Informació sobre el celler

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DOMINI DE LA CARTOIXA, S.L.
El celler Domini de la Cartoixa, situat al Molar, va ser
fundat l’any 2000 per les famílies Pérez i Dalmau, i el van
batejar amb aquest nom pels monjos cartoixans d’Scala
Dei. Amb una vinya tractada amb molta cura i exhaustiva
selecció de les diferents varietats, es fan produccions petites i acurades, amb un sistema d’elaboració tradicional
per tal d’aconseguir uns vins de gamma alta. Es practica
el cultiu ecològic.
Aquests vins reben el nom de Galena i Clos Galena, un
mineral de gran puresa que es troba al subsòl profund,
i que antigament s’extreia de les mines de Bellmunt i el
Molar.
Responsable/Responsible: Miguel Pérez Cerrada
Enòleg-Tècnic en enologia/ Winemaker: Antonio Coca i Fitó
Adreça/Address: Camí de la Solana s/n.
43376 El Molar
Telèfon/Phone: 606 443 736
[email protected]
www.closgalena.com
11 ha
Concertada. max. 14
cat/cas/ang
Garnacha, carinyena, cabernet savignon, syrah
i merlot
Galena
Clos Galena
Formiga de Vellut
Crossos
Gran Crossos
The winery Domini de la Cartoixa, located in Molar,
was founded in the year 2000 by the families Pérez
and Dalmau, and it was baptized with this name by the
Chartusian monks of Scala Dei. A vineyard very carefully treated and an exhaustive selection of the different varieties make little and conscientious productions with a traditional wine making system in order to
achieve up market wines on the base of the ecological
farming.
These wines have the name of Galena and Clos Galena, a mineral of high purity from the deep subsoil and
which was former extracted in the mines of Bellmunt
and Molar.
La bodega Domini de la Cartoixa, situada en El Molar,
fue fundada en el 2000 por las familias Pérez y Dalmau, y lo bautizaron con este nombre por los monjes
cartujos de Scala Dei. Con una viña tratada con mucho
cuidado y una exhaustiva selección de las diferentes
variedades, se hacen producciones pequeñas y cuidadas, con un sistema de elaboración tradicional para
conseguir unos vinos de gama alta. Se practica el cultivo ecológico.
Estos vinos reciben el nombre de Galena y Clos Galena, un mineral de gran pureza que se encuentra en el
subsuelo profundo, y que antiguamente se extraía de
las minas de Bellmunt y El Molar.