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CENTRO UNIVERSITARIO
DE BAJA CALIFORNIA
REPERCUCIONES DE LOS
COMPUESTOS QUIMICOS ORGANICOS
 MATERIA: QUIMICA
 PROFESOR: ING. EN BIOT. ERNESTO ALONSO ARMENTA
QUINTERO
 GRADO: SEGUNDO CUATRIMESTRE
 ALUMNO: JASIEL ALEXIS ESTOLANO LARA
 FECHA: ABRIL 11, 2013
INDICE
Resumen………………………….3
Introducción…………………………………4
1.2 Planteamiento……………………………5
1.3 Objetivos……………………………………7
Capitulo 2………………………………….8
Conclusión………………………………….11
Bibliografía……………………………….12
RESUMEN
Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su
composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como
el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N),
con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros.
Los compuestos orgánicos, se caracterizan por su procedencia de la naturaleza
viva y aparte de ser los responsables de formar los tejidos de los seres vivos,
representan materia prima para la creación de sustancias que mejoran la calidad
de vida del ser humano, por ende es necesario conocer sus composición y
estructura química.
Estructura
Quimica
INTRODUCCION
Los compuestos orgánicos también son llamados química orgánica...
Ciertamente este es un término bastante generalizado que pretende explicar la
química de los compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos,
cianuros y óxidos de carbono.
Muchas veces se creyó que los compuestos llamados orgánicos se producían
solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba
en ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie había sintetizado
algún compuesto orgánico en un laboratorio.
La teoría de que los compuestos orgánicos eran fundamentalmente diferentes de
los inorgánicos¨. Fue refutada con la síntesis de la urea, un compuesto orgánico¨
por definición ya que se encuentra en la orina de organismos vivos, síntesis
realizada a partir de cianato de potasio y sulfato de amonio por Friedrich Wohler
(síntesis de Wohler). Los compuestos del carbono que todavía se consideran
inorgánicos son los que ya lo eran antes del tiempo de Wohler, es decir, los que se
encontraron a partir de fuentes sin vida, inorgánicas¨, tales como minerales.
Entre los compuestos orgánicos más importantes tenemos:
·
Hidratos de Carbono
·
Lípidos
·
Proteínas
·
Ácidos Nucleídos.
Algunas de estas moléculas, como los hidratos de carbono, las proteínas y los
ácidos nucleídos pueden ser poliméricas. Se denomina polímero a toda
macromolécula constituida por la unión de muchas moléculas pequeñas similares,
las que reciben el nombre de monómeros.
Hidratos de carbono: Los hidratos de
carbono, carbohidratos, glúcidos o sacáridos son las sustancias orgánicas
compuestas por hidrógeno, oxígeno y carbono, que presentan los primeros dos
componentes en idéntica proporción que aparece en el agua.
Lípidos: Grasas
Proteínas: son macromoléculas formadas por aminoácidos dispuestos en formas
de cadenas lineales
Ácidos Nucleídos: son principios inmediatos orgánicos constituidos por carbono,
oxígeno, hidrógeno, nitrógeno y fósforo.
1.2) El principal uso industrial del carbono es como componente de hidrocarburos,
especialmente los combustibles fósiles (petróleo y gas natural). Del primero se
obtienen, por destilación en las refinerías, gasolinas, keroseno y aceites, siendo
además la materia prima empleada en la obtención de plásticos. El segundo se
está imponiendo como fuente de energía por su combustión más limpia. Otros
usos son:
El isótopo carbono-14, descubierto el 27 de febrero de 1940, se usa en la datación
radiométrica.
El grafito se combina con arcilla para fabricar las minas de los lápices. Además se
utiliza como aditivo en lubricantes. Las pinturas anti-radar utilizadas en el
camuflaje de vehículos y aviones militares están basadas igualmente en el grafito,
intercalando otros compuestos químicos entre sus capas.
El diamante se emplea para la construcción de joyas y como material de corte
aprovechando su dureza.
Como elemento de aleación principal de los aceros.
En varillas de protección de reactores nucleares.
Las pastillas de carbón se emplean en medicina para absorber las toxinas del
sistema digestivo y como remedio de la flatulencia.
El carbón activado se emplea en sistemas de filtrado y purificación de agua.
El carbón amorfo ("hollín") se añade a la goma para mejorar sus propiedades
mecánicas. Además se emplea en la formación de electrodos (p. ej. de las
baterías). Obtenido por sublimación del grafito, es fuente de los fulerenos que
pueden ser extraídos con disolventes orgánicos.
Las fibras de carbón (obtenido generalmente por termólisis de fibras de
poliacrilato) se añaden a resinas de poliéster, donde mejoran mucho la resistencia
mecánica sin aumentar el peso, obteniéndose los materiales denominados fibras
de carbono. Las propiedades químicas y estructurales de los fulerenos, en la
forma de nanotubos, prometen usos futuros en el incipiente campo de la
nanotecnología
La mayoría de los compuestos orgánicos volátiles son peligrosos contaminantes
del aire. Cuando se mezclan con óxidos de nitrógeno, reaccionan para formar
ozono, en el nivel del suelo o «smog» (de smoke: humo y fog: niebla).
Este término se usa para designar la contaminación atmosférica que se produce
en algunas ciudades como resultado de la combinación de unas determinadas
circunstancias climatológicas y unos concretos contaminantes. A veces, no muy
frecuentemente, se traduce por neblumo (niebla y humo). Hay dos tipos muy
diferentes de smog:
SMOG INDUSTRIAL
El llamado smog industrial o gris fue muy típico en algunas ciudades grandes,
como Londres o Chicago, con mucha industria, en las que, hasta hace unos años,
se quemaban grandes cantidades de carbón y petróleo pesado con mucho azufre,
en instalaciones industriales y de calefacción (Wichmann, 2004). En estas
ciudades se formaba una mezcla de dióxido de azufre, gotitas de ácido sulfúrico
formado a partir del anterior y una gran variedad de partículas sólidas en
suspensión, que originaba una espesa niebla cargada de contaminantes, con
efectos muy nocivos para la salud de las personas y para la conservación de
edificios y materiales.
En la actualidad en los países desarrollados los combustibles que originan este
tipo de contaminación se queman en instalaciones con sistemas de depuración o
dispersión mejores y raramente se encuentra este tipo de polución, pero en países
en vías de industrialización como China o algunos países de Europa del Este
todavía es un grave problema en algunas ciudades.
SMOG FOTOQUÍMICO
En muchas ciudades el principal problema de contaminación es el llamado smog
fotoquímico. Con este nombre nos referimos a una mezcla de contaminantes de
origen primario (NOx e hidrocarburos volátiles) con otros secundarios (ozono,
peroxiacilo, radicales hidroxilo, etc.) que se forman por reacciones producidas por
la luz solar al incidir sobre los primeros. Esta mezcla oscurece la atmósfera
dejando un aire teñido de color marrón rojizo cargado de componentes
perjudiciales para los seres vivos. Aunque prácticamente en todas las ciudades del
mundo hay problemas con este tipo de contaminación, es especialmente
importante en las que están en lugares con clima seco, cálido y soleado, y tienen
muchos vehículos. El verano es la peor estación para este tipo de polución y,
además, algunos fenómenos climatológicos, como las inversiones térmicas,
pueden agravar este problema en determinadas épocas ya que dificultan la
renovación del aire y la eliminación de los contaminantes.
1.3) Para mejorar la calidad del aire en zonas urbanas que sufren smog
fotoquímico, se deben reducir las concentraciones de los contaminantes que se
emiten al ambiente. Los principales compuestos que se deben evitar son los NOx
y los hidrocarburos (especialmente los que contengan enlaces C=C) ya que son
los que producen la mayor parte de los problemas del smog. Ya que estos
contaminantes son gases provenientes de combustiones fósiles y productos
contaminantes, el camino más lógico para reducir el smog es el uso cuidadoso y
eficiente de estos productos y recursos.
Debido a razones técnicas y económicas, las estrategias que se han utilizado han
sido para disminuir la concentración de hidrocarburos que se emitían al ambiente.
Esto es una mala idea ya que los hidrocarburos están en exceso en relación a los
óxidos de nitrógeno, con lo que si se disminuye la cantidad de hidrocarburos no
sería óptima ya que seguirían reaccionando con los óxidos de nitrógeno de la
misma manera y formando smog en la misma magnitud.
También se debe tener en cuenta que los hidrocarburos emitidos de forma natural
podrían ser suficientes para sustentar los procesos de smog.
Smog Industrial
Smog Fotoquimico
CAPITULO ll
Diferencia entre un compuesto orgánico y uno inorgánico
Entre las diferencias más importantes se encuentran:
-Todos los compuestos orgánicos utilizan como base de construcción al átomo de
carbono y unos pocos elementos más, mientras que en los compuestos
inorgánicos participan a la gran mayoría de los elementos conocidos.
-En su origen los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la acción
de las fuerzas fisicoquímicas: fusión, sublimación, difusión, electrolisis y
reacciones químicas a diversas temperaturas. La energía solar, el oxígeno, el
agua y el silicio han sido los principales agentes en la formación de estas
sustancias.
-Las sustancias orgánicas se forman naturalmente en los vegetales y animales
pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos ultravioleta
durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el oxígeno tomados de la
atmósfera y el agua, el amoníaco, los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del
suelo se transforman en azúcares, alcoholes, ácidos, ésteres, grasas,
aminoácidos, proteínas, etc., que luego por reacciones de combinación, hidrólisis y
polimerización entre otras, dan lugar a estructuras más complicadas y variadas.
-La totalidad de los compuestos orgánicos están formados por enlace covalentes,
mientras que los inorgánicos lo hacen mediante enlaces iónicos y covalentes.
-La mayoría de los compuestos orgánicos presentan isómeros (sustancias que
poseen la misma fórmula molecular pero difieren en sus propiedades físicas y
químicas); los inorgánicos generalmente no presentan isómeros.
-Los compuestos orgánicos encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o
animal, muy pocos son de origen mineral; un buen número de los compuestos
inorgánicos son encontrados en la naturaleza en forma de sales, óxidos, etc.
-Los compuestos orgánicos forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo
y otros elementos; los compuestos inorgánicos con excepción de algunos silicatos
no forman cadenas.
-El número de los compuestos orgánicos es muy grande comparado con el de los
compuestos inorgánicos.
Compuestos Inorganicos
CONCLUSION
Los compuestos orgánicos de la química son muy importantes en la vida cotidiana
ya que gracias a ellos podemos tener acceso a muchos productos como la
acetona, las pinturas, los plásticos, los vidrios, etc.
Gracias a ellos podemos también tener en cuenta y saber que nos rodea en este
mundo, podemos saber desde su composición hasta sus efectos en el cuerpo
humano y el medio ambiente.
BIBLIOGRAFIA
Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos...
http://html.rincondelvago.com/compuestos-organicos-e-inorganicos.html
Como poder reducir el smog…
http://yerga.files.wordpress.com/2010/05/smog-fotoquimico.pdf
Reseña histórica
http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=133137
Smog…
http://www.analesranf.com/index.php/mono/article/viewFile/605/622 pg.378
Imagenes…
https://www.google.com.mx/imghp?hl=es&tab=wi