Planificación del desarrollo turístico

LICENCIATURA EN GESTION DE EMPRESAS TURÍTICAS
y HOTELERAS MAD
Planificación del desarrollo turístico
Primer año
Segundo Cuatrimestre
2013
Objetivos Generales
• Lograr una visión totalizadora del proceso de Planificación del Desarrollo Turístico.
Analizar el rol y campo de acción de las diferentes disciplinas que intervienen en el
proceso de desarrollo mencionado, ofreciendo algunas de sus herramientas
metodológicas y partiendo en este caso desde el ángulo de pal Planificación Física, sin
olvidar las variables sociales, políticas, económicas y financieras.
Normas de aprobación:
Para obtener la condición de REGULARIDAD de la materia, deberá tener:
• El promedio de notas de los dos tramos deberá ser entre 4 (60%) y 10 (100%). Por tramo
las notas consisten en a) un 75% de trabajos prácticos aprobados, b) las notas de los
parciales y c) una nota actitudinal (puntualidad en la entrega de trabajos, participación en
los foros y chats, cualquier otro aspecto que el profesor considere relevante).
• Todos los parciales tienen un recuperatorio. El alumno que no apruebe los
recuperatorios, no regularizará la materia, es decir su condición final será Libre.
• Los trabajos prácticos deben ser promediados; y tener un porcentaje mínimo del 60 %.
Para obtener la condición de PROMOCION de la materia, deberá tener:
• Asistencia perfecta a las instancias evaluatorias (No se aceptarán certificados de ningún
tipo)
• Aprobación de todas las instancias evaluatorias (parciales, trabajos prácticos, control de
Lectura, etc.)
• Promedio general de 7 (81%) en adelante, en los dos tramos del cuatrimestre. Si el
promedio fuera siete o más pero hubieran desaprobado o estado ausentes en alguna
instancia evaluatoria NO PROMOCIONARA.
Unidad I:
CONCEPTOS GENERALES. Definición de términos. Proceso metodológico conceptual para
la planificación física del turismo. Enunciado de la fases. Relación con los procesos de
otras disciplinas.
Unidad II:
INVENTARIOS. Inventario turístico y análisis de la información. Inventario de los
atractivos, del equipamiento, de la infraestructura y el análisis de la información.
Zonificación. Jerarquización de los atractivos. Delimitación de zonas y áreas turísticas.
Identificación de centros turísticos.
Unidad III:
EVALUACIONES. Evaluación del patrimonio. Jerarquización de zonas. Evaluación de la
Planta Turística. Estructura de funcionamiento turístico. Estrategia. Definición de
objetivos. Estrategia para un modelo de desarrollo turístico.
Unidad IV:
PROCESOS DE PLANIFICACIÓN. Identificación de proyectos. Programación de actividades.
Obras y acciones a encarar. Caracterización de Proyectos. Dimensionamiento y costos.
Dimensionamiento según actividades.
Unidad V:
PUESTA EN MARCHA. Esquema Institucional. Acciones para el lanzamiento del plan.
Proyecto de playa. Proyecto de Montaña. Otros proyectos. Tiempos asignados para la
puesta en marcha.
Unidad VI:
ESPACIOS TURÍSTICOS. Localidades turísticas. Caracterización y ambiente urbano.
Estructura urbana y turística. Preservación de sitios y edificios. Identificación de sitios y
edificios. Instrumentos de la preservación y revitalización.
Unidad VII:
EL PROCESO ORGANIZATIVO. Organización local. Elementos de la organización local.
Interacción con la estructura turística. Programación
de actividades. Circuitos.
Identificación de Proyectos.
Unidad VIII:
PROYECTO Y ETAPAS. Proyecto de desarrollo urbano turístico. Metodología de trabajo.
Normas específicas. Etapas fundamentales.
Unidad IX:
DESARROLLO DEL ATRACTIVO PAISAJÍSTICO Recursos naturales y recreación. Parques y
Reservas. Recreación. Condiciones para el desarrollo. Análisis del impacto ambiental.
Aprovechamiento de los recursos naturales en función del hecho turístico.
Bibliografía:
CICATUR. Curso nacional de Planificación Física, dictado oportunamente por el Centro
Interamericano de Capacitación Turística
SILKE SCHULTE, Guía conceptual y metodológica para el desarrollo y la planificación del
turismo.
WALLINGRE,Noemi /VILLAR A. Desarrollo y Gestión de Destinos Turísticos, Políticas y
Estrategias.
BOULLON, Roberto. Los Municipios Turísticos
BOULLON, Roberto. Planificación del Espacio turístico. Ed. Trillas.
HERANANDEZ DIAZ, Edgar A. Planificación turística. Un enfoque metodológico.. Ed. Trillas.
Los Espacios de Montaña. Una aproximación teórica. Documento de colaboración entre
IICA Costa Rica y el Programa PRODAR.
Guía para la elaboración del Plan de Desarrollo turístico de un territorio. Doc. De trabajo ,
elaborado en el marco del Convenio de colaboración entre IICA Costa Rica y el Programa
de Desarrollo Agroindustrial Rural ( Prodar)
Diseño de una ruta turística. Cuba. Facultad de Turismo.
Buenas prácticas para el turismo sostenible. Rainforest Alliance.
ZALAZAR, Salvador. Valoración económica de espacios naturales. Un fenómeno reciente.
Universidad de Valencia.
Zonificación Ecológica y Económica del Departamento de Amazonas. Serie Estudios
tematicos para zonificación. Evaluación de los Recursos Turísticos. Ricardo Alva Cruz (
Perú)
BUJ, Julia. La localización de la actividad turística de Salou (Tarragona)
BOSSIO, Silvia. Inventario, Catalogación y Registro de Bienes patrimonialesRol de los
GRANADOS MAGUIÑO, Mauro. Municipios en el Desarrollo del Turismo. Plan de
Desarrollo Turístico de Ushuaia. Municipalidad de Ushuaia.
Impactos ambientales de la Costa. Banco Mundial (dossier)
SALAZAR, Salvador. Valoración Económica de Espacios Naturales. Universidad de Valencia.
Guía para la presentación de proyectos ILPES (Instituto Latinoamericano de planificación
económica y social.
Plan de Desarrollo turístico de la Unidad Valle Central – Sección Cartago. Costa Rica.
Elaborado por la Dirección de Planeamiento y Desarrollo del Instituto Constarricense.
Turplan I y II. Plan de desarrollo turístico de la Provincia de Mendoza. 2000-2011