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Ciencia y Ambiente
ESPACIO RESERVADO
PARA LOS CRÉDITOS INSTITUCIONALES
Y EDITORIALES.
c
Querido estudiante:
¡Bienvenido a esta nueva aventura!
El libro Ciencia y Ambiente 3 está preparado especialmente
para que, junto a tus compañeros y compañeras,
desarrolles habilidades científicas.
Aquí encontrarás situaciones retadoras que te motivarán
a explorar, indagar, investigar y construir nuevos
conocimientos científicos y tecnológicos para que puedas
comprender y desenvolverte en el mundo actual.
Con la revisión de tu libro, el acompañamiento de tus
profesores y profesoras y tus habilidades y destrezas
podrás lograr un aprendizaje exitoso este año.
3
tu
col
El libro tiene ocho
unidades.
En ellas encontrarás
Tu libro Ciencia y Ambiente 3 plantea retos que muchas novedades.
te motivarán y ayudarán a aprender en forma
fácil.
Sección de inicio
Texto que te
motivará a
trabajar sobre
el tema.
Imagen que
presenta una
situación
significativa.
Para iniciar
Propone tres
preguntas que te
orientarán sobre
lo que vas a
aprender.
Sección de desarrollo
¿Sabías que…?
Leerás
más datos
interesantes
sobre los temas
tratados.
4
Para ampliar
Encontrarás
información
importante
consultando
diferente
bibliografía.
Experimento
Conceptos clave
Despertarás
tu curiosidad
desarrollando
experimentos
sencillos y de
corta duración.
Tendrás como
apoyo un
vocabulario
de términos
científicos.
Te enterarás
de información
importante
a través de
imágenes y
organizadores.
Para reforzar +
Resolverás
preguntas para
reforzar tu
aprendizaje.
Además, presenta secciones especiales que te ayudarán a conocer más sobre el tema.
Cuestión sociocientífica
y evento paradigmático
Presenta información
científica relacionada
con problemas
controversiales y
eventos que influyeron
en el desarrollo de la
sociedad.
Sección de cierre
Para finalizar
Tecnología
Presenta información
científica relacionada con
la tecnología.
¡Te divertirás
indagando!
Presenta un texto
breve que resuelve la
situación significativa.
Además, encontrarás
actividades que te
permitirán aplicar lo
aprendido.
5
Presentación
N.°
unidad
1
3
Conoce tu libro
4-5
Índice
6-7
Título de la unidad
¿Cómo te
relacionas
con el medio
exterior?
Temas a desarrollar
Los seres vivos. El crecimiento y desarrollo de los seres
humanos. La función de relación.
N.° de
página
8-28
Evento paradigmático: Concepciones sobre la visión.
El sentido de la audición. El sentido del tacto. El sentido del
gusto. El sentido del olfato.
Tecnología: Los diseños de las lentes.
El cuidado de los sentidos.
Para finalizar
2
¿Cómo se
nutre tu
cuerpo?
29
Los alimentos y su clasificación.
30-54
Tecnología: La importancia de la fermentación en los alimentos.
La dieta alimenticia. Los alimentos según su valor alimenticio.
Cuestión sociocientífica: El Perú y sus alimentos nutritivos.
El aparato digestivo. El aparato respiratorio. Las enfermedades
más frecuentes. El sistema esquelético. El sistema muscular.
Técnicas sencillas para los primeros auxilios. El botiquín escolar.
Para finalizar
¿Cómo se
desarrollan las
plantas?
3
55
Características y clasificación de las plantas. La raíz: estructura
y clases. El tallo: estructura y clases. El fruto: estructura y clases.
Las formas de reproducción en las plantas. El desarrollo de las
plantas. Una forma de clasificación.
56-80
Tecnología: Las plantas en la industria.
Plantas nativas del Perú. La importancia de las plantas.
Cuestión sociocientífica: ¿Qué utilidad tienen los bosques?
La protección de las plantas.
Para finalizar
¿Cómo son los
animales?
81
Los animales. El ciclo vital de los animales. Animales
vertebrados. Los reptiles y las aves. Los mamíferos y su
clasificación. Animales invertebrados. Los moluscos y los
equinodermos. Los artrópodos y su clasificación.
82-110
Tecnología: La obtención de la lana.
4
Los animales nativos y exóticos. Los animales prehistóricos en el
Perú.
Cuestión sociocientífica: Las especies en peligro de extinción.
Los cuidados y protección de los animales.
Para finalizar
6
111
N.°
unidad
5
Título de la unidad
¿Cómo se
relacionan
los seres
vivos en un
ecosistema?
Temas a desarrollar
Los ecosistemas. El ecosistema y las adaptaciones. Las
cadenas alimenticias.
Tecnología: La agricultura orgánica.
La contaminación. La procedencia y destino de los residuos. Los
residuos sólidos en la institución educativa.
Cuestión sociocientífica: El reciclaje y la reutilización.
La organización escolar y el ambiente.
Para finalizar
6
¿Cómo se
desarrolla
la vida en la
Tierra?
133
El sistema solar. La Tierra. Las rocas y los minerales.
134-160
Cuestión sociocientífica: Las rocas y los minerales del Perú.
Los suelos y sus propiedades. El aire y sus propiedades. El agua
en la naturaleza. El agua y los seres vivos. El uso y consumo de
agua.
Tecnología: El uso de las aguas servidas.
El clima y su importancia.
Para finalizar
¿Qué conoces
acerca de la
materia?
161
La materia y sus estados. Los materiales y su clasificación.
162-182
Cuestión sociocientífica: El algodón: un recurso natural de la
comunidad.
Las propiedades de los materiales.
7
Tecnología: Los telares en el Perú.
Otras propiedades de los materiales. Las mezclas y las
combinaciones.
Para finalizar
8
N.° de
página
112-132
¿Cómo se
aprovechan
las fuentes de
energía?
183
Las fuentes de energía.
184-204
Cuestión sociocientífica: Los beneficios del gas natural.
La luz: descomposición y recomposición. El sonido de los
materiales. La electricidad y el magnetismo. La Tierra, un gran
imán. La energía en movimiento.
Tecnología: La electricidad: de la central a la casa.
La importancia del ahorro de energía eléctrica. Las máquinas.
Para finalizar
205
Bibliografía
206
7
UNIDAD
1
¿Cómo te relacionas
con el medio exterior?
Todo lo que pasa a tu alrededor lo puedes percibir
gracias a los órganos de los sentidos. Estos captan la
información del medio exterior y la transmiten al cerebro.
Para realizar esta función correctamente, debes proteger
y cuidar los órganos de los sentidos.
María
Luis
8
Juan
Miguel
Lucía
Rubén
a
• ¿Cómo Luis es capaz de realizar malabarismos
usando anteojos?
• ¿Qué cuidados deben tener los trapecistas
al hacer sus acrobacias?
• ¿Qué órganos de los sentidos permiten disfrutar
de una función de circo o de un espectáculo?
UNIDAD 1
9
Los seres vivos
Las personas, los animales y las plantas son seres vivos.
¿Qué características tienen?
Las características de los seres vivos
Algunas características de los seres vivos
permanecen a lo largo de su vida, mientras que
otras cambian. Por ejemplo, un gato cambia de
tamaño al crecer pero no la forma de sus orejas,
su cuerpo o el color de sus ojos. Todas estas
características se mantienen durante su ciclo de
su vida. En las plantas, cambia su tamaño, pero no
la forma y el color de sus hojas, flores y frutos, los
cuales permanecen constantes.
Conceptos clave
Ser vivo. Organismo que
cumple un ciclo vital,
se nutre y responde a
estímulos del ambiente.
EDITORIAL
Un ser vivo es todo organismo que posee vida,
como los seres humanos, los animales, las plantas,
los hongos e, incluso, los microorganismos que no
se ven a simple vista.
Un ser vivo tiene las siguientes características:
• Nacimiento, crecimiento y desarrollo. Después del
nacimiento, el tamaño del cuerpo del ser vivo va
aumentando a medida que pasa el tiempo.
• Nutrición. Se lleva a cabo a través de la
digestión, respiración y circulación. Algunas
sustancias que el organismo no asimila son
eliminadas por medio de la excreción.
Las plantas, como el trigo,
son seres vivos, ya que
cumplen un ciclo vital: nacen,
crecen, se reproducen
y mueren.
• Reproducción: Podemos dar origen a otros
organismos semejantes a nosotros.
• Recepción y respuesta a los estímulos.
Observamos los cambios que ocurren alrededor
y respondemos de alguna manera a ellos.
• Movimiento. Algunos podemos desplazamos de
un lugar a otro.
10
Las aves como la gallina son
seres vivos porque, entre
otras características, pueden
reproducirse, es decir, dan
origen a otro ser vivo.
Las funciones vitales de los seres vivos
EDITORIAL
Las funciones vitales de los seres vivos son las de
nutrición, de relación y de reproducción.
La función de nutrición
Los seres vivos pueden ser autótrofos, cuando
fabrican su propio alimento como las plantas;
y heterótrofos, cuando se alimentan de otros seres
vivos o de sus restos, como los animales.
El león es un ser heterótrofo
que se alimenta de otros
animales. ¿Qué otro ser
heterótrofo conoces?
EDITORIAL
Comprende todos los procesos por los cuales los
seres vivos obtienen la energía y las sustancias
que necesitan para vivir.
La función de relación
Comprende todos los procesos por los cuales los
seres vivos se relacionan consigo mismos, con
otros organismos y con el medio que los rodea.
Esta función les permite responder a los estímulos
y adaptarse a los cambios del ambiente.
La función de reproducción
Algunas flores, como el girasol,
al contactocon la luz, abren
sus pétalos de día y los cierran
de noche.
EDITORIAL
Gracias a esta función, los seres vivos son capaces
de dar origen a nuevos individuos.
Los seres vivos se pueden reproducir de forma
asexual, cuando interviene un solo individuo
originando descendientes idénticos al progenitor,
como las bacterias; sexual, cuando intervienen dos
individuos de diferente sexo, como el ser humano y
animales, como las ovejas y los perros.
a
a
El koala se reproduce en
forma sexual.
1 ¿Qué ser vivo autótrofo conoces?
Conceptos clave
2 ¿Cómo reconoces a un ser vivo?
Autótrofo. Fabrica su propio
alimento.
Heterótrofo. Se alimenta de
otros seres vivos.
3 ¿Podrías incluir a una roca como ser vivo
¿Por qué?
UNIDAD 1 11
El crecimiento y el desarrollo
de los seres humanos
Desde antes de tu nacimiento hasta el día de hoy has
experimentado muchos cambios a lo largo de tu vida.
¿Cuáles son las etapas del desarrollo humano? ¿Cómo son?
Pubertad. Se inicia alrededor
Desde que eres concebido pasas por distintas
de los 10 años hasta los
etapas de vida: prenatal, infancia, niñez, pubertad, 13 años. Durante esta etapa
adolescencia, juventud, adultez y ancianidad.
se inician los cambios físicos
en los hombres y las mujeres.
desde la concepción
del nuevo ser hasta
su nacimiento. Esta
etapa se desarrolla en
el vientre materno
durante nueve meses,
aproximadamente.
12
Infancia. Comprende
Niñez. Se inicia a
desde el periodo de
lactancia hasta los 6 o
7 años. En esta etapa
aprendes a hablar
y a caminar. Creces
y aumentas de peso.
los 8 años y termina
alrededor de los 10 u 11
años, aproximadamente.
En esta etapa aprendes
a leer, a escribir
y a jugar.
Adultez. Se inicia
Juventud. Es la
etapa que sigue a la
adolescencia y va
hasta alrededor de
los 25 años. En esta
etapa te preparas
para la adultez.
Adolescencia. Se
inicia alrededor de
los 14 años hasta
los 20 años. En
esta etapa ocurren
muchos cambios
en el cuerpo y en la
personalidad.
a
a
1 ¿Cuáles son las etapas del desarrollo humano?
2 ¿Qué etapas del desarrollo humano has pasado?
¿Qué cambios identificaste?
3 ¿Es posible que una persona se pueda “saltar”
una de las etapas de la vida? ¿Por qué?
después de los
etapa el cuerpo
está totalmente
desarrollado y
preparado para
tener hijos. Además,
el crecimiento se
detiene.
Ancianidad. Se inicia
alrededor de los 60
y 65 años. La fuerza
y agilidad no es la
misma que antes,
pero se tiene más
experiencia gracias
a los años vividos.
UNIDAD 1 13
La función de relación
Los sentidos nos permiten reaccionar ante los estímulos
del ambiente. ¿Cuáles son los órganos de los sentidos?
Los órganos de los sentidos
Vista. Sentido que nos
permite percibir el color,
la forma y el tamaño de
los objetos.
Tacto
(piel)
EDITORIAL
Gusto
(lengua)
EDITORIAL
Olfato
(nariz)
EDITORIAL
Audición
(oído)
EDITORIAL
Vista
(ojo)
Conceptos clave
EDITORIAL
Los órganos de los sentidos se encargan de
captar todo lo que pasa a nuestro alrededor.
Cada uno cuenta con muchas células nerviosas
especializadas en recibir estos estímulos llamadas
receptores. A continuación, se presentan los
sentidos y sus órganos correspondientes:
La vista es el sentido que nos permite conocer
el color, la forma y el tamaño de los objetos, y la
distancia a la que se encuentran.
Ceja Pestaña Párpado
Los ojos son los órganos de la vista. Los párpados,
las pestañas y las cejas protegen los ojos.
El iris, la pupila, el cristalino, la córnea, la retina y el
nervio óptico se encargan de la visión.
Los ojos son como una cámara fotográfica que
capta imágenes. La luz ingresa al ojo por la pupila
y llega a la retina.
14
Pupila
Iris
La pupila regula la entrada
de luz al globo ocular.
EDITORIAL
El ojo, órgano de la vista
El siguiente esquema muestra cómo funciona la visión.
Globo ocular
2 El iris es la parte central del ojo
y puede tener varios colores. Está
formado por pequeños músculos que
abren y cierran la pupila para controlar la
cantidad de luz que entra al ojo.
5 La retina es la capa
interna del ojo.
Percibe los colores,
formas y tamaños
de los objetos en
posición invertida.
1 La córnea es la
parte externa del
ojo que permite la
transmisión de la
luz.
3 La pupila es un orificio
que está en el centro
del iris y por ella entra
la luz.
4 El cristalino está situado detrás
del iris. Sirve para enfocar los
objetos, es decir, nos permite
verlos nítidos y no borrosos.
6 El nervio óptico lleva
la información al
cerebro, donde se
percibe la imagen en
la posición real.
Existen cuerpos, como los focos, que producen luz.
En cambio, otros no la producen, pero cuando son
iluminados reflejan luz y por eso los podemos ver.
Las personas ciegas no ven las letras, pero pueden
leer con sus manos gracias al alfabeto Braille. Este
alfabeto está formado por puntos en relieve. Cada
letra está representada por un grupo de puntos.
•
•
•
• •
A
B
• •
•
•
•
•
•
N
O
• •
•
•
C
D
• •
•
•
P
a
•
• •
•
•
•
•
•
I
J
K
L
• •
•
•
• •
• •
• •
• •
•
• •
• •
• •
U
V
X
Y
• •
•
• •
• •
•
• •
E
F
G
H
• •
• •
•
•
• •
•
•
•
•
•
• •
•
•
Q
R
S
T
•
•
•
• •
M
EDITORIAL
Luz para ver
1
3
2
•
Z (espacio)
a
1 ¿Cómo el ojo capta las imágenes?
1. La luz alumbra los cuerpos.
2. Los cuerpos reflejan parte
de la luz que les llega.
3. La luz reflejada llega
a nuestros ojos.
2 ¿Cuáles son las funciones de las cejas y los
párpados?
3 ¿Qué funciones cumple la retina?
UNIDAD 1 15
Evento paradigmático
Concepciones sobre la visión
Una de las inquietudes del ser humano fue explicar cómo
se producía la visión de los objetos. ¿Qué científicos se
interesaron en el estudio de la visión?
Los modelos de visión
EDITORIAL
Los siguientes científicos propusieron
distintos aportes sobre los modelos
de visión:
• Pitágoras. Propuso que la luz salía
del ojo en forma de rayos luminosos,
propagándose en línea recta hasta
chocar con el objeto y producirse
la visión.
• Empédocles. Sostuvo que la luz
era proyectada por fuentes
incandescentes: los ojos y los
cuerpos visibles.
• Aristóteles. Propuso que la luz era
una cualidad que hacía posible la visión.
Antiguamente, se pensaba que el ojo
era una fuente de luz. ¿Es correcta
esta afirmación?
EDITORIAL
• Alhacén. Planteó que la visión consistía en la
formación de una imagen óptica en el interior del
ojo. Funcionaba de forma semejante al modelo
de cámara oscura.
• Leonardo da Vinci. Sustentó que la imagen de
los objetos que observamos debía de formarse
en la retina.
• Platter. Comprobó que la retina era el centro
de la visión de las imágenes.
• Kepler. Explicó la formación de imágenes y el
funcionamiento de las lentes. Planteó el sistema
óptico formado por una lente convergente
(el cristalino) y una pantalla (la retina).
16
Aristóteles, científico que
explicó qué hacía posible la
visión de los objetos.
Ideas de la visión
Concepción actual de la fisiología del ojo
EDITORIAL
El modelo de visión de Kepler interpretó cómo
funciona la visión, pero tiene sus limitaciones
por los pocos conocimientos que tenía sobre
el funcionamiento del ojo y el papel que juega
el cerebro en la visión de las imágenes.
Actualmente, está comprobado que la retina capta
la imagen en forma invertida y que en el cerebro
se realiza su acomodación.
Algunos animales tienen el sentido de la vista muy
desarrollado. Por ejemplo, la lechuza tiene buena
vista y puede ver aun con muy poca luz. Sus ojos
son cien veces más sensibles que los nuestros.
Las lechuzas tienen el sentido
de la vista más desarrollado
que el de los seres humanos.
Cristalino
(lente)
Retina
Luz
Imagen
invertida
Imagen
real
a
1 ¿Desde cuándo el ser humano se preocupa por
explicar la visión de los objetos?
2 ¿Qué científico explica mejor el funcionamiento
del ojo? ¿Qué conocimiento le faltó?
3 ¿Por qué es importante el aporte de cada uno de
los científicos?
UNIDAD 1 17
El sentido de la audición
El canto de los pájaros, las olas del mar, el ladrido de un perro y el
claxon del auto son sonidos que percibes todos los días gracias al
sentido de la audición. ¿Qué órgano permite captar estos sonidos?
El oído, órgano de la audición
Conceptos clave
El oído es el órgano de la audición. Por el oído
sabemos si los sonidos son fuertes o débiles,
agudos o graves. También podemos saber de
dónde viene un sonido
y si se ha producido cerca o lejos de nosotros.
Oído. Órgano que nos
permite captar sonidos.
El sonido se transmite por ondas sonoras que viajan
por el aire, ingresan al oído por la oreja, recorren el
conducto auditivo externo y llegan al tímpano. Según
el sonido, el tímpano vibra de diferentes maneras.
Esta vibración del tímpano se transmite primero a
la cadena de huesecillos (martillo, yunque y estribo)
y luego al caracol. Finalmente, el nervio auditivo lo
lleva al cerebro, que es el que percibe los sonidos.
El oído permite percibir las
diferentes notas musicales.
El recorrido del sonido
1 Entra al conducto auditivo
Oreja
externo por las orejas.
Cadena
de huesecillos
2 Choca con el tímpano,
que vibra como un tambor.
1
3
3 Mueve los tres huesecillos
que se conectan con el
caracol.
2
4
4 Sale al nervio auditivo,
que lleva la información
al cerebro.
18
Conducto
auditivo
externo
Nervio
auditivo
Tímpano
Caracol
Observa y experimenta
Un tambor casero
1. Estira un globo y sujétalo con una liga sobre una lata.
2. Echa una cucharada de azúcar rubia sobre el globo
estirado.
3. Sostén una bandeja de horno cerca al tambor
y golpéala con una cuchara de palo.
• ¿Qué sucede con el azúcar cuando golpeas la bandeja?
• ¿Por qué ocurre esto?
• ¿En qué se parece el globo del tambor al tímpano?
La audición en los animales
Algunos animales han desarrollado mejor su sentido
auditivo que el hombre. Por ejemplo, la lechuza
puede escuchar un sonido a decenas de metros
de distancia y los delfines producen sonidos para
comunicarse, reconocer su entorno y cazar.
a
Cada vez que uses
información de internet,
no te olvides de escribir
su referencia bibliográfica.
¡Conoce más sobre el órgano del sentido de la
audición! Ingresa a este enlace y responde.
http://www.didy.col.org.pe/docentes/G1_Sentidos_
oido.php
• ¿Qué funciones cumple el oído?
• ¿Por qué son importantes los vellos y la cera que
están en el conducto auditivo externo?
a
a
1 ¿Cómo llega el sonido hasta tus oídos?
2 ¿Qué sucedería si te expusieras por mucho
tiempo a sonidos muy fuertes?
3 ¿Por qué es importante cuidar los oídos?
UNIDAD 1 19
El sentido del tacto
Cuando sientes mucho calor o mucho frío, buscas una
vestimenta adecuada. La información de estas sensaciones
llega al cerebro a partir del tacto. ¿Qué órgano permite captar
estas sensaciones?
La piel, órgano del tacto
La piel es el órgano del tacto. En la piel tenemos
nervios, que reciben la información y la llevan al
cerebro.
La piel tiene dos capas: la epidermis y la dermis.
La epidermis es la capa
externa donde están los
vellos y los poros.
La dermis es la capa interna
donde están los nervios que
nos permiten sentir.
Nervio
El sentido del tacto te informa acerca de la forma,
la temperatura, la presión, el dolor, la textura
y la dureza de los materiales.
Textura y dureza de los materiales
Con el tacto puedes captar texturas ásperas,
como la lija, el césped y la arena; y texturas lisas,
como la cerámica, el vidrio y el papel.
También puedes captar materiales blandos, como
la esponja, el algodón y la lana; y materiales duros,
como la madera, los plásticos y el acero.
20
Conceptos clave
Piel. Órgano que nos
permite conocer la forma,
la temperatura, la presión,
el dolor, la textura y la
dureza de los materiales.
El sentido del tacto en los
ratones se localiza en los
bigotes. Gracias a ellos pueden
identificar la textura, así como
la forma y el tamaño de los
objetos. También los usan
para detectar a sus presas
y reconocer a otros ratones.
a
a
1 ¿Qué encuentras en la epidermis?
2 ¿Qué sensaciones se producen al tocar una lima
de uñas, un peluche o una barra de metal?
EDITORIAL
Los perros tienen el sentido
del tacto en los bigotes,
situados alrededor del
hocico, y en las almohadillas
de sus patas. Gracias al
tacto, los cachorros, que
aún no pueden ver, pueden
ubicar a su mamá y sentir el
calor de la camada.
La piel ayuda a regular la
temperatura de tu cuerpo
porque en días fríos evita
perder calor y en días
calurosos aumenta la pérdida
de calor transpirando o
produciendo sudor.
a
S
e
El color de la piel se debe
a un pigmento llamado
melanina, que la protege
del sol. Las pieles oscuras
contienen más melanina
que las claras.
Las pecas se deben a una
producción desigual de
melanina.
Cualquiera sea el color
de nuestra piel, cada vez
que tomamos
sol debemos
usar
bloqueador.
3 ¿Qué pasaría si no pudieras sentir el frío o el calor
de los materiales?
UNIDAD 1 21
EDITORIAL
EDITORIAL
El sentido del tacto en los gatos
se localiza principalmente en
la nariz, en los bigotes y en
las almohadillas de las patas.
Por medio del tacto, los gatos
perciben la presión suave y
fuerte, el calor, el frío y el dolor.
EDITORIAL
El tacto en los animales
El sentido del gusto
Cuando desayunas o almuerzas distingues una variedad
de sabores que pueden agradarte o desagradarte.
¿Cómo puedes percibir los diferentes sabores?
La lengua, órgano del gusto
La lengua es el órgano del sentido del gusto que
capta los sabores. En la superficie de la lengua
se encuentran unos “bultitos” llamados papilas
gustativas, que se encargan de percibir los sabores.
Conceptos clave
Lengua. Órgano que
permite captar los sabores.
Cuando introduces una porción de alimento en la
boca, las papilas gustativas recogen la información
de los distintos sabores y los nervios gustativos la
transmiten al cerebro. El cerebro te informa el sabor
de lo que estás comiendo.
Puedes percibir cuatro sabores: salado, dulce,
amargo y ácido. También reconoces sus
combinaciones.
Cada uno de estos sabores es percibido mejor
en una zona determinada de la lengua. Por ejemplo,
en la punta de la lengua se siente mejor el sabor
dulce.
Papilas para
el sabor ácido
Papilas para
el sabor salado
22
Papilas para
el sabor amargo
Papilas para
el sabor dulce
Observa y experimenta
El sabor de los alimentos
1. Consigue los siguientes alimentos: una manzana, una rodaja de piña,
un chocolate, una venda de tela, jugo de naranja, café y pan.
EDITORIAL
2. Con ayuda de la venda de tela, tapa los ojos de tu compañero
o compañera. Luego acerca cada uno de los alimentos
mencionados para que identifique su sabor.
• De acuerdo a su sabor, ¿cómo clasificarías estos alimentos?
• ¿Qué otros alimentos de tu región podrías añadir a este listado?
El gusto en los animales
El pulpo tiene el gusto
ubicado en la punta
de sus tentáculos.
Con ellos puede saber
exactamente qué es lo
que come.
a
EDITORIAL
EDITORIAL
En muchos animales, el sentido del gusto no está
relacionado con la lengua. Por ejemplo:
Sa
e
El animal con mejor
sentido del gusto es el
bagre, el cual puede
llegar a tener más de
100 000 papilas gustativas
y en el de mayor tamaño,
hasta 175 000.
En las abejas, el gusto
se localiza en unos pelos
muy finos de la cavidad
bucal. Con ellos puede
percibir el sabor del
néctar.
a
1 ¿Cómo funciona el sentido del gusto?
2 ¿En qué zonas de la lengua percibes el sabor
de un caramelo o de un limón?
3 ¿Qué pasaría si se dañaran tus papilas
gustativas?
UNIDAD 1 23
El sentido del olfato
Todo el día estás expuesto a diferentes olores, por ejemplo como
el aroma de una flor, el humo de los carros y el olor de una comida
a la hora de almorzar. ¿Cómo percibes y diferencias los olores?
EDITORIAL
La nariz, órgano del olfato
El olfato es el sentido que nos permite reconocer
los olores. Estos pueden ser agradables
o desagradables, fuertes o suaves, etc.
La nariz es el órgano del sentido del olfato. En ella
podemos distinguir varias partes: las fosas nasales,
que son las cavidades por donde entra el aire,
y la pituitaria amarilla, que está en la parte superior
de las fosas nasales y es la encargada de percibir
los olores.
Los sentidos del olfato y del gusto están muy
relacionados: cuando no puedes oler una comida
porque estás resfriado, tampoco puedes percibir
su sabor.
Gracias al olfato puedes sentir
el aroma de las flores.
Conceptos clave
Pituitaria amarilla.
Membrana que se ubica
en la parte superior de las
fosas nasales.
Cerebro
El recorrido de los olores
Pituitaria
amarilla
1 Cuando respiramos, los olores entran
a la nariz por las fosas nasales.
2 Luego, pasan por la cavidad nasal
Nari
z
y llegan hasta la pituitaria amarilla.
Nervio
olfativo
olfativo.
al cerebro, que identifica si el olor
es agradable o no, conocido
o desconocido.
24
3
1
3 Después, los olores pasan al nervio
4 Finalmente, esta información llega
4
2
Fosas
nasales
Las serpientes tienen su
olfato muy desarrollado
y lo utilizan para cazar.
Ellas detectan el olor de
otros animales con la
lengua y otros órganos
que tienen en el paladar.
EDITORIAL
EDITORIAL
El olfato de los animales
El olfato en las hormigas
se encuentra en las
antenas. Mediante el
olor descubren a sus
enemigos, identifican
a las hormigas amigas,
olfatean los huevos y
reconocen su nido.
Sa
e
Las sustancias olorosas
desprenden partículas
volátiles que llegan a la
pituitaria. Las sustancias
que no desprenden
ningún olor son inodoras.
Utiliza información
actual y confiable
de internet.
a
¡Conoce más sobre los sentidos! Ingresa a este
enlace y responde.
http://www.discoveryfamilia.com/juegos/ciencias/
nivel_avanzado/sentidos/
• ¿Consideras que el cuerpo humano es una
máquina? ¿Por qué?
• ¿Qué sentidos actúan por separado? Explica
tu respuesta.
a
a
1 ¿Qué olores agradables percibes en tu entorno?
2 ¿Cómo llegan los olores al cerebro?
3 ¿Qué sucede con el sentido del olfato cuando te
resfrías?
UNIDAD 1 25
Tecnología
Los diseños de las lentes
El diseño e invención de las lentes se realizó gracias
a las investigaciones sobre cómo mejorar la visión.
¿Cómo ayudan los lentes en los problemas visuales?
Los prismáticos
Este instrumento, también llamado
binocular, fue diseñado para ver
objetos a gran distancia.
Prismas
de reflexión
Oculares
Hacia el
siglo xviii,
se diseñaron
unos lentes
con mango que
facilitaban la
lectura, a los
que se llamaba
impertinentes.
Objetivos
Desde la ópera
hasta el fútbol
Los prismáticos son
instrumentos muy
útiles para facilitar
la observación de
distintos espectáculos.
Según
documentos
históricos,
el antecedente
de las lentes
fueron los
cristales de
roca tallados.
En la actualidad
Con el avance de las investigaciones, podemos acceder a las lentes
multifocales, formadas por dos o tres piezas de lentes de diferentes focos,
que permiten ver objetos a diferentes distancias, de manera similar a los que
no necesitan anteojos. También están disponibles las lentes multifocales de
contacto, que ofrecen dos ventajas: su comodidad y la capacidad de ver
tanto de lejos como de cerca.
26
Tecnología de control y automatización
En el siglo xviii,
se diseñaron los
lentes con un par
de piezas que se
ajustan a las
orejas.
En el siglo xv,
las lentes fueron
perfeccionadas.
Hacia el siglo xiv,
surgieron las lentes
con una armadura que
se sujetaban a la nariz.
Se las unió mediante
un remache en
forma de arco, para
sujetarlas a la nariz.
El catalejo
En el siglo xiii, los artesanos del
vidrio de la ciudad de Murano,
Italia, perfeccionaron las
técnicas de tallado de cristales
e hicieron posible el diseño
de los primeros lentes para
un solo ojo (monóculos).
Este instrumento óptico sirve
para mirar más cerca los
objetos que se encuentran
a larga distancia
y está compuesto por
una sola lente.
UNIDAD 1 27
El cuidado de los sentidos
Cuidar y mantener en buen estado tus sentidos, te va a permitir
relacionarte con el medio que te rodea. ¿Cómo debes cuidar
tus sentidos?
Acciones para cuidar los sentidos
Los sentidos necesitan del cuidado y protección para
que funcionen correctamente.
Vista
Olfato
Tacto
Evita mirar la televisión
muy cerca.
Evita los olores fuertes
y desagradables.
Evita exponerte al sol
por mucho tiempo.
a
Gusto
Audición
Evita el consumo de alimentos
muy calientes o muy fríos.
Evita el uso de los audífonos
por mucho tiempo.
a
1 ¿Cómo cuidas tu piel del sol y del frío?
2 ¿Cómo debes usar la computadora, el televisor
y las tablets para cuidar tu sentido de la vista?
3 ¿Qué otras acciones cuidan tus sentidos?
28
al
La coordinación del cerebro con los cinco sentidos permite
la relación del ser humano con el medio. Cuando uno de estos
sentidos falla, el cerebro permite al ser humano adaptarse.
Se debe tener especial cuidado con los órganos de los sentidos,
por ejemplo, para hacer malabares.
De todos los sentidos, el sentido de la vista es el que permite
apreciar todo lo que hay alrededor.
EDITORIAL
1 Lee y responde.
A Francisco le encanta escuchar música clásica.
Hoy amaneció muy contento porque su papá le
regaló unos auriculares. Francisco ha optado por
usarlo el mayor tiempo posible.
a. ¿Qué sentido usa Francisco para disfrutar
de su música favorita?
EDITORIAL
b. ¿Qué daños le produce el uso permanente
de los auriculares?
2 Analiza el siguiente caso y responde.
José es un niño invidente. Se caracteriza por ser
muy alegre, responsable y solidario. Disfruta mucho
de los recreos, ya que lee cuentos a sus amigos
que él mismo ha escrito.
a. ¿Qué sentido ha perdido José?
b. Si José es un niño invidente, ¿cómo puede leer?
3 Piensa y reflexiona.
a. ¿Podrías orientarte solo con el sentido
de la audición? ¿Cómo?
b. ¿Cómo ayuda la tecnología a solucionar problemas
relacionados con los órganos de los sentidos?
c. ¿Por qué es importante cuidar tu piel?
UNIDAD 1 29
UNIDAD
2
¿Cómo se nutre
tu cuerpo?
Para que todos los sistemas y aparatos de tu cuerpo funcionen
perfectamente, debes tener una dieta sana y equilibrada,
combinando los nutrientes necesarios en cada comida.
LIMA
30
CALLAO
a
• ¿Qué tipo de alimentos observas en la imagen?
• ¿En qué actividades hay mayor desgaste de energía?
• ¿Cómo reacciona tu cuerpo cuando no tiene la energía
necesaria para realizar tus actividades?
• ¿Qué pasaría en tu organismo si solo consumieras
bebidas gaseosas, galletas y hamburguesas?
UNIDAD 2 31
Los alimentos y su clasificación
Para mantenerte con energía, debes alimentarte bien.
¿Sabes qué tipo de alimentos consumes? ¿Cuáles de ellos
son saludables para tu cuerpo?
Los alimentos
Conceptos clave
Son sustancias que nos brindan nutrientes. Los
nutrientes permiten que nuestro cuerpo crezca,
este sano y tenga la energía necesaria para realizar
nuestras actividades diarias, como correr, saltar,
bailar, caminar, estudiar, trabajar, etc.
Nutrientes. Sustancias
que necesita el cuerpo
para crecer y vivir con
salud. Por ejemplo, las
proteínas, las grasas, los
glúcidos, las vitaminas
y los minerales.
Clases de alimentos
Origen mineral. Son
compuestos minerales,
como la sal y el agua.
32
EDITORIAL
Origen vegetal. Proceden
de las plantas, como las
frutas, verduras y pan.
a
S
EDITORIAL
Origen animal. Proceden
de los animales, como
la carne de res, pescado,
pollo, huevos y leche.
EDITORIAL
Según su origen, los alimentos pueden ser:
e
La fibra es parte de las
frutas, verduras y plantas
comestibles que no se
digiere y que expulsamos
con las heces. Aunque
puede parecer inútil, es
necesaria porque ayuda
a que el sistema digestivo
funcione correctamente.
Los grupos de alimentos según su función
Según su función, los alimentos pueden ser:
Son ricos en proteínas.
Te ayudan a crecer y a
fortalecer tus huesos y
músculos. Son alimentos
costructores las carnes,
los huevos, la leche, el
yogur, el queso y las
legumbres.
Son ricos en minerales
y vitaminas. Mantienen
el buen funcionamiento
del cuerpo. Todos los
alimentos, sobre todo
las frutas y verduras,
contienen vitaminas
y minerales.
Energéticos
EDITORIAL
EDITORIAL
Protectores
EDITORIAL
Constructores
Son ricos en lípidos y
glúcidos (harinas y
azúcares). Te dan energía
para jugar, estudiar,
correr. Son alimentos
energéticos el pan,
fideos, tubérculos,
dulces, mantequilla,
aceite y maní.
a
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.curriculumenlineamineduc.cl/605/
articles-26628_recurso_swf.swf
• ¿Cuál es la diferencia entre alimento y nutriente?
No copies ni pegues
información de la
internet. Lo mejor es leer,
captar la idea y escribirla
con tus propias palabras.
• ¿Qué son los micronutrientes y los
macronutrientes? Propón dos ejemplos de cada
uno de ellos.
a
a
1 ¿Cuáles son los tipos de alimentos según
su origen?
2 ¿Cómo se clasifican los alimentos según
su función?
3 ¿Qué sucedería si no comieras frutas ni verduras?
UNIDAD 2 33
Tecnología
La importancia de la fermentación
en los alimentos
EDITORIAL
El pan que comes todos los días y el queso que lo acompaña
han pasado por un proceso de fermentación. ¿Crees que es
importante este proceso? ¿Por qué?
La fermentación
Es un proceso en el que algunos microorganismos
como las levaduras y las bacterias transforman
sustancias complejas en otras más simples. Fue
descubierta por Louis Pasteur.
• La levadura, hongo microscópico, fermenta
la harina en la masa del pan. De este modo,
se origina un gas, el dióxido de carbono, que
aumenta el volumen de la masa.
La levadura hace posible la
fermentación de la harina
del pan.
• El desprendimiento del dióxido de carbono
permite el esponjamiento e incremento de la
masa del pan, y la evaporación del alcohol
producido, le da un olor característico.
Fermentación de la levadura.
Observa cómo se infla
el globo con el dióxido
de carbono.
EDITORIAL
• La levadura produce muchas burbujas de aire
que quedan atrapadas en la masa, volviéndola
más ligera. Esas burbujas de la masa son de
dióxido de carbono.
EDITORIAL
• En una porción de levadura hay miles de hongos
que son los responsables de la fermentación.
• Las bacterias fermentan la leche y la transforman
en queso y yogur. Esta técnica ha sido utilizada
desde hace muchos siglos como una forma de
conservar la leche.
Para conservar la leche,
esta se fermentaba y
se transformaba en queso.
34
Biotecnología
Los factores para fermentar el pan
EDITORIAL
Para fermentar el pan se necesitan considerar
los siguientes factores:
• La humedad. La levadura no se activa sin
humedad, necesita ser disuelta en agua para
actuar sobre la masa del pan.
• El azúcar. La levadura utiliza los azúcares de
los alimentos que fermentan, transformándolos.
Si la levadura se queda sin azúcar, el pan se
hunde.
La masa de los picarones
debe fermentar.
• La temperatura. La levadura necesita la
temperatura adecuada, es decir, de 32° a 35° C.
EDITORIAL
• El oxígeno. Al inicio del proceso la levadura
necesita oxígeno para la descomposición del
azúcar.
EDITORIAL
Los beneficios de la fermentación
La masa de los
picarones, postre
típico de la cocina
peruana, deben
fermentar antes de
freirse en aceite.
La fermentación es importante porque permite
la fabricación de distintos alimentos y bebidas.
Los beneficios de la fermentación son los
siguientes:
• Produce vitaminas, sobre todo de los grupos
B y C.
La masa después
de fermentar se “hincha”.
¿Por qué sucede esto?
a
…
Las levaduras son
organismos vivos
microscópicos,
clasificados como hongos.
• Restaura y conserva la flora intestinal.
• Ayuda a la conservación de los alimentos.
• Facilita la digestión de los alimentos.
UNIDAD 2 35
La dieta alimenticia
Diariamente, consumes comidas que satisfacen tu necesidad
de alimentarte. ¿Sabes qué tipos de alimentos debes elegir
para tener una dieta saludable?
La dieta
La dieta es el conjunto de alimentos que necesita
el cuerpo para su actividad diaria.
Para ser saludable, la dieta debe ser:
• Completa, es decir, debe contener alimentos
Conceptos clave
Dieta. Conjunto de
alimentos que necesita
tu cuerpo para su
actividad diaria.
de todos los grupos.
• Equilibrada, es decir, hay que consumir la
cantidad adecuada de cada alimento.
Para elegir los alimentos, los nutricionistas han
elaborado una rueda que indica la cantidad
y variedad de alimentos que se debe comer
diariamente.
Grupo 1
Cereales,
tubérculos
y azúcar.
Aportan
glúcidos.
Grupo 2
Mantequilla,
aceites y grasas.
Aportan lípidos.
Grupo 3
Leche o derivados
lácteos.
Aportan proteínas.
Grupo 4
Carnes, huevos,
pescado,
legumbres y
frutos secos.
Aportan proteínas.
Grupo 6
Frutas.
Aportan vitaminas
y minerales.
36
c
Grupo 5
Hortalizas y verduras.
Aportan vitaminas
y minerales.
EDITORIAL
La importancia de la combinación
de los alimentos
Todos los alimentos no contienen los diferentes
nutrientes. Es por ello que se debe tener una
alimentación variada, eligiendo los alimentos
que sean necesarios. Los beneficios de combinar
los alimentos son los siguientes:
• Mejora la digestión.
• Se absorbe mejor todos los nutrientes.
• Aumenta la energía.
• Ayuda a controlar el peso de las personas.
Si se combinan inadecuadamente los alimentos,
el sistema digestivo no puede actuar sobre ellos
y podría producirse una indigestión, estreñimiento,
obesidad, desnutrición.
Es importante combinar
todos los nutrientes en los
alimentos. ¿Cuál de estos
platos tiene mayor valor
nutritivo? ¿Por qué?
a
¡Conoce más sobre la dieta equilibrada! Ingresa a
este enlace y responde.
http://www.skoool.es/content/ks4/biology/digestion/
balanced_diet/launch.html
Cada vez que uses
información de internet,
no te olvides de
escribir su referencia
bibliográfica.
• ¿Qué es una dieta equilibrada?
• ¿Cuáles son los nutrientes esenciales?
• Elabora una dieta equilibrada considerando todos
los nutrientes.
a
a
1 ¿Cómo debe ser una dieta balanceada?
2 ¿Qué cantidad y variedad de alimentos
consumes diariamente?
3 ¿Qué sucedería si solo consumieras glúcidos
todos los días?
UNIDAD 2 37
Los alimentos según su valor
alimenticio
En el mercado y en los restaurantes, existen infinidad de
alimentos y comidas. ¿Qué alimentos consumes diariamente?
La “comida chatarra”
Los especialistas en alimentación infantil afirma
que gran cantidad de niños y niñas entre 5 a
9 años presenta obesidad, y que esta pueda
prolongarse hasta los12 años. Los investigadores
concuerdan en que la causa principal de la
creciente obesidad es el consumo de alimentos
“chatarra” y la ausencia de actividad física.
Sa
e
Ingerir de manera
continua comida chatarra
puede producir obesidad
y enfermedades como la
diabetes.
La “comida chatarra” está conformada por aquellos
alimentos que tienen una elevada cantidad de
lípidos y glúcidos en su composición.
• La publicidad no debe incentivar el consumo
inmoderado de alimentos y bebidas no
alcohólicas con alto contenido de azúcar
y grasas saturadas.
EDITORIAL
En el 2013, se estableció la ley de la Promoción de
la Alimentación Saludable para Niños y Adolescentes,
la cual regula el acceso a la comida chatarra
y su publicidad. Algunas normas son:
Las papas fritas, las
hamburguesas y las gaseosas
forman parte del menú de la
“comida chatarra”.
• La implementación de quioscos saludables tiene
por objetivo retirar de los colegios gaseosas,
snacks, galletas y otras golosinas.
Es importante tener una cultura alimenticia para
elegir alimentos nutritivos y sanos; y hábitos de
vida saludable, como realizar ejercicios, tomar
abundante líquido, entre otros.
38
Conceptos clave
Grasas saturadas. Grasas
que provienen del reino
animal, como manteca,
nata, piel de aves, etc.
Los alimentos nutritivos del Perú
La quinua,
un cereal de energía
EDITORIAL
La maca,
una fuente de energía
EDITORIAL
En el Perú existe una gran variedad de alimentos
de origen vegetal y, actualmente, muchos de ellos
son apreciados mundialmente por su alto valor
nutricional. Entre ellos están:
La lúcuma,
una fruta nutritiva
La papa,
el pan de los Andes
Es una fruta
que presenta un alto
contenido de
glúcidos,
vitaminas y minerales.
Se la utiliza en la preparación
de postres, helados, jugos, etc.
a
EDITORIAL
Es un cereal
que tiene un alto
contenido de
proteínas. También
es fuente de
glúcidos, vitaminas y minerales.
Se utiliza en la preparación de sopas,
guisos, refrescos, etc.
EDITORIAL
Es una raíz que
crece en la sierra.
Tiene un alto valor
nutricional debido
a su contenido de
glúcidos, proteínas, vitaminas
y minerales. Se puede consumir en
refrescos, ponches, néctar, entre otros.
Es un alimento que
casi no contiene
grasas y es una
buena fuente de
glúcidos y proteínas.
Una papa recién
sancochada tiene aproximadamente
80% de agua.
a
1 ¿Cuáles son las causas de la obesidad infantil
en el Perú?
2 ¿Cuáles son las consecuencias del consumo
de comida chatarra?
3 ¿Por qué existe obesidad infantil en el Perú
que cuenta con una gran cantidad de alimentos
nutritivos?
UNIDAD 2 39
Cuestión sociocientífica
El Perú y sus alimentos nutritivos
El Perú tiene muchos alimentos con alto valor nutritivo,
pero se consumen en baja cantidad. ¿Qué alimentos
nutritivos produce tu localidad?
Los diferentes climas y las diversas regiones
cuentan con variedad de especies animales y
vegetales, la que permite que en nuestro país
existan una gran variedad de recursos alimenticios.
Los alimentos vegetales y animales que
se producen en las regiones son:
EDITORIAL
La alimentación en el Perú
El cuy fue una importante
fuente de alimento en la
época prehispánica.
Recursos alimenticios producidos en las regiones
Carnes y lácteos
Cabras Vacas
Gallinas Ovinos
Cuyes Conejos
Patos
Cerdos
Lácteos
Leche
Queso
Yogur
Cereales y tubérculos
Quinua
Maíz
Trigo
Cebada
Kiwicha Olluco
Oca
Papa
Verduras
Zapallo
Ají
Berenjena
Caigua
Choclo
Orégano
Tomate
Ajo
Menestras
Haba
Arveja
Lenteja
Frejoles
Frutas
Manzano Durazno
Naranja Níspero
Membrillo Pacae
Chirimoya Granadilla
Capulí
Sauco
Palta
Guayaba
Tuna
Mora
El Perú posee una cantidad de alimentos suficientes
para satisfacer las necesidades nutricionales de la
población, pero la realidad es que hay un escaso
consumo de alimentos nutritivos, debido a que el
acceso individual a dichos alimentos no es igual
para todos, y hay familias que reemplazan alimentos
baratos por otros más caros según su sabor, aroma
y apariencia.
40
EDITORIAL
El escaso consumo de alimentos nutritivos
El Perú es un país agrícola y
los productos obtenidos de la
agricultura son muy nutritivos.
Los recursos de la localidad y la región
De los Andes a la mesa
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
Los cultivos andinos son parte de la cultura
gastronómica y su consumo es una tradición
milenaria heredada de los antepasados.
Ensalada de tarwi
Sopa de quinua
Este plato contiene tarwi,
cebolla, rocoto, limón,
ajo, culantro, perejil,
hierbabuena, entre otros.
Esta sopa se prepara
con quinua, cebolla,
zanahoria, carne y leche.
El tarwi tiene un alto
contenido de proteínas
y glúcidos, por lo que es
un alimento constructor y
energético.
El tarwi se usa en
diversos platos, como
ensaladas, sopas, platos
de fondo y postres.
La quinua es un alimento
constructor, energético
y regulador, ya que
contiene proteínas,
glúcidos y minerales,
como
el fósforo y el calcio,
entre otros.
Su valor nutricional se
compara con la leche,
el huevo y las menestras.
Carapulcra
Este plato contiene papa
seca, carne de cerdo
o gallina, maní, ají panca
y amarillo, cebolla,
entre otros.
La papa es un alimento
muy nutritivo, cumple
funciones energéticas,
por su alto contenido
de glúcidos (almidón), y
reguladoras, por su alto
contenido de vitaminas,
minerales y fibra. Además,
tiene proteínas.
a
1 ¿Por qué la población peruana consume pocos
alimentos con alto valor alimenticio?
2 ¿Cómo se debe promover el consumo
de alimentos saludables?
3 ¿Qué alimentos saludables consumes en casa?
¿Con qué frecuencia?
UNIDAD 2 41
El aparato digestivo
Cuando consumes tus alimentos, estos son procesados
para ser digeridos. ¿Cuál es el recorrido de los alimentos
en tu organismo?
La digestión
La digestión es la transformación de los alimentos
en nutrientes, los que son absorbidos por la sangre
y transportados por todo el cuerpo. La digestión,
que se produce en el aparato digestivo.
Conceptos clave
Digestión. Transformación
de los alimentos en
nutrientes.
El proceso de la digestión dura cerca de 24 horas.
1 En la boca, los dientes cortan y trituran
los alimentos. Con ayuda de la lengua,
se mezclan con la saliva y forman
el bolo alimenticio.
1
Boca
2 Con sus movimientos, el ésofago
impulsa el bolo hacia el estómago.
3 En el estómago el bolo se mezcla
con un líquido llamado jugo gástrico
y, con la ayuda de sus movimientos,
se transforma en una sustancia
espesa parecida a un puré
llamada quimo.
4 En el intestino delgado, el quimo
se mezcla con otros jugos y
termina de deshacerse hasta
volverse un líquido llamado
quilo. Luego, se absorben
los nutrientes, es decir,
pasan a la sangre para
ser utilizados por todo el cuerpo.
5 Los alimentos que no son útiles para el cuerpo
son transformados en heces y, finalmente, son
expulsados por el ano.
42
Esófago
2
Estómago
3
Intestino
delgado
4
5
Intestino
grueso
An
o
Los cuidados del aparato digestivo
Conceptos clave
Para cuidar el sistema digestivo, debes practicar
los siguientes hábitos alimenticios:
Sistema digestivo. Conjunto
de órganos que se
encargan de la digestión:
boca, faringe, esófago,
estómago, intestino
delgado y grueso.
• Lava los alimentos que vas a ingerir.
• Come alimentos frescos porque ellos conservan
sus vitaminas y minerales naturales.
• Consume alimentos ricos en fibras, como frutas y
verduras para evitar el estreñimiento.
• Toma aproximadamente dos litros de agua al día
para favorecer la digestión.
• Evita la “comida chatarra”, como dulces
embolsados, chocolates, caramelos y gaseosas.
• Lávate las manos antes y después de consumir
alimentos.
• Evita comer alimentos muy calientes, muy fríos
o muy picantes.
• Mastica despacio los alimentos.
Comer en horas fijas y
sin prisas es importante para
realizar una buena digestión.
a
¡Conoce más sobre el aparato digestivo! Ingresa a
este enlace y responde.
http://kidshealth.org/parent/en_espanol/interactivo/
digestive_it_esp.html
• ¿Qué función tiene el páncreas?
No copies y pegues
información de la
internet. Lo mejor es leer,
captar la idea y escribirla
con tus propias palabras.
• ¿Qué es la vesícula?
a
a
1 ¿Qué es la digestión?
2 Describe el camino que siguen los alimentos
en el aparato digestivo.
3 ¿Qué cuidados debes tener en cuenta para
cuidar tu aparato digestivo?
UNIDAD 2 43
El aparato respiratorio
La acción de respirar la realizas casi sin darte cuenta.
¿Sabes cómo llega el aire a tus pulmones?
La respiración
La respiración es un proceso que realizamos de
forma involuntaria. Cuando respiramos, tomamos
oxígeno del aire y eliminamos dióxido de carbono.
El conjunto de órganos que realiza esta función
es el sistema respiratorio.
e
Sa
El pulmón izquierdo es
más pequeño que el
derecho porque delante
de él se aloja el corazón.
Al igual que los alimentos, el aire, sigue un camino
en nuestro cuerpo:
1 Estas dos cavidades
6
El aire sigue por
humedecen y
los bronquiolos
Fosas
nasales
1
calientan el aire.
a los alvéolos
6 Pulmones
pulmonares, que
2 A este
son como esferas
conducto llega
huecas que le
el aire que entra
dan el aspecto
por la nariz.
esponjoso y
Faringe 2
3 Este conducto
rosado a los
permite el paso
pulmones. Allí
del aire de la
CO2
se realiza el
faringe a la
intercambio
tráquea.
gaseoso; es decir
Laringe 3
el oxígeno pasa
5 Bronquios
4 Conducto con
a la sangre y
anillos
esta le devuelve
cartilaginosos
el dióxido de
de unos 20
carbono que
centímetros Tráquea 4
realiza un
de largo que
recorrido inverso
lleva el aire
y sale de nuestro
5 El aire continúa por los dos
hacia los bronquios.
cuerpo por la
bronquios que ingresan a
nariz y por la
los pulmones y se dividen
boca.
en bronquiolos.
44
Los movimientos respiratorios
Debajo de los pulmones tenemos un músculo
llamado diafragma, que nos ayuda a respirar.
Al respirar, las personas realizan dos movimientos:
la inspiración y la espiración.
Realiza ejercicios, de
preferencia al aire libre, así
aumentarás tu capacidad
pulmonar.
En la inspiración, el
diafragma se mueve
hacia abajo. En ese
momento, los pulmones
se ensanchan e ingresa
el aire rico en oxígeno.
En la espiración, el
diafragma sube y los
pulmones se deshinchan
expulsando el aire con
dióxido de carbono.
Los cuidados del aparato respiratorio
Para cuidar tu aparato respiratorio, debes tener
en cuenta lo siguiente:
• Respirar fuerte y por la nariz.
• Ventilar los lugares en donde te encuentras.
• Ingierir alimentos que contengan vitamina C,
Conceptos clave
Aparato respiratorio.
Conjunto de órganos
que se encargan de la
respiración: fosas nasales,
faringe, laringe, tráquea,
bronquios, bronquiolos,
pulmones y alvéolos
pulmonares.
como naranja, toronja, mandarina, entre otros.
a
a
1 ¿Qué órganos intervienen en el proceso de la
respiración?
2 ¿Qué función cumplen los pulmones?
3 ¿Cómo se realiza el proceso de la respiración?
UNIDAD 2 45
Las enfermedades más frecuentes
Si no practicas hábitos de higiene, podrías afectar tu salud.
¿Cuáles son las causas de estas enfermedades?
Las enfermedades y los parásitos
Muchas enfermedades de la comunidad se producen
porque nuestro cuerpo es invadido por parásitos.
Un parásito es un organismo que se alimenta de otro
organismo, debilitándolo y causándole daño.
Entre las enfermedades producidas por los parásitos,
se encuentran las siguientes:
La pediculosis. Es una enfermedad causada por los
piojos. Produce complicaciones dermatológicas
en el cuero cabelludo, cabello y cabeza. Es muy
común entre los niños y las niñas, aunque puede
afectar a personas de cualquier edad.
El piojo vive en la cabeza de las personas produciendo
una intensa picazón. Deposita de 3 a 8 huevos por día.
La teniasis. Es una enfermedad producida por la tenia,
gusano que vive dentro de los intestinos de algunas
personas consumiendo el alimento que digieren.
Produce dolor de estómago y pérdida de apetito.
La teniasis se produce al beber agua sin hervir,
o por comer verduras o frutas mal lavadas.
El hongo de la piel. Es causado por la falta de
higiene; produce mucha picazón, mal olor y heridas.
Se puede adquirir a través del contagio o por exceso
de humedad en la piel. Los hongos pueden afectar
cualquier parte externa del cuerpo incluyendo las uñas
de las manos y de los pies.
46
Conceptos clave
Parásito. Organismo
que se alimenta de otro,
causándole daño.
Otras enfermedades
Las enfermedades también ocurren por
la presencia de pequeños microorganismos
que ingresan al cuerpo afectándolo.
La gripe, las infecciones estomacales
y la infección de una herida se dan por
el ingreso al cuerpo de estos microorganismos.
Lávate la
cabeza por
lo menos
tres veces
por semana
para
evitar la
pediculosis.
La prevención de enfermedades
Para prevenir enfermedades, realiza las siguientes
acciones:
• Toma agua hervida.
• Lávate las manos antes y despúes de comer.
• Lávate las manos después de ir al baño.
• No compartas la ropa, las toallas o los zapatos.
• Evita llevar objetos inadecuados, a la boca,
Cámbiate
la ropa
diariamente,
en especial la
ropa interior
para evitar
enfermedades
de la piel.
como por ejemplo, los lapiceros.
• Sécate bien el cuerpo y el cabello.
a
¡Conoce más sobre la prevención de enfermedades!
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.essalud.gob.pe/salud-y-prevencion/
Utiliza información actual
y confiable de internet.
• ¿Qué es la prevención?
a
a
1 ¿Cuáles son las consecuencias de la pediculosis
y la teniasis?
2 ¿Cómo se pueden prevenir estas enfermedades?
3 ¿De qué manera te cuidas para no contraer estas
enfermedades?
UNIDAD 2 47
El sistema esquelético
Te mueves con mucha facilidad y flexibilidad. ¿Qué le permite
a tu cuerpo realizar estos movimientos?
El sistema locomotor
La locomoción es la acción de trasladarse de un
lugar a otro. En los seres humanos, esta acción
es realizada por el aparato locomotor, que está
formado por los huesos, los músculos y las
articulaciones.
Los huesos y el esqueleto
e
Sa
Los cartílagos son partes
del esqueleto más
flexibles y menos duras
que los huesos. Por
ejemplo, los cartílagos
de la nariz y las orejas.
Los huesos son órganos rígidos y resistentes.
Tienen una parte externa, compacta y dura,
y una parte interna porosa.
El esqueleto es el conjunto de todos los huesos.
Sirve para sostener tu cuerpo y conservar su forma.
Además, protege órganos delicados, como los
pulmones, corazón, médula espinal y cerebro.
La columna vertebral es una parte muy importante
del esqueleto. Está formada por 33 huesos
anillados llamados vértebras, que van desde el
cuello hasta el final de la espalda.
Parte externa
Parte interna
Médula ósea
Las partes del hueso.
Cráneo
Cerebro
Las costillas y el esternón
protegen el corazón y los
pulmones.
48
El cerebro y la mayoría
de los órganos de los
sentidos se encuentran
protegidos por el cráneo.
La médula espinal se
encuentra protegida en
el centro de las vértebras
que forman la columna
vertebral.
Las formas y tamaños de los huesos
En nuestro cuerpo tenemos 206 huesos de diferente
forma y tamaño.
Falanges
Hueso corto:
vértebra
Radio
Cúbito
Húmero
Omóplato
Cráneo
Clases de
huesos
Hueso plano:
esternón
Costillas
Columna vertebral
Hueso largo:
fémur
Rótula
Peroné
Tibia
Falanges
Los huesos
forman el
se clasifican en
Esqueleto
cumple la función de
Largos
su eje central es
Hueso
frontal
Sostén
Protección
Columna vertebral
Planos
formada por
Carpo
Cortos
a
Vértebras
a
1 ¿Cuál es la función del sistema esquelético?
2 ¿Cómo sería tu cuerpo si no tuvieras huesos?
3 ¿Qué alimentos debes consumir para fortalecer
tus huesos?
Sa
e
Las articulaciones sirven
para unir a los huesos y
facilitar sus movimientos.
UNIDAD 2 49
El sistema muscular
Si tocas tu cuerpo notarás que la piel cubre todos tus huesos.
¿Qué otro órgano o sistema los protege?
Los músculos
Los músculos son órganos blandos y elásticos
que pueden encogerse (contraerse) y estirarse
(relajarse) sin romperse.
Conceptos clave
Músculos. Órganos blandos
y elásticos que pueden
estirarse y encogerse sin
romperse.
Existen dos tipos de músculos:
• Los músculos voluntarios. Se mueven cuando
nosotros queremos. Por ejemplo, los bíceps.
• Los músculos involuntarios. Se mueven sin que
nos demos cuenta. Por ejemplo, el músculo del
corazón y los músculos del estómago.
El funcionamiento de los músculos
Brazo doblado
Bíceps
estirado
Cuando los músculos se encogen (contraen) o se Tríceps
estiran (relajan), tiran de los huesos por medio de encogido
los tendones, produciendo el movimiento.
Hueso
Generalmente, los músculos trabajan por parejas:
cuando uno se encoge, el músculo opuesto se
estira. Esto ocurre con los bíceps y los tríceps.
Bíceps
encogido
Tríceps
Brazo extendido
estirado
radio
Experimenta y deduce
El funcionamiento de los músculos
1. Realiza dos cortes pequeños a cada lado de un cartón re ctangular.
2. Sujeta una liga por un lado, y la otra, por el lado contrario.
3. Toma el cartón por los extremos y dóblalo hacia un lado.
• ¿Qué pasa con cada liga al doblar el cartón?
• ¿En qué se parece el modelo que construiste
al funcionamiento de tu brazo?
50
Los principales músculos
El cuerpo tiene más de 600 músculos. Algunos son
los siguientes:
Frontal. Arruga la frente.
Trapecio. Eleva el hombro.
Masetero. Mueve la mandíbula.
Deltoides. Levanta el brazo.
Pectoral. Mueve el brazo
hacia adelante.
Tríceps. Extienden el brazo.
Bíceps. Flexiona el
antebrazo.
Dorsal. Mueve el brazo
hacia atrás.
Recto del abdomen. Dobla
el tronco hacia adelante.
Glúteos. Mantienen la
postura del cuerpo.
Cuádriceps. Extienden la pierna.
Gemelos. Permiten caminar.
a
¡Conoce más sobre los músculos! Ingresa a este
enlace, haz clic en “Músculos” y responde.
http://www.vedoque.com/juegos/el-cuerpo.swf
• ¿Cuáles son las funciones de los músculos?
• ¿Qué función tienen los tendones?
a
Fomenta el respeto
y el reconocimiento a
los derechos de autor,
colocando las fuentes o
direcciones electrónicas
de la información
utilizada de internet.
a
1 ¿Por qué es importante el sistema muscular?
2 ¿Qué diferencia hay entre músculos y tendones?
3 ¿Qué sucedería si se inflamaran los tendones?
UNIDAD 2 51
Técnicas sencillas
para los primeros auxilios
Vas caminando por la calle, de pronto te caes y te haces una
herida en el pie. ¿Sabrías qué hacer ante esta emergencia?
Los primeros auxilios
Son las técnicas de ayuda y atención inmediata que
se presta a una persona afectada o lesionada en
donde sucede el accidente.
Conocer las técnicas de primeros auxilios permite
que uno pueda ayudar cuando una persona ha
sufrido un accidente o la manifestación repentina
de una enfermedad, hasta que llegue el médico.
Conceptos clave
Primeros auxilios. Atención
inmediata que se da ante
una emergencia.
En el caso de golpes
• Mantén la calma para que la persona accidentada
se sienta más segura y tranquila, y llama a un adulto.
• Trata de moverla lo menos posible y si hay una
herida, pide ayuda para atenderla inmediatamente.
En el caso de heridas
Acuéstalo, si es posible,
con la cabeza ligeramente
más abajo que el tronco o
las piernas.
52
Limpia la herida con
cuidado y haz presión
con un trapo limpio hasta
que ya no sangre.
Envuelve la herida con
un vendaje y busca
atención médica con
urgencia.
En el caso de lesiones musculares
Una vez ocurrida una lesión muscular, hay que
seguir las cuatro reglas elementales representadas
en las siglas DHVE: descanso, hielo, vendaje y
elevación. Estas acciones tienen por finalidad evitar
hemorragias, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
Si el dolor persiste, acudir al doctor.
En el caso de quemaduras leves
En caso de quemadura, realiza lo siguiente:
1. Remueve la ropa y los objetos
que estén sobre la zona
afectada. Luego, irrígala con
abundante agua fría.
Sa
La rotura parcial del
tendón rotuliano,
la tendinitis, y los
estiramientos musculares,
entre otras son parte del
largo historial de lesiones
musculares del futbolista
Ronaldo en su carrera
profesional, iniciada a
los 17 años. Ronaldo ha
padecido estas lesiones
a sus músculos, ha
tenido pocos periodos de
descanso, muchas horas
de entrenamiento y es el
único futbolista con dos
operaciones a la rodilla.
Menisco
2. Cubre la zona con una venda
húmeda. Envuelve la venda
con una tela limpia y seca. No
apliques cremas.
e
Rótula
Ligamento
Peroné
Tibia
Tendón rotuliano
3. Administra líquidos y controla
los signos vitales. Traslada al
paciente al centro de salud
más cercano.
a
a
1 ¿Qué debes hacer en caso de quemaduras?
2 ¿Por qué es importante conocer de primeros
auxilios?
3 ¿Cómo ayudarías a un compañero o compañera
que usa muletas por una lesión muscular?
UNIDAD 2 53
El botiquín escolar
Cuando las personas han tenido un accidente como una
caída. ¿Qué materiales pueden servir para prestar ayuda?
La organización del botiquín escolar
EDITORIAL
Un botiquín es importante para brindar ayuda
inmediata a una persona que sufre una emergencia
médica hasta que llegue el médico.
EDITORIAL
El botiquín escolar es el conjunto de materiales
y medicamentos que se utilizan para aplicar los
primeros auxilios a los alumnos o alumnas que han
tenido un accidente en la escuela.
Para organizar el botiquín escolar, debes realizar lo
siguiente:
• Conseguir una caja y forrarla con papel.
EDITORIAL
• Designar a cada compañero o compañera
un material o medicamento para incluir
en el botiquín.
• Pegar en algún lugar visible el listado de los
materiales o medicamentos que contiene el
botiquín.
• Colocar en la parte interna de la tapa del botiquín
un listado con los teléfonos de emergencia.
• Buscar información sobre el uso de los
medicamentos.
a
Guarden en la caja los
materiales o medicamentos
seleccionados. Conserven el
botiquín en un lugar
seco y limpio.
a
1 ¿Qué materiales debe tener un botiquín?
2 Si un compañero o compañera se hizo un corte
en su dedo. ¿Qué materiales debes usar para
ayudarlo?
3 ¿Por qué es importante contar con un botiquín
en el aula?
54
Conceptos clave
Botiquín escolar. Conjunto
de materiales para ayudar
ante alguna emergencia
o necesidad.
al
La energía que adquiere el cuerpo se desgasta en diferentes
actividades. Las actividades deportivas ocasionan
mayor desgaste.
Cuando el cuerpo no tiene las energías necesarias para realizar
sus actividades, se muestra cansado y puede ocasionar un mal
funcionamiento del cuerpo.
Por otro lado, si solo se adquiere energía del consumo de
“comida chatarra”, se generan problemas en la salud como
la obesidad infantil, la desnutrición y la diabetes.
a. ¿Qué imagen presenta alimentos más saludables?
¿Por qué?
EDITORIAL
1 Analiza las imágenes y responde.
A
c. ¿Qué nutrientes tiene el jugo de naranja?
B
d. ¿Qué beneficios se obtienen cuando se combinan
los alimentos?
e. ¿Qué tipo de problemas genera consumir los
alimentos de la imagen B ?
2 Observa la imagen y contesta.
A
a. ¿Qué letras señalan los músculos y la articulación?
B
b. ¿Cómo trabajan los músculos?
c. ¿Por qué los músculos son importantes?
D
C
d. ¿Qué sucedería si un músculo se lesionara?
3 Piensa y reflexiona.
a. ¿Cómo puedes mejorar tu alimentación?
b. ¿Qué harías si un compañero o compañera se
golpea la rodilla en el patio de la escuela?
c. ¿Qué actividades realizarías para el cuidado
del sistema locomotor?
UNIDAD 2 55
EDITORIAL
b. ¿Qué tipos de alimentos según su origen son los
de la imagen A ?
UNIDAD
3
¿Cómo se desarrollan
las plantas?
Las plantas son seres vivos que permiten la vida de los demás
seres; por eso es tarea de todos cuidarlas y protegerlas.
De ellas se obtienen alimentos nutritivos, medicinas naturales
y el oxígeno que compone el aire.
56
a
• ¿Qué diferencias existen entre las plantas y otros seres vivos?
• ¿Qué órganos presentan las plantas?
• ¿Qué pasaría si las plantas desaparecieran del planeta?
UNIDAD 3 57
Características y clasificación
de las plantas
Las plantas presentan órganos que les permiten respirar,
alimentarse y reproducirse. ¿Cuáles son los órganos que
intervienen en estos procesos?
Las características de las plantas
Las plantas son seres vivos, no se desplazan y por
lo general viven fijas en un lugar. Para alimentarse,
las plantas fabrican su propio alimento. Por eso se
dice que tienen nutrición autótrofa.
Todas las plantas presentan tres partes: raíz, tallo
y hojas. Además, la mayoría de ellas tienen flores
y frutos.
Sa
e
Las plantas son verdes
debido a un pigmento
llamado clorofila que
se encuentra en sus
hojas y gracias a ello
puede fabricar su propio
alimento.
Las hojas
Son de color verde y se
encargan de elaborar
los alimentos que
necesita la planta.
Las flores
Se encargan de la
reproducción. Dan
origen a los frutos.
Los tallos
Sostienen la planta y le
permiten crecer. Además,
transportan las sustancias
absorbidas por la raíz y
fabricadas por las hojas.
La raíz
Fija la planta al suelo y
recoge el agua con las sales
minerales disueltas en ella.
58
El fruto
Contiene las semillas
que originan nuevas
plantas.
La clasificación de las plantas
No todas las plantas son iguales. Algunas tienen
flores y otras carecen de ellas.
EDITORIAL
EDITORIAL
Según sus características, los principales grupos
de plantas son: musgos, helechos, gimnospermas
y angiospermas.
Detalle del musgo
Detalle del helecho
Helechos. Son plantas que poseen
vasos conductores, pero que no tienen
ni flores ni frutos.
EDITORIAL
EDITORIAL
Musgos. Son plantas pequeñas que
no tienen vasos conductores,
ni flores, ni frutos. Crecen como una
alfombra.
Fruto de angiosperma
Detalle de flor de pino
Gimnospermas. Tienen vasos
conductores, pero sus flores no tienen
pétalos y no producen frutos. Por
ejemplo, los pinos, tienen flores en
forma de piñas o conos.
a
Angiospermas. Son las plantas más
evolucionadas. Tienen todas sus
partes desarrolladas, pues presentan
vasos conductores, flores y frutos.
a
1 ¿Por qué son importantes las hojas de las plantas?
2 ¿Qué clase de plantas existen en tu localidad
o región?
3 ¿En qué se diferencia un musgo de un helecho?
UNIDAD 3 59
La raíz: estructura y clases
Las plantas sin flores pueden crecer y desarrollarse,
pero sin las raíces se morirían. ¿Qué funciones cumple la raíz?
La raíz
La raíz es la parte de la planta que la sostiene fija al
suelo. También absorbe el agua y las sales minerales
que se encuentran en el suelo.
Las partes de la raíz son la raíz principal, las raíces
secundarias, los pelos absorbentes y la cofia.
Raíz principal.
Por lo general,
de ella salen raíces
más delgadas.
Pelos absorbentes.
Son diminutos pelitos a
través de los cuales se
absorbe el agua y las
sales minerales.
a
¡Conoce más sobre las raíces! Ingresa a este enlace
y responde.
http://www.botanical-online.com/tiposderaices.htm#a
• ¿Qué otras clases de raíces existen?
• ¿Cuáles son las raíces comestibles?
60
Sa
e
Algunas plantas tienen sus
raíces en contacto con el
aire, como el ficus, o con
el agua, como el mangle.
Raíces secundarias.
Son más delgadas que
la raíz principal y se
desprenden de ella.
Cofia.
Es una funda o
envoltura que protege
la zona más delicada
de la raíz, que es la que
se va introduciendo
en el suelo.
Utiliza
información
actual y
confiable
de internet.
Los tipos de raíces
Las plantas presentan distintos tipos de raíces. Las
más conocidas son aquellas que absorben el agua
y las sales minerales del suelo.
Las raíces de las plantas se clasifican de la siguiente
manera: raíz típica, raíz fibrosa y raíz tuberosa.
Raíz típica
Raíz fibrosa
Algunas plantas tienen
una raíz que se ramifica,
es decir, de una raíz
principal van saliendo
otras raíces más
delgadas. Por ejemplo,
la isabelita, el pino,
el roble, el naranjo
y el mango.
a
Otras plantas tienen
multitud de raíces finas,
del mismo tamaño
y grosor, que no se
ramifican. Por ejemplo,
el poro, el trigo y
muchas otras hierbas.
Conceptos clave
Sales minerales. Sustancias
que regulan las funciones
que realiza el organismo.
Raíz tuberosa
Hay plantas que tienen
raíces gruesas, que
almacenan alimentos.
Por ejemplo, el rabanito,
la yuca, la zanahoria
y el camote.
a
1 ¿Cómo la raíz puede absorber las sales
minerales?
2 ¿En qué se diferencian la raíz típica
de la fibrosa?
3 ¿Cómo clasificarías las plantas de naranjo,
zanahoria, camote y el roble?
UNIDAD 3 61
El tallo: estructura y clases
El tallo sirve de sostén de las hojas, flores y frutos.
¿Qué otras funciones cumple?
El tallo
El tallo da soporte a una planta y sostiene las hojas,
las flores y los frutos. También conduce el agua y
otras sustancias que la planta usa para alimentarse.
Para conducir estas sustancias, el tallo tiene en su
interior unos tubos llamados vasos conductores.
Las raíces y las hojas también tienen vasos
conductores.
El tallo tiene, generalmente, dos partes: el tallo
principal y las ramas.
Todos los tallos tienen unos pequeños
abultamientos llamados yemas, que permiten el
crecimiento de la planta hacia arriba y de nuevas
ramas hacia los lados.
Yemas
Rama
Tallo
principal
Las yemas permiten
el crecimiento de la planta.
Experimenta e infiere
1. Echa agua en un vaso transparente, luego añade unas
gotas de colorante rojo.
2. Ahora coloca unos tallos de apio con las hojas hacia
arriba. Deja reposar durante 24 horas.
3. Retira el tallo y realiza varios cortes desde la base
del tallo. Observa con ayuda de una lupa.
• ¿Por qué el tallo de apio cambió de color?
• ¿Por donde subió el colorante?
• Según el experimento, ¿cuál es la función del tallo?
62
EDITORIAL
La coloración en tallos y hojas
EDITORIAL
Los tipos de tallos
Hay muchos tipos de tallos, pero básicamente se
pueden distinguir tres:
• Los tallos leñosos. Son duros y están formados
por madera. Por ejemplo, los tallos del pino
y del eucalipto.
• Los tallos herbáceos. Son blandos, delgados,
flexibles y, generalmente, verdes. Por ejemplo,
los tallos del culantro y el geranio.
Leñosos
Los tubérculos se originan
a partir de ramas que
crecen bajo la tierra
y almacenan alimentos.
Por ejemplo, la papa
y el olluco.
a
Los bulbos son tallos
que tienen unas
capas carnosas,
como la cebolla,
el ajo y la azucena.
Kion
cebolla
Los rizomas son tallos
alargados. Por ejemplo,
el plátano, la palmera,
el helecho y el kion
tienen rizomas.
a
1 ¿Cómo clasificarías a las plantas de tu localidad
según la forma del tallo?
2 ¿Qué pasaría si se le corta las yemas a una
planta?
3 ¿Por qué son importantes los vasos conductores?
UNIDAD 3 63
EDITORIAL
Cebolla
Los tallos sostienen los
diferentes órganos de las
plantas.
EDITORIAL
Papa
EDITORIAL
• Los tallos subterráneos. Son tan raros que no
parecen tallos. Crecen bajo la tierra y son
gruesos porque almacenan alimentos. Estos,
a su vez, se clasifican de la siguiente manera:
Herbáceos
El fruto: estructura y clases
Las plantas con flores producen frutos diversos. Muchos de
ellos son comestibles por su delicioso sabor. ¿Cuántas clases
de fruto conoces?
Semilla
EDITORIAL
El fruto
Como ya sabes, al producirse la fecundación,
el ovario de cada flor se va transformando en fruto,
y cada óvulo fecundado, en semilla.
La principal función del fruto es la protección
y dispersión de las semillas.
El fruto tiene dos partes: el pericarpio y la semilla.
Epicarpio
Mesocarpio
Endocarpio
El pericarpio
Pericarpio
En el pericarpio se observan tres partes:
En una manzana, la parte
comestible se llama
mesocarpio.
• La piel del fruto o epicarpio.
• La pulpa jugosa, llamada mesocarpio.
• El hueso que recubre la semilla, al que se
denomina endocarpio.
De flor a fruto
1 setiembre
8 de setiembre
1 octubre
Los estambres
se abren y dejan
caer el polen
sobre el pistilo.
Después de la fecundación,
la flor se desprende de
todas aquellas partes que
ya no necesita: pétalos,
estigma y estambres.
El ovario, se va
engrosando
poco a poco.
64
6 octubre
El fruto ya está
maduro.
¡Ahora ya lo
puedes comer!
Las clases de frutos
EDITORIAL
EDITORIAL
Los frutos pueden clasificarse en dos grupos:
Frutos carnosos
Frutos secos
Tienen el mesocarpio grueso y una
pulpa jugosa. Por ejemplo, la chirimoya,
la papaya, la naranja, el mango, la
piña, la manzana, el durazno, la palta
y el tomate.
Tienen poco desarrollado el mesocarpio.
Hay algunos frutos secos que se
abren al madurar, como las arvejas y
las habas; otros no se abren cuando
maduran, como la almendra, la nuez o
el maní.
a
¡Conoce más sobre los frutos! Ingresa a este enlace
y responde:
http://www.botanical-online.com/frutoscarnosos.htm
Si usas información de
internet, escríbelo en tu
bibliografía.
• ¿Cuáles son las clases de frutos carnosos?
• ¿Qué clases de frutos secos hay?
a
a
1 ¿Qué frutos secos se cultivan en tu localidad
o en tu región?
2 ¿Qué frutos carnosos consumes con mayor
frecuencia?
3 ¿En qué se diferencian los frutos carnosos
de los secos?
UNIDAD 3 65
Las formas de reproducción
en las plantas
Las plantas como todos los seres vivos se reproducen. La flor
y otras partes de las plantas pueden intervenir en esta función.
¿Cómo se reproducen las plantas?
La reproducción asexual
Las plantas que se reproducen asexualmente son
idénticas a sus progenitores. Existen varios tipos
de reproducción asexual:
Los estolones
Son tallos aéreos que, al tocar el
suelo, producen raíces y nuevos tallos,
originando una nueva planta, como en
el caso de la fresa.
Los rizomas
Son tallos
subterráneos que,
cada cierto tramo,
producen tallos
y raíces para una
nueva planta,
como el palillo.
66
Los bulbos
Tallo
Son tallos
brotando
subterráneos,
formados
Bulbo
por hojas
carnosas.
Tienen varias yemas
germinativas que se
transforman en una
nueva planta, como
la cebolla y el ajo.
Los tubérculos
Son tallos
subterráneos
cargados de
sustancias de
reserva. Presentan
varias yemas a
partir de las cuales
se origina una
nueva planta,
como la papa.
Raíz
La reproducción sexual
Las plantas se reproducen en forma sexual con la
intervención de las flores, las cuales contienen: los
estambres, el pistilo y órganos reproductores.
Los estambres son los órganos
masculinos constituidos por
un filamento que sostiene a las
anteras. Dentro de las anteras
se forman los granos de polen.
El pistilo es el órgano
femenino. Presenta tres
partes: estigma, estilo y
ovario. Dentro del ovario
se forman los óvulos.
Pétalos
Antera
Sépalos
El cáliz, formado por
los sépalos, y la corola,
conformada por los
pétalos, protegen los
órganos reproductores.
a
a
1 ¿Qué plantas de tu localidad se reproducen
por tubérculos?
2 ¿En qué se diferencian las formas de
reproducción por rizomas y estolones?
Ovario
Conceptos clave
Antera. Parte del estambre
donde se almacena
el polen.
Estigma. Parte superior
del pistilo.
3 ¿Qué plantas de tu localidad se reproducen
sexualmente?
UNIDAD 3 67
El desarrollo de las plantas
Las plantas son seres vivos que necesitan
de la fotosíntesis para vivir.
El ciclo vital
El ciclo vital es el conjunto de cambios que ocurren
en el desarrollo de un ser vivo. En el ciclo vital de
las plantas se dan los siguientes procesos:
Nace
1
Es el inicio de la
vida. Una nueva
planta nace
cuando la cáscara
de la semilla se
rompe y sale una
raíz pequeñísima.
Muere
4
Todos los seres
vivos tienen un
tiempo de vida.
Al morir, los restos
vuelven al suelo.
Crece
2
Al crecer, la planta
aumenta de tamaño,
cambia de forma y
se relaciona con el
medio. Los cambios
permiten que la
planta se pueda
reproducir.
Se reproduce
Es la formación
de un nuevo ser.
La reproducción
asegura la
conservación
de la especie.
68
3
Factores en el crecimiento de las plantas
a
EDITORIAL
El aire está formado
por diferentes gases,
como nitrógeno,
oxígeno y dióxido de
carbono. El oxígeno,
al igual que en los
animales, permite la
respiración de las
plantas, y el dióxido
de carbono es
necesario para
la fotosíntesis.
EDITORIAL
Las plantas fijan sus
raíces en el suelo para
desarrollarse, obtener
sales minerales y
agua. Ahí encuentran
todos los nutrientes
necesarios para
sobrevivir. Si faltara
alguno de ellos, su
desarrollo
no sería adecuado.
EDITORIAL
Así como el ser
humano necesita
de una buena
alimentación para
obtener energía, las
plantas verdes utilizan
la energía del Sol
para vivir. Gracias
a la luz solar fabrican
su propio alimento.
A este proceso se
le conoce como
fotosíntesis.
EDITORIAL
Las plantas necesitan del suelo, del aire, del agua
y de luz solar para crecer y desarrollarse. Si les
falta uno de ellos, mueren.
El agua es
un elemento
indispensable para
que las plantas logren
un buen crecimiento.
El agua disuelve las
sales minerales que
se encuentran en
el suelo para que
la planta las pueda
absorber.
a
1 ¿Por qué es importante preparar el terreno antes
de sembrar?
2 ¿Pueden las plantas crecer en la oscuridad?
¿Por qué?
3 ¿Qué debes tomar en cuenta cuando siembras
una planta en la maceta?
UNIDAD 3 69
Una forma de clasificación
EDITORIAL
Siempre estás en contacto con las plantas, ya sea para
alimentarte, curar enfermedades e incluso para decorar
tu casa. ¿Cómo se clasifican las plantas según la utilidad
que le damos?
La utilidad de las plantas
Las plantas, de acuerdo a la utilidad que les
damos, se clasifican en alimenticias, industriales,
ornamentales y medicinales.
Las plantas alimenticias
Las verduras son grandes
fuentes de vitaminas.
EDITORIAL
Son aquellas que sirven de alimento tanto para los
animales como para el ser humano. Se encuentran
en esta clasificación, frutos como la manzana, el
tomate; raíces como el camote, la zanahoria; tallos
como los espárragos, cebollas;
y hojas como la espinaca y la lechuga.
Las plantas industriales
El algodón peruano es
considerado uno de los
mejores del mundo.
¿En qué regiones del Perú
se produce?
EDITORIAL
Constituyen la materia prima para la elaboración
de productos industriales. Algunas plantas, como
el algodón, nos dan fibras para hacer ropa,
telas, entre otros; otras son azucareras, como la
remolacha y la caña de azúcar; y finalmente hay
plantas, de las que se obtienen aceites, como
el olivo, el girasol y la soya.
Las plantas ornamentales
Hay plantas muy bonitas y con bellas flores que
se cultivan para adornar las casas, calles, parques
y jardines. En la casa se usan plantas en macetas
como adornos. Por ejemplo, las rosas, la violeta,
el geranio, el clavel, la amapola, la begonia, las
palmeras, entre otras.
70
El cultivo de las flores se
llama floricultura.
Las plantas medicinales
a
Plantas medicinales.
Contienen sustancias útiles
para elaborar medicinas.
Materia prima. Sustancia
natural o artificial que
se transforma en forma
industrial para crear un
producto.
Llantén
Se usa para desinflamar
y cicatrizar las heridas.
También para
aliviar la tos
y problemas
bronquiales.
EDITORIAL
Uña de gato
Ayuda a prevenir
enfermedades, pues
aumenta las defensas
de nuestro organismo.
Es desinflamante.
EDITORIAL
Eucalipto
Es una de las plantas
más efectivas
para curar las
enfermedades
de las vías
respiratorias.
EDITORIAL
En el Perú, el uso de las plantas medicinales está
muy difundido. Se calcula que se utilizan casi
1100 plantas medicinales. Desafortunadamente,
muchas de estas especies se encuentran en vías
de extinción.
Conceptos clave
EDITORIAL
Según la Organización Mundial de la Salud, las
plantas medicinales, son todas aquellas que en uno
o más órganos contienen sustancias útiles con fines
curativos o que sirven como materia prima para
obtener sustancias que sirven como insumo para
elaborar medicinas.
Manzanilla
Ayuda a la digestión
y en el cuidado
y alivio de los
problemas
de la piel.
a
1 ¿Por qué son importantes las plantas alimenticias?
2 ¿Qué plantas medicinales se cultivan
en tu región?
3 ¿Qué acciones realizarías para evitar la extinción
de las plantas?
Sa
e
La quina es una planta
medicinal utilizada contra
la fiebre. Es útil en la
prevención y tratamiento
de la malaria. El árbol
de la quina forma parte
del Escudo del Perú.
Actualmente, se considera
en peligro de extinción.
UNIDAD 3 71
Tecnología
Las plantas en la industria
Gracias al avance de la ciencia y la tecnología, se
pueden obtener productos industriales de las plantas.
¿Cómo la industria ayuda a obtener nuevos productos
de las plantas?
Del árbol al papel
El papel se hace principalmente con la madera de
algunos árboles, como pinos, álamos, eucaliptos y
cedros. La obtención del papel sigue el siguiente
proceso:
EDITORIAL
Después de seleccionar la parte útil de una planta
de uso industrial, esta es sometida a un proceso de
tratamiento para la obtención del producto final. Este
tipo de plantas se cultivan en forma masiva y forman
parte de grandes sistemas de producción, como
el papel, los tejidos o el azúcar.
El caucho es un producto
natural usado en la
fabricación de neumáticos.
1. Primero, se cortan los troncos en trozos muy
pequeños y se someten al calor junto con otras
sustancias hasta obtener una pasta.
EDITORIAL
2. Después, se extiende formando láminas,
de las cuales se extrae el agua que contiene.
3. Luego, se procede a realizar tratamientos
especiales para obtener papeles blancos
o de color.
4. Finalmente, se enrolla el papel en bobinas.
Se necesita aproximadamente tres kilogramos
de madera para hacer un kilogramo de papel.
Otros productos industriales que se pueden
obtener de los árboles son resinas y celulosa, muy
aprovechados por la industria y pasta de papel,
usado para fabricar el rayón o el celofán.
72
De los árboles se obtienen
diferentes clases de papel.
Tecnología de control y automatización
EDITORIAL
Obtención de la aspirina
Durante la antigüedad se utilizaba el extracto de la
corteza del sauce blanco para calmar la fiebre
y aliviar el dolor. Posteriormente, las investigaciones
descubrieron que una sustancia de la corteza
tenía estas propiedades curativas. A partir de
ese momento, dicha sustancia, es utilizada en la
fabricación de la aspirina.
La aspirina se usa para bajar la fiebre, calmar el
dolor de cabeza y reducir la inflamación. Hoy en
día también es utilizada para reducir los problemas
cardiacos, como la angina de pecho, ataques
cardiacos y ataques cerebrales.
A partir de las plantas
se obtienen variedad de
productos medicinales.
El azúcar para endulzar la vida
EDITORIAL
El azúcar se obtiene de la caña de azúcar
y el proceso para producirla es el siguiente:
1. Primero, grandes molinos muelen la caña
y le extraen el jugo.
2. Luego, el jugo se calienta para evaporar el agua
y así obtener azúcar rubia.
3. Finalmente, el azúcar rubia se purifica y refina,
y se convierte en azúcar blanca.
Además del azúcar, la caña proporciona otros
productos: del jugo se fabrica miel y alcohol; del
bagazo, que es lo que queda después de sacar el
jugo, se fabrica cartón y papel.
a
De la caña de azúcar, se
puede obtener una variedad
de productos.
a
1 ¿En qué actividades se utiliza el papel?
2 ¿Cómo puedes ayudar a reciclar papel para
disminuir la tala de los árboles?
3 ¿Qué plantas se utilizan en las industrias
de tu localidad?
UNIDAD 3 73
Plantas nativas del Perú
Desde la época pre inca, en el Perú se cultivan variedades de
plantas por los beneficios que se obtienen de ellas. ¿Cuáles
son las plantas nativas que se siembran en el Perú?
La agricultura milenaria de plantas nativas
Las plantas nativas son propias u originarias del
país. El Perú posee variedad y calidad de plantas
nativas alimenticias, como la quinua, el yacón, la
maca, la papa, la mashua, la granadilla, el achiote,
el maíz, la kiwicha, el olluco, la chirimoya,
la lúcuma, etc.
Sa
e
El Perú posee más de
4400 plantas oriundas
útiles para muchos
fines, como medicinas,
alimentos, tintes, etc.
La quinua
Por su alto valor nutritivo en proteínas, la quinua
es uno de los cereales más recomendados para
la dieta de niños y adultos.
EDITORIAL
Es una planta domesticada y cultivada desde
tiempos pre incas. No solo se utilizó como alimento,
sino también en ceremonias religiosas.
La quinua es un cereal
considerado el “grano de oro”
por su alto valor nutritivo.
El yacón
Es una planta andina ideal para los diabéticos
por las siguientes razones:
EDITORIAL
• La raíz contiene un tipo de azúcar que no
es asimilado por el organismo humano.
• Contiene inulina, que puede ayudar
a mejorar la cantidad de azúcar en
la sangre.
La maca
Es una planta de gran valor nutricional que crece
en la sierra. Utilizada para combatir el estrés
y el cansancio.
74
Las raíces del yacón se
comen crudas, como una
fruta, pero también se pueden
consumir horneadas
y cocidas.
Tiene un alto contenido de potasio, calcio, fósforo,
magnesio, azufre y vitaminas B y C. Ayuda a
combatir la osteoporosis.
EDITORIAL
La papa
Fue domesticada y se convertió en la base de
la alimentación andina. La papa previene las
enfermedades cardiacas.
La mashua
Es un cultivo de uso medicinal. La infusión de
sus hojas actúa como antibiótico contra bacterias
que causan enfermedades estomacales. Es un
tubérculo rico en glúcidos y minerales.
El Perú posee más de 3000
variedades de papas.
Es una planta nativa que fue cultivada desde la
época preínca. Crece en Amazonas, Loreto y
Madre de Dios. Sus hojas son utilizadas contra las
infecciones de la piel; sus frutos, como diurético;
y sus flores, en perfumería.
El achiote
EDITORIAL
La granadilla
La mashua es una planta que
se consume desde la época
prehispánica.
a
EDITORIAL
Es una planta que crece en Amazonas, Cusco,
Pasco, Ayacucho, Junín, Ucayali, entre otros. Sus
frutos son cápsulas espinosas de forma ovoide que
contiene semillas rojas. Sus hojas son utilizadas
contra malestares en la garganta, infecciones en
la piel y vómitos.
a
1 ¿Qué plantas nativas se cultivan en tu localidad?
2 ¿Qué beneficios obtienes de estas plantas?
3 ¿Con qué frecuencia consumes estas plantas?
La granadilla es considerada
el alimento del cerebro,
porque evita la fatiga mental.
UNIDAD 3 75
La importancia de las plantas
Las plantas aportan al ambiente oxígeno y también sirven de
alimento a los diferentes seres vivos. ¿Cuál es el mayor aporte
de las plantas a la humanidad?
Las plantas son necesarias
EDITORIAL
• Proporcionan el oxígeno para vivir. A través de
la fotosíntesis que se produce en las hojas y en
otras partes verdes de las plantas, liberan este
gas que es muy importante para la respiración
de todos los seres vivos.
• Forman parte de la alimentación. La alimentación
del ser humano y de muchos animales está
basado en plantas como el arroz, el azúcar,
las menestras, la soya, el maíz, entre otras.
• Forman parte de las medicinas. Desde nuestros
ancestros hasta el día de hoy, las plantas
constituyen una fuente inagotable de recurso
para la curación de muchas enfermedades.
• Dan cobijo. Los árboles son hábitat de
innumerables animales. El ser humano, también
utiliza los árboles para la construcción de sus
viviendas.
• Embellecen el paisaje. Los bosques, la selva
y las reservas naturales ofrecen una vista valiosa
para admirar.
a
¡Conoce más sobre la importancia de las plantas!
Ingresa a este enlace y responde.
http://reservaeleden.org/plantasloc/alumnos/
manual/03e_importancia.html
• ¿Por qué son importantes las plantas?
76
Las plantas son los pulmones
de la ciudad, ya que brindan
oxígeno a través de la
fotosíntesis.
No copies y pegues
información de la internet.
Lo mejor es leer, captar
la idea y escribirla con
tus propias palabras.
El cuidado y conservación de las plantas
EDITORIAL
Para el cuidado y conservación de las plantas, se
debe tener en cuenta lo siguiente:
• La luz. Las plantas requieren de la luz solar para
fabricar su alimento, sin embargo, hay plantas de
sombra que necesitan la mínima cantidad de luz.
• El riego. El agua es un nutriente indispensable
para el crecimiento y desarrollo de la planta.
• El abono. Las plantas necesitan de minerales
y nutrientes provenientes de fertilizantes
naturales, como los de las aves guaneras o los
de las lombrices.
La lombricultura consiste en
la crianza de lombrices para
obtener un abono natural
llamado humus.
• La limpieza. Para evitar acumulación de polvo
sobre las hojas y presencia de insectos y plagas.
EDITORIAL
• La temperatura. Las plantas requieren de
temperaturas adecuadas. Algunas especies son
muy sensibles a las temperaturas altas o muy
bajas y no logran crecer adecuadamente.
La protección de las plantas
El Estado peruano, a través del Ministerio de
Ambiente, tiene una serie de leyes e instituciones
que protegen las plantas como las áreas naturales
protegidas. Por ejemplo, el parque nacional del
Manu ubicado en Madre de Dios, protege árboles
como el cedro, el tornillo, la castaña, entre otros.
a
El agua es importante para
el desarrollo de las plantas.
a
1 ¿Cómo debes cuidar las plantas de tu localidad?
2 ¿Qué beneficios se obtienen de las plantas en
tu localidad?
3 ¿Por qué no es recomendable regar las plantas
a mediodía?
UNIDAD 3 77
Cuestión sociocientífica
¿Qué utilidad tienen los bosques?
Los bosques cumplen un papel muy importante en
el ecosistema: Es el hábitat de muchos seres vivos.
¿Por qué debes proteger los bosques de tu región?
Los bosques
Los bosques purifican el aire, regulan
la temperatura, almacenan el agua, protegen
los suelos y evitan la excesiva erosión.
Hábitat y productor de recursos
El bosque es el hogar de numerosos seres
vivos del planeta: gran parte de las especies
de árboles, plantas y otros vegetales, y de
animales como aves, insectos, mamíferos,
además de hongos o bacterias. También
proveen numerosos recursos, como la madera
de los árboles, la miel de las abejas o los
frutos silvestres.
78
Los bosques funcionan como
una esponja que absorbe
y retiene agua. El agua es
absorbida por las raíces de los
árboles y las plantas, y circula
por los troncos o los tallos. Esto
permite que el flujo de agua se
mantenga constante.
Tecnología de control y automatización
Las copas de los árboles protegen los niveles inferiores
de los rayos solares y las precipitaciones. En este sentido el
bosque funciona como un gran paraguas y permite que se
genere en su interior un microclima donde la temperatura es
inferior a la del exterior. La sombra, además, protege a los seres
vivos de los efectos negativos de los rayos del sol.
Las plantas captan la energía solar,
el agua de las precipitaciones y otros
elementos químicos y minerales del
suelo y los reciclan para que circulen
por los ecosistemas.
Por la variedad de la
flora y fauna y porque
brindan abrigo y
sombra, los bosques
son valorados por las
personas para los
paseos turísticos o para
el desarrollo de
actividades recreativas.
a
1 ¿Por qué se dice que los bosques purifican
el aire?
2 ¿Por qué se afirma que el bosque funciona como
una esponja?
3 ¿Qué plantas crecen en los bosques del Perú?
UNIDAD 3 79
La protección de las plantas
Los parques y las áreas verdes constituyen los pulmones
para la ciudad. ¿Qué haces para cuidar los de tu localidad?
EDITORIAL
Plan para proteger las plantas de la localidad
Las plantas constituyen la base estructural de los
ecosistemas en el planeta y, por ello, su función es
asegurar el bienestar humano ofreciendo numerosos
productos.
Para proteger las plantas puedes aplicar el siguiente
plan:
• Comparte con los amigos y amigas de tu localidad
y escuela las ventajas del cuidado y conservación
de las plantas.
Los parques bien cuidados
son un lugar de
esparcimiento seguro.
• Con ayuda de un adulto, organiza campañas de
limpieza de los parques de tu localidad.
• Coloca letreros con reglas para el cuidado y riego
EDITORIAL
de las plantas de tu localidad.
• Organiza en tu aula, la siembra de plantas en los
alrededores de tu escuela y localidad.
• Comparte los beneficios de la creación de
un lombricultor o fabricación de compost para el
abono de las plantas con la ayuda de tu profesor
o profesora y compañeros o compañeras.
a
a
1 ¿En qué estado se encuentran las plantas
de tu localidad?
2 ¿Por qué es necesaria la limpieza y riego
de jardines y parques?
3 ¿Qué letreros colocarías en los parques
de tu localidad?
80
El compost es un abono
natural que se puede obtener
en tu localidad.
al
Las plantas se diferencian de otros seres vivos por su capacidad
de producir su propio alimento. Aunque no se desplazan,
pueden responder a estímulos como la luz del sol.
Las plantas presentan órganos como la raíz, que la fija al suelo;
el tallo, que le brinda soporte; y las flores, que les permite
reproducirse.
EDITORIAL
Sin las plantas no podrías vivir, porque purifican el aire que
respiras y es el alimento de los animales y seres humanos.
1 Observa las imágenes de las plantas de laurel
y del plátano. Luego, responde.
a. ¿En qué se diferencian las plantas del laurel
y del plátano?
b. ¿Qué órganos puedes identificar en ambas
plantas?
c. ¿Cómo clasificarías a estas plantas según
su uso?
Laurel
EDITORIAL
d. ¿Qué beneficios podrías obtener de las dos
plantas?
2 Analiza la imagen de las rosas y responde.
a. ¿Cómo se reproducen las rosas?
b. ¿Qué usos puedes obtener de estas flores?
c. ¿Qué cuidados debes que tener al cultivar
las rosas?
Plátano
EDITORIAL
3 Piensa y reflexiona.
a. ¿Qué plantas utiliza tu familia en su
alimentación?
b. ¿Cómo colaboras con el cuidado
de las plantas?
c. ¿Qué lema usarías para proteger las plantas
de tu escuela?
Rosas
UNIDAD 3 81
UNIDAD
4
¿Cómo son los animales?
Al observar el entorno, puedes darte cuenta que estás rodeado
de una serie de animales que tienen características propias
que los distinguen. ¿Qué sucedería si el agua que rodea
a los animales se contaminara?
82
a
• ¿Qué animales observas en la imagen? ¿Cómo son?
• ¿Cómo agruparías a estos animales?
• ¿Qué animales puedes encontrar en el río?
UNIDAD 4 83
Los animales
Los animales tienen algunas características semejantes.
¿Qué animales existen en tu localidad?
EDITORIAL
Los animales son seres vivos
Los animales son seres vivos porque nacen, crecen,
se reproducen y mueren. Así, tenemos los osos, las
tortugas, los peces, los insectos, los gusanos, los
caracoles, las esponjas, entre otros.
Si observas estos animales, te darás cuenta que su
forma y su tamaño son variados, viven en distintos
lugares y sus alimentos son diferentes.
Las características de los animales
Los animales, como el
caiquén, son seres vivos y se
reproducen.
Todos los animales comparten una serie de
características:
• Tienen nutrición heterótrofa, porque se alimentan
de otros seres vivos o de sus restos. Pueden ser:
Herbívoros. Se alimentan de plantas, pastos o
hierbas. Por ejemplo, las vacas y los conejos.
Conceptos clave
Heterótrofa. Seres que
se alimentan de otros
seres vivos.
Carnívoros. Se alimentan de la carne de otros
animales. Por ejemplo, los leones y los tigres.
Omnívoros. Se alimentan de animales y plantas.
EDITORIAL
• Se desplazan caminando, volando, nadando
o reptando.
• Se reproducen sexual o asexualmente.
• Pueden ser de pequeño tamaño, como la
hormiga, o de gran tamaño, como los elefantes.
• Se desplazan en diferentes ambientes. Por ello,
se reconoce animales que se desplazan en
ambientes acuáticos, como los peces del mar;
ambientes terrestres, como los cuyes y vicuñas;
y aéreos, como el guanay y el pelícano.
84
Las vacas
son animales herbívoros.
Las clases de animales
Según la presencia o ausencia de columna vertebral,
los animales se clasifican de la siguiente manera:
• Animales vertebrados. Tienen una columna vertebral
formada por vértebras.
Clasificación de los vertebrados
Según la cubierta de la piel
EDITORIAL
Mamíferos
EDITORIAL
Aves
EDITORIAL
Reptiles
EDITORIAL
Anfibios
EDITORIAL
Peces
Su piel está
cubierta por
escamas.
Su piel está
desnuda y
húmeda.
Su piel está
cubierta por
escamas
superficiales.
Su piel está
cubierta por
plumas.
Su piel está
cubierta por
pelos, lana,
cerdas, etc.
• Animales invertebrados. No tienen huesos
ni columna vertebral.
Clasificación de los invertebrados
Moluscos
Con patas
articuladas
Artrópodos
Su cuerpo
es blando
y algunos
presentan
una concha.
En la mayoría de
artrópodos, su
cuerpo está
dividido en cabeza,
tórax y abdomen.
Sin patas articuladas
Poríferos
Cnidarios
Gusanos
Equinodermos
Su cuerpo Su cuerpo puede Su cuerpo Su cuerpo
es simple tener forma de
es blando está cubierto
y alargado. sombrilla o saco y alargado. por placas.
con tentáculos.
a
a
1 ¿Qué animales herbívoros conoces en tu región?
2 ¿Qué animales invertebrados hay en tu región?
3 ¿Qué animales cubiertos por plumas, pelos y escamas conoces?
UNIDAD 4 85
El ciclo vital de los animales
Todos los seres vivos cumplen un ciclo en su vida.
¿Cómo es el de los animales que conoces?
El desarrollo y crecimiento de los animales
Todos los animales pasan por diferentes etapas,
desde el momento en que nacen hasta que
mueren; es decir, tienen un ciclo de vida: nacen,
crecen, se reproducen y mueren.
Por ejemplo, algunos animales como el sapo
experimenta grandes cambios a medida que
transcurre su ciclo de vida, el cual consta de cuatro
etapas: huevo, larva, renacuajo y adulto.
El ciclo de vida del sapo se inicia cuando los
huevos fecundados por los espermatozoides del
macho eclosionan y dejan salir el renacuajo.
Sa
e
Algunos animales,
como las mariposas,
experimentan grandes
cambios a medida que
transcurre su ciclo de
vida. No se parecen a sus
padres al nacer y, con el
tiempo, pasan por etapas
en las que son muy
diferentes: huevo, oruga
o larva, crisálida o pupa
y mariposa adulta.
En este esquema se puede observar el ciclo de
vida del sapo:
Adulto
Es adulto y vive
en la tierra.
Huevos
La hembra pone más
de 5000 huevos en
el agua.
De cada huevo
nace un renacuajo.
lArvA
86
Después, se le
acorta la cola.
Luego, le
aparecen
las patas.
renAcuAjo
Los factores de crecimiento
EDITORIAL
El crecimiento es el aumento del tamaño de un ser
vivo. En el caso de los animales, las crías crecen
rápido y en poco tiempo alcanzan su estado
adulto, así como el de sus padres.
Los animales solo crecen durante un determinado
tiempo y hasta cierto tamaño.
A continuación podrás conocer los factores que
influyen en el crecimiento de los animales:
Los animales necesitan
alimentarse para crecer.
• Las condiciones ambientales. Los animales
EDITORIAL
necesitan una temperatura determinada,
así como humedad y adecuada ventilación.
La contaminación del ambiente perjudica
el desarrollo de los animales.
• La alimentación. Los animales requieren
alimentarse para obtener nutrientes. Buscan
su alimento en el lugar donde se desarrollan.
Si en el ambiente deja de existir su alimento,
buscará otro, lo que puede provocar problemas
en su desarrollo.
• El estado de salud. Los animales deben estar
libres de enfermedades para tener un adecuado
crecimiento. Por ello, los animales domesticados
y los que nos sirven de alimento deben ser
revisados por un profesional y recibir los
cuidados necesarios.
a
a
1 ¿Solo los animales cumplen un ciclo vital?
¿Por qué?
2 ¿Qué sucedería si no se cumpliera el ciclo vital
de los animales?
3 ¿Qué factor consideras que es el más importante
para que los animales crezcan? ¿Por qué?
Para crecer, los animales
deberán estar libre
de enfermedades
Sa
e
Los criadores seleccionan
a las alpacas de acuerdo
a su calidad de fibra.
El crecimiento y la
resistencia de la fibra se
relacionan directamente
con su alimentación.
Las enfermedades en
las alpacas repercuten
en la producción de
fibra, ya que si se
enferman no se alimentan
adecuadamente,
causando la destrucción
de su piel y de su
delicada fibra.
UNIDAD 4 87
Animales vertebrados
Existen animales que respiran tanto en el agua como en
la tierra. ¿Cuáles son y cómo son estos animales?
Los peces
• Tienen el cuerpo cubierto de escamas. Estas
son estructuras óseas que se forman en la capa
interna de la piel, cuya función es proteger
y aislar.
• Se desplazan con facilidad en el agua gracias
a la forma de su cuerpo y a sus aletas.
• Respiran dentro del agua. Toman el oxígeno
que hay en ella a través de las branquias.
• Son ovíparos, es decir, nacen de huevos.
• Poseen en su interior una vejiga natatoria que
le permite flotar.
e
Sa
El caballito de mar es
un pez, aunque no lo
parezca. Pero lo más
sorprendente es que
la hembra deposita los
huevos dentro del macho.
Allí se
desarrollan
las crías y
luego salen
al agua.
Conceptos clave
Vejiga natatoria. Órgano
que permite a los peces
flotar sin hacer ningún
movimiento.
• Algunos peces, como la trucha y el salmón, viven
en agua dulce (en ríos o lagos). Otros, como
el bonito o el tiburón, viven en agua salada
Aleta dorsal
(en los mares).
EDITORIAL
Escamas
Cabeza
Ojo
Cola
Boca
Partes del pez.
88
Branquias
Aleta ventral
Aleta pectoral
EDITORIAL
Los peces son animales vertebrados que nacen y
viven en el agua. Sus principales características
son:
Los anfibios
Los anfibios son animales vertebrados que pueden
vivir dentro del agua en sus primeros meses de
vida y, luego, en la tierra al llegar a ser adultos.
Sus principales características son las siguientes:
Conceptos clave
Metamorfosis. Conjunto
de cambios biológicos
que sufren algunos
animales hasta llegar
a su estado adulto.
• Tienen la piel húmeda y fina, aunque a veces
puede tener un aspecto más áspero, como
en el caso de los sapos, ranas y salamandras.
• Respiran por branquias, cuando son renacuajos,
y por unos pulmones elementales, cuando son
adultos. También respiran por la piel, que debe
estar siempre húmeda para permitir el paso
del oxígeno.
Sa
• Viven en lugares húmedos, como charcos o
La piel desnuda de los
anfibios es muy húmeda
y delgada. Permite la
absorción y liberación de
agua, y los protege de
microorganismos dañinos.
lagunas, para evitar que el sol seque su piel.
• Cambian de aspecto a lo largo de su vida. Este
cambio se llama metamorfosis.
EDITORIAL
Columna vertebral
Cola
EDITORIAL
Piel húmeda
Patas
Partes de la salamandra.
a
e
a
1 ¿Existen diferencias y semejanzas entre peces
y anfibios? ¿Cuáles?
2 ¿Qué beneficios puedes obtener de los peces
y anfibios?
3 ¿Por qué los anfibios pueden vivir dentro
del agua y en la tierra?
UNIDAD 4 89
Los reptiles y las aves
Los reptiles y las aves tienen un pasado común, así lo afirman
los especialistas. ¿Cuáles serían las características de estos
animales que confirmarían esta afirmación?
Sa
Los reptiles
Los reptiles son animales vertebrados que,
generalmente, nacen, se desarrollan y se
reproducen en la tierra.
• Su cuerpo está cubierto de escamas o placas
gruesas y duras, para evitar la pérdida de agua.
Estas escamas son estructuras duras debido a
una sustancia dura llamada queratina.
e
El dragón de Komodo es
el lagarto más grande del
mundo. Puede llegar a
medir 3 metros de longitud
y pesar 165 kilos.
Habita solo en algunas
islas de Indonesia.
• Sus patas son muy cortas; por eso reptan,
es decir, arrastran el vientre al caminar.
Las serpientes son los únicos reptiles que
no tienen patas.
• Respiran por pulmones.
• Nacen de huevos, que depositan en tierra firme.
• La mayoría, como las lagartijas, las serpientes
y las tortugas, vive en la tierra. Otros viven en el
agua, como las tortugas de mar y los cocodrilos,
que habitan en los ríos.
EDITORIAL
Columna
vertebral
Piel con
escamas
Patas
90
Partes de la iguana.
Las aves
Sa
Las aves son animales vertebrados terrestres. Sus
principales características son:
e
El colibrí es la única ave
que aletea más de 70
veces por segundo y
puede volar retrocediendo.
Se alimenta del néctar
de las flores usando su
pico largo y delgado y
su lengua en forma de
trompa.
• Tienen el cuerpo cubierto de plumas.
• Su cuerpo es liviano porque sus huesos son
huecos. Por eso pueden volar.
• Tienen dos patas y dos alas que les permiten
impulsarse y una cola que les sirve como timón.
• Tiene un pico que carece de dientes y varía
según la alimentación.
• Respiran por pulmones.
EDITORIAL
• Se reproducen por huevos.
Corredoras. Son aves que
no pueden volar. Tienen
patas fuertes.
a
Pato
Nadadoras. Son aves con
pico aplanado. Sus patas
tienen los dedos unidos
para poder nadar.
EDITORIAL
Suri
EDITORIAL
EDITORIAL
Algunos grupos de aves
Águila
Rapaces. Son aves
grandes que tienen el
pico en forma de gancho
y fuertes garras.
a
1 ¿Qué aves y qué reptiles existen en tu región?
2 ¿Qué características comunes tienen las aves
y los reptiles?
3 ¿Qué diferencia hay entre el pico de un cóndor
y el de un pato?
UNIDAD 4 91
Los mamíferos y su clasificación
El ser humano, las vacas, las llamas, las ovejas, los perros y
los cuyes son mamíferos. ¿Qué características comunes tienen
estos seres vivos?
Las características de los mamíferos
Los mamíferos son los animales vertebrados más
numerosos. Existen alrededor de 4 000 especies
de mamíferos en el mundo.
Sa
e
El ornitorrinco es uno de
los animales más extraños
que existen. Tiene piel de
topo, cola de castor, patas
y pico de pato. Además,
es el único mamífero
que tiene veneno y se
reproduce por huevos.
Sus principales características son:
• Sus crías se desarrollan en el vientre de la
madre, es decir, son vivíparos.
• Las hembras tienen mamas para alimentar a las
crías con su leche. De ahí, el nombre de la clase.
• Todos respiran por pulmones.
• Casi todos se desplazan andando, pero hay
EDITORIAL
mamíferos que vuelan y otros que nadan. Así,
pueden ser acuáticos, terrestres o voladores.
• La mayoría tiene el cuerpo cubierto de pelos.
Los mamíferos acuáticos poseen aletas
y piel desnuda.
Partes del perro
Columna vertebral
Orejas
Cola
Conceptos clave
Partes del perro.
92
Patas
EDITORIAL
Cuello
Pulmones. Órganos
de respiración de los
vertebrados que viven o
pueden vivir fuera del agua.
Primates. Son hábiles
trepadores, tienen manos
y pies con el dedo pulgar
opuesto a los otros
dedos. Por ejemplo, el
orangután, el chimpancé
y el gorila.
Ronsoco
Roedores. Son
pequeños y sus dientes
pueden cortar trozos
muy pequeños y
superficialmente.
Por ejemplo, el ronsoco,
el conejo y la vizcacha.
a
¡Conoce más sobre la evolución de los mamíferos!
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/
ccnn/flash/evolucion[1].swf
• ¿En qué año y periodo aparecen los primeros
mamíferos?
EDITORIAL
Orangután
EDITORIAL
EDITORIAL
Algunos grupos de mamíferos
Delfín
Cetáceos. Son mamíferos
totalmente acuáticos.
Sus extremidades
posteriores se unen
en una sola aleta.
Por ejemplo, el delfín
y la ballena.
Fomenta el respeto y
el reconocimiento a
los derechos de autor,
colocando las fuentes o
direcciones electrónicas
de la información
utilizada de internet.
• ¿En qué periodo aparecen los primeros primates?
a
a
1 ¿Qué características tienen los mamíferos?
2 ¿Qué mamíferos acuáticos conoces? ¿Qué
características tienen?
3 ¿La ballena es un pez o un mamífero? ¿Por qué?
UNIDAD 4 93
Animales invertebrados
En el mar hay animales que se desarrollan sujetos a una roca
o libres. En otros ambientes existen animales que se arrastran
para movilizarse. ¿Conoces algunos de ellos?
Los poríferos
EDITORIAL
Los poríferos son los animales invertebrados más
simples que existen. Presentan las siguientes
características:
• Su cuerpo tiene numerosos poros u orificios por
donde circula el agua.
• Son acuáticos y no pueden moverse por sí solos.
• Viven pegados a las rocas o sobre el fondo de
los océanos.
• Tienen un solo orificio por donde ingresa y sale
el alimento.
Esponjas
• Se alimentan de las sustancias que están
disueltas en el agua.
EDITORIAL
Los cnidarios
Los cnidarios son invertebrados acuáticos más
desarrollados que las esponjas. Presentan las
siguientes características:
• Sus tentáculos alrededor de la boca les sirven
para atrapar sus presas, ya que producen un
líquido venenoso con el que las paralizan.
• Pueden tener forma de pólipos, como las
anémonas de mar y los corales, que viven
pegados al fondo del mar o a las rocas, o de
medusas, que se movilizan libremente.
94
EDITORIAL
• Su cuerpo es transparente y en forma de saco,
con una única abertura que sirve de boca y ano.
Anémona
de mar
Medusa
Los gusanos
Los gusanos son animales invertebrados que
tienen el cuerpo alargado y blando. Se desplazan
con movimientos ondulantes de su cuerpo y
presentan una piel desnuda y húmeda que usan
para respirar.
Los gusanos más conocidos son los siguientes:
La lombriz de tierra tiene
el cuerpo formado por
muchos anillos y, en la
parte inferior, unos
pelitos muy pequeños
que la ayudan a
agarrarse de la tierra
cuando se desplaza.
La lombriz intestinal es
un gusano de cuerpo
cilíndrico con la piel
estirada y lisa.
Es un parásito
y se desarrolla en
el intestino delgado
de los mamíferos.
EDITORIAL
Tremátodo
EDITORIAL
Nematodo
EDITORIAL
Anélidos
La planaria es un gusano
de cuerpo plano con
forma de cinta. No es
un parásito. Puede
vivir en el agua de los
ríos y mares, así como
en la tierra, en lugares
húmedos.
Algunos gusanos son útiles para el ser humano.
Por ejemplo, la lombriz de tierra es un gusano
que se alimenta de restos de animales y plantas
muertas que se encuentran en el suelo.
a
a
1 ¿Las malaguas son peligrosas? ¿Por qué?
2 ¿Qué pasaría si las medusas no tuvieran
tentáculos?
3 ¿Todos los gusanos son perjudiciales para
la salud? ¿Por qué?
UNIDAD 4 95
Los moluscos y los equinodermos
Los moluscos y los equinodermos son animales invertebrados.
Algunos se desarrollan en el agua y otros en los suelos.
¿Qué animales de estos grupos conoces?
Los moluscos
Los moluscos son animales invertebrados que
presentan las siguientes características:
Masa visceral
Concha
Pulmón
• Su cuerpo es blando.
• La mayoría protege su cuerpo con una conch a, Ojos
la cual en algunos casos, está formada
Boca
por dos piezas sólidas llamadas valvas,
presentes en los moluscos bivalvos.
• La mayoría de moluscos vive en el agua,
pero hay algunos que habitan en la tierra,
como el caracol de jardín.
Pie
El caracol tiene una sola
concha con forma de
espiral. Presenta un gran
pie que usa para reptar.
Vive en la tierra o en el
agua. Pertenece al grupo
de los gasterópodos.
96
EDITORIAL
EDITORIAL
Los moluscos más conocidos son los siguientes:
El choro tiene una concha
formada por dos valvas
que puede abrir y cerrar.
Por eso, pertenece al
grupo de los bivalvos. Su
pie tiene forma de hacha.
Vive solo en el agua.
EDITORIAL
Rádula
Estómago
El pulpo no tiene concha.
Su boca está rodeada
por ocho tentáculos. Es
muy activo y nada por
propulsión a chorro.
Pertenece al grupo de
los cefalópodos.
Espinas
Brazos
EDITORIAL
Los equinodermos
Los equinodermos son animales invertebrados
que solo viven en el mar, como las estrellas
de mar y los erizos. Presentan las siguientes
características:
• Tienen un caparazón formado por espinas
o púas defensivas.
• Su cuerpo está dividido en cinco o más partes
iguales.
Estrella de mar
• Se desplazan por el fondo del mar gracias
a sus múltiples pies ambulacrales, que son
como pequeños tentáculos.
Pies ambulacrales
EDITORIAL
Las estrellas de mar poseen brazos y espinas.
Además, tienen gran capacidad de regeneración:
si se corta uno de sus brazos, este vuelve a crecer
y del pedazo de brazo cortado se forma otra
estrella.
a
¡Conoce más sobre los animales invertebrados!
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.proyectohormiga.org/udidac/anivert/
animales%20invertebrados.html
• Observa el mapa conceptual y elabora uno similar
sobre los moluscos y los equinodermos.
a
Erizo de mar
Utiliza información
confiable de internet
para tus investigaciones.
a
1 ¿Cuál es la diferencia entre los moluscos
y los equinodermos?
2 ¿Cómo se desplazan el pulpo y la estrella
de mar?
3 ¿Qué sucedería si desaparecieran
los equinodermos?
UNIDAD 4 97
Los artrópodos y su clasificación
Cuando visitas un área verde y te acercas a las plantas,
observas que hay una serie de animales pequeños que
caminan o vuelan. ¿Reconoces sus nombres y características?
Los artrópodos
Los antrópodos son el grupo más numeroso de
seres vivos. Se clasifican en arácnidos, crustáceos,
miriápodos e insectos. Presentan las siguientes
características:
Sa
• Su cuerpo, por lo general, se divide en partes o
segmentos, tales como cabeza, tórax y abdomen.
• Su cuerpo está cubierto por una armadura o
esqueleto externo que mudan cada cierto tiempo
para poder crecer.
Antenas
Partes de la
mantis religiosa
e
La mantis religiosa es un
insecto que caza a otros
animales, como polillas,
grillos, saltamontes,
moscas, entre otros. Suele
ser verde o parda y se
camufla muy bien entre
las plantas para la caza.
Cabeza
Tórax
Ojos
EDITORIAL
Ala
Abdomen
EDITORIAL
Patas
Los arácnidos
Los arácnidos son artrópodos que tienen cuatro
pares de patas y su cuerpo, por lo general, está
dividido en dos partes: cefalotórax (cabeza y tórax
juntos) y abdomen. A este grupo pertenecen las
arañas, los escorpiones, las garrapatas y los ácaros.
98
Ácaro del polvo
Los escorpiones viven ocultos bajo
las piedras y troncos de lugares
desérticos. Tienen dos tenazas para
atrapar a sus presas y una cola con la
que les inyectan
veneno. Se
alimentan
de arañas y de
insectos.
Chanchito
de tierra
EDITORIAL
La mayoría de crustáceos vive en el agua,
como el camarón, el cangrejo y el langostino,
pero hay uno que lo hace en la tierra: el
chanchito de tierra.
Cangrejo
EDITORIAL
Los crustáceos son artrópodos que tienen cinco
o más pares de patas y el cuerpo dividido en dos
partes: cefalotórax y abdomen. Muchos de ellos
tienen las patas delanteras en forma de pinzas
para atrapar a sus presas.
EDITORIAL
Los crustáceos
Los miriápodos
a
¡Conoce más sobre los animales artrópodos!
Ingresa a este enlace, haz clic en “animales
artrópodos” y responde.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2006/material036/
web_publicar/artropodos.html
• ¿Cómo es la respiración de los artrópodos?
• ¿Cuál es el hábitat de cada una de las clases
de artrópodos?
Ciempiés
EDITORIAL
Los miriápodos son artrópodos terrestres.
Tienen numerosos pares de patas y su cuerpo
es alargado. Los más conocidos son
el ciempiés y el milpiés.
EDITORIAL
EDITORIAL
Las arañas se alimentan de insectos.
Para atraparlos, fabrican telarañas con
un hilo líquido que sale de su abdomen
y se endurece al contacto con el aire.
Los insectos
se quedan
pegados en
estas telarañas.
Milpiés
Utiliza
información
actual y
confiable de
internet.
UNIDAD 4 99
Los insectos, un grupo numeroso
Experimenta y observa
Un hormiguero
1. Llena la mitad de un envase de vidrio transparente
con tierra.
2. Extrae del suelo un hormiguero. Incluye los restos
que ahí se encuentran. Coloca en el envase de
vidrio. Pon un trozo de algodón mojado sobre la
tierra. Tapa las paredes del envase con papel
oscuro para que las hormigas se vayan al fondo.
3. Da de comer a las hormigas dos veces a la semana
EDITORIAL
con migajas de pan. Echa de vez en cuando una
cucharada de miel.
• ¿Qué observas cuando levantas el papel oscuro
que envuelve al envase?
Los insectos son los animales más
diversos y abundantes de la Tierra.
Pertenecen al grupo de los artrópodos.
Su cuerpo está dividido en tres partes
articuladas: cabeza, tórax y abdomen.
Presentan tres pares de patas y dos
antenas en la cabeza que les sirven
como órganos del tacto. La mayoría
tiene alas, uno o dos pares.
Los insectos son los animales
terrestres con mayor éxito biológico
sobre la Tierra. Ello se debe a su
tamaño pequeño, a sus diversas
formas de alimentación y a su
capacidad de volar.
100
EDITORIAL
Las características de los insectos
Alas
Cabeza
Patas
Antenas
Adbomen
Tórax
Ojos
Partes del saltamontes.
La vida de los insectos
Los insectos son ovíparos, es decir, nacen de
huevos. En muchos casos, la cría es muy diferente
de los padres y se llama oruga o larva.
Las larvas se alimentan continuamente. Al crecer,
se ocultan bajo tierra o se rodean de un capullo
y se transforman en pupas, luego, en adultos.
Conceptos clave
Ovíparos. Animales que se
forman dentro de huevos
fuera del cuerpo de la
madre.
Huevos. Pueden
ser cientos
o miles, muy
pequeños.
Orugas. Se
alimentan
constantemente;
son voraces.
Pupas. Es el
momento en que
producen seda.
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
La metamorfosis de la mariposa de seda
Mariposas. Ya son
adultos y viven
poco.
Insectos
están
protegidos
por un
Esqueleto
externo
a
su cuerpo está dividido en
Cabeza
Tórax
Abdomen
Tórax
tienen seis
Patas
articuladas
abundan
en la
Tierra
a
1 ¿Qué características tienen los artrópodos?
2 ¿Cómo clasificarías a los insectos de tu región?
3 ¿Los insectos brindan beneficios o perjuicios?
¿Por qué?
UNIDAD 4 101
Tecnología
La obtención de la lana
La esquila es una técnica empleada desde los antiguos
peruanos para obtener lana. ¿Crees que la lana de los
auquénidos mejoró la forma de vivir de las personas?
La esquila
La esquila es el proceso de cortar y separar
adecuadamente la fibra o lana del cuerpo del
animal utilizando tijeras y máquinas especiales.
La fibra de los auquénidos, insumo para la
esquila
Sa
e
El crecimiento y la
resistencia de la fibra
se relacionan con la
alimentación del animal
porque posibilitan que las
esquilas se realicen cada
año y no bianualmente.
La fibra es el pelo que cubre al animal. Se emplea
en la industria textil porque presenta las siguientes
características:
• Sus propiedades térmicas son excepcionales
y la convierten en un excelente aislante.
• Se puede teñir fácilmente.
Vicuña
102
Alpaca
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
De todas las fibras, la de alpaca es una
de las más finas del mercado. Esta se caracteriza
por los siguientes:
• Se puede teñir con colorantes ácidos.
• Es suave y delicada al tacto.
• Es mucho más fuerte que el pelo de la oveja.
Guanaco
Tecnología agropecuaria
Los instrumentos utilizados para la esquila
Para la esquila se utilizan los siguientes
instrumentos:
• Tijeras y escobillas para limpiar la fibra.
• Sogas para sujetar al animal.
• Mantas de yute para recoger la fibra.
• Yodo para desinfectar heridas.
Cuando esquilan a un
animal, este debe estar
tranquilo.
Los pasos para la esquila
Para realizar la esquila se debe:
• Limpiar el lugar donde se esquilará.
• Limpiar al animal de impurezas.
• Estirar al animal sobre una manta de yute
y esquilarlo.
• Retirar al animal esquilado.
Las técnicas de la esquila
• Para esquilar se pueden emplear dos técnicas:
la tradicional (con tijeras) o la electromecánica
(con máquina).
a
a
1 ¿La esquila de alpaca, llama o vicuña es
beneficiosa? ¿Por qué?
EDITORIAL
• Una buena esquila permitirá a los pobladores
obtener lana con una buena presentación, limpia
y acondicionada para lograr un producto de
buena calidad como exige el mercado.
La oveja es una animal del
que también se obtiene lana.
2 ¿Se maltrata a los animales con esta práctica
ancestral? Propón dos razones.
3 ¿Qué beneficios obtienes de los animales
de tu localidad?
UNIDAD 4 103
Los animales nativos y exóticos
En todo nuestro país, habitan especies de animales
que son propias de cada región. ¿Qué animales nativos
hay en tu región?
Los animales nativos
El pingüino de Humboldt
que se caracteriza por
tener el dorso de color
negro y pecho blanco.
Se alimenta de peces
como anchoveta y
sardinas.
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
El Perú es reconocido por su gran diversidad
de animales. A los animales que son propios del
territorio se les llama animales nativos. Gran parte
de esa diversidad se encuentra en la selva.
En todo el Perú se distinguen los siguientes:
La vicuña que ha
desarrollado varias
adaptaciones a las
condiciones climáticas.
Son territoriales y andan
en grupos familiares.
Los animales exóticos
Una especie exótica es aquella que se halla fuera
de su área de distribución natural. En el Perú hay
animales exóticos como la oveja, el caballo y la vaca.
104
El cocodrilo de Tumbes
puede llegar a medir
5 metros de largo, siendo
los machos más grandes
que las hembras.
Modelos de ficha técnica y de inventario de
animales
Para reconocer las características de un animal, se
utiliza una ficha técnica. Para registrar la cantidad
de animales existentes en un ambiente natural, se
puede emplear una ficha de inventario de animales.
Nombre científico
Lama glama
Nombre común
Llama
Tipo
Nativo
Lugar donde vive
Zona andina.
Tamaño
Entre 1 m y 1,2 m de altura.
Peso
Aproximadamente 110 kg.
Se alimenta de pastos secos de las
laderas montañosas.
Provee de carne para consumo
humano. Asimismo, sirve de materia
prima para lanas de alta calidad.
Alimentación
Beneficios
EDITORIAL
Ficha técnica: la llama
Llama
a
¡Conoce más sobre la diversidad! Ingresa a este
enlace y responde.
http://www.minam.gob.pe/ambientv/2015/04/13/lobosde-tierra-los-verdaderos-tesoros-de-una-isla/
• ¿Qué clase de animales observas?
Cada vez que uses
información de internet,
no te olvides de
escribir su referencia
bibliográfica.
• Registra en un modelo de inventario la cantidad
de animales existentes en la isla Lobos de Tierra.
a
a
1 ¿Cuál es la diferencia entre un animal nativo
y un animal exótico?
2 ¿Qué animales nativos y exóticos hay
en tu región?
3 ¿Cómo debes cuidar a estos animales?
UNIDAD 4 105
Los animales prehistóricos
en el Perú
Hace millones de años, vivieron animales que destacaron
por su enorme tamaño. ¿Cómo eran estos seres vivos?
Titanosaurio
Los animales
prehistóricos
(Amazonas)
Este dinosaurio,
con 20 toneladas,
10 metros de largo
y 5 de alto, tenía
una enorme cola
que le servía como
látigo para
defenderse de los
depredadores.
Los animales
prehistóricos fueron los
primeros animales que
habitaron el planeta.
En el Perú, muestra de
ellos son los dinosaurios
y los grandes reptiles.
Se han encontrado restos
de la actividad de estos
animales en Amazonas,
Puno, Áncash, Arequipa
y Huánuco.
Hadrosaurio (Puno)
De 8 metros de
longitud y 4 de altura.
Este dinosaurio podía
pararse en dos patas
y almacenar aire en
su cráneo, lo que le
permitía nadar en
busca de comida.
Diplodocus (Arequipa)
Este dinosaurio herbívoro se
alimentaba de las copas de los
árboles. Medía 27 metros de largo
y 4 de alto, y pesaba 15 toneladas.
106
Gigantosaurio (Arequipa). Era un
Pterosaurio (Huánuco). Era un reptil
dinosaurio terópodo depredador que
caminaba en dos patas. Tenía muchos
dientes estrechos y aserrados como
cuchillos. Medía aproximadamente
15 metros de largo y pesaba 8 toneladas.
volador y carnívoro. Medía 90 centímetros
desde el extremo de una ala a la otra,
se alimentaba de pequeños mamíferos
y peces. Dormía como los murciélagos,
colgado de los árboles. No era un
dinosaurio.
Sa
e
El parque jurásico de
Querulpa se ubica en el
anexo de Querulpa, en el
distrito de Aplao, provincia
de Castilla, en Arequipa.
Ictiosaurio (Áncash). Parecido al delfín,
EDITORIAL
el más pequeño medía 2 metros y el más
grande, 15. Se alimentaba de peces y
crustáceos que atrapaba con su pico
dentado. Este reptil no era un dinosaurio.
Huellas de terópodos en
Querulpa, Arequipa.
a
a
1 ¿Han encontrado restos de animales
prehistóricos en tu región? ¿Cuáles?
2 ¿Cómo eran los animales prehistóricos?
3 ¿Es importante estudiar estos animales?
¿Por qué?
UNIDAD 4 107
Cuestión sociocientífica
Las especies en peligro
de extinción
El Perú tiene diversidad de especies. ¿Qué podrías
hacer para cuidarlas y protegerlas?
Cuidado de la vida animal
La pava aliblanca es un ave oriunda del Perú. Se pensó
que estaba extinta, pero fue redescubierta en 1977.
EDITORIAL
En el Perú numerosas especies de animales se
encuentran en peligro de extinción. Ante este
problema, muchas organizaciones promueven
la crianza y reproducción de especies silvestres.
En la reserva ecológica de Chaparrí, a 60 kilómetros
de la ciudad de Chiclayo, se construyó una jaula gigante
con árboles y cursos de agua, donde se crían pavas
que luego son liberadas en su ambiente con
transmisores para seguir sus movimientos.
EDITORIAL
Las pavas liberadas se adaptaron y empezaron
a reproducirse.
El lagarto blanco y el lagarto negro son reptiles que
habitan en nuestra selva. El Fondo Nacional de
Desarrollo Pesquero (FONDEPES) tiene un centro
en Iquitos, donde se desarrolla la crianza de estos
animales. Se los alimenta con pescados y carnes
frescas y, además, se lleva un control de su crecimiento.
Finalmente, se aprovecha su carne fresca y su piel, pero
de una manera controlada.
108
EDITORIAL
El suri o ñandú es un ave corredora adaptada a vivir en la
altura. Se encuentra en Puno, Arequipa y Moquegua.
Debido a su sabrosa carne, esta ave es cazada en
exceso y también se recolectan sus huevos. Actualmente
se encuentran pocos ejemplares y están en peligro de
extinción.
Los recursos de la localidad y la región
Especies amenazadas
Nuestro país posee un total de 70 millones de hectáreas
de bosques en la Amazonía, los andes y los bosques
secos de la costa; pero cada año vienen siendo
destruídos. Ello ha causado que 301 especies de fauna
silvestre se encuentren amenazadas. Las principales
amenazas son las actividades humanas; al destruir y
contaminar el lugar donde habitan, al consumirlos como
alimento en forma excesiva y; al cazarlos y venderlos.
Zambullidor de Junín
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
Aquí te presentamos algunas de nuestras especies que
están en estado de vulnerabilidad o extinción:
Nutria marina
Esta especie habita en
Es un mamífero marino
el lago Chinchaycocha, en que habita en nuestras
costas, desde Chimbote
Junín.
hasta Tacna.
Es una de las más
Está en peligro de
amenazadas del planeta,
debido a la contaminación extinción debido a que es
cazada por su piel.
del lago. Se estima que
quedan menos de
50 zambullidores.
Manatí
Es un mamífero acuático
singular que habita en
agua dulce amazónica.
Es una especie vulnerable
a la extinción debido
a la contaminación
del agua, la pesca, los
depredadores naturales
y al calentamiento global.
a
1 ¿Por qué estas especies están desapareciendo?
2 ¿Cómo afectaría al ambiente la extinción
de los animales vertebrados?
3 ¿Cómo promoverías el cuidado y protección
de estas especies?
UNIDAD 4 109
Los cuidados y la protección
de los animales
Los animales son seres vivos que merecen cuidado
y protección. ¿Qué cuidados les proporcionas?
EDITORIAL
Acciones para el cuidado de los animales
Para cuidar y proteger a los animales, es necesario
realizar lo siguiente:
• Brindarles una alimentación adecuada y con los
nutrientes necesarios, ya que su salud depende
del tipo de alimento que consuma.
• Mantenerlos en un ambiente siempre limpio,
pues esto evitará la aparición de enfermedades
infectocontagiosas.
Asear continuamente el
ambiente donde se encuentra
la mascota.
• Llevarlos periódicamente al veterinario, para
EDITORIAL
controlar su salud y la aplicación de las vacunas
que sean necesarias. Estas sustancias provocan
respuestas del sistema inmunológico ante
el ataque de los microorganismos.
• Si ves a un animal abandonado en la calle,
asegúrate de que no tenga dueño y avisa
a la Sociedad Protectora de Animales.
• Avisar a una persona adulta si ves que una
persona maltrata a un animal.
a
a
1 ¿Qué cuidados le proporcionas a tu mascota?
2 ¿Por qué debes cuidar a los animales?
3 ¿Cómo te organizarías para realizar una
campaña de protección hacia los animales?
110
Las vacunas protegen a las
mascotas de enfermedades.
al
En el entorno hay diversidad de animales. Algunos son
vertebrados, y otros, invertebrados. A su vez, estos animales
también se subdividen y tienen características que
los identifican.
Los animales que pueden encontrar en el río son los peces,
los lobos de río, los delfines rosados, entre otros.
1 Observa las imágenes y responde.
EDITORIAL
B
EDITORIAL
A
a. ¿Qué características tiene el sapo? ¿Y la hormiga?
b. ¿Cuál de estos animales es omnívoro?
c. ¿Cuál respira por medio de pulmones?
d. ¿Cómo clasificarías a estos animales?
Cuidar un animal
es toda una
responsabilidad,
practica lo que has
aprendido.
2 Piensa y reflexiona.
a. ¿Cuáles son las causas y consecuencias
de la extinción de especies animales?
b. ¿Todos los animales cumplen un ciclo vital?
¿Por qué?
c. ¿Todos los animales sufren grandes cambios
durante su ciclo vital? ¿Por qué?
3 Utiliza la ficha técnica (página 105) para hacer una
visita a un ecosistema de tu localidad. Registra las
clases de animales que observas.
UNIDAD 4 111
UNIDAD
5
¿Cómo se relacionan
los seres vivos en
un ecosistema?
La radiación solar, el agua y el clima,
permiten la riqueza de los ecosistemas.
Asimismo, las diversas especies
de animales y vegetales se adaptan
a ellos.
112
a
• ¿Qué seres vivos se desarrollan en este lugar?
¿Qué características tienen?
• ¿La vicuña, la llama y las ovejas podrían vivir
en este ambiente natural? ¿Por qué?
• ¿Qué relación existe entre el agua, el Sol, el
aire y los seres vivos de este ecosistema?
UNIDAD 5 113
Los ecosistemas
En la naturaleza se encuentran el agua, el aire, el suelo y otros
factores ambientales. Estos permiten que se desarrolle la vida.
¿Cómo se relacionan los factores ambientales con los seres vivos?
Los componentes de un ecosistema
Un ecosistema está formado por el conjunto de
seres vivos que habitan en un determinado lugar.
Ecosistema
En los ecosistemas encontramos dos tipos de
componentes: los seres vivos y el medio físico.
• Los seres vivos. Son las plantas, los animales
y los microorganismos.
• El medio físico. Es todo aquello que no tiene
vida, como la luz, el aire, el agua, el suelo, el
clima, entre otros. Estos elementos rodean
y afectan a los seres vivos.
Por ejemplo, las vicuñas viven en la puna, donde
se alimentan de plantas como el ichu, beben el
agua de las lagunas y duermen en grupo para
protegerse del frío.
Experimenta y observa
¿Qué necesita una planta?
1. Coloca dos macetas. En la primera agrega
arena y en la segunda agrega abono
y hojas.
2. Coloca plantas sanas con flores en cada
maceta.
• ¿Cómo es el desarrollo de las plantas
en cada maceta? ¿Qué diferencias
encuentras?
114
Medio físico
Seres vivos
En la Tierra existen muchos ecosistemas
que podemos clasificar en distintos grupos.
Así tenemos:
EDITORIAL
EDITORIAL
Ecosistemas terrestres
Bosques. En ellos hay
muchos árboles que dan
refugio y alimento a los
animales.
Desiertos. Hay pocos
animales y escasas
especies de plantas,
porque llueve muy poco.
Sa
e
• Según su tamaño, los
ecosistemas pueden
ser grandes, como el
mar, o pequeños, como
un acuario.
• Según su origen,
los ecosistemas
pueden clasificarse
en naturales, como
un árbol, o artificiales
(creados o modificados
por el ser humano),
como un jardín.
EDITORIAL
Los tipos de ecosistemas
EDITORIAL
EDITORIAL
Ecosistemas acuáticos
De agua dulce. Se
encuentran en los ríos,
los lagos y las lagunas.
a
De agua salada. Se
encuentran en los mares
y los océanos.
a
1 ¿Qué tipo de ecosistemas son las lomas,
las praderas, el campo y la selva?
2 ¿Qué seres vivos y sin vida encuentras en un
ecosistema marino?
3 ¿Por qué el Sol es importante para el desarrollo
de la vida?
El bosque es un ecosistema
grande, y dentro de él
hay muchos ecosistemas
pequeños, como cada árbol
del bosque o un agujero
en el tronco.
UNIDAD 5 115
El ecosistema y las adaptaciones
Muchos de los seres vivos que crecen y se desarrollan en un
medio físico tienen que adaptarse. ¿Qué cambios manifiestan
los seres vivos?
El hábitat y las adaptaciones
En un ecosistema las especies han desarrollado
diferentes adaptaciones para sobrevivir. El lugar
donde cada individuo encuentra todo lo necesario
para vivir es el hábitat. En un ecosistema hay
poblaciones que comparten un mismo hábitat.
Conceptos clave
Hábitat. Lugar donde se
desarrolla una población.
Nicho ecológico. Función
del ser vivo en un
ecosistema.
El nicho ecológico
La función que desempeña una especie en el
ecosistema, como si fuera una profesión, es el nicho
ecológico. Por ejemplo, el pájaro carpintero y el tucán
comen frutos, de manera que no compiten por el
alimento.
Adaptaciones en la selva
Helecho.
Vive en las
zonas oscuras
y húmedas.
Oso de anteojos.
Vive en la región
de la selva alta
de Perú
116
Lirón. Vive
en los
árboles.
Lagartija. Vive
entre rocas y
matorrales.
Líquen.
Vive sobre
troncos de
árboles y rocas,
expuesto al Sol.
Las adaptaciones de las especies
EDITORIAL
La adaptación es cualquier característica que ayuda
a una especie a reproducirse y a permanecer con
vida. Por ejemplo, ciertas flores tienen forma de
campana para que los picaflores las puedan polinizar.
Las adaptaciones en el desierto
Algunas plantas y animales pueden vivir en el
desierto. Estos seres vivos tienen características
especiales para aprovechar el agua y para transpirar
poco.
El desierto es un ecosistema
que se encuentra a lo largo
de toda la costa peruana.
Los algarrobos son árboles con
hojas muy pequeñas para no
perder mucha agua. Sus raíces
son largas, con ellas llegan al
agua que se encuentra a gran
profundidad en el suelo.
Conceptos clave
Transpirar. Expulsión de
líquido de determinado
cuerpo.
EDITORIAL
Los cactus acumulan gran cantidad
de agua en sus tallos, como si
fueran esponjas. Sus hojas se han
transformado en espinas y sus
tallos están cubiertos por una capa
de cera, para no perder demasiada
agua al transpirar.
EDITORIAL
Por ejemplo, en las plantas:
Las lechuzas son grandes
cazadoras nocturnas: pueden ver
con muy poca luz y girar la cabeza
completamente. Al ver a sus
presas, vuelan en silencio
y las atrapan.
a
S
EDITORIAL
Las lagartijas tienen el cuerpo
cubierto de escamas para evitar
perder mucha agua. Son de color
gris, lo cual les permite camuflarse
y esconderse de sus enemigos.
EDITORIAL
Por ejemplo, en los animales:
e
Los cocodrilos pueden
estar hasta dos años sin
alimentarse y viven de
la grasa acumulada en
su cola. Otros reptiles,
como las boas, pueden
estar hasta un año sin
alimentarse.
UNIDAD 5 117
Las adaptaciones en lugares fríos
Sa
Las vicuñas tienen dientes afilados
para cortar las plantas, aunque estén
secas. Su pelo es del color de la
vegetación para pasar desapercibidas
por sus depredadores.
118
Las parihuanas se trasladan hacia la
costa durante el invierno, porque la
temperatura baja tanto que el agua de
las lagunas se congela y no pueden
obtener su alimento.
EDITORIAL
El ichu se seca durante el invierno.
Sus hojas se ponen muy duras y
pueden soportar el impacto del
granizo. Durante el verano, cuando
el clima es más cálido, reverdecen.
EDITORIAL
La yareta crece pegada al suelo
porque allí la temperatura no es tan
baja. Además, sus tallos y hojas tienen
forma de almohadillas, que contienen
aire más caliente que en el exterior.
EDITORIAL
El ser humano que habita
a más de 4000 metros
de altura construye sus
viviendas cerca de los
lagos y lagunas porque
son lugares más calientes.
EDITORIAL
La puna es un ecosistema ubicado en las partes
altas de las montañas. Las plantas y los animales
pueden vivir en la puna. Al igual que los seres
vivos del desierto, tienen adaptaciones especiales,
pero en este caso para poder soportar el intenso
clima muy frío y seco, fuertes vientos, las heladas
continuas y el granizo.
e
Las adaptaciones en otros ecosistemas
En el polo, el oso polar y los lobos
marinos tienen una gruesa capa de
grasa debajo de la piel para mantener
la temperatura del cuerpo.
a
EDITORIAL
En los mares, los moluscos, como los
choros, las almejas y los caracoles,
tienen conchas que les sirven para
protegerse, sobre todo para evitar
morir cuando revientan las olas.
EDITORIAL
En los bosques, los árboles crecen muy
alto para recibir mayor cantidad de
luz. Y en las partes bajas del bosque,
donde llega muy poca luz, las plantas
tienen hojas muy anchas.
EDITORIAL
EDITORIAL
Así como sucede en el desierto y la puna, las
plantas y los animales tienen adaptaciones
especiales para cada lugar.
En las praderas, las cebras tienen
rayas negras en el cuerpo que sirven
para engañar a sus depredadores,
pues su cuerpo se confunde con las
sombras.
a
1 ¿Qué otros seres vivos viven en lugares fríos?
2 ¿Cuáles son las adaptaciones de las vicuñas?
3 ¿Qué pasaría si los animales y plantas no se
adaptaran a su hábitat? ¿Por qué?
UNIDAD 5 119
Las cadenas alimenticias
En un ecosistema habitan una variedad de animales y plantas.
Para poder sobrevivir tienen que alimentarse. ¿Cómo se
alimentan estos seres vivos en un ecosistema?
La alimentación en el ecosistema
Sa
Todos los seres vivos necesitan alimentarse para
crecer, mantenerse sanos y obtener energía.
e
En todos los ecosistemas,
hay más plantas que
animales herbívoros,
y más animales herbívoros
que carnívoros.
• Las plantas elaboran su propio alimento utilizando
la luz solar, el agua, las sales minerales y el aire.
Por ello se les llama productores.
Herbívoros. Se alimentan
de plantas. Por ejemplo,
caballos, conejos,
vacas, etc.
Carnívoros. Se alimentan
de otros animales.
Por ejemplo, leones,
pumas, etcétera.
• Los hongos y las bacterias son organismos
descomponedores que se alimentan de restos
de animales y de plantas, descomponiéndolos
en sustancias minerales que van al suelo
y nuevamente son utilizadas por las plantas.
120
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
• Los animales, en cambio, no son capaces de
producir su propio alimento; deben consumir
otros seres vivos. Por esta razón, se les llama
consumidores. Según el alimento que consumen,
pueden ser:
Omnívoros. Se alimentan
de plantas y de
animales. Por ejemplo,
osos, cerdos, etc.
Las cadenas alimentarias
Todas las cadenas alimenticias están formadas,
como mínimo, por tres seres vivos: una planta
o productor, un animal herbívoro o consumidor
primario y un descomponedor. También existen
cadenas más largas.
EDITORIAL
Las plantas y los animales de un ecosistema
dependen unos de otros para alimentarse. Por
ejemplo, el conejo come plantas y este a su vez, es
comido por el zorro. Esta relación de alimentación
se llama cadena alimenticia.
Las gacelas constituyen el
alimento de las leonas.
Las plantas siempre inician la cadena alimenticia,
porque ellas utilizan la luz solar para obtener
energía cuando fabrican sus alimentos. Usan una
parte de ellos para vivir, pero otra parte la
almacenan en su cuerpo y sirve para alimentar
y transferir energía a los demás seres vivos del
ecosistema.
EDITORIAL
Descomponedores
Las cadenas alimenticias se representan mediante
flechas que indican “es comido por”.
Las hierbas fabrican
su propio alimento.
a
El ratón
come hierbas.
Consumidor
terciario
La lagartija
come ratones.
EDITORIAL
EDITORIAL
Consumidor
secundario
EDITORIAL
Consumidor
primario
EDITORIAL
Productores
Bacterias y hongos
El halcón
come lagartijas.
a
1 ¿Qué clase de seres productores existen
en tu localidad?
2 ¿Qué cadena alimenticia se desarrolla en tu región?
3 ¿Qué clase de consumidor son el cuy, el león
y el halcón?
UNIDAD 5 121
Tecnología
La agricultura orgánica
Para un desarrollo adecuado de los recursos naturales y para
el beneficio de la comunidad, actualmente se promueve la
agricultura orgánica. ¿Estás de acuerdo con promover este
tipo de agricultura?
Sa
La agricultura orgánica permite el cultivo de
productos alimenticios usando al máximo los
recursos naturales y evitando los productos
químicos o artificiales. De esta forma, se obtienen
alimentos de calidad y a la vez se conserva la
fertilidad del suelo y se cuida el ambiente en forma
sostenible y equilibrada.
A nivel internacional, la agricultura orgánica ha
alcanzado niveles de crecimiento muy acelerados.
En el Perú, el desarrollo de cultivos orgánicos ha
aumentado considerablemente en los últimos años,
debido principalmente a la exportación del cacao,
el café y el plátano a países como Estados Unidos,
Holanda y Alemania. Asimismo, los productos más
vendidos en nuestro territorio son las frutas y los
vegetales, como las habas, las papas y los camotes.
La superficie agrícola con producción orgánica en
el Perú ha registrado 198 000 hectáreas en el 2012.
a
¡Conoce más sobre la agricultura ecológica! Ingresa
a este enlace y responde.
https://www.youtube.com/watch?v=toKJeIVWbU4
• ¿Cuál es el fin de la agricultura ecológica?
• ¿Por qué la agricutura ecológica es importante
para los desafíos globales?
122
Alrededor del 95 % de
la producción orgánica
nacional se exporta,
y el resto se destina
al mercado nacional,
principalmente, para su
venta en supermercados.
EDITORIAL
Una agricultura sana en el Perú
e
En el Perú, el 97 % de la
producción agrícola orgánica
se exporta y el 94 % se
compone de cacao y café.
Utiliza información actual
y confiable de internet.
Biotecnología
Los beneficios ambientales de la agricultura
orgánica
Sa
e
En el 2001, se reconoce la
existencia de la agricultura
orgánica en el Perú.
• Promueve las prácticas agrarias que permiten
el enriquecimiento de los suelos, por ejemplo,
la rotación de los cultivos.
• Controla las plagas con métodos inofensivos
EDITORIAL
al ambiente. No usa herbicidas, fungicidas
ni insecticidas.
• Ayuda a reducir el uso de combustibles, al
rechazar productos elaborados industrialmente.
• Utiliza fertilizantes orgánicos (compost, estiércol)
para evitar la contaminación de las corrientes de
agua subterráneas, del aire y de los productos
alimenticios.
Cada año más agricultores
y empresas se dedican a la
agricultura orgánica.
Los productos orgánicos y tradicionales
Durante los últimos años, existe producción de
cultivos tradicionales y orgánicos. Estos últimos
poseen más cantidad de nutrientes. Así, el
tomate orgánico posee mayor cantidad de calcio,
magnesio y sodio.
Lechuga
Métodos
Calcio Magnesio Hierro Calcio Magnesio Hierro
Agricultura
convencional
16*
13,1
516
4,5
4,5
1
Agricultura
orgánica
71
49,3
9
23
59,2
1938
EDITORIAL
Minerales
Tomate
Fuente: www.ecoagricultor.com. * Miliequivalentes de minerales por 100 gramos.
a
a
1 ¿Qué productos orgánicos hay en tu región?
2 ¿Por qué es importante la agricultura orgánica?
3 ¿Por qué debes consumir productos orgánicos?
UNIDAD 5 123
La contaminación
Los papeles o restos de comida en los suelos o jardines y los
baños sucios son ejemplos de contaminación. ¿Cómo afecta
la contaminación en la institución educativa?
El ser humano altera el ambiente
El ser humano altera el ambiente con distintos
objetivos y de muchas maneras. Por una parte, para
usar un espacio de tierra se elimina la vegetación
natural que hay en ella. Por otra parte, mientras se
ocupa un lugar se acumulan desechos que resultan
extraños o tóxicos para los seres vivos, es decir,
se contamina.
Los tipos de contaminación ambiental
Sa
e
En un futuro muy
cercano, se utilizarán
seres vivos para detectar
la contaminación: los
biosensores. Estos son
microorganismos que
llevan “pegado” un chip
parecido al de las tarjetas
de crédito.
La contaminación ambiental se produce cuando
una sustancia (sólida, líquida o gaseosa) o forma
de energía ingresa excesivamente, causando
efectos negativos sobre los ecosistemas.
En el ambiente se producen los siguientes tipos de
contaminación:
EDITORIAL
• Contaminación del suelo. Producido por la
acumulación de basura y sustancias tóxicas
que alteran su composición, como envolturas
de golosinas, botellas de gaseosas y residuos
de alimentos.
• Contaminación acústica. Generado por ruidos
molestos, como el ruido del claxon de los carros.
• Contaminación del aire. El aire es contaminado por
el humo de las industrias cercanas y la quema de
basura.
• Contaminación del agua. Producida al eliminar
residuos de alimentos, jugos o bebidas gaseosas
en los lavaderos de la institución educativa.
124
Desecha la basura en los
recipientes asignados. ¿Hay
recipientes asignados para
los desechos en tu escuela?
La reducción de la contaminación ambiental
EDITORIAL
La contaminación ambiental genera los siguientes
problemas generales: cambio climático, pérdida
de la biodiversidad y desgaste de la capa de ozono.
Para reducir el efecto negativo de la contaminación
en el ambiente se pueden realizar acciones positivas
como reciclar, sembrar árboles entre otros.
La contaminación en la escuela
En la escuela también se produce contaminación.
Cuando los residuos de los alimentos no los
colocas en el tacho de basura, contaminas
el ambiente de tu aula, pues al descomponerse
atraen mosquitos generando enfermedades.
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
Impactos negativos
en el ambiente
a
Las botellas de vidrio
contaminan el ambiente, ya
que tardan más de 4000 años
en descomponerse.
Estrategias de mitigación
o moderación
Acumulación
y quema de basura.
Realizar la recolección de los
residuos en forma permanente.
Emisión de gases
contaminantes
a la atmósfera.
Dar mantenimiento a los vehículos.
Restos de basura
en fuentes de agua.
Tratamiento de las aguas
contaminadas.
Eliminar la fuente de
contaminación.
a
1 ¿Qué residuos contaminan el ambiente que te
rodea?
2 ¿Cuál es el objetivo de buscar estrategias de
mitigación o moderación?
Conceptos clave
Biodiversidad. Variedad
de seres vivos que forman
parte de la riqueza de una
región o país.
3 ¿Qué acciones positivas pueden realizar en tu
escuela para reducir la contaminación ambiental?
UNIDAD 5 125
La procedencia y destino
de los residuos
Luego de cualquier actividad, existen objetos, materiales
y productos que ya no sirven. ¿A dónde van los residuos
que generan las personas?
Algunos tipos de residuos son biodegradables
o residuos orgánicos, como los restos orgánicos
(cáscaras, semillas de frutas, huesos, hojas y palos
secos, papel y cartón); otros son no degradables o
residuo inorgánico, como los restos de pintura que
son tóxicos, latas de aluminio, bolsas de plástico,
botellas de PVC, pilas, baterías y el vidrio.
Sa
e
En el mundo, cada año
se arrojan al mar casi
8 millones de toneladas
de residuos plásticos.
EDITORIAL
Los residuos orgánicos e inorgánicos
La acumulación de residuo contamina el ambiente
y es un riesgo para la salud y la calidad de vida.
La procedencia de los residuos
Los residuos provienen de las actividades humanas,
ya sean domésticos, de la industria, del comercio
o de instituciones. Los residuos deben ser
clasificados a fin de determinar su destino final.
Procedencia
Los contenedores de basura
son útiles para los desechos
urbanos.
Clases de residuos
Doméstica
Residuos de cocina, latas, papeles, cerámicos, entre otros.
Urbana
Residuos de parques y jardines, escombros, residuos electrónicos, etc.
Industrial
Residuos de procesos industriales como envases y productos químicos.
Hospitalario
Vendas, gasas, algodón, bolsas, jeringas, entre otros.
Instituciones Papel, cartón, envases de vidrio y de plástico, muebles deteriorados.
126
El camino de los residuos
Origen de
los residuos
Recojo y
transporte
En el Perú, cada
persona produce
casi medio kilo
de residuos
por día. Así, se
generan 12 785
toneladas diarias
de residuos.
Este residuo
es recogida
y transportada
a lugares
donde quedará
depositada o será
reciclada.
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
La descomposición de los residuos produce
gases tóxicos, por ello, se le ubica en rellenos
sanitarios. El relleno sanitario es un método para
deshacerse de los residuos urbanos. Se ubican en
instalaciones sanitarias y ambientalmente seguras
en la superficie o bajo tierra, sin causar molestias
y sin poner en peligro la salud y seguridad pública.
Destino final
Dónde colocar el residuo es el
mayor problema. Solo el 15 %
es reaprovechada, el 20 % va a
rellenos sanitarios y el 65 % es
arrojada inadecuadamente:
se deposita en basureros
ilegales, se arroja a los ríos
y mares, se quema o destina
a las chancherías.
Coloca los residuos
en los lugares de
recolección indicados.
a
a
1 ¿Cómo puedes ayudar a proteger el planeta
de la contaminación por residuos?
2 ¿Qué tipo de residuos se generan en una fiesta
o actividad comunal?
3 ¿Cómo podrías reciclar el residuo orgánico
y el residuo inorgánico?
UNIDAD 5 127
Los residuos sólidos
en la institución educativa
Las múltiples actividades del hombre hacen que aumente la producción
de residuos sólidos en el ambiente y, por consiguiente, lo contaminan.
¿Cómo tratar los residuos sólidos que se generan cada día?
Causas y consecuencias de la
contaminación en la institución educativa
La institución educativa es el lugar donde
permaneces el mayor tiempo durante el día y en el
que se debe establecer normas para el manejo de
los residuos sólidos.
Las causas y consecuencias que generan los
residuos sólidos son los siguientes:
• Pocos tachos de
basura.
• Práctica de malos
hábitos.
• Desconocimiento
para aprovechar los
residuos.
Residuos sólidos. Desechos
que no tienen utilidad
inmediata, y son
descartados por la
actividad humana.
Consecuencias
• Patios de la
institución educativa
sucios.
• Presencia de olores
desagradables.
EDITORIAL
Causas
Conceptos clave
Las estrategias escolares para tratar
los residuos sólidos
Para tratar los residuos sólidos que se pueden
producir en el aula y en la institución educativa
(como envases plásticos, de vidrio, de metal;
materiales electrónicos; entre otros), puedes aplicar
las siguientes estrategias:
1. Organízate con todos los miembros
de la institución educativa.
128
Todos los días se desechan
varias botellas de plástico.
¿Qué puedes hacer para
disminuir esto en tu escuela?
2. Establece tareas y responsabilidades de cada
integrante.
Conceptos clave
Segregación. Acción de
separar algo.
3. Identifica los tipos y cantidades de residuos
sólidos que se generan.
4. Desarrolla planes de acción para erradicar los
problemas ambientales, como campañas de
limpieza y de reciclaje.
5. Evalúa si las acciones realizadas han permitido
mitigar o disminuir los problemas ambientales.
6. Revisa la evaluación y mejora tu propuesta para
disminuir los residuos.
EDITORIAL
Las técnicas de segregación
Una técnica de segregación consiste en
acondicionar un lugar seguro de la institución
educativa con cilindros de los siguientes colores:
Cilindros
Residuos
Qué colocar
Verde
Vidrio
Envases o láminas de vidrios.
Azul
Papel y cartón
Papel con o sin impresión,
cartón, etc.
Blanco
Plásticos
Botellas y envolturas plásticas.
Rojo
Metal
Fierro, aluminio.
Marrón
Materia orgánica
Desechos de alimentos,
de frutas, etc.
a
a
1 ¿Qué problemas ambientales existen
en tu institución educativa?
2 ¿Qué técnicas de segregación se dan
en tu localidad?
3 ¿Qué propondrías para disminuir la contaminación
en tu aula?
UNIDAD 5 129
Cuestión sociocientífica
El reciclaje y la reutilización
Para enfrentar el problema de los residuos de una forma
responsable, puedes poner en práctica el reciclaje y la
reutilización. ¿Qué estrategias de reciclaje y reutilización
puedes realizar?
El ser humano también cuida el ambiente
Aunque muchas actividades humanas tienen
efectos negativos sobre el ambiente, también
se realizan actividades para protegerlo y
conservarlo.
Busca este símbolo
en los productos
reciclados.
Existen muchas maneras de cuidar el ambiente.
Una de ellas es aplicando las tres erres:
Las 3R
se representan
mediante este
símbolo
Los beneficios del reciclaje
EDITORIAL
• Protege el ambiente de la contaminación por
residuos sólidos.
• Genera puestos de empleos e ingresos
económicos.
• Reduce las emisiones de gases tóxicos.
• Ayuda a la conservación de los recursos
naturales de la localidad y la región.
130
Es preferible utilizar
productos naturales.
Los recursos de la localidad y la región
Las 3R
Significa producir
menos basura. Una
forma de hacerlo
es evitar la compra
de productos
empacados.
Es emplear con otros
fines, lo que ya no se
usa.
Consiste en separar
los residuos de
acuerdo con el tipo
de material que
los constituye para
elaborar con ellos
nuevos objetos.
En vez de
comprar agua
embotellada, llévala
en un recipiente no
desechable.
Siembra plantas
en los envases
plásticos.
EDITORIAL
Reciclar
EDITORIAL
Reutilizar
EDITORIAL
Reducir
Coloca en bolsas
separadas el vidrio,
las latas, los papeles
y los plásticos.
a
1 ¿Qué materiales se pueden reciclar?
2 ¿Qué harías para disminuir el uso de botellas
de plástico?
3 ¿Qué lema propondrías en tu institución educativa
para contribuir con el reciclaje?
UNIDAD 5 131
La organización escolar
y el ambiente
La protección del ambiente es tarea de todos, ya que las
consecuencias de la contaminación afectan directamente
nuestra salud. ¿Cómo proteges el ambiente en el que vives?
La protección del ambiente en la institución
educativa
Para la protección del ambiente de la institución
educativa, se tiene que involucrar a todos sus
miembros y a los de la comunidad para establecer
tareas y responsabilidades. Para ello, pueden
elaborar un plan de trabajo y organizarse de la
siguiente manera:
Objetivos
Disminuir la
contaminación
del aire, el agua
y el suelo en
la institución
educativa.
a
Tareas
Colocar tachos de basura por
colores.
Director, docentes y
personal de limpieza
Difundir las formas de aprovechar
los residuos sólidos mediante las
campañas de reciclaje.
Docentes y alumnos
Fomentar las buenas prácticas
ambientales.
Padres de familia,
docentes y alumnos
a
1 ¿Qué prácticas del cuidado del ambiente realizan
en tu escuela?
2 ¿Qué tareas propondrías para cuidar el ambiente?
3 ¿Por qué es importante proteger el ambiente
en el que vives?
132
Responsables
al
En un ecosistema de la selva encuentras seres vivos como boas,
monos, guacamayos, entre otros con características que les
permiten adaptarse al hábitat, lo que no pueden hacer la vicuña
y la llama porque sus condiciones físicas no lo permiten.
Las plantas y los animales dependen unos de otros para alimentarse
y así poder sobrevivir. Asimismo, los factores ambientales, como
el agua, el sol y el aire, influyen en la relación que se da en todo
el ecosistema.
1 Observa las imágenes y responde.
a. ¿Qué relación hay entre los seres vivos de las
imágenes?
b. ¿Qué adaptaciones presentan los conejos?
2 Analiza el texto y responde.
La anchoveta es un pez que se alimenta de algas
microscópicas e invertebrados pequeñísimos que
viven en las aguas. A su vez, la anchoveta sirve
de alimento a las aves guaneras, como el guanay
y el piquero.
a. ¿Qué tipo de ecosistema es el mar?
b. ¿Por qué las algas microscópicas son seres
productores?
c. ¿Qué clase de consumidor es la anchoveta?
d. ¿Qué elementos del medio físico permiten la vida
en el mar?
Cuida tu
ecosistema.
3 Piensa y reflexiona.
a. ¿Por qué el reciclaje es una alternativa para
disminuir los efectos de la contaminación?
UNIDAD 5 133
UNIDAD
6
¿Cómo se desarrolla
la vida en la Tierra?
Conocer cómo es y cómo se formó la Tierra, qué condiciones
hacen posible la vida en ella y de qué manera se debe cuidar
son las preguntas que durante años se ha hecho el ser humano.
En una visita al Planetario, el profesor Luis explica
a sus alunmos y alumnas lo que deben observar.
¡Buenos días, niños
y niñas! Les doy
la bienvenida al
Museo Planetario.
¡Esta visita será
muy interesante!
Aquí pueden observar
el cielo estrellado de la
ciudad.
134
¡Miren! ¡Una
estrella fugaz!
Esta es la
constelación de
La Cruz del Sur.
Y este el planeta
en el que vivimos.
¿Qué es una
constelación?
¡El planeta
Tierra!
¿Por qué es de
color azul?
Y de día, ¿dónde
están las estrellas?
¿Qué aprendieron de
la visita al museo?
a
• ¿Qué observas cuando fijas la mirada al cielo?
• ¿Qué es lo que la niña ve caer desde el cielo?
• ¿Por qué es posible vivir en el planeta Tierra?
UNIDAD 6 135
El sistema solar
Desde tiempos muy antiguos, el ser humano ha sentido
curiosidad por saber cómo es todo lo que se observa
en el cielo. ¿Cómo está formado el sistema solar?
EDITORIAL
El sistema solar
El sistema solar se ubica en la galaxia Vía Láctea
y está formado por el Sol y todos los astros que
giran a su alrededor. Los astros son cuerpos
celestes que forman parte del universo. Los que
mejor se ven desde la Tierra son el Sol y la Luna.
Los astros del sistema solar
Los asteroides son pedazos
de roca que se incendian al
entrar a la atmósfera terrestre.
Se ven como estrellas
fugaces.
EDITORIAL
Nuestro sistema se formó hace aproximadamente
unos 5 000 millones de años a partir de gas y
polvo. En el centro del sistema solar se encuentra
el Sol, la estrella que está más cerca de nuestro
planeta, por eso, lo vemos más grande que las
demás estrellas del firmamento. El Sol está formado
fundamentalmente por dos gases: hidrógeno
y helio. En su superficie tiene una temperatura
aproximada de 6 000 °C. Los demás astros se
clasifican de la siguiente manera:
• Los planetas. Cuerpos con forma esferoidal
que giran alrededor del Sol y en cuya órbita no
existen otros astros. Algunos son rocosos y otros
gaseosos.
• Los asteroides. Cuerpos rocosos y metálicos
que se encuentran entre Marte y Júpiter.
• Los cometas. Cuerpos celestes compuestos por
hielo mezclado con fragmentos de roca. Tienen
tamaños muy variados.
136
El cometa Halley fue visto
por última vez en 1986. Su
próxima aparición se calcula
para 2061.
EDITORIAL
• Los satélites. Cuerpos celestes que giran
alrededor de los planetas, como la Luna, que es
nuestro satélite natural y se mueve alrededor de
la Tierra. El Sol la ilumina y, por eso, la vemos,
pero no produce luz ni calor.
Los planetas, astros alrededor del Sol
Los planetas giran alrededor del Sol en un trayecto
elíptico llamado órbita. Según su ubicación, se
clasifican en interiores y exteriores.
• Los planetas interiores. Son los más cercanos al
Sol. Estos son Mercurio, Venus, Tierra y Marte.
Todos son rocosos y sólidos.
La Luna es un cuerpo esférico
más pequeño que la Tierra.
¿De cuántas formas has visto
la Luna?
• Los planetas exteriores. Son Júpiter, Saturno,
Urano y Neptuno. Son gigantescas bolas de gas.
No muestran una superficie sólida.
Neptuno
Es el último planeta y tiene
una atmósfera azulverdosa.
Urano
Fue el primer planeta
descubierto por medio del
telescopio. Tiene 17 satélites.
Saturno
Es el segundo planeta más grande del
sistema solar y sus anillos son visibles
desde la Tierra. Tiene 18 satélites.
Júpiter
Es el planeta más grande del
sistema solar. Se distingue en el cielo
como un punto fijo y brillante. Marte
Es llamado el planeta
Mercurio
rojo. Tiene dos
Es el planeta más cercano al
satélites llamados
sol. No tiene satélites.
Fobos y Deimos.
Tierra
Venus
Es el planeta más brillante; por eso,
también se lo conoce como el lucero
de la mañana. Durante la noche, se
encuentra cerca de la Luna.
Es el más grande de los
planetas interiores. Es el único
con agua y una atmósfera
con oxígeno. Tiene un satélite
llamado Luna.
UNIDAD 6 137
Infiero y comparo
Todos los astros que ves en el cielo
forman parte del universo. Si durante
una noche despejada miras el cielo,
podrás ver cientos de astros, y si
tuvieras un telescopio, millones.
En el cielo hay muchísimas estrellas
que brillan porque tienen luz propia.
Pero, ¿sabías que muchas veces
también se pueden ver algunos
planetas?
• ¿Qué observas en el cielo cuando
es de noche?
• ¿Cómo sería tu observación con
un telescopio? ¿Por qué?
• ¿En qué se diferencian una estrella
y un planeta?
• ¿El planeta Tierra forma parte
del universo? ¿Por qué?
Los planetas del sistema solar no
tienen luz propia, solo son iluminados
por la luz del Sol.
El movimiento de los planetas
Los planetas tienen diversos movimientos, pero
los más importantes son el de rotación y el de
traslación.
Cada planeta tarda un tiempo diferente para
completar su movimiento de traslación.
A continuación, el tiempo de traslación del
movimiento de traslación de los planetas:
El movimiento de traslación de los planetas
Mercurio
Venus
Tierra
Marte
1 año,
Júpiter
11 años,
224 días 365 días
87 días y
314 días
y 17
321 días
y 20
23 horas
y 6 horas y 7 horas
horas
horas
138
Saturno
29 años
y 167
días
Urano
84 años,
7 días y
9 horas
Neptuno
164
años,
280 días
y 7 horas
EDITORIAL
Las estrellas y su evolución
Las estrellas son los astros más importantes del
universo. Aunque parecen pequeños puntos de luz,
son enormes esferas de gases con temperaturas
muy elevadas que liberan gran cantidad de energía
en forma de luz y calor.
De la nebulosa a la supernova
Después de millones de años, se empiezan a
enfriar y van cambiando de color, desde el blanco
hasta el rojo.
Las estrellas, como el sol,
son enormes esferas de gases
que producen luz y calor,
como el Sol.
EDITORIAL
Las estrellas se forman a partir de las nebulosas.
Al inicio, son pequeñas, blanco azuladas, muy
brillantes y muy calientes.
Finalmente, algunas estrellas explotan (supernova)
y lanzan al espacio sus materiales. Otras no
explotan, sino que se convierten en nuevas
estrellas o agujeros negros.
Estrella
gigante
roja
Estrella
amarilla
Nebulosa
Estrella
blanco azulada
Enana blanca
Estrella
El Sol es la estrella de nuestro
de neutrones sistema planetario. ¿Por qué
es importante en la vida
terrestre?
Agujero
negro
Estrella
anaranjada
Supernova
a
a
1 ¿Cómo está formado el sistema solar?
2 ¿Por qué los planetas giran alrededor del Sol?
3 ¿Por qué las estrellas son los astros más
importantes del universo?
UNIDAD 6 139
La Tierra
El planeta Tierra tiene ciertas condiciones que permiten
la vida. ¿Qué características la hacen posible?
El planeta Tierra
La Tierra es el tercer planeta más cercano al Sol,
lo cual le permite recibir luz y calor en cantidades
adecuadas para que se desarrolle la vida.
El planeta presenta las siguientes características:
Corteza. Está formada
Atmósfera. Está rodeada
por continentes e islas,
donde también
hay agua.
por una capa de aire.
Agua. Gran parte
de su superficie
está cubierta
por agua.
Forma elipsoide. Es
semejante a una esfera
achatada por los polos y
ensanchada en el Ecuador.
• El eje de la Tierra es una línea imaginaria que
resulta al unir el polo norte y el polo sur. Este eje
está inclinado 23º 26'; por eso, los rayos solares
llegan de distinta forma a la Tierra.
• La temperatura media de su superficie es de
15 ºC.
a
Si quieres conocer más acerca del planeta Tierra,
puedes revisar el libro Sistema solar escrito por Mike
Goldsmith.
140
Polos. Presenta
dos polos:
el norte y el sur.
El movimiento de rotación
El planeta Tierra realiza dos movimientos: el de
rotación y el de traslación.
El movimiento de rotación de la Tierra da una vuelta
alrededor de su eje y tarda 23 horas 56 minutos
y 4 segundos, es decir, aproximadamente 24 horas.
Sa
e
La temperatura de la
superficie de la Tierra
permite que haya agua en
estado líquido, sólido
y gaseoso.
Este movimiento produce la sucesión del día y la
noche. En los lugares de la Tierra que reciben la
luz y el calor del Sol es de día; en los otros lugares,
es de noche.
Día
Noche
Eje
a
Cada vez que uses
información de internet,
no te olvides de
escribir su referencia
bibliográfica.
¡Conoce más sobre la Tierra! Ingresa a este enlace
y responde.
http://static.icarito.cl/20100324/727774.swf
• ¿Cuáles son las consecuencias del movimiento
de rotación?
• ¿Cómo ocurren las estaciones en el hemisferio
sur?
• Si en Perú es de día, ¿en qué país es de noche?
UNIDAD 6 141
El movimiento de traslación
Identifico e infiero
EDITORIAL
• ¿Qué actividades se realizan durante el día?
¿Durante la noche?
• ¿Qué crees que ocurre con el Sol cuando es de
noche?
EDITORIAL
• Cuando en nuestro país es medianoche, en el Japón
son las tres de la tarde del día siguiente. ¿Por qué
crees que ocurre esto?
La Tierra, a la vez que gira sobre sí misma, da
vueltas alrededor del Sol en un movimiento que
se llama traslación.
El movimiento de traslación de la Tierra dura 365
días y 6 horas, lo que corresponde a un año. La
Tierra se traslada alrededor del Sol con una leve
inclinación. De esta forma se originan las cuatro
estaciones: primavera, verano, otoño e invierno.
Sa
21 de marzo
Otoño
Invierno
21 de junio
Verano
21 de
diciembre
Primavera
23 de setiembre
Estaciones del año para el hemisferio sur.
142
e
Nuestro planeta tarda
365 días y casi 6 horas
en completar una vuelta
alrededor del Sol. Este
tiempo se llama año
trópico.
Debido a que en nuestro
calendario se considera
que un año dura 365 días
exactos, es necesario
hacer una corrección.
Esto se logra al añadir un
día cada cuatro años, de
modo que se crea un año
de 366 días. Ese día de
más es el 29 de febrero, y
el año en que se presenta
se denomina año bisiesto.
Las estaciones del año
El otoño. Se inicia el 22 de marzo y
termina el 21 de junio. En esta estación
los rayos solares llegan cada vez más
inclinados y cada día hace más frío.
a
EDITORIAL
El verano. Se inicia el 22 de diciembre
y termina el 21 de marzo. En esta
estación los rayos solares llegan casi
perpendicularmente y las temperaturas
son altas.
EDITORIAL
La primavera. Se inicia el 23 de
septiembre y termina el 21 de diciembre.
En esta estación los rayos solares llegan
cada vez más perpendicularmente y
por eso cada día hace más calor.
EDITORIAL
EDITORIAL
Como consecuencia del movimiento de traslación
de la Tierra y de la inclinación del eje terrestre,
se producen las estaciones. Así, por ejemplo en
el hemisferio sur.
El invierno. Se inicia el 22 de junio
y termina el 22 de septiembre. La
superficie terrestre recibe los rayos
solares inclinados y las temperaturas
son bajas.
a
1 ¿Qué características tiene el planeta Tierra?
2 ¿Por qué se produce el día, la noche
y las estaciones?
3 ¿Por qué cuando en el Perú es verano, en otros
países es invierno?
Sa
e
Existen animales que
están despiertos durante
la noche y duermen de
día: son seres nocturnos.
Por ejemplo, la lechuza,
que caza de noche.
UNIDAD 6 143
Las rocas y los minerales
Al observar a tu alrededor, puedes encontrar rocas en los
cerros y en los campos. Estas son usadas en algunas
actividades. ¿Cómo reconoces las rocas?
EDITORIAL
Las rocas
Las rocas son cuerpos en estado sólido que están
formadas por la mezcla de uno o varios materiales.
Por ejemplo, el mármol está formado por la calcita
y el grafito, entre otros materiales. Esta roca se
utiliza en algunos revestimientos de construcción.
El granito es otra roca que está compuesta por
cuarzo, feldespato y mica.
Granito
Las características de las rocas
Las rocas presentan características que permiten
diferenciarlas. Así, por ejemplo:
• Los cantos rodados, que son rocas redondeadas
y lisas.
• El sillar, que es una roca de color blanco.
Cuarzo Feldespato Mica
Minerales que forman
el granito.
• La piedra pómez, que es una roca de color claro
y llena de agujeros.
• El mármol, que es una roca que tiene dureza
y brillo.
a
¡Conoce más sobre las rocas y los minerales!
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.ign.es/ign/resources/cartografiaEnsenanza/
flash/mi_amiga_la_tierra/Tema4_lecci%C3%B3n02.swf
• ¿Cómo se usan las rocas y minerales?
• ¿Qué propiedades tienen las rocas?
• ¿Qué otras propiedades tienen los minerales?
144
Utiliza información actual
y confiable de internet.
Hay minerales en la superficie del suelo y también
debajo de él. Entre los más conocidos están el oro,
la plata, el cobre y el hierro.
Las conchas de los animales
están formadas por minerales.
EDITORIAL
Los minerales son elementos químicos
imprescindibles para el normal funcionamiento del
organismo. Pueden encontrarse en la naturaleza,
solos o formando parte de las rocas, huesos de
animales y conchas.
EDITORIAL
Los minerales
Las propiedades de los minerales
• Forma. Algunos minerales tienen forma regular,
como la pirita. Pero también existen otros
minerales, como la turquesa, que tienen forma
irregular.
La pirita es un mineral con
forma de cubo, color amarillo
y mucho brillo.
EDITORIAL
En la naturaleza hay muchos minerales distintos.
Cada uno tiene unas propiedades que lo
diferencian de los demás. Las propiedades más
importantes de los minerales son la forma, el color,
el brillo y la dureza.
• Color. Cada mineral tiene uno o varios colores
característicos. Por ejemplo, el yeso es de color
blanco, y el oro, amarillo.
• Brillo. Algunos minerales son muy brillantes,
como la pirita. Otros, como el yeso, no lo son.
• Dureza. Un mineral es duro cuando es difícil
rayarlo. El diamante es el más duro, y el talco,
el más blando.
a
El yeso es un mineral con
forma irregular, de color
blanco o rojo, no tiene brillo
y es muy blando.
a
1 ¿Qué propiedades tienen las rocas y los minerales?
2 ¿Los materiales que usas diariamente están
hechos de rocas o minerales? ¿Cuáles?
3 ¿Qué rocas y minerales se usaron
en la construcción de tu casa?
UNIDAD 6 145
Cuestión sociocientífica
Las rocas y los minerales
del Perú
Para extraer las rocas y minerales es necesario realizar
estudios para no contaminar el ambiente. ¿De qué
manera nos beneficia o perjudica la extracción
de rocas y minerales?
Las rocas en el Perú
Sa
Las rocas y los minerales industriales tienen un
valor significativo en la economía de un país. Así
las suelas de los zapatos de goma, el lápiz, la
pasta de dientes y otros productos se elaboran
teniendo como materia prima la caliza o el granito.
e
Las minas de los lápices
que usas están hechas de
grafito y arcilla.
El color de las minas de
las crayolas se consigue
mezclando la arcilla con
diferentes colorantes.
La caliza está formada por granos del mineral
calcita y el granito está formado por granos de
cuarzo, mica y feldespato.
Arcilla
Yes
o
Sillar
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
Algunos materiales artificiales, como el vidrio
y la cerámica, también son utilizados como materia
prima en la vida cotidiana.
Caliza
Puentes
Pistas
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
Uso de las rocas en las construcciones
Muelles
146
UNIDAD 6 147
Los recursos de la localidad y la región
EDITORIAL
El desarrollo de los minerales en el Perú
El Perú es un país de antigua tradición minera.
Contamos con la presencia de la cordillera de los
Andes a lo largo de todo el territorio, que constituye
la principal fuente de recursos minerales.
EDITORIAL
Los principales yacimientos
de plomo se encuentran en
Pasco, Junín, Lima y Áncash.
EDITORIAL
Hierro
El hierro tiene mucha demanda.
Su producción se da
mayormente en Ica.
EDITORIAL
Cobre
El cobre se extrae en regiones
como Arequipa, Tacna, Áncash
y Moquegua.
EDITORIAL
Plata
Pasco, Junín, Áncash y
Arequipa son las regiones
que producen plata.
El vidrio es uno de los
productos hechos con
rocas y minerales.
EDITORIAL
Oro
El oro es extraído en Cajamarca,
La Libertad y Madre de Dios.
Plomo
Los principales minerales que se producen
en el Perú son el oro, plata, cobre, cinc, estaño,
hierro y plomo.
¿Qué minerales se
usan en tu región?
El desarrollo artesanal y el de las empresas
dedicadas a la extracción de rocas y minerales
debe promover un desarrollo sostenible en el país.
a
1 ¿Qué propuesta plantearías para disminuir
la contaminación producto de la extracción
de rocas y minerales?
2 ¿Por qué se afirma que el desarrollo de la
extracción de rocas y minerales debe promover
un desarrollo sostenible?
UNIDAD 6 147
Los suelos y sus propiedades
Sobre el suelo, se construyen casas y edificios, crecen las
plantas y se realizan diversas actividades. ¿Por qué
es importante el suelo?
El suelo
El suelo se forma a partir de las rocas. El viento y el
agua rompen las rocas y las parten en trozos cada
vez más pequeños hasta convertirlas en partículas
de arena y arcilla. Sin embargo, la arena y la arcilla
por sí solas no forman el suelo.
Conceptos clave
Suelo. Capa delgada de la
Tierra donde crecen y viven
las plantas y los animales.
EDITORIAL
Llamamos suelo a la capa delgada de tierra donde
crecen las plantas y viven muchos animales, como
lombrices, chanchitos, hormigas, etc.
El suelo se forma cuando la arena y la arcilla se
mezclan con los restos descompuestos de plantas
y animales. Estos restos forman un polvillo de color
oscuro llamado humus, que es un abono natural.
Además de roca molida y humus, los suelos tienen
aire y agua.
Corte de un suelo.
Experimento e interpreto
1. Llena con tierra media cáscara
de huevo y colócala en un soporte.
EDITORIAL
La fuerza de las raíces
2. Introduce en la tierra tres semillas
de frejol, ponlo al Sol y riégalo
todos los días con un gotero.
• ¿Qué sucede luego de algunos
días? ¿Por qué?
UNIDAD 6 149
Las propiedades del suelo
Las más importantes son el color, la permeabilidad
y la porosidad.
• Color. Generalmente, los suelos oscuros son más
fértiles que los claros.
• Permeabilidad. Es la capacidad de absorber agua
y permitir que esta penetre.
• Porosidad. Los poros son espacios vacíos que
permiten la presencia del aire.
El tamaño de las partículas, la retención de agua
y la presencia de microorganismos y restos de
plantas y animales son propiedades que definen
el perfil del suelo.
Sa
e
El suelo se puede
comparar con un ser vivo,
pues nace, se desarrolla
y muere. Por acción del
clima y de los seres
vivos, como las plantas,
los animales y organismos
del mismo suelo, este
se renueva y se
mantiene fértil.
Horizonte A. Es la capa más superficial y también la más delgada,
donde enraíza la vegetación herbácea. Es oscura por la presencia
de humus. Contiene fragmentos muy pequeños y de compuestos
solubles, lo que permite el paso del agua.
A
B
Horizonte B. Es claro y pobre en humus, pero recibe algunas
sustancias orgánicas del horizonte A, arrastradas por el agua de las
lluvias, como materiales arcillosos, óxidos e hidróxidos metálicos,
carbonatos, etc.
C
Horizonte C. Está constituido por la parte más alta del material
rocoso y en él predominan los fragmentos de rocas. Allí pueden
reconocerse aún las características originales del suelo.
D
Horizonte D. Es la capa más profunda y está formada por la roca
madre sin alterar. Se llama también sustrato rocoso.
a
a
1 ¿Cuáles son las propiedades del suelo?
2 ¿Por qué los suelos oscuros son más fértiles
que los claros?
148
El aire y sus propiedades
La mayoría de los seres vivos dependen del aire para sobrevivir.
¿Por qué este gas hace posible la vida en el planeta?
La composición del aire
El aire es una mezcla de gases que envuelve
a nuestro planeta y constituye la atmósfera.
Los principales gases son:
Conceptos clave
Aire. Mezcla de gases que
forman la atmósfera.
EDITORIAL
• El oxígeno. Es el gas que inhalas, indispensable
para la respiración de todos los seres vivos.
Además, permite las combustiones: sin oxígeno
los cuerpos no pueden arder.
• El dióxido de carbono. Es el gas que exhalas,
importante porque las plantas lo utilizan para
realizar la fotosíntesis.
• El nitrógeno. Es el gas más abundante del aire,
indispensable porque las plantas lo usan para
crecer.
Propiedades del aire
Las propiedades más importantes del aire son:
Las nubes se forman por
la concentración de vapor
de agua.
• El aire es invisible, es decir, está formado por
partículas muy pequeñas y muy separadas entre
sí. No lo ves porque es incoloro. Sin embargo,
hay muchas formas de sentir el aire que nos
rodea. Además, el aire es insípido porque no
tiene sabor, e inodoro, porque no tiene olor.
• El aire ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.
Por ello, si pesas dos globos iguales desinflados
encontramos que pesan lo mismo. Pero si inflas
uno de los globos, verás que este pesa más
por el aire que contiene. También, el aire se
calienta y se enfría.
Dióxido de
carbono y
otros gases
1%
Nitrógeno
78%
Oxígeno
21%
Componentes del aire.
UNIDAD 6 151
Los usos del aire
El aire desempeña un papel primordial en la
naturaleza. Es indispensable para el desarrollo de
la respiración y combustión que se da en los seres
vivos. También es necesario para realizar una serie
de actividades a través de la trasmisión del sonido,
la generación de energía eólica, entre otros.
¿Qué dices?
No te oigo.
La fuerza del viento
permite el movimiento de
molinos, veleros y otros
objetos.
El oxígeno del aire
es necesario para la
combustión.
El aire permite que los
sonidos viajen de un
lugar a otro, es decir, sin
aire no escucharíamos
nada.
EL AIRE
otros gases
a
mezcla
propiedades
de
son
oxígeno
dióxido de
carbono
nitrógeno
incoloro
a
1 ¿Cómo está compuesto el aire?
2 ¿Cuáles son las propiedades del aire?
3 ¿Qué sucedería si el aire no existiera? Explica.
150
insípido
inodoro
ocupa un
volumen
El agua en la naturaleza
Las tres cuartas partes de la Tierra está cubierta por agua. Esta
se encuentra distribuida por todos los lugares y se usa en diversas
actividades. ¿Cómo se encuentra el agua en la naturaleza?
El agua
EDITORIAL
El agua es el líquido más abundante en la Tierra.
Cubre tres cuartas partes de la superficie de
nuestro planeta.
El agua pura es inodora, incolora e insípida.
En la naturaleza, el agua puede encontrarse en tres
estados: líquido, sólido o gaseoso.
El ciclo del agua
El agua se mueve de un lado a otro en la
naturaleza, a partir de los cambios de estado que
sufre por el incremento o disminución del calor.
Este movimiento se llama ciclo del agua.
1 El agua de los mares, ríos
y lagos se evapora por el calor
del Sol. Los seres vivos
también participan
porque transpiran.
3 El agua de las nubes se enfría y cae
en forma de lluvia. Si se enfría mucho,
cae en forma de nieve o granizo.
152
Consumir agua es
indispensable para
los seres vivos.
2 El vapor de agua se eleva, se
condensa y genera las nubes,
las cuales están formadas por
muchísimas gotitas de agua.
4 El agua de la lluvia, junto
con la nieve derretida por
el Sol, regresa a los ríos,
lagos y mares. ¡Y el ciclo
se inicia otra vez!
Los cambios de estado del agua
Al incrementarse o disminuir el calor, el agua
puede cambiar de estado.
Disminuye la temperatura.
Aumenta la temperatura.
Líquido
Sólido
Solidificación
Sólido
Líquido
Fusión
El agua líquida pasa a ser hielo.
Cuando el agua líquida se congela,
se convierte en agua en estado
sólido.
El hielo pasa a ser agua líquida.
Cuando el hielo, la nieve o el granizo
se calientan, se convierten en agua
líquida.
Aumenta la temperatura.
Disminuye la temperatura.
Gaseoso
Líquido
Condensación
Líquido
Gaseoso
Evaporización
El agua líquida pasa a estado
gaseoso. Cuando el agua líquida
se calienta, se convierte en vapor
de agua.
a
El vapor pasa a ser agua líquida.
Cuando el vapor de agua se enfría,
se condensa, es decir, se convierte
en agua líquida.
a
1 ¿En qué estados utilizas el agua? ¿Por qué?
2 ¿Por qué el ciclo del agua es importante?
3 ¿Qué sucede cuando dejas un cubito de hielo
en un recipiente a temperatura ambiente?
UNIDAD 6 153
El agua y los seres vivos
Desde su aparición sobre la Tierra, todos los seres vivos
utilizan el agua para satisfacer sus necesidades.
¿Cómo beneficia el agua a los seres vivos?
El agua y las plantas
• Participa en la fabricación de su alimento.
Es decir, participa en el proceso de la
fotosíntesis.
• Disuelve nutrientes que se encuentran dispersos
en el suelo.
• Participa en los procesos de respiración
y transpiración.
Los pelos
absorbentes
permiten el
ingreso del agua
y de las sales
minerales.
154
Sa
e
El cactus puede
almacenar hasta 757 litros
de agua para soportar
dos años de sequía;
sin embargo, esta agua
puede ser tóxica para los
humanos.
EDITORIAL
El agua es un recurso importante para todas
las plantas por las siguientes razones:
El agua y los animales
EDITORIAL
Los animales también necesitan del agua para
sobrevivir. El agua es importante por lo siguiente:
• Alivia la sed. Toman y eliminan el agua
que necesitan.
• Disuelve y transporta sustancias. El agua disuelve
y transporta las sustancias a través de la sangre
de los animales. También disuelve y transporta
las sustancias tóxicas que el organismo expulsa
en forma de sudor y orina.
¿Por qué la vicuña necesita
tomar agua?
• Regula temperatura corporal. Regula la
EDITORIAL
temperatura y les ayuda en el proceso
de la digestión.
• Interviene en procesos primordiales de la vida.
El agua interviene en la respiración, transpiración
y con la orina y excrementos.
El agua en los seres humanos
a
Desde el espacio, la Tierra
se observa azul porque en
su mayoría está cubierta por
agua y también por la capa
de gases que la envuelve.
EDITORIAL
La vida en la Tierra se originó gracias al agua.
Todos los seres vivos dependemos del agua, ya que
es uno de los componentes básicos del cuerpo.
Cerca del 75 % de nuestro cuerpo es agua. Esta se
distribuye de manera desigual. Por ejemplo, forma
el 90 % de la sangre y solo el 30 % de los tejidos
grasos, como el de la capa que se encuentra debajo
de la piel. Nosotros, al igual que los demás animales,
la obtenemos de los alimentos o la bebemos.
a
1 ¿Por qué las plantas y animales necesitan
del agua para vivir?
2 ¿Cómo utilizan las plantas el agua para
alimentarse?
3 ¿Qué sucedería si no existiera agua
en el planeta?
¿Se debe consumir agua
del caño?
UNIDAD 6 155
El uso y consumo de agua
El agua es esencial para los seres vivos, por ello, es
importante que aprendas a consumirla de manera adecuada.
¿Cuánto es el consumo promedio de agua en tu familia?
Los usos del agua
Se usa el agua de la naturaleza para distintos
fines, lo cual ocasiona efectos sobre los ambientes
acuáticos. El agua es indispensable para la vida.
También se usa en el aseo, la preparación de
alimentos, etc.
Los usos del agua se clasifican según el destino
que se le da al emplearla. Para eso, es necesario
entender la diferencia entre “usar el agua” y “usar
y consumir el agua”.
Sa
e
La escasez de agua
afecta a todos los
continentes. Cerca de
1 200 millones de
personas vive en áreas de
escasez física de agua.
Cuando vas a la playa y nadas en el mar o en el
río, usas el agua para divertirte, pero esta
continúa disponible en ese lugar cuando te retiras.
Por el contrario, cuando usas agua para preparar los
alimentos, esta ya no queda donde se encontraba al
principio: se ha consumido y extraído de su lugar.
Nadar
156
Navegar
Cocinar alimentos.
EDITORIAL
EDITORIAL
Uso y consumo del agua
EDITORIAL
EDITORIAL
Uso del agua
Regar los cultivos.
El consumo familiar del agua
El agua es un recurso renovable, pues se renueva
continuamente mediante un ciclo. Sin embargo,
su contaminación y sobreexplotación podrían
convertirla en un recurso no renovable.
Por ello, requieres conocer el consumo de agua
en tu hogar para identificar dónde se gasta más,
cómo puedes ahorrar y qué acciones realizar para
cuidarla. La cantidad de agua que se consume en
el hogar depende de cuántas personas habitan en
la vivienda.
Estrategias de ahorro
e
Sa
El consumo de agua varía
según tu uso.
Usos
Bañarse.
Cepillarse los
dientes con el
caño abierto.
Jalar la palanca
del inodoro.
Lavar los platos.
Lavar la ropa.
Consumo
80 litros por
10 minutos
20 litros
15 litros
cada vez
35 litros
100 litros
Estas son algunas formas de ahorrar el agua
en tu localidad:
¡Ciérrame! Estás
malgastando el agua.
Cerrar el caño
mientras nos
cepillamos los dientes.
a
¡Esta hora no es adecuada
para regar! El calor va a
evaporar el agua.
No regar el jardín
durante el día.
¡Cómo me
desperdicias!
Lavar los carros
usando baldes con
agua y no mangueras.
a
1 ¿Cómo puedes ahorrar el consumo de agua
en tu casa?
2 ¿Qué promedio de agua consume tu familia
al mes?
UNIDAD 6 157
Tecnología
El uso de las aguas servidas
El agua de la naturaleza es un recurso renovable, pero se
ensucia con los desperdicios arrojados en los mares, ríos
y lagunas. ¿Qué opinión tienes acerca del uso de las
aguas servidas?
De un desierto a un jardín
A medida que las ciudades crecen, se hace
más intensa la contaminación ambiental. Para
dar solución a este problema, se hace necesario
planificar proyectos para mejorar la calidad
ambiental.
Conceptos clave
Aguas servidas. Aquellas
que resultan del uso
doméstico o industrial
del agua.
Agua servida
Jardín beneficiado
EDITORIAL
Uno de los proyectos es el reciclaje de aguas
servidas. Es decir, utilizar el agua de los desagües,
tratarla y luego utilizarla en el riego de jardines,
campos deportivos, bosques, campos de cultivo
y las laderas de los cerros.
EDITORIAL
Ladera del cerro
Tratamiento de aguas servidas o residuales
Este proceso consiste en realizar una serie de
procesos físicos, químicos y biológicos con
el objetivo de eliminar las sustancias tóxicas
y contaminantes. Para ello, se debe hacer uso
de la tecnología. En comunidades pequeñas,
las técnicas empleadas suelen ser mas sencillas.
158
El riego con aguas servidas
forma parte del proyecto
de reciclaje de las aguas
Imagen de jardines
con riego como surco
Tecnología ambiental
Proyecto de reciclaje de aguas servidas
Un ejemplo de proyecto de reciclaje de aguas
servidas es el realizado en Lima, en el distrito
de Surco.
El procedimiento que se siguió fue el siguiente:
1. Primero, se captaron las aguas del colector
de Valle Hermoso de Monterrico, ubicado en
el distrito de Surco, Lima. Estas aguas están
cargadas de materia orgánica, como heces,
residuos de alimentos, etc.
Sa
e
Las aguas servidas deben
tratarse antes de ser
vertidas en el ambiente,
y para esto, hoy en día
existen tecnologías
adecuadas para dicho
tratamiento.
2. Luego, las aguas se bombearon a las pozas
de oxidación construidas en las laderas de
los cerros.
EDITORIAL
3. Finalmente, ya en las pozas se dejaron expuestas
a la luz solar. Allí proliferan las microalgas que
producen oxígeno y permiten el crecimiento de
otros microorganismos que desintegran toda la
materia orgánica contaminante.
En debate: planta de tratamiento en Puno
Actualmente, se proyecta la mejor alternativa que
debe adaptarse a las condiciones económicas
de la ciudad de Puno para la creación de la planta
de tratamiento de aguas residuales, la cual tendría
por finalidad mitigar la contaminación del ambiente.
Los beneficios del reciclaje de aguas
servidas
Planta de tratamiento
La Atarjea en Lima.
• Se puede aprovechar al máximo el recurso agua.
• Permite crear agua fresca para la industria
y la agricultura.
• Se utiliza en el riego de árboles y bosques.
• Permite que las comunidades puedan desarrollar
más actividades que requieran agua.
UNIDAD 6 159
El clima y su importancia
Los medios de comunicación dan a conocer los diferentes
climas que presentan las ciudades. ¿Qué establece el clima
de una ciudad?
El tiempo y el clima
Día a día es posible comprobar que el tiempo
cambia: un día puede hacer frío, al día siguiente
puede hacer calor. Por eso, se dice que la duración
de un tiempo atmosférico es corto.
Estos cambios se dan por las características de
la atmósfera: la temperatura del aire, la humedad
ambiental, las precipitaciones, los vientos y la presión
atmosférica.
Sa
e
Chuapalca es una
localidad de la provincia
de Tarata ubicada
en Tacna. La mínima
temperatura que ha
registrado en su historia
fue −28 °C el 17
de agosto de 1999.
EDITORIAL
Cuando el estado del tiempo se registra durante
diez o más años, entonces podemos definir el
clima del lugar. Por lo general, el clima varía con
las estaciones. En verano, siempre hace más calor
que en invierno.
La importancia del clima
El clima es importante por las siguientes razones:
• Condiciona las actividades económicas.
• Permite el desarrollo de la agricultura.
• Provee las temperaturas adecuadas en cada
zona del planeta.
a
a
1 ¿Cuál es la diferencia entre tiempo y clima?
2 ¿Por qué se producen los cambios en el tiempo?
3 ¿Qué institución se encarga del pronóstico
del tiempo y el clima?
160
La ciudad de Iquitos tiene
un clima tropical. ¿Qué otras
regiones del país presentan
este clima?
al
Cuando miras al cielo, puedes ver varios astros que componen
el sistema solar, como las estrellas fugaces, que parecen caer
del firmamento.
En este sistema solar se encuentra la Tierra que, al no estar
ni lejos ni cerca del Sol, presenta una temperatura promedio
de 15 °C, oxígeno, agua en estado líquido. Estas características
hacen posible la vida en la Tierra.
EDITORIAL
1 Observa la imagen y responde.
a. ¿Qué pasaría si no hubiera movimiento de
rotación?
b. Según los años que tienes, ¿cuántas veces la
Tierra ha dado la vuelta alrededor del Sol?
c. ¿Por qué hay zonas en el planeta donde hace
frío cuando en otras hace calor?
2 Una forma de solucionar problemas ambientales
de tu localidad es enviando una carta al alcalde.
Lee la carta y describe.
a. Algunos problemas que los habitantes
enfrentan por causa de caños que vierten
agua sucia.
b. Las sugerencias de los habitantes para que
el alcalde resuelva el problema.
3 Piensa y reflexiona.
a. ¿Por qué el aire y el clima son importantes
para los seres vivos?
b. ¿Qué rocas se utilizan en la construcción de
casas?
c. ¿Crees que disminuir el uso de ciertos
minerales, como la arena, la arcilla, la sal,
el yeso o los abonos, ayudaría a cuidar el
planeta? ¿De qué manera?
Pisco, 5 de julio de 2016
Estimado Sr. Alcalde:
Somos habitantes del barrio
San Antonio. Escribimos
para reclamar por un caño
que vierte agua sucia, el
cual está ubicado cerca
de la calle Arenales,
donde muchos niños y
niñas juegan. Sabemos
que el agua contaminada
causa diversos problemas
a nuestra salud, por ello,
nuestra preocupación.
Los habitantes de la
comunidad San Antonio.
UNIDAD 6 161
UNIDAD
7
¿Qué conoces acerca
de la materia?
Un día, Anita y sus amigos estaban haciendo un experimento.
¡Cuidado con
el vaso!
No te
preocupes, el vaso
¿?¡!
no se rompió.
Anita,
¿te encuentras
bien?
¿Sabían que antes no había plásticos
ni otros objetos artificiales? Mi abuelita
me contó cómo era en la época
cuando ella era más joven.
Sí, solo un poco
asustada.
No te preocupes.
Felizmente, el vaso no
se rompió porque es
de plástico.
Anita,
¡cuéntanos
la historia!
162
Mi abuelita
dice que lo que
más le impactó
fue la ropa “lavar
y usar” ¡Qué
comodidad!
La ropa era
de algodón, pero
tenía que plancharse,
porque se arrugaba,
aunque era fresquita.
Ella dice que se
usaba bastante
el papel. El arroz,
el azúcar y los fideos
se envolvían en papel
blanco. El pan lo
vendían en bolsas
de papel marrón.
Pero con
los años, el
uso de estos
novedosos
materiales
produjo
un grave
problema en
el ambiente.
Hasta que
todo cambió.
Aparecieron las
bolsas de plástico
de todo color,
forma y tamaño.
Los
objetos de
plástico y otros
materiales
artificiales tardan
muchísimo tiempo
en descomponerse
o degradarse.
a
• ¿Qué materiales menciona Anita? ¿Qué características tienen?
• ¿Qué ocurrió al aparecer objetos de plástico y otros materiales
artificiales?
• ¿Qué alternativas puedes sugerir para reducir el uso de
objetos de plástico?
UNIDAD 7 163
La materia y sus estados
Todo lo que puedes ver está hecho de materia. Puedes usar
tus sentidos para describir la materia. Gracias al desarrollo
del estudio de la composición de la materia se conoció mas
sobre ella. ¿Cómo está compuesta la materia?
La materia
Materia es todo aquello que constituye a los
cuerpos, ocupa un lugar en el espacio. Tiene masa
y energía. La materia se presenta en formas muy
diversas, pero todas tienen la misma estructura
química. Una porción de materia se denomina
cuerpo. Así, una taza, una bolsa o un caramelo
son cuerpos.
La composición de la materia
Toda materia presenta una estructura similar que no
se puede apreciar a simple vista. Si pudieras verla,
observarías que están formadas por unas pequeñas
partículas llamadas átomos.
a
¡Aprende a reconocer los estados de la materia!
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/
detalle?id=216998
• Menciona en qué estado de la materia
se encuentra la mayoría de los productos.
164
EDITORIAL
Los seres vivos, el agua, el aire, las estrellas,
las carpetas, los edificios y los demás seres vivos
son materia. Por eso, se dice que materia es todo
lo que te rodea, tiene masa y ocupa un lugar en
el espacio. Muchos cuerpos se pueden percibir
por los sentidos.
Los árboles y toda la naturaleza
que te rodea es materia.
Los estados de la materia
La materia se presenta en la naturaleza en diferentes
estados: sólido, líquido o gaseoso.
Esto se da porque las partículas que lo forman chocan
entre sí. La diferencia entre los estados de la materia
se debe a las fuerzas de atracción y separación que
hay entre las moléculas que la forman.
Las moléculas están
muy juntas y ordenadas
y casi no se mueven.
Los sólidos tienen forma
y volumen constantes.
a
Las moléculas están
unidas, pero pueden
moverse y reacomodarse
Los líquidos tienen un
volumen constante, pero
una forma variable.
Estado gaseoso
EDITORIAL
EDITORIAL
Estado líquido
EDITORIAL
Estado sólido
Las moléculas están
sueltas, se mueven
libremente chocando
y rebotando entre sí.
Los gases tienen forma
y volumen variables.
a
1 ¿De qué está formada la materia?
2 ¿Cómo puedes distinguir un cuerpo sólido
de uno líquido?
3 ¿Cómo ocurren los diferentes estados
de la materia?
UNIDAD 7 165
Los materiales y su clasificación
Los objetos están hechos a base de materiales por lo que son
distintos. Muchos de ellos son utilizados por el ser humano para
satisfacer sus necesidades. ¿Es capaz el ser humano de elegir
adecuadamente los materiales para satisfacer sus necesidades?
Los materiales
Observa y experimenta
EDITORIAL
Se llaman materiales a los diferentes
tipos de materia con que están formados
los cuerpos. Por ejemplo, la madera es un tipo
de material con que se hace una mesa o una
repisa. Los materiales pueden presentarse en:
sólidos, líquidos o gaseosos.
EDITORIAL
Algunos objetos están formados por un solo
material, y otros, por una combinación de
ellos. Por ejemplo, un vaso de plástico está
hecho solo con plástico, mientras que una
silla de madera y metal está compuesta por
estos dos materiales.
Los materiales son distintos
Los materiales tienen distintas propiedades.
El color, el brillo, la textura, el olor y el sonido
que producen son propiedades importantes
para diferenciar un material de otro. Por
ejemplo, al golpear suavemente un vaso
de vidrio y uno de plástico, los sonidos que
se escuchan son distintos. Asimismo, hay
disitintos colores de papeles y el oro brilla
más que la plata.
Cuando los fabricantes piensan elaborar algo
nuevo, tienen que conocer las propiedades
de los materiales, para saber cuáles usar.
166
• ¿Qué están haciendo las
personas?
• ¿Qué materiales utilizan?
• ¿De dónde obtuvieron los
materiales?
Los tipos de materiales
Según su origen, los materiales se pueden
clasificar en naturales o artificiales.
Los materiales naturales
De origen animal, como
la seda.
De origen vegetal, como
la madera.
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
Son aquellos que se obtienen de los recursos que
proporciona la naturaleza. Pueden ser de tres tipos:
De origen mineral, como
la plata y el cobre.
Los materiales artificiales
Los mantos andinos se
elaboran a partir de la
lana de los animales.
a
El papel se fabrica con la
madera de los árboles.
a
1 ¿Qué tipos de materiales se utilizan en tu aula?
2 ¿Qué utilidad le das a los diferentes materiales
mencionados?
3 ¿Crees que será necesario crear nuevos
materiales? ¿Por que?
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
Son aquellos materiales que se elaboran a partir
de la utilización o transformación de los materiales.
Por ejemplo:
Los lentes se elaboran
de plástico, derivado
del petróleo.
Conceptos clave
Material natural. Aquel
que te proporciona la
naturaleza.
Material artificial. Aquel que
se crea a partir del material
natural.
UNIDAD 7 167
Cuestión sociocientífica
El algodón: un recurso natural
de la comunidad
Antes de la aparición de las fibras textiles artificiales, existía
un producto textil obtenido de la planta de algodón. ¿Qué
beneficios tiene el uso del algodón en nuestra vida diaria?
El algodón peruano es uno
de los mejores materiales
en la industria textil
del mundo. Su textura y fina
calidad hace que sea una
de las materias primas más
exportadas del Perú.
Las hojas, de un intenso color
verde, son anchas y poseen muchos
estomas por los que se evapora el
agua. Por eso, además de calor, estas
plantas necesitan abundante riego.
Las flores son amarillas y, a medida
que maduran, se tornan rosadas.
Son grandes y sus pétalos están
protegidos por tres hojas pequeñas.
168
El algodonero es un arbusto que
crece en zonas cálidas. La semilla
solo puede germinar en sitios donde
las temperaturas rondan los 20 ºC.
Los recursos de la localidad y la región
La máquina desmotadora
separa la fibra de las semillas.
El algodón y la obtención de hilos
Con la Revolución Industrial, la demanda de
algodón creció. Esta labor se hacía de forma
manual e implicaba una gran demanda de
trabajadores.
Los productos hechos con algodón
En las textilerías, se hacen telas con la ayuda
de telares, que pueden ser manuales o
mecánicas.
De la fibra de algodón, se obtienen diversos
productos, como prendas de vestir, sábanas,
manteles, frazadas, toallas, papel, gasa,
algodón medicinal, entre otros.
a
a
1 ¿Qué semejanzas y diferencias hay entre
las fibras de algodón y las fibras artificiales?
2 ¿Qué características tienen los productos
elaborados con fibra de algodón?
UNIDAD 7 169
Las propiedades de los materiales
EDITORIAL
Los materiales se distinguen por las características que
observas, como el color, otros, se distinguen con ayuda
de instrumentos, como la balanza. ¿Qué otras características
de los materiales conoces?
El color
Gracias al sentido de la vista, percibes los
materiales de diferentes colores. Algunos son
característicos de ciertos materiales, como sucede
con el color dorado brillante que presenta el oro.
La textura
El estado físico
De acuerdo a la distribución de sus partículas
internas, los materiales pueden encontrarse en
estado sólido, líquido o gaseoso. En la naturaleza,
el agua se presenta en los tres estados: sólido
como el hielo de los nevados, líquido como el agua
de los ríos y gaseoso como el vapor de agua que
contiene la atmósfera.
La flexibilidad
Los materiales son flexibles si pueden doblarse
sin romperse, como ocurre con el cuero,
la lana y todos los materiales que se utilizan
para la fabricación de vestimentas.
170
Los tomates se caracterizan
por tener color rojo.
La flexibilidad permite
que puedas vestirte
sin dificultad.
EDITORIAL
Esta propiedad consiste en el aspecto suave, liso
o rugoso que puedan presentar las superficies
de los materiales al tocarlos. Por ejemplo una lija
áspera, una mesa lisa, o un suave peluche.
La transparencia
La cualidad de transparencia es otra propiedad
de los materiales. Se caracteriza porque permite
el paso de la luz, los materiales pueden ser
transparentes, como el vidrio, cuando permiten
el paso de la luz; translúcidos, como algunas
bebidas con color, cuando no permiten ver
nítidamente; u opacos, como la pared, cuando
no permiten que se observe al otro lado.
Conceptos clave
EDITORIAL
Cualidad. Rasgo
permanente, diferenciado
y distintivo de un objeto
o de una persona.
La durabilidad
La capacidad que tienen los materiales de durar
por mucho tiempo se llama durabilidad. Esta
propiedad de la materia permite que los cuerpos
se resistan a ser rayados o afectados por el sol,
la lluvia, los vientos, entre otros.
Estas cucharas
están elaboradas
de diferentes materiales.
¿Qué propiedades tienen?
a
Utiliza información precisa
y actualizada de internet.
¡Conoce otras propiedades de los materiales!
Ingresa a este enlace y responde.
https://www.youtube.com/watch?v=sp2KB-UMpNM
• Clasifica a los materiales en función de sus
propiedades.
EDITORIAL
Propiedades de los materiales
Color
como
Verde
Textura
como
Suave
Estado físico
como
Sólido
Flexibilidad
como
Flexible
Transparencia
como
Opaco
Durabilidad
como
Durable
UNIDAD 7 171
EDITORIAL
La divisibilidad
Según su naturaleza, los materiales pueden ser
divididos en partes menores.
Los ajos se pueden
dividir en partes muy
pequeñas usando
el mortero.
EDITORIAL
EDITORIAL
El azúcar, la sal y otras materias se pueden unir
al agua y se dividen en partículas más pequeñas.
Esto se da gracias a la propiedad de divisibilidad.
El vidrio es un material
sólido que se puede
dividir en trozos visibles.
EDITORIAL
EDITORIAL
El azúcar se puede dividir
en partes muy pequeñas
hasta convertirlo en polvo.
La gelatina se puede
disolver utilizando
agua caliente.
A cada uno de los granos que se obtienen
al moler un poco de azúcar, se le llama partícula.
Esta es una porción de la materia que se ve a
simple vista.
Cuando cada partícula se mezcla con el agua,
se dividen en moléculas. Esta es una porción
de la materia que no se ve a simple vista.
172
Describe cómo es el
azúcar antes de mezclarlo.
¿Qué sucede con el azúcar
cuando se mezcla en
el agua?
Conceptos clave
Divisibilidad. Propiedad
que transforma la materia
en partes cada vez más
pequeñas.
Partícula. Porción de
materia que se ve a simple
vista.
Molécula. Porción de
materia que no se ve a
simple vista.
La masa
Conceptos clave
Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.
La masa se mide en una balanza y se expresa
en gramos (g) o kilogramos (kg).
Masa. Cantidad de materia
que tiene un cuerpo.
Peso. Fuerza de atracción
que ejerce la Tierra sobre
la masa.
El peso
El peso es la fuerza de atracción o gravedad
que ejerce la Tierra sobre un cuerpo.
Sa
Con frecuencia, se dice peso para referirse a la masa
de un cuerpo. Pero el peso y la masa son conceptos
distintos. Así, los astronautas en la Luna, donde
la gravedad es menor que en la Tierra, tienen peso
menor que en la Tierra pero su masa es la misma.
.f
Peso en
la Tierra.
-f
e
El peso de un cuerpo se
mide en kilogramo Fuerza
(Kg - F).
Peso en
la Luna.
a
¡Conoce más sobre la masa y el peso! Ingresa a este
enlace y responde.
http://ciencianet.com/masapeso.html
Cada vez que busques
información, visita sitios
de internet confiables.
• Da un ejemplo de masa y peso de un cuerpo.
• ¿Qué pesará mas: un kilogramo de algodón
o un kilogramo de piedras?
a
a
1 ¿Qué materiales flexibles y transparentes conoces?
2 ¿Qué materiales se pueden dividir hasta
convertirlo en polvo?
3 ¿Cuál es la diferencia entre masa y peso?
UNIDAD 7 173
Tecnología
Los telares en el Perú
En el Perú antiguo, la textilería, fue una de las actividades
que más se desarrolló. Se lograron dominar técnicas
y combinaciones de colores. ¿Cómo la tecnología
contribuye al desarrollo de la textilería?
EDITORIAL
El arte de tejer en los Andes
Tejer es una actividad que se puede reconocer
en nuestros antepasados. Es la actividad más
desarrollada de las artes andinas que dominó
muchas técnicas.
Origen y materiales que emplearon
La materia prima utilizada fue el algodón y la fibra
de los camélidos. La fibra fina proviene de la vicuña
y la alpaca, y la tosca, de las llamas.
Técnicas de tejido
Se emplearon dos tipos de técnicas:
• El teñido. Utilizaron plantas como el índigo,
el molle, la chilca, la tara, el algarrobo, entre otras.
En los tejidos, a través
de símbolos y figuras,
se expresan las creencias
y costumbres de los pueblos.
• El pintado. Aplicaron material colorante
sobre el textil.
Mama Ocllo enseñó
a las mujeres a
tejer. ¿De dónde
obtuvieron los hilos
de colores?
174
Tecnología de control y automatización
Confección de los tejidos
El instrumento que utilizaron para mantener tensos
los hilos durante el tejido fue el telar.
Actualmente, para la confección de los tejidos se
usa el telar de cintura. Este se sujeta de un poste
por la parte superior y se amarra a la cadera de
quien está sentada.
Sa
e
Para lograr el color marrón
se usaba la tara y también
los frutos secos, como las
semillas de algarrobo.
EDITORIAL
Existen además otros tipos de telares. En el telar
vertical, se confeccionan alfombras; mientras que
en el telar de dos pedales, se fabrican las telas.
Uso de los textiles
Los antiguos pueblos andinos emplearon los
textiles como redes de pesca, bolsas, hondas,
vestimenta, túnicas, calzados, mantos, entre otros.
Los mantos fueron una verdadera obra de arte.
Una muestra de ellos fueron los mantos paracas,
que además se distinguieron por el simbolismo
de sus imágenes y cuyos tintes naturales aún
se conservan.
Se han encontrado 22 colores
en un solo manto paracas.
Maíz morado
El arte de tejer en la actualidad
Actualmente, las plantas como el palillo,
el maíz morado y el achiote, entre otras, se siguen
utilizando para la confección de textiles. Los tintes
de estas plantas son extraídos por diferentes
procesos, como moler, triturar, calentar y disolver
en agua fría o caliente.
Los tejidos del Perú se distinguen por su variedad
de colores y su buena calidad.
Palillo
Achiote
Actualmente, estas plantas
son las más utilizadas en la
fabricación textil. ¿Qué color
de tintes obtendrías de ellas?
UNIDAD 7 175
EDITORIAL
Otra técnica utilizada fue la cordelería, que sirvió
para fabricar desde huaracas hasta puentes
colgantes.
Otras propiedades de los materiales
EDITORIAL
Existen propiedades de los materiales que se manifiestan
en diversas formas, como la conservación del calor.
¿Qué otras propiedades similares conoces?
El magnetismo
Existen algunos materiales que “se pegan”
a los imanes, como las monedas de dos y cinco
nuevos soles. Los imanes tienen la propiedad
del magnetismo.
El magnetismo está presente en todos los materiales
que contienen magnetita o piedra imán, los cuales
permiten atraer objetos que contienen hierro,
acero y otros.
La magnetita es un mineral
negro formado por hierro,
conocido también como
piedra imán.
Observa y experimenta
El comportamiento de los imanes
2. Enfrenta dos imanes. Observa
lo que ocurre.
EDITORIAL
EDITORIAL
1. Coloca objetos sobre una mesa.
Acerca el imán a los objetos.
Agrupa según sean atraídos o no.
EDITORIAL
3. Espolvorea limaduras de hierro
sobre un papel y coloca debajo
del papel un imán. Observa.
176
La conducción del calor
Algunos materiales permiten la transmisión del calor
hacia otros cuerpos. Por ejemplo, cuando tomas
una bebida caliente, el recipiente que lo contiene
se calienta porque recibe el calor del líquido.
Cuando esto ocurre se da la conducción del calor.
Conceptos clave
Calor. Forma de energía.
EDITORIAL
La conducción de calor es la transmisión de calor
por contacto directo de un cuerpo caliente a otro frío.
Los materiales que conducen el calor
Existen materiales que transmiten calor y presentan
al interior del mismo un gran movimiento de las
partículas que lo componen. Este movimiento
es transmitido a otro material produciendo calor.
Algunos materiales que conducen calor son el oro
y la plata, también algunos objetos como las llaves.
Estos son conocidos como materiales conductores.
Los materiales que aíslan el calor
Así como hay materiales que conducen calor,
existen otros que no lo hacen. Por ejemplo, para
que el helado no se derrita por aumento de calor
del ambiente, se le mantiene en materiales que no
conducen el calor como el tecnopor y el plástico.
Estos son conocidos como materiales aislantes.
Cuando sientes frío, puedes
frotar tus manos y calentarlas.
¿Sucede lo mismo cuando
soplas tus manos con
aire caliente?
Propiedades de los materiales
Magnetismo
Conducción de calor
atrae
permite
Acero
Hierro
transmisión de calor
de un cuerpo a otro.
Al calentar una varilla
de hierro, el calor se transmite
en toda su longitud. ¿Cómo
se está produciendo calor
en la imagen?
UNIDAD 7 177
EDITORIAL
La temperatura
La temperatura es una propiedad que expresa
la medida del calor de los cuerpos, que indica si
un cuerpo está frío o caliente. Esta medida no
depende de su cantidad. Por ejemplo, una taza
de agua hirviendo puede tener la misma temperatura
que una olla de agua hirviendo.
El termómetro
El instrumento que se utiliza para medir
la temperatura es el termómetro fue inventado
en el año 1592 por Galileo Galilei.
Hay distintos termómetros para diferentes usos,
por ejemplo, el termómetro clínico mide la temperatura
de la persona y el termómetro ambiental mide el grado
de calor o frío en el lugar.
La temperatura del cuerpo
humano se mide con los
termómetros clínicos.
Observa y experimenta
La medición de la temperatura
EDITORIAL
• Con ayuda de tu profesor o profesora, llena un
recipiente grande y otro pequeño con agua tibia.
• Mide la temperatura de ambos recipientes y anota
sus resultados.
• Repite lo mismo usando agua fría. Elabora un cuadro
similar en su cuaderno y completa su información.
Recipiente
Grande
Chico
178
Temperatura en °C
Agua tibia
Agua fría
La temperatura no cambia por
la cantidad de líquido que lo
contiene, sino por el aumento
o la disminución de calor.
Las unidades de medición de temperatura
Sa
Un termómetro puede estar graduado a distintas
escalas de temperatura.
e
El físico y químico escocés
Sir James Dewar fue el
inventor del termo. Él fue
quien lo patentó en 1892
con la idea inicial
de conservar sueros
y vacunas a una
temperatura estable.
Actualmente, se utilizan tres unidades de medición:
el grado Celsius (°C), el grado Fahrenheit (°F)
y el Kelvin (K).
EDITORIAL
En nuestro país se utilizan los grados Celsius
donde el valor 0 °C corresponde a la temperatura
en que el agua pura se congela, y 100 °C, a la
temperatura en que esta hierve.
Capilar
Bulbo
El termómetro clínico
tiene escala
de valores entre
35 °C y 42 °C.
a
Si quieres conocer más acerca de las propiedades
de los materiales estudiadas y otras más, puedes revisar
el libro Materiales, escrito por Clive Gifford.
a
a
1 ¿Qué materiales que utilizas en tu casa conducen
el calor?
2 Si usas una bufanda de lana en época
de invierno, ¿esta te protegerá del frío? ¿Por qué?
3 ¿Cuáles son las temperaturas que registra
tu ciudad cuando es verano?
Conceptos clave
Escalas de temperatura.
Las más utilizadas son:
Escala Celsius (° C),
Fahrenheit (° F), (K).
UNIDAD 7 179
Las mezclas y las combinaciones
EDITORIAL
La preparación de diversas comidas es ejemplo de cómo
se forman las mezclas y combinaciones. ¿Se pueden
diferenciar las mezclas y las combinaciones?
Las mezclas
Cuando se juntan dos o más materias, se puede
formar una materia con características diferentes.
Esto es una mezcla.
Al juntar materias diferentes y formar una nueva
materia, como sucede al juntar la arcilla y el agua,
se forma un nuevo sistema material.
Las mezclas están formadas por la unión de dos
o más componentes formando un sistema material.
Este sistema puede separarse por procedimientos
sencillos como filtración, condensación, entre otros.
Las características de los componentes
Cuando preparas un jugo,
estás mezclando diferentes
materias.
Conceptos clave
Mezcla. Formado por
la unión de dos o más
componentes.
Lo mismo sucede si separas una mezcla de agua
con sal por medio de la evaporación al calentarla.
En este caso, la harina quedará en el recipiente
y el agua en estado vapor. Ambos materiales
conservan sus características iniciales.
180
EDITORIAL
Cuando los componentes de una mezcla se
separan, estos vuelven a adquirir la mayoría de las
características y propiedades que tenían antes
de formar parte de una mezcla. Por ejemplo,
una ensalada de verduras formada por lechuga,
tomate, zanahoria, pimienta, sal y limón puede
separarse fácilmente. Todos estos componentes,
al ser parte de una mezcla, mantienen su identidad
y no varían en sus características.
Una ensalada de verduras
es un ejemplo de mezcla.
¿Qué componentes tiene
esta mezcla?
EDITORIAL
Los estados de los componentes
Los materiales pueden presentarse en estado
sólido, líquido y gaseoso.
Las mezclas con componente
en estado gaseoso
EDITORIAL
Si mezclas varios materiales, el nuevo material
formado puede presentarse en cualquiera de los
estados según sus componentes. Es decir, las
mezclas pueden tener sus componentes en estado
sólido, líquido o gaseoso.
En la infusión de té, se
mezclan agua, azúcar y té.
¿Qué estado físico presentan
los componentes de esta
mezcla?
EDITORIAL
Las gaseosas contienen entre
sus componentes el dióxido
de carbono que se encuentra
en estado gaseoso. Este último
es el que genera las burbujitas
cuando las destapas.
Las mezclas con componente
en estado líquido
Las mezclas con componente
en estado sólido
El bronce es un ejemplo de
mezcla donde todas sus
componentes se encuentran
en estado sólido. Esta mezcla
está formado por el estaño
y el cobre.
EDITORIAL
Un colorante disuelto en un vaso
con agua forma una mezcla en
estado líquido. Esta mezcla estará
completamente disuelta cuando
observes un color uniforme
en todo el líquido.
Sa
e
En algunas mezclas, como
la leche, no se distinguen
sus componentes a
simple vista; sin embargo,
cuando se observan con
un microscopio, se hacen
visibles.
UNIDAD 7 181
Las combinaciones
Algunas materias cuando se juntan, pueden perder
sus características y propiedades individuales. Si
estas se pierden totalmente, forman nueva materia.
A esto se le llama combinación.
La combinación es la unión de dos o más
componentes para formar uno nuevo que
no puede separarse.
Harina
+
Camote
+
Zapallo
Las características de los componentes
Esta característica que tienen las
combinaciones se utiliza para la
fabricación de medicinas, ya que las
pastillas, por ejemplo, contienen varios
componentes en cantidades exactas.
a
EDITORIAL
Los componentes de una combinación
participan en cantidades fijas. Así, en
la preparación de los picarones se utiliza
harina, zapallo, camote, agua y anís,
pero en cantidades determinadas por
la receta. Todos estos ingredientes se
combinan, logran una masa consistente
y forman un nuevo material combinado,
cuyos componentes no pueden ser
separados.
Los ingredientes utilizados en los picarones
no se pueden separar. Estos forman
una combinación.
a
1 ¿Cuáles son los componentes de la sangre
y de la tortilla de verduras?
2 ¿Por qué una ensalada de frutas no puede
ser una combinación?
3 Si tienes que pintar un árbol y solo cuentas con
los colores primarios, ¿qué combinaciones tienes
que hacer?
182
Conceptos clave
Combinación. Unión de dos
o más componentes para
formar uno nuevo.
al
Los plásticos y las fibras textiles artificiales, como el nylon,
presentan características que permiten satisfacer
las necesidades del ser humano, como vestirse.
Al surgir estos materiales creados por el ser humano, aumentó
la cantidad de desechos. Esto puede disminuirse si empleas
el reciclaje, la reutilización de materiales o evitando el consumismo.
1 Imagina la situación y responde las preguntas.
a. ¿Qué le sucedió al azúcar cuando se endulzó
la chicha morada?
b. ¿El arroz con leche es una mezcla o combinación?
¿Por qué?
EDITORIAL
Para el cumpleaños de Julia, su mamá le organizó
una fiesta. La casa estaba adornada con globos
multicolores. En la mesa se podía observar: arroz con
leche, gelatina, flan, queque de naranja. También había
gaseosas y chicha morada. En la cocina aún estaban
preparando una rica mazamorra morada.
Los alimentos
pueden ser mezclas
o combinaciones.
c. ¿Qué propiedad tiene la olla en la que están
cocinando la mazamorra?
d. ¿De qué material están hechos los globos? ¿Qué
características y propiedades tiene este material?
2 Realiza un cuadro similar en tu cuaderno y complétalo.
Ejemplos
Estados de
la materia
¿Tiene
forma fija?
¿Tiene
masa fija?
La nieve de las montañas
El agua de mar
Las nubes
3 ¿Crees que el uso excesivo de los materiales
de nuestro entorno podrían repercutir en
la conservación del ambiente? ¿Por qué?
UNIDAD 7 183
UNIDAD
8
¿Cómo se aprovechan
las fuentes de energía?
En 1913, el ingeniero ancashino Santiago Antúnez de Mayolo presentó
su proyecto para la construcción de la central hidroeléctrica
del Cañón del Pato, para aprovechar el caudal del río Santa.
Con esa fuerza,
se produciría
diez veces más
electricidad de la que
hay ahora. Habría
desarrollo industrial y
más hogares tendrían
energía eléctrica.
¡Eso será muy
costoso!
Y en 1945 presentó su segundo gran proyecto: la central
hidroeléctrica del Mantaro. Planteó el aprovechamiento de la
gran caída de agua del río Mantaro en Tayacaja, Huancavelica.
Se puede producir
electricidad suficiente
para el bienestar y el
progreso de muchos
pueblos.
Creo que es
un charlatán.
¿Cómo puede
estar seguro
de ello?
184
Ingeniero,
creo que usted
está soñando
demasiado.
Recién en 1958, después de 45 años, la central
hidroeléctrica del Cañón del Pato comenzó a
funcionar y en 1973 se inauguró la primera parte
del proyecto Mantaro.
Torres de alta tensión
4
Represa
3
1
Generador
2
Turbina
a
• ¿Qué proyectos propuso Santiago Antúnez de Mayolo?
• ¿Por qué Santiago Antúnez de Mayolo quería construir
centrales hidroeléctricas?
• ¿Consideras importante el aporte de este científico
para la sociedad? ¿Por qué?
UNIDAD 8 185
Las fuentes de energía
El Sol constituye una de las fuentes de energía más
importantes. ¿Qué formas de energía conoces?
La energía
La energía es la capacidad que posee un cuerpo
para producir cambios en sí mismo o en otros
cuerpos. Por ejemplo, cuando arde el gas, hace
que el agua se caliente y se transforme en vapor.
Conceptos clave
Energía. Capacidad de
un cuerpo para producir
cambios.
Las fuentes de energía
Fuentes renovables
Las fuentes de energía renovables son aquellas que
no se agotan cuando son usadas.
EDITORIAL
Las fuentes de energía sirven para obtener
energía. Según la disponibilidad de energía de los
recursos naturales, la energía puede clasificarse en
renovables y no renovables.
• El viento. El hombre lo utiliza desde la antigüedad
para mover molinos y barcos de vela.
Fuentes no renovables
Las fuentes de energía no renovables son aquellas que
se van agotando cuando se usan.
• El carbón y el petróleo son depósitos naturales que
se han formado a partir de restos de plantas que
han quedado enterradas durante millones de años.
186
EDITORIAL
• El agua. La energía que producen las caídas
de agua se aprovecha, por ejemplo, en las
centrales hidroeléctricas.
Los cambios que puede producir
en los cuerpos
La energía en su proceso de transferencia se
puede manifestar de una u otra forma. Así, la
energía del agua puede ser utilizada por una
central hidroeléctrica y generar electricidad.
La transferencia de calor
Conducción
Si pones un metal
al fuego, el calor se
transmitirá a lo largo de
todo el metal. Esta forma
de transmisión del calor
se llama conducción.
a
Convección
Si colocas tu mano
sobre el vapor de agua,
sentirás calor, el cual
es transportado por el
aire mediante corrientes
de convección: el aire
caliente sube, mientras
que el aire frío baja.
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
La transferencia de energía del calor se puede dar
de tres formas:
Radiación
El Sol emite radiación a
las plantas, animales y
suelo, etc.
La radiación es la
transferencia de
energía por ondas
electromagnéticas.
a
1 ¿Qué fuentes no renovables existen en
tu localidad?
2 ¿En qué se diferencian las fuentes renovables
y no renovables?
3 ¿Por qué el Sol es una fuente de energía
renovable?
UNIDAD 8 187
Cuestión sociocientífica
Los beneficios del gas natural
En la naturaleza hay fuentes de energía no renovables
como el gas natural, que cada día se convierte en una
fuente de energía muy indispensable. ¿Cuáles son los
usos del gas natural?
El gas natural
El gas natural es una mezcla de gases, en la que
el metano se encuentra en mayor proporción.
Este se formó a partir de la descomposición de
restos orgánicos que quedaron sepultados bajo
montañas de capas de tierra por miles y millones
de años, en condiciones muy similares a las que
dieron origen al petróleo.
Sa
El uso del gas natural
contribuye al cuidado
del ambiente porque
es el más limpio de los
combustibles fósiles.
La composición del gas natural
El componente principal del gas natural es el
metano. También presenta otros hidrocarburos,
como el etano, el propano y el butano, y otros
componentes, como el nitrógeno, el dióxido
de carbono, etc., que se eliminan cuando
se extraen.
Agua
Nitrógeno
Otros
hidrocarburos
Dióxido de
carbono
Metano
70-90 %
GAS
El gas natural se
origina de la misma
forma que el petróleo.
188
e
Los recursos de la localidad y la región
EDITORIAL
El transporte del gas natural
Una forma de transportarlo hasta los lugares de
consumo es a través de gaseoductos.
Cuando las distancias son muy grandes, el gas se
transporta en grandes buques cisterna.
Las reservas de gas natural en el Perú
En el Perú, la explotación del gas natural se realiza
en los yacimientos del gas de Camisea, ubicados
en el departamento del Cusco, distrito de Echarate,
provincia de la Convención.
Los usos del gas natural
El yacimiento Camisea
constituye uno de las más
importantes de América.
Muchos hogares
utilizan cocinas cuyo
combustible es el gas
natural.
EDITORIAL
EDITORIAL
El gas natural, como combustible, se utiliza en el
hogar, la industria y el transporte.
Algunos vehículos
funcionan con gas
natural, que es menos
contaminante que la
gasolina.
El gas natural
contribuye a la
reducción de emisiones
y apoya las energías
renovables.
a
1 ¿Cuáles son los componentes del gas natural?
2 ¿Por qué se debe usar el gas natural como
combustible en lugar del carbón y petróleo?
3 ¿Qué importancia tiene la producción de gas
natural para todos los peruanos?
UNIDAD 8 189
La luz: descomposición
y recomposición
Cuando aparece el arco iris, observas una variedad de colores
en el cielo. ¿Qué colores forman la luz blanca?
La luz
La luz se desplaza, es decir, se propaga en todas
las direcciones, en línea recta y a una velocidad
altísima, 300 000 kilómetros en un segundo. Por
ello, al encender un foco, toda la habitación se
ilumina a la vez.
Sa
e
Cuando llueve y sale el
sol a la vez, aparece el
arcoíris. En este caso,
las gotas de lluvia actúan
como si fueran prismas
diminutos y hacen que
se aprecien los colores
de la luz.
EDITORIAL
La luz es una manifestación de una forma de
energía que puede ser percibida por nuestros ojos
y nos permite ver todo lo que hay a nuestro
alrededor, por ejemplo, este libro, tus compañeros
y compañeras, y tú mismo.
Descomposición de la luz blanca
La luz blanca o visible es una mezcla de luces de
siete colores diferentes: rojo, anaranjado, amarillo,
verde, azul, añil y violeta.
El prisma óptico
EDITORIAL
Un prisma óptico es un medio material transparente
formado por dos caras planas, las cuales forman
entre sí un ángulo.
Este cuerpo puede separar la luz blanca en los
colores que la forman. Esta descomposición se
conoce como la dispersión de la luz.
Cuando cae un rayo de luz
sobre el prisma óptico,
la luz se descompone.
190
La recomposición de la luz
Al mezclar los siete colores que se observan en
el prisma óptico, se vuelve a obtener la luz blanca.
A esto se le denomina la recomposición de la luz.
El disco de Newton
Consiste en un disco giratorio que sirve para
recomponer la luz de colores y obtener así la
luz blanca.
Experimenta e infiere
El disco de Newton
1. Dibujen un círculo de 10 centímetros de
diámetro sobre un pedazo de cartulina.
2. Dividan el círculo en siete sectores iguales
y pinten cada uno con un color del
arco iris.
3. Atraviesen su círculo por el centro con
un pedazo de pabilo y háganlo girar.
• ¿Qué observan al girar el disco?
• ¿Qué comprueban con esta experiencia?
De la experiencia del prisma óptico, Newton dedujo
que si se descomponía la luz en los colores del
arco iris, y luego los combinaba, se podría volver
al color blanco.
a
a
1 ¿En qué se diferencian la descomposición
y la recomposición de la luz?
2 ¿Qué sucedería si dejara caer un rayo de luz
sobre un prisma óptico?
3 ¿Qué se demuestra con el disco de Newton?
UNIDAD 8 191
El sonido de los materiales
Todos los objetos que observas a tu alrededor pueden
producir una variedad de sonidos al tocarlos.
¿Cómo se propaga el sonido?
El sonido
El sonido es una manifestación de una forma de energía
producida por un cuerpo cuando vibra. Por ejemplo,
la voz humana es el resultado de la vibración de las
cuerdas vocales. En los pianos y guitarras, el sonido
se produce gracias a la vibración de sus cuerdas.
Las vibraciones son movimientos de las partículas
en torno a una posición fija. Entonces, las partículas
vibran pero no viajan, mas su vibración hace que las
partículas cercanas vibren.
El sonido se percibe por los oídos y se comunica al
cerebro; esto es lo que escuchas. Sin embargo, no
todos los sonidos son captados por el oído humano.
Las vibraciones del tambor
originan un sonido.
La propagación del sonido
El desplazamiento o propagación del sonido tiene
las siguientes características:
• Se propaga en todas las direcciones.
Conceptos clave
• Viaja a través de cuerpos sólidos, líquidos o
Vibración. Movimiento de
las partículas en torno a
una posición fija.
gaseosos.
• Transporta energía al propagarse. Por ello, el
sonido de una radio a mucho volumen puede
mover los vidrios de una ventana.
• Su velocidad depende del medio en el que se
propague. Por ejemplo:
Aire
340 metros en
un segundo
192
Agua
1450 metros en
un segundo
Rocas
5000 metros en
un segundo
Sa
e
En el vacío, donde no
existe nada, el sonido no
se propaga.
Las características del sonido
No todos los sonidos son iguales.
Las características que hacen distintos
a los sonidos son la intensidad y el tono.
Intensidad. Indica la
fuerza con que vibra
el cuerpo que produce
el sonido. Según su
intensidad, pueden ser
fuertes o débiles.
Tono. Indica la rapidez
con la que vibra el cuerpo
que produce el sonido.
Según su tono, pueden
ser agudos o graves.
a
a
EDITORIAL
La flauta tiene un sonido muy
agudo porque vibra muy rápido
y emite muchas ondas. En
cambio, la trompeta tiene un
sonido más grave porque vibra
con mayor lentitud y emite
menos ondas.
EDITORIAL
El sonido que producen
los materiales
1 ¿Qué características presentan los sonidos que
se producen en la naturaleza?
2 ¿En qué medio el sonido se propaga con mayor
rapidez?
3 ¿En qué medio el sonido se propaga en forma
muy lenta?
UNIDAD 8 193
La electricidad y el magnetismo
Cuando se frotan o entran en contacto, muchos materiales
adquieren ciertas propiedades eléctricas y magnéticas.
¿Cómo se electriza un cuerpo?
La electricidad
La electricidad es una manifestación de una forma de
energía que produce efectos de luz, sonido o calor.
La materia contiene cargas eléctricas que pueden
ser de dos signos distintos, positivas o negativas.
Conceptos clave
Carga eléctrica. Pequeña
cantidad de materia que
manifiesta electricidad.
La electricidad puede manifestarse como
electricidad estática y como corriente eléctrica.
Sa
e
Gracias a sus
experimentos, Benjamín
Franklin demostró que
los rayos son descargas
eléctricas.
Electricidad estática
Las cargas eléctricas se
acumulan en un cuerpo.
Por ejemplo, cuando
frotas una regla con una
franela.
Corriente eléctrica
Las cargas eléctricas
circulan a través de los
materiales. Por ejemplo,
cuando un televisor está
funcionando.
Se puede electrizar por frotamiento, al frotar un
cuerpo con otro, o por inducción, al acercar
un cuerpo electrizado a otro sin tocarlo.
Por frotamiento.
194
Por inducción.
Un televisor transforma
la electricidad en luz,
sonido y, en menor
cantidad, calor.
El magnetismo
El magnetismo es la propiedad que tienen ciertos
materiales de atraer o repeler los objetos de hierro o
que contienen hierro. Los cuerpos que presentan
esta propiedad se llaman imanes.
Es imposible que un imán
tenga un solo polo. Si se
rompe en varios trozos,
cada trozo vuelve a tener
dos polos diferentes.
Todos los imanes tienen dos zonas en las que
atraen con mayor fuerza: el polo norte y el polo sur.
S
N
Los polos opuestos
S
se atraen.
N
S
S
Los polos iguales
N
se rechazan.
N
S
e
Sa
S
La magnetización
N
N
S
N
La magnetización consiste en transmitir el
magnetismo de un imán a otro cuerpo. Puede ser
temporal o permanente.
Los materiales que se pueden magnetizar son
aquellos que son atraídos por un imán
a
EDITORIAL
Por frotamiento.
EDITORIAL
EDITORIAL
Un cuerpo se puede magnetizar por frotamiento
o por contacto.
Por contacto.
a
1 ¿Cuáles son las formas de electrizar un material?
2 ¿Cómo se pueden electrizar un globo y un tubo
de plástico?
3 ¿Cómo se comportan los materiales cuando
se magnetizan?
En la actualidad, una
aplicación del magnetismo se
da en los trenes de levitación
magnética.
UNIDAD 8 195
La Tierra, un gran imán
La Tierra es un imán gigantesco porque al interior contiene
materiales magnéticos. ¿Crees que la Tierra actúa como
un gran imán?
La Tierra es un imán que tiene dos polos. Cada uno de ellos se
encuentran ubicado muy cerca de uno de los polos geográficos.
Esto hace que cada uno de los polos de la Tierra atraiga al polo
opuesto de la aguja de la brújula.
Inclinación de la
aguja de la brújula
El campo
magnético
terrestre
rechaza algunas
radiaciones
del Sol.
Polo sur
magnético
Nuestro planeta,
como todo imán,
tiene fuerzas
opuestas que se
manifiestan en sus
dos extremos: el
polo norte y el polo
sur magnéticos,
que se ubican
cercanos a los
polos geográficos.
196
Eje
terrestre
Polo norte
geográfico
Campo
magnético
Polo sur
geográfico
Polo norte
magnético
La piedra imán
La palabra
magnetismo proviene
de la magnetita o
piedra imán, una
roca conformada por
óxido de hierro que
tiene propiedades
magnéticas.
EDITORIAL
Propiedades de los imanes
Solo algunos materiales
metálicos pueden ser atraídos
por campos magnéticos
e incluso actuar como
imanes: el hierro,
el acero, el níquel
y el cobalto.
¿Cómo funciona la brújula?
Cuando se acercan dos imanes, el
polo sur de uno de ellos es atraído
por el polo norte del otro. De la misma
manera, el imán de la brújula es atraído
por otro gran imán: la Tierra. El imán de
la brújula es una aguja que gira
con libertad sobre un eje.
Polo norte
magnético
Polo sur
magnético
El norte magnético
de la brújula se
orienta hacia el norte
geográfico porque es
atraído por el polo
sur magnético de
la tierra.
El sur magnético de la
brújula mira hacia el sur
geográfico porque es
atraído por un polo norte
magnético de la tierra.
Los imanes no atraen ni rechazan
objetos hechos de materiales como
la madera, el vidrio o el cobre.
Un imán puede convertir en
imanes a otros objetos; solo es
necesario que estos contengan
los metales imantables. Cuando
retiramos el imán, el magnetismo
entre esos objetos perdura por
un tiempo.
Si rompemos un imán, las cargas
vuelven a migrar hacia los polos.
Así, se obtienen numerosos
imanes.
UNIDAD 8 197
La energía en movimiento
Una de las ventajas de las fuentes de energía renovables, como
el sol, el viento y el agua, es que pueden ser aprovechadas
para generar otras formas de energía. ¿Cómo se puede
aprovechar las energías del viento y del agua?
La energía del viento
Conocida como energía eólica, es la fuerza del
viento aprovechada principalmente para generar
energía eléctrica. Para ello, se utilizan unos
aparatos llamados aerogeneradores, que son
molinos con palas de gran tamaño instalados en
zonas de fuertes vientos. Una central eólica puede
tener decenas de aerogeneradores.
La energía eólica es
considerada energía
limpia porque no daña
el ambiente.
El viento
hace girar
las aspas
de la
turbina.
El movimiento hace que gire
la parte central del generador
y se produzca la electricidad.
Ventajas de la energía eólica
• El viento no se agota y es gratuito.
• Los aerogeneradores tienen bajos costos
de instalación y mantenimiento.
• Se logra un alto rendimiento.
198
EDITORIAL
La energía eólica es un recurso renovable poco
utilizado en el Perú.
La energía del agua
Conceptos clave
Conocida como energía hidráulica, se obtiene a
partir del agua almacenada en los embalses
de los ríos.
Generador eléctrico.
Máquina o dispositivo que
produce electricidad.
EDITORIAL
EDITORIAL
EDITORIAL
El agua almacenada se deja caer, luego pasa
a través de una turbina que gira y gracias a un
generador eléctrico, que es una máquina, se
produce la electricidad.
Los cambios que produce en los cuerpos
El estudio de las fuentes de energía y sus
manifestaciones han permitido aplicarlo de
diferentes maneras. La aplicación de la energía ha
hecho posible la aparición de nuevas tecnologías.
Asimismo, la energía ha permitido cambios en los
diferentes cuerpos. Por ejemplo, la electricidad
obtenida por la energía hidraúlica da a los
pueblos diversas manifestaciones como luz, calor,
movimiento de motores y producción de energía
mecánica.
a
El Perú, en su mayoría,
aprovecha la energía
que proviene de los ríos.
a
1 ¿De qué manera se aprovecha la energía
del viento en tu localidad?
UNIDAD 8 199
Tecnología
Electricidad: de la central a la casa
El aprovechamiento del agua en movimiento a través
de las centrales hidroeléctricas ha beneficiado a millones
de hogares con la producción de energía eléctrica.
¿Cómo funciona una central hidroeléctrica?
Las centrales hidroeléctricas
Las centrales hidroeléctricas son instalaciones
que transforman la energía del agua en energía
eléctrica.
La mayor parte de la energía eléctrica que llega
a nuestras casas se genera en las centrales
hidroeléctricas. La corriente eléctrica recorre un
largo camino para llegar a las casas.
1 La electricidad se produce en las
centrales eléctricas. Este proceso empieza
cuando el agua de un río es embalsada
en una represa.
2 Desde ahí, el agua cae con mucha fuerza
y mueve las turbinas.
3 Las turbinas ponen en funcionamiento al
generador, que es una gran máquina que
produce corriente eléctrica.
4
Represa
3
1
4 Esta es conducida por cables de alta
tensión.
5 La corriente eléctrica que sale de una
central es muy potente. Por eso, es
transformada en otra menos potente para
que la podamos utilizar.
6 Finalmente, la electricidad llega hasta las
casas y fábricas por cables subterráneos
o sostenidos por postes.
Torres de alta tensión
Generador
2
Turbina
200
Transformador 5
Postes eléctricos 6
Tecnología de energía y potencia
La electricidad dentro de la casa
Cuando la electricidad llega a la casa, circula a
través de circuitos. Esta energía eléctrica hace
funcionar muchos aparatos eléctricos que pueden
dar luz, calor, sonidos, imágenes y movimiento.
1
2
2
5
3
3,4
1
a
¡Conoce más sobre las centrales hidroeléctricas!
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.endesaeduca.com/Endesa_educa/
recursos-interactivos/produccion-de-electricidad/xi.las-centrales-hidroelectricas
2
Luz
3
Calor
4
Imágenes
Sonido
5
Movimient
o
• ¿Cuántas clases de centrales hidroeléctricas
existen?
a
a
1 ¿Cuáles son las partes de una central
hidroeléctrica?
2 ¿Cómo llega la electricidad a nuestras casas?
3 ¿Por qué son importantes las centrales
hidroeléctricas?
UNIDAD 8 201
La importancia del ahorro
de energía eléctrica
En los últimos años, el uso de materiales que funcionan con
energía eléctrica se ha incrementado. ¿Por qué debes ahorrar
la energía eléctrica?
Debido al avance tecnológico, en la actualidad
existen muchos aparatos eléctricos, tanto en el
hogar como en las oficinas y fábricas. Esto nos
hace utilizar más y más energía eléctrica. Por ello,
el Ministerio de Energía y Minas, en coordinación
con otras entidades del gobierno, realizan
continuamente campañas de ahorro de energía.
Gracias a estas acciones, se ha logrado que el
Perú ahorre más de 50 millones de dólares al año.
EDITORIAL
El ahorro de energía eléctrica
Nunca conectes varios
artefactos eléctricos en un
solo tomacorrientes.
Ahorrar energía depende del uso racional de los
electrodomésticos. Por ejemplo:
• Usa agua caliente solo cuando sea necesario.
• Evita abrir en forma excesiva la refrigeradora.
• Usa focos ahorradores y apaga las luces de los
ambientes de tu casa que no utilices.
• Desconecta los electrodomésticos que no se
utilizan.
a
a
1 ¿Quiénes se encargan de promocionar el ahorro
de energía eléctrica?
2 ¿Por qué debes ahorrar la energía eléctrica?
3 ¿De qué manera ahorras la energía eléctrica
en tu hogar?
202
Sigue estos consejos y
podrás hacer buen uso
de la electricidad.
Las máquinas
Trasladar materiales pesados de un lugar a otro siempre ha
sido un problema, por eso, el ser humano ha inventado las
máquinas. ¿Para qué sirven las máquinas?
Las máquinas
Una máquina es un objeto formado por una o varias
piezas que nos ayuda a realizar tareas ahorrando
esfuerzo y tiempo. Por ejemplo, con una tijera es
más fácil cortar una hoja de papel que con los
dedos.
e
Los antiguos peruanos
inventaron la chaquitaclla,
la cual es utilizada para
remover la tierra de las
chacras.
La fotocopiadora
ahorra tiempo al copiar
documentos.
EDITORIAL
El serrucho ahorra
esfuerzo al cortar
la madera.
Sa
Dependiendo de sus componentes, las máquinas
se clasifican en simples y compuestas.
• Las máquinas simples. Son máquinas que
tienen pocas piezas, de procesos sencillos y
solo funcionan con la energía de las personas.
Algunas máquinas simples son la palanca, el
plano inclinado, la polea y la rueda.
• Las máquinas complejas. Son combinaciones
de varias máquinas simples que funcionan en
conjunto para realizar un trabajo específico.
Algunas máquinas complejas son los
automóviles, las lavadoras, los relojes, etc.
Las excavadoras utilizan una
combinación de palancas.
¿En qué actividades se utiliza
la excavadora?
UNIDAD 8 203
La palanca y el plano inclinado: aplicaciones
Las máquinas
simples
Barra rígida que se apoya en un
punto. Si se hace fuerza en un
extremo de la palanca, se puede
levantar o mover fácilmente un
cuerpo colocado en el otro extremo.
Es una rampa que tiene un extremo
más elevado que el otro. Permite
subir o bajar cuerpos con menor
esfuerzo, haciéndolos rodar o
deslizándolos.
EDITORIAL
El plano inclinado
EDITORIAL
La palanca
Punto de apoyo
La palanca permite multiplicar
la fuerza del niño y puede elevar
a la niña fácilmente.
a
La rampa es un plano inclinado
que permite subir la carga sin tener
que levantarla.
a
1 ¿Desde cuando el ser humano hace uso
de las máquinas?
2 ¿Cómo te beneficia el uso de las máquinas
simples?
3 ¿Qué usos le puedes dar a la palanca en tu
vida diaria?
204
al
Las fuentes de energía son importantes porque a través de
ellas obtenemos energía que mejoran la calidad de vida de las
personas. El ser humano ha inventado aparatos y equipos para
poder aprovecharlas para su propio beneficio.
EDITORIAL
EDITORIAL
1 Observa las imágenes y responde.
En la actualidad se
piensan formas de
obtención de energía
más amigables con
el ambiente, como la
energía del Sol.
Molino de viento.
Catarata
a. ¿Qué energía presenta el agua?
b. ¿Qué energía presenta el aire?
c. ¿Cómo se pueden aprovechar estas energías?
2 Analiza la siguiente situación y responde:
Todos los días, las plantas, los animales y el ser
humano reciben el calor del Sol.
EDITORIAL
• ¿Cómo se transmite el calor?
• ¿Qué fuente de energía es el Sol?
3 Explica.
• ¿Qué clases de máquinas simples son
la carretilla, la rampa y la grúa?
• ¿Cuál es el punto de apoyo al abrir una lata
como se observa en la imagen? ¿Por qué?
UNIDAD 8 205
f
Libros
Sitios web
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y propuestas. Madrid: Centro de Estudios
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en competencias: nociones y antecedentes.
Sevilla: MAD. pp. 111.
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Desarrollo de competencias. México D. F.:
Trillas. pp. 253.
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María, GARCÍA, Guillermo, QUINTEROS,
Elizabeth, NIÑO, Miki... MENDIOLA, Patricia.
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http://www.portaleducativo.net/pais/pe/cuartobasico /642/Recursos-naturales-renovablesy-no-renovables (04/08/2015)
ESPACIO RESERVADO
ESPACIO RESERVADO