la fecha se
tienen 25 solicitudes. Dicha actividad se realizó mediante una planificación
utilizando para el efecto vehículos propiedad de la ENCA, combustibles y
viáticos.
Cuadro No. 4 Ubicación de los proyectos para la creación EEMAF y ECOAF
No
NOMBRE
DEL
.
ESTABLECIMIENTO
Instituto Técnico Industrial Privado de
1
Tiquisate ITIPTI
Escuela De Formación Agrícola
2
Coaltepec EFAC
Colegio
Técnico
Agrícola
3
Centroamericano COTAC
4
Colegio Mixto Privado de Verona
5
Colegio Particular Mixto MINERVA,
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Liceo San Pablo
Instituto Nacional de Educación
Diversificada INED
Instituto técnico Diversificado Asociativo
AJYICHKAN
Centro de Estudios Agropecuarios y
Forestales de Izabal
Escuela Privada Mixta de Caficultura
"Las Nubes"
Instituto Privado Mixto de Formación
Magisterial con Orientación Bilingüe
Instituto Nacional de Educación
Diversificada INED
Liceo Cristiano NAZARETH
Instituto Nacional de Educación
Diversificada INED
ENCA
TIPO
DE LUGAR
PROYECT
O
MUNICIPIO
DEPTO
ECOAF
Tiquisate
Escuintla
EEMAF
Coatepeque
Quetzaltenango
EEMAF
EEMAF
EEMAF
Mazatenango
Poptún
Playitas Morales
Suchitepéquez
Petén
Izabal
EEMAF
Chiquimula
Chiquimula
ECOAF
San José Ojetenam
San Marcos
Ixcan
Quiche
EEMAF
Rio Dulce
Izabal
ECOAF
Zapotitlán
Suchitepéquez
ECOAF
El Estor
Izabal
ECOAF
ECOAF
El Tumbador
San Marcos
Nueva Concepción Escuintla
ECOAF
Raxruha
EEMAF
APRENDER HACIENDO
Alta Verapaz
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Instituto Nacional de Educación
Diversificada INED
ECOAF
Instituto
de
Diversificado
por
Cooperativa
ECOAF
Instituto Nacional de Educación
ECOAF
Diversificada INED
Instituto Nacional
Diversificada INED
de
Educación
Instituto Nacional de Educación
Diversificada INED
Instituto Nacional de Educación
Diversificada INED
Instituto privado San Ignacio de Loyola
Instituto Nacional de Educación
Diversificada INED
Fundación San Meteo
Centro Pedagógico Guatemala
Instituto Privado E.I.A.
Pajapita
San Marcos
Zapotitlán
Jutiapa
Asunción Mita
Jutiapa
EEMAF
Santa
Catarina
Sololá
ixtahuacan
ECOAF
Corral Chiquito
ECOAF
EEMAF
Catarina
Quetzaltenango
ECOAF
ECOAF
ECOAF
ECOAF
Chinique
Senahú
Nueva Concepción
Chimaltenango
Huehuetenango
San Marcos
Quetzaltenango
Quiche
Alta Verapaz
Escuintla
Chimaltenango
Fuente: CENAF
RESULTADOS
Se revisaron los expedientes de las 25 solicitudes de los cuales se visitaron 20
establecimiento que representa el 80% del total de solicitudes y uno de ellos cumplió con
los requisitos que la ENCA establece en el reglamento de CENAF según Acuerdo 04-2014
del Consejo Directivo de la ENCA en el capítulo 3; a los que no cumplieron se les hizo las
recomendaciones específicas por medio de un informe para continuar con el trámite de su
proyecto y el establecimiento que si cumplió con los requisitos se procedió con el
procedimiento que establece el reglamento de CENAF.
Del total de proyectos evaluados el 36% son para EEMAF y el otro 64% son ECOAF; de
estos solo el 24% (6 establecimientos) le han dado seguimiento a su proceso presentando las
enmiendas surgidas a consecuencia de la vista ocular, mientras el resto no ha mostrado
ningún interés por presentar nuevamente su proyecto.
El ECOAF Liceo Cristiano Nazaret quien le dio seguimiento a su proyecto hasta cumplir
con los requisitos establecidos en los reglamentos de la ENCA fue autorizado para impartir
la orientación Agrícola en la carrera de bachiller en Ciencias y Letras según resolución del
Consejo Directivo de la ENCA No. 177-2014 de fecha 21 de noviembre de 2014.
ENCA
APRENDER HACIENDO
SEGUIMIENTO AL CONVENIO 52-2013 MAGA-ENCA
DE ADSCRIPCION DE LAS ESCUELAS DE FORMACION
AGRICOLA –EFA- A LA ENCA
A partir del acuerdo 1985 del Ministerio de Educación publicados el agosto del 2013,
donde se establece que todas las carreras de carácter agropecuario y/o forestal quedan en
jurisdicción de la ENCA; el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación traslada la
tutela de las Escuelas de Formación Agrícola EFA a la ENCA junto con su propuesto para
que la ENCA las administre y realice todo el proceso educativo que actualmente ha
correspondido al MAGA.
RESULTADOS
Se ha realizado una serie de reuniones con una comisión integrada por varias dependencias
de las dos instituciones realizando un diagnóstico sobre el estado actual de las mismas en
temas de procesos administrativos, financieros, infraestructura, inventarios, niveles
académicos; y, debido a la resistencia a la adscripción que se ha notado en las escuelas no se
ha logrado avanzar concretamente en la obtención de esa información.
En conjunto que este proceso se lleva a cabo el trámite de un Acuerdo Gubernativo el cual
faculta al MAGA realizar legalmente el traspaso de las EFA a la ENCA, y actualmente se
cuenta con los dictámenes favorables de las siguientes dependencias del estado: Dirección
Técnica del Presupuesto, la Dirección de Asesoría Jurídica del Ministerio de Finanzas
Públicas, Opinión favorable de la Oficina Nacional de Servicio Civil –ONSEC-, estando
pendiente el Dictamen de la Dirección de Bienes del Estado donde actualmente se
encuentra, según requerimiento de la Secretaria General de Presidencia de la República; el
cual, dará la pauta para que la ENCA tome control oficialmente de dichas escuelas.
Este proceso se ha visto afectado por varias acciones de los trabajadores sindicalistas que
han perjudicado en varias ocasiones el proceso de educación en las EFA, al tomar acciones
de llevan al cierre de las instalaciones de la misma, el cual ha detenido el proceso de
adscripción de las EFA a la ENCA llegando incluso a instancias políticas.
Se logró la contratación de 4 delegados, uno para cada EFA encargado de recabar la
información necesaria para realizar un diagnóstico del estado de las EFA en los diferentes
aspectos mencionados anteriormente.
Se ha apoyado a las EFA en la selección del personal nuevo para diferentes puestos vacantes
el cual forma parte de lo convenido entre el MAGA y la ENCA para darle cumplimiento a
las acciones establecidas en el convenio 52-2013.
ENCA
APRENDER HACIENDO
APOYO A LA COORDINACION ACADEMICA DE LA ENCA EN EL
CURSO PROPEDEUTICO PARA EL PROCESO DE SELECCIÓN DE
ESTUDIANTES DE LA ENCA PARA EL AÑO 2015
El coordinador académico de la ENCA solicitó a la Dirección la
aprobación de que el personal del CENAF colaborara en el curso
propedéutico del proceso de selección de estudiantes para el año 2015.
RESULTADOS
Fue aprobada la solicitud del Coordinador Académico y se colaboró en
la participación del Ing. Luis Ángel Mansilla en impartir el módulo de
Manejo de Plantaciones Forestales en los horarios de 6:30 am a 11:00
am y del Ing. Danilo Morales en impartir el curso de Biología General
en los horarios de 13:00 a 16:15 horas de lunes a sábado en las fechas
del 24 de noviembre al 13 de diciembre de 2014, a los aspirantes a ser
estudiantes de la ENCA.
ENCA
APRENDER HACIENDO
CONCLUSIONES GENERALES
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
Se Modificó el reglamento 01-2013 con el fin de contar con una base legal
para el aval de la orientación agrícola o forestal de los bachilleratos en Ciencias
y Letras en el Acuerdo 04-2014.
Se han realizado revisión de expedientes y visitas oculares a centros con
interés de impartir las orientaciones de las cuales se ha visitado 25 proyectos
nuevos para la creación de EEMAF y ECOAF; 24 de ellos sin cumplir con los
requisitos y 1 que fue autorizado por el Consejo Directivo de la ENCA según
lo que estable el Acuerdo 04-2014 ubicado en el municipio de Nueva
concepción, departamento de Escuintla.
Se ha realizado 49 supervisiones a EEMAF, cumpliendo con el 100% de lo
planificado para los tres cuatrimestres del año 2014 tomando en cuenta
horarios, carga académica, planificación docente, área de campo y práctica,
administración y servicios al estudiante.
Se atendieron 56 casos de traslados y 20 recesos plenamente justificados por
los estudiantes.
Se revisaron 560 expedientes para trámite de titulo de los alumnos graduandos
de los EEMAF, calificando únicamente 116 para la orden de impresión.
Se realizaron 4 capacitaciones de 7 programadas.
Se han atendido a 363 estudiantes de los diferentes EEMAF en giras de
campo a la ENCA y la participación de 700 estudiantes para el evento de
FASAGUA.
Se le dieron trámite a 17 proyectos de inversión, los cuales fueron evaluados y
aprobados en el primer cuatrimestre; 6 de carácter anual y 11 cuatrimestral,
CEFAF y EFA Sololá no ejecutaron. En el segundo cuatrimestre se evaluaron
7 de carácter cuatrimestral 6 anuales y 6 no presentaron quienes deberán
reintegrar el monto del valor de las matriculas a la ENCA y en el tercer
cuatrimestre fueron aprobados 10 proyectos nuevos cuatrimestrales y el
seguimiento a 6 proyectos de carácter anual.
Se ha participado en diversas actividades respecto al proceso de adscripción de
las EFA a la ENCA, como resolución de conflictos, acompañamiento para
aclaración de información, selección y presentación de delegados.
ENCA
APRENDER HACIENDO
RECOMENDACIONES
a. No se debe dar trámite de aprobación a ningún centro
que no cumpla con los requisitos mínimos establecidos
en el Acuerdo 04-2014 de la ENCA.
b. Es necesario que el CENAF cuente dentro de su
personal con un profesional en Ciencias Jurídicas para
contar con el soporte legal en las acciones a tomar con
los EEMAF y ECOAF, que están a cargo del CENAF.
c. Se necesita que la coordinación cuente con la
disponibilidad de vehículos para poder ser eficientes en
las supervisiones a los EEMAF y visitas oculares para
creación de EEMAF y ECOAF.
d. Es necesario contar en el CENAF con 5 técnicos y un
coordinador para realizar las diferentes actividades que
corresponden al CENAF.
e. Es necesario que exista un técnico específico para las
actividades en relación a las EFA bajo la dirección del
Coordinador del CENAF
ENCA
APRENDER HACIENDO
• Academica
Coordinación
La Coordinación Académica de la
ENCA es la unidad encargada de
planificar, coordinar y ejecutar los
planes de estudio de las carreras
autorizadas por el Consejo Directivo.
Los principales resultados se pueden
enmarcar en dos grandes áreas que son:
Ejecución de los planes de estudio de
las carreras de Perito Agrónomo y
Perito
Forestal
Convenio
y
Ejecución
del
FAUSAC-FIUSAC-ENCA
en la carrera de Ingeniería en Industrias
Agropecuarias y Forestales IIAF. El
principal resultado del accionar de la
ENCA puede resumirse en contribuir a
entregar a la sociedad Guatemalteca
recurso
humano
capacitado
que
participará directa o indirectamente en
el desarrollo económico competitivo y
el desarrollo rural sustentable, ejes
importantes para el crecimiento y
desarrollo del país.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Los siguientes cuadros presentan los principales resultados
obtenidos al mes de diciembre del 2014.
I. Ejecución de los Planes y Programas de Estudio
PERITO AGRONOMO
Cuadro 1
40
Estudiantes de las Carreras de Perito
Agrónomo y Perito Forestal en el tercer
cuatrimestre del año 2014.
35
30
25
20
Mujeres
15
Hombres
10
5
0
PERITO AGRONOMO
250
200
150
Mujeres
100
Hombres
FUENTE: Unidad de Control Académico,
ENCA
50
0
ENCA
APRENDER HACIENDO
70
Cuadro 2
60
50
Estudiantes de la Carrera de Ingeniería en
Industrias Agropecuarias y Forestales –IIAF-,
Convenio FAUSAC-FIUSAC-ENCA al Mes de
diciembre 2014.
40
30
20
Hombres
10
Mujeres
0
70
60
50
FUENTE: Área de Agroindustria,
ENCA
40
HOMBRES
MJUJERES
30
20
10
0
TOTALES
ENCA
APRENDER HACIENDO
NOTA: La ENCA imparte el 35% de los cursos del pensum de estudios; el resto
y el Ejercicio Profesional Supervisado están a cargo de las demás unidades
académicas en el convenio.
II. OTROS LOGROS O AVANCES
INSTITUCIONALES
1. CAPACITACIÓN
Pese a las limitantes en cuanto al personal docente disponible, algunos profesores y/o
estudiantes han tenido la oportunidad de asistir a eventos de información o capacitación que
contribuyen al mejor desempeño de sus actividades, entre ellos:
 Día de Campo Demostrativo de Variedades de Hortalizas, BEJO, Parramos,
Chimaltenango, Marzo 2013.
 Taller “Requisitos para la educación técnica agrícola en América Latina: análisis de
factores externos/internos y prioridades para la ENCA”, IICA, Guatemala, Abril 2014.
 Taller de Actualización Docente “Reafirmando la Enseñanza y el Aprendizaje Efectivo”,
SEPRODEI, Amatitlán, Abril 2014.
 Taller “Principios de Diseño y Estructura Curriciular”, MINEDUC, Amatitlán, Agosto
de 2014.
 Curso de Especialización “Diseño y Operación de Sistema de Riego por Goteo y
Fundamentos de Fertirrigación” CIAG, Sacatepéquez, Octubre 2014.
 Curso-Taller “Introducción a las Quemas Prescritas”, Asoc. Vivamos Mejor, INAB, Baja
Verapaz, Julio-Agosto 2014.
 Curso “Certificación de Fuentes Semilleras y Semillas Forestales”, INAB, Cobán, Alta
Verapaz, Agosto 2014.
 Semana del Ganadero y Expoleche 2014, Ciudad de Guatemala, Agosto 2014
(participación con stand en área de exposiciones).
 Diplomado “Jardinización, Producción y Comercialización de Ornamentales”,
UVIGER, FAUSAC, Agosto 2014.
 Curso “Inspector/Auditor Global GAP”, AGEXPORT, Guatemala, Octubre 2014.
 VI Convención de Agricultura Orgánica, CNAE, Antigua Guatemala, Octubre 2014.
ENCA
APRENDER HACIENDO
2. GIRAS DE ESTUDIO
Como parte de la programación ordinaria de
actividades, se realizaron 5 giras de estudio
como sigue:
 Gira para estudiantes de Tercer Año,
Perito Agrónomo: Se realizó del 24 al 28
de marzo, conociendo diversos sistemas
productivos en los departamentos del
Progreso, Zacapa, Izabal, Petén, Alta y
Baja Verapaz.
 Gira para estudiantes de Tercer Año,
Perito Forestal: Se realizó del 24 al 28 de
marzo, conociendo diversos ecosistemas,
plantaciones y bosques naturales en los
departamentos de Chimaltenango, Sololá,
Quetzaltenango y Huehuetenango.
 Gira para estudiantes de Segundo Año,
Perito Agrónomo: Del 30 de septiembre
al 3 de octubre, conociendo diversos
sistemas productivos en los departamentos
de
Sacatepéquez,
Chimaltenango,
Escuintla, Mazatenango y Suchitepéquez.
 Gira para estudiantes de Segundo Año,
Perito Forestal: Del 29 de septiembre al 3
de
octubre,
conociendo
diversos
ecosistemas,
plantaciones,
bosques
naturales y plantas procesadoras en los
departamentos de El Progreso, Izabal,
Petén, Alta y Baja Verapaz.
 Gira para estudiantes de Primer Año: Se
realizó del 29 de septiembre al 3 de
octubre, en el Área de Protección
“Manchón Guamuchal”, San Marcos,
donde se recibió capacitación práctica
sobre
Manejo,
Conservación
y
Restauración del Ecosistema Mangle, así
como visitas a plantas de fertilizantes,
observaciones de ecosistemas naturales y
agroecosistemas y otros, para reforzar los
conocimientos en los cursos de Ecología,
Fertilidad de Suelos, Cartografía, etc.
ENCA
APRENDER HACIENDO
•3. VALIDACIÓN DE ANALISIS FODA
•A requerimiento de la Dirección, una comisión especial de la Coordinación
Académica realizó la validación del Análisis institucional de fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas, el cual fue presentado al Consejo
Directivo de la ENCA. Posteriormente, miembros del claustro participaron en la
priorización y delineación de estrategias como insumo para la elaboración
posterior de un plan estratégico, por parte de las autoridades superiores.
4. ACTIVIDADES DE ANIVERSARIO
Se realizaron exitosamente las
actividades de aniversario, del 19 al 24
de mayo, entre las que cabe destacar:
 Acto Alusivo al Árbol, con la
participación de altas autoridades de
gobierno
y
establecimientos
educativos invitados.
 Expo ENCA, con la participación
de exhibiciones de productos
agrícolas y forestales de la ENCA y
empresas participantes.
 Homenaje por Bodas de Oro y
Bodas de Plata, a promociones
egresadas de esta Escuela.
ENCA
APRENDER HACIENDO
REALIZACIÓN DE PRACTICAS AGRICOLAS Y FORESTALES SUPERVISADAS –
PAFSLos estudiantes de Tercer Año de Perito Agrónomo y Perito Forestal (92 estudiantes)
realizaron sus PAFS en distintas unidades productivas en todo el territorio nacional, por
espacio de 3 meses (agosto a noviembre). Los estudiantes fueron ubicados en diversas
instituciones, ONG y empresas productoras de distintos cultivos, tales como papaya, flores y
follajes, caña de azúcar, palma, así como empresas forestales y de producción de ganado
porcino, y de investigación.
Estudiantes en Finca Vista
Volcanes, Chimaltenango
Proyecto de Riego Xibalbay, Sololá
Cultivo de Piña, Fca. Popoyán,
Escuintla
ENCA
Visita a Finca Pasajinak,
Chimaltenango
Vivero de Hule, Finca Popoyán,
Escuintla
Caña de Azúcar, AGRICISA,
Escuintla
APRENDER HACIENDO
ACTO DE GRADUACIÓN
El Acto de graduación se
realizó el sábado 7 de
diciembre en las instalaciones
de la ENCA, actividad en la
cual esta Escuela entregó a la
sociedad
63
Peritos
Agrónomos y 15 Peritos
Forestales. En el mismo acto
se hizo entrega por parte de
autoridades
de
MAGA,
FONAGRO y la ENCA de
reconocimientos académicos y
becas
a
estudiantes
distinguidos, para estudios
superiores en la Escuela
Agrícola
Panamericana,
Zamorano.
ENCA
APRENDER HACIENDO
PROCESO DE ADMISION 2015
La Comisión de Admisión 2015,
nombrada por el Consejo
Directivo de la ENCA, planificó y
ejecutó con la ayuda del personal
de la Coordinación Académica y
otras unidades de apoyo, todo el
proceso de admisión en el cual se
examinaron 1,210 aspirantes para
el examen de preselección, en 18
sedes ubicadas en diversos puntos
del país.
Con las nuevas
estrategias
de
divulgación
empleadas por la Comisión
(asistencia
a
más
Ferias
Vocacionales, publicidad en vallas
panorámicas, etc.), se logró un
incremento del 30% en el número
de aspirantes examinados. De
estos aspirantes se seleccionaron
400 para participar en el Curso
Propedéutico,
del
23
de
noviembre al 13 de diciembre, y
finalmente se seleccionaron para
primer ingreso en 2015 a los 252
estudiantes que aprobaron el
Curso
Propedéutico,
según
instrucciones
del
Consejo
Directivo.
ENCA
APRENDER HACIENDO
COOPERACIÓN INTERINSTITUCIONAL
PROGRAMAS DE BECAS
En este campo se continuó ejecutando el convenio de Cooperación con la Escuela Agrícola
Panamericana Zamorano, para un programa de becas para que egresados de esta Escuela
prosigan sus estudios universitarios en Zamorano, gracias a fondos de un proyecto con el
Fondo Nacional para la Reactivación y Modernización de la. Actividad Agropecuaria –
FONAGRO-. Se asignaron 5 becas a los primeros cinco becarios, quienes ejecutaron
exitosamente su primer año de estudios en Zamorano, y se seleccionaron los 5 estudiantes
becarios que iniciarán estudios en enero de 2015.
De manera similar se otorgaron becas a tres estudiante graduado en el año 2015, para
estudiar en Zamorano con fondos del Fideicomiso de Formación de Recurso Humano –
FFRH- del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala.
ENCA
APRENDER HACIENDO
CONGRESO INTERNACIONAL
La ENCA participó junto con
FASAGUA, ANAPI y MAGA como
organizadora
del
VII
Congreso
Internacional
de
Horticultura
–
FASAGUAy
IV
Congreso
Internacional de Producción Bajo
Ambientes
Controlados
–ANAPI-,
realizado del 4 al 7 de marzo de 2015 en
el Hotel Tikal Futura, Ciudad de
Guatemala. En el área de exhibiciones
de dicho congreso se participó con un
stand, promocionando a la ENCA como
formadora de Peritos Agrónomos y
Forestales. Asimismo, dentro del evento
se realizó un Día de Campo en la
ENCA, contándose con la participación
de los asistentes al congreso, así como
agricultores de diferentes regiones del
país, ya que durante este evento, el Sr.
Presidente de la República, General
Otto Pérez Molina, acompañado del Sr.
Ministro de Agricultura, Ing. Elmer
López, y otros miembros de su Gabinete
de Gobierno, realizó en la ENCA la
ceremonia protocolaria de declaración
en Guatemala del año 2014 como Año
Internacional de la Agricultura Familiar,
según lineamiento de la FAO. Para el
evento se contó también con la presencia
del representante de FAO en
Guatemala, Sr. Diego Recalde, el
representante del IICA en Guatemala,
Dr.
Keith
Andrews,
y
otras
personalidades invitadas.
La ENCA realizó al día siguiente el
mismo día de campo, para el cual se
invitó
exclusivamente
a
los
Establecimientos de Educación Media
Agropecuaria y Forestal –EENAF- que la
ENCA rige a través del Centro de
Estudios Nacionales Agropecuarios y
Forestales –CENAF-.
ENCA
APRENDER HACIENDO
•De
Coordinación
PRODUCCION
INTRODUCCION
La Escuela Nacional Central de Agricultura –ENCA- dentro de su estructura organizacional y operativa
cuenta con la Coordinación de Producción, la cual representa dentro del sistema educativo interno, un
estandarte básico para la formación de los estudiantes tanto de la carrera de Perito Agrónomo como de
Perito Forestal; así mismo, en esa misma línea se apoyan procesos de capacitación y giras de campo para
alumnos y docentes de los EEMAF autorizados por la ENCA y coordinados por el CENAF.
La Coordinación de Producción inició el año 2014 con bastantes altibajos en casi todas las áreas que la
conforman, principalmente porque la mitad de estas áreas se encontraban sin un técnico responsable. Pero
en la medida en que fueron cubiertos dichos puestos, la coordinación centro su trabajo en los objetivos
básicos que la institución tiene claramente definidos: Primero, producir con fines académicos, es decir, que
haya involucramiento de los estudiantes por medio del lema “aprender haciendo”; segundo, producir lo
básico para abastecer la cocina de la escuela para la preparación de los alimentos para los estudiantes y
trabajadores de la escuela y, tercero, los excedentes productivos pueden y deben de comercializarle por
medio de la Unidad responsable para la generación de ingresos propios que la escuela pueda reutilizar para
inversiones futuras. La Coordinación de Producción, la constituyen las áreas siguientes: área de producción
animal, área de cultivo extensivos, área de fruticultura y floricultura, área de hortalizas a campo abierto, área
de hortalizas bajo invernadero y área de vivero, bosque y aprovechamiento forestal. De igual manera y,
debido a la falta de planes definidos, ésta coordinación se encarga temporalmente de darle seguimiento al
Centro de Producción La Montañita y al Centro de Capacitación Las Ninfas.
En el informe anual 2014 y según datos cotejados, las área productivas comercializaron excedentes de
cosecha de la manera siguiente: el área de Producción Animal conformada por la explotación de ganado
lechero, por el área de cerdos, por la explotación de aves de engorde, aves de postura y por el área de
conejos; registró ingresos por Q 968,266.50. El área de Cultivos Extensivos, con producción aguacate y
limón persa, registró ingresos por Q 643,298.54. El área de Fruticultura y Floricultura, Q 74,624.21. El
área de Hortalizas a Campo Abierto, Q 239,633.73. El área de Hortalizas Bajo Invernadero, Q 82,142.06.
El área de Vivero, Bosque y Aprovechamiento Forestal, Q 93,292.30.
Se han analizado dichos registros y en general se puede asegurar que hubo una mejora considerable en la
producción de los cultivos de la Escuela, sin embargo, también siguen existiendo deficiencias en algunas
áreas, debido principalmente a la situación en que se encontraban al finalizar el año 2013. La Coordinación
tiene planificado y programado para el año 2015, lograr mejoras en los índices productivos de las áreas que
no lo registraron en el ciclo productivo 2014; así mismo, se mejoraran las gestiones administrativas que
normalmente generan retrasos en los procesos de adquisición de bienes y servicios y que, a la larga son
causales directas de los éxitos o fracasos que se tengan en producción.
ENCA
APRENDER HACIENDO
INFORME GENERAL DE LA
COORDINACIÓN DE PRODUCCIÓN
En el cuadro siguiente se muestra el registro de la producción registrada en quetzales, de
acuerdo al área en que se produce y a la calidad del producto. Es importante resaltar que
las áreas que más producen y que por ende son las que mayor ingreso le representa a la
Escuela, son las de Producción animal y Cultivos Extensivos.
REGISTRO DE PRODUCCIÓN Y DESTINO (EN QUETZALES)
ÁREA PRODUCTIVA
PRODUCCIÓN GENERADA
CONSUMO INTERNO
PRODUCCIÓN ANIMAL
2,538,218.35
968,266.50
3,506,484.85
76,724.25
74,624.21
151,348.46
142,323.25
239,633.73
381,956.98
FLORICULTURA Y FRUTICULTURA
HORTALIZAS CAMPO ABIERTO
HORTALIZAS BAJO INVERNADERO
9,646.25
82,142.06
91,788.31
569,301.50
643,298.54
1,212,600.04
60,433.00
93,292.30
153,725.30
0.00
3,248.00
3,248.00
3,396,646.60
2,104,505.34
5,501,151.94
CULTIVOS EXTENSIVOS
VIVERO FORESTAL, BOSQUE, Y APROVECHAMIENTO FORESTAL
FONDO DE PRODUCCIÓN
TOTALES
TOTAL
VENTAS
Este cuadro muestra un comparativo del comportamiento en volumen de quetzales que registra la
producción de la finca de la Escuela durante los últimos cuatro años, así mismo, se hace la distribución que
por cada año ha tenido de acuerdo a las necesidades y requerimientos.
CUADRO COMPARATIVO DE LOS REGISTROS DE
PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL AÑO 2011 AL 2014
CICLO PRODUCTIVO
CONSUMO INTERNO
VENTAS
TOTAL
2014
3,396,646.60
2,104,505.34
5,501,151.94
2013
1,616,105.04
2,105,226.72
3,721,331.76
2012
1,323,712.17
2,837,769.76
4,161,481.93
2011
946,211.34
2,966,578.01
3,912,789.35
TOTALES
5,666,570.11
7,908,853.11
13,575,423.22
ENCA
APRENDER HACIENDO
En la gráfica se puede apreciar, que el consumo
interno enunciado en las barras de color azul;
se indica un aumento significativo del año 2011
al 2014. Lo cual difiere con respecto a la venta
de los excedentes productivos, ya que éstos
marcan una considerable disminución durante
el mismo ciclo comparativo. Sin embargo, en
cuanto al volumen general producido en
quetzales, el año 2014 marcó un incremento
aceptable, mismo que puede cotejarse con lo
reportado por la Unidad de Mercadeo y
Comercialización.
3,500,000.00
3,000,000.00
2,500,000.00
2,000,000.00
1,500,000.00
1,000,000.00
500,000.00
0.00
2011
ENCA
2012
2013
APRENDER HACIENDO
2014
EXPLOTACIÓN BOVINA
INVENTARIO: Esta sub-área de Producción Animal cuenta
con un inventario de 71 animales, los cuales están clasificados
de la siguiente manera:
VACAS ADULTAS: 44
VACAS EN PRODUCCIÓN: 33
VACAS SECAS: 11
TOTAL NOVILLAS:
13
TOTAL TERNERAS:
14
PRODUCCIÓN Y COSTOS:
La producción total de leche fue 163,064 litros
con un promedio mensual de 13,589 litros. El
costo por litro producido fue de Q. 6.20. Con el
total de litros producidos se sobrepasó la
producción del año anterior que fue de 119,000
litros con un promedio mensual de 9,916, a un
costo (Q 9.50/Lt) por arriba del registrado
actualmente.
De los 163,064 litros producidos, un 35% se
destinó para la transformación en lácteos, de lo
cual se obtuvo un total de 12,713 quesos y 1,915
litros de crema; de eso, un estimado del 75 % se
entregó a cocina para consumo interno,
específicamente para la alimentación de los
estudiantes; el restante 25% se comercializó en el
centro de ventas. El costo por unidad de queso
producido fue de Q. 14.00 y por litro de crema
fue de Q. 30.00. Durante el año 2014, la
producción de carne de res fue de 15760 libras en
pie (4572 menudos y cuero), el costo estimado por
libra fue de Q 13.00. Esta cantidad de libras
correspondió al destace de 4 terneros, 15 novillas
y 6 vacas, cuyo producto en canal se destinó para
consumo interno. También se comercializaron 8
terneros en pie.
ENCA
APRENDER HACIENDO
EXPLOTACIÓN PORCINA
INVENTARIO
Esta sub-área de Producción Animal cuenta con un inventario de 1,140 animales, los cuales están clasificados
de la siguiente manera:
HEMBRAS:
VIENTRES ACTIVOS:
VIENTRES PROXIMAS A SERVICIO
REEMPLAZOS
149
140 (4 en descanso)
9
40 (Diferentes tamaños)
MACHOS:
VERRACOS ACTIVOS:
CUARENTENA:
CERDOS ENGORDE:
LECHONES:
EN MATERNINDAD
EN DESTETE
8
6
2
432
209
302
HEMBRAS
160
140
120
100
80
60
40
20
0
HEMBRAS
TOTAL DE
HEMBRAS
Vientres Vientres Remplazos
Activos Proximas a
Servicio
MACHOS
500
400
300
200
100
0
ENCA
APRENDER HACIENDO
MACHOS
PRODUCCIÓN Y COSTOS
La producción de la granja se concentra en dos
líneas, la producción de lechón y la producción
de cerdo gordo. La producción de lechón se
registró en 197 unidades mensuales para un total
de 2,367 en todo el año; el costo fue de Q 21.26
por libra de lechón en pie.
Debido a que la ENCA tiene el compromiso de
entregar ganado porcino al MAGA según lo
convenido en el contrato No. 997-2013. De la
producción total de lechones, de enero a julio se
entregó un total de 627 al MAGA y con ellos se
terminó de cumplir con la entrega de ese
componente. El restante 73.51% de esa
producción se destinó para engorde y la mayor
parte; para la preparación de los 1200 cerdos
reproductores contemplados también dentro de
dicho contrato MAGA-ENCA.
Del total de cerdo destinado al engorde,
solamente un 3% se destina para sacrificio y
entrega a cocina para consumo interno,
principalmente lo que es posta y lomo de lo cual
también se fabrican embutidos; al centro de
ventas se le entrega para comercializar, piecito,
espinazo, patitas y cabezas de cerdo.
Es importante informar que por instrucciones de
la administración, la granja de cerdos hizo cuatro
donaciones de cerdos en pie. 3 de esos cerdos
con peso promedio de 150 libras cada uno, se le
donaron al Sindicato para celebración del día del
padre uno y, dos para su convivio navideño. El
otro cerdo fue el que se regaló en la rifa para los
trabajadores a finales de año.
ENCA
APRENDER HACIENDO
EXPLOTACIÓN AVÍCOLA
INVENTARIO AVES DE POSTURA:
Esta sub-área de Producción Animal, para su manejo
cuenta con varios galpones debidamente adecuados
para dicho fin, los cuales actualmente cuentan con
un inventario de 2173 aves de postura.
2500
2000
1500
GALPON
GALLINAS
1000
EDAD/SEM
TOTAL
500
0
GALPON
GALLINAS
EDAD/SEM
TOTAL
PRODUCCIÓN Y COSTOS
La producción promedio mensual de huevo es de 30,633 unidades, para un total de 367,598 unidades
producidas durante el año 2014. El costo de producción fue de Q. 0.93 por unidad y se comercializó a Q.
1.01 la unidad, precio promedio anual. Del total producido, un 56.79% se destinó a consumo interno, el
restante 43.21% equivalente a 158850 unidades se comercializó en el centro de ventas.
INVENTARIO AVES DE ENGORDE
Esta sub-área de Producción Animal, para su manejo cuenta con varios galpones debidamente
adecuados para dicho fin, los cuales actualmente cuentan con un inventario de 1930 aves para
engorde distribuidas de la siguiente manera:
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
INVENTARIO POLLO DE ENGORDE
ENCA
GALPON
POLLOS
Total
APRENDER HACIENDO
PRODUCCIÓN Y COSTOS
La producción promedio mensual es de 3,892 libras de pollo, para un total de 46,704
libras en pie durante todo al año 2014. El costo por libra producido es de Q. 6.90.
Debido a esto no se vendió pollo en pie durante todo el año. Con el fin de obtenerle
mejores beneficios al venderlo en canal. El consumidor principal de pollo es la
población estudiantil y trabajadora de la ENCA acaparando el 92 % de la producción.
En la parte de vísceras se incluye la sangre y plumas, considerada como desperdicio la
cual fue vendida como tripas en el centro de ventas.
EXPLOTACIÓN CUNÍCULA
INVENTARIO
Esta sub-área de Producción Animal
cuenta con inventario general de 380
conejos entre machos y hembras, los
cuales están clasificados de la siguiente
manera:
REPRODUCTORES:
82
200
MACHOS: 16
HEMBRAS: 66
ENGORDE:
GAZAPOS:
250
MACHOS
150
198
100
HEMBRAS
100
ENGORDE
50
GAZAPOS
0
TOTAL
GAZAPOS
El componente de conejos reproductores los
conforman las razas California y neozelandés los cuales
corresponden al proyecto que la ENCA implementó
para cumplir con el compromiso establecido dentro del
contrato MAGA-ENCA No. 997-2013.
ENCA
APRENDER HACIENDO
PRODUCCIÓN Y COSTOS
La ampliación en instalaciones y producción está
enfocada al compromiso que tiene la ENCA con el
MAGA. El costo de mantenimiento en sus diferentes
etapas es de Q. 23.02 al mes por unidad de conejo. El
costo de producción por libra en canal es de Q. 11.75.
De todos los esfuerzos por conseguir las razas pactadas en
el contrato, y el ataque de los perros en la explotación se
logró iniciar con las entregas en el mes de agosto logrando
entregar 300 unidades de conejos de los cuales se han
entregado 270 hembras y 30 machos. Quedando para el
2015 un compromiso de entrega de 900 unidades de
conejos.
EXPLOTACIÓN OVINA
INVENTARIO
Producto de una donación, la ENCA incursionó el año pasado en el manejo y explotación de un
pequeño hato de pelibueyes, cuyos fines siempre son los académicos. Sin embargo, se ha venido
incrementando su número y se pretende que en un tiempo corto, también vengan a representar
otro componente más en la dieta de los alumnos. Se cuenta con un inventario total de 77
animales, de los cuales 20 son machos y 57 hembras, del total de machos, 8 son castrados. En la
actualidad no representan costo, debido a que su alimentación depende totalmente del pastoreo.
ENCA
APRENDER HACIENDO
INFORME DE CULTIVOS EXTENSIVOS Y MAQUINARIA
AGRÍCOLA
CULTIVO DE AGUACATE variedad Hass: Extensión 12 manzanas = 1490 arboles
 Cosecha:
COSECHA
La cosecha del primer ciclo realizada entre los meses de
enero a diciembre tuvo un rendimiento de 1660.24
quintales, equivalentes a un total de 498,072 frutos. Del
total cosechado, se han destinado 50.87 quintales para
consumo interno y 1609.37 para la comercialización.
ENCA
APRENDER HACIENDO
LIMÓN PERSA:
Extensión sembrada: 14 manzanas = 4,000 árboles

Cosecha:
COSECHA
La cosecha se está realizando, se llevan
registros de un total de 558,758 unidades
recolectadas; de las cuales 43,530 se han
destinado a cocina para consumo interno y
515,228 para su comercialización en el centro
de ventas.
GRANOS BÁSICOS
Extensión: 67 manzanas
En el área de cultivos extensivos se tienen las siguientes siembras. Un área de cuarenta (40) manzanas
sembradas con maíz para grano, 25 manzanas sembradas con maíz para forraje, 0.50 manzanas sembradas
con frijol blanco, 0.50 con frijol colorado (rojo) y una manzana con frijol negro.
Con respecto al manejo agronómico de los cultivos, para el caso del maíz para grano, al momento de la
siembra la semilla fue tratada químicamente para protegerla de las plagas de suelo, así mismo en ese
momento se llevó a cabo la primera fertilización a razón de 3 quintales por manzana de un fertilizante
completo. Posteriormente se han realizado dos aplicaciones de urea a razón de 2.50 quintales por
manzana, además; tres aplicaciones de insecticida para el control de plagas del follaje. Se estimó que la
producción alcanzaría niveles de los 3200 quintales, pero la producción real fue de 4,200 quintales, de los
cuales se vendieron 3,500 qq y se quedaron 700 qq para surtir maíz para la elaboración de las tortillas de
los alumnos y personal de la ENCA.
Las 25 manzanas sembradas con maíz forrajero se destinaron para la elaboración de ensilaje En esta área se
realizaron 3 fertilizaciones y dos aplicaciones de insecticidas para el control de plagas del follaje. Se obtuvo
una producción de 625 ton de ensilaje.
Las siembras de frijol se produjeron 40 qq los cuales se dieron a cocina en su totalidad para cubrir el
consumo interno. Es bueno informar que tanto en estas siembras como en los trabajos de mantenimiento y
manejo de los otros cultivos; han participado activamente alumnos del primer y segundo año.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Respecto a los trabajos de mecanización, se araron y rastrearon 67 manzanas, siembra y fertilización
simultanea 67 manzanas, aplicación de herbicida 67 manzanas y tres aplicaciones de insecticidas en 67
manzanas; lo que en resumen se puede decir, que fueron un total de 402 manzanas.
INFORME DE FRUTICULTURA Y FLORICULTURA
FRUTICULTURA: área total = 8 manzana
INVENTARIO: La sub-área de Fruticultura se
encuentra ubicada en una extensión de 8
manzanas de terreno, sus siembras actualmente
se encuentran divididas en un área ocupada por
variedades de frutales con fines académicos
únicamente, como los son: guayaba, anona,
coyobo, mandarina, zapote, chico-zapote,
chanchulla, nance, níspero, nectarina, granadilla,
maracuyá, ciruela y paterna; otra área es
aprovechada para la producción con destinos
académicos,
de
consumo
interno
y
comercialización; con las siguientes especies:
jardín clonal de aguacate, naranja, mandarina,
limón, banano y café.
El jardín clonal de aguacate, cuenta con los
siguientes materiales identificados: Toro canyon,
Duke 7, Thómas, Pedro Arias, Hascenca, y
algunos materiales criollos de mucha
importancia. Actualmente en este jardín clonal,
se están realizando 2 investigaciones empíricas a
largo plazo, una de ellas se refiere al registro de
producción por árbol por año; y la otra es una
investigación de la comparación de materiales
criollos versus materiales exóticos y su
adaptabilidad como porta injerto para la
prevención de Phytophthora cinnamomi,
enfermedad conocida como la Tristeza del
Aguacate.
ENCA
APRENDER HACIENDO
FLORICULTURA: área total = 1.50 manzanas
INVENTARIO: La sub-área de floricultura se encuentra
ubicada en una extensión de 1.50 manzanas de terreno,
esta sección cuenta con un aproximado de 200 géneros
de plantas ornamentales, divididas en ornamentales para
flor de corte, ornamentales de follaje, ornamentales de
maceta y lo que son las platas medicinales. El fin
principal de ésta área es el académico, aunque al igual
que las otras explotaciones; buena parte de la producción
ornamental se destina para la comercialización.
INFORME DEL ÁREA DE HORTALIZAS
HORTALIZAS A CAMPO ABIERTO: Área total = 12 manzanas
INVENTARIO: La explotación de hortalizas a campo abierto cuenta con un
invernadero destinado a producción pilones de los distintos tipos de hortalizas
y vegetales que se siembran en toda el área. Una parte del área se comparte
con la Coordinación Académica para la implementación de los proyectos
productivos de los estudiantes de segundo y tercer año. La producción en
general está clasificada de la siguiente manera:
ENCA
APRENDER HACIENDO
HORTALIZAS DE RAÍZ: Nabo, rábano, remolacha y zanahoria.
HORTALIZAS DE BULBO: Cebolla y puerro.
HORTALIZAS DE TUBÉRCULO: Camote y papa.
HORTALIZAS DE TALLO: Apio y espárrago.
HORTALIZAS DE FLOR: Alcachofa, brócoli y coliflor.
HORTALIZAS DE FRUTO: Chile, tomate y pepino.
GRANOS: Elote, ejote, gandul.
Actualmente la mayor producción se concentra en tomate, chile pimiento, chile
jalapeño, pepino, remolacha y cebolla. Contando para la producción de tomate y
chile, con dos invernaderos, ya que con ese sistema se aseguran cosecha abundantes
y de mejor calidad; el resto de la producción se efectúa a campo abierto.
HORTALIZAS BAJO INVERNADERO: Área total = 0.93 manzanas
INVENTARIO: La producción de hortalizas bajo invernadero equivale a un total de
5000 metros cuadrados de instalaciones viejas y 1500 metros cuadrados de instalaciones
nuevas que entrarán en producción en el año entrante, está localizada en la zona de los
consulados. Esta área también se comparte con Academia con el objetivo de que los
estudiantes monten sus proyectos o estudios específicos. Las hortalizas de fruto
representan la principal producción de esta área, siendo estas: tomate, chile pimiento y
pepino; utilizando un sistema de rotación.
VIVERO, BOSQUE Y APROVECHAMIENTO FORESTAL
VIVERO FORESTAL:
En el Vivero forestal se han
producido 16 especies, de estas
la mayoría con fines didácticos;
únicamente 8 especies se
producen para doble fin
(comercial y academia). En el
cuadro siguiente aparecen los
registros
de
producción,
comercialización
y
de
existencias a la fecha. Es
notorio que las especies de
mayor producción (debido a la
demanda) son el Pinus ocarpa,
Pinus maximinoii y Cupressus
lusitánica, siguiéndole el Pinus
tecunumani,
Jacaranda
mimosifolia y el Eucaliptus
camaldulensis.
ENCA
APRENDER HACIENDO
•De
VIDA
Coordinación
ESTUDIANTIL
La coordinación de Servicios al Estudiante o
Vida Estudiantil es el ente encargado de velar
por la adecuada provisión de servicios de
hospedaje,
alimentación,
lavandería
peluquería, atención médica, odontológica,
apoyo psicológico, Orientación y Deportes a
los estudiantes de la Escuela Nacional Central
de Agricultura.
Coordina y supervisa que todo el personal
desarrolle funciones inherentes a su cargo de
manera programada en las Áreas como
Clínica Médica, Clínica Odontológica,
Psicología,
Orientación
y
Disciplina,
Lavandería y la Unidad de Cocina
(Preparación
de
alimentos,
tortillería,
panadería y Bodega de Alimentos).
Vela por mantener un programa continúo de
reparación, mantenimiento de las residencias,
buscando que la estadía de los estudiantes llene
las condiciones básicas para su bienestar
personal.
Aplica el Reglamento Disciplinario cuando se
requiere ayudando a que los estudiantes se
conduzcan de manera adecuada manteniendo
la disciplina, el orden y la seguridad de los
mismos.
ENCA
APRENDER HACIENDO
II.
LOGROS POR ÁREA:
AREA DE COCINA: Se
desarrollan
las
actividades
normales y cotidianas se ha dado
servicio
de
entrega
de
elaboración y entrega de
alimentos.
•
•
•
115,519 raciones de
almuerzos
102,471raciones
de
desayunos
100,567 raciones de
cenas
Atención a Eventos y
preparación de 1,123
desayunos,
49,497
raciones de refacciones,
2,369
raciones
de
almuerzos entregadas a
visitantes y las distintas
actividades
programadas
y
autorizadas por la
Dirección.
ÁREA DE PANADERÍA:
•
ENCA
APRENDER HACIENDO
Elaboración de 364,210
unidades en panadería
entre pan francés, pan
dulce y pasteles.
ÁREA DE TORTILLERÍA:
•
Elaboración de 690,883 unidades de tortillas entre los tiempos de alimentación
de almuerzo y cena.
•
Servicios de Mantenimiento y Reparación de equipos del Área de Cocina:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
SERVICIO REALIZADO
Mantenimiento y reparación a horno de gas
Microswitch 110V 15amp para tortilladora industrial
Reparación y mantenimiento correctivo a cuarto frio V.
Reparación y mantenimiento a congelador horizontal.
Microswitch 110V 15amp para horno de panadería
Mantenimiento preventivo a freidora y parrilla
Mantenimiento y reparación a refresquera de tres y dos burbujas
Mantenimiento preventivo a fogones y plancha.
Mantenimiento y reparación a cuarto congelador para carnes (cambio de marco)
Compra e Instalación de Quemadores ecoflama para gas LP y natural.
Cambio de Base térmica de vidrio para cuarto frio
Reparación de licuadora industrial marca Becker Go
ÁREA
Panadería
Tortillería
Cocina
Cocina
Panadería
Cocina
Comedor
Cocina
Cocina
Cocina
Cocina
Cocina
•
Mantenimiento preventivo a cuarto frio que es utilizado para el resguardo de frutas y Cocina
verduras, ubicado en el área de cocina de la ENCA.
•
•
Reparación de Procesador de Verduras
Mantenimiento y Reparación de campana pequeña que extrae calor y humo
Cocina
Cocina
•
Mantenimiento y Reparación de campana Grande que extrae calor y humo
Cocina
•
Mantenimiento correctivo a cuarto de cárnicos (evaporador doble ventilador)
cocina
ENCA
APRENDER HACIENDO
 Se equipó la Cocina
con dos (02) Estufas de
Alta Resistencia.
• Se equipó el Área de
Panadería con una
amasadora
nueva,
quedando la que
estaba en uso como
otra alternativa por si
en algún momento se
presenta
algún
problema con la
nueva.
• Se higienizaron las
áreas de la cocina
implementando
programa urgente de
erradicación y control
de
ratones,
cucarachas y moscas.
• Se les hizo entrega a
cada colaborador de
dos
uniformes
especiales para el
área de cocina,
panadería,
tortillería y bodega
de alimentos.
ENCA
APRENDER HACIENDO
ÁREA DE LAVANDERÍA:
En el transcurso del año se realizó mantenimiento al equipo Industrial de
Lavandería, como las 10 lavadoras pequeñas y 10 secadoras que se encuentran
ubicadas en dicha área.
Lavado de 734 piezas de ropa
lavadas de los estudiantes.
LAVADAS DE ROPA
ENERO - DICIEMBRE 2014
LAVADAS
81
77 76 74
72
53
53
43
76 76
50
3
Secada de 101,656 de ropa piezas secadas
a través de secado in Secada de 101,656
de ropa piezas secadas a través de secado
industrial.
LIBRAS SECADO
ENERO - DICIEMBRE 2014
LIBRAS
16962
11904
10300
10274
8554
6498
5836
99579475
63025379
215
ENCA
APRENDER HACIENDO
AREA DE CLÍNICA MÉDICA: Se realizaron los siguientes procedimientos médicos:
•
•
•
•
•
•
Se atendieron 8,659 casos de alumnos.
Se aplicó vacuna antitetánica a los alumnos del 1er. Año
Se aplicó a los alumnos de 2do y 3er año refuerzo de vacuna antitetánica
Se realizó jornada de toma de talla y peso a los todos los alumnos de la Escuela.
Se impartieron charlas sobre higiene y salud a los estudiantes de primer ingreso.
Se atendieron casos de emergencia tanto en clínica de la Escuela, IGSS si habían
casos de urgencia que lo ameritara.
ESTADISTICA CLINICA MEDICA
ENERO-DICIEMBRE 2014
CASOS ATENDIDOS
1093
781
550
ENCA
874
936
935
655
736
529
APRENDER HACIENDO
637
516
417
AREA DE CLÍNICA ODONTOLÓGICA: Las actividades semestrales de la Clínica
Odontológica se describen de la siguiente forma de enero a noviembre del 2014.
El tratamiento preventivo tiene como objetivo general reducir la incidencia, prevalencia y
gravedad de la caries dental. Los objetivos específicos son: identificar los riesgos, controlar
los riesgos y disminuir la pérdida dentaria.
Los acasos atendidos por tratamiento preventivo fueron 1,048:
TOTAL CASOS ATENDIDOS
TRATAMIENTO PREVENTIVO
ENERO - DICIEMBRE 2014
TOTAL CASOS ATENDIDOS
344
180
156
68
1




32
24
24
2
3
4
88
72
5
6
120
60
7
8
9
Profilaxis: 606
Aplicación tópica de flúor: 262
Correctos Hábitos de Higiene Bucal: 262
Técnicas de Cepillado: 262
ENCA
224
APRENDER HACIENDO
10
11
12
Los casos atendidos por tratamiento restaurativos fueron 1,048:
TOTAL MENSUAL CASOS ATENDIDOS
TRATAMIENTOS RESTAURATIVO
ENERO-DICIEMBRE 2014
TOTAL MENSUAL CASOS ATENDIDOS
223









38
39
28
17
28
36
24
1
2
3
4
5
6
7
60
8
22
16
0
9
10
11
12
Amalgama: 210
Porcelana: 25
Exodoncia: 8
Extracciones: 1
Sedación: 1
Detartraje: 31
Receta Médica Dental: 16
Guarda Oclusal: 0
Evaluación Bucal: 292
En el Curso Propedéutico fueron examinados 349 alumnos aspirantes de los cuales 227
requieren tratamiento curativo por padecer de caries o enfermedades de los tejidos de
soporte.
AREA DE CLÍNICA PSICOLÓGICA:
Para desarrollar la información de la Clínica Psicológica es necesario dejar evidencia del
área que las labores fueron de mayo a diciembre de 2014.
ENCA
APRENDER HACIENDO
CLINICA PSICOLOGICA
ENERO-DICIEMBRE 2014
CASOS ATENDIDOS
86
45
31
14
11
MAYO
JUNIO
29
28
17
JULIO
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
Se han atendido 261 casos en la Clínica Psicológica a razón de 5 casos diarios.
Dentro de los problemas tratados que destacan están:
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Problemas familiares
Problemas de adaptación
Crisis de ansiedad
Autoestima
Bajo Rendimiento Escolar desde el punto de vista de ansiedad.
Manejo de Emociones (carácter, temperamento, agresividad, etc.)
Hábitos de Estudio
Timidez y sus causas
Orientación Sexual
Relaciones Interpersonales
 Se realizaron charlas de motivación y trabajo en equipo al Personal de Cocina.
 Se trabajó con los orientadores con el Disc y fueron evaluados desde el aspecto
psicológico.
 Se brindó atención y apoyo a personal de la Escuela.
 Se cubrió la demanda psicológica atendiendo a las 3 promociones de estudiantes,
logrando así tener el mapeo psicológico en teoría Disc, los cuales están en proceso
de recuperación y redirección de liderazgo estudiantil y retroalimentación de su
personalidad.
 Se realizó informe individual de entrevista de casos atendidos y archivados en cada
uno de los expedientes.
ENCA
APRENDER HACIENDO
ÁREA DE ORIENTACION Y DISCIPLINA: El grupo de orientadores que se encarga de
colaborar con los estudiantes en las actividades que no son de origen académico o de
campo, constantemente es capacitado por medio de charlas y talleres con el objetivo de que
presten un servicio de calidad y desarrollo personal para todos los estudiantes.
Los colaboradores del Área de Orientación y Disciplina participaron en la capacitación
sobre el Bulling.
El Área de Orientación vela por el cumplimiento del Reglamento Disciplinario y Entregan
un informe mensual de actividades realizadas, resumiendo las actividades siguientes:
ESTADISTICA ÁREA DE ORIENTACION Y
DISCIPLINA ENERO - DICIEMBRE 2014
TOTALES
1090
365
220
43
Consejería
ENCA
Psicología
Deméritos
Méritos
143
70
131
Reuniones
Actividades
culturales
Otras
actividades
APRENDER HACIENDO
 365 alumnos enviados a consejería
 43 alumnos enviados a Clínica
Psicológica para que fueran atendidos.
 1090 Alumnos demeritados, por faltas
leves y graves.
 220
Alumnos distinguidos
con
méritos
 Se realizaron 143 reuniones con los
alumnos.
 Se realizaron 70 Actividades Culturales
con los alumnos de los diferentes
cuatrimestres.
 Se han realizado 131 actividades varias
con los alumnos y personal entre las
que destacan trabajar con alumnos
demeritados, apoyo a llevar a alumnos
a los diferentes centros médicos, como
a actividades planificadas.
 Se desarrollaron Talleres de Módulo
Integral para los estudiantes sobre:
Normas de urbanidad y disciplina.
Relaciones Interpersonales
Sexualidad
Drogadicción
 Se
realizan
actos
cívicos
correspondientes a cada mes 1 por
cada lunes de inicio de mes
 Celebración de cumpleañeros mes a
mes.
ENCA
APRENDER HACIENDO
ÁREA DE CULTURA Y DEPORTE:
La Coordinación de Vida Estudiantil logró disminuir
notablemente paradigmas en los estudiantes,
reforzando la autoestima, el vínculo relacional de
compañerismo, la armonía a través de la cultura de
renovación de pensamiento e inyectar en los
estudiantes un estilo de liderazgo fundamentado en la
disciplina y orden como la participación espontanea de
la actividad deportiva y cultural.
Se ha desarrollado las siguientes actividades deportivas:
PROPEDEUTICO:
 Se dividieron por secciones para poder
trabajar un día con cada una de las 7
secciones de alumnos.
 Se trabajaron distintas dinámicas para
que el alumno tome confianza con sus
compañeros y así trabajar en equipo y
aprender a desesterarse con las
distintas disciplinas que se practican
en la escuela.
 Se desarrollaron actividades de futbol,
natación, voleibol, baloncesto, boxeo.
 Las cuales se practicaron durante todo
el curso propedéutico, se realizaron
dos tardes deportivas las cuales fueron
tomadas por los aspirantes a entrar a la
ENCA.
ENCA
 Se realizaron 2 torneos de futbol 11 los cuales
fueron culminados con éxito con la colaboración
de los alumnos y trabajadores de la ENCA los
cuales fueron los participantes.
 Se realizó el campeonato de futbol sala.
 Se tuvieron entrenamientos con selecciones de
futbol 11 y partidos amistosos con distintos
centros educativos tanto selección masculina y
femenina.
 Se logró enseñar y perfeccionar al equipo de
nación el estilo libre.
 Se realizó un torneo de baloncesto interno.
 Se impartieron clases de defensa personal
(Karate) a los alumnos interesados en practicar y
participar en este deporte, se incluyó el boxeo
también como forma de distracción y
entrenamiento a los alumnos, contando con
guantes nuevos para su práctica.
 Se incluye la práctica de vóley bol a los alumnos
que desean participar y aprender las reglas y el
juego en general.
 Torneos relámpagos de natación.
 Tardes culturales con apoyo de la Coordinación
de vida estudiantil.
 Partidos de futbol 11 de trabajadores con
distintas entidades.
 Inauguración del gimnasio de pesas gracias a la
donación del equipo e implementos para tener
unas instalaciones completas, para una buena
práctica en área.
APRENDER HACIENDO
ÁREA DE MANTENIMIENTO DE RESIDENCIAS ESTUDIANTILES
 Se realizó mantenimiento a Filtros y Oasis ubicados en cada una de las Residencias
Estudiantiles.
 Se Contrató un Proveedor Externo para que pintara Cuartos, pasillos y salas de las
Residencias 1, 2, 3 Y 4 ,
 Se capacito al personal de mantenimiento sobre los productos que utilizan para
realizar la limpieza de cada Residencia.
 Se entregó material y suministros para lograr que el personal desarrollara con éxito la
limpieza según como les correspondía en cada Residencia.
ENCA
APRENDER HACIENDO
EQUIPOS ADQUIRIDOS PARA LAS ÁREAS A CARGO DE LA COORDINACION
VIDA ESTUDIANTIL.
EQUIPO
ESTADO
DESTINO
CAMILLAS
Adquirido
Clínica
SILLAS DE RUEDA
Adquirido
Clínica
COMPRESOR MEDICO DENTAL
Adquirido
Clínica
ALCOHOLIMETRO
Adquirido
Clínica
ESFIGMOMANOMETRO
Adquirido
Clínica
Adquirido
Clínica
Adquirido
Bodega Clínica
ESTADO
DESTINO
ARMARIO
CON
MEDICAMENTOS
PUERTA
ARMARIOS CON PUERTAS
MEDICINA
DE
VIDRIO
PARA
PARA EL RESGUARDO DE
EQUIPO
CAMARA FOTOGRAFICA
Adquirido
orientación
CAMARA DE VIDEO
Adquirido
orientación
EQUIPO
ESTADO
DESTINO
COMPUTADORAS DE ESCRITORIO
Adquirido
1
Coordinador,
1 Secretaria
COMPUTADORA PORTATIL
Adquirido
1 Orientación
ENCA
APRENDER HACIENDO
•De Proyectos
UNIDAD
La Unidad de Proyectos de Inversión de la Escuela Nacional Central de
Agricultura -ENCA-, es la encargada de brindar toda la asistencia técnica para la
adquisición y ejecución que comprende todo proyecto de inversión
(infraestructura) que son requeridos acorde a las necesidades manifestadas por
las diferentes Coordinaciones y Unidades Administrativas y los cuales son
aprobados por el Consejo Directivo de la Escuela Nacional Central de
Agricultura -ENCA-.
La contratación y ejecución de dichos bienes, se realiza por medio de
procesos de cotización y licitación, a efecto de dar cumplimiento a los
procedimientos y plazos establecidos en el Decreto 57-92 “Ley de
Contrataciones del Estado y su Reglamento”.
LOGROS OBTENIDOS:
1. Construcción de dos Invernaderos.
Nombre
Proyecto
del Coord.
Construcción de 02 Producci
Invernaderos.
ón
ENCA
Monto
de
Contrato
Q
754,880.
00
Avance
Físico
100%
Avance
Financi
ero
100%
APRENDER HACIENDO
M²
de Estado
Construcci Actual.
ón
2,355.42
Finalizad
o
–
Liquidad
o.
LOGROS
Se
implementaron 02
invernaderos de 04 naves
cada uno en el área de
consulados,
con
el
propósito de brindar a los
estudiantes
mejores
instalaciones en un área
específica con fines de
aprendizaje, ya que dentro
del
proceso
de
su
formación
académica
agrícola, los alumnos tienen
el compromiso y la
responsabilidad de dar
seguimiento
a
las
actividades de cultivos y
producción
bajo
condiciones
controladas
que existen dentro del área
de consulados
.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Vistas Interiores de Antecámara y Naves de
Invernaderos.
Vistas Exteriores de los Invernaderos.
2. Remodelación del Laboratorio de Tecnología de la Madera.
Nombre
Proyecto
del
Coord.
Ampliación,
Remodelación y
Equipamiento
Acade
del Laboratorio mia
de Tecnología
de la Madera.
Monto de Avance
Contrato Físico
Avance
M²
de
Financiero Construcción
Q
800,000.0 100% 100%
0
307.53
Estad
o
Actual
.
Finaliz
ado –
Liqui
dado.
Se mejoró la infraestructura del laboratorio de tecnología de la madera a través
de una remodelación en el área, con el propósito de brindar mejores
instalaciones y espacios físicos adecuados para el desarrollo de los procesos
teóricos y prácticos de enseñanza, para la industrialización de las diferentes
especies de madera que existen en Guatemala, los cuales son desarrollados por
estudiantes y catedráticos de la carrera de perito forestal.
Vistas interiores del Área de
Laboratorios y Área de
Maquinas.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Vistas Exteriores del Laboratorio
de Tecnología de la Madera
3. Construcción de Bodega de Fertilizantes.
Monto
Nombre
del
Avance
Coord. de
Proyecto
Físico
Contrato
Construcción de
Bodega
de
Fertilizantes.
Producció
n
Q
695,180. 100%
37
Avance
M²
de
Financiero Construcción
Estado
Actual.
100%
Finaliz
ado –
Liquid
ado.
324.93
Se construyó un espacio físico que cuenta con la capacidad instalada de
almacenamiento y resguardo para fertilizantes, el cual es utilizado en los cultivos
extensivos de la ENCA; asimismo, la infraestructura que se desarrolló posee
adecuada ventilación, iluminación y libre de humedad.
VISTAS INTERIORES DEL EDIFICIO
ENCA
APRENDER HACIENDO
IMPLEMENTACION
DE NUEVAS
OFICINAS PARA
RRHH
VISTAS EXTERIORES DEL EDIFICIO
Se cambiaron de ubicación y
mejoraron las oficinas de la
Coordinación de Recursos Humanos
en un área aproximada de 71.98 m², la
cual se inició con una propuesta
diseño arquitectónico que contempla
la
distribución
de
ambientes
necesarios para ésta Coordinación,
creando ambientes adecuados para
realizar actividades laborales, contando
con mejores instalaciones físicas,
siendo las siguientes: Área de espera,
recepción, sala de reuniones, oficina
de reclutamiento, oficina de jefatura,
cubículos para asistentes y área de
archivo
.
.
Vistas generales de la Remodelación de la
Oficina.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Ampliación de la Granja de Cerdos, del Área
de Producción Animal
Se ampliaron las áreas porcinas referentes a la maternidad, gestación y engorde;
dichas áreas contemplan una infraestructura completamente mejorada, con
materiales de calidad y se encuentra funcionando acorde a los requerimientos
del personal calificado del sector.
5.1. Ampliación Área de Maternidad.
Se implementó una sala de maternidad en un espacio físico aproximado de
143.44 m², el sistema constructivo empleado fue mixto, el cual contempla
cerramiento de block visto y concreto reforzado (cimiento corrido, soleras y
columnas) piso de concreto escobillado, estructura portante de costanera
metálica + lámina troquelada. El sistema de funcionamiento del área es de forma
elevada, debido a que favorece la limpieza y evacuación de los desechos sólidos
generados por las cerdas.
Vistas Interiores de la sala de maternidad.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Vistas exteriores del edificio de maternidad.
Ampliación Área de Gestación.
La sala de gestación fue ampliada en un área aproximada de 240.14 m², el
sistema constructivo empleado fue mixto, el cual contempla cerramiento de
block visto y concreto reforzado (cimiento corrido, soleras y columnas),
cerramiento perimetral se realizó malla y tubo galvanizados, piso de concreto
escobillado, estructura portante de costanera metálica + lámina troquelada.
Ampliación Área de Engorde.
Se implementaron 16 corrales para engorde, con capacidad para 20 cerdos, 04
corrales para verracos, y un ambiente para laboratorio, dichos trabajos fueron
realizados en un área aproximada de 520.11 m², el sistema constructivo empleado fue
mixto, el cual contempla cerramiento de block visto y concreto reforzado (cimiento
corrido, soleras y columnas), cerramiento perimetral con malla y tubo galvanizados,
piso de concreto escobillado, estructura portante de costanera metálica + lámina
troquelada.
ENCA
APRENDER HACIENDO
GESTION ADMINISTRATIVA
Preparación de documentos de licitación de los proyectos de inversión
asignados para el ejercicio fiscal 2014 (pedidos, invitaciones, bases de licitación,
dictámenes técnicos, dictámenes jurídicos, modelo de ofertas y modelos de
contrato), así como la cuantificación de materiales y elaboración de los
presupuestos de cada uno de ellos, los cuales fueron presentados ante el
Consejo Directivo de la ENCA, y están preparados, en espera de la autorización
para la publicación en Guatecompras, los proyectos se describen a continuación:




Remodelación de los Servicios Sanitarios en Residencias Estudiantiles.
Construcción Edificio de Laboratorio de Inglés.
Construcción Módulo de Estudio.
Remodelación del Salón Atitlán.
Planta Procesadora de Cárnicos.
Se dio seguimiento a nivel de ejecución y por las vías legales al proyecto de inversión
denominado “Conclusión de la Construcción del Techo y Acabados del Edificio de la
Planta de Procesamiento de Cárnicos”; Se revisó cada rubro de trabajo y se realizó un
levantamiento físico del estado actual de edificio, para obtener con exactitud las
cantidades y rubros de trabajo pendientes para finalizar completamente el proyecto.
Asimismo, se formalizaron reuniones con la Comisión de Docentes de la Carrera de
Agroindustria, con la finalidad de verificar el estado físico actual y los planos
constructivos del proyecto; proponer mejoras al diseño arquitectónico, así como a los
aspectos de los rubros de acabados, con el objetivo de implementar estas mejoras al
momento de reactivar el proyecto y finalizar los trabajos constructivos que conlleva el
mismo.
ENCA
APRENDER HACIENDO
Drenaje Pluvial Área de Casa Blanca, Cultivos Extensivos.
Se dio seguimiento a los trabajos constructivos propuestos por la
Dirección de Agua y Saneamiento de la Municipalidad de Villa Nueva,
al colapso de la tubería de drenaje pluvial que atraviesa el área conocida
como Casa Blanca, Cultivos Extensivos propiedad de la ENCA. Los
cuales consistían en:
 Excavación para reparar la superficie afectada 4.00 m ancho por
50.00 m largo, utilizando retroexcavadora para el tallado del área
de trabajo y compactación de suelo del área afectada.
 Colocación de tuvo PVC RibLoc de alta durabilidad de 78
pulgadas de diámetro interno por 6.00 metros de largo,
aproximadamente, reforzado con Anillos de Acero Inoxidable en
toda la cubierta exterior, cantidad de tubos a instalar 6 con un
largo total de 30.00 m.
 Construcción de una tramo de bóveda de registro, con las
siguientes especificaciones: 2.00 metros de interior por 2.00
metros de profundidad y 5.00 metros de largo, elaborada con
block de 0.14x0.19x0.39 m. reforzado con columna armadas con
hierro corrugado de 3/8” de diámetro, con losa fundida de 20
centímetros de peralte, piso de concreto para encause del agua
pluvial.
 Elaboración de anillos de reforzamiento en empalme de tubería,
con piedra y concreto ciclópeo como fundición.
 Extracción de ripio, excedente de tierra con camiones de volteo y
compactación del área trabajada.
ENCA
APRENDER HACIENDO
UNIDAD
• De MERCADEO Y
COMERCIALIZACION
REGISTRO DE VENTAS POR CALIDAD DE PRODUCTO
No.
PROYECTO
TOTAL
1
PRODUCCIÓN ANIMAL
2
FRUTICULTURA Y FLORICULTURA
3
HORTALIZAS A CAMPO ABIERTO
4
HORTALIZAS BAJO INVERNADERO
5
CULTIVOS EXTENSIVOS
6
VIVERO FORESTAL, BOSQUE Y
APROVECHAMIENTO
FONDO DE PRODUCCIÓN
7
TOTAL
Q
968,266.50
Q
74,624.21
Q
239,633.73
Q
82,142.06
Q
643,298.54
Q
93,292.30
Q
3,248.00
Q
MENSUAL
Q
80,688.88
Q
6,218.68
Q
19,969.47
Q
6,845.17
Q
53,608.21
Q
7,774.36
Q
270.67
2,104,505.34
Q
46.01
3.55
11.39
3.90
30.57
4.43
0.15
175,375.44
REGISTRO DE VENTAS POR CALIDAD DE
PRODUCTO
VIVERO
FORESTAL,
BOSQUE Y
APROVECHAMI
ENTO, 4.43
FONDO DE
PRODUCCIÓN,
0.15
CULTIVOS
EXTENSIVOS,
30.57
PRODUCCIÓN
ANIMAL, 46.01
HORTALIZAS A
CAMPO
ABIERTO, 11.39
HORTALIZAS
BAJO
INVERNADERO,
3.90
ENCA
PORCENTAJE
FRUTICULTURA
Y
FLORICULTURA,
3.55
APRENDER HACIENDO
100.00
REGISTRO MENSUAL DE VENTAS Y DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS 2013 - 2014
MES
VENTAS ACOPIO
2013
ENERO
FEBRERO
2014
COCINA, NINFAS Y OTROS
2013
2014
CONSOLIDADO
2013
2014
228,933.57
151,817.60
122,288.95
217,757.15
351,222.52
369,574.75
165,652.74
112,020.15
115,876.00
366,136.90
281,528.74
478,157.05
199,750.30
140,620.82
84,728.59
181,229.25
284,478.89
321,850.07
202,186.07
114,027.13
107,202.15
101,984.60
309,388.22
216,011.73
196,748.18
110,254.60
106,344.50
235,148.30
303,092.68
345,402.90
239,120.31
211,141.59
92,251.70
241,282.00
331,372.01
452,423.59
167,326.96
268,326.90
77,255.30
329,237.50
244,582.26
597,564.40
150,016.59
257,866.42
126,790.50
436,695.50
276,807.09
694,561.92
145,884.87
152,811.19
216,562.10
312,848.65
362,446.97
465,659.84
159,732.88
214,307.46
183,672.20
274,806.55
343,405.08
489,114.01
131,075.45
140,679.13
175,795.15
477,705.50
306,870.60
618,384.63
118,798.80
2,105,226.72
230,632.35
2,104,505.34
207,337.90
1,616,105.04
221,814.70
3,396,646.60
326,136.70
3,721,331.76
452,447.05
5,501,151.94
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
TOTAL
700,000.00
600,000.00
500,000.00
400,000.00
300,000.00
200,000.00
100,000.00
-
COMPARATIVO DEL CONSOLIDADO POR MES 2013 - 2014
ENCA
APRENDER HACIENDO
Coordinación
•FINANCIERA
INGRESOS
Se recaudaron en concepto de Transferencias Corrientes de
Gobierno Central vía el Ministerio de Agricultura Ganadería y
Alimentación–MAGA- para funcionamiento diecinueve millones
ochocientos treinta y dos mil doscientos cuarenta y cinco (Q.19,
832,245.00),
transferidos
con
fuente
de
financiamiento21“IngresosTributariosIVAPaz”. Y Transferencias de
capital (inversión) cinco millones de quetzales (Q.5, 000,000.00).
En ingresos propio se percibieron doce millones trescientos siete
mil sesenta y dos quetzales con 33/100 (Q.12, 307,062.33).
Los ingresos tributarios IVA Paz corresponden a los aportes que
por mandato constitucional realiza el Ejecutivo a la ENCA en el
2014 fueron percibidos el 78.71% de los aportes programados.
Los ingresos propios corresponden a recursos procedentes de la
venta de servicios y productos agropecuarios y forestales por parte
de la ENCA, así como los aportes del INAB según lo establece el
Decreto 101-96 “Ley Forestal” y el aporte de FONAGRO según
convenio 10-2014.
ENCA
APRENDER HACIENDO
INGRESOS
FUENTE FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION
21
Ingresos
IVA PAZ
31
Ingresos Propios
RECAUDADO
Tributarios
Q. 24,832,245.00
Q. 12,307,062.33
TOTAL
Q: 37,139,307.33
INGRESOS POR FUENTE DE
FINANCIAMIENTO
12,307,062.33
24,832,245.00
Aportes el Ejecutivo via
MAGA
Ingresos Propios
ENCA
APRENDER HACIENDO
EGRESOS
Durante el ejercicio fiscal 2014 fueron ejecutados cuarenta y un millones
novecientos cuarenta y nueve mil sesenta quetzales con 08/100
integrados en los componentes funcionamiento e inversión. El gasto en la
gestión académica fue de nueve millones quinientos veinticuatro mil
doscientos sesenta y dos quetzales con 71/100 (Q.9,524,262.71)
en el
que se incluye pago a personal docente, adquisición de material didáctico
y de laboratorio, adquisición de equipo para docencia, gastos para la
supervisión de PAF´s y el pago de cinco becas a estudiantes egresados de
la ENCA y cursan sus estudios en el Zamorano, en servicios directos
vinculados con la atención a los estudiantes (alimentación, hospedaje,
recreación, formación deportiva etc.) fueron ejecutados cuatro millones
doscientos sesenta y un mil ciento setenta y tres quetzales con 34/100 (Q.
4,261,173.34) que incluye la adquisición de equipo nuevo para las áreas
de comedor, cocina y residencias, en lo que se refiere a proyectos de
infraestructura fueron invertidos más de dos millones de quetzales (Q.
2,000,000.00) en tres (3) proyectos de construcción entre ellos 2
invernaderos, laboratorio de tecnología de la madera y bodega de
fertilizantes todos enfocados a la mejora y ampliación de la capacidad
instalada de la ENCA, en el área de producción se realizó un gasto de
nueve millones ciento treinta y cinco mil trescientos treinta quetzales con
62/100 (Q.9,135,330.62) que contiene la adquisición de insumos y
materiales para la producción agrícola, forestal y pecuaria de la ENCA,
insumos materiales y mano de obra para la ampliación de la granja de
cerdos así como la adquisición de equipo y maquinaria agrícola.
ENCA
APRENDER HACIENDO
EGRESOS
GRUPO
TIPO DE GASTO
VIGENTE
`000 Servicios personales
23,605,074.00
EJECUTADO
%
19,444,461.84
82.37%
5,571,708.94
65.38%
15,107,105.00
9,777,557.29
64.72%
32,122,000.00
3,246,452.65
10.11%
400 Transferencias corrientes
6,660,570.00
3,882,817.66
58.30%
900 Asignaciones globales
2,551,000.00
26,061.00
1.02%
100
Servicios no personales
200
Materiales y suministros
Propiedad planta equipo e
300 intangibles
TOTAL
TIPO DE GASTO
Funcionamiento
Inversión
TOTAL
ENCA
8,522,536.00
88,568,285.00 41,949,059.38
47.36%
VIGENTE
DEVENGADO
% EJECUCIÓN
56,446,285.00
38,702,606.73
68.57%
32,122,000.00
3,246,452.65
10.11%
88,568,285.00 41,949,059.38
APRENDER HACIENDO
47.36%
CUADRO DE EJECUCIÓN PRESUPUESTARIA POR GRUPO DE
GASTO
35,000,000.00
30,000,000.00
25,000,000.00
20,000,000.00
VIGENTE
DEVENGADO
15,000,000.00
10,000,000.00
5,000,000.00
`000
ENCA
100
200
300
400
APRENDER HACIENDO
900
EJECUCIÓN PRESUPUESTARIA POR TIPO DE
GASTO
GRAFICA RELATIVA AL TIPO DE GASTO
El 68.57% de ejecución corresponde al presupuesto de funcionamiento
que contiene la adquisición de recursos y la contratación de servicios para
la realización de las actividades de la ENCA, entre ellos se encuentra la
contratación de personal, contratación de servicios básicos y servicios de
mantenimiento y operación; compra de materiales para mantenimiento de
las instalaciones y equipo, compra de alimento para estudiantes así como
la adquisición de alimento y medicamentos para la atención del ganado
propiedad de la ENCA.
El componente de inversión contiene la
adquisición de equipo para las diferentes áreas y la ejecución de proyectos
de infraestructura que forman parte del programa de ampliación y
mejoramiento de la capacidad instalada de la ENCA; la inversión realizada
en el año 2014 equivale al 10.11% del total del gasto programado.
ENCA
APRENDER HACIENDO
LOGROS DE LA COORDINACIÓN
Registro del 100% de las operaciones
financieras de ingreso y egreso en el Sistema
de Contabilidad Integrada –SICOIN-. Se
realizaron
tres
informes
de
gestión
presupuestaria y financiera mismos que fueron
presentados a Contraloría General de Cuentas,
Ministerio de Finanzas Públicas, SEGEPLAN y
Congreso de la República.
En materia de control de inventarios fue
realizado el ordenamiento de 3 bodegas con
equipo y bienes propiedad de la ENCA para
proceso de baja. Se realizó inventario físico de
bienes en las áreas de Dirección, Cenaf,
Cecenca,
Proyectos,
Logística,
Taller,
Consulado Oriente, Floricultura, Fruticultura,
Apoyo Pedagógico, Reproducciones, Recursos
Humanos,
Producción
Animal,
Cocina,
Lavandería, Residencias, Centro de Ventas y
Financiero. Se integraron 8 expedientes para
baja de bienes de la ENCA ante Contraloría
General de Cuentas. Se realizó el registro de
alzas y bajas de semovientes (animales) de la
granja de la ENCA dentro de los libros de
inventarios.
Dentro de los servicios prestados: está la
atención a estudiantes y padres de familia,
atención y pago a proveedores, rendición de
cuentas a los entes fiscalizadores y rendición
de cuentas en materia fiscal.
ENCA
APRENDER HACIENDO