ANTECEDENTES Componentes de la Coca Cola Muchos de los

ANTECEDENTES
Componentes de la Coca Cola
Muchos de los ingredientes de Coca-Cola son nocivos para la salud, algunos
potencialmente. Hacemos un repaso:
El ácido fosfórico (E-338) que es un corrosivo de uso industrial utilizado como
aditivo. En el cuerpo provoca desmineralización ósea, esto significa que no
permite la adecuada absorción de calcio en el organismo, debilitando los huesos y
por tanto incrementándose la posibilidad de tener fracturas. Puede producir
nerviosismo y falta de concentración en los niños, problemas gastrointestinales y
problemas de enzimáticos del metabolismo, en algunos casos se ha comprobado
la relación con la osteoporosis y la osteomalacia. En talleres este componente se
usa para limpiar motores o aflojar los tornillos oxidados
Además, la combinación de este ácido con azúcar refinada y fructuosa dificulta la
absorción de hierro, lo que puede generar anemia y mayor facilidad para contraer
infecciones, principalmente en niños, ancianos y mujeres embarazadas.
En 2012, Coca-Cola fue obligada a reducir un componente cancerígeno (4metilimidazol o 4-MEI) de sus latas y botellas en EEUU, pero no en España.
Una lata de Coca Cola contiene aproximadamente 50 mg. de cafeína, cantidad
más que excesiva para los niños.
Coca Cola contiene también gas carbónico, que provoca "adicción psicológica". En
realidad, beber Coca-Cola o Pepsi es beber bióxido de carbono. El color
característico de la Coca Cola se debe a un aditivo llamado e-150, este ha sido
asociado con deficiencia de vitamina B6 que es importante para la metabolización
de las proteínas y la salud de la sangre, su carencia puede producir anemia,
depresión y confusión entre otros síntomas, además de generar hiperactividad y
bajo nivel de glucosa en la sangre.
Cuando Coca-Cola utiliza en vez de azúcar, la alta fructuosa de maíz (un
transgénico) para endulzar el refresco, pone en riesgo la salud de los
consumidores. Por otro lado, los azúcares que contiene el refresco,
paulatinamente van disolviendo el esmalte de los dientes. Los azúcares que no
logra digerir el organismo, se transforman en grasa, dando como posible
consecuencia sobrepeso e incluso problemas de obesidad. Anteriormente la
diabetes estaba asociada a pacientes adultos, pero en el último tiempo se ha visto
un aumento de casos de esta enfermedad en niños y adolescentes con exceso de
peso. Actualmente existen 22 millones de niños menores de 5 años con
sobrepeso. La diabetes es una enfermedad que afecta principalmente los ojos,
riñones, los pies y el corazón.
Una lata de Coca-Cola contiene aprox. 10 cucharillas de azúcar, según un estudio
publicado en TheLancet la probabilidad de una niña o niño de volverse obeso
incrementa un 1.6 % con cada lata adicional por día de un refresco endulzado con
azúcar.
La Coca-Cola light y la Coca-Cola Zero que usa sustitutos de azúcar, o azúcar
sintética en grandes cantidades, provoca daños cerebrales, pérdida de memoria y
confusión mental. La sustancia que provoca estas afecciones se llama E-951
(aspartamo) que podría contribuir al desarrollo del Alzheimer. En 1996 se
descubrió la relación de este componente con tumores cerebrales, linfomas y
leucemias. Además, los componentes químicos del aspartamo tienen otras
consecuencias graves por un consumo excesivo, como daños en la retina y en el
sistema nervioso. El aspartamo es potencialmente peligroso para menores de 3
años, mujeres embarazadas, personas con bajas concentraciones de hierro en
sangre, que padezcan la enfermedad de Kidney o que tengan fenilcetonuria
(puede afectarles en e cerebro). Puede producir ceguera, trastornos en el cerebro,
inflamación del páncreas y del músculo del corazón por tener metanol, este
componente también está presente en El Nestea light.
La Coca-Cola light y Zero también contienen ciclamato (e-952) y acesulfamo-k (E950). El ciclamato, prohibido para su consumo humano en EEUU, Francia, Japón
y Reino Unido pero no en España, se sabe que produce migraña, cáncer de
hígado, vejiga y lesiones en el riñón y favorece el cáncer de próstata, mezclado
con sacarina es un eficiente matarratas (literalmente).
El acesulfamo-k (E-950) reduce la fertilidad, tanto en hombres como en mujeres.
Se sospecha que podría ser cancerígeno y estar unido a la hipoglucemia, a
tumores pulmonares, al colesterol alto y a la leucemia.
En los países que aceptan el uso del ciclamato, el acesulfamo o el aspartamo,
como es el caso de España, la elección se deja a criterio del consumidor, bajo el
alegato de que la presencia de esta sustancia se indica en las etiquetas de los
productos que la contienen. El problema es que la mayoría de la gente nunca lee
las etiquetas, y muchos otros no entienden el significado de lo que allí se ha
escrito. Aparte de que el consumidor considera que si las autoridades lo permiten,
es porque debe ser seguro para la salud.
COCA COLA PRESIONA A LA OMS
En el 2003 la Organización Mundial de la Salud (OMS) intentaba sacar un informe
avisando de los peligros del consumo excesivo de azúcar y recomendando que
éste no fuera más de un 10% de la dieta. Las grandes trasnacionales ligadas al
azúcar intentaron impedir la publicación del documento, tal y como lo denunció la
OMS. Se informó que la asociación azucarera que incluye a gigantes como Coca
Cola y Pepsi, amenazó con presionar al Congreso estadounidense para que quite
los subsidios que da a la OMS si ésta no retira el documento. En un informe
reciente de la OMS aconseja restringir la venta y la publicidad de esta clase de
bebidas ya que supone que hay una relación entre incremento de enfermedades
como la obesidad y la diabetes con el marketing agresivo de las empresas de
bebidas de este tipo. La obesidad es una de las enfermedades que afecta a cada
vez más gente en los países industrializados, y la tasa de niñas y niños obesos
está incrementando rápidamente. También tienen grupos de presión dentro de la
FAO (Food and AgricultureOrganization)
The Coca-Cola Company niega su exactitud y las evalúa como incorrectas.
Ácido Bórico
El ácido bórico o ácido trioxobórico (III) es un compuesto químico, ligeramente
ácido. Es usado como antiséptico, insecticida, retardante de la llama y precursor
de otros compuestos químicos. Es usado también como agente tampón para
regulación del pH. Es además usado como ingrediente en muchos abonos foliares
y conservación de alimentos como el marisco aunque es ilegal su uso en la
actualidad.
Existe en forma cristalina (polvo de cristales blancos) que se disuelve fácilmente
en agua. Su fórmula química es H3BO3. La forma mineral de este compuesto se
denomina sassolita. Comúnmente se utiliza para realizar baños pédicos.
Propiedades
El ácido bórico es soluble en agua en ebullición. Cuando se calienta por encima de
170 °C, se deshidrata, formando ácido metabórico (HBO2 ):
H3BO3 → HBO2 + H2O
El ácido metabórico es un sólido blanco, cristalino cúbico y es sólo ligeramente
soluble en agua. Funde a aproximadamente 236 °C, y cuando se calienta por
encima de aproximadamente 300 °C se deshidrata más, formando ácido
tetrabórico o ácido pirobórico (H2B4O7):
4 HBO2 → H2B4O7 + H2O
El término ácido bórico a veces puede referirse a cualquiera de estos compuestos.
El calentamiento adicional conduce a trióxido de boro.
H2B4O7 → 2 B2O3 + H2O
El ácido bórico no se disocia en solución acuosa como un ácido de Brønsted, pero
es un ácido de Lewis que interactúa con las moléculas de agua para formar iones
tetrahidroxiborato, como se confirma por espectroscopia Raman:
B(OH)3 + H2O está en equilibrio con B(OH)−
4 + H+ (Ka = 5,8x10−10 mol/L; pKa = 9,24)
Se forman aniones poliborato a pH 7-10 si la concentración de boro es mayor que
aproximadamente 0,025 mol/L. El más conocido de ellos es el ion tetraborato, que
se encuentra en el mineral bórax:
4 B(OH)−
4 + 2 H+ está en equilibrio con B4O2−
7 + 9 H2O
El ácido bórico hace una importante contribución a la absorción de sonido de baja
frecuencia en el agua de mar.
Ácido bórico
Nombre (IUPAC) sistemático
Ácido trioxobórico (III)
General
Otros nombres
Borato (III) de hidrógeno
Ácido ortobórico
Fórmula
semidesarrollada
B(OH)3
Fórmula
estructural
Fórmula molecular H3BO3
Identificadores
Número CAS
10043-35-31
ChEBI
33118
ChemSpider
7346
PubChem
7628
Propiedades físicas
Estado
agregación
de Sólido
Apariencia
Blanco cristalino
Densidad
1435 kg/m3; 1,435 g/cm3
Masa molar
61,83 g/mol
Punto de fusión
442 K (169 °C)
Punto
de 573 K (300 °C)
ebullición
Propiedades químicas
Acidez
1=9,236; 2=19,74; 3=13,80
pKa
Termoquímica
ΔfH0gas
-992.28 kJ/mol
ΔfH0sólido
-1093.99 kJ/mol
S0gas, 1 bar
295.23 J·mol-1·K
Peligrosidad
NFPA 704
1
Riesgos
Ingestión
Tóxico. Vómitos y diarrea
en pequeñas dosis, en
dosis mayores puede ser
fatal.
Inhalación
Puede causar irritación.
Piel
Puede causar irritación.
Ojos
Puede causar irritación.
Razones para dejar de tomar Coca Cola
Un post un poco largo pero vale la pena. A que no sabías que la Coca Cola:
- Coca Cola daña tu salud y la de tus hijos.
La Organización Mundial de la Salud en este momento está trabajando cada vez
más sobre el tema de la obesidad y la diabetes. Un informe reciente publicado por
la OMS aconseja restringir la venta y la publicidad de gaseosas. Las autoras y
autores del informe suponen que hay una relación entre el incremento de
enfermedades como la obesidad y la diabetes con el marketing agresivo de las
empresas de gaseosas. La Coca cola y sus componentes debilitan los huesos y lo
dientes, aumentan los niveles de diabetes y de obesidad, que complican
problemas de circulación y del corazón, y puede causar aparte graves problemas
físicos, también problemas psicológicos como depresión, trastornos alimenticios y
baja autoestima. Además la Coca Cola favorece la aparición de gastritis.
- Coca Cola es transgénica.
La multinacional ha sido denunciada por discriminación racial, por el uso irracional
del agua y el daño al medio ambiente; no se ha querido comprometer con los
consumidores a no utilizar materia prima y productos transgénicos.
- Coca Cola crea adicción.
Eso ya todos lo saben
- Coca Cola contamina las fuentes de agua con sus desechos en muchas partes
del mundo.
En una zona de la India, el estado de Kerala, la Coca Cola ha sido acusada de
repartir desechos tóxicos a los campesinos diciendo que son fertilizantes.
Greenpeace hace más de un año está haciendo una campaña contra esta central
de la Coca Cola en Plachimada, por estar contaminando el agua de la aldea y
afectando a la población. El Centro para la Ciencia y el Ambiente de la India
señaló por estas mismas fechas (agosto 2003) que las embotelladoras de Coca
Cola extraen del subsuelo agua contaminada para su producción. El Parlamento
Indio prohibió la distribución de 12 tipos de refrescos que aparecían en el estudio.
En Mayo de 2003, la Autoridad Nacional del Ambiente de Panamá sancionó a
Coca Cola por negligencia, al contaminar con colorantes la Bahía de Panamá y el
ecosistema de la ciudad.
- Coca cola se queda con el agua que es de todos, y es parte de las políticas
neoliberales de privatización del agua y además se la vuelves a comprar en forma
de refresco.
México es uno de los principales consumidores de Coca Cola a nivel mundial y
Chiapas es uno delos principales estados consumidores de la República
Mexicana. En Chiapas, hay terriblesenfrentamientos entre comunidades por el uso
y distribución del agua, mientras en una comunidadse matan por un pozo de agua
y les cortan el servicio por adeudos de 50 pesos, la Coca Cola es laempresa que
más extrae agua del estado y tiene además todos los beneficios y facilidades
parahacerlo.Por lo menos cinco comunidades en la India están enfrentando
escasez de agua por lasembotelladoras de Coca Cola que tienen cerca y toman
enormes cantidades de agua para producirel refresco. Además de esto, están
afectadas con la contaminación del agua que les queda, por lamisma producción
de las embotelladoras. Miles de familias de zonas rurales pobres están afectadas.
- Coca Cola financió la campaña de George Bush y su política militarista contra
lospueblos.
Para muchos, comprar Coca-Cola, por ejemplo, ha supuesto y supone apoyar la
guerra en Iraq y suposterior ocupación. ¿Dequé forma? Cola-Cola fue una de las
empresas que financió la campaña aBush con 610.000$.
- Coca Cola viola los derechos humanos de los trabajadores de sus
embotelladoras alno respetar los contratos colectivos de trabajo.
En varios países como Guatemala, Filipinas, Pakistán, India, Israel o Venezuela el
movimiento socialha denunciado a Coca-Cola por utilizar, directamente o a través
de sus filiales, la violencia, elincumplimiento de las leyes laborales, los abusos, el
financiamiento y su participación en laoposición a gobiernos democráticamente
elegidos, para alcanzar sus fines económicos.En el 2.001 Coca-Cola pagó 20,2
millones para cerrar una demanda de 1.100 trabajadores queafirmaban que la
compañía les estafaba las horas extra. En 2.002, 9 empleados de CocaColadenunciaron a la compañía por haber estafado a los trabajadores más de 200
millones de dólaresen pagas durante un período de cuatro años. La oficina que
vela por el cumplimiento de lanormativa laboral del Departamento de Trabajo de
EEUU realizó una auditoría a la compañía en el2002, en la que determinó que los
empleados no estaban justamente remunerados.También Coca Cola enfrenta
problemas con trabajadores de otros lugares. Por ejemplo en Uruguay:La
Federación de Trabajadores de la Bebida (Fetrabe) decidió parar la distribución de
los productosde Coca Cola en cuatro departamentos por abusos en los contratos
de trabajo.
- Coca Cola está ligada a asesinatos, torturas, desapariciones, amenazas de
muerte desindicalistas y es relacionada con ejércitos y paramilitares que defienden
sus intereses.
El 2 de enero de 1980 la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación
(IUF) anunció queel sindicalista de Coca-Cola, Pedro Quevedo, había sido
asesinado. A los pocos meses, en mayofueron asesinados otros cuatro miembros
más del sindicato. En muchos países de Latinoamérica,los manifestantes,
indignados, derribaron los letreros de puestos de venta y cambiaron los cartelesde
propaganda de la empresa por la frase: ¡COCA-COLA: LA CHISPA DE LA
MUERTE! También sedio la ocupación militar de fábricas y sedes sindicales por
parte del ejército guatemalteco y cuerposarmados de la transnacional. En una de
ellas, el 21 de junio de1980, fue torturado y asesinadoEdgar René Aldana Ruano.
En 1989 cae asesinado el primer sindicalista colombiano de la empresaCoca-Cola,
Avelino Chicanoy y se reactivan las movilizaciones y reacciones contra la
empresa. En1994 son asesinados dos líderes sindicalistas en Colombia. Un año
después cae otro. En 1996 otrosdos líderes sindicales y trabajadores de la CocaCola mueren a manos de los paramilitares coludidoscon la empresa. En el 2001
cae otro trabajador sindicalizado de la Coca-Cola. Y en el 2002 otromás. La
sangre corre y entre 2002 y 2003 se lanza la campaña más grande jamás
conocida contrala Coca-Cola.
- Coca Cola nos vende refrescos contaminados.
En Junio de 1999 los países del Benelux, Bélgica, Holanda y Luxemburgo,
retiraron del mercadotodos los productos de la compañía Coca-Cola, y es que las
Coca Colas estaban contaminadas. Losmédicos descubrieron en algunos de los
intoxicados una destrucción excesiva de glóbulos rojos enla sangre, que puede
ocasionar anemia, insuficiencia renal y, en casos extremos, la muerte.En el
presente, Coca cola sigue vendiendo bebidas contaminadas, este es el caso de la
India. Desdeel veranos del 2003 se demostró la presencia de pesticidas en los
refrescos comercializados porCoca Cola y PepsiCo en la India. Para febrero del
2004 el Parlamento de la india ha confirmado esto: Coca Cola y PepsiCo han
vendido refrescos contaminados que ponen en peligro la salud delos
consumidores.
http://www.tercerainformacion.es/spip.php?article45849
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_b%C3%B3rico
Objetivo:
Elaborar un insecticida casero a base de ácido bórico y Coca-Cola