Coordinación General de Universidades Tecnológicas y Politécnicas

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Coordinación General de Universidades Tecnológicas y Politécnicas
Dirección de Vinculación y Cooperación
FORMATO ÚNICO PARA SEGUIMIENTO DE LAS ACTIVIDADES DE LAS UT Y UP
UNIVERSIDAD
TECNOLÓGICA Y/O
POLITÉCNICA
EVENTO
OBJETIVO(S)
AUTORIDADES O
PERSONALIDADES
ACTIVIDADES REALIZADAS
FECHA(S) DE INICIO
FECHA(S) DE TÉRMINO
SÍNTESIS DESCRIPTIVA DE
LAS ACTIVIDADES
Universidad Tecnológica del Poniente
Entrega de acreditación a los Programas Educativos de las carreras de Técnico Superior Universitario en
Gastronomía y Turismo
Entregar por parte del Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística A.C. (CONAET) la acreditación de
los programas educativos de las carreras de TSU en Gastronomía y Turismo de la UTP
Dra. Rossana Alpizar Rodríguez, Rectora de la UTP
Lic. Rafael Gutiérrez Niebla, presidente de CONAET
Dr. Alejandro Kantún, Director de Carreras de la UTP
Mtra. Ileana Guzmán Ancona, Directora de Vinculación de la UTP
CP. Jesús María Hernández Cámara, Directora de Administración y Finanzas de la UTP.
Entregar por parte del CONAET la acreditación de los programas educativos de las carreras de TSU en Gastronomía y
Turismo de la UTP
En el marco de esta entrega se realizó previamente el Taller Lego “Cómo sabes que sabes, cómo sabes qué sabes”,
donde con metodología de trabajo de Lego alumnos de Gastronomía y Turismo, intercambiaron ideas sobre la
manera de aprender, enseñar y desarrollar sus conocimientos como profesionales en cada una de las áreas. Y
posteriormente se llevó a cabo la conferencia por parte del Lic. Rafael Gutiérrez Niebla, presidente de CONAET,
denominada “Estudiar Turismo o Gastronomía en una Carrera Acreditada por CONAET, ¿LA NETA SIRVE?”,
Inició y terminó el Lunes 19 de octubre de 2015
El lunes 19 de octubre del presente año se llevó a cabo la entrega de la acreditación de los programas educativos de
las carreras de TSU en Gastronomía y Turismo de la Universidad Tecnológica del Poniente, estas acreditaciones
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NOMBRE Y TELÉFONO DEL
RESPONSABLE DEL INFORME
fueron entregadas por Consejo Nacional para la calidad de la Educación Turísticas AC (CONAET).Las actividades del
CONAET están dirigidas a contribuir a la calidad de la educación del área turística de México, cuyos objetivos son la
ACREDITACIÓN, la CAPACITACIÓN y la DIVULGACIÓN, de acuerdo a la importancia del turismo en la economía
nacional, a los retos que plantea la globalización en el siglo XXI y a los procesos de calidad en la formación
establecidos a nivel nacional e internacional.
Estuvieron presentes: Dra. Rossana Alpizar Rodríguez, Rectora de la UTP; Lic. Rafael Gutiérrez Niebla, Presidente de
CONAET; Dr. Alejandro Kantún, Director de Carreras de la UTP; Mtra. Ileana Guzmán Ancona, Directora de
Vinculación de la UTP; C.P. Jesús María Hernández Cámara, Directora de Administración y Finanzas de la UTP, y
alumnos de las carreras de Gastronomía y Turismo de la UTP, personal docente y administrativo.
El evento inició con unas palabras de agradecimiento a todo el personal docente por parte del Dr. Alejandro Kantún,
Director de Carreras de la UTP, por su esfuerzo y dedicación para obtener estas acreditaciones, seguidamente la Dra.
Rossana Alpizar Rodríguez, Rectora de la UTP, invitó a los alumnos que realmente se crean que están en una
Universidad de calidad, una institución que tiene la calidad educativa que no todas las instituciones de educación
superior tienen, expresó su agradecimiento a todo el personal de la Universidad y a los alumnos. El evento terminó
con un discurso del Lic. Rafael Gutiérrez Niebla, presidente de CONAET, y la entrega de las dos acreditaciones de las
mencionadas carreras.
En el marco de esta entrega se realizó previamente el Taller Lego “Cómo sabes que sabes, cómo sabes qué sabes”,
donde con metodología de trabajo de Lego alumnos de Gastronomía y Turismo, intercambiaron ideas sobre la
manera de aprender, enseñar y desarrollar sus conocimientos como profesionales en cada una de las áreas. Y
posteriormente se llevó a cabo la conferencia por parte del Lic. Rafael Gutiérrez Niebla, presidente de CONAET,
denominada “Estudiar Turismo o Gastronomía en una Carrera Acreditada por CONAET, ¿LA NETA SIRVE?”, donde
expuso con precisión la importancia del Turismo y la Gastronomía como profesión en México, los nuevos retos, la
importancia de cursar una carrera que está certificada por CONAET.
Las actividades finalizaron con el recorrido por zona-taller prehispánico, donde los alumnos expusieron técnicas y
comida regional al importante visitante.
M.D. Ginón Bojórquez Palma, Jefa del Departamento de Prensa y Difusión de la UTP. Tel. (997) 9-746021 ext. 109
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