STERICID

La Desinfección.
STERICID
En los últimos tiempos, la desinfección está constituyendo un proceso muy complejo, tanto
desde el punto de vista teórico como práctico, que extiende su interés a campos diversos
como la sanidad animal, la higiene de los alimentos y los programas de medicina preventiva.
En los próximos años, la desinfección está llamada a desempeñar un papel aún más
importante en la lucha contra los agentes de infección, cualquiera sea su ámbito, lo que obliga
a mejorar este instrumento en función de los recientes descubrimientos científicos, de la
evolución de las estructuras agrícolas e industriales y de las preocupaciones sociales
medioambientales.
Cada vez más la desinfección se hace indispensable, no obstante, muchos desinfectantes
resultan peligrosos para la salud humana o animal, ya sea por su actividad residual
tóxica o cancerígena como por su eco toxicidad, lo que plantea, en la práctica,
numerosas restricciones de uso.
Limpieza y desinfección
La limpieza y la desinfección son sumamente importantes para controlar la acumulación y
diseminación de enfermedades provocadas por microorganismos . Asimismo, mejoran la
calidad del aire. La desinfección se hace más efectiva cuando el área está bien limpia.
La materia orgánica presente en la suciedad y el estiércol pueden proteger a los
microorganismos e inactivar a ciertos desinfectantes. Por ello la limpieza siempre
debe preceder a la desinfección.
Dado que las bacterias, virus, hongos y huevos de parásitos se acumulan en el ambiente, las
enfermedades pueden transmitirse a cada grupo sucesivo de animales y personas alcanzados.
Mediante la limpieza y la desinfección se logra la única solución exitosa para romper el ciclo de
la enfermedad y controlar el problema.
LOS DESINFECTANTES TRADICIONALES.
El cloro y los hipocloritos
Los desinfectantes tradicionales como el cloro y los hipocloritos son agentes reconocidos por
su efectiva actividad biocida.
El cloro es un gas amarillo - verdoso sumamente tóxico y altamente soluble en agua. Cuando
se hace burbujear cloro en agua se producen ácido Hipocloroso e hipoclorito
Las concentraciones relativas de ácido hipocloroso y de anión hipoclorito, que juntas se
conocen como “cloro libre disponible” , está determinada principalmente por el pH. El HOCl es
un biocida mucho más efectivo que el OCl - y se disocia para formar algo de OCl - a un pH
entre 7 y 8. Solo si el pH es mayor de 8, el HOCl se disocia casi completamente para dar OCl -.
Las sustancias inorgánicas y orgánicas disueltas, así como las partículas suspendidas y los
microorganismos presentes en el agua producen lo que se conoce como “demanda de cloro”
porque reaccionan con el cloro libre y por ende lo consumen. Por ello debe agregarse más
cloro para que continúe la actividad biocida.
Asimismo, compuestos como el Hipoclorito de Sodio y el Hipoclorito de Potasio, generan
HOCl. pero no son estables en forma sólida por lo que se manipulan en solución.
¿Cómo el cloro y los hipocloritos destruyen a los Microorganismos?
El Acido Hipocloroso, ya sea producido por la disolución de cloro en agua o liberado a partir
de un Hipoclorito, reacciona con las proteínas y otras sustancias orgánicas que integran la
pared celular y el protoplasma de los microorganismos, actuando mediante un proceso de
oxidación por radicales libres oxígeno (O ), también conocido como “Oxígeno activo”, lo
que produce daño irreparable en la célula y finalmente la muerte.
El Cloro y los Hipocloritos son aceptables desinfectantes sobre superficies limpias. Sin
embargo, presentan serios problemas:
a) tienen efectos irritantes para la piel, ojos y pulmones y alteran la flora natural de las
manos de las personas que lo utilizan a repetición.
b) Los hipocloritos se inactivan rápidamente en presencia de materia orgánica tal como
suciedad.
c) Son corrosivos para metales y otros materiales.
d) Dejan fuerte olor a cloro y deben ser utilizados en áreas bien ventiladas, lo cual en el
caso de la industria alimentaria, por ejemplo, es un inconveniente, pues pueden
afectar los caracteres organolépticos de los alimentos.
e) La estabilidad de las soluciones de hipocloritos es baja están sospechados de
carcinogénicos.
Clorógenos orgánicos.
Los más típicos son el Ácido tricloroisocianurico y la sal sódica del ácido
Dicloroisocianurato, que liberan lentamente hipoclorito cuando se ponen en contacto
con agua y por lo tanto tienen el mismo inconveniente que los hipocloritos.
Glutaraldeído.
Es muy activo frente a bacterias, hongos, esporas y virus y ha sido ampliamente
utilizado en solución para desinfección de ciertos materiales médicos sensibles, como
endoscopios. Tiene el inconveniente de su toxicidad, especialmente por vía respiratoria.
Su manipuleo requiere precauciones especiales. Además, su estabilidad es baja en
soluciones concentradas.
Persulfatos y peracetatos.
Son biocidas que basan su acción en la liberación de oxígeno activo. El más empleado,
que es el Ácido Peracético, resulta altamente agresivo para la piel, mucosas y ojos.
Por lo tanto el manipuleo del producto puro y aún de las diluciones requiere
precauciones especiales e implica un muy alto riesgo de accidentes.
Son productos ,además, muy corrosivos e inestables.
Amonios Cuaternarios.
Son generalmente inodoros, incoloros, no irritantes y desodorizantes. Tienen cierta
acción detergente, pero algunos compuestos de amonio cuaternario se inactivan en
presencia de jabón o residuos de jabón. Son mucho más eficaces en la prevención del
crecimiento de bacterias (bacteriostáticos) que en su destrucción. Son más efectivos
frente a bacterias Gram+, más bactericidas que fungicidas y efectivos frente a virus
lipofílicos, pero no frente a virus lipofóbicos. Los Amonios Cuaternarios pueden se
esporostáticos, pero no son esporicidas.
Iodóforos.
Son útiles en la desinfección de bacterias y algunos virus pero no son funguicidas ni
tuberculicidas. Además, tiñen superficies, afectan los caracteres organolépticos de los
alimentos. Son inactivados por la luz UV y la materia orgánica. El agua también reduce
su actividad.
¿ Porqué utilizar STERICID ?
Tiene la mejor relación costo-eficiencia
El precio final mas bajo
Stericid tiene un modo de acción completamente diferente de los agentes
biocidas tradicionales.
Cuando el principio activo del Stericid, ( la Chloramine T o Cloramina T o
Monocloramina ), entra en contacto con agua, libera un ión que reacciona con la
materia orgánica integrante de la estructura celular de las bacterias, esporas, hongos,
levaduras y virus, destruyendo rápidamente a los microorganismos por un proceso de
oxidación. Estudios recientes han demostrado que esto sucede aún a bajas
concentraciones y bajas temperaturas sin que se liberen cloro, ácido hipocloroso ni
hipoclorito en cantidades apreciables. (W. Gottardi, Arch. Pharm., 325, 377-384,
1992.- M. Hahn, A. Liebau, H.H. Ruttinger, R. Thamm, Anal. Chim. Acta, 289 35-42,
1994).
Por lo tanto Stericid no es un liberador lento de cloro .
Las propiedades biocidas del Stericid están basadas en el ión Chloramine T, el
cual está directamente involucrado en la destrucción oxidativa de las bacterias,
virus y hongos y esporos.
STERICID es un biocida universal no selectivo.
Está comprobado que STERICID destruye bacterias Gram + y Gram -, así como esporos,
virus, hongos, levaduras y ciertos parásitos. La tabla siguiente contiene un listado de algunos
de los microorganismos notables para los que se ha comprobado la eficacia de la actividad
(mortandad):
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Escherichia Coli
Enterobacterias
Género Salmonella
Virus Coxackie
Pseudomonas
Virus HIV
Vivrio Cholerae
Bacilo Tuberculosis
Polio virus
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Roravirus humano
Bacterias Acidoláctica
Virus de Hepatitis B
Estafilococos
Virus del Herpes
Estreptococos
Cándida Albicans
Aspergilius Níger
EL DESINFECTANTE - SANITIZANTE TOTAL
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BACTERIAS
VIRUS
HONGOS
ESPOROS
MICOSIS
PROBLEMAS RESPIRATORIOS EN
AVES
HIV
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HEPATITIS B
POLIO
HERPES
INFECCIONES NOSOCOMIALES
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR
ALIMENTOS
AGUA CONTAMINADA
GRIPE AVIAR, etc.
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STERICID LOS ERRADICA
STERICID tiene mayor acción residual.
Comparado contra los 5 antisépticos más utilizados en hospitales y
sanatorios,
en un estudio realizado sobre nueve microorganismos patógenos, el principio activo
de STERICD demostró tener la mayor acción residual (K. Fuursted, A. Hjort and L.
Knudsen. JAC(1997) 40, 221-226)
El uso prolongado de STERICID no genera resistencia.
Debido a la irreversibilidad de la reacción oxidativa no existe posibilidad de que los
microorganismos creen resistencia a este biocida.
STERICID tiene muy baja toxicidad
Es seguro tanto en el uso en polvo como en solución acuosa.
Datos Toxicológicos:
Toxicidad Aguda, oral LD50, rata, ratón: aprox. 1000 mg/kg
Mutagenicidad, Test de Ames:
No mutagénico
Almacenamiento y Manipuleo.
A diferencia de otros biocidas como el cloro, los hipocloritos, el glutaraldehído, el
ácido peracético, el agua oxigenada, etc.,
STERICID es de fácil manipuleo y almacenamiento ya que se trata de un polvo.
La única precaución consiste en manejar el polvo con máscara de seguridad y
guantes de látex cuando se preparan las soluciones. En cambio, el manejo de las
soluciones de uso corriente no presenta riesgo para las personas y los
animales, ya que el producto es de muy baja toxicidad, al punto que se
emplea como medicamento en solución para uso tópico y como desinfectante
de agua para beber.
STERICID es estable.
El tiempo de vida útil es de más de 2 años en polvo a temperatura ambiente y más de
seis meses en solución si se guarda en recipientes protegidos de la luz .
STERICID es biodegradable.
En casi cualquier caso en que se usan productos químicos para desinfección, el
producto mismo o sus productos de reacción/ degradación terminan en el ambiente
contaminándolo. Por lo tanto, conviene usar un producto que no sea una amenaza
para el ambiente. Stericid es ese producto porque, como lo muestran los datos que
se consignan a continuación, es una sustancia segura para la naturaleza, realmente
biodegradable y sin ninguna de las propiedades tóxicas del cloro. La posibilidad de
formación de AOX (halógenos orgánicos adsorbibles) peligrosos no es
significativa comparado con conocidos formadores de AOX como es el caso
del hipoclorito.
Toxicidad aguda/ prolongada.
Pez (Poecilia reticulata)
Pez (Daphnia magna)
Alga (Chlorela pyrenoidosa)
Bacteria (pseudomonas putida)
LC50 96 31 mg/l
EC50 48 hs: 4,5 mg/l
EC50 96 hs: 80 mg/ml
EC10: 10 mg/l
Biodegradación:
La biodegradación fue probada usando el Repetitive Die Away Test. El Stericid resultó
ser realmente biodegradable (90 % en 28 dias)
Adsorción por el suelo y el barro.
Menos de 500 mg por Kg de materia (suelo o barro)
Bioacumulación
La buena solubilidad del producto en agua, su baja adsorción en suelo y barro y su
velocidad de biodegradabilidad indican un potencial bajo de bioacumulación.
Basado en los datos arriba consignados, STERICID, de acuerdo con
el criterio de la Unión Europea, no requiere ser etiquetado como
Peligroso para el Ambiente.
Capacidad de Clorinación/ formación de AOX.
A pesar de que el principio activo de STERICID contiene un átomo de cloro en su
molécula, STERICID no presenta capacidad de Clorinación significativa. En ensayos
comparativos realizados con hipoclorito de sodio y Dicloroisocianurato, STERICID ha
probado formar mucho menos AOX.
Aun sustancias conteniendo cloro no activo como el persulfato y el ácido peracético han
mostrado capacidad de formar AOX, aún en presencia de mínimas cantidades de cloro.
USOS Y APLICACIONES
Industria Alimentaria en
general
Granjas avícolas
Hospitales e Industria
farmacéutica
Práctica Veterinaria
Industria de pescado –
Barcos, frigoríficos y
enlatados
Desinfección de Agua
Higiene Personal ( Dispensers
con gel)
Acuacultivo
Mantenimiento de Piscinas
Tratamiento de Efluentes
Desinfección de Polvos para
lavar
Industria de Helados
Industria de Enlatados
Frigoríficos de ganado y
avícolas
Envasado de comidas y
Catering
Industria de la Manteca.
Industria de bebidas
gaseosas
Desinfección de
Restaurantes
Industria del Azúcar
Mantenimiento de agua en
tanques domiciliarios
Fabricación de Pinturas
Antihongos
Otros Usos
Desinfección de heridas y órganos genitales externos
Hidroterapia con desinfección para pacientes quemados
Polvos de lavar (como agente blanqueador)
Desodorización de gas
Formas de utilización
Pulverizado, rociado, trapeado
En superficies duras o en aire ambiente
Dosis:
Desde 0.05% a 0.5%
desde ½ gramos hasta 5 gramos por litro de agua en solución
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
Destruye bacterias (Gram. + ; Gram.-), virus, hongos, y esporas.
Es un microbicida no selectivo.
No genera resistencia bacteriana.
Actúa como barrera contra las infecciones.
No crea capas protectoras bajo las cuales queden ocluidos
microorganismos.
No altera los caracteres organolépticos.
De rápida solubilidad y prolongada acción estable.
Inofensivo, sin riesgos dérmicos u oculares.
No tóxico a las dosis recomendadas.
No corrosivo: no ataca metales, maderas, fibras, plásticos ni
gomas.
No tiene limitaciones en la naturaleza de los materiales a tratar.
No es necesario enjuagar ni secar luego de su aplicación.
Biodegradable.
Regulador del DBO y DQO (Demanda Biológica y Química de
Oxígeno).
Potabilizador de agua (permitida su ingesta).
Facilidad en su almacenaje y manipuleo.
Estable : Mayor vida útil: mas de 2( dos) años en polvo.
Muy bajo costo final.
Se podría decir que, en concentraciones de alrededor del 0.5 al
1 %, actúa como un ESTERILIZADOR.
En USA se usa como potabilizador de agua en aproximadamente
el 20 % del agua de red pública (más de 60.000.000 de
personas); lo que da una idea de lo inocuo que resulta para el ser
humano.
El principio activo(Chloramine T) tiene aprobación de FDA y CEE
Aprobado por SENASA e INAL