Unidad 2: Sistema Digestivo - Colegio de los Sagrados Corazones

Sistema Digestivo
Judith Valerio Sepúlveda
Prof. De Biología y Cs. Naturales
Colegio de Los Sagrados Corazones
ESTRUCTURA DEL SIST. DIGESTIVO
BOCA O CAVIDAD BUCAL
Compuesta por la
lengua que ayuda a
formar el bolo
alimenticio
Compuesta por los
dientes, que ayudan a
triturar los alimentos
(DIGESTION MECANICA)
3 órganos que secretan
saliva y la Amilasa
Salival
(DIGESTION QUIMICA)
Comunica la boca con el
esófago
Separadas por la EPIGLOTIS
Pasa la comida y el aire
ESÓFAGO
Tubo muscular de
unos 25 cms, que
comunica la
faringe con el
estómago
Las paredes del esófago se contraen y relajan a través
del PERISTALTISMO permitiendo que el bolo alimenticio
avance hacia el estomago
ESTÓMAGO
CARDIAS: esfínter que
ayuda a que el bolo
alimenticio no se
devuelva al esófago
Cardias
Píloro
PÍLORO: esfínter que
permite que el quimo
no pase al intestino
delgado
Aquí se mezclan digieren los alimentos.
Como el pH del estomago es muy acido,
esta recubierto de una mucosa que lo
protege.
INTESTINO DELGADO
Mide entre 7 y 9
metros
Dividido en 3 partes:
Duodeno, Yeyuno e
Íleon
La superficie interna esta cubierta por vellosidades
intestinales que permiten la absorción de los
nutrientes
INTESTINO GRUESO
VALVULA ILEOCECAL:
esfínter que permite que
el quilo pase al intestino
grueso
Tubo muscular de aprox.
1,5 metros
Ayuda a compactar las heces y almacenarlas hasta que
sean expulsadas
GLANDULAS ANEXAS
HÍGADO: órgano de
gran tamaño que
produce la BILIS
VESÍCULA BILIAR:
aquí se almacena la
bilis, que facilita la
digestión de las
grasas
PÁNCREAS:
produce y libera
JUGO
PANCREÁTICO,
enzimas que
ayudan en la
digestión de
carbohidratos,
proteínas y
grasas
DIGESTION MECÁNICA
BOLO
ALIMENTICIO
QUIMO
QUILO
DIGESTION QUÍMICA
(AMILASA SALIVAL)
JUGO GÁSTRICO
(HCL)
JUGO INTESTINAL
(BILIS + JUGO
PANCREÁTICO)
ETAPAS DE LA DIGESTIÓN DE LOS
ALIMENTOS
Etapa 1: Ingestión
• Es la entrada del alimento al interior del organismo.
• Participan la boca, lengua, dientes y saliva.
•
BOLO ALIMENTICIO
Etapa 2: Digestión
• Proceso en el cual los alimentos son transformados en
sustancias mas simples (nutrientes) para luego ser absorbidos.
• Participa el estómago, intestino delgado y glándulas anexas.
•
QUIMO = Bolo Alimenticio + HCl
DIGESTION
QUIMICA EN EL
ESTOMAGO
Digestión química en el Intestino Delgado
Páncreas
Hígado
libera
libera
Jugo
pancreático
Bilis
Carbohidrasa
Ayuda a
disolver las
grasas
compuesto de
Lipasa
Proteasa
Actúa sobre
Lípidos
Carbohidratos
Proteínas
Resultado: Aminoácidos, Monosacáridos y Ácidos
Grasos.
Vesícula
Biliar
De quimo
pasa a
QUILO
Etapa 3: Absorción
• Aquí se incorporan las sustancias digeridas al sistema
circulatorio y linfático.
• Participa el Intestino Delgado
•
Vellosidades y Microvellosidades Intestinales
•
•
Aumentan la superficie de
•
absorción de los nutrientes
Etapa 4: Egestión
• Aquí se eliminan las sustancias no absorbidas,
transformándolas en heces.
• Participa el Intestino Grueso
•
Absorbe agua y sales minerales
• Los residuos se compactan hasta formar las heces.
•