Visio-IT-PA05-06 TOTAL CLEAN DELEGACIONES WH (9).vsd

NºES04/0030
Código: IT/PA05/06
Versión: 9/Abril 14
Página: 1 de 1
Instrucción de Trabajo
Total Clean en delegaciones por WH (Sistema 1+3)
Limpieza + Higienización (Sistema 1+3)
Limpieza (<3meses)
Introducir los 4
coolers en la sala
Introducir el cooler
en la sala
Vaciar el agua de los depósitos de
los 4 coolers por el desagüe
Abrir tapa superior y comprobar el interior de todos
que no hay suciedad, biofilm ni restos. Posteriormente
humedecer todos los coolers con la Karcher
Separar el cooler nº1 y empezar a limpiar con P3-rik:
La tapa y non spill, el separador, el depósito de agua
fría, el exterior del cooler y la bandeja. Colocar las
piezas en el recipiente de enjuague para su aclarado
Si se detecta presencia
de contaminación,
sacar cooler fuera de la
sala para que el resp. lo
revise y decida la
gestión como residuo
Vaciar el agua de los
depósitos por el desagüe
Abrir tapa superior y revisar
el interior
Diluir 100mL de P3rik en 5L de agua
Hay restos de
suciedad,contaminación
y biofilm?
SI
NO
Colocar la bandeja y enjuagar con la Karcher
Colocar el tapón de desagüe y llenar el depósito de
agua fría con una manguera hasta llenar completo
Verter 100mL de CPQ DINFEX sll en el
depósito de agua fría del cooler
Cambiar piezas que estén sucias, rotas o
deterioradas. No colocar aún la tapa ni el separador
Abrir el grifo rojo de
agua caliente para
facilitar la entrada de
CPQ en este depósito
Limpiar el exterior de la máquina con multiusos
CPQ Profclean y papel. Secar el exterior
Dejar actuar el producto durante
5 minutos y vaciar por los grifos
Mientras pasan los 5 min. aprovechar para
limpiar los otros 3 coolers con P3-rik siguiendo
el mismo procedimiento que para el cooler nº1
hasta que se añade el CPQ DINFEX sll
Transcurridos los 5min del cooler nº1 vaciar
éste por el desagüe y por el grifo de agua fría
con la ayuda del gancho.
Llenar el cooler de agua y esperar que se
vacíe por el desagüe y el grifo de agua fría
para aclarar el CPQ DINFEXsll
Colocar las siguientes piezas limpias y secas:
separador, la goma -según modelo- y la tapa
Para vaciar
completamente el
cooler de agua,
colócate delante y
voltéalo hacia la
derecha y hacia delante
Abrir el grifo rojo de
agua caliente para
facilitar el aclarado
- Quitar el gancho
- Secar el exterior del cooler con papel
- Montar tapón de desagüe
- Pulverizar grifos y non spill con CPQ Dinfex alh
- Identificar el cooler con fecha de higiene.
- Proteger con film y bolsa y almacenar en palet
Colocar el tapón de desagüe
Rociar grifos y non spill con CPQ Dinfex alh
Mantener la identificación original con la
fecha de higienización del cooler
Proteger con film y bolsa y almacenar
en palet en el almacén
Secar el interior del depósito con papel limpio
Montar el separador, la tapa y el non-spill
Pasar la Karcher por el interior del depósito y
el exterior del cooler
Para evitar la
contaminación cruzada
primero se secará con
papel el interior y luego
el exterior del cooler
Continuar con los otros 3 coolers (que están con el CPQ
Dinfex sll) siguiendo el mismo procedimiento
Trabajar en todo momento siguiendo las
Buenas Prácticas de Higiene y evitando la
contaminación cruzada:
1. Lavarse las manos con frecuencia
2. Cambiarse guantes frecuentemente
3. Ropa de trabajo adecuada y limpia
Modificaciones con respecto a la anterior versión
Revisado por:
Cambios en productos químicos: CPQ Dinfex sll sustituye a CPQ Dindex (producto
clorado) y cambio en la dosis de empleo; CPQ Profclean sustituye a JD Sprinto
multiusos; CPQ Dinfex alh sustituye a Alcosan.
Aprobado por: