Simposio Regional de Bioeconomía

Simposio Bioeconomía Argentina 2016
Región Centro Pampeana Norte
4 y 5 de octubre 2016 – Ciudad de la Artes
Ciudad de Córdoba
Día 4 de octubre
8:00 – 9:00 Acreditaciones
9:00 – 9:30 Apertura a cargo de Autoridades
Conferencias de apertura
9:45 – 10:30 “La Bioeconomía en el contexto global y en la Argentina” Eduardo Trigo, Ministerio de
Agroindustria de la Nación, Buenos Aires
10:30 – 11:00 Café
11:00 – 11:45 “Políticas y Herramientas para alcanzar territorios inteligentes y resilientes” Gianfranco Franz,
Universidad de Ferrara, Ferrara, Italia
11:45 – 12:15 “Relevamiento de Plantas de Biogás en Argentina – Estado de situación” Víctor Goicoa, Instituto
Nacional de Tecnología Industrial, San Luis
12:30 – 12:50 “Bioeconomía y Economía Verde” Juan Verde Suárez, Advanced Leadership Foundation,
Washington D.C., Estados Unidos de América
13:00 – 14:30 Pausa para Almuerzo
Agregado de valor en las Cadenas de las Carnes y Oleaginosas: Casos Nacionales e
Internacionales. Prospectiva Tecnológica
14:30 – 15:30 Exposiciones

“Impactos medioambientales de la transformación de biomasa en energía y otros productos
comercializables. Estudios de casos argentinos” Jorge Hilbert, Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria, Buenos Aires

“Generación de energías limpias y productos de mayor valor a partir de biomasa residual de la Región
Litoral” Ulises Sedrán, Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petroquímica, Santa Fe
15:30 – 16:00 “La estrategia española de Bioeconomía” Manuel Lainez Andrés, Instituto Nacional de
Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid, España
16:30 – 18:30 Reunión de trabajo: Mesas Sectoriales de Carnes y Oleaginosas
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Día 5 de octubre
Estrategias para el Desarrollo de la Bioeconomía
9:00 – 11:00 Exposiciones

“Consorcios asociativos público privados de la Universidad Nacional de Villa María para la
valorización de subproductos de la cadena cárnica regional” María José Manfredi, Universidad
Nacional de Villa María, Córdoba – Luciano Kalbermatter, Alimentos Magros S.A., Justiniano Posse,
Córdoba

“La agroindustria como fuente de materias primas para materiales plásticos biodegradables y activos”
Patricia Eisenberg, Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Buenos Aires

“Fideicomiso Fondo para el Desarrollo de Energías Renovables” Mónica Costa – Marco Ratti – Fabio
Carbonaro, Banco de Inversión y Comercio Exterior SA (BICE), Buenos Aires

“Estrategia para el Desarrollo de las Energías Renovables en Argentina” Sebastián Kind, Subsecretaría
de Energías Renovables, Ministerio de Energía y Minería de la Nación, Buenos Aires
11:00 – 11:30 Café
11:30 – 13:30 Continuación y cierre del trabajo de las Mesas Sectoriales
13:30 – 14:30 Pausa para Almuerzo
Políticas sectoriales
14:30 – 15:00 “Programa PROBIOMASA” Miguel Almada, Dirección Nacional de Bioenergía, Ministerio de
Agroindustria de la Nación – Proyecto para la Promoción de la Energía Derivada de Biomasa
PROBIOMASA, Buenos Aires
15:00 – 15:30 “Políticas para el Desarrollo de la Bioeconomía, presentación del Documento del Ministerio de
Agroindustria”, Néstor Roulet, Secretaría de Agregado de Valor, Ministerio de Agroindustria de
la Nación, Buenos Aires
15:30 – 16:30 Presentación de una síntesis del trabajo de las Mesas Sectoriales
16:30 – 17:00 Cierre a cargo de Autoridades
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Propuesta metodológica para trabajo en las mesas/taller
Objetivos de la mesa/taller:



Identificación, consenso de las principales falencias/problemas, en el marco de la bioeconomía del
sector. Tomar como insumo las exposiciones y charlas sobre la temática, y analizar los desafíos y
oportunidades relacionadas al valor agregado de las cadenas de carnes y oleaginosas.
Propuestas de posibles soluciones (tecnología, legislación, políticas del sector, etc.) a las falencias /
problemáticas identificadas en el punto anterior.
Construir a partir de estas propuestas, una agenda para la región centro pampeana norte. La agenda
deberá contener las acciones más relevantes, el marco temporal y el/los responsables para llevarlas
adelante.
Se formarán dos mesas de trabajo: una para carnes (hasta 40 participantes) y otra para oleaginosas
(hasta 40 participantes).
Se formarán 2 grupos de trabajo para la cadena de carne con 20 personas cada uno y 2 grupos de
trabajo para la cadena de Oleaginosas, con 20 personas cada uno. Los dos grupos de cada una de las cadenas
harán el mismo proceso de discusión, es decir, sobre los mismos temas.
Para cada grupo habrá un Coordinador (en total serán cuatro (4) coordinadores.
Instrumentos metodológicos:
El coordinador utilizará la técnica de trabajo Metaplan, que utiliza tarjetas para escribir los problemas
y/o soluciones que se discuten y consensuan entre los participantes de cada grupo. Las mismas se pegan en un
papelógrafo para dejar registrado en forma instantánea y a lo largo de la discusión, las decisiones que se toman
en forma consensuada. Se irán agrupando los problemas y luego las soluciones por temas que vayan surgiendo
del análisis. Asimismo se dejará registrada una agenda de cómo seguir, incluyendo los responsables de las
acciones que se definan.
Cada grupo de trabajo (dos por carne y dos por oleaginosas) presentará en el plenario los resultados de
su trabajo. El coordinador deberá responsabilizarse de que se haga la presentación en forma clara y ordenada
(preferentemente la presentación la deberá hacer un participante del grupo).
Los moderadores harán un informe de los resultados del taller y lo presentarán a la Secretaría de
Políticas, Estrategias en Ciencia, Tecnología y Sociedad del MINCYT.
Temario del taller
4 de Octubre
16:30 – 18:30 Reunión de trabajo Mesas de carnes y oleaginosas
Para todos los grupos de trabajo:
 Bienvenida a los participantes
 Presentación del programa y de la metodología
Separación en cuatro grupos (dos de carnes y dos de oleaginosas)
Para cada grupo:
16:45
 Presentación de los participantes y de los moderadores
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 Identificar los principales problemas / falencias mediante lluvia de ideas. Agrupar las problemáticas de
acuerdo a temáticas por consenso.
 Definición de posibles soluciones
18:30 Finalización de la jornada
5 de Octubre
11:30 – 13:30
 Continuación del trabajo en grupo: definición de las posibles soluciones
 Definir una agenda (a corto y mediano plazo) sobre cómo continuar, incluyendo los responsables de las
acciones que se definan.
 Preparación de los resultados para presentar en el plenario
15:30 – 16:30 Presentación de una síntesis del trabajo de las mesas (1 hora, a cargo del coordinador general
para cada Sector) y de la agenda de trabajo a corto y mediano plazo.
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