Carta de Vinos - Restaurante Bocados

Parque del Agua
Paseo del Botánico, 2-3 • 50018 Zaragoza (junto Puente del Tercer Milenio)
Aparcamiento gratuito a 50 metros
Tel. 976 095 976 • www.bocadoszgz.com
Carta de Vinos
Tintos • Rosados • Blancos • Espumosos
Bienvenidos
a nuestra Bodega
Tintos
De la Casa. Montesierra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €
D.O. SOMONTANO
Es de color cereza madura, con tonos violeta propios de su juventud. Posee aromas intensos de frutas del
bosque, bajo un lecho floral que recuerda a la violeta. En boca es sabroso, suave y bien estructurado. A
nosotros nos encanta y por eso lo elegimos y le somos fieles.
Montesierra Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 €
D.O. SOMONTANO
Este vino permanece 12 meses en barrica de roble americano y más de un año en los botelleros de Bodegas
Pirineos donde el vino madura y se armoniza. Es de aspecto cristalino de color rojo cereza con tonos rubí.
Intensos aromas de crianza en roble aunque predominan las frutas rojas. Es aterciopelado en boca, con
nervio y gran finura.
Pirineos Syrah-Parraleta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €
D.O. SOMONTANO
Maduración parcial en roble, tiene 90 puntos en la guía Peñín. Aromas a fruta fresca y frambuesa. Taninos
dulces y mucho gusto a fruta.
Pirineos Merlot-Cabernet Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
Azpilicueta Crianza 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
D.O. RIOJA
Clásico de entre los clásicos, el Rioja que nunca falla. Conjuga el Tempranillo, la Graciano y el Mazuelo como
nadie, las notas de madera y de cereza en nariz son espectaculares y su boca está muy bien estructurada con
las notas tostadas de la madera y el sabor frutas en compota. Criado 12 meses en barricas de roble francés
y americano y de 7 a 12 meses en botella. Todos los sabores de Rioja en una botella.
Azpilicueta Reserva 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 €
D.O. RIOJA
De color rubí intenso tiene aromas sutiles a vainilla y membrillo. En boca es suave, sedoso y muy persistente.
Delicioso Rioja envejecido 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano y 20 meses en botella.
Es la estrella de nuestra carta y sin ninguna duda nuestro favorito.
Las Campanas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €
Remelluri Reserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 €
Montesierra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €
D.O. RIOJA
Remelluri Reserva tiene un color cereza picota de muy buena capa de borde granate. Aromas primarios intensos
fruta negra y roja concentrada. En boca es de trago fino, intenso y con cuerpo. Es un vino largo y sabroso.
D.O. SOMONTANO
Vino de aspecto muy brillante con tonos verdosos. Aromas de flores, cítricos y hierbas aromáticas.
Quinta de Tarsus Crianza 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €
D.O. SOMONTANO
Chardonnay, es uno de los 3 blancos de esta bodega D.O. Somontano, presentado con etiqueta de
Pepe Cerdá, de color amarillo pálido muy brillante tiene una entrada en nariz tenue que se intensifica
con la aireación. Sus aromas son los propios del varietal: manzana, melocotón, hinojo y frutas exóticas.
En boca es amplio, graso, limpio y con un retrogusto almibarado. Está envejecido 6 meses de botella.
D.O. RIBERA DEL DUERO
Vino de color rojo con toques de color morado y violeta, al abrirlo podemos disfrutar de sus aromas de
frutos rojos y negros que en boca nos deleita su sabor a frutas y su acidez equilibrada notablemente largo.
Tarsus Reserva 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 €
D.O. SOMONTANO
Color cereza oscuro con ribete violáceo de capa media alta. En nariz intensos y agradables aromas a frutos
negros, vainilla, torrefactos y especias. En boca es untuoso y amargo para al instante volverse frutal. Final
largo a fruta madura.
D.O. RIBERA DEL DUERO
Aromas a fruta negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo. Notas ahumadas y tostadas.
Entrada dulzona, voluminoso y expresivo con 18 meses en barrica de roble francés (80%) y americano
(20%) en su mayoría nuevas (85%) y el resto de uno a dos años, y un año y medio de descanso en botella.
100% tinto fino.
Enate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €
Dehesa de los Canónigos 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27€€
D.O. SOMONTANO
50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon. Color cereza de media capa. En nariz es sugestivo y complejo con
recuerdos a frutas del bosque como la grosella y la zarzamora. En boca es muy suave y redondo.
Enate Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 €
D.O. SOMONTANO
Vino de contrastada calidad y reconocimiento, producido en Salas Bajas por “Bodegas Enate”. Tiene unos
recuerdos florales y a frutas como la grosella o las moras, en boca despiertan las notas torrefactadas de su
paso por madera. Un vino infalible.
Señorío de Lazán Reserva 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 €
D.O. SOMONTANO
Reserva clásico del Somontano es un vino de color rojo cereza y reflejos rubí. En él se funden aromas de
fruta roja y cítrica confitada con especias como la canela y el clavo, finas hierbas y notas de crianza. En boca
es potente, estructurado y de final sabroso y prolongado.
Alcorta Garnacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €
D.O. RIOJA
Garnacha. Monovarietal de autor. Limpio y brillante, de color rojo picota con ribete violáceo y juvenil.
Es muy frutal y goloso. Fresco, aromas de fruta roja dulzona. Es fácil de beber.
Alcorta Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €
D.O. RIOJA
Tempranillo. Monovarietal, suave con cuerpo, dulcemente tánico y prolongado. 12 meses en barrica de
roble francés y americano le dan un rojo cereza brillante y aromas de fruta roja.
Alcorta Reserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14€ €
D.O. RIOJA
Tempranillo. Medalla de Oro en el Concurso Internacional Tempranillos al Mundo, organizado por la
Federación Española de Asociaciones de Enólogos. Rojo cereza con reflejos dorados, limpio y profundo.
Nariz compleja con aromas a cerezas y ciruelas maduras sobre un fondo de mermelada de moras y toques
de especias, clavo, pimienta negra, nuez moscada. Amable y perfumado en boca y con final prolongado a
cacao y frutos secos tostados.
Viña Bujanda Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 €
D.O. RIOJA
Carácter frutal de la uva Tempranillo con ligeros toques de roble. 89 puntos en la Guía Peñín. Fresco,
elegante, redondo. Extraordinaria relación calidad-precio.
Blancos
D.O. RIBERA DEL DUERO
88% Tinto fino 12% Cabernet Sauvignon. Color rojo cereza brillante y borde rubí intenso. 15 meses en
barrica de roble americano. Aroma a frutos rojos con toques de madera y chocolate y recuerdo de guindas
de licor. Complejo y elegante. De cuerpo medio, equilibrado, suave, sabroso y final persistente.
D.O. NAVARRA
Chardonnay y viura, pajizo, afrutado y con aroma intenso y limpio.
Enate 234 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €
Viñas del Vero Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 €
D.O. SOMONTANO
Está elaborado mediante un proceso de maceración en frío de la uva recién salida de la vendimia.
Aromático, floral y persistente. Temperatura de servicio 8-10 grados. 90 puntos guía Peñín.
Urbezo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
D.O. CARIÑENA
100% Chardonnay. Color pajizo brillante. Aroma con carácter, varietal, fruta madura, flores blancas.
En boca es fresco, lleno, sabroso y fino.
Abadía de Retuerta Selección Especial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 €
VINOS DE CASTILLA Y LEÓN
Color picota muy intenso, casi negro. Aroma limpio y potente a frutos negros en mermelada. Paso de boca
muy frutal y agradable. Maridaje perfecto para platos de cordero.
Rosados
Espumosos
Canals Nubiola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €
Las Campanas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €
D.O. NAVARRA
Posiblemente el rosado más famoso del mundo producido por “Vinícola Navarra” en Muruarte de
Reta. Con más de 150 años de historia, este vino ya cautivó a personajes como Hemingway.
100% Garnacha es un festín de aromas y sabores.
Montesierra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €
D.O. SOMONTANO
Con un olor intenso a frutas como el melocotón y la piña. Muy rico para tomar bien frío. Con la
calidad de siempre de Bodegas Pirineos.
Urbezo Merlot 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
€
D.O. CARIÑENA
Aromas cítricos, fruta madura, balsámico, pétalos de rosa. En boca carnoso, lleno y espirituoso. Uno
de los mejores rosados de nuestra tierra.
Cava Brut Nature. Este cava tiene el más alto reconocimiento entre los aficionados al cava en este país.
Está embotellado en Sant Sadurní d’Anoia.
Anna de Codorniu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €
Cava Brut Nature elaborado con un alto porcentaje de Chardonnay junto con las tres cepas clásicas
Xarel-lo, Macabeo y Parellada del “Grupo Codorníu” de Sant Sadurní d’Anoia. Nos atrevemos a decir
que tiene un toque de feminidad, por su viveza, su frescura y la cantidad de agradables aromas a flores
que resalta su carbónico. En boca es suave y agradable.
Anna de Codorniu Blanc de Noirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 €
Brillante color amarillo con reflejos metálicos que aporta la variedad Pinot Noir. Burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario. En nariz se muestra armónico y lleno de vida. Un cava diferente,
sorprendente y apetitoso.
Juvé y Camps Reserva de Familia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 €
Cava Brut Nature envejecido 36 meses en botella. De color amarillo brillante. Aroma elegante, complejo, expresivo a flores secas. Buena acidez, equilibrado, potente y sabroso. Todo un mito en la mesa.