verdeesvida L a r e v i s t a d e l a A s o c i a c i ó n E s p a ñ o l a d e C e n t r o s d e J a r d i n e r í a / O t o ñ o 2 0 0 6 / N ú m e r o > FLORES DE INVIERNO Las especies que desafían el frío ARCES JAPONESES Cada estación, un color PLANTAS TAPIZANTES Una alternativa al césped JARDINES VERTICALES Muros llenos de naturaleza ¡Cumplimos 50 números de contenidos sobre jardinería! w w w. a s o c i a c i o n g a r d e n s . c o m 5 0 »»» sumario 10 IDEAS FRESCAS Novedades para el cuidado del jardín y las mascotas. 22 LABORES DE TEMPORADA Agenda de otoño e invierno en jardines y terrazas. 26 32 PLANTAS TAPIZANTES Una alternativa al césped en espacios umbríos, bajo los árboles, y en taludes. FICHAS Olivo, bambú, flor de Pascua, zamioculca. 42 PROTEGER LAS PLANTAS Distintas técnicas para defenderlas del frío. staff 44 2 DIVIDIR MATAS Y RIZOMAS Una forma sencilla de multiplicar las especies. 46 UNA IGUANA EN CASA Este pequeño reptil verde es más fácil de criar como mascota de lo que se cree. 48 PODA DE ÁRBOLES El invierno es la mejor época para podar los frutales. Paso a paso. 55 CONSULTORIO Cómo podar una glicinia, de qué forma ahuyentar a los gatos del jardín, etc. Respuestas a las preguntas de los lectores. 58 CON FIRMA El escritor y crítico literario Miguel García-Posada escribe sobre los jardines de los tiempos de Galdós. Verde es Vida es una publicación de la Asociación Española de Centros de Jardinería. Londres, 96. Principal 2ª, Barcelona 08036. Tel: 93 240 50 72. Fax: 93 202 07 40. 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Sólo hay que saber elegir y combinar entre los numerosos estilos de adornos navideños que encontrarás en tu centro de jardinería, para darle a tu casa un aire personal en las Fiestas. 18 LAS FLORES DEL FRÍO El heléboro (foto), o rosa de Navidad, es una de las flores que asoman cuando el jardín está en reposo. No es la única: prímulas, ciclámenes, crocus, aromos, entre muchas otras, se atreven con el invierno. 14 ENTREVISTA CON JUDIT MASCÓ La modelo disfruta de la naturaleza en su propia casa, con su jardín y su huerto. 30 EL ARCE JAPONÉS De hojas palmeadas o en filigranas que semejan encaje, estos árboles y arbustos llenan de color el otoño con una explosión de rojos y anaranjados. 38 FACHADAS AJARDINADAS La flamante apertura del Museo del Quai Branly, en París, pone en primer plano los jardines verticales (foto): auténticos muros vegetales. 50 JARDINES DE INTERIOR La revolución verde llega al interiorismo de casas, oficinas, restaurantes y hoteles, en forma de espacios ajardinados. Aportan valor estético y un aire saludable. 3 TUS PLANTAS TE LO AGRADECERÁN. »»» SERVICIOS CON VALOR AÑADIDO EN LOS CENTROS DE JARDINERÍA la mayor gama de plantas Una extensa variedad de plantas de flor, de temporada, vivaces, aromáticas, arbustos, árboles, trepadoras... SANTIAGO GONZÁLEZ SORIANO Director de Verde es Vida complementos para el jardín Amplio surtido de macetas, tierras y abonos, fitosanitarios, semillas, herramientas, cercados, riego... todo para decorar el hogar Muebles de todos los materiales para jardines, terrazas e interior, casetas, iluminación, estanques y fuentes... asesoramiento integral Los mejores expertos para atender consultas técnicas sobre las enfermedades, el abonado, los cuidados... información para el consumidor La Asociación edita la revista Verde es Vida y cuenta con una página web: www.asociaciongardens.com. aparcamiento gratuito Para la comodidad de los usuarios, existen plazas de aparcamiento y se presta ayuda para cargar la compra. servicios adicionales Además, se ofrecen servicios de jardinería, floristería, alquiler de plantas, venta de animales, etcétera. Miembro de Los miembros de la Asociación Española de Centros de Jardinería son establecimientos que dan el mejor servicio y calidad, con el trato más excelente a sus clientes. ¡SON YA 50 NÚMEROS! v erde es Vida cumple 50 números! 50 números de color y fragancias. De cultura verde. Esta revista, de la que hoy se imprimen al año medio millón de ejemplares, fue concebida para informar y formar sobre el mundo apasionante de las plantas y los jardines, un universo que se asocia cada día más con la calidad de vida. Cultura verde que enlaza a los amantes de las flores, de la decoración, de los animales domésticos, con los Centros de Jardinería más prestigiosos de España, los miembros de nuestra Asociación. Ellos son los mayores expertos: en sus establecimientos no sólo se pueden adquirir con total garantía plantas, complementos para el jardín, elementos de decoración para el hogar, incluso mascotas, sino también encontrar asesoramiento experto y consejos para resolver todas las dudas sobre el mundo verde. Los equipos humanos que encontráis en vuestro garden son vuestros mejores aliados: sin ellos no hubiese sido posible cumplir hoy 50 números. Muchas gracias por vuestra fidelidad. Es lo que nos impulsa a seguir adelante con la labor de contribuir a amar la Naturaleza. Escribidnos ([email protected]), hacednos sugerencias, preguntadnos dudas. Queremos que la revista os siga resultando útil. ¡Feliz fin de temporada, nos vemos muy pronto con un nuevo número de Verde es Vida en vuestro Centro de Jardinería favorito! ● xxxxxxxxxx Deja que el encanto de la Navidad conquiste tu hogar de la mano de tu imaginación. Elige un estilo y ponte manos a la obra para que tu casa rebose espíritu festivo. En los centros de jardinería encontrarás todo lo necesario. una Navidad con tu magia v elas, figuras, luces, guirnaldas, coronas, estrellas... pero, sobre todo, ¡imaginación! El secreto para vestir la casa de Navidad es dar rienda suelta a la creatividad. Lo principal es elegir una línea maestra, dentro de las numerosas propuestas que encontrarás en los centros de jardinería, que defina el estilo de toda la decoración. Rojo y negro con un toque plateado, en lujoso contrapunto con el cristal; dorado mate y brillante en buena armonía; el juego multicolor de las cuentas de cristal; el atrevido fucsia, combinado con blanco y rosa; la calidez de los tonos madera, o los adornos clásicos de toda la vida. Este año la variedad es grande. Sólo tienes que escoger y combinar. El rojo, el verde y el blanco son los colores que tradicionalmente se asocian a la Navidad. En ambientes clásicos y sobrios, lo ideal es apostar por estos colores y combinarlos con elementos dorados o plateados. Un espacio más moderno permite dar entrada a tonos más vistosos. Si prefieres un aire romántico, nada como las diferentes gamas pastel con detalles dorados. Coronas y guirnaldas en puertas y ventanas; bolas, estrellas, figurillas y cintas en el árbol de Navidad; velas en estantes y mesas auxiliares; centros de mesa para todos los gustos... Y no olvides la naturaleza viva en forma de las plantas típicas de Navidad: la roja flor de Pascua (ver ficha en la página 35), los delicados ciclámenes magentas, rosados y blancos, el sutil brezo, unas hojitas de acebo, ramas de abeto... Las posibilidades son infinitas. Aroma de velas, perfumes evocadores La Navidad se ve, huele y sabe. Los elementos naturales, como las flores secas, ramas de coníferas, piñas, castañas, nueces... son ideales cuando la intención es transmitir sensaciones sugerentes. Puedes recogerlos en tu jardín, en el campo, o adquirirlos en tu centro de jardinería. Colocados en bandejas o jarrones de cristal dan mucho juego. Las cestas de mimbre y los cuencos de madera son una opción especialmente de moda este año. Y no pueden faltar las velas aromáticas, cada vez de formas, estilos decorativos y tamaños más variados. Elige un aroma estimulante para crear composiciones armoniosas. Y para despertar el gusto, nada como salpicar las mesas con bandejas repletas de higos, dátiles, ciruelas, frutos secos... La Navidad se acerca: es momento de empezar a imaginar cómo le darás la bienvenida. ● TRADICIÓN ILUMINADA No pueden faltar las botas repletas de regalos o los muñecos de nieve. En este caso, tienen forma de vela. PAPÁ NOEL POSMODERNO El personaje de siempre, pero con piernas y brazos de alambre. Un original adorno para colgar del árbol. ● navidad BOLAS MULTICOLORES La creatividad en la decoración de las bolas de Navidad no conoce fronteras: todos los colores valen si son alegres. COLGANTES Y ESTRELLAS Un original colgante de cuentas para el árbol de Navidad. Las guirnaldas de estrellas ya no son sólo blancas. MADERA Y FRAGANCIAS Los elementos naturales despiertan los sentidos. Como este centro de mesa de madera que se llena de flores secas. CÁLIDA LUZ DE VELAS Las velas son indispensables en cualquier estilo. Aquí, de color teja, sobre sencillos candelabros de madera. UN TOQUE SOFISTICADO Bolas forradas con tela y rematadas con borlas: una propuesta en rojo y negro para huir de lo habitual. MARIPOSAS DE NAVIDAD En estas Fiestas, los adornos en forma de mariposa harán furor con sus ricas alas de tela en todos los colores. verdeesvida 7 ● navidad BOLAS DE MUCHOS ESTILOS Se acabó rescatar de una caja las bolas monocromas de siempre. Esta Navidad, los colores y la decoración son libres: en tonos plateados, multicolores, con lunares, estampadas o a modo de collage... Todo vale para llenar el árbol de alegría. Se pueden colgar sólo bolas, o combinarlas con estrellas o distintas figuritas. LAS FIGURAS NAVIDEÑAS La Virgen María, San José y el Niño Jesús, junto a los Reyes Magos de Oriente; un osito blanco de peluche, y un tradicional Papá Noel cargado de regalos. Son figuras imprescindibles en las Fiestas. Hay multitud de diseños y tamaños, que se adaptan a cualquier tipo de decoración. Desde lo más sencillo a lo más sofisticado. VELAS DE MIL FORMAS Las velas dan un toque especial a la decoración navideña. De distintos colores, de estilo campestre o sofisticado, con fragancia o en forma de figuras divertidas para deleite de los más pequeños, puedes crear una bonita composición a base de velas del mismo color y diferentes tamaños, o colocarlas en solitario. 8 verdeesvida CORONAS DE BIENVENIDA Desde la más tradicional, de hojas verdes, piñas y frutos rojos, a composiciones cargadas de bayas, escarchadas, salvajes o refinadas, como ésta compuesta de piñas y rematada con rosas rojas. Desde la puerta principal, las coronas dan la bienvenida a quienes llegan a casa por Navidad. Además, se dice que traen buena suerte. Las hay para todos los gustos. ● novedades PARA NUTRIR LAS PLANTAS CON LA MÁXIMA COMODIDAD BULBOS, BAJO TIERRA La nueva gama de accesorios para el jardín, de Cutman, está fabricada en acero inoxidable con mangos ergonómicos de material absorbente. El plantador de bulbos (foto) está dotado de un mecanismo de apertura para facilitar la extracción de la tierra. El catálogo ofrece también un escarificador, una hazuela, una pala trasplantadora y un recogedor. El abono universal de calidad superior Premium, de Compo, está especialmente estudiado para nutrir todas las plantas del jardín. Se presenta en un práctico cubo y está disponible en dos formatos: de 2,5 y 7,5 kilogramos. IDEAS FRESCAS DISEÑO Y DURABILIDAD Resistentes en interiores y exteriores por su dureza y propiedades antioxidantes, las macetas de acero inoxidable de Megaceramics están disponibles en una amplia variedad de formas y tamaños. Un diseño moderno y luminoso para todo tipo de ambientes. CORTAR POR LO SANO Gardena presenta sus nuevos modelos de recortasetos: los tradicionales Classic, con mango de madera y cortarramas integrado; los ergonómicos y ultraligeros Comfort, que incrementan la potencia de corte, y los robustos y potentes Premium (foto), para los más exigentes. LUZ PARA EL JARDÍN FUNDAS PARA LOS MUEBLES DE EXTERIOR Para que la acción del sol y la lluvia no estropee el mobiliario del jardín, Digebis ha diseñado las fundas Bormere. Fabricadas en polietileno de alta calidad, son transpirables y resistentes a la humedad. 10 verdeesvida La nueva gama de lámparas de exterior de Myc 5 se caracteriza por sus atractivos diseños y la variedad de modelos y colores. Como novedad, ha lanzado un Led que funciona con energía solar. Su montaje es muy sencillo, no necesita enchufe y su batería doble se recarga automáticamente con la luz del sol. NATURAL Y ECOLÓGICO El humus de lombriz Flower es una enmienda orgánica sólida que resulta de la transformación de estiércoles naturales por parte de la lombriz roja californiana. Por su alto contenido en nutrientes y materia orgánica, se puede utilizar para mejorar suelos y sustratos, y como fertilizante. PARA NO MOJARSE Fabricadas en neopreno de la máxima calidad y acabadas a mano, las botas de agua ‘Town & Country’, de Nadú, son totalmente impermeables. Las de niño (tallas 31 a la 36) están disponibles en rosa, rojo, marino y verde; las de adulto (36 a 46), en verde y marino, y las 36 a 42, en rojo. CONTRA LA MOSCA BLANCA ¿Quién no ha encontrado alguna vez una de sus plantas cubierta de unos bichitos blancos voladores? La mosca blanca es un auténtico problema para todo tipo de plantas, muy difícil de eliminar. Asocoa lanza un nuevo insecticida específico para acabar con esta plaga. Se presenta en un envase de 600 cc, listo para usar, autorizado para uso doméstico. TARIMA DE IPÉ PARA EXTERIOR La Loseta Ipé, de Intermas, es una tarima de madera procedente de Brasil ideal para lograr acabados de primera calidad en exteriores. No requiere ningún tratamiento y es muy fácil de ensamblar. Incorpora un sistema de drenaje. ● novedades ABONOS PARA ORQUÍDEAS Y PLANTAS AROMÁTICAS Estos abonos de Massó cubren las necesidades específicas de estas plantas. El de orquídeas contiene antical para mejorar el agua de riego y ‘welgro fosfito’, que previene y cura enfermedades. El de aromáticas, también con antical, es especial para estas hierbas de uso culinario. VERSÁTIL MESITA La mesa auxiliar Columnata, de Lasentiu, es una pieza multifuncional dotada de prácticas ruedas: puede utilizarse como carrito portabebidas, revistero... Se fabrica en syntrewood, un material reciclado que se obtiene a partir del tratamiento de los residuos de la recogida urbana selectiva. Es hidrófugo, no tóxico, se fabrica sin colas ni adhesivos, y es inalterable a los agentes atmosféricos. IDEAS FRESCAS MACETEROS EN ‘KIT’ CUBOS DECORATIVOS Las jardineras Luxe, de Plastiken, están fabricadas en acabado madera (foto), junco, galvanizado o rústico. Se suministran en un kit que incluye una jardinera de plástico y un soporte metálico (foto), y están disponibles en dos tamaños: de 55 y 65 centímetros. Sus líneas rectas hacen del nuevo surtido de macetas decorativas de Maceflor un complemento ideal para la decoración del hogar. Las hay de varias formas y tamaños y en colores burdeos, gris y blanco. Fabricadas en resina rotacional, también se pueden usar en el exterior. Están disponibles con reserva de agua e incluso con luz interior. FRESCAS PARA TODA LA VIDA Parecen recién cortadas pero es simple apariencia. La nueva colección de flores artificiales de Idealflor ofrece una amplia variedad de propuestas para llenar la casa de color. Desde sencillos tallos coronados de rosas (foto), hasta elegantes centros de mesa de evocación romántica. Son de gran calidad y brindan una amplia variedad de gamas cromáticas. JARDINERAS SOBRIAS Y LIGERAS La gama ‘Alpha’, de Mago Garden, incorpora esta temporada tres nuevos modelos de jardineras. Todas las macetas de la colección se caracterizan por una disminución importante de su peso y el aumento de su capacidad para contener tierra. La sobriedad de su diseño las convierte en una buena alternativa para cualquier tipo de decoración, tanto en el interior como en el exterior. 12 verdeesvida UNA NUTRICIÓN PARA CADA RAZA Royal Canin lanza un nuevo producto para perros de raza. Diseñado para los Schnauzer miniatura, animales propensos a sufrir cálculos renales, este alimento estimula la ingesta de agua y, por lo tanto, incita al perro a orinar, y favorece un pH ácido, que fomenta un medio desfavorable para los cálculos de estruvita. Además, es bajo en grasas y procura una mayor salud de la piel y brillo del pelaje, así como la reducción del sarro. CAÑAS QUE DIFUNDEN AROMA Originales y con estilo, los difusores de Colony son ideales para perfumar cualquier estancia. La tentadora mezcla de fresa y ruibarbo, los frescos aromas florales de la margarita o el jazmín... todas las esencias proporcionan un aroma impactante de larga duración. Basta con voltear las cañas de vez en cuando. VISTOSO BREZO PARA TODO EL AÑO Ideal para dar un toque de color en cualquier rincón, el brezo es un arbusto de hoja perenne que no requiere muchos cuidados. De la mejor selección de ejemplares nace la colección Calluna beauty ladies, que comercializa Floreac en seis colores. ● entrevista JUDIT MASCÓ “Siempre he tenido flores y plantas, me gusta la naturaleza” 14 verdeesvida Tiene cuatro niñas, la última de ellas nacida en abril, una casa con un jardín donde cultiva sus propias flores y verduras junto con su marido, practica tai chi y es miembro del consejo asesor de Intermón Oxfam. En estos meses presenta un ‘reality show’ en televisión. Judit Mascó, más que una supermodelo, es, sobre todo, una supermujer. s i nos atenemos al diccionario, Judit Mascó (Barcelona, 1969) no es sólo una belleza, “una mujer muy bella”. Es bella. Y esto, según el María Moliner, se refiere “a las cosas que, percibidas por la vista o el oído, producen deleite espiritual; y por extensión, a cosas que afectan a la inteligencia o a la sensibilidad moral con un deleite semejante; como la cara de una persona, un paisaje, una obra musical, una poesía o un rasgo generoso”. La modelo catalana, sin duda guapa, es también madre o supermadre (tiene cuatro niñas, una de ellas adoptada y otra de pocos meses) y concilia su vida profesional con la personal, la más importante para ella, con cabeza, equilibrio personal y serenidad: mucha belleza, según el diccionario. Ahora Judit Mascó ha vuelto a ser noticia por conducir un reality show en Cuatro, donde enseña a 13 niñas a ser modelos, “con todas las contradicciones que tiene la profesión”, explica. ¿Qué es para ti la belleza? Independientemente de que yo sea modelo, de lo amplio del término belleza, y aparte del sentido más obvio, el que se refiere a unas condiciones físicas, la belleza es todo aquello que es bello. Para mí, por ejemplo, la belleza en su plenitud es la carita de mi hija de meses cuando se despierta por la noche, me pide el biberón y sonríe cuando aparezco. Para mí es bello todo aquello que está vivo y te provoca un sentimiento. La belleza también la encuentro en la naturaleza: en el mar, en las aguas cristalinas, en la montaña, en los árboles, en las plantas... “Para mí es bello todo lo que está vivo y te provoca un sentimiento: la carita de mi hija de seis meses, pero también la naturaleza”. En los seres humanos hay que tener claro que es algo muy efímero y pasajero y que a lo largo de la Historia ha cambiado el concepto. Lo que antes era válido ahora ya no funciona. Grandes mujeres, símbolos de la belleza como Sofía Loren o Marilyn Monroe, tenían otras medidas, unas tallas que ahora no se consideran modélicas. Y por supuesto que es bonito observar a una persona bella, pero hay que ser muy conscientes de lo poco que dura y de que lo que en unos lugares del planeta es bello en otro sitio no. Recuerdo que en un viaje a la India me encontré en una aldea perdida a un cooperante español que, muy emocionado por verme allí, quiso explicar quién era yo: modelo, famosa, portada de revistas... Y fue divertido porque no entendían nada, no comprendían ni siquiera la palabra modelo. El chico acabó diciéndoles que era algo parecido a una actriz. Pero así y todo, aquellos campesinos no podían creer que yo fuera guapa: “¿Tan blanca, tan delgada?”, se decían. Para ellos yo no era bella porque no tenía un cuerpo para procrear. Me parece una anécdota bonita para quitarle importancia a eso de ser guapo. Además la belleza no es mérito propio: yo heredé de mis padres unos genes por los que no hice ningún mérito. Todo eso suena bastante contradictorio con estar dando clases a niñas, algunas menores de edad, que quieren ser modelos y triunfar. > Judit ante las cámaras Siempre será la primera top model española, y aunque, con 37 años, lleve ya tiempo retirada de las pasarelas sigue siendo un referente inteligente en el mundo de la moda y también en la televisión. En Supermodelo 2006, el reality show de Cuatro, aúna su condición de modelo a la de presentadora, algo que antes había desempeñado en numerosas galas. Esta vez se trata de intentar convertir a trece niñas guapas en modelos profesionales para entrar en una de las agencias internacionales más importantes. La vía: el esfuerzo. ¿Y si hablamos de personas, cómo se aplicaría ese concepto? 15 ● entrevista > Sí. Siempre he vivido con esa contradicción. Esta profesión es muy frívola, pero es mi trabajo y de esto vivo. Hoy la sociedad valora mucho la belleza exterior, el dinero y subir rápido, pero en el mundo laboral, y quizás como modelo más, está demostrado que si no llevas tu carrera de una forma inteligente, no continúas. Por eso quedan tan pocas que de verdad puedan trabajar de modelo a lo largo de los años. Guapas hay muchas, ¡mira por la calle!, pero muy pocas triunfan aquí, y todavía menos modelos consiguen proyectarse fuera; y si además buscas las que hayan podido mantener su trayectoria durante años... pues podemos contarlas con los dedos de las manos. Por eso es necesario formarse. “En mi nueva casa tenemos una cocina con una gran cristalera que da al exterior, al espacio verde, y es una delicia porque desde dentro vemos el jardín. También lo disfrutamos así”. ¿Eso es lo que se quiere enseñar en vuestro programa? Sí. En una sociedad en la que se cree que todo se puede conseguir sin esfuerzo, queremos explicar que hace falta trabajar mucho. Aunque no se puede olvidar que es un reality show y que queremos entretener y tener audiencia... La idea es contar que sí, que claro que se necesitan unas cualidades físicas imprescindibles, pero que si solamente se tienen esas, sólo serán guapas y no profesionales. ¿Qué cualidades debe tener entonces una modelo profesional? La de modelo es una carrera muy estratégica: hay que procurar que cada trabajo sirva para avanzar y subir un escalón. Siempre he dicho que a mí nunca me hizo falta ir a cenas o fiestas. Tenía claro que, si tenía un casting al día siguiente, debía dormir bien y tener la cabeza bien fría para hacerlo lo mejor posible. Pero claro, eso es muy difícil a los 15, 16 ó 17 años, que es cuando las chicas empiezan en esto; se comienza antes que en ninguna otra profesión. Lo más importante es tener un buen agente, un buen booker. Ellos sabrán qué pasos hay que dar. 16 verdeesvida ¿Qué papel juega la familia? Por supuesto que resulta vital contar con una familia que te respalde y te proporcione estabilidad emocional. Ojalá que las aliente a no dejar los estudios, porque es fácil empezar como modelo y no llegar a ser profesional y no poder vivir de ello. Y como en cualquier trabajo hace falta mucha ilusión, ser muy seria, tener una paciencia infinita y entender que esto no es una diversión. ¿Una mujer guapa tiene que demostrar su inteligencia? No necesariamente. Yo soy como soy. Y me expreso cuando me dan la oportunidad. Entonces hablas y dicen: “Ah, no es tonta”. En esta profesión, como en otras, hay de todo. Hay guapas tontas y guapas listas... Esa imagen nuestra tiene mucho que ver con lo que decía antes: empezamos muy jóvenes y sin preparación. La realidad te dice que te encuentras con unas chicas preciosas, muy jovencitas, halagadas por todo el mundo y ganando mucho dinero. Mi padre es profesor y siempre hablábamos de cómo en ciertas sesiones, ya desde el principio de mi carrera, yo ganaba tanto como él en todo un mes. Por eso los padres son importantes, porque ayudan a quitarte el pavo que hay alrededor de la profesión. Hablábamos al principio de la belleza que encuentras en la naturaleza. ¿Tienes plantas en casa, un jardín tal vez? UN ESPACIO PARA LAS AROMÁTICAS ¿QUE CARACTERIZA A UNA BARBACOA WEBER DE CARBÓN? En el jardín de su casa, Judit Mascó tiene un rincón especial dedicado a las plantas aromáticas. “Además de flores tengo también lavanda, romero, albahaca, perejil... Y de eso, que empezamos despacito, poco a poco, y como prueba para condimentar y utilizarlas en la cocina, acabamos haciendo un huerto, donde cultivamos también verduras”. En la foto, un cesto con perifollo y romero, entre otras finas hierbas. Me encantan y siempre he tenido flores y plantas: me gusta mucho la naturaleza, me hace sentir bien. Y ahora, desde hace muy poco —nos acabamos de mudar— tengo un jardín y lo estamos disfrutando muchísimo. Tengo una cocina con una gran cristalera que da al exterior, al espacio verde, y es una delicia porque desde dentro vemos el jardín y el verde. Siempre me hizo ilusión poder disfrutarlo también desde la casa, porque al final en la cocina, que es un estar, pasamos muchas horas. ¿Ves? El verde es bello y yo lo veo siempre. Es vida. Al principio, la idea era que las niñas disfrutasen de él, pero hoy somos mi marido y yo los que nos volvemos locos con las verduras, con que crezcan, con el riego. ¿De modo que tenéis un huerto donde cultiváis también vuestras verduras? Sí, lechugas, tomates, cebolla, calabacines... Es tan bonito ver todo el proceso. Primero sale la flor, luego la verdura correspondiente, luego la ves crecer y día a día va tomando forma, cambiando de color... Y por último, el momento de recogerlas... Lo disfrutas muchísimo: cada pieza es un logro. ¡Aprendes tanto! ¡No sabes qué delicia los fresones! ● 1 2 3 4 1. Tapa y recipiente de acero de alta calidad y con revestimiento de porcelana que proporciona una protección contra la oxidación y años de un funcionamiento. 2. Asas de nylon reforzadas que no requieren mantenimiento y resisten a la intemperie. 3. Sistema de limpieza exclusivo One-Touch™. Mueva simplemente una palanca para abrir y cerrar las tres rejillas de ventilación inferiores y almacenar las cenizas en la bandeja recogedora extraíble. 4. La soldadura garantiza un producto más duradero porque no hay tornillos ni tuercas que se pierdan u oxiden. SIN WEBER CON WEBER ● el jardín en invierno 1 las flores del frío Hay plantas dispuestas a florecer cuando toda la naturaleza parece estar sumida en un reparador letargo. Pensamientos, heléboros, crocus, violetas, mimosas... la belleza es capaz de desafiar al invierno. 3 18 verdeesvida 2 4 e n invierno, cuando la naturaleza parece que duerme y descansa, también se puede disfrutar de flores en el jardín. Las plantas de floración invernal más conocidas son las denominadas acidófilas: camelias y brezos, que requieren un ambiente húmedo y un terreno ácido, fértil y bien drenado; un sustrato rico en turba y humus es lo ideal. La Camelia sasanqua florece desde finales de otoño a principios de invierno, y la Camelia japonica, de febrero a marzo. Del follaje verde brillante de las camelias sobresalen flores en roseta blancas, rosas o rojas. Orientadas al este o al norte, protegidas del sol del mediodía o de la tarde, crean entradas especiales por su elegancia y belleza. Los brezos son arbustitos perennes que no sobrepasan los 25 centímetros de altura. Resultan excelentes para cubrir taludes de exposición soleada en zonas húmedas, con los mismos requisitos de las camelias. En lugares secos es preferible situarlos en un talud orientado al este, y regarlos de modo que se les procure un ambiente húmedo sin encharcar el suelo. Flores para zonas sombreadas Las zonas sombreadas se pueden cubrir con plantas bajas como las floríferas violetas (Viola odorata) o las expansivas vincas (Vinca minor), que tapizan suelos frescos, fértiles y bien drenados; se expanden emitiendo estolones de 1. PENSAMIENTO Desde el invierno hasta la primavera, estas flores bitonos iluminan los parterres. 2. HELÉBORO La llamada rosa de Navidad da flores púrpuras, blancas, rosadas, incluso casi negras. los que van emergiendo hojas de un brillante verde oscuro sobre las que aparecen pequeñas flores azules, muy perfumadas en el caso de las violetas (más información en página 26). Si se quiere más colorido se puede plantar el heléboro (Heleborus niger) o rosa de Navidad, planta perenne espectacular por sus hermosas flores de colores diversos: blanco, azul, púrpura... Hallarás una gran diversidad de colores y tamaños en los centros de jardinería especializados. Es bastante delicada: En parterres, arbustos y algunos árboles, las flores de varias especies irrumpen con su nota de brillante color en los meses más fríos del año. 5 no soporta los suelos pesados, el sol del mediodía o de la tarde, el exceso de agua y el ataque de la araña roja. Los pensamientos (Viola tricolor) y violas (Viola cornuta) dan mucho color durante todo el invierno y la primavera, así como numerosas especies de prímulas (Primula spp.), que comienzan a florecer en diciembre con una inmensa variedad de colores. Son consideradas plantas de temporada, aunque es frecuente que algunas duren más de una estación. Bulbos como los galantus (Galanthus nivalis), algunos crocus (Crocus sp.), los erantis (Eranthis hyemalis) o los ciclámenes (Cyclamen sp.) asoman sus flores sobre camas de gravilla, césped o tapizantes bajas. Todas las especies mencionadas se cultivan bien en maceta, siempre que el sustrato que se incorpore sea permeable y rico en humus. 5. MIMOSA Este árbol brinda copiosas y fragantes florecillas de un intenso color amarillo. 6. CICLAMEN La violeta de los Alpes puede plantarse en exteriores. Arbustos que florecen en pleno invierno 3. CROCUS Es un bulbo que se atreve a dar flores incluso en medio de la nieve, en parterres. 4. NOGAL DE LAS BRUJAS Las ramas desnudas del Hamamelis mollis se llenan de flores amarillas. Cuando más frío hace, florecen bastantes arbustos, aromatizando incluso el ambiente. El nogal de las bujas (Hamamelis mollis) o el chimonantus (Chimonanthus praecox) producen pequeñas flores amarillas sobre los tallos que no han emitido todavía hojas. Muchos viburnos, como el Viburnum fragans, florecen desde finales del otoño hasta comienzos de la primavera si los inviernos > 6 19 ● el jardín en invierno > La mimosa y los árboles de flor invernal son benignos; sus fragantes flores son blancas o rosa pálido y aparecen en los brotes terminales de los tallos formando ramilletes. También florecen en esta época el durillo (Viburnum tinus), con sus ramilletes blancos; el Viburnum bodnantense, caducifolio, con sus ramilletes de fragantes flores rosa pálido, y el Viburnum foetens, con sus densos racimos de yemas rosadas que al abrirse dan paso a florecillas blancas muy olorosas. En superficies grandes se pueden plantar masas de mahonias (Mahonia sp.), especie perenne que también tiene una floración amarilla y es muy aromática. Exige una exposición al sol pues es muy propensa al oídio. Las pieris (Pieris japonica) y las skimias (Skimmia japonica) son arbustos pequeños que requieren muchos cuidados: suelos ácidos, permeables y ricos, ambiente húmedo, exposición al este y sin heladas continuadas. Son perennifolios que se cultivan por su floración, su decorativo follaje y sus frutos. El membrillero de flor (Chaenomeles speciosa) es otro arbusto que florece en pleno invierno sobre los tallos desnudos, en su caso espinosos. Como buena rosácea necesita sol, suelos bien drenados y una adecuada poda de formación. El color de las flores va del blanco al rosa y a un espectacular rojo escarlata o carmesí, según el cultivar. Entre los pocos árboles que florecen en invierno, la mimosa (Acacia dealbata) no tiene igual. Es perenne, de crecimiento rápido y mediano desarrollo (de 8 a 10 metros de altura). La copa se cubre de fragantes pomponcillos de color amarillo vivo en invierno. Es muy apreciada por su precocidad, hermosura y aroma. Es bastante rústica, aunque le cuesta cicatrizar las heridas, no le gustan los suelos calcáreos y requiere riegos profundos y regulares durante el estío. Diferentes especies de viburnos no sólo se llenan de ramilletes de florecillas blancas o rosadas, sino que además perfuman el ambiente. Si durante el invierno hay heladas negras (más de 10 días de hielo) sufren bastante. Si se las riega al mediodía para evitar la congelación del agua, se puede mitigar el estrés por frío. Algunos cítricos y prunos, según el clima de la zona, también florecen en invierno. Es el caso del calamondín o Citrus mitis, que soporta bien los climas fríos. Los prunos que florecen a finales del invierno, suelen hacerlo esplendorosamente, aunque durante menos de un mes: es el caso de los almendros (Prunus dulcis o P. amigdalis) o algunos cerezos de flor (Prunus incisa, P. subhirtella ‘Stellata’, P. x yedoensis o P. ‘Pandora’). Setos y trepadoras floridos También hay setos y plantas trepadoras que sirven para crear cerramientos en el jardín y que alegran la vista en invierno. Con ejemplares del antes mencionado durillo, arbusto de hojas perennes verde oscuro, plantados a una distancia de 80 centímetros unos de otros, se puede conseguir en un tiempo prudencial una densa pared verde que durante el invierno se torna blanca por su prolongada y abundante floración. Su nombre vulgar indica sus escasas necesidades: hay que evitar los encharcamientos, no le gusta vivir en suelos mal drenados o que lo rieguen en exceso. Entre las trepadoras de floración invernal que se pueden utilizar para cerramientos, la más indicada es el jazmín amarillo (Jasminum nudiflorum), que en ocasiones se considera un arbusto. Es caducifolio, de hojas verde oscuro brillante. Las flores, que aparecen a mediados de diciembre, son de color amarillo intenso y brotan sobre los tallos, que en esa época están desnudos. Es una trepadora muy llamativa por su prolongada y 7. PRÍMULAS En diciembre empieza el espectáculo multicolor de las prímulas en los parterres. 8. GALANTUS Estos bulbos de flores blancas son ideales para maceteros y sotobosque. 7 20 verdeesvida 8 9 9. CACTUS DE NAVIDAD Estas plantas crasas dan preciosas flores de color cereza. No soportan el frío. luminosa floración. Necesita una exposición soleada y suelo arenoso y húmico; la eliminación de los tallos erráticos o el perfilado se llevan a cabo después de la floración. Flores de Navidad de climas cálidos Los climas cálidos favorecen la floración en jardines de especies que en Europa habitualmente se cultivan en interiores. Es el caso de la flor de Pascua o poinsettia (Euphorbia pulcherrima), que en el suelo puede alcanzar los 4 metros de altura (ver ficha en la página 35). Los llamados cactus de Navidad (Zygocactus truncatus, Sclumbergera bridgesii) y estrella de Navidad (Rhipsalidopsis gaertneri) son plantas crasas que no soportan temperaturas inferiores a los 10º; las flores son de color rojo cereza o fucsia, aunque las hay de otras tonalidades, e incluso variegadas. Necesitan mucha luz, pero no sol directo, y mucha humedad. El invierno también es tiempo de flores: se trata, pues, de planificar el jardín para tener ejemplares que florezcan sucesivamente en las distintas estaciones del año. ● ● agenda vegetal trabajos de otoño El frío está a punto de llegar al jardín y hay que tomar medidas. Pero no todo serán tareas: Más luz para tus plantas de interior. Para compensar los días más cortos y la menor fuerza del sol, es necesario acercar las plantas de interior a las ventanas (¡cuidado con el frío!) o brindarles iluminación suplementaria. octubre ¿Quieres flores en invierno? Es hora de plantar o trasplantar los arbustos de floración invernal, como el Hamamelis mollis, o avellano mágico (ver página 18). Es tiempo también de plantar rosales y coníferas. El mes de las hojas rojas y doradas está aquí, y con él la belleza de las copas de algunos árboles y arbustos, el colorido de las bayas, las flores tardías y las típicas del otoño. Las tareas en jardines y terraz son especialmente preventivas cara al mal tiempo que se avecina y la aparición de plagas como el oídio. Es también el mes adecuado p podar, plant matas, plantar o trasplantar rosales y coníferas, y airear el césped. noviembre Antes de que lleguen los fríos más intensos es necesario tomar medidas para proteger las especies más delicadas y el sistema de riego automático: la arpillera y la paja serán lo más adecuado. Es también el mes de la prepoda de los rosales (siempre en ángulo, por encima de la yema); de retirar de la tierra y guardar tubérculos y rizomas, y cortar la parte aérea de las vivaces, que van a entrar en reposo. También es buen momento para preparar semilleros de especies que florecerán a finales del invierno. 22 verdeesvida Entutorar los tallos con espalderas o bridas (derecha), y reforzar las sujeciones de las trepadoras para que no las tire el viento o la fuerza de la lluvia y la nieve (ver página 42). De la poda, esquejes. Puedes multiplicar tus plantas gracias a los esquejes que obtendrás de la poda de especies como el acebo, rosal de Banks, rosa de Siria, pitosporo, hebe, camelia, picea del Colorado... Plantar los bulbos de crocus (foto), galantos, campanillas de primavera, que florecerán en febrero. Y el heléboro, que empieza a dar flores en diciembre (ver página 18). Mantillo para los rosales. Justo después El riego de las plantas de interior de la prepoda, cuando empiezan a caerse las hojas, conviene aplicarles un mantillo. debe espaciarse. Lo mejor es hacerlo durante las horas más cálidas del día, y utilizar agua no muy fría. Vacía las tuberías del riego por goteo. Envuelve el grifo, la toma de agua y los aspersores con arpillera para que no sufran el frío. Desmonta el programador. Si sabes que va a helar, protege la base de los rosales con paja y cortezas. Utiliza arpillera o paja para cubrir las plantas con flor, las especies más delicadas y los brotes jóvenes. Ata esteras o arpillera en torno a las palmeras jóvenes y arbustos (ver página 42). Recolección. Es tiempo de cosechar endivias y coles de Bruselas (foto). Si tienes un olivo y quieres cosechar aceitunas, el momento es a finales del otoño y comienzos del invierno. Coloca una lona o red sobre el suelo, y varea las ramas llenas de frutos. hojas y flores ofrecen su singular belleza. Cosechar los kiwis. Comienza la cosecha de kiwis (izquierda), que dura hasta enero. Conviene recogerlos antes que maduren del todo. Empieza la siembra directa de habas y guisantes. Guardar el kumquat. Si tienes tu árbol de kumquat en la terraza, es el momento de ponerlo a resguardo en el interior, al igual que otros cítricos. División de mata. Consigue más ejemplares de acantos, arabis, coreopsis (foto) y prímulas dividiendo las matas (ver página 44). Recortar los setos. Al llegar el frío conviene recortar los setos cuanto antes para encauzar bien el perfilado de las formas. La operación se repetirá en abril o mayo. ● agenda vegetal durante el largo invierno La mayoría de las plantas están en reposo; sin embargo hay que estar pendiente de algunos ¿Quieres flores? Planta prímulas (de una diciembre El invierno empieza y la naturaleza gran variedad de colores), pensamientos, violas, que durarán hasta la primavera, y violetas (foto), que alcanzan su máxima belleza en febrero (ver página 18). reposa; no obstante, hay ocasión para la belleza en forma de bayas, frutos, cortezas coloridas y flores de i d Planta bulbos de primavera en suelo bien drenado y rico: Narcisos, tulipanes, crocus, jacintos, escillas... brá que procurarles protección ante Tiempo de recolección de los rigores típicos de la época si se coliflores, alcachofas y repollos. Vigila el efecto de la calefacción sobre las plantas quiere disfrutar de ellas en primavera. Dentro de casa, la sequedad ambiental que genera la calefacción deberá ser compensada para que no sufran las plantas de interior. enero Cuidado con las heladas tardías: no hay que bajar la guardia aún. Estos son los meses ideales para el cuidado de los árboles frutales: la poda y los tratamientos preventivos de plagas, que atajarán a tiempo el daño que producen ciertos insectos y hongos. Si tienes huerto, ya puedes sembrar en semillero varias especies. En febrero Si cultivas brezo puedes aprovechar sus flores secas para crear centros de mesa navideños, combinados con velas y adornos. Corta las ramas más largas un día de sol sin humedad, y cuélgalas por los tallos hasta que se sequen, o mételas en un recipiente cubiertas con gel de sílice. de interior. Para combatir la sequedad, pulveriza varias veces al día el follaje, coloca platos con agua sobre los radiadores. Dispón los ejemplares que exijan más humedad sobre un platito de agua con guijarros. Proteger arbustos y arriates de vivaces contra las heladas tardías (ver página 42). Plantar bulbosas de primavera, como anémonas Es tiempo de siembra directa de las primeras flores o ranúnculos, también llamados francesillas (foto). Espera que se acerque febrero. del verano en las zonas más cálidas de España. Por ejemplo, boca de dragón (foto). Poda los árboles frutales, trepadoras, rosales y arbustos ornamentales en general que florecen en verano. Vigila que las herramientas estén bien limpias y unta con pasta cicatrizante las heridas que producen los cortes (ver página 48). ya comienzan a asomar las flores de los bulbos más tempranos. Y es tiempo de aportar abono orgánico al terreno del jardín para prepararlo para la siembra de primavera. Abonar las azaleas, rododendros y lilos para que florezcan abundantemente en primavera. 24 verdeesvida cuidados, e iniciar tareas cara a la primavera. Multiplica tus plantas. Mediante esquejes leñosos, en el caso de buganvillas y celindas; por división de raíces tuberosas, si se trata de peonías; por división de mata, las vincas y verbenas, y por división de rizoma, las begonias rex (ver página 44). Es buen momento para trasplantar el gingko (foto) con cepellón, la catalpa a raíz desnuda, y el liquidámbar. Acolchar algunas especies de exterior, como los acebos y las buganvillas, con una capa de turba, cortezas vegetales, paja e incluso serrín (ver página 42). Huerto: siembra en semilleros ajos y cebollas, berenjena, pimiento, puerros, lechuga, nabos. El calabacín se siembra a partir de febrero directamente en la tierra. Aportar abono orgánico (estiércol, compost, mantillo...) en la tierra del jardín y los grandes tiestos de la terraza. ¡Cuidado con dañar las raíces de las plantas! Iniciar los semilleros de plantas de flor. A mediados del invierno ya se puede empezar a sembrar, pero a cubierto, por ejemplo, en casa junto a una ventana, en un invernadero, etcétera. ● plantas 1 plantas tapizantes, una alternativa al césped Son capaces de cubrir el suelo formando un tapiz verde permanente o, al menos, durante gran parte del año. Son menos sedientas que el césped y requieren menos mantenimiento. 26 verdeesvida h ay una enorme variedad de especies de plantas tapizantes o de cobertera, es decir, capaces de colonizar un suelo gracias a su crecimiento vigoroso. Tienen muy diferentes características y necesidades, pero todas son capaces de tapizar el terrreno. Sus ventajas frente al césped son muchas: • Sus necesidades de agua son muchísimo menores, sobre todo una vez que están bien arraigadas. Además, pueden ser regadas por un sistema de microdifusión, insta- lado sobre tubería de goteo, que además de ahorrar agua requiere una instalación mucho más sencilla. El césped, en cambio, se debe regar por sistemas de aspersión, o mucho más complicados y costosos. • No hay que segarlas, con lo que el trabajo en el jardín se reduce considerablemente. • Ofrecen una variedad de texturas y colores que el césped no proporciona; muchas de ellas tienen flores y algunas incluso son fragantes. Sus posibilidades estéticas son mucho mayores, por lo que resultan una Las tapizantes se pueden plantar bajo los árboles, en suelos irregulares, y son ideales para colonizar taludes. más importante es que no se pueden pisar como el césped; algunas de ellas soportan cierto grado de pisoteo pero la mayoría no lo admite. Las más resistentes en este aspecto son la oreja de ratón o Dichondra repens y los tréboles (Trifolium dubium y T. repens), pero exigen un riego muy similar al del césped y a lo mejor un par de siegas al año. Las tapizantes necesitan un mínimo de tiempo para empezar a extenderse y cubrir un suelo, mientras que el césped en planchas queda instalado y con aspecto de estar perfectamente consolidado en el momento. Lo aconsejable es limitar el césped a las zonas en que el pisoteo es inevitable, como por ejemplo alrededor de las piscinas, o en zonas de juegos de niños; en el resto del jardín se puede abusar sin temor de las especies tapizantes. Para obtener buenos resulta- importante herramienta a la hora de crear jardines interesantes. • Para instalar un césped hace falta que el suelo esté perfectamente perfilado y nivelado, con pendientes suaves y uniformes. Las tapizantes se pueden plantar en suelos irregulares: gracias a su vigoroso crecimiento en poco tiempo ocultarán la superficie e incluso pequeños objetos cuya vista nos desagrade. • La mayoría de estas plantas son perfectas para colonizar taludes: sujetan el suelo y detienen la erosión, a la vez que adornan. 2 1. HIEDRA Hedera helix. Rústica y resistente a la contaminación, es una tapizante poco exigente. Para zonas de sol y de sombra. 2. APTENIA Aptenia cordifolia. Esta rastrera suculenta crece rápidamente. Cuanto más sol recibe, más abundante es su floración. 3. VINCA Vinca minor. No sólo es capaz de tapizar con su bello follaje verde oscuro brillante, también brinda flores azuladas o blancas. 4. LIPIA Lippia repens o L. nodiflora. De la familia de las verbenáceas, se llena de flores rosadas en verano. Exige sol y poca agua. 3 • Las hojas que mudan quedan tapadas por las nuevas, de modo que se crea una pequeña capa de restos orgánicos que enriquece considerablemente el suelo, además de mejorar su estructura física y ayudar a mantener el grado ideal de humedad. • Sus necesidades de abono son mucho menores que las del césped. Lo ideal para las tapizantes es incorporarles humus de lombriz una o dos veces al año. • Son una base excelente para zonas de arbustos y/o árboles, y zonas sombreadas. • Una vez que están arraigadas y colonizan un terreno, reducen la proliferación de malas hierbas de forma considerable. En resumen, son tan eficaces como el césped a la hora de crear un ambiente limpio, fresco y húmedo en el jardín, pero con muchas otras ventajas a su favor. Evidentemente también tienen alguna desventaja: la 4 dos es importante conocer las plantas, lo que pueden ofrecer y sus exigencias. Tapizantes de hoja perenne En general, casi todas las tapizantes son vivaces, es decir no mueren en invierno, pero de algunas sí desaparece la parte aérea, y aunque en la primavera siguiente vuelve a brotar, su aspecto durante en invierno no las hace aconsejables para grandes zonas. He aquí las que mantienen la hoja durante todo el año: • Vincas: Las hojas de la Vinca minor son ovaladas y de un verde oscuro y brillante. No supera los 10 centímetros de altura y produce abundantes flores de color violeta o blanco en primavera. Existen cultivares de hoja variegada. La Vinca difformis es prácticamente igual a la anterior, pero su floración, de un azul más claro, se produce en otoño. Las dos prefieren exposiciones a semisombra, pero > 27 > también soportan por igual el sol o la sombra; 5 5. DÓNDE USAR LAS TAPIZANTES Las plantas rastreras son ideales para cubrir espacios pequeños, poco accesibles y sombreados del jardín. 6. SEDUM Sedum x rubrotinctum. De origen mexicano, se adapta perfectamente al clima mediterráneo. Bajo el sol del verano sus hojas crasas viran al rojo. 7 Y 8. DROSANTEMO Drosanthemun floribunda. No sólo cubre el suelo, sino que también es capaz de colgar varios metros. Ofrece una bella floración en verano. gustan de suelos ricos, sueltos y bien drenados, y su crecimiento es muy rápido. No hay que confundirlas con la Vinca major, mucho más alta, de hoja más grande y con tendencia a trepar más que a cubrir el suelo. • Potentilla. Este género, que produce muchísimos arbustos de todos los tamaños, también ofrece una pequeña tapizante, la Potentilla reptans o cincoenrama, que crece rápidamente muy pegada al suelo. Sus hojas son de un verde brillante, pentalobuladas y con el borde aserrado; a pesar de su aspecto de hojas tiernas son muy resistentes al frío. Produce pequeñas flores amarillas en verano. Se da mejor al sol y sobre un buen suelo. • Lipia. De la familia de las verbenáceas, al igual que casi todos sus parientes la Lippia repens o L. nodiflora necesita poca agua y mucho sol. De unos 10 centímetros de altura, presenta pequeñas flores blancas o rosadas en verano. Soporta cierto grado de pisoteo y no pierde la hoja hasta llegar a los -5 grados. No vive bien por debajo de esta temperatura. • ‘Pachysandra terminalis’. Aunque produce pequeñas flores blancas, se cultiva por su hermoso follaje de un intenso verde oscuro, con hojas lustrosas dispuestas en forma de roseta. Alcanza los 20 centímetros de altura. Necesita un suelo rico y permeable y cierto grado de humedad. Le gustan las exposiciones sombreadas o semisombreadas. Existe también una variedad con las hojas jaspeadas en color crema. No soporta el pisoteo. • Hiedra. La popular hiedra (Hedera helix) se da muy bien en exposiciones umbrías o semi- 6 28 verdeesvida soleadas. Sirve para cubrir vallas o muros y para tapizar todo tipo de suelos. Si se trata de una gran extensión o de un talud importante, se recomienda escoger una variedad de hoja grande, mientras que las variedades de hoja pequeña, mucho más decorativas pero de crecimiento más limitado, se reservarán para espacios menores; estas variedades toleran bastante bien el pisoteo. Hay variedades variegadas, con distintos dibujos y colores en sus hojas. Las hiedras en general son muy propensas a los ataques de pulgón Con flores y un bello follaje, crasas, de hojas filiformes o redondeadas, las tapizantes dan mucho juego estético. y, más raramente, de la araña roja. Tardan al menos un año en empezar a crecer y si encuentran en su camino un obstáculo vertical tenderán a trepar. Las variedades más grandes pueden exigir cierto grado de mantenimiento debido a su desmedido vigor. • Convalaria. Llamada Ophiopogon japonicus, forma matitas de unos 30 centímetros de altura, de aspecto herbáceo, con hojas lisas y finas verde oscuro, perennes. Es bastante resistente y prefiere la semisombra. Florece en espigas azules en verano. Las hojas acintadas del Ophiopogon planiscapus ‘Nigrescens’ son de un peculiar color negro. • ‘Lysimachia nummularia’. Es una rastrera 77 ● xxxxxxxxx que no levanta de los 5 centímetros. Sus hojas redodeadas son de color verde amarillento y presenta flores amarilas brillantes. Prefiere exposiciones soleadas y suelos húmedos, pero bien drenados. • Fresas silvestres. La Fragaria vesca es una tapizante muy agradecida: le gusta el sol y los suelos ricos y bien drenados. Si hace mucho frío puede perder cierta cantidad de hojas, pero el color que toma en otoño compensa la pérdida. Sus pequeñas flores blancas aparecen en primavera y sus deliciosos frutos se pueden recoger desde principios del verano. • Gayuba. Entre las opciones más ecológicas destaca la Arctostaphylos uva-ursi. Esta rastrera de poca altura crea auténticos tapices verdes durante todo el año, con flores blancas en primavera-verano y drupas rojas en veranootoño. Prefiere los suelos ácidos, y al principio precisa algo de riego pero llega a naturalizarse, con lo que sus cuidados se reducen al mínimo. Soporta bastante bien el pisoteo. ● TAPIZANTES CRASAS: SÓLO PARA CLIMAS CÁLIDOS Existe un gran grupo de tapizantes crasas, que no necesitan apenas agua y se conforman con suelos muy pobres. Pertenecen a la familia de las azioáceas y son excelentes para cubrir taludes y grandes extensiones, pero siempre en clima cálido, ya que no suelen vivir por debajo de los 5 grados; tampoco soportan el pisoteo. Presentan hojas carnosas y flores en forma de margarita de diversos colores, como la Dorotheanthus bellidiformis, Carpobrotus acinaciformis, Aptenia cordifolia, Delosperma cooperi, Disphyma crassifolium y Drosanthemum floribundum. Entre las crasuláceas destacan diversas Sedum, de hojas muy decorativas. Resultan ideales para las regiones de clima mediterráneo. 8 verdeesvida 29 ● plantas > 1 arce japonés: otoño escarlata Han llegado de Asia para quedarse. Con su estampa ‘zen’ y el cromatismo de su follaje —del verde tierno o el burdeos de la primavera al amarillo y el rojo de fuego del otoño— se han convertido en apreciadísimos ejemplares en jardines y terrazas. Sus variedades son numerosas. s uelen dar unas florecillas purpúreas en primavera y comienzos del verano, pero es el follaje lo que ha hecho de los arces japoneses, o Acer palmatum, una joya de la Naturaleza. Las hojas de estos árboles y arbustos suelen alcanzar su máximo grado de belleza en otoño, cuando se encienden de amarillo, dorado y rojo vivo antes de caer. Como ejemplares solitarios o en pequeños grupos (en espacios generosos) resultan sumamente decorativos, y en compañía de5 30 verdeesvida azaleas, rododendros y helechos, con los que comparten el gusto por los suelos ácidos, componen conjuntos de clara vocación japonesa. Los creadores de jardines minimalistas sienten predilección por el arce japonés. Amén del crecimiento lento o moderado que los caracteriza, sus numerosísimos cultivares (en www.mountainmaples.com figuran más de 150) ofrecen follajes muy variados en colorido y en la forma de la copa y de la propia hoja. La palabra palmatum que bautiza a la especie alude a la forma palmeada de las hojas de 6 muchos ejemplares, como el ‘Shin desojo’ (arriba), el ‘Sango kaku’ (página derecha, abajo), el ‘Seigen’ (página derecha, arriba); el ‘Shaina’, de hojas palmeadas rojo claro en verano que viran hacia un encendido escarlata en otoño, o el rarísimo ‘Aka shigitatsu sawa’, cuyas hojas verde pálido presentan nervaduras y una retícula verde oscura, y matices rosados. Pero también existen los llamados dissectum, de hojas de lóbulos muy finos, filiformes, que semejan encaje. En el caso del cultivar ‘Ornatum’ son de una llamativa combinación Numerosos arces tienen hojas palmeadas, pero otros muchos exhiben un follaje plumoso, filiforme. La forma de la copa también es muy variada. de colores: de un rojo profundo, con pecíolos y ramas doradas. Otros dissectum son el célebre ‘Red dragon’, bajito (no más de 1,5 metros) y de copa llorona, que mantiene un rojo brillante todo el año, y es más resistente que otros a la fuerza del sol, y el ‘Red filigree lace’, el de hojas más finas y crecimiento más lento de todos los de este grupo, de un tono burdeos todo el año y un vibrante carmesí en otoño. Existe otro grupo muy interesante entre los arces japoneses: los linearilobum, de hojas con lóbulos en forma de tiras estrechas, separados hasta la base. Es el caso del ‘Red pygmy’, un arbusto de follaje rojo profundo, que de repente en otoño gana unos tonos amarillos dorados con toques carmesí; o el peculiar ‘Beni otaque’, que significa bambú rojo por su parecido a un esbelto bambú. En cuanto a la forma de la copa, los hay erguidos, llorones, achaparrados, redondeados, en cascada, ovoidales, desparramados... Las condiciones de cultivo Plantados en un jardín, los arces japoneses pueden alcanzar de dos a tres metros de altura, excepto algunas variedades enanas que no suelen superar el metro y medio. Preferirán un rincón en semisombra, incluso umbrío, y húmedo; no llevan bien el pleno sol ni el frío intenso. El terreno deberá ser fresco, profundo y no calcáreo. Sólo hay que podar los ejemplares jóvenes para darles forma. Muchos cultivares viven bien en maceta, y como bonsáis. En general, sus enemigos son las cochinillas, las quemaduras que les provoca el sol fuerte (¡cuidado con la orientación oeste!), el exceso de viento y la falta de hierro. Los arces ideales para un patio o terraza Numerosos arces japoneses viven bien en grandes macetas en un patio o una terraza (ver recuadro). Lo ideal es darles un sustrato compuesto por cinco partes de corteza de abeto y una parte generosa de perlita, a lo que habrá que añadir los nutrientes necesarios (en tu centro de jardinería te asesorarán convenientemente). Durante el verano el riego deberá ser intenso, procurando que el sustrato no se seque. Entre los cultivares de copa llorona y follaje plumoso que alcanzan en maceta 1,5 metros, está el ‘Inabu shidare’, de hojas color burdeos; el ‘Brocade’, de hojas que cambian del verde al anaranjado, con nervaduras y pecíolos dorados, y el ‘Filigree’, de hojas verdes en filigrana, como revela su nombre. También resultan espectaculares en maceta el ‘Red dragon’, el ‘Red filigree lace’ y el ‘Red pygmy’. Entre los arces enanos (1,5 metros) de hojas palmeadas son especialmente bellos el ‘Kamagata’, por el color escarlata y dorado de su copa en otoño; el ‘Kashima’, cuyas hojas cambian del verde al amarillo entre el verano y el otoño, y el ‘Wilsons pink dwarf’, en cuyo precioso follaje rosado de primavera surgen tonos verdes en la zona de las nervaduras durante el verano. ● UN ARCE JAPONÉS EN LA MACETA El arce japonés está dotado de un sistema radicular fibroso que lo convierte en una buena elección para plantar en grandes macetas en un patio o una terraza. Prestar atención de forma regular al riego y los nutrientes, y recortar las raíces cada pocos años es básicamente todo lo que necesita para permanecer saludable y bello. El reto es elegir el arce adecuado para el emplazamiento disponible. Por suerte hay cientos de Acer palmatum (el de la foto es un ‘Seigen’). Habrá que tener en cuenta sus cambios estacionales de color, el tamaño que es capaz de alcanzar en maceta, y la forma de la copa. Pero también su adaptabilidad al clima de la zona y a la orientación: necesitan estar protegidos del fuerte sol de la tarde y de las temperaturas prolongadas de más de 15 grados. 1. A. P. ‘SHIN DESOJO’ De hojas palmeadas que pasan del rojo en primavera al verde en verano, y nuevamente al rojo en otoño. 2. A.P. ‘BURGUNDY LACE’ Este arbolito más ancho que alto no es un dissectum, pero sus hojas muy divididas también parecen de encaje. 3. A.P. ‘SANGO KAKU’ De hojas palmeadas verde limón en primavera, y anaranjadas y doradas en otoño. La corteza gana un vivo tono coral en invierno. 2 3 verdeesvida 31 Olivo Olea europaea temperat. media alta Descripción pleno sol suelo pobre y suelto Es, con la vid, uno de los símbolos del paisaje y la cultura mediterráneos. Este árbol de hojas perennes, tronco tortuoso y copa redondeada, es uno de los más típicos del campo español, aunque su carácter ornamental y su significación le han procurado desde siempre un sitio en los jardines. Se puede cultivar como ejemplar aislado, y en pequeños grupos o en procesión, si el espacio es grande. También se da bien en una terraza, si se planta en un gran macetero. Hojas riego escaso Las hojas del olivo son perennes, lanceoladas y coriáceas. La cara superior es verde oscura, y el envés, de un característico gris plateado. Flores y frutos Las flores no son nada llamativas y su polen resulta alergénico. Su fruto, la energética oliva o aceituna, es más redondeada u ovalada según la variedad; al madurar gana un atractivo color vino. Olivo Olea europaea Cultivo Es una especie muy rústica, de fácil cultivo. Prefiere los suelos arcillosos, aunque es capaz de adaptarse a cualquier terreno. Exige pleno sol para dar muchos frutos, y escaso o nulo riego (excepto cuando es muy joven); soporta largos períodos de sequía, y no admite el exceso de humedad. Resiste los fríos intensos. Puede llegar a alcanzar los cinco metros de altura. Cuidados Se suelen podar los ejemplares de jardín para redondear la copa, pero es mejor dejarlos crecer libremente. En los olivos jóvenes se debe dejar un solo tronco principal y eliminar los retoños; en los adultos conviene quitar las ramas secas y, a lo sumo, despejar levemente las ramas interiores. Se debe prevenir la plaga de la mosca del olivo, que ataca al fruto. La caparreta negra, que le causa al árbol pérdida de vitalidad, se trata con insecticida desde comienzos de la primavera. PAZ, ALIMENTO, LUZ, MEDICINA Se cree que el cultivo del olivo se inició en Medio Oriente unos 6.000 años antes de Cristo. No es casual, pues, que aparezca en el relato bíblico una ramita en el pico de la paloma al final del Diluvio, en prenda de paz. O su presencia en la mitología griega como árbol consagrado a los dioses, o a modo de premio en las gestas deportivas. El aceite servía, además, de alimento, combustible de lámparas y hasta ungüento medicinal. A España, hoy primer productor mundial de aceite de oliva, llegó con la dominación romana. ¿Tienen las plantas efectos relajantes? Todas las preguntas tienen su respuesta en la guía de jardinería online de COMPO. Por fin podrás saber todo lo que necesitas sobre jardinería gracias a www.compo.es, la guía de jardinería más completa de Internet. La herramienta de consulta con las mejores soluciones para aprender a cuidar tus plantas y tu jardín. www.compo.es Buscar Bambú Numerosas especies temperat. media alta Descripción sol o semisombra suelo rico El bambú es una gramínea originaria de China y Japón. Los géneros más comunes son Phyllostachys (muy pródigo en especies, entre ellas la de la foto, P. viridis), Bambusa, Pleioblastus y Fargesia. Crece muy rápidamente y alcanza varios metros de altura. Ofrece diversos usos decorativos en exteriores e interiores (ver páginas 50 a 53). Es muy resistente al frío. Hojas y tallos riego medio Sus hojas son de color verde claro, perennes, alargadas y acabadas en punta. Sus esbeltos tallos, o cañas, que pueden ser verdes, dorados, azulados con visos blanquecinos, incluso rojizos, según la especie, son muy fibrosos y presentan nudos de los que brotan ramas muy finas. Flores Bambú Numerosas especies La floración del bambú es bastante misteriosa: no se puede prever, y además la planta muere. Cultivo Exige un sustrato ligero, fresco y permeable; no soporta el encharcamiento. Prefiere un suelo ácido o neutro, pero se adapta a cualquiera. Antes de plantarlo, cavar un agujero profundo e incorporar materia orgánica en descomposición. Precisa una exposición al sol o en semisombra. Es una planta invasora; en los jardines se debe acotar su expansión con láminas gruesas de PVC o metal enterradas en el suelo. Se reproduce por disivión del rizoma a finales del invierno o en primavera (ver página 45). UNA MADERA DE LO MÁS VERSÁTIL La madera del bambú ofrece una amplia gama de usos, de la que han sacado partido desde hace milenios en China y Japón: en la construcción —la resistencia de sus cañas se parece a la del acero— y la decoración; Cuidados como conductos de agua, tal como se Cuando está recién plantado, y durante los meses de mayor crecimiento —de mayo a julio—, precisa riego abundante y abono. puede ver en muchos jardines japoneses, y en instrumentos musicales. De interés los brotes tiernos del bambú gigante, o En jardines, el bambú se planta, según la especie, como ejemplar aislado, en macizos, o incluso formando pantallas cortavientos. Incluso interviene en la alimentación: Phyllostachys bambusoides, son muy apreciados en la cocina oriental. Flor de Pascua Euphorbia pulcherrima temperatura alta Descripción Las aterciopeladas brácteas de la flor de Pascua son rojas, rosadas, incluso blancas, amarillas y variegadas. Contrastan con el verde intenso de las hojas, que suelen tener pecíolos rojizos; el látex que liberan al cortarlas puede irritar la piel. Cultivo Habitualmente se utiliza como planta de interior, pero en las zonas cálidas de España se puede plantar en exteriores. Necesita un suelo fértil, suelto y poroso; precisa humedad constante, pero no soporta el encharcamiento. La luz natural le es imprescindible para mantener el color, pero el sol directo podría quemarla. Es importante que no reciba luz por la noche, ya que las brácteas de las flores nuevas no se colorearán. OTRO REGALO DE AMÉRICA La flor de Pascua es oriunda de México y Centroamérica, donde crece en terrenos porosos y húmedos de barrancos y laderas rocosas; en su hábitat de origen es capaz de alcanzar los tres metros de altura y adquirir la forma de un pequeño árbol. En México la llaman pascuero y en Argentina, estrella federal. Otro de sus nombres es poinsettia, en homenaje al botánico y diplomático Joel Robert Poinsett, que la conoció cuando era embajador de Estados Unidos en México, y la introdujo en su país en 1825. Cuidados La humedad y el riego son los aspectos más críticos del cuidado de esta especie. Conviene regarla dos veces por semana, sumergiendo la maceta de 10 a 15 minutos en un recipiente con agua. Como buena planta tropical, el exceso de sequedad ambiental la perjudica hasta provocar la caída de las hojas; hay que colocarla en un lugar alejado de los radiadores y chimeneas. La temperatura no debe exceder los 23 grados durante el día ni bajar de 16 grados por la noche. De interés Para que vuelva a colorear sus brácteas el año próximo se debe mantener en total oscuridad de septiembre a noviembre, es decir, los tres meses previos a la floración, pero no es fácil tener éxito. suelo rico, suelto riego medio Euphorbia pulcherrima Hojas y flores semisombra Flor de Pascua Esta atractiva planta tropical cuyos colores rojo y verde se asocian a la Navidad en el Hemisferio Norte, es en origen un arbusto de la familia de las euforbiáceas, es decir, pariente del ricino y el árbol del caucho. Destaca por el tamaño y el colorido de sus brácteas, hojas modificadas que rodean a las verdaderas flores, muy diminutas. Zamioculca Zamioculcas zamiifolia temperatura alta Descripción sombra Esta planta suculenta siempreverde es originaria de Tanzania y Zanzíbar, exige pocos cuidados, es muy resistente y crece lentamente. Pertenece a la familia de las aráceas, como los anturios y espatifilos. Hojas y tallos suelo rico, suelto riego escaso La belleza de la zamioculca radica en su follaje perenne, de hojas muy decorativas, brillantes y gruesas. Se alinean simétricamente a lo largo de tallos largos y carnosos, que retoñan desde la base y pueden alcanzar el metro de altura. Flores A lo largo de todo el año produce unas inflorescencias parecidas a las espatas de los anturios, de un color amarillo parduzco. Zamioculca Zamioculcas zamiifolia Cultivo Debe situarse en un lugar muy luminoso, pero fuera del alcance de los rayos directos del sol, aunque es capaz de adaptarse a todas las condiciones de luz. No soporta las temperaturas bajas. Para crecer saludable necesita un sustrato rico, pero bien drenado, compuesto de humus, tierra de jardín y arena a partes iguales. Cuidados La zamioculca no precisa grandes cuidados, pero agradece la humedad ambiente y las pulverizaciones frecuentes con agua, especialmente en ambientes calefaccionados o secos. Debe regarse con tino: sólo cuando se advierte que la superficie del sustrato está seca, y mejor si es con agua no calcárea. En invierno bastará con pulverizarla. Resiste bien las plagas. De interés En otoño, la zamioculca se puede reproducir a partir de hojas enterradas en un sustrato de arena y humus al 50%. La parte aérea se seca, pero en la tierra surge muy lentamente una raíz de la que brotará un tallo la siguiente primavera. UNA ESTRELLA EN ASCENSO La zamioculca es uno de los últimos descubrimientos entre las plantas de interior. Resulta una especie muy agradecida por su facilidad de mantenimiento y, al mismo tiempo, sumamente ornamental. En las nuevas propuestas de decoración de interiores (ver página 53) comienza a compartir protagonismo con kentias y otras especies más delicadas. En maceteros dispuestos en filas, o como planta solitaria en un rincón, resulta muy atractiva y elegante por su porte arborescente. PLASTIKEN OK 29/9/06 09:34 Página 1 ● paisajismo jardines verticales 38 No se trata de enredar una trepadora, el paisajista francés Patrick Blanc ha inventado los jardines murales. Subido al ‘techo’ de la selva tropical aprendió a ajardinar fachadas en la ‘selva’ urbana. La fórmula: plantas epífitas, sustrato de fieltro, estructuras metálicas y riego por circuito cerrado. El muro vegetal de la fachada del edificio administrativo del flamante Museo del Quai Branly, en París: la vida natural convive con la frialdad del cristal en un paisaje netamente urbano. Fue proyectado y realizado por Patrick Blanc (a la derecha), que utilizó 15.000 ejemplares de 170 especies distintas. El paisajista inventó los jardines verticales a partir de sus grandes conocimientos botánicos de las especies tropicales. Las paredes ajardinadas han surgido de la voluntad de integrar la naturaleza sin recortar el espacio humano. mont-sur-Loire, le encargó para la edición de 1994 una instalación que dinamitó esquemas y batió récords de asistencia durante cinco años. Voilà! Después ha creado otras muchas obras —todas muy diferentes en composición y combinación de cientos de especies— en Francia, Tailandia, Italia, India, Corea, Nueva York, Japón, São Paulo... Acaba de recibir el título de Caballero de las Artes y las Letras de su país por su obra en el recién inaugurado museo parisino del Quai Branly, del arquitecto Jean Nouvel. Su muro vegetal, de 800 metros cuadrados, incluye 15.000 ejemplares de 170 especies procedentes de América del Norte, Europa, el Himalaya, China y Japón. ‘Pulmones’ urbanos que ofrecen frescor Las paredes vegetales de Blanc son verdaderos jardines: tupidos mantos de plantas individuales adosados a las paredes de los edificios, casi sin límite de altura. Su capacidad > jardines sobre muros n o tenía aún 20 años cuando Patrick Blanc viajaba de selva en selva y empezaba a formarse como botánico experto en especies tropicales, en particular de las que medran sobre los árboles en los estratos medios, sin suelo ni apenas sol directo. Allí cuestionó la teoría darwinista de que los más fuertes tienen siempre más posibilidades de supervivencia. Dice Blanc que esas plantas exóticas conviven en un pacto de no agresión —Evitarse, adaptarse, imitarse y respetarse es uno de sus estudios más célebres—. Desarrollan estrategias asombrosas, como reproducirse a partir del esqueje de una sola hoja o alimentarse del mínimo material orgánico acumulado en pliegues de troncos o resquicios de rocas. El salto de este conocimiento científico a los muros urbanos también se explica por la personalidad de este experto: “Adoro la ciudad. Quiero que sus habitantes encuentren el mundo vegetal a la salida del metro, integrar la naturaleza sin recortar el espacio humano”. Ningún visionario lo ha tenido nunca fácil. Transcurrieron dos décadas sin que Blanc pudiera aplicar sus métodos más allá de su casa. Pero un alma gemela, Jean-Paul Pigeat, el creador del Festival de Jardines de Chau- Entre las obras más destacadas de Patrick Blanc, se cuentan: > Museo del Quai Branly, París. Fachada vegetal de 800 metros cuadrados. Quai Branly, 55. > Hotel Pershing Hall, París. Muro vegetal del patio principal del hotel, conformado por 250 especies de plantas. Rue Pierre Charron, 49. > Nueva sede del Ministerio de Cultura francés, París. En 170 metros cuadrados ha recreado un ecosistema de un bosque con 100 especies de Nueva Zelanda y Tasmania. Rue des Bons Enfants, 2. > Boutiques Marithé & François Girbaud. Jardines verticales suspendidos de 4 x 5 metros en las tiendas de la marca francesa en París (Rue du Cherche-Midi, 7), Nueva York (Wooster Street, 47, SoHo) y Osaka (Bakuro, 4-2-15, Chuo). verdeesvida 39 ● paisajismo > de transformación estética y la versatilidad de su instalación hace soñar con ciudades más sanas, hermosas y naturales. Son capaces de recuperar para los ciudadanos espacios hostiles: parkings, estructuras viales, muros ciegos, áreas inhumanamente densas, sin necesidad de crear zonas verdes, simplemente aprovechando una pared que ya exista. Además, los edificios cubiertos con selvas verticales regulan mejor su temperatura. En verano reducen el calor, la maraña de hojas facilita la circulación del aire y la evaporación lo refresca. La pared vegetal sirve de aislante en invierno. También protegen los muros de la lluvia y la contaminación corrosiva, son una fuente de oxígeno y, aparte de su bello impacto estético, absorben un porcentaje del ruido del tráfico. Cómo se constrye un jardín vertical El sistema es relativamente sencillo. El jardín se sustenta en una estructura tubular de acero galvanizado, que se remacha o atornilla al muro, y se cubre con planchas de plexiglás con aproximadamente 10 milímetros de grosor. Sobre esta superficie se aplica una manta de fieltro hortícola, de 3 a 8 milímetros, formada 40 verdeesvida El jardín vertical se sustenta en una armazón tubular cubierta de plexiglás y una manta de fieltro a la que se sujetan las plantas. por varias capas de tejido sintético y plástico perforado para que fluya el agua. Existen fieltros de fibras orgánicas como la lana o el algodón que retienen mejor la humedad, pero no interesan porque se deterioran al cabo de dos años, hay que retirarlos y con ellos el jardín. Las semillas o los pequeños ejemplares de plantas se fijan con un velcro especial directamente en huecos del fieltro sin necesidad de tierra que los sustente, lo que permite aligerar considerablemente el conjunto. La estructura metálica también sirve de soporte para la red de tubos y válvulas que forman el sistema de riego. El agua se enriquece con los nutrientes que precisan las plantas y se escancia desde lo alto de la estructura mediante un mecanismo de gota a gota regulable según el clima. La gravedad y la capacidad de absorción del fieltro hacen el resto. El depósito situado en la base recoge el líquido sobrante, se filtra y una bomba eléctrica vuelve a alimentar con él la canalización. El sistema es muy eficaz: el agua no se estanca y permite la supervivencia de plantas propias de climas secos y de aquéllas que necesitan humedad permanente. Cada cual absorbe la cantidad que necesita. La densidad de la plantación es relativa al crecimiento y frondosidad de las especies, pero la media puede rondar los 20 ejemplares por metro cuadrado. Las dificultades técnicas no son excesivas, sobre todo en instalaciones medianas, y la verdadera clave del éxito es la elección y combinación de las plantas. Ahí reside la maestría de Blanc. Un apunte al respecto: sus diseños suelen recrear los ecosistemas selváticos y dosifican mucho la presencia de las flores, aunque no siempre. Las composiciones crean dibujos y manchas mediante la combinación de múltiples tonos de verde, de las formas y estructuras de las hojas y de las densidades vegetales. Ahora considera un proyecto de empaque: ajardinar la fachada de un edificio en Japón con 70 plantas (de altura). ● Más información: www.orchidee.cjb.net/materiel/Construction_mur_epiphytes_1.htm El espectacular patio central del Hotel Pershing Hall, en París (en la otra página). La vieja pared de hormigón, que se eleva hasta una altura de seis pisos, está cubierta con 250 especies de plantas. Por la noche, el jardín se ilumina desde abajo. Fuente japonesa y muro vegetal del escaparate de la tienda Espace Weleda, en París (izquierda). Jardín vertical en la boutique de Marithé & François Girbaud de la capital francesa (abajo). Qué plantas se utilizan en los jardines verticales El paisajista vertical emplea preferentemente arbustos y plantas epífitas siempre verdes, que en origen viven encaramadas a los árboles y pueden constituir hasta la mitad de la flora en los bosques húmedos. Sus raíces están diseñadas más para agarrarse a las superficies que para penetrar en ellas. Son en general plantas que no necesitan tierra para vivir, les basta el agua y el aporte de abono líquido para desarrollarse. Lo más habitual es escoger diferentes tipos de musgos y helechos, bromelias, orquidáceas, ficus pumila, pero también especies más mediterráneas como tomillo, romero, orégano, salvia y espliego, que además aportan aroma. Hebes, hostas, berberis, mentas, sedums, citisos o retamones, algunas gramíneas como el miscanthus, las festucas o los cárex también ornamentan sus trabajos. A las que pueden sumarse loniceras, campanillas chinas, kerrias, artemisas, lavandas, buddleias, deutzias, euphorbias, cotoneásters, vincas, ceanotos y un centenario etcétera. En buena lógica, conviene tener en cuenta qué especies son las más adecuadas al clima de la zona donde se va a realizar la instalación. ● técnicas proteger las plantas del frío Llega el invierno y con él las temibles heladas, los vientos fuertes, la nieve y la escarcha. Muchas plantas necesitarán que tomes precauciones, si quieres que salgan bien libradas de los efectos negativos de la estación. Existen una serie de técnicas que te permitirán darle a cada cual el tipo de protección que necesita. 2 1 4 1. asegurar la sujeción 2. entutorar 3 y 4. abrigar de las trepadoras los arbustos con paja para este cometido. Lo ideal es ● Si ● Los asegurar las sujeciones cuando preciso entutorar los arbustos árboles muy jóvenes deben ser especialmente vulnerables a han caído las hojas. para que el viento no los tumbe. protegidos de las heladas espe- los efectos de los vientos fuer- ● En Si fuera necesario, se podría colo- cialmente en los primeros años. tes. Esto se debe a la forma de can nevadas frecuentes convie- car un parapeto permeable en La paja y la arpillera, así como las crecimiento que las caracteriza: ne recortar las ramas colgantes zonas muy expuestas del jardín. ramas de cupresáceas (pino, ari- emiten ramas que se pueden para que no se partan con el peso ● Los arbustos recién plantados zónica), son muy útiles para ello. romper con facilidad. Para evi- de la nieve acumulada. que son susceptibles a las hela- Una técnica consiste en mullir tarlo deben sujetarse bien a los ● En das o que pueden troncharse por con paquetes de paja o ramas soportes de pérgolas, cenadores, hay que tomar precauciones el peso de las nevadas, se tendrán de pino el ramaje y envolver todo arcos y muros, con cuidado de especiales: son trepadoras cuyo que atar con una cuerda enrollada el arbusto con ramas atadas (3). que las ataduras no estrangulen pie es muy sensible al frío, de alrededor, en forma de espiral, ● Otra ni hieran los tallos. En los centros modo que requieren una protec- hasta su ápice, para que pasen atar todas las ramas hacia arriba de jardinería encontrarás bridas y ción en la base, que se puede el primer invierno protegidos y se y envolverlas con una esterilla alambre de jardinero especiales conseguir con corteza de pino. vayan aclimatando. de paja o una arpillera (4). ● Las enredaderas y trepadoras constituyen un tipo de plantas 42 3 verdeesvida las zonas donde se produz- el caso de las clemátides son de porte erguido, será arbustos delicados y los forma de protección es 6. si se hiela 7. trasladar 8. conservar el estanque... los maceteros los setos proteger los árboles jóvenes ● Si ● Las ● Los ● Los el estanque es pequeño y plantas en tiestos se pue- setos funcionan en general árboles recién plantados de poca profundidad, las plantas den resguardar en zonas protegi- como auténticas barreras de pro- deben entutorarse para que el acuáticas emergentes deben das, como pérgolas o porches. Por tección para otras plantas, pero viento no los mueva y las raíces extraerse, ya que el hielo podría la noche, lo mejor es cubrirlas con la acumulación de nieve y agua arraiguen. Cuidado con las ata- estrangular los tallos. Las sumer- arpillera, papel o plástico. en la superficie puede dañarlos. duras de los tutores: para que no gidas resisten más. ● Los Para protegerlos conviene podar- dañen el tronco es conveniente ● Las plantas flotantes se pue- forma más segura de protección. los con una ligera pendiente en recubrirlo con arpillera de yute; den trasladar a un recipiente con Los hay de todos los tamaños; de la zona superior, así la nieve y las bridas pueden ser de goma, agua y llevarlas a un lugar protegi- cristal, pero también de pequeños el agua no se depositarán sobre con presilla corrediza, o bien do hasta que pasen las heladas. módulos de plástico desmontables. ellos ejerciendo un sobrepeso. cuerdas de yute entrelazadas. invernaderos ofrecen la . 5 6 7 5. cubrir las plantas Si va a helar, no abonar ni regar de pequeño porte ● En general, si se preven heladas, no es conveniente abonar ● Las plantas de porte bajo más delicadas. Si las plantas o muy jóvenes necesitan ser están distribuidas en filas o resguardadas de las heladas. hileras, se las puede proteger Para ello se pueden tapar con con túneles de plástico ondula- una o dos capas de papel de do, que no necesitan soporte. periódico, que se colocan sobre ● Si la helada es accidental un tutor que soporta el papel y y las plantas a proteger son evita que se aplaste la planta. pocas, se pueden tapar por la ● En noche con tiestos invertidos, con fertilizantes ricos en nitrógeno, ya que al activar el crecimiento de la planta favorecen el desarrollo de brotes tiernos, que son más sensibles al efecto del frío nocturno. ● Tampoco se debe regar antes de una helada: el agua que se introduce en la tierra se congela y rompe el sistema radicular de las plantas. Proteger las raíces ● Para evitar que las raíces se hielen, conviene cubrir el suelo encontrarás túneles de plásti- a modo de campana. Esta pro- co, campanas transparentes, tección debe ser momentánea, con una capa de corteza de pino, hojas en descomposición, mulching, paja, o incluso acículas de coníferas. De esa manera, se aisla la base de la planta de la helada y la descomposición incrementa la temperatura, minimizando el efecto del frío. mallas de protección contra pues al no dejar pasar la luz, la ● Durante el invierno es necesario proteger el pie de los rosa- el frío y el viento, y una serie de planta sufriría si se mantu- les amontonando tierra alrededor de la base. artilugios de diferentes tama- viera muchos días. los centros de jardinería 8 ños para proteger las especies 43 ● técnicas dividir matas y rizomas Vivaces, arbustos, especies de interior... ¡puedes multiplicarlos! Basta con seguir unos sencillos pasos para dividir matas y rizomas. Las épocas del año más adecuadas suelen ser el otoño y la primavera. Así, obtener más ejemplares de tus plantas te resultará muy sencillo. Una mata, muchas plantas La división de mata permite obtener nuevas plantas a partir de otras ya existentes. Una de sus principales ventajas es que los nuevos ejemplares se trasplantan ya crecidos y con algo de raíz, lo que garantiza un buen arraigo. Además, esta forma de multiplicación facilita el mantenimiento de las características de la planta madre. Se utiliza particularmente en especies Herramientas necesarias vivaces, arbustos y plantas de interior. ● Azada. vivaces —como el crisantemo, el agapanto, el acanto, las ● Pala. Muy útil para desarraigar la planta. Para dividir las raíces de las grandes en porciones. ● Tridente. ● Gracias a este método, las plantas de flor, sobre todo las matas grandes de aquileña, las margaritas, el arabis, el canasti- Muy eficaz para abrir y dividir la mata. llo de oro, las primaveras— se regeneran y dan floraciones más ● Horquilla de mano. Ayuda a desenterrar el rizoma. abundantes. La mejor época para dividirlas es en primavera ● Cuchillo. Fundamental para cortar el rizoma en segmentos. o a principios de otoño, según la especie, siempre que lleven ● Tijeras. Para recortar las ramas de los nuevos ejemplares. unos tres o cuatro años plantadas. En primer lugar, hay que Para evitar el riesgo de transmisión de enfermedades a los nue- dasarraigar la planta con la tierra húmeda. Una pala de jardi- vos ejemplares, es muy importante desinfectar las herramientas nero o una azada facilitará la tarea. Tras sacudir el cepellón antes de proceder a la división. se separa la planta en varias partes con la mano, y se plantan y riegan abundantemente cada una de ellas. ● Los arbustos de hoja caduca con numerosos tallos en su base —como las kerrias, avellanos, espireas— también admiten esta técnica. La época más adecuada es cuando han perdido sus hojas, en días que no hiele y con la tierra húmeda. Con ayuda de una azada se descubre la tierra en torno a las raíces y con el filo de una pala se separa una parte de la cepa con sus correspondientes tallos, y se planta por separado. Conviene recortar las ramas del nuevo ejemplar para favorecer su arraigo. Lo mismo sucede con aromáticas como la hierbabuena, el orégano o el tomillo. ● Durante la primavera es el momento de dividir la mata de algunas especies de interior, como las cintas, marantas, aglaonemas, calateas, espatifilos, y palmeras como la chamaedorea. Se procede igual que con las plantas de flor. 44 verdeesvida Segmentar los rizomas Algunas especies pueden multiplicarse por división de sus tallos subterráneos o rizomas, que suelen presentar varias yemas. El procedimiento es similar al de la división de mata, pero conviene realizarlo a mediados del verano. En primer lugar hay que desenterrar los rizomas con la ayuda de una azada o una horquilla de mano. A continuación se cortan varios trozos con una navaja o un cuchillo afilados (y desinfectados), de manera que cada uno de ellos lleve un brote con hojas. Por último, se entierra cada porción separadamente. El rizoma debe quedar poco hundido y con la tierra de alrededor bien compactada. Tras recortar las hojas —si fuera necesario— con unas tijeras, se riega. ● Especies de interior como las sansevieras, orquídeas como la Cymbidium, algunos helechos, y la aspidistra, se pueden dividir con esta técnica en primavera; y la Begonia rex durante el invierno. ● Al final del verano les toca el turno a las plantas del jardín: el bambú, el lirio, la caña de Indias y la espectacular strelitzia, acuáticas como el nenúfar, y aromáticas rizomatosas como la menta. En el caso de la hortensia de invierno (Bergenia crassifolia), después de la floración, en primavera. ● mascotas una iguana en casa La iguana, con su aspecto exótico de animal prehistórico, puede llegar a ser, con paciencia, una mascota ‘sociable’. Eso sí, hay que cuidarla con esmero y proporcionarle un hábitat a su medida. a l igual que sus antepasados los dinosaurios, la iguana es un animal de sangre fría que cuenta con un sistema poiquilotermo de regulación de temperatura: es decir, necesita recibir calor externo. Procede de las selvas tropicales que se extienden desde el sur de México hasta Brasil, que se caracterizan por la elevada temperatura y humedad ambiental. Así pues, su entorno deberá ser lo más parecido posible a su hábitat original. Mantenerla exige responsabilidad, ya que requiere más tiempo y dinero que otras mascotas más comunes. Además, se trata de un animal protegido por los convenios internacionales CITES como especie que, aunque no está en peligro inmediato de extinción, puede llegar a estarlo por culpa del tráfico ilegal. Por eso, conviene adquirirla en un centro de confianza, donde deberán extender la correspondiente factura de acuerdo con la legislación vigente. La iguana verde, de nombre científico Iguana iguana, puede llegar a alcanzar los 15 kilos de peso, y hasta dos metros de largo, de los cuales 1,30 corresponden a la cola. Es muy ágil y 46 verdeesvida pasa la mayor parte del tiempo desplazándose entre las ramas de los árboles. Por eso sus patas son fuertes y terminan en dedos finos y largos, provistos de uñas. Su verde piel —que le permite pasar desapercibida en su hábitat natural— está cubierta de pequeñas escamas, y una cresta recorre su dorso desde la cabeza hasta la cola. Bajo la mandíbula inferior presenta un gran repliegue a modo de papada. Cuando son pequeñas es difícil definir su sexo, pero una vez que alcanzan la Las iguanas se pueden ‘domesticar’ a base de caricias y mucha paciencia: se puede tardar más de un año. madurez sexual —a los 16 meses de edad, aproximadamente— se distinguen perfectamente: los machos son más largos, tienen la mandíbula más ancha y la cresta dorsal más desarrollada. Estos reptiles difícilmente se reproducen en cautividad y se consideran adultos a los 18 meses, cuando han alcanzado al menos los 21 centímetros de longitud. Un reptil ‘sociable’. Las iguanas jóvenes son solitarias y muy huidizas e incluso pegan coletazos y muerden, pero con paciencia se las puede acostumbrar a la presencia humana. Para domesticarla hay que sacarla del terrario y sujetarla, con la mano cerrada, al tiempo que se le acaricia todo el cuerpo con suavidad. Al rato, cuando cierre los ojos, se puede abrir la mano y seguir acariciándola. Otra opción es colocarla en una jaula cerca de uno para que se acostumbre a la presencia humana. Hay que repetir estos ejercicios durante no más de una hora, por lo menos dos o tres veces por semana, hasta que sea capaz de permanecer a unos metros, sin estar atada, bajo una lámpara que le dé calor. En un año y medio, la mascota se acostumbrará a la mano del hombre. Aunque conviene sacarlas de vez en cuando, las iguanas pasan la mayor parte del tiempo en el terrario. La amplitud, buena ventilación y facilidad de limpieza son claves. Para una iguana pequeña es suficiente con 70 centímetros de alto por 70 centímetros de largo, y unos 30 centímetros de fondo, pero cuando crezca habrá que adquirir uno mayor. El sustrato, que se debe cambiar o lavar al menos una vez por semana, puede ser de varios tipos: arena, gravilla de peceras, papel de periódico, cortezas comerciales... Lo importante es que sea fácil de limpiar, inocuo, inodoro y absorbente. A las iguanas les encanta escalar, por lo que se deben colocar en el interior ramas gruesas bien sujetas. También hay que prever un lugar para que pueda esconderse, como piedras o una corteza de árbol, que se ubicarán »»» Dieta vegetariana A pesar de su feroz apariencia, la iguana es un animal fundamentalmente herbívoro. Su alimentación debe ser rica y variada, e incluir No le prive de un sabor superior Royal Canin ¡ahora seis veces más sabroso! todo tipo de frutas y verduras: hojas de lechuga o escarola, calabacín, manzanas, tomates... Una buena opción es darle también trocitos de alfalfa deshidratada, que se pueden humedecer en zumo de uva o una bebida isotónica. Toda la comida debe estar molida o picada en pequeños pedazos que la iguana sea capaz de tragar, y servírsela en un recipiente plano para que pueda poner las patas sobre su alimento mientras come. Es importante retirar los restos de comida y lavar el plato a diario, para evitar la aparición de hongos. Lo mismo sucede con el recipiente que contenga el agua de beber. Por último, es importante darle un suplemento vitamínico especial para reptiles y calcio, una o dos veces por semana. Se suele vender en forma de píldoras, que se espolvorean sobre la comida. en la zona fría. Un pequeño hibisco le servirá para trepar, además de ser uno de sus manjares preferidos. La temperatura del terrario debe oscilar entre los 25 y los 35 grados durante el día y bajar a 20 grados por la noche. Para ello hay que colocar una fuente de calor, que normalmente da también luz, dotada de un termostato. Es importante protegerla con una rejilla para que el animal no se queme, ya que se acercará todo lo que pueda a ella. Para que la iguana pueda regular su temperatura corporal, hay que acondicionar también una zona más fresca. Un recipiente con agua dará humedad al ambiente y le servirá de bañera. También necesita recibir rayos UVA para fijar el calcio, así que hay que facilitarle la recepción de luz solar una media hora al día, y colocar en el terrario un tubo fluorescente especial. Por la noche, debe contar con unas ocho o diez horas de oscuridad. ● Atención al cliente 900 50 46 73 www.royalcanin.es ● paso a paso La mejor época para podar los árboles es el invierno, cuando están en reposo. Es fundamental efectuar los cortes en el lugar más adecuado y que sean lo más limpios posibles. Los desgarros y el uso de herramientas sucias dificultan la cicatrización y pueden dar origen a enfermedades. la poda de árboles Elegir el tipo de poda adecuado e Para garantizar que los árboles crezcan sanos y fuertes, conviene podarlos. El invierno es la época. Es una operación sencilla, pero es necesario saber dónde y cómo cortar. liminar selectivamente algunas ramas del árbol permite orientar su crecimiento y darle mayor vigor a la estructura. La poda sirve también para evitar ramajes demasiados densos, que impiden que la luz llegue uniformemente a todas las partes provocando un desarrollo desigual del ejemplar. Además, contribuye a estimular la floración y la fructificación. Hay varias técnicas para llevar a cabo la poda, en función de la edad del ejemplar y del efecto que se quiera conseguir. • La poda de formación se efectúa durante los primeros años posteriores a la plantación. El objetivo es orientar el crecimiento del árbol para obtener una estructura de ramas fuertes y bien distribuidas, y situar la copa a cierta altura del suelo. También sirve para crear un determinado contorno, por ejemplo en espaldera. Este tipo de poda está especialmente indicado para los árboles frutales, ya que favorece el aumento de la producción y facilita la recolección. • Una vez que el árbol está bien formado, será suficiente con realizar una poda de mantenimiento, que consiste en eliminar elementos indeseables como CORTAR UNA RAMA GRUESA, PASO A PASO Antes de efectuar los cortes, es preciso elegir las herramientas más adecuadas según el grosor, la altura y la fuerza de las ramas. Además, hay que asegurarse de que los utensilios no estén sucios ni oxidados, para evitar la transmisión de enfermedades. 48 verdeesvida PASO 1: DESDE ABAJO PASO 2: POR ARRIBA PASO 3: CORTE FINAL Para cortar una rama gruesa, A continuación, serrar por encima Una vez eliminado el grueso serrar la rama de abajo a arriba de la rama, colocando la herra- de la rama, se debe dar el hasta la mitad, a unos 20 centí- mienta entre 1 y 2 centímetros corte decisivo lo más cerca metros de distancia del tronco. hacia afuera, hasta que se quiebre. posible del tronco. ramas secas o con riesgo de rotura, tocones, chupones... o simplemente aclarar la copa de un ramaje excesivo y darle forma. • A veces hay que recurrir a podas drásticas para devolverle a un árbol su vigor. Esta técnica, conocida como desmochado, consiste en efectuar cortes severos a uno o dos centímetros del tallo principal. Se suele emplear también para controlar el crecimiento de árboles en espacios reducidos. Pero antes de acometer esta poda excepcional, hay que saber qué especies la toleran bien y cicatrizan con rapidez. Cómo se poda El corte se debe efectuar en la base de la rama pero siempre por encima del cuello, es decir, unos centímetros sobre la unión con otra rama. Además, las yemas tienen que quedar a una distancia de, al menos, cinco milímetros del corte. La incisión deberá ser en diagonal cuando existen yemas alternas a lo largo de la rama, y recta, cuando las yemas crecen a la misma altura del tallo. ¿Qué herramientas? • Las tijeras de mano o podaderas, más manejables que los El corte debe efectuarse en la base de la rama, siempre por encima del cuello, y a cinco milímetros de la yema. serruchos, están indicadas para las ramas más pequeñas. Constan de una hoja cortante en forma curva y otra que sirve de apoyo. Las tijeras de una sola mano se emplean para podar ramas de unos 20 milímetros de diámetro. Las tijeras de dos manos se emplean para cortar tallos de 30 milímetros en adelante. • Las sierras o serruchos de poda son necesarias para podar ramas gruesas. Las hay de muchas clases en función de su tamaño, el tipo de dientes, el espesor del cuerpo (rígido o flexible) y la forma de la hoja (curva, recta o plegable). Eso sí, es fundamental que los dientes estén perfectamente afilados. • Los cuchillos o navajas de jardinero se utilizan para rematar determinados cortes de ramas gruesas, que no quedan limpios con otras herramientas. Su hoja curva y afilada favorece un corte limpio y preciso. ● PASO 4: ALISAR PASO 5: SELLAR Con un cuchillo de jardinero bien Aunque las heridas suelen sanar afilado, alisar el corte quitando de forma natural, es bueno usar las astillas y las zonas abultadas. productos selladores o cicatri- Así la superficie quedará limpia. zantes para evitar infecciones. ● decoración jardines de interior Los jardines llaman a las puertas de los espacios cerrados e introducen nuevos conceptos estéticos en casas, oficinas y lugares de ocio. Una vuelta de tuerca más en la ‘revolución verde’. 50 verdeesvida FOTOGRAFÍA: PERE PERIS ARQUITECTURA: JORDI ROMEU PAISAJISMO: MAGDA SUNYER ESTILISMO: SUSANA OCAÑA n o es ninguna novedad, especialmente en aquellas zonas con clima benigno, el que existan jardines interiores en las casas. Sólo hay que pensar en las de Andalucía o Levante: grandes viviendas de una o dos plantas con una zona al aire libre que, en forma de patio, terraza o respiradero, se adornan con exuberantes plantas, gigantescas macetas y parterres repartidos por las esquinas. Sin embargo, las últimas décadas han traído una nueva utilización de la vegetación en las casas, que se ha extendido a otros espacios como oficinas, restaurantes u hoteles. Con ello, se ha sacado partido en interiores de dos grandes cualidades de las plantas, acorde a los tiempos en que vivimos: sus beneficios para la salud y, sobre todo, una importante y cada vez más valorada función estética y decorativa. “El paisajista, que antes desarrollaba proyectos para el exterior, ahora interviene como especialista en ordenación de espacios con elementos vegetales”, afirma el arquitecto Juan Antonio Casla. Una tendencia que en España va ganando terreno auspiciada, primero, por la extensión del diseño a prácticamente todos los órdenes; segundo, por la influencia de mercados de plantas de interior muy desarrollados, como los de Holanda y Bélgica; y, tercero, por la llegada de nuevas especies hasta ahora no tenidas en cuenta, que abren nuevas y sorprendentes posibilidades de decoración y de complementariedad con la concepción de estructuras y espacios. Un ejemplo es el bambú: “Es una hierba muy larga y estrecha, y de un crecimiento muy rápido, ya que en pocos días muchos ejemplares llegan a su tamaño definitivo de 10 ó 15 metros”, explica la paisajista Beth Figueras. “El hecho de que sea tan columnar lo hace funcionar en los interiores porque sirve para construir pantallas visuales que evitan que se vea, por ejempo, el fondo”. Ella misma ha desarrollado este concepto en las paredes del Moo, el espectacular restaurante del Hotel Omm, de Barcelona (ver recuadro en la página 53). También son de bambú los biombos que articulan el espacio- Una pantalla de bambú rodea este salón en la planta baja de un edificio de Barcelona, en un armónico diálogo estético con la madera de arce que predomina en el interiorismo. La presencia vegetal contribuye a atenuar el aspecto cavernoso que caracteriza a los bajos. so lobby central de la sede de la inmobiliaria Aguirre Newman, en Madrid. Bajo una gran claraboya de cristal, que cubre el patio de la antigua fábrica de tabacos rehabilitada por el arquitecto Gabriel Allende Gil de Biedma, se trazaron parterres discontinuos, entre fuentes de agua, en un entorno donde predomina el ladrillo rojo, la madera y el hierro. Jardines personalizados La utilización de los jardines como valor estético ha permitido, incluso, que cambien su habitual estatismo por una metamorfosis continuada, especialmente dentro de las casas, pues normalmente el espacio que ocupan y el tipo de vegetación pueden venir marcados por las necesidades de los que habitan o conviven en el lugar en distintos momentos. “Lo que determina un jardín es, por un lado, el lugar donde se ubica: orientación, topografía, relación con el exterior... eso es algo que no cambia nunca. Pero sí lo hace el uso que se le dé al espacio, el otro En el interior de casas, hoteles, oficinas y restaurantes, los jardines aportan valor estético y decorativo, pero también beneficios para la salud. gran condicionante”, explica Figueras. “Hay espacios que son muy privados y otros, como una oficina o un hotel, que son semi públicos; son visitados por muchas personas que seguramente tendrán un contacto con el exterior mucho más ocasional, lo que puede llegar a influir en aspectos como el tipo de pavimento utilizado, el mobiliario, incluso los elementos constructivos”. Dentro del interiorismo de oficinas, Casla señala una tendencia que busca asimilar la estética de la vegetación a la del mobiliario: “Se tiende a no tener gran variedad de plantas, sino a utilizar pocos elementos que se repitan para dar continuidad a los ambientes, al igual que se hace con los paneles de distribución, por ejemplo, que todos tienen un mismo estilo”. Aparte del efecto estético, los jardines en oficinas aportan tranquilidad a los trabajadores y colaboran en mejorar el ambiente: “Está demostrado que atenúan la radiación de los ordenadores, el estrés, la fatiga ocular... algo que no consigue ni el > mejor sistema de aire acondicionado”. 51 ● decoración para un buen crecimiento y mantenimiento de las plantas, sino para la percepción del espacio y la propia vegetación. “Es clave”, subraya Figueras, “tanto que, en países nórdicos con poco sol, se han empezado a probar técnicas para aumentar la sensación de luz mediante espejos y elementos reflectantes que ayuden a propagarla incluso en espacios exteriores. Las técnicas actuales lo permiten, ya sólo depende de cómo aprendamos a utilizarlas”. Además de luz, las plantas necesitan agua y humedad. Así pues, el riego, la humidifica- Desde el punto de vista técnico, un jardín interior precisa luz, riego automático localizado o por goteo, y un desagüe para el agua sobrante. > Conjunción de elementos Plantas en grandes maceteros y enredaderas que ocultan el techo (foto grande): en este espacio acristalado que semeja un invernadero, el jardín exterior parece entrar en la vivienda. En el luminoso patio central de la sede de la inmobiliaria Aguirre Newman (arriba), en una antigua fábrica de tabacos, en Madrid, el bambú aporta su toque verde, a la vez que estructura el espacio por su disposición en líneas rectas discontinuas, entre fuentes de agua. 52 verdeesvida 5 Los jardines interiores se caracterizarán por ser un elemento de decoración siempre que se consiga una armonía con los demás aspectos del espacio: muebles, objetos y plantas deben funcionar en conjunto. Naturalmente, los materiales que acompañan al jardín (solado, revestimiento, etcétera) deben ser los adecuados. “Lo más importante es que esos materiales envejezcan dignamente”, señala Beth Figueras. “Hay algunos que lo hacen demasiado deprisa, como la madera; puede con ello tener un cierto efecto en el diseño, pero yo prefiero otros como la piedra, ya sea en forma de losas o de grava, o en diferentes formatos. También la cerámica va muy bien”. Para Casla es fundamental que macetas y plantas “sean acordes con los muebles y el atrezzo decorativo —gravilla, piedras decorativas— que, colocados debidamente, no deben crear zonas sobrecargadas. De lo que se trata en definitiva es que la casa o la oficina tengan una proyección representativa del exterior en el interior”. Un elemento esencial a la hora de plantear un jardín interior es la luz, que sirve no sólo ción y el aislamiento son aspectos técnicos fundamentales a la hora de plantear un jardín interior. Prever un desagüe y la habilitación de una zona de agua para un sistema de riego adecuado, que la evacue correctamente y no genere humedades en el interior, resulta imprescindible. Hoy, en los jardines interiores se utiliza especialmente el sistema de riego automático localizado o por goteo, que actualmente ha alcanzado un grado muy importante de desarrollo, para poder controlar la dosis de agua que necesita cada planta. Un trabajo interdisciplinar Este nuevo uso de las plantas va ganando terreno lentamente en las propuestas de interiorismo y arquitectura. Para evitar decisiones erróneas es fundamental la colaboración entre arquitecto, decorador y paisajista: “El paisajista reinterpreta la idea del arquitecto”, señala Beth Figueras. Para ella, lo importante es que los profesionales que no sepan de plantas “pregunten y se asesoren”. La paisajista busca la colaboración interdisciplinar porque, además, le gustan los nuevos retos. Precisamente, sus próximos proyectos representan claros ejemplos de nuevos planteamientos en lo que a utilización de vegetación en espacios interiores se refiere. Hoy, su estudio participa en un concurso de paisajismo en lugares tan poco comunes como uno de los frentes del puerto de Hamburgo, o dentro de la plaza del Mausoleo de Augusto, en Roma. ¿Cuál es el futuro de los jardines interiores en España? “Igual que otros países han Moo: esculturas y bambú En ese deseo de Beth Figueras de colaboración interdisciplinar entre distintos profesionales se enmarca el celebrado restaurante Moo, ubicado en el interior del Hotel Omm, de Barcelona. En el proyecto participaron el arquitecto Juli Capella y las interioristas Sandra Tarruella e Isabel López. Al proyecto se unió después el estudio de paisajismo de Beth Figueras. “Juli Capella tenía claro que el lucernario o patio inglés por el que entraba la luz e iluminaba el restaurante tenía que ser un espacio vegetal. Valoramos después las especies que podían colocarse allí, y jugamos con una serie de pantallas reflectantes de acero inoxidable que contribuyeran a captar la luz y atraerla al espacio interior”, explica. Para el proyecto del Moo se optó por utilizar la especie más alta de bambú que existe, de 15 metros de altura, el único tipo de vegetación capaz de salvar la profundidad del patio (de diez metros) sin morir por la falta de luz. Así, la parte del tallo en el que crecen sus hojas quedarían a la vista y, por tanto, recibírían los beneficios de la iluminación natural. “Ante todo, quería dar frescor, profundidad de campo, alejar el fondo del patio y llenar un poco el vacío del interior”, subraya la paisajista. desarrollado sus propias plantas de interior, España lo hará también”, anticipa la paisajista catalana. En este contexto, podrían tener éxito plantas como la beaucarnia, procedente de América Central, muy atractiva gracias tanto a su carácter ornamental como a los sencillos cuidados que requiere (tras la prohibición de su importación directa, hoy se produce con normalidad en España); la decorativa zamioculca (ver ficha en la página 36), de rápido crecimiento y fácil mantenimiento; la drácena marginata; la apreciada kentia, una clásica entre los clásicos, y el bambú. ● ● xxxxxxxxxx 48 verdeesvida consultorio vvida @ asociaciongardens.com ¿Quieres saber qué especies son las más adecuadas para tu jardín o terraza? ¿Tienes preguntas sobre cómo cuidar una planta? ¿Necesitas el consejo de un especialista? Envíanos tus preguntas a [email protected]. Tendrás la respuesta en el próximo número de Verde es Vida. proteger el estanque en invierno salvar una azalea de la caída de hojas Este verano construí un pequeño estanque en el jardín, ¿hay algún tipo de cuidado especial que tenga que practicar en invierno? Aparte de protegerlo de las heladas no hay nada específico que debas hacer en esta época. Para ello se puede echar al agua un trozo de madera o una garrafa de plástico que absorba el aumento de volumen si se llega a helar, evitando la rotura del vaso; si está en un sitio muy visible, se pueden disfrazar estos elementos un poco rudimentarios para conseguir un resultado más estético. Una opción divertida es cubrir la superficie del agua con pelotas de pimpón. Por cierto, es una buena época para dividir los nenúfares. Compré hace poco una azalea preciosa, llena de flores, pero a los pocos días de estar en casa se le empezaron a caer las hojas y está hecha una pena. ¿Puedo hacer algo para salvarla? Quítale las flores que le queden para que no pierda fuerza, poda las ramas que estén secas y colócala en un recipiente bastante más grande que su tiesto, lleno de agua y piedras, de modo que el agua, al evaporarse, cree un poco de humedad pero sin que la base del tiesto esté en contacto con el agua. Ponla en un sitio fresco, una terraza acristalada o una habitación sin calefacción, protegida de las corrientes de aire, con mucha luz, pero a resguardo del sol. Riégala periódicamente y dale tiempo para que mejore. En primavera puedes intentar sacarla al exterior, aunque su ubicación ideal sería un porche o terraza orientados al sur o al este. un sustituto del musgo Estamos habituados a utilizar musgo en los adornos navideños, pero me pregunto si hay algún sustituto más ecológico. ¿Qué me recomiendan? Desde luego no se debe arrancar musgo del campo. En los centros de jardinería encontrarás musgo de origen certificado, garantía de que ha sido obtenido sin dañar el entorno natural. Sin embargo, tu propio jardín o terraza te ofrecen alternativas. Aprovecha los restos de poda de los setos de arizónica u otras cupresáceas como base para centros: además de ser muy decorativas huelen de maravilla. Las piñas que hallarás debajo de los cedros, pinos y abetos constituyen otro adorno de lo más típico. Las ramas desnudas de los frutales o los sauces, que también se podan en esta época, sirven para decoraciones un poco más modernas. Y no te olvides del brezo: debidamente secado dará color a tus centros navideños. Las espigas son otro recurso y además las puedes teñir de colores. ¿CÓMO Y CUÁNDO HAY QUE PODAR UNA GLICINIA? Tengo una glicinia espectacular en el jardín, pero se está poniendo demasiado grande. Sé que el invierno, especialmente el mes de febrero, es la época más indicada para podarla. ¿Cómo hay que hacerlo? ¿Tengo que podarla más adelante también? Efectivamente, febrero es el mes más adecuado para la llamada poda de floración de la glicinia, sobre todo si se trata de una zona con heladas. Para saber cómo la tienes que podar, ten en cuenta qué tipo de formaciones se originan en las ramas principales. Hay unos ramos cortos, que se conocen como brindillas coronadas, que llevan en la punta una yema de flor de la que surgirá una inflorescencia; a esos no las tienes que tocar. Verás también unas ramas largas de varios metros, en las que sólo las yemas de la base darán flores; es en ellas donde tienes que intervenir. Coge una tijera de podar limpia y corta esas ramas a unos 30 a 40 centímetros de la base. Si podas los brotes secundarios o laterales a dos yemas, perderás algunas flores, pero las que salgan serán más grandes, bellas y elegantes. Tras la poda verás la glicinia llena de ramillas cortas. En cuanto a otras podas, en verano deberás hacerlo cada 15 a 20 días para darle forma. verdeesvida 55 56 ahuyentar a los gatos del jardín pantallas de plantación contra el ruido Estoy desesperado con los gatos del vecindario. Aparte de otras molestias, se dedican a escarbar en mi jardín para tapar sus heces, especialmente en la base de las plantas que acabo de plantar. ¿Hay algo que pueda hacer para ahuyentarlos? Un perro no me parece la solución. Es muy difícil cerrarle el paso al jardín a los gatos porque trepan por cualquier sitio, pero sí puedes hacer algo para proteger tus plantas nuevas. Ellos suelen elegir los sitios donde la tierra está removida, por eso van a lo que está recién plantado, así que si cubres la base de los nuevos ejemplares con piedras mientras el terreno se afianza, evitarás la pérdida de muchos. Tampoco les gusta la gravilla o los recubrimientos ásperos, como la piedra volcánica o las piedrecillas con aristas. Tenemos un gran problema con el ruido de una carretera cercana, que hace prácticamente imposible estar a gusto en el jardín. ¿Sirven de algo las pantallas antirruido? Por supuesto, las pantallas antirruido mitigan el problema. Existen empresas que se dedican a la fabricación y construcción de pantallas en diversos materiales. Algunos sistemas modulares de bloques de hormigón presentan huecos para poner plantación; amortiguan bastante el sonido al ser de un material poroso y tener muchos recovecos. Pero además de la barrera artificial te recomendamos una buena pantalla de plantación, alta y perenne como Cupressocyparis leylandii, que crece muy rápidamente y se puede mantener como seto; se poda dos veces al año o se deja crecer libremente si hay bastante espacio. Si el lugar no es muy grande y no quieres problemas, los cipreses, Cupresus sempervirens, hacen una pantalla realmente bonita. En cualquier caso deberás apoyar esta pantalla alta con masas de arbustos más bajos: cuanto más plantas y más frondoso sea el follaje menos ruido tendrás que soportar. Te recomendamos grandes arbustos perennes de crecimiento rápido como el laurel cerezo, o Prunus laurocerasus, y la Photinia serrulata, que además dan unas perfumadas florecillas blancas; el Eleagnus pungens y el Viburnum lucidum. verdeesvida LAS CAMELIAS Y EL SUELO CALCÁREO Tengo un pequeño jardín en Alcalá de Henares, cerca de Madrid, donde el suelo es muy calcáreo. Me gustan mucho las camelias y me han dicho que son totalmente incompatibles con el suelo de mi jardín. ¿Es verdad? ¿Hay algo que pueda hacer para intentar cultivarlas? Es verdad, las camelias no sólo son incompatibles con el suelo sino también con el agua de esa zona. Pero, por supuesto, siempre se puede hacer algo. Todas las especies de camelia se cultivan perfectamente en maceta; elige grandes recipientes de barro o barro esmaltado, mejor que plástico; asegúrales un buen drenaje y rellénalas con tierra de brezo o castaño, o con un sustrato a base de turba. Si puedes, guarda agua de lluvia para regarlas o hazlo con agua mineral; si no, se pueden añadir unas gotitas de vinagre al agua de riego para que no se alcalinice el sustrato. ni césped ni solado, gravilla Acaban de entregarme mi casa. El jardín es muy pequeño y no merece la pena poner césped. Tampoco quisiera solarlo. ¿Qué otras opciones tengo? Hay muchísimas opciones entre el césped y el enlosado. No renuncies a tener un jardín por pequeño que sea el espacio que tienes. Date tiempo para pensar qué quieres realmente. Mientras te decides y si lo que te molesta es la sensación de solar, cubre el suelo con gravilla de piedra decorativa, que evita el barro, es limpia y da un aspecto ordenado, y pon alguna planta que te guste. En tu centro de jardinería hallarás gran variedad de colores y texturas. 037Verdeesvida 29/9/06 09:29 Página 1 »»»»» MIGUEL GARCÍA-POSADA Gran experto en la obra de Benito Pérez Galdós, el crítico literario y escritor Miguel GarcíaPosada acaba de publicar Guía del Madrid galdosiano (Biblioteca Madrileña de Bolsillo). ¿En qué jardines, con qué plantas y flores, en qué paisajes se recreaban, a finales del siglo XIX y comienzos del XX, los personajes del escritor canario? La respuesta, en esta columna. García-Posada, asesor técnico de la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid, es presidente de la Asociación de Críticos Literarios desde 1996. Durante muchos años escribió una columna semanal sobre poesía en el suplemento Babelia, de El País. Hoy ejerce la crítica en el diario Abc. 58 verdeesvida con firma Miguel García-Posada ¿De qué jardines hablaba Galdós? La literatura realista del siglo XIX atendía, sobre todo, al retrato de la palpitante realidad social y de los individuos que la componían. Por eso alientan en ella tantos personajes memorables y, en cambio, el paisaje, no existe de hecho. No da Galdós una sola pincelada sobre el paisaje castellano, que descubrirá el 98. Tampoco es fácil encontrar en su obra muchas referencias a plantas y jardines. Tendremos que esperar al fin de siglo para hallar en la literatura, en paralelo con la pintura impresionista —así en Proust— plantas y jardines en abundancia. Y, sin embargo, Madrid, que se europeizó mucho por esta época —en torno a la Restauración— tenía ya “bonitísimos jardines plantados en las polvorientas plazuelas de antes” y algunos de sus habitantes sentían la atracción de las plantas. Así Eloísa Bueno, una de las primas y amantes del narrador de Lo prohibido, decide reformar el patio de su casa y ponerse a la hora europea. A tal efecto pensó llenarlo de “plantas soberbias, latanias, rododendros, azaleas, araucanías, helechos arborescentes...”. León Roch, científico agnóstico y tolerante (La familia de...), poseía en su casa palacio, a las afueras de Madrid, un hermoso jardín, donde crecían un “frondoso arbolado de olmos, acacias, gledichtas, soforas” y “gallardas sequoias, nísperos del Japón, magnolias, nenúfares, estufas llenas de fucsias y gomeros, helechos arborescentes, cactus y araucarias”. No faltaban tampoco “flores y azaleas” junto al enfermizo Luis Gonzaga, el santito cuñado de León, quien en cierto momento “arrancó dos rosas del rosal más cercano y las dio a su madre para que las pusiera en su seno”. Aunque su poética realista no fuera muy jardinera, floral, Galdós era consciente de la cultura y sensibilidad que aportaban flores y plantas y eso explica la devoción que sentía por ellas Clara Porreño, exquisita criatura femenina, y la animadversión de su tutor, el autoritario Elías Orejón (La Fontana de Oro). No abundan las referencias a jardines y plantas en la novela más reputada de don Benito, Fortunata y Jacinta; de hecho, las más de las flores que aparecen en ella están asociadas a la huerta valenciana, que transitan Juanito Santa Cruz y Jacinta en su viaje de novios, aunque comparecen en unión de otros frutos agrarios: “flores olorosísimas”, “por todas partes flores”, pero también “hortalizas”, “arbustos tiernos”, “acacias gigantescas”, “higos chumbos”... El verano lo habían pasado Santa Cruz y su esposa, aún novia, en el Norte; aparecen allí de nuestro ámbito “praderas verdes, setos, callejas llenas de arbustos, helechos y líquenes”. 59 ROCALBA OK 28/9/06 18:24 Página 1 60 BURES OK 28/9/06 18:16 Página 1