Verbena de San Juan 2016 CÓCTEL DE BIENVENIDA Chupito de Gazpacho Andaluz Montadito de Jamón Ibérico Bacalao Confitado con Coulis de Pimiento del Piquillo Croquetas Cremosas de Ceps ENTRANTE Milhojas de Sardinas con Cebolla Tierna y Bouquet Verde PLATO PRINCIPAL Medallón de Ternera con Gratín de Calabaza con Trufa Negra y Pera Sant Joan PRE POSTRE Sopita de Sandia con Helado de Frambuesa POSTRE Coca Sant Joan Cafés e infusiones BODEGA Petit Caus (D.O. Penedés) Blanc de Blancs Brut Cordorniu La cena se servirá en el Salón Mediterráno a las 21:30h Copas y baile en la piscina (copas no incluidas en el precio del menú) 70€ IVA INCLUIDO