COSTOS DE PRODUCCIÓN MGAP/DIGEGRA R.Zeballos, F.Martínez, E.Díaz, R. De Lucca, A.Casas, M. Buschiazzo Cultivo: DURAZNERO DE ESTACIÓN Moneda: US$ / há Tipo de cambio: 18,56 Rendimiento total: 18 ton/há. Tecnología: Potencial aplicada, 800 plantas/há, sin empalizada, con riego. I) GASTOS VARIABLES 4540 58% ) INSUMOS #Fertilizantes 141 1,8% #Fitosanitarios 658 8,4% #Combustibles y E.E. 897 11,5% #Otros 155 2,0% 2) MANO DE OBRA ZAFRAL 2138 27,4% 212 2,7% 3) USO DE LA MAQUINARIA 4) SEGUROS 63 0,8% 5) GASTOS GENERALES 277 3,5% II) GASTOS FIJOS 3270 42% 367 4,7% 6) AMORTIZACION MAQUINARIA 7) AMORTIZ. MONTE FRUTAL 890 11,4% 8) AMORTIZ. MEJORAS FIJAS 159 2,0% 9) MANO OBRA PERMANENTE 1477 18,9% Total M. Obra: 200 2,6% 46,3% 10) ASISTENCIA TECNICA 11) IMPUESTOS 34 0,4% 12) RENTA DE LA TIERRA 143 1,8% III) COSTO TOTAL 7810 100% Costo Variable US$/Kg 0,28 Costo Fijo US$/Kg 0,20 Total US$/Kg 0,48 Total $U/Kg 8,95 USO DE LA MANO DE OBRA Horas máquina Horas hombre % Cosecha 18 360 41 Poda y retiro ramas 3 164 19 Raleo frutos 160 18 Poda verde 72 8 Aplicación plaguicidas 34 48 5 Fert., laboreo, chirquera 21 47 5 Riego 137 16 Colocación dispensers 6 Monitoreo trampas 6 TOTAL: 879 100 ALGUNAS FORMAS DE MEJORAR LA EFICIENCIA DE LA MANO DE OBRA: - PLATAFORMAS - MONTES DE BAJA ALTURA - RALEO DE FLORES SUPUESTOS Costo DIGEGRA Con escalera Altura 3.5-4 m Con plataforma autopropulsada Altura 3.5-4 m Monte bajo Altura 2.5-3 m Rendimiento bruto 18 ton 18 ton 12,1 ton (2/3) Rendimiento comercial 90 % 95 % 95 % Mano de obra poda 100 % 65 % 67 % (2/3) Mano de obra raleo 100 % 65 % 67 % (2/3) Mano de obra cosecha 100 % 80 % 67 % (2/3) Plataforma uso Plataforma amortización - 125-83 = 42 88 - Plaguicidas (TRV) 100 % 100 % 70 % Costo Total (US$/há) 7810 7073 6576 Costo Variable (US$/kg) 0.28 0.24 0.32 Costo fijo (US$/kg) 0.2 0.18 0.26 Costo total (US$/kg) 0.48 0.41 0.57 Costo total ($/kg) 9.0 7.7 10.7 COSTO TOTAL ($/kg) 12 10 119% 8 100% 85% 6 4 2 0 Costo DIGEGRA Con plataforma autopropulsada Monte bajo