Presentación de PowerPoint

SERIES HISTÓRICAS
DE
CAPTURAS DEL ATÚN ROJO
EN LAS ALMADRABAS
DEL GOLFO DE CÁDIZ
JOSÉ ANTONIO LÓPEZ GONZÁLEZ
JUAN MANUEL RUIZ ACEVEDO
TANGER 23 MAYO 2011
CUESTIONES INICIALES
¿Es real el descenso del
número de atunes capturados
en las almadrabas del Golfo de
Cádiz a pesar de las mejoras
introducidas en el milenario
arte de la almadraba?
Si esto es así ¿cuáles son las posibles
causas de este descenso?
¿Es el hombre el
desencadenante de este proceso?
“El modo de pescar
mucho es el peor modo
de pescar (...)
Esas decadencias ni las
causaron revoluciones
astronómicas, ni
transmigraciones de
vivientes, ni tampoco el
tempus edax rerum, sino
la malignidad, avaricia e
insaciabilidad de
algunos (...)”
Sarmiento 1772
REVISIÓN HISTÓRICA
La pesca en el Golfo de Cádiz es milenaria
Atractivos del SO
peninsular para los
pueblos mediterráneos:
•Riqueza minera
•Riqueza pesquera
Colonización fenicia
Comercio Mediterráneo
¿Datos de capturas en la antigüedad?
Modalidad
de pesca
Textos
Restos
arqueológicos
Modalidad de pesca
Almadrabada de
tiro o de vista
desde atalayas
costeras
“abundante y
prodigioso botín
obtienen los
pescadores, cuando la
hueste de los atunes
avanza en primavera”
(Oppiano)
Textos
“infinitos se derraman dentro de las
redes,
todo el tiempo que ellos desean y la
cantidad que admita la capacidad de la
red.
Y rica y excelente es la pesca”
(Oppiano)
“una extraordinaria cantidad de atunes de
increíble tamaño y grosor, cuando se quedan
varados. (...)”
Restos arqueológicos
BAELO CLAUDIA
Restos arqueológicos
LIXUS
Nº DE FACTORÍAS
DE SALAZÓN
MODALIDAD DE
PESCA
CITAS
LITERARIAS
ABUNDANCIA
DE ATUNES
Período musulmán
“Los atunes cruzan el Estrecho de Gibraltar
y llegan hasta la isla de Creta (...) desde su
origen, en el Océano que baña el África
Negra (...) Se pescan en Al-Andalus (...)
tantos atunes que sólo Dios sabe. No se
come fresco nada más que en Al-Andalus. A
veces se seca, se guarda y se exporta como
mojama a todos los confines de la tierra (AlMahalli)
Siglo XVI: almadrabas de la Casa de Medina Sidonia
Número de almadrabas
Primeras cifras
Número de capturas
Crisis mediados
Petición informe
Búsqueda
siglo XVIII
al P. Sarmiento
causas
“Es notoria la enorme decadencia de las
almadrabas:en lo antiguo se pescaban más
de ciento treinta mil y hoy apenas llegan a
sesenta y ocho los que se cogen”
“escasez de los atunes
que hoy concurren a sus almadrabas;
siendo constante que en los siglos pasados
eran casi infinitos los atunes
que en las dichas almadrabas se cogían”
(P. Sarmiento 1772)
13
04
18
95
18
86
17
77
17
68
17
59
17
50
17
41
17
32
17
23
17
14
17
05
17
96
17
87
16
78
16
69
16
60
16
51
16
42
16
33
16
24
16
15
16
06
16
97
16
88
15
79
15
70
15
61
15
52
15
43
15
15
15
15
34
110000
100000
90000
80000
70000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
0
25
Nº ATUNES
CAPTURAS EN LAS ALMADRABAS DE MEDINA SIDONIA
(1525 A 1816)
AÑOS
CONIL
ZAHARA
CONILEJO
HÉRCULES
RÍO DEL TERRÓN
TARIFA
CARBONERA
TABLAS DE DATOS A LO LARGO DE 291 AÑOS EN CONIL Y ZAHARA
CAPTURAS TOTALES EN LAS ALMADRABAS DE MEDINA SIDONIA
(1525-1816)
CAPTURAS TOTALES 1525-1816
140000
130000
120000
110000
100000
80000
70000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
AÑOS
Fuentes: P. Sarmiento,1772. Archivo D. Medina Sidonia
1812
1805
1798
1791
1784
1777
1770
1763
1756
1749
1742
1735
1728
1721
1714
1707
1700
1693
1686
1679
1672
1665
1658
1651
1644
1637
1630
1623
1616
1609
1602
1595
1588
1581
1574
1567
1560
1553
1546
1539
1532
0
1525
ATUNRA
90000
¿LAS CIFRAS DE SARMIENTO SON SÓLO DE
ATUNES O INCLUYE OTRAS CAPTURAS?
“(los atunes) vienen por la
mar a bandadas de a mil y
dos mil, y de a más, y
algunas vezes de menos (...)
tienen estos atunes
comunmente ocho y diez
pies de largo y muchas
vezes mas y algunas menos.
(...) Pescanse aquí en los
meses de mayo y junio
cincuenta, o sesenta mil
atunes (...)
PÉREZ DE MESSA, 1595
DATOS ORALES
-LA ESPADA, DE REVÉS, 36.000
atunes (+ 9.000 SISADOS)
-RECORD UN SOLO DÍA 5.500 atunes
TRES LEVANTADAS SEGUIDAS
-NUEVA UMBRÍA: LEVANTADAS
EXCEPCIONALES DE 2.000-2.400
atunes
CAUSAS BARAJADAS Y
RECHAZADAS POR
SARMIENTO
A) EL TIEMPO
B) ALMADRABAS
PORTUGUESAS
C) TRASIEGO BAHÍA DE
CÁDIZ
D) CASTIGO DIVINO
E) OTRAS
OPINIÓN
“El modo de pescar
mucho es el peor
modo de pescar (...) ”
Sarmiento 1772
RESPONSABILIDAD
DIRECTA DEL
HOMBRE
“falta carbón y leña porque se corta y no
se planta, faltan pescados en el mar
porque se desprecian las leyes de la veda
que se pusieron justamente a favor de la
cría” Sarmiento 1772
LA PESCA EN EL SIGLO XIX
Memoria sobre las pescas que se cultivan en
las costas meridionales de España 1850
Padre Miravent
CAUSAS DESCENSOS DE CAPTURAS OCASIONALES:
A) VIENTOS
B) AGUAS
CAUSAS DE LA DECADENCIA:
A) PROLIFERACIÓN DE ALMADRABAS
B) PRECIO DE LA SAL
C) USO DEL ARRASTRE POR PAREJAS O ARTES DE
BOU
“(en el caño de Santi Petri) entran muchos atunes y
allí, balsados sin necesidad de redes ni otra
industria, sino solo con harpones, los pescan y
matan ...” Suárez de Salazar 1610
“Mas la pesquería de Santi Petro es diferente de
todas, de mucho mayor deleite i recreación ...
porque se pesca y matan quedando en seco entre
los baxíos i corrales cuando es la menguante del
mar, i allí llega la gente con grandes harpones o
arrejacas de fierro peleando con ellos, e hiriéndolos
el xaveguero (...) Horozco 1845
la entrada masiva de estos grandes peces en la
Bahía de Cádiz “asustados y perdidos entre los
buques y sus calles”, donde llegaban a varar
“perseguidos de algunas redes en el seno de la
bahía y en la multitud de esteros de la Carraca”
(Miravent 1850, 13)
“hasta cincuenta
mil atunes, muchos
de ellos de más de
mil libras”
MEDIA DE
DATOS:
10.000
ATUNES POR
ALMADRABA
CAPTURAS MEDIAS CONJUNTAS EN LAS ALMADRABAS DEL GOLFO
DE CÁDIZ (SIGLOS XVI-XIX)
40000
31545
30000
25000
16792
20000
15000
9961
8188
6540
10000
2662
5000
4306
TIRO
BUCHE
2º 1/2 S.
XIX
1º 1/2 S.
XIX
2º 1/2 S.
XVIII
1º 1/2 S.
XVIII
2º 1/2 S.
XVII
1º 1/2 S.
XVII
2º 1/2 S.
XVI
0
1º 1/2 S.
XVI
Nº ATUNES
35000
35596
LA PESCA EN EL SIGLO XX
CAPTURAS EN LAS ALMADRABAS DEL GOLFO DE CÁDIZ (1918)
ALMADRABAS
Barbate
Nº
atunes
5.706
ALMADRABAS
Reina Regente
Nº
atunes
4.572
Torre del
Puerco
Rota
8.869
El Terrón
2.329
11.634
La Cinta
1.248
Sancti Petri
6.850
Punta Umbría
1.606
Torre Atalaya
4.060
TOTAL: c. 50.000
MEDIA: c. 5.000
CAPTURAS ALMADRABAS ONUBENSES (1919-1923)
ALMADRABAS
AÑOS
1919
1920
1921
1922
1923
3.485
4.228
11.308
10.207
6.565
---
3.783
10.712
11.435
3.010
El Terrón
830
1.384
---
---
---
Punta Umbría
839
---
---
---
---
Nª Sra. De la
Cinta
3.267
1.222
---
---
3.619
Las Torres
2.062
2.055
5.824
6.921
964
Reina Regente
Las Cabezas
TOTAL POR AÑO: c. 16.000
MEDIA: c. 5.000
CAPTURAS ALMADRABA SANCTI PETRI (1920-1928)
AÑO
Nº
CAPTURAS
AÑO
Nº
CAPTURAS
1920
15.890
1925
4.510
1921
15.550
1926
3.239
1922
10.152
1927
15.451
1923
9.184
1928
10.576
1924
10.014
TOTAL: 95.000
MEDIA: 10.000
CIFRAS MEDIAS DE
CAPTURAS ANTES DEL
CONSORCIO NACIONAL
ALMADRABERO:
c. 6.000 ATUNES
SIGLO XX: CONSORCIO NACIONAL ALMADRABERO
AÑOS
NUEVA UMBRÍA
BARBATE
SANCTI PETRI
LANCES DE TARIFA
1971
1969
1967
1965
1963
1961
1959
1957
1955
1953
1951
1949
1947
1945
1943
1941
1939
1937
1935
1933
1931
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
1929
Nº ATUNES
CAPTURAS EN VARIAS ALMADRABAS DEL GOLFO DE CÁDIZ
(1929-1971)
DESCENSO DE
CAPTURAS
CIERRE PAULATINO DE
LAS ALMADRABAS
DISOLUCIÓN DEL
CONSORCIO NACIONAL
ALMADRABERO
SIGLO XX: ÚLTIMO CUARTO DEL SIGLO XX
CAPTURAS EN ALMADRABAS DEL GOLFO DE CÁDIZ
(1975-2000)
8.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
BARBATE
ZAHARA
CONIL
PROMEDIOS INFERIORES A LOS C.N.A.
1.938 ATUNES
TARIFA
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
AÑOS
1976
0
1975
Nº ATUNES
7.000
SIGLO XXI: PRIMER CUARTO DEL SIGLO XXI
CAPTURAS EN ALMADRABAS DEL GOLFO DE CÁDIZ
(2001-2010)
3.500
Nº ATUNES
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
AÑOS
BARBATE
ZAHARA
CONIL
PROMEDIOS INFERIORES A LOS C.N.A.
1.547 ATUNES
TARIFA
2010
SIGLOS XX-XXI:
ÚLTIMO CUARTO DEL SIGLO XX y PRIMER CUARTO SIGLO XXI
CAPTURAS EN ALMADRABAS DEL GOLFO DE CÁDIZ
(1975-2010)
8000
7000
5000
4000
3000
2000
1000
AÑOS
BARBATE
ZAHARA
CONIL
TARIFA
PROMEDIOS INFERIORES A LOS C.N.A.
1.968 ATUNES
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
0
1975
Nº ATUNES
6000
EJEMPLO ALMADRABA DURANTE EL CONSORCIO Y DESPUÉS:
CAPTURAS ALMADRABA DE BARBATE (1929-2010)
50000
45000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
AÑOS
SECUENCIA DE 81 AÑOS (1929-2010)
2010
2007
2004
2001
1998
1995
1992
1989
1986
1983
1980
1977
1974
1971
1968
1965
1962
1959
1956
1953
1950
1947
1944
1941
1938
1935
1932
0
1929
Nº ATUNES
40000
PROMEDIO BARBATE
DURANTE EL
CONSORCIO
(1929-1972):
15.414
ATUNES / AÑO
PROMEDIO BARBATE
DESPUÉS DEL
CONSORCIO
(1975-2010):
2.495
ATUNES / AÑO
VISIÓN GLOBAL DESDE 1525 A LA ACTUALIDAD
CAPTURAS ALMADRABAS DE ZAHARA Y BARBATE
(1525-2010)
CAPTURAS ZAHARA-BARBATE 1525-2010
80000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
AÑOS
SECUENCIA DE CINCO SIGLOS
2001
1988
1975
1962
1949
1936
1923
1910
1897
1884
1871
1858
1845
1832
1819
1803
1790
1777
1759
1746
1733
1720
1707
1694
1681
1668
1655
1642
1629
1616
1603
1590
1577
1564
1551
1538
0
1525
Nº ATUNES
70000
70.000
65.000
60.000
55.000
50.000
45.000
40.000
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
DÉCADAS
1991-2000
1971-1980
1951-1960
1931-1940
1811-1920
1891-1900
1871-1880
1851-1860
1831-1840
1811-1820
1791-1800
1771-1780
1741-1750
1721-1730
1701-1710
1681-1690
1661-1670
1641-1650
1621-1630
1601-1610
1581-1590
1560-1570
1540-1550
1525-1530
ATUNES
CAPTURAS ALMADRABAS DE ZAHARA Y BARBATE POR
DÉCADAS
1525-2010
CAPTURAS ZAHARA-BARBATE POR DÉCADAS
CAPTURAS CON CUOTAS ICCAT (2008-2011)
CUOTA ATÚN ROJO
28.500
22.000
25.000
20.000
13.500
15.000
10.000
5.678
5.000
4.296
1194
1209
887
13.000
2.616
638
2.600
0
AÑOS
2008
2009
CUOTA ALMADRABA
2010
CUOTA ESPAÑA
2011
CUOTA TOTAL
ATUNES-TONELADAS CUOTAS ICCAT
1.194
1.400
1.209
9.179
1.200
8.000
6.000
887
6.744
1.000
800
600
638
5.142
4.000
3.740
400
2.000
200
0
0
2008
2009
2010
AÑOS
2011
ATUNES
TONELADAS
TONELADAS
10.000
ATUNES
CAPTURAS(Tm)
30.000
CAPTURAS CON CUOTAS ICCAT (2008-2011)
CAPTURAS CON CUOTAS ICCAT
3.000
2.429
Nº ATUNES
2.500
2.000
1.500
1.000
2.250
2.250
1.850
1.700
1.388 1.389
1.300
2.250
1.894
1.585
780
1.000 940
500
800
1.000
0
2008
AÑOS
2009
BARBATE
ZAHARA
2010
CONIL
2011
TARIFA
CAPTURAS MEDIAS EN AÑOS CON CUOTA DE CAPTURAS
2.295
2.500
Nº ATUNES
2.000
1.686
1.286
1.500
935
1.000
PROMEDIO CAPTURAS
EN LOS CUATRO
AÑOS DE CUOTA
(2008-2011):
1.550
500
0
2008
2009
2010
AÑOS
2011
ATUNES / AÑO
DISMINUCIÓN
DE
CAPTURAS
ALMADRABA DE BUCHE
PROLONGACIÓN DE LA
RABERA
CAMBIOS Y
MEJORAS EN
EL MÉTODO
DE PESCA
NUEVOS
DEPARTAMENTOS
NUEVOS MATERIALES
MEJORAS EN LA
EXPLOTACIÓN
CONCLUSIÓN:
PROCESO
CONTINUO Y
CONSTANTE
DE
DISMINUCIÓN
DE CAPTURAS
¿ LA CAUSA ES EL DESCENSO DEL NÚMERO DE
ATUNES QUE PASAN POR LAS AGUAS
LITORALES ANDALUZAS EN BUSCA DEL
MEDITERRÁNEO?
PARALELOS: EL ALGARVE
AÑOS
SECUENCIA DE 92 AÑOS (1867-1959)
1957
1952
1947
1942
1937
1932
1927
1922
1917
1912
1907
1902
1897
1892
1887
1882
1877
1872
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
1867
Nº ATUNES
CAPTURAS EN LA ALMADRABA DO BARRIL (1867-1959)
CAPTURAS POR
DÉCADAS EN LA
ALMADRABA DO BARRIL
30000
20000
15000
10000
5000
DÉCADAS
1951-60
1941-50
1931-40
1921-30
1911-20
1901-10
1891-00
1881-90
1871-80
0
1867-70
Nº ATUNES
25000
CAUSAS POSIBLES:
CONDICIONES
PARA EL PASO
DEL ATÚN
TEMPERATURA
SALINIDAD
TRANSPARENCIA
CAMBIOS EN
PARÁMETROS
PROVOCAN
DESCENSO
CAPTURAS
COSTA 2000
POSIBLES CAUSAS BARAJADAS:
A) CONDICIONANTES DEL PASO DEL ATÚN
B) DISMINUCIÓN ESPECIES ICTIOLÓGICAS
FUNDAMENTALES EN LA CADENA ALIMENTICIA
DEL ATÚN
C) PESCA DE CERCO, MOTORES, REDES DE
ENMALLAR, ...
D) INTENSIFICACIÓN DE CAPTURAS EN OTRAS
PARTES DEL OCÉANO
BÁSICAMENTE DOS TIPOS DE CAUSAS:
A) LAS QUE AFECTAN A LAS OSCILACIONES
ANUALES
B) LAS QUE INCIDEN EN EL DESCENSO DE LA
ESPECIE, Y EN LA DISMINUCIÓN ABSOLUTA DE
CAPTURAS
PARALELOS: SICILIA
SIGLO XX:
MÁS DE VEINTE
ALMADRABAS
SIGLO XXI:
SOLO DOS
ALMADRABAS
REDUCCIÓN DEL NÚMERO DE ALMADRABAS
EN TODO EL MEDITERRÁNEO
CAUSAS BARAJADAS:
A) CRECIMIENTO TRÁFICO MARÍTIMO
(CONTAMINACIÓN ACÚSTICA)
B) AUMENTO ACTIVIDADES PESQUERAS
C) CONTAMINACIÓN URBANA E INDUSTRIAL
“Infine, un carico antropico che deviene
man mano insostenibile.” SARÁ 1998
PARALELOS: MARRUECOS
SIGLO XX:
Hasta 1972
MÁS CINCO
ALMADRABAS
SIGLO XXI
Hasta 2009
MÁS DE DIECISÉIS
ALMADRABAS
2010-2011
OCHO
ALMADRABAS
AUMENTO PAULATINO DEL NÚMERO DE
ALMADRABA.
REDUCCIÓN EN LOS ÚLTIMOS DOS AÑOS
POR RAZONES DE CUOTA
(el comienzo de la
decadencia del atún
rojo en el Golfo de
Cádiz en la década
de los sesenta
coincide con) “el
empleo de potentes
flotas de
palangreros y
cerqueros, capaces
de seguir el
emplazamiento de
los cardúmenes”
BOHÓRQUEZ 2000
“la sobreexplotación a la que está
sometido el atún rojo en todos los mares,
utilizando para la pesca las últimas y más
sofisticadas tecnologías”
SARMIENTO
1772
SALAZAR
S.XVIII
Variaciones
en
los
factores
determinantes del paso de los
atunes:
temperatura,
salinidad,
transparencia
GOMEZ Y
ACEVEDO
1989
SARÀ
1998
X
X
Captura
peces
menores
y
disminución
especies
cadena
alimenticia
(agraria,
X
X
X
X
X
X
X
X
y
Intensificación
pesca
atún:
palangres, cercos, ... (“el modo de
pescar mucho...”)
Contaminación
industrial, ...)
BOHÓRQUEZ
2000
X
Influencia negativa otras pescas
(‘sacadas’,
cercos,
trasmallos,
palangres,...)
Aumento trasiego barcos
contaminación acústica
COSTA
2000
X
X
X
X
urbana,
X
RESUMEN
ANTIGÜEDAD
Y
EDAD
MEDIA
Abundancia
sin cifras
SIGLO
XVI
SIGLO
XVII
SIGLO
XVIII
SIGLO
XIX
30.000
9.000
6.000
10.000
SIGLO
XX
antes
Consorcio
SIGLO
XX
Consorcio
SIGLO
XX
finales
SIGLO
XXI
6.000
15.000
2.700
1.500
¿EN QUÉ MEDIDA CONTRIBUYEN
LAS ALMADRABAS A ESTE
DESCENSO O COLAPSO?
CÁLCULOS DEL NÚMERO DE ATUNES
QUE PASABAN CADA AÑO POR EL
ESTRECHO: 800.000
– 1.000.000
Fuente: Empresa japonesa TADIRÁN
CAPTURAS EN LAS ALMADRABAS DEL
ESTRECHO: 5.000-10.000
1%
OTRAS ARTES:
• CERCO
• PALANGRES
• CURRICÁN
• PESCA DEPORTIVA
ALTOS
PRECIOS EN
EL
MERCADO
JAPONÉS
INCREMENTO
DE LA FLOTA
SOBREEXPLOTACIÓN
AUMENTO
DE
CAPTURAS
PESCA DE CERCO
JAULAS DE ENGORDE
INICIO DE CAPTURAS PARA ENGRASE: 1995
ESTIMACIONES DE CAPTURAS PARA
ENGRASE EN LOS ÚLTIMOS AÑOS
100.000 ATUNES / AÑO DESDE 2002
10-15%
EPÍLOGO
OSCILACIONES
COYUNTURALES O CÍCLICAS
SOBREPESCA
DISMINUCIÓN
CONSTANTE
Y ABSOLUTA
DEL
NÚMERO DE
ATUNES
CONTAMINACIÓN
DEFENSA DE LAS ALMADRABAS
ARTE DE PESCA PASIVO
RAZONES
ECOLÓGICAS
ATUNES MADUROS
SEXUALMENTE
PORCENTAJE (1%)
RECUPERABLE
RAZONES
SOCIOECONÓMICAS
PUESTOS DE TRABAJO
RAZONES
CULTURALES
CONSERVACIÓN PATRIMONIO
CULTURA MILENARIA
En las almadrabas se
conjuga mejor que en
cualquier otra modalidad
de captura del atún el
equilibrio entre las
razones ecológicas,
las socioeconómicas
y las culturales.