S-1654/12 - Senado de la Nacion

Senado de la Nación
Secretaría Parlamentaria
Dirección General de Publicaciones
(S-1654/12)
PROYECTO DE COMUNICACIÓN
El Senado de la Nación
Vería con agrado que el Poder Ejecutivo Nacional a través del
Ministerio de Salud y los demás organismos gubernamentales que
corresponda tenga a bien informar al Honorable Senado de la Nación,
en relación al empleo de la denominada “Hormona Recombinante del
Crecimiento Bovino (rBGH)”, lo siguiente:
1. Su eventual incidencia en el cáncer de colon, próstata y mamas;
indigestión, constipación, obesidad, diabetes y demás riesgos
emanados de la aplicación a las vacas lecheras de la Hormona
Recombinante del Crecimiento Bovino (rBGH).
2. Sobre datos o estudios realizados en relación a los efectos
adversos de la Hormona Recombinante del Crecimiento Bovino (rBGH)
en la población. En particular, si el Ministerio o alguna repartición
pública o privada que interactúe con el mismo, ha realizado estudios o
relevamientos acerca de los efectos adversos potenciales para la
salud humana de la aplicación de la Hormona Recombinante del
Crecimiento Bovino (rBGH) en la leche y sus derivados, a fin de
merituar la necesidad de prohibir su empleo.
3. Si tiene conocimiento o registro acerca de la cantidad de casos
detectados o denunciados en los que la Hormona Recombinante del
Crecimiento Bovino (rBGH) haya provocado efectos adversos sobre la
salud de las personas que consumen leche y sus productos derivados
como el queso, el helado, la crema, el chocolate, el yogurt, y la
manteca.
Sonia Escudero.FUNDAMENTOS
Señor Presidente
El Honorable Senado de la Nación observa con profunda
preocupación las opiniones que científicos independientes vienen
sosteniendo acerca de la peligrosidad que reviste el uso de la
hormona
de
crecimiento
artificial
denominada
“Hormona
Recombinante del Crecimiento Bovino (rBGH)” para la salud humana.
La “Hormona Recombinante del Crecimiento Bovino (rBGH)” es una
copia genética de una hormona natural producida por las vacas, pero
con ingredientes adicionales. Es fabricada por la Corporación
Monsanto y es adquirida por los productores de leche argentinos bajo
los nombres POSILAC, rBGH, BST o rBST.
Se administra a las vacas por inyección para aumentar su producción
de leche hasta un 10-15% y, así, los ingresos económicos de los
chacareros al obtener más leche con un menor número de vacas.
Pero con la inyección de esta hormona se incrementan dos sustancias:
la somatotropina y un factor ligado a la producción de insulina
conocido como IGF-1, que no es destruido en el proceso de
pasteurización y pasa al torrente sanguíneo, incrementando la
producción de diabetes y cáncer de mamas, próstata y colon.
A ello cabe agregar que dicha hormona les produce a las vacas
algunos problemas, como mastitis, una infección en la ubre que debe
ser tratada con antibióticos, los que aparecen en la leche ocasionando
resistencias posteriores a tratamientos, precisamente, con antibióticos.
Es así que los antibióticos utilizados para contrarrestar la mastitis en
las vacas y los residuos químicos persistirían en los productos lácteos
que encontramos en las góndolas de los supermercados y que
consumimos a diario.
La hormona está prohibida en Australia, Canadá, Unión Europea,
Japón, y Nueva Zelanda. Sin embargo, la FDA (Food and Drug
Administration: Agencia de Alimentos y Medicamentoso Agencia de
Drogas y Alimentos) y la Agencia de Protección Ambiental y el
Departamento de Agricultura de EE. UU., así como el gobierno
argentino, continúan aprobando la utilización de la droga.
En ese orden de cosas, y en atención a la preocupación que suscita el
tema, resulta importante contar con información cierta acerca de los
efectos adversos potenciales para la salud de la “Hormona
Recombinante del Crecimiento Bovino (rBGH)” y las estadísticas que
pudiera contar el Ministerio de Salud respecto de las contingencias
que pudieran haber ocurrido por su utilización.
Por dichos motivos solicito a mis pares, acompañen con su voto el
presente proyecto.
Sonia Escudero.-