122 GRAFICAS 4.2 Frecuencia con la que se comen fuera de casa
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GRAFICAS 4.2 Frecuencia con la que se comen fuera de casa: 26% 30% 25% 26% 20% 20% 15% 13% 12% 10% 2% 5% 1% 0% Todos dias 1-2 por sem 3-5 por sem Ocas Esp Otro N.C. Fines sem 4.3 Razones por las que asistes a comer fuera de casa: 14% 21% 13% 7% 12% 11% 12% 11% Trabajo Por cambiar Diversión Probar alime Comodidad No cocinar Compromisos Otros 122 4.4 Restaurantes de Puebla que vienen primero a la mente: MUJERES 8% 8% 5% 5% 4% 70% La Garita Italianni's Mi Ciudad Shirushi La Picola Otros HOMBRES 8% 11% 7% 5% 63% 3% La Garita Italianni's Mi Ciudad Spaguettini La Silla Otros 3% Shirushi 123 4.5 Restaurantes asistes a comer con mayor frecuencia: MUJERES 6% 5% 6% 4% 79% La Garita Italianni's Shirushi Mi Ciudad Otros HOMBRES 4% 6% 4% 3% La Garita Italianni's 7% Mi Ciudad La Oriental Viejo Pueb 124 4.6 Razones por la que las personas asisten a los restaurantes: 35% 34% 30% 25% 20% 20% 13% 13% 12% 15% 7% 10% 5% 1% 0% Ambiente Alimentos Servicio Ubicación Instalaciones Precio N.C. 4.7 Variables más importantes en un restaurante: MUJERES 18% 22% 17% 40% Alimentos 9% Servicio Precio Ambiente 11% Otros NC 125 HOMBRES 21% 20% 22% 9% Alimentos Servicio 10% Precio Ambiente 17% Otros NC 4.8 Malas experiencias en los restaurantes: 39% 61% SI NO 126 4.9 Publicidad que recuerdas de los restaurantes a los que asistes: 4% 15% 7% 9% 25% 9% 17% Volantes Periódico Radio Recomendación Espectaculares Otros Ninguna NC 4.10 Que les hace pensar que un restaurante esté ubicado en la Avenida Juárez: MUJERES 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 42% 25% 17% 11% Rte calidad Lugar caro Buena ubicación Novedoso y moda 5% otro 127 HOMBRES 33% 35% 29% 30% 25% 19% 18% 20% 15% 10% 5% 0% Rte calidad Lugar caro Buena ubicación Novedoso y moda 4.13 Medios por los que se enteraron del restaurante Mi Piace: 70% 63% 60% 50% 40% 25% 30% 8% 20% 4% 10% 0% Amigos Al pasar Otro NC 128 4.14 Lo que viene a la mente al escuchar del restaurante Mi Piace: 14% 2% 43% 21% 13% 3% 4% Asp positivos Comida Cara Comida Italiana Asp negativos Otro NC Calidad 4.15 Apariencia que da el restaurante Mi Piace: MUJERES 5% 5% 11% 35% 18% 26% 0% 5% Rte Calidad 10% 15% Buena Ubicación 20% 25% Novedoso y Moda 30% 35% Lugar Caro 40% Otro NC 129 HOMBRES 1% 7% 1% 39% 30% 21% 0% 5% Rte Calidad 10% 15% Buena Ubicación 20% 25% Novedoso y Moda 30% 35% Lugar Caro 40% Otro NC 4.16 La ubicación y el acceso del restaurante Mi Piace: 16% 21% 1% 15% 47% Excelente Buena Regular Mala NC 130 4.17 El ambiente del restaurante Mi Piace: 1% 22% 16% 62% Excelente Buena Regular Mala 4.18 La carta del restaurante Mi Piace: 2% 5% 13% 20% Excelente Buena 60% Regular Mala NC 131 4.21 Las Instalaciones del restaurante Mi Piace: 1% 5% 7% 27% Excelente Buena Regular Mala NC 60% 4.26 Medios de publicidad más conveniente para dar a conocer a un restaurante: 35% 32% 30% 20% 15% 10% Periódico y Rev 22% 25% Espectaculares 18% Radio 11% Volantes Recomendación 8% 6% 3% Otros NC 5% 0% 132 4.27 Aspectos de la carta en las que se fijan más las personas: Colores 4% 1% Fotos 6% 23% Descripción 11% Tipo com Atractiva 24% 7% 9% 15% Novedosa Variedad Precio Otros NC 133
