Programa - Facultad de Ingeniería - UNSa.

Salta, 16 de Abril de 2.003
94/03
Expte. Nº 14.112/00
VISTO:
La presentación efectuada por el Ing. José Hugo Ceriani, Profesor a cargo de la
materia “Costos Industriales”, mediante la cual eleva el programa analítico y el reglamento
interno para el régimen de promoción de dicha asignatura; teniendo en cuenta que ambos
corresponden al Plan de Estudio l.999 y se ajustan a los contenidos sintéticos programados
en la currícula; atento que la documentación tiene la anuencia de la Escuela de Ingeniería
Industrial y de la Comisión de Asuntos Académicos y en uso de las atribuciones que le son
propias,
EL H. CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE INGENIERIA
(en su sesión ordinaria del 29 de Mayo de 2.002)
RESUELVE
ARTICULO 1º.- Aprobar y poner en vigencia a partir del período lectivo 2.002, el
programa analítico, su bibliografía y el reglamento interno de cátedra de su régimen de
promoción para la asignatura (Código I-30) COSTOS INDUSTRIALES del Plan de
Estudio l.999 de carrera de Ingeniería Industrial, propuesto por el Ing. José Hugo
CERIANI, Profesor a cargo de la cátedra.
ARTICULO 2º.- Hágase saber, comuníquese a Secretaría Académica, al Ing. José Hugo
CERIANI y siga por la Dirección Administrativa-Académica a los Departamentos
Docencia y Alumnos para su toma de razón y demás efectos.
mv.
-2Materia :
COSTOS INDUSTRIALES
Código: I-30
Profesor : Ing. José Hugo CERIANI
Carrera :
Ingeniería Industrial
Plan l.999
Año 2002
Res. Nº 94-03
PROGRAMA ANALITICO
TEMA 1: Costo de producción, conceptos. Significado del costo del producto para el
industrial y para el comerciante – Conceptos básicos de: material; mano de obra; gastos de
fabricación; costo primo, de conversión, de fabricación- Inventarios y etapas características
en un proceso ordinario de producción industrial – Asientos, cuentas en las etapas del
proceso – Diferencias entre inventarios físicos y de libros, gastos reales, aplicados y en
proceso – El estado de costos de producción.
TEMA 2: Contabilidad de costos. Alcance de la contabilidad de costos – Puntos básicos
del costo – El uso de la información de la contabilidad de costos en el control de ventas,
administración y producción – Finalidad, objetivo, características – Clasificación de los
sistemas de costos – Sistema por órdenes de trabajo.
TEMA 3: Control y contabilidad de materiales. Significado del término materialesElementos del costo del material – División del control y contabilidad. Diseño de
formularios para el control de materiales – Inventarios – Naturaleza de los inventarios –
Formas de registros – Métodos de evaluación de inventarios – Ejemplos de aplicación.
TEMA 4: Control y contabilidad de la mano de obra. Significado del término mano de
obra – Registro de la mano de obra – Manejo de la tarjeta de tiempo trabajando –
Deducción de los sueldos y salarios – Formas y registro de la nómina – El costo de la mano
de obra – El tiempo extraordinario – Ejemplos de aplicación.
TEMA 5: Gastos generales de fabricación. Significado de los gastos generales de
fabricación – Naturaleza – Acumulación – Métodos de distribución – Tasa real – Tasa
normal – Relación entre la naturaleza de los gastos de fabricación y la fluctuación de la
./
-3actividad – Registro de los gastos de fabricación – Gastos de fabricación departamental –
Tasa departamental- Acumulación de los gastos – bases y procedimientos de prorrateo –
Tasa estándar en departamentos de servicios – Tasa en función de horas máquinas – La
variación de los gastos de fabricación – Relación con el tamaño normal de la fábrica y los
niveles de producción – Ejemplos de aplicación.
TEMA 6: Costeo directo. Definición – Comparación con el sistema de costeo de absorción
– Ventajas del costeo directo – La toma de decisiones – Cálculo del punto de equilibrio –
Cambios en volúmen, precio y costo – Objeciones al costeo directo – Ejemplos de
aplicación.
TEMA 7: Costos por proceso. Definiciones – Clasificación y triplicación de los
fabricantes por proceso – Cálculo de las unidades equivalentes terminadas – acumulación y
registración – Pérdidas por merma y desperdicios – Contabilidad de costos por proceso.
TEMA 8: Costos basados en actividades (ABC). Cálculo de los costos basado en
actividades – Paso para establecer un sistema de costos basado en actividades –
Determinación de la estructura del flujo de costos – Planificación de un modelo de
acumulación de costos – Ejemplos de aplicación.
TEMA 9: Costos estándar. Introducción y definiciones – Areas de responsabilidad de
costos – Descripciones de prácticas de operación – Estándares básicos – Volúmen normal,
planes de operación – Aplicación de valores monetarios a estándares básicos – presupuesto
y variaciones – Presentación de datos contables a la Gerencia. Ejemplos de aplicación.
TEMA 10:
Costos para producción conjunta y subproductos. Distinción entre
productos conexos y subproductos – Naturaleza de las actividades de fabricación y
clasificación de los productos – Contabilidad de los productos conexos – Costos conexos y
decisiones administrativas – Métodos de costeo de los subproductos – Ejemplos de
aplicación.
TEMA 11: La información de los costos para las decisiones. Los costos relevantes en la
toma de decisiones a corto plazo – El uso de los costos para la determinación de precios –
Los costos en la toma de decisiones para la inversión de capital.
Ing. Osvaldo L. PACHECO
Jefe de Trabajos Prácticos
Ing. José Hugo CERIANI
Profesor Adjunto
-4Bibliografía principal
-
“Contabilidad Básica de Costos”, Specthrie Samuel Waldo – Editorial C.E.C.S.A.
“Contabilidad de Costos: Un enfoque administrativo para la toma de decisiones”
Backer- Jacobsen – Ramirez Padilla – Editorial Mc Graw Hill.
“El sistema de costes basado en las actividades (ABC) Douglas T. Hicks – Marcombo
Boixareu Editores.
Bibliografía de consulta
-
“Tratado de Costos”. Vázquez, Juan Carlos. Editorial Aguilar.
“Contabilidad de Costos, Conceptos y aplicaciones para la toma de decisiones
gerenciales” Polimeni – Fabozzi – Adelberg – Editorial Mc Graw Hill.
“Contabilidad de Costos. Principios y Prácticas”. Neuner, John W. Y Deaking III,
Edward B. – Editorial UTEHA.
“Costos directos standard para la decisión y control empresarios”. Wright, WilmerEditorial El Ateneo.
“Ingeniería Económica” Blank, Leland y Tarquín, Anthony. Editorial Mc Graw Hill
Apuntes. “Costos de Producción”. Belletini, Osvaldo C. Centro de Estudiantes de
Ingeniería. Universidad Nacional de Salta.
Apuntes “Economía de la Empresa”. Bertoletti, Mario E. Centro de Estudiantes de la
Línea Recta – Facultad de Ingeniería U.B.A.
Ing. Osvaldo L. PACHECO
Jefe de Trabajos Prácticos
Ing. José Hugo CERIANI
Profesor Adjunto
-5REGLAMENTO INTERNO DE LA CATEDRA
Materia : COSTOS INDUSTRIALES
Docentes : Ing. José Hugo Ceriani – Profesor Adjunto
Ing. Osvaldo Luis Pacheco – Jefe de Trabajos Prácticos
Carrera :
Ingeniería Industrial – Plan de Estudio l.999
Carga Horaria : Cinco (5) horas semanales: tres (3) horas de teoría. Dos (2) horas de
Prácticas.
Requisitos necesarios para promocionar la materia:
Los alumnos durante el cursado normal de la materia serán calificados por las evaluaciones
siguientes:
A) Parciales
B) Tareas varias
C) Coloquios
Cada una de estas evaluaciones tendrá una nota individual, obteniendo la nota de
promoción de la materia, que se establece según la siguiente ecuación:
Nota Final (NF) = 0,60 * A + 0,15 * B + 0,25 * C
Siendo:
A = Nota promedio de los parciales
B = Evaluación de las tareas varias
C = Promedio de las notas de los coloquios
A) Parciales: Se tomarán dos parciales, versarán sobre aspectos teóricos como prácticos.
La calificación responderá a la escala 0-100 puntos.
El alumno deberá tener como mínimo 40 puntos en cada uno de ellos, o satisfacer esta
cantidad de puntos en su respectiva recuperación para poder continuar con el normal
cursado de la materia. El promedio de las calificaciones de los dos parciales representará un
60 % de la nota final de la materia.
./
-6-
B) Tareas varias: Las tareas varias que deberá realizar el alumno durante el cursado de la
materia son las que se detallan a continuación:
B.1.- Trabajos prácticos: El alumno deberá cumplir con una asistencia como mínimo al
80 % de los prácticos, no obstante la asistencia mínima deberá tener aprobado el 100 % de
los mismos. El alumno deberá de entregar en término el informe escrito de cada práctico
para su evaluación por parte del Jefe de Trabajos Prácticos de la cátedra.
B.2.- Tareas de investigación:
La cátedra podrá encargarle al alumno tareas de investigación, fuera del horario habitual de
clases, debiendo el alumno entregar un informe por escrito de cada investigación realizada
para su evaluación por parte del cuerpo de docentes de la cátedra.
Cada una de estas actividades será calificada con la escala 0-100 puntos, e incidirá en un
15 % de la nota final.
C) Coloquios:
En el transcurso del cursado de la materia se tomarán por lo menos cuatro (4) coloquios, los
que se indicará con una semana de anticipación los temas, los cuales no tienen
recuperación. Se los calificará a cada uno de ellos con la escala de 0-100 puntos, y el
promedio de ello incidirá en un 25 % de la nota final.
Nota Final (NF):
Los alumnos que obtengan entre 0 y 39 puntos de la nota final estarán en condición de
libre, debiendo recursar la materia.
Las notas obtenidas serán las siguientes:
Puntaje Final
Nota Final
96 a 100 %
10 (diez)
86 a 95 %
9 (nueve)
76 a 85 %
8 (ocho)
70 a 75 %
7 (siete)
Los alumnos que obtengan un puntaje promedio entre 40 y 69 puntos pasan a una etapa de
recuperación de la materia en las dos semenas siguientes a la finalización del cuatrimestre.
Período de recuperación de la materia:
El período de tiempo tendrá una duración de dos semanas que serán posteriores a la
finalización del cuatrimestre, se darán clases de apoyo y consultas sobre los temas
solicitados por los alumnos que tengan duda sobre los mismos.
-7Al final del período de las dos semanas se tomará un parcial, sin recuperación, para los
alumnos que deban recuperar la materia.
La calificación será entre 0-100 puntos y se debe obtener un mínimo de 70 puntos por lo
menos para promocionar la materia. La nota de los alumnos que superan la etapa de
recuperación será un promedio entre la nota obtenida en la etapa normal de cursado u la
obtenida en la etapa de recuperación.
Ing. José Hugo CERIANI