Cultura de Turquía

Cultura de Turquía
Desde sus inicios la rica y variada cultura turca ha estado marcada por el nomadismo y el Islam, que ha contribuido a
erigir ejemplares construcciones.
Baile
El Horon es el baile del Mar Negro. Es un baile masculino en el que cada hombre va vestido con un traje negro muy
ajustado con adornos de plata, moviéndose rápidamente al son del kemençe, un instrumento musical muy parecido al
violín. El Kasik Oyunu o Baile de la Cuchara es típico de la zona de Konya y Silifke. Es un baile en el que participan
hombres y mujeres vestidos con trajes de vivos colores al ritmo que producen con las cucharas que llevan en las manos.
La danza egea es el Zeybek. Es una danza masculina de ritmo lento. Cada uno de los hombres simboliza el ritmo y el
coraje, reciben el nombre de efe. El Kiliç Kalkan es la danza de Bursa. En el baile participan sólo hombres ataviados con
el traje de los primeros soldados otomanos. Al ritmo que producen las espadas chocando unas contra otras y sin música,
reproducen la conquista otomana de la ciudad de Bursa.
Música
Los Asik o trovadores han transmitido la música popular a lo largo de los siglos, cantando de pueblo en pueblo
acompañados del saz, instrumento musical parecido a la mandolina. La música militar otomana y la música religiosa de
los Derviches Danzantes o Mevleviler completan el conjunto de la música popular. La primera es interpretada por el
Mehter Takimi, en el Museo Militar de Istanbul. La música ritual que acompaña la danza de los Derviches está dominada
por el sonido de la flauta ney. De estas épocas de apogeo de la música turca se ha conservado, entre otros instrumentos,
el santur, un objeto parecido a la lira con 12 cuerdas, el saz, que se empezó a emplear en el siglo XII, o el tanbur, con
más de un metro de longitud y que se debe tocar con una púa muy gruesa. Los pueblos del Mar Negro también
conservan el kemençe, un instrumento de unos cincuenta centímetros y que tiene tres cuerdas y un arco, y el çeng o
arpa de más de 14 cuerdas, que se sigue tocando en las ceremonias conmemorativas de Mevlana, en diciembre.
Narguile
El narguile o pipa de agua es una tradición muy arraigada en la población turca. Aunque no es de origen turco, llegó a
Turquía en el siglo XVI y desde entonces es muy popular entre los locales. Probablemente el narguile surgió en un país
asiático, pero no se extendería por todo el país hasta la llegada del tabaco de América. Ya durante el Imperio Otomano
se establecieron los diferentes partes del narguile: - Lüle: En esta cazoleta se coloca el carbón que calienta el tabaco y el
tabaco// - Ser: Es el tubo metálico que une el lüle con el agua de la base// - Shishe: Este recipiente, que puede ser de
cristal, cerámica o metal, se llena de agua y miel, normalmente// - Marpuch: Es el tubo flexible por el que se aspira para
fumar// - Sipsi: Son las boquillas que se enganchan al marpuch.
El narguile o pipa de agua, nombre que viene del persa “narguil”, se conoce en los países árabes como “shisa”, en Irán
se denomina “kalyan” y en otros muchos países como “chachimba”.
Hammam
Los primeros turcos que se asentaron en la Anatolia, allá por el siglo XI y en aquel entonces ocupada por los romanos,
intercambiaron con este pueblo algunas costumbres como el baño romano. Tradición que con los años se fue
expandiendo por todo el país, de ahí que son muchos los sitios turcos en los que aún se pueden observar viejas ruinas de
algunos baños como el de Éfeso, Afrodisias o Perge. En Bursa se conserva el rito de “lavar a la novia”, que consiste en
alquilar un baño turco unos días antes de una boda sólo para las mujeres. Allí éstas no sólo disfrutan de los masajes y
baños, sino que también cantan y bailan mientras dura la fiesta.
El típico baño turco cuenta con tres fases. La llamada por los romanos “Apoditorium” corresponde a la primera fase en la
que hay que pasar a una sala grande en la que normalmente se dejan todas las pertenencias y en la que hay que
ponerse el peştemal (una fina toalla de tela). En la siguiente fase se accede a una sala redonda de temperatura
intermedia con unos nichos pegados a la pared que se llenan de agua caliente y fría. Mojados se pasa a la sauna a sudar
el tiempo que cada uno crea oportuno. De vuelta a la sala grande se puede optar por el “peling” (se frota la piel con un
guante especial para abrir los poros y realizar una limpieza profunda y reactivar la circulación sanguínea). Antes de
concluir el baño con un masaje a la turca, hay que enjabonarse.
Los baños turcos, que normalmente están decorados en su interior con mármol para mantener el calor, también llegaron
a cumplir una función social y cultura. Sinan fue el arquitecto que más baños turcos erigió en Estambul. Se calcula que
de los más de 150 hammam que había en Estambul en el siglo XVIII, la mayoría fueron obra suya, como el Hammam de
Mihrimah Sultán.
Baño de Çekirge- La ciudad de Bursa aún conserva este maravilloso baño con agua termal
Hammam de Suleymaniye- Es de los únicos baños tradicionales turcos de Estambul que dan servicio a la vez a hombres
y mujeres.
Takunya- Hoy en día estas zapatillas de madera han sido sustituidas por zapatillas de plástico.
Kese- Así se llama el guante con el que los trabajadores de los hammam abren los poros a los clientes.
Alfombras y Kilims
La alfombra más antigua que se ha encontrado en Turquía pertenece al siglo V a. C. Descubierta en el valle de Pazirik,
donde habitualmente se asentaban los pueblos nómadas turcos, se cree que las utilizaban para tapar el suelo y recubrir
las tiendas durante los fríos inviernos de las zonas montañosas. Desde aquel período se estima que los turcos no han
dejado de tejer alfombras que también han servido, a partir de la conversión al Islam de los pueblos nómadas, para orar.
Las alfombras turcas, que se han realizado en lana, lana y algodón o seda con tonalidades vistosas, cambian
dependiendo de la región en la que se manufacturen. Están las alfombras de punto anudado y kilims, que son un poco
más rugosas, pero carecen de “pelos”.
Kilims- Cada región turca emplea una técnica distinta en la manufacturación del punto de los kilims. Los primeros
adornos de los kilims, probablemente, se realizaron en la prehistoria.
Alfombras de la Corte- Por su calidad y originalidad los sultanes turcos solían elegir las alfombras de Uşhak y Kumkapi
para decorar sus palacios.
Nudo persa- También conocido como el nudo de Senneh, esto nudos consiguen alfombras más sólidas y con motivos
más minuciosos.
Alfombra de oración- Cuando los nómadas turcos de la Anatolia se convierten al Islam, las alfombras ya no sólo tenían un
uso cotidiano, también servían para orar. A partir de ese momento en las alfombras se representaba el nicho.
Adornos- Los primeros kilims turcos se adornaban con dibujos geométricos. Con el tiempo se fueron añadiendo nuevos
diseños como enormes dibujos florales en los laterales.