Verdadero o Falso: Beber Jugo de Arándano Puede Ayudar a

Verdadero o Falso: Beber Jugo de Arándano Puede Ayudar a
Reducir Su Riesgo de Infecciones del Tracto Urinario
por Diane Stresing
English Version
El treinta porciento de las mujeres reportan haber tenido al menos una infección del tracto
urinario (UTI), un acontecimiento muy poco común en los hombres. Aunque estas infecciones se pueden tratar
de manera efectiva con medicamentos, para unas cuantas desafortunadas, tienen la tendencia de repetirse a pesar
de tratamiento adecuado. ¿Beber jugo de arándano puede ayudar a que estas mujeres eviten repetidas
infecciones?
Evidencia para la Aseveración de Salud
La mayoría de las infecciones del tracto urinario son causadas por bacterias coliformes, las cuales viven en heces
humanas. Bajo ciertas circunstancias, estas bacterias pueden llegar al recubrimiento de la vejiga, que
normalmente no contiene bacterias, a través de la uretra (pasaje exterior desde la vejiga). Las mujeres son mucho
más susceptibles a infecciones del tracto urinario que los hombres debido a su uretra relativamente corta.
Investigadores han encontrado que las propiedades químicas del jugo de arándano interfieren con la capacidad de
las bacterias para adherirse a células en el tracto urinario, haciéndoles más difícil el establecer una infección. Se
cree que tres ácidos en el jugo de arándano dificultan el crecimiento bacterial en el tracto urinario: ácido cítrico,
quínico, y málico.
En un estudio, investigadores midieron el número de bacterias que se adherían al recubrimiento de los tractos
urinarios de 15 personas con lesiones en la columna vertebral (un grupo particularmente susceptible a UTI)
durante dos semanas. Durante la primera semana, los sujetos bebieron tres vasos de agua tres veces al día.
Durante la segunda semana, en lugar de eso, los mismos sujetos bebieron ocho onzas de jugo de arándano tres
veces al día. El número de bacterias se redujo significativamente durante la semana en la que los sujetos bebieron
jugo de arándano en comparación con la semana previa.
En otro estudio de 150 mujeres, investigadores compararon a quienes bebían jugo de arándano con los que no lo
hacían durante un periodo de seis meses, y encontraron que el 16% de quienes bebían jugo de arándano tenían
infecciones del tracto urinario, mientras que el 36% de quienes no bebían jugo de arándano tenían infecciones del
tracto urinario.
Evidencia Contra la Aseveración de Salud
No todos los estudios apoyan la aseveración de que beber jugo de arándano reduzca el riesgo de UTI. Además,
Page 1 of 2
Copyright © 2010 EBSCO Publishing. All rights reserved.
hay poca evidencia para sugerir que beber mucho jugo de arándano una vez que aparezcan síntomas de UTI
resuelva una infección aguda más pronto.
Conclusión
Probablemente haya suficiente evidencia en este momento para recomendar al jugo de arándano como un
tratamiento preventivo seguro para mujeres que son propensas a UTI repetidas. Quienes padecen repetidas
infecciones pueden agregar jugo de arándano a sus dietas regulares, tomando al menos una porción diariamente.
Las personas que beben jugo de arándano diariamente deberían decirles a sus médicos cuando estén tomando
antibióticos por prescripción. Algunos estudios han sugerido que el jugo de arándano podría inhibir la efectividad
de algunos antibióticos prescritos comúnmente, incluyendo amoxicilina y cefaclor.
REFERENCIAS:
Cranberry's anti-adhesion and anti-inflammatory effects explored at research summit. The Cranberry Institute
website. Disponible en: http://www.cranberryinstitute.org/news/PR/PR100605.htm . Accedido julio 6, 2006.
Interactions between cranberry juice and antibiotics used to treat urinary tract infections. Clinical Trials of US,
Institutes of Health website. Disponible en: http://www.clinicaltrials.gov/ct/gui/show/NCT00084201 . Accedido
julio 7, 2006.
Kemper K. Cranberry (Vaccinium macrocarpon). Longwood Herbal Task Force website.
Disponible en: http://www.longwoodherbal.org/cranberry/cranberry.pdf . Accedido julio 6, 2006.
Kontiokari T, Laitinen J, Järvi L, et al. Dietary factors protecting women from urinary tract infection. Am J Clin
Nutr . 2003 Mar;77(3): 600-604. Disponible en: http://www.ajcn.org/cgi/content/full/77/3/600 . Accedido julio 6,
2006.
McCord H, McVeigh G. Pills may fail, but juice works. Prevention website. Disponible en: http://www.prevent...
. Accedido julio 6, 2006.
Staff, Tufts University. Can your diet prevent a urinary tract infection? Health and Age website. Disponible en
http://www.healtha... . Accedido julio 7, 2006 and July 27, 2006.
Urinary tract health. The Partnership for Women's Health at Columbia University website. Disponible en:
http://partnership.hs.columbia.edu/brochures/urinary_tract.html . Accedido julio 6, 2006.
Urinary tract infections in adults. American Urological Association website. Disponible en:
http://www.urologyhealth.org/adult/index.cfm?cat=07&topic=147 . Accedido julio 7, 2006.
Crédito de imagen: Nucleus Communications, Inc.
Ultima revisión Septiembre 2006 por Richard Glickman-Simon, MD
Page 2 of 2
Copyright © 2010 EBSCO Publishing. All rights reserved.