Publicación Septiembre de 2014 OJOS NEGROS 2014 PRESENTACIÓN El valle de Ojos Negros se localiza en el estado de Baja California dentro del municipio de Ensenada, dentro de las coordenadas 31°45' y 32°04‘ Latitud Norte y 116°06' y 116°27‘ Longitud Oeste, a una distancia aproximada de 40 Kilómetros al Este de la cabecera municipal por la carretera No. 3 que va a San Felipe, en un tiempo aproximado de 35 minutos; se conoce la región por su producción agrícola, ganadera, así como agroindustrial de hortalizas y derivados de la leche. Ojos Negros es uno de los valles agrícolas más importantes para el desarrollo económico municipal y estatal. En esta zona, la producción de forrajes queda enlazada a la producción ganadera, misma que se desenvuelve para la producción lechera, de carne y algunos de sus derivados, sin quedarse atrás la producción de hortalizas. En este poblado diariamente se desarrollan diversas actividades que, desde siempre han sido el motor de la economía de la región, como lo son la agricultura, ganadería, ocupaciones forestales, vinicultura y producción de queso; cada año se producen grandes cantidades de productos agrícolas de exportación, tales como cebolla, cebollines, chiles, tomatillo, cebada, lechuga, cilantro, avena y trigo. En el rubro ganadero también se registran anualmente resultados positivos; la mayoría del ganado bovino es de crianza para carne, o bien, es utilizado para la producción de leche que sirve para abastecer el consumo de la comunidad y regiones cercanas, además, a nivel nacional e internacional, a Ojos Negros se le conoce como uno de los lugares donde se elaboran los mejores quesos de México, estatus que se ha consolidado aún más con la puesta en marcha de una cava quesera única en su estilo. El éxito en la elaboración de este producto derivado de la leche también se ha reflejado en los últimos años con la realización de la Feria del Queso y el Vino, evento anual con el que autoridades y pobladores han logrado atraer a miles de visitantes a la región. Con respecto al tema del vino, es cada vez más evidente la llegada a la zona de grandes empresas productoras de la vid que ya cuentan con extensas parcelas para siembra de las diferentes variedades de uva. 2014 OJOS NEGROS POBLACION PRINCIPALES INDICADORES DEMOGRÁFICOS DE OJOS NEGROS 2010 Indicador Valor absoluto Población Total (Habitantes) Hombres Mujeres Relación hombres-mujeres (Hombres por cada 100 mujeres) Población nacida en otra entidad Población con discapacidad Población derechohabiente a servicios de salud Población de 15 años y más analfabeta 5 609 2 988 2 621 114 2 577 77 3 168 297 Grado promedio de escolaridad de la población de 15 años y más (Años) Población económicamente activa Ocupada Desocupada Población no económicamente activa Viviendas particulares habitadas Viviendas particulares deshabitadas Viviendas particulares de uso temporal 6.3 2 709 2 599 110 1 022 1 314 438 143 Nota: Se excluye la información de 368 personas debido a la confidencialidad de la información. Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010. Población de Ojos Negros por tamaño de localidad 2010 3 533 2 076 Rurales En 2010, 37% de la población de Ojos Negros habita en localidades rurales, es decir, en localidades menores a 2,500 habitantes, mientras que en el Estado, este indicador es de 7.7 por ciento. Urbanas Nota: Localidades Rurales se refiere a aquellas menores a 2,500 habitantes, mientras que las urbanas incluye a las mayores de 2,500 habitantes. Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010. 2014 OJOS NEGROS POBLACION Indicadores demográficos seleccionados de las principales localidades de Ojos Negros 2010 Población Total Hombres Mujeres Población nacida en otra entidad Grado promedio de escolaridad Población Económicamente Activa Población No Económicamente Activa Real del Castillo Nuevo (Ojos Negros) 3 533 1 892 1 641 1 855 5.8 1 785 747 Fraccionamiento del Valle 1 052 560 492 481 5.2 580 137 Poblado Puerta Trampa Los Pirules 277 166 138 90 139 76 40 102 7.2 5.7 131 102 84 12 Resto de localidades a/ 581 308 273 99 6.4 111 42 Indicador a/ Excluye la información de 368 personas correspondiente a 89 localidades debido a la confidencialidad de la información. Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010. Población Total de Ojos Negros por Principales Localidades 2010 Real del Castillo Nuevo (Ojos Negros) 3,533 Fraccionamiento del Valle 1,052 Poblado Puerta Trampa 277 Los Pirules 166 Resto de localidades Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010. 581 2014 OJOS NEGROS CLIMA PRINCIPALES INDICADORES METEOROLÓGICOS DEL VALLE DE OJOS NEGROS 2013 ESTACIÓN ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC PRECIPITACIÓN ACUMULADA (MM) 52.9 74.7 104.1 104.7 106.6 106.7 113.3 149.8 156.7 168.2 176.3 190.4 TEMPERATURA MÍNIMA (°C) -4.0 -4.4 -0.9 -2.1 0.5 4.2 11.4 8.2 2.7 -1.0 -2.2 -4.7 6.9 7.7 12.0 13.6 17.4 22.1 25.2 24.3 21.2 15.0 12.1 9.5 TEMPERATURA MÁXIMA (°C) 25.2 24.3 30.3 33.7 37.3 41.1 39.8 38.5 37.3 33.1 32.5 30.3 TEMP. PROM. DEL SUELO (°C) 9.7 10.9 13.2 18.0 23.0 27.0 29.0 28.9 25.8 20.2 16.8 12.3 HUMEDAD RELATIVA MEDIA (%) 66.9 69.1 71.8 63.9 56.1 41.9 48.9 47.1 60.0 52.0 59.2 51.2 DIRECCIÓN PREDOMINANTE DEL VIENTO SSE SSO SO OSO SO O O O SO SO SO SSE TEMPERATURA MEDIA (°C) FUENTE: SECRETARÍA DE FOMENTO AGROPECUARIO, DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN SECTORIAL Y SEGUIMIENTO A LA INVERSIÓN PÚBLICA, OFICINA ESTATAL DE INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA EL MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN BAJA CALIFORNIA (SIMARBC). PRECIPITACIÓN MENSUAL ACUMULADA DEL VALLE DE OJOS NEGROS 2013 (MILÍMETROS) 200.0 180.0 160.0 140.0 120.0 Media Anual de la Zona Costa para 2013 (145.4 mm) 100.0 80.0 60.0 40.0 20.0 0.0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC FUENTE: SECRETARÍA DE FOMENTO AGROPECUARIO, DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN SECTORIAL Y SEGUIMIENTO A LA INVERSIÓN PÚBLICA, OFICINA ESTATAL DE INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA EL MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN BAJA CALIFORNIA (SIMARBC). 2014 OJOS NEGROS CLIMA PRECIPITACIÓN ANUAL DEL VALLE DE OJOS NEGROS 2011-2013 (MILÍMETROS) 227.2 190.4 111.0 2011 2012 Precipitación Anual 2013 FUENTE: SECRETARÍA DE FOMENTO AGROPECUARIO, DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN SECTORIAL Y SEGUIMIENTO A LA INVERSIÓN PÚBLICA, OFICINA ESTATAL DE INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA EL MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN BAJA CALIFORNIA (SIMARBC). TEMPERATURAS DEL VALLE OJOS NEGROS 2013 50.0 40.0 30.0 20.0 10.0 0.0 ENE -10.0 FEB MAR ABR MAY T. MÍNIMA JUN JUL AGO T. MEDIA SEP OCT T. MÁXIMA NOV DIC FUENTE: SECRETARÍA DE FOMENTO AGROPECUARIO, DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN SECTORIAL Y SEGUIMIENTO A LA INVERSIÓN PÚBLICA, OFICINA ESTATAL DE INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA EL MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN BAJA CALIFORNIA (SIMARBC). OJOS NEGROS 2014 SUELO Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable, con datos de INEGI. OJOS NEGROS 2014 AGRICULTURA AGRICULTURA La Secretaría de Fomento Agropecuario se dio a la tarea de realizar en 2014 un recorrido de campo en las principales zonas productivas de Baja California, dicho recorrido se realizó parcela por parcela identificando cada cultivo para ser georreferenciado y, posteriormente, mediante un sistema de información geográfica se calculó la superficie sembrada de cada uno. A continuación se presentan los resultados obtenidos en la zona de “ OJOS NEGROS” Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable. OJOS NEGROS 2014 AGRICULTURA SUPERFICIE SEMBRADA POR CICLO Y MODALIDAD ZONA DE OJOS NEGROS, 2014 (Hectáreas) CICLO RIEGO TEMPORAL TOTAL % OTOÑO-INVIERNO 239.00 3,558.00 3,797.00 53.30 2,623.99 0.00 2,623.99 36.83 703.43 0.00 703.43 9.87 3,566.42 3,558.00 7,124.42 100.00 PRIMAVERA-VERANO PERENNES TOTAL Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable. OJOS NEGROS 2014 AGRICULTURA SUPERFICIE SEMBRADA DE RIEGO EN OTOÑO-INVIERNO ZONA DE OJOS NEGROS, 2013-2014 (Hectáreas) CULTIVO SUPERFICIE % AVENA FORRAJERA EN VERDE 160.00 66.95 CEBADA FORRAJERA EN VERDE 39.00 16.32 CEBOLLA BLANCA 12.00 5.02 CEBOLLÍN 12.00 5.02 CILANTRO 9.00 3.77 CEBOLLA CAMBRAY 4.00 1.67 AJO ORGÁNICO 3.00 1.26 239.00 100.00 TOTAL SUPERFICIE SEMBRADA DE TEMPORAL EN OTOÑO-INVIERNO ZONA DE OJOS NEGROS, 2013-2014 (Hectáreas) CULTIVO SUPERFICIE % CEBADA FORRAJERA EN VERDE 1,907.00 53.60 AVENA FORRAJERA EN VERDE 1,411.00 39.66 PASTOS Y PRADERAS EN VERDE 140.00 3.93 TRIGO GRANO 100.00 2.81 TOTAL 3,558.00 100.00 Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable, Con información de la Delegación estatal de SAGARPA. OJOS NEGROS 2014 AGRICULTURA SUPERFICIE SEMBRADA DE RIEGO EN PRIMAVERA-VERANO ZONA DE OJOS NEGROS, 2014-2014 (Hectáreas) CULTIVO TOMATILLO CEBOLLA CHILE CEBOLLÍN TOMATE CALABACITA SANDÍA SUDÁN CILANTRO LEEK MELÓN PAPA PEREJIL MAÍZ PRADERA PEPINO KALE BETABEL CEBADA ALBAHACA EJOTE ZANAHORIA TOTAL SUPERFICIE 630.12 376.78 354.25 284.02 261.95 250.88 103.40 93.72 75.91 35.58 32.01 28.03 27.27 14.23 12.93 12.60 10.81 7.05 4.83 4.20 2.55 0.85 % 24.01 14.36 13.50 10.82 9.98 9.56 3.94 3.57 2.89 1.36 1.22 1.07 1.04 0.54 0.49 0.48 0.41 0.27 0.18 0.16 0.10 0.03 2,623.99 100.00 SUPERFICIE SEMBRADA DE CULTIVOS PERENNES DE RIEGO ZONA DE OJOS NEGROS, 2014 (Hectáreas) CULTIVO SUPERFICIE % ALFALFA 496.07 70.52 VID 117.64 16.72 ESPÁRRAGO 76.70 10.90 EUCALIPTO BABY 11.28 1.60 MANZANA 1.25 0.18 LÚPULO 0.49 0.07 703.43 100.00 TOTAL Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable. 2014 OJOS NEGROS AGRICULTURA SUPERFICIE SEMBRADA POR CULTIVO, CICLO Y MODALIDAD ZONA DE OJOS NEGROS, 2014 (Hectáreas) CULTIVO CEBADA FORRAJERA EN VERDE AVENA FORRAJERA EN VERDE TOMATILLO ALFALFA CEBOLLA CHILE CEBOLLÍN TOMATE CALABACITA PASTOS Y PRADERAS EN VERDE VID SANDÍA TRIGO GRANO SUDÁN CILANTRO ESPÁRRAGO LEEK MELÓN PAPA PEREJIL MAÍZ PRADERA PEPINO CEBOLLA BLANCA EUCALIPTO BABY KALE BETABEL CEBADA ALBAHACA CEBOLLA CAMBRAY AJO ORGÁNICO EJOTE MANZANA ZANAHORIA LÚPULO RIEGO 39 160 TOTAL 239.00 O-I TEMPORAL 1,907.00 1,411.00 RIEGO P-V TEMPORAL RIEGO NN TEMPORAL 630.12 496.07 376.78 354.25 284.02 261.95 250.88 12 140.00 117.64 103.40 100.00 93.72 75.91 9 76.70 35.58 32.01 28.03 27.27 14.23 12.93 12.60 12 11.28 10.81 7.05 4.83 4.20 4 3 2.55 1.25 0.85 0.49 3,558.00 2,623.99 0.00 703.43 0.00 TOTAL 1,946.00 1,571.00 630.12 496.07 376.78 354.25 296.02 261.95 250.88 140.00 117.64 103.40 100.00 93.72 84.91 76.70 35.58 32.01 28.03 27.27 14.23 12.93 12.60 12.00 11.28 10.81 7.05 4.83 4.20 4.00 3.00 2.55 1.25 0.85 0.49 7,124.42 Nota: La información del los ciclos Primavera-Verano y Perennes corresponden al recorrido de campo parcela por parcela, realizado por la SEFOA y los datos del ciclo Otoño-Invierno, corresponden a información de SAGARPA. Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable. SAGARPA, Delegación Estatal en Baja California. FUENTE: Secretaria de Fomento Agropecuario, OEIDRUSBC, entrevista directa a producto productores 2014 OJOS NEGROS GANADERÍA EXISTENCIAS DE GANADO BOVINO LECHE EN LA ZONA DE OJOS NEGROS AL MES DE JULIO DE 2011 (Cabezas) BOVINO LECHE VACAS PRODUCTORAS DOBLE PROPOSITO VAQUILLAS BECERRAS SEMENTALES 1,691 56 36 329 316 FUENTE: Secretaría de Fomento Agropecuario, OEIDRUSBC, entrevista directa a productores. UBICACIÓN DE ESTABLOS LECHEROS DE LA ZONA DE OJOS NEGROS Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable. 2014 OJOS NEGROS GANADERÍA EXISTENCIAS DE GANADO BOVINO CARNE EN LA ZONA DE OJOS NEGROS AL MES DE JULIO DE 2011 (Cabezas) BOVINOS CARNE VACAS PARA PRODUCCION DE CARNE VAQUILLAS TORETES BECERROS SEMENTALES 1,306 395 147 281 19 FUENTE: Sistema de Información para el Manejo Sustentable de Agostaderos (Mapa). EXISTENCIA DE OTRAS ESPECIES ANIMALES EN LA ZONA DE OJOS NEGROS AL MES DE JULIO DE 2011 (UNIDADES) ESPECIE ANIMAL CABEZAS/COLMENAS/AVES PORCINOS 151 CAPRINOS 236 OVINOS 1,010 AVES HUEVO 1,452 AVES CARNE 220 AVES DE COMBATE 530 GUAJOLOTES 153 COLMENAS 19 FUENTE: Secretaría de Fomento Agropecuario, OEIDRUSBC, entrevista directa a productores y SAGARPA. OJOS NEGROS 2014 AGUA ACUÍFERO OJOS NEGROS (0208): La Cuenca del Valle Ojos Negros se localiza en la porción Noroccidental del Estado de Baja California; cuenta con un desarrollo de 781 km², de los cuales, 113.175 km², corresponden a la superficie acuífera. Se encuentra integrada a la Región Hidrológica No. 1 (R. H.1), de la vertiente del Océano Pacífico; limita al Norte con la Cuenca Real del Castillo; al Sur con Maneadero; al Oriente con Real del Castillo y al Oeste con la Cuenca Hidrológica de Ensenada. En el Valle Ojos Negros se localizaron 153 aprovechamientos, correspondientes a 137 pozos profundos, 14 pozos a cielo abierto y 2 manantiales. Del total de pozos profundos, 72 se encontraron activos, 58 se reportan como inactivos y 7 destruidos. Por lo que corresponde a pozos a cielo abierto no se reporta ninguna obra activa, 11 inactivos y 3 destruidos. De los 72 aprovechamientos activos, el agua que se extrae se destina para los siguientes usos: 60 para el desarrollo agrícola, 6 para satisfacer las necesidades domésticas, 2 para el suministro de agua potable de los poblados, 3 se destinan para uso de abrevadero y 1 de uso turístico. ACUÍFERO REAL DEL CASTILLO(0248): La Cuenca Hidrográfica del Valle Real del Castillo se localiza en la porción Noroccidental del Estado de Baja California, integrada en la Región Hidrológica No. 1 (RH - 1) de la Vertiente del Océano Pacífico. Cubre una superficie de 1,008 km². Limita al Norte con las Cuencas BC - 07, Guadalupe y BC -05, Las Palmas; al Sur con las BC - 08, Ojos Negros y BC - 12, Maneadero; al Este con BC - 09, Laguna Salada y al Oeste con las Cuencas BC -07, Guadalupe y BC - 11, Ensenada. En Febrero de 1999, se llevó a cabo la Actualización del Censo de Aprovechamientos para la extracción de aguas subterráneas, se reporta un total de 116 obras, de las cuales 77 corresponden a pozos profundos y 39 pozos a cielo abierto. Del total de obras censadas, 71 se encontraron activas, 54 se determinaron como pozos y 17 norias. El acuífero Real del Castillo corresponde a la clasificación de tipo libre e intermontañoso, con características geológicas de buena permeabilidad, principalmente en la zona central del Valle, constituída por depósitos sedimentarios heterogéneos, predominantemente granulares en una porción del área de análisis y sus contornos, tanto laterales como verticales integrado por rocas ígneas intrusivas y metamórficas impermeables. FUENTE: CONAGUA OJOS NEGROS FUENTE: CONAGUA 2014 AGUA 2014 OJOS NEGROS AGUA SITUACIÓN DE LOS ACUÍFEROS DE OJOS NEGROS CIFRAS EN MILLONES DE METROS CÚBICOS ANUALES CLAVE ACUÍFERO R DNCOM VCAS VEXTET DAS DÉFICIT 0228 OJOS NEGROS 19.00 0.00 27.48 25.50 0.00 -8.48 0223 RELA DEL CASTILLO 11.70 0.60 9.53 9.00 1.55 0.00 FUENTE: DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN, ACUERDO POR EL QUE SE ACTUALIZA LA DISPONIBILIDAD MEDIA ANUAL DE AGUA SUBTERRÁNEA DE LOS 653 ACUÍFEROS DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, MISMOS QUE FORMAN PARTE DE LAS REGIONES HIDROLÓGICO-ADMINISTRATIVAS QUE SE INDICAN. R: recarga media anual; DNCOM: descarga natural comprometida; VCAS: volumen concesionado de agua subterránea; VEXTET: volumen de extracción de agua subterránea consignado en estudios técnicos; DAS: disponibilidad media anual de agua subterránea. Las definiciones de estos términos son las contenidas en los numerales “3” y “4” de la Norma Oficial Mexicana NOM-011-CONAGUA-2000. ARTÍCULO TERCERO.- Se actualiza el valor de la disponibilidad media anual de agua de los acuíferos que se mencionan, mismos que forman parte de la región hidrológica que en cada uno de ellos se indica, y cuyos límites fueron dados a conocer en el “Acuerdo por el que se da a conocer la ubicación geográfica de 371 acuíferos del territorio nacional, se actualiza la disponibilidad media anual de agua subterránea de 282 acuíferos, y se modifica, para su mejor precisión, la descripción geográfica de 202 acuíferos”, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 28 de agosto de 2009 2014 OJOS NEGROS VOLUMEN CONCESIONADO 27.48 Mm3 (2008) AGUA ACUÍFERO OJOS NEGROS RECARGA MEDIA ANUAL 19.00Mm3 DISPONIBILIDAD MEDIA ANUAL 0.00 Mm3 (2008) VOLUMEN EXTRAÍDO 25.50 Mm3 DÉFICIT -0.00 Mm3 DESCARGA NATURAL COMPROMETIDA 0.0 Mm3 VOLUMEN CONCESIONADO 9.53 Mm3 (2008) ACUÍFERO REAL DEL CASTILLO RECARGA MEDIA ANUAL 11.70 Mm3 DISPONIBILIDAD MEDIA ANUAL 1.55 Mm3 (2008) VOLUMEN EXTRAÍDO 9.00 Mm3 DÉFICIT -0.00 Mm3 DESCARGA NATURAL COMPROMETIDA 0.60 Mm3 OJOS NEGROS 2014 CONCLUSIÓN El Potencial agrícola de la zona se manifiesta por la gran demanda de los productos en los mercados nacionales e internacionales, con la posibilidad de nuevos mercados en la medida que cambien las preferencias de los consumidores La agricultura irrigada está completamente apoyada en el agua subterránea; sin embargo, una porción importante del valle es agricultura de temporal y por tanto, está sujeto a sequías. La sequía es una característica recurrente del paisaje, afectando principalmente al cultivo de temporal y a la ganadería que depende de éste. CULTIVO DE LÚPULO EN OJOS NEGROS CULTIVO DE PAPA EN OJOS NEGROS CULTIVO DE KALE EN OJOS NEGROS GANADO LECHERO EN OJOS NEGROS