Diplomado en Gestión de Operaciones

Diplomado en
Gestión de Operaciones
Basado en Enfoque LEAN
Educación Profesional · Escuela de Ingeniería · Pontificia Universidad Católica de Chile
www.ing.puc.cl/educacion-continua
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DESCRIPCIÓN
El programa está basado en las mejores prácticas vigentes en el área de operaciones, con la visión de que un buen
profesional del área debe estar preparado para manejar proyectos y operaciones al más alto desempeño. Para esto
son necesarias herramientas tecnológicas y actitudinales, que permitan tomar decisiones para un mejoramiento
significativo y continuo en el área.
DIRIGIDO A
Todos aquellos profesionales, de distintas áreas de una organización, que requieren desarrollar competencias para
la gestión en operaciones de variada índole y complejidad.
OBJETIVO GENERAL
 Identificar y reconocer los conceptos de la Gestión de Operaciones.
 Identificar los principales factores que inciden en la operación y resultados de los procesos.
 Reconocer y aplicar las principales metodologías, técnicas y herramientas para realizar la gestión, operación,
planificación, seguimiento y control de procesos.
PRERREQUISITOS
 Competencias generales de operaciones.
 Estar en posesión de algún grado académico.
 Experiencia de al menos 1 año en el área de operaciones.
PROGRAMA DEL DIPLOMADO
Módulo 1: Gestión de Operaciones
 Introducción a los conceptos básicos del curso.
 Contexto de la gestión de operaciones en la “nueva economía”.
 Modelo de procesos: cómo las operaciones pueden ser analizadas en un contexto en que existen procesos a
diversa escala y flujos entre estos, desde las materias primas hasta los clientes.
 Decisiones relativas al funcionamiento eficiente de la “supply chain” (cadena de valor)
 Modelo y gestión de inventarios.
 Decisiones de inventarios y planificación.
 El problema de planificación a mediano plazo, decisiones relevantes, sistemas de apoyo a la toma de
decisiones en planificación y modelación.
 Gestión de operaciones en el corto plazo.
 Decisiones de gestión de producción en corto plazo, requerimientos de materiales, secuencia de trabajos en
el taller, sistemas de apoyo a las decisiones de corto plazo, MRP, MRPII
 Sistemas globales de gestión y su relevancia en producción ERP y otros sistemas específicos.
 Producción “Lean” y las innovaciones en gestión de producción: La filosofía de producción ajustada y sus
derivados.
 El enfoque de eliminación del desperdicio, calidad total, etc.
 Logística y distribución: El enfoque global de la “supply chain” (cadena de valor), las decisiones relevantes a
nivel estratégico, táctico y operacional.
 Manufactura de Respuesta Rápida, “mass customization”.
Módulo 2: Modelos para la Toma de Decisiones
 Análisis de decisiones
 Fundamentos de probabilidades
 Muestreo estadístico
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Simulación
Modelos de regresión y predicción de demanda
Optimización Lineal
Optimización No Lineal
Optimización Discreta
Revenue Management (Gestión de Ingresos)
Módulo 3: Liderazgo en la Gestión de Operaciones
 Tipos de liderazgo
 El líder y la misión
 Relación entre Visión y Misión
 Desarrollo de la misión personal
 La supervisión y el liderazgo
 El liderazgo ejecutivo en la empresa chilena
 Ejercicio de reflexión individual
Módulo 4: Lean Production como Factor de Competitividad en Gestión de Operaciones
 Origen y Desarrollo de Lean Production: Gestión de Calidad, Benchmarking, Reingeniería, Mejoramiento
Continuo.
 Modelos de Gestión de Producción
 Principios de Lean Production
 Herramientas de Mejoramiento: Identificación de Valor (QFD), Identificación de Pérdidas, Medición de
Desempeño, Reducción de Variabilidad.
 Organización para el Mejoramiento: Aspectos clave, recursos, reuniones, aspectos estratégicos.
 Definición ampliada de pérdidas, clasificación e impactos
 Identificación de pérdidas: Encuestas estructuradas, análisis Pareto, Índices de desempeño.
 Muestreo de trabajo: Muestreo cuantitativo/cualitativo, medición de tiempos, Eliminación de sesgos en los
datos, Consideraciones prácticas para implementación. Cartas de balance; Fuentes de información,
Confección gráfica, Análisis de resultados
 Análisis de la causa raíz de pérdidas
 El mejoramiento continuo
Módulo 5: Taller de Modelación y Simulación de Operaciones
 Sistemas de Simulación Extend y EZStrob. Modelación de un proceso típico de movimiento de materiales.
 Taller de aplicación y simulación práctica de procesos.
 Análisis de resultados: modelos de simulación terminal y modelos de estado de régimen. Diseño de
experimentos. Aplicación de herramientas de optimización en simulación.
 Análisis de algunos softwares especializados de simulación para áreas de aplicación específica.
Módulo 6: Gestión de Calidad y Six Sigma y Mantenimiento
 Introducción a Six Sigma
 Metodología de Mejoramiento de Procesos DMAIC. Estadígrafos Básicos
 Project Charter, Mapa de Proceso, Matriz Causa Efecto.
 Análisis de Sistema de Medición
 Análisis y Efecto de Modos de Falla (FMEA)
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Módulo 7: Logística y Gestión de la Cadena de Abastecimiento
 Introducción a la gestión logística y gestión de la cadena de suministro
 Ruteo, ubicación de CD y planta
 Diseño de la cadena de suministro
 Diseño de bodegas y gestión de inventarios (Ejercicio de picking)
 Gestión de Adquisiciones
 Distribución Física y Transporte
 Alianzas Estratégicas, Outsourcing (3PL) y prácticas colaborativas
 Sistemas de Información y Apoyo a la Logística
 Impacto de Internet en la gestión de la logística, tecnologías y tendencias.
Módulo 8: Taller de Proyectos
 Análisis crítico de informes y presentaciones
 Presentación de casos y proyectos por parte de los participantes
JEFE DE PROGRAMA
Luis Fernando Alarcón Cárdenas
Ingeniero Civil de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Master of Science, Master of Engineering y Ph.D.
University of California, Berkeley. Profesor titular del Departamento de Ingeniería y Gestión de la Construcción de la
Escuela de Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Chile. Director del Centro de Excelencia en Gestión de
Producción, Director de Extensión Educación Profesional de la Escuela de Ingeniería UC Y Presidente de DICTUC S.A.
EQUIPO DOCENTE UC
ISABEL ALARCÓN GONZÁLEZ
Ingeniero Civil UC, M.Sc. Universidad de Berkeley, California. Profesor Instructor Adjunto, Departamento de
Ingeniería y Gestión de la Construcción, Subdirectora Académica, Educación Profesional - Escuela de Ingeniería UC.
LUIS FERNANDO ALARCÓN CÁRDENAS
Ingeniero Civil de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Master of Science, Master of Engineering y Ph.D.
University of California, Berkeley. Profesor titular del Departamento de Ingeniería y Gestión de la Construcción de
la Escuela de Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Chile. Director del Centro de Excelencia en Gestión de
Producción, Director de Extensión Educación Profesional de la Escuela de Ingeniería UC Y Presidente de DICTUC S.A.
DAVID GODOY RAMOS
Ingeniero Civil Industrial, PhD Universidad Católica de Chile y Universidad de Queensland Australia. Profesor
Asistente Adjunto del Departamento de Ingeniería de Minería UC. Experto en desarrollo de modelos para la gestión
de componentes mineros mayores, con especial énfasis en programas de mantenimiento basado sobre condiciones
(CBM). Investigador, líder de la unidad especialista UC en servicios para gestión de repuestos críticos: PAMLAB
Spares.
RICARDO GIESEN ENCINA
Ingeniero Civil Industrial UC, Magíster en Ciencias de la Ingeniería UC, Ph.D. University of Maryland, College Park.
Profesor Asistente Ingeniería de Transporte y Logística UC.
ALEJANDRO MAC CAWLEY VERGARA
Ingeniero Civil y Profesor Asistente Ingeniería Industrial y de Sistemas de la Pontificia Universidad católica de Chile,
Ph.D. Georgia Institute of Technology, Master of Science in Engineering, Georgia Institute of Technology.
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SERGIO MATURANA VALDERRAMA
Ingeniero Civil Industrial y Profesor Titular Ingeniería Industrial y de Sistemas de la Pontificia Universidad Católica
de Chile, Master of Science, Doctor of Philosophy, University of California. Profesor Titular del Departamento de
Ingeniería Industrial y Sistemas UC.
JORGE VERA ANDREO
Ingeniero Civil Matemático de la Universidad de Chile, Doctorado en la Universidad de Cornell, Estados Unidos en el
área de Investigación Operacional. Profesor en la Universidad Católica desde 1998 y fue Profesor Visitante en el
Sloan School of Management del Instituto Tecnológico de Massachesetts (MIT). Actualmente es Director del
Departamento Ingeniería Industrial y de Sistemas
EQUIPO DOCENTE EXTERNO
JOSEFINA ARANCIBIA CARTAGENA
Psicóloga Organizacional Universidad Gabriela Mistral. Magister en Gestión Estratégica de Recursos Humanos UC.
Relatora en Cursos y Diplomados de la Escuela de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
JORGE FUENZALIDA BOCK
MBA ESADE. Ingeniero Civil Mecánico UCh. Master Black Belt 6 sigma. Lean expert por Staufen-Taktica Consulting y
Porsche Consulting. Experiencia en Lean Manufacturing en USA, Brasil, Finlandia, Chile. Director de Proyectos
Industriales, GEPRO.
HORACIO PINOCHET VEJAR
Ingeniero Civil, Universidad de Chile. Diplomado en Implementación de Sistemas de Calidad de la Pontificia
Universidad Católica de Chile; MBA de la Universidad Adolfo Ibáñez; Green Belt, Black Belt y Master Black Belt Six
Sigma, Air Academy.
IVÁN RUBIO PÉREZ
Ingeniero Civil, Pontificia Universidad Católica de Chile, Director de Proyectos en GEPRO. Amplia
experiencia en Gestión de Proyectos e Implementación de herramientas Lean. Relator en Cursos y
Diplomados de la Escuela de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
El cuerpo académico puede sufrir modificaciones en caso de fuerza mayor, en esta situación se mantendrá el perfil
de los docentes.
METODOLOGÍA
Cada una de las unidades consiste, en parte, en clases del tipo expositivo, en las que los relatores, a través de una
metodología interactiva, exponen los principales tópicos de sus respectivas unidades programáticas con apoyo de
presentaciones en formato digital, y los alumnos contestan y hacen preguntas, de manera interactiva. Con esto se
pretende lograr un conocimiento más profundo de los elementos teóricos y un acercamiento de éstos a su práctica
profesional.
Además, cada unidad temática realizará ejercicios prácticos, guiados por los relatores, donde se trabajan
problemáticas reales como casos de aplicación, y discusión de problemas aplicados, lo que se complementa con
dinámicas de ronda de preguntas y foros de discusión.
La unidad de Taller de Proyectos se realizará durante el transcurso de todo el diplomado y en de las sesiones, los
relatores guiarán la elaboración de informes, presentaciones, casos y trabajos de las diferentes unidades temáticas,
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en clases de carácter expositivo, apoyados por transparencias y presentaciones en formato digital. Se enseñará a
desarrollar un análisis crítico e intensivo de presentaciones escritas, orales y con apoyo audiovisual, para que los
participantes, organizados en grupos, desarrollen presentaciones ejecutivas al resto de los alumnos, instancia en que
mostrarán los resultados de los casos, las aplicaciones de las temáticas en su ambiente de trabajo y los impactos
factibles u observados.
Los períodos entre las sesiones presenciales se aprovechan para poner en práctica los conocimientos y prácticas en
el lugar de trabajo de los participantes, apoyados por la plataforma virtual del diplomado.
La plataforma virtual de la Universidad será utilizada para entregar material complementario, tareas, lecturas e
información a los participantes, y facilitar la interacción entre ellos por medio de foros y un correo interno. Además,
los alumnos podrán entregar tareas y trabajos por medio de un buzón virtual que posee la plataforma, lo que
permitirá entregar trabajos entre sesiones presenciales de manera que los alumnos puedan recibir retroalimentación
y comentarios en la próxima sesión presencial y motivar así el mejoramiento, asimilación y aprendizaje de las
materias.
REQUISITOS DE APROBACIÓN
Para aprobar el diplomado, el alumno debe cumplir con dos requisitos
A) Un mínimo de asistencia de 80% a todo evento.
B) Aprobar todos los cursos con nota mínima 4,0.
 El alumno sólo podrá reprobar un módulo, y en este caso la aprobación total del diplomado queda sujeta
a que el promedio de todos los módulos sea igual o superior a 5,0.
 Con dos módulos reprobados (bajo nota 4,0), el alumno reprueba automáticamente todo el programa.
El promedio final del diplomado, será el promedio de la nota final de cada módulo, en una escala de 1,0 a 7,0 y se
calcula con las siguientes ponderaciones, (estas ponderaciones pueden cambiar entre versiones):
• Promedio módulos (Módulos 1 al 7): 60%
• Taller de Proyectos (Módulo 8): 40%
Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación otorgado por la
Pontificia Universidad Católica de Chile.
Nota: Las personas que no cumplan con el requisito de aprobación no recibirán ningún tipo de certificación.
INFORMACIÓN GENERAL
Duración: 120 horas cronológicas.
Valor: $ 3.185.000.
Modalidad: Presencial.
Lugar de realización: Campus San Joaquín
Contacto: [email protected]
Teléfono: 56 2 2354 4516 /2 2354 7035
“Puede haber modificaciones de fechas y/o docentes por razones de fuerza mayor”
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