DENOMINACIÓN PRODUCTO: DECORDELIT LÁPIZ DOS

DENOMINACIÓN PRODUCTO :
DECORDELIT LÁPIZ DOS CHOCOLATES.
COMPOSICIÓN TÍPICA:
Azúcar 48%; manteca de cacao23%; leche
entera en polvo 11.5%; leche desnatada en
polvo 10.5%; caco en pasta 6%;
emulsionante: lecitina de soja; Sabor
vainilla natural.
PRESENTACIÓN:
Caja 0.9 Kg.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS – QUÍMICAS:
HUMEDAD
MAX 1 %
GRASA TOTAL
30.0 %
IOCCC1 (1952)
+/-1,5
IOCCC14 (1972)
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS – MICROBIOLÓGICAS:
n
c
m
M
Ref. Método
CUENTA TOTAL EN PLACA
5
2
1000/g
5000/g
ISO4833
LEVADURAS
5
2
10/g
50/g
ISO7954
HONGOS
5
2
10/g
50/g
ISO7954
ENTEROBACTERIÁCEAE
5
2
0/g
10/g
ISO21528-2
COLIFORMES
5
2
0/g
10/g
ISO4832
E.COLI
5
0
0/g
0/g
ISO16649-2
SALMONELLA
15
0
0/25g
0/25g
ISO 6579
CONSERVACIÓN Y CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS:
12 meses después de la fecha de producción.
Temperatura de almacenamiento: 12 - 20 °C.
Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 G (CÁLCULOS BASADOS EN DATOS BIBLIOGRÁFICOS):
VALOR ENERGÉTICO
538 Kcal
VITAMINA D CDR
24.2 %
VALOR ENERGÉTICO
2.251 kJ
VITAMINA D (UI)
48.4
PROTEÍNAS TOTALES
7.3g
VITAMINA E ALFA-TOCOFEROL
2.3 mg
PROTEÍNA LÁCTEA
6.6g
VITAMINA E CDR
27.2%
CARBOHIDRATOS DISPONIBLES
58.8 g
VITAMINA E (UI)
3.4
AZÚCARES (MONO + DISACÁRIDOS)
58.1g
VITAMINA H BIOTINA
‹0.1mg
POLIOLES
0.0g
VITAMINA H CDR
5.3%
ALMIDÓN
0.3g
VITAMINA M ÁCIDO FÓLICO
9.0 µg
GRASA TOTAL
30.0g
VITAMINA M CDR
4.5%
GRASAS SATURADAS
18.8g
VITAMINA K- FILOQUINONA
0.0 µg
GRASAS SATURADAS (TASA DANESA)
2.0g
VITAMIN K RDA
0%
-DE PRODUCTOS LÁCTEOS
2.0g
SODIO
71.3mg
-DE GRASA VEGETAL
0.0g
FÓSFORO
169.6mg
GRASAS MONO-SATURADAS
10g
FÓSFORO CDR
21.2%
GRASAS POLI-SATURADAS
1.1g
HIERRO
1.9mg
ÁCIDOS GRASOS TRANS
0.2g
HIERRO CDR
13.8%
AGT (ORIGEN EN PLATA)
0.0g
MAGNESIO
30.4mg
COLESTEROL
11.7mg
MAGNESIO CDR
8.1%
ÁCIDOS ORGÁNICOS
0.51g
ZINC
0.8mg
FIBRAS ALIMENTARIAS
1.1g
ZINC CDR
8.3%
ALCALOIDES TOTALES
0.1g
YODO
5 µg
POLI HIDROXIFENOLES
0.2g
YODO CDR
3.4%
ALCOHOL
0.0g
CALCIO
177.1mg
VITAMINA A RETINOL
38µg
CALCIO CDR
22.1%
VITAMINA A CDR
4.7%
CLORURO
155.3mg
VITAMINA A (UI)
126
CHLORIDE RDA
19%
PROVITAMINA A BETACAROTENO
10 µg
POTASIO
479.3mg
VITAMINA B1 TIAMINA
0.1mg
POTASSIUM RDA
17%
VITAMINA B1 (VD)
7%
COPPER
0.4mg
VITAMINA B2 RIDOFLAVINA
0.4mg
COPPER RDA
42%
VITAMINA B2 CDR
30.4%
MANGANESE
<0.1mg
VIT.B3/PP NIACINA/NICOTINA
0.1mg
MANGANESE RDA
0%
VITAMINA B3 CDR
0.6%
FLUORIDE
<0.1mg
VIT.B5 ÁCIDO PANTOTÉNICO
0.7mg
FLUORIDE RDA
0%
VITAMINA B5 CDR
11.7%
SELENIUM
2.4 µg
VITAMINA B6 PIRIDOXINA
0.1mg
SELENIUM RDA
4%
VITAMINA B6 CDR
4.2%
CHROMIUM
9 µg
VITAMINA B12 CIANO-COBALAMINA
0.4 µg
CHROMIUM
23%
VITAMINA B12 CDR
16.7%
MOLYBDENUM
13.5 µg
VITAMINA C ÁCIDO ASDCÓRBICO
0.4mg
MOLYBDENUM RDA
27%
VITAMINA C CDR
0.5%
CENIZAS
1.6g
VITAMINA D CALCIFEROL
1.2 µg
CERTIFICACIÓN KOSHER:
KDCertificación OK Kosher disponible bajo petición. El estatus kosher está confirmado en el envase
(sólo para productos en sólido).